Факультет национальной и мировой экономики пособие для абитуриентов, поступающих для обучения в сокращенные сроки по основной образовательной программе подготовки бакалавра в рамках направления «сервис» icon

Факультет национальной и мировой экономики пособие для абитуриентов, поступающих для обучения в сокращенные сроки по основной образовательной программе подготовки бакалавра в рамках направления «сервис»



Смотрите также:
Факультет национальной и мировой экономики пособие для абитуриентов...
Факультет национальной и мировой экономики пособие для абитуриентов...
Факультет национальной и мировой экономики пособие для абитуриентов...
Финансовый факультет пособие для абитуриентов...
Финансовый факультет пособие для абитуриентов...
Финансовый факультет пособие для абитуриентов...
Финансовый факультет пособие для абитуриентов...
Финансовый факультет пособие для абитуриентов...
Программа вступительных испытаний и правила их проведения в фгбоу впо «ргэу (ринх)»...
Пособие для поступающих в вуз Ярославский государственный театральный институт...
Программа вступительных испытаний по направлению подготовки магистратуры 270111...
Сроки приема документов и зачисления для обучения по очной и очно-заочной (вечерней) формам...



скачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕНЫЙ ЭКНОМИЧЕСКИЙ


УНИВЕРСИТЕТ (РИНХ)»




Факультет национальной и мировой экономики




ПОСОБИЕ ДЛЯ АБИТУРИЕНТОВ,

ПОСТУПАЮЩИХ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ

В СОКРАЩЕННЫЕ СРОКИ ПО ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ ПОДГОТОВКИ БАКАЛАВРА В РАМКАХ НАПРАВЛЕНИЯ «СЕРВИС»

(на базе среднего профессионального образования

и высшего профессионального образования)


Ростов-на-Дону

2011


Составители: д.э.н., зав.кафедрой «Экономики и предпринимательства» Джуха В.М.., к.э.н., доцент Григоренко О.В., к.э.н., доцент Седых Ю.А.


Настоящее пособие предназначено лицам, поступающим для обучения в сокращенные сроки по основной образовательной программе подготовки бакалавра в рамках направления «Сервис» на базе среднего профессионального образования и высшего профессионального образования. Пособие содержит общую характеристику программы, перечень дисциплин учебного плана, примерный вариант теста проверки знаний поступающих на данную форму обучения, а также рекомендуемую литературу для подготовки к вступительному испытанию.


СОДЕРЖАНИЕ



Общая характеристика основной образовательной программы направления «Сервис»

3

Условия прохождения вступительного испытания

8

Примерный вариант теста по направлению «Сервис»

9

Список рекомендуемой литературы

12



^ Наш адрес:

344002, Россия, г. Ростов-на-Дону, ул. Островского 62, www.rsue.ru

Приемная комиссия:

каб. 108, 110, тел. (863) 237-02-60, 240-55-48

Деканат очной формы обучения ФН и МЭ:

каб. 200, тел/факс (863) 267-39-67

Мы Вас ждем!


^ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

В РАМКАХ НАПРАВЛЕНИЯ «СЕРВИС»


Бакалавр – первая учёная степень. Степень бакалавра, принятая в современных системах учёных званий и степеней многих зарубежных стран, присваивается окончившим университеты и другие вузы после сдачи специальных экзаменов.

Академическая степень бакалавра соответствует требованиям Болонского соглашения.

Правом обучения по образовательным программам бакалавра обладают лица, успешно завершившие обучение на базе среднего (полного) общего, среднего профессионального или высшего профессионального образования.

Направление «Сервис» нацелено на подготовку сотрудников управленческого состава предприятий любой организационно-правовой формы в рамках сервисной деятельности, а также структур, в которых выпускники являются предпринимателями, создающими и развивающими собственное дело.

Подготовка бакалавров по направлению «Сервис» обеспечивает освоение методик проведения экспертизы и диагностики объектов сервиса, выбор необходимых методов и средств процесса сервиса, разработка процесса сервиса, соответствующего запросам потребителя, мониторинг и контроль качества процесса сервиса и обслуживания.

Выпускник, обладающий академической степенью бакалавра, эрудирован, владеет навыками профессионального использования информационных технологий, подготовлен к эффективной организационно-управленческой, информационно-аналитической, предпринимательской и научно-педагогической деятельности. Бакалавр сервиса, специализирующийся в сфере управления организации и управления процессами сервиса, обладает комплексом знаний в области управления предприятием, бизнес-планирования, экономического анализа, менеджмента малого бизнеса, налогового менеджмента, риск-менеджмента.

Кроме того, бакалавр подготовлен к обучению в магистратуре по направлению «Сервис» и другим профильным программам.

В соответствии с учебным планом подготовки бакалавра по направлению «Сервис» в процессе обучения изучаются:

Б1. Гуманитарный, социальный и экономический цикл

История России

Философия

Иностранный язык

Основы социального государства

Правоведение

Экономическая теория

Психология и педагогика

Введение в специальность

Города мира

Мировая экономика

Д.В1. Дисциплины по выбору

Теория и практика принятия решений

Управление качеством

Д.В2. Дисциплины по выбору

Управление конфликтами

Обычаи и традиции народов мира

Д.В3. Дисциплины по выбору

Региональная экономика

Регионоведение

Б 2. Математический и естественнонаучный цикл

Математика

Информатика

Экология

Методы научных исследований

Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом

Человек и его потребности

Основы индустрии гостеприимства

Диагностика клиентосервиса

Основы бизнеса

Д.В1. Дисциплины по выбору

Бизнес-планирование

Логика

Д.В2. Дисциплины по выбору

Основы управления стоимостью предприятия

Социальная статистика

Д.В3. Дисциплины по выбору

Организационный инжиниринг

Экономический анализ

Б 3. Профессиональный цикл

Сервисология

Сервисная деятельность

Психодиагностика

Психологический практикум

Профессиональная этика и этикет

Информационные технологии в сервисе

Менеджмент в сервисе

Маркетинг в сервисе

Основы предпринимательской деятельности

Метрология, стандартизация и сертификация

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

Безопасность жизнедеятельности

Бухгалтерский учет

Иностранный язык (второй)

Речевая коммуникация

Реклама в сервисе

Управление продажами в сервисе

Связь с общественностью

Техника и технология управления сервисным предприятием

Гостиничное обслуживание

Ресторанное обслуживание

Управление проектами и инновациями в сервисе

Стратегия развития сервисных фирм

Анимационная деятельность

Д.В1. Дисциплины по выбору

Бизнес-коммуникации в сервисе

Управление мотивацией

Д.В2. Дисциплины по выбору

Туристическое обслуживание

Выставочный бизнес

Д.В3. Дисциплины по выбору

Организационная культура и организационное проектирование

Презентация фирмы, товаров и услуг

Д.В4. Дисциплины по выбору

Управление салоном красоты

Поведение потребителей

Д.В5. Дисциплины по выбору

Услуги в сфере недвижимости

Финансовый и налоговый менеджмент

Д.В6. Дисциплины по выбору

Управление персоналом

Методы принятия управленческих решений

^ По окончании всем выпускникам выдается диплом государственного образца о присвоении квалификации (степени) «бакалавр сервиса» направления «Сервис»


^ УСЛОВИЯ ПРОХОЖДЕНИЯ ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ


В соответствии с Правилами приема в РГЭУ (РИНХ) в 2011 году:

Лица, имеющие среднее профессиональное образование для обучения по сокращенной программе бакалавриата соответствующего профиля, зачисляются по результатам вступительных испытаний, проводимых РГЭУ «РИНХ» самостоятельно в форме теста (не ЕГЭ).

Лица, имеющие высшее профессиональное образование, для обучения по заочной сокращенной форме обучения также зачисляются по результатам вступительных испытаний, проводимых РГЭУ «РИНХ» самостоятельно в форме теста (не ЕГЭ).

Прием документов в 2011 году на заочную сокращенную форму обучения осуществляется с 15 марта по 11 августа.

Вступительные испытания – русский язык, обществознание, по специальности в форме тестирования – проводятся по мере комплектования групп.

Целью проведения тестирования по направлению «Сервис» является выявление у будущего студента факультета Национальной и мировой экономики, обучающегося в сокращенные сроки, специальных знаний, касающихся различных аспектов организации и управление процессами сервиса, основ управления организациями различных организационно-правовых форм, полученных абитуриентами в рамках предыдущего образования.

Собеседование по программе проводится в форме тестирования. Бланк теста содержит 16 вопросов по вопросам организации и управление процессами сервиса.


^ ПРИМЕРНЫЙ ВАРИАНТ ТЕСТА

ПО НАПРАВЛЕНИЮ «СЕРВИС»


1. Сервис - это ………., который направлен на удовлетворение потребностей клиента путем оказания услуг.

  1. особый вид человеческой деятельности;

  2. такой вид материального производства;

  3. процесс.

2. Какие три ключевых понятия используются в определении сервиса:

  1. спрос, профессионализм, качество;

  2. услуга, спрос, специалист;

  3. деятельность, потребность и услуга.

3. По функциональному назначению разработка рекламы – это услуга:

1) творческая;

2) художественная;

3) ценностно – ориентационная;

4) социально – культурная;

5) экономическая.

4. Презентации, встречи, конференции, выставки, переговоры – это область сервиса:

  1. познавательной деятельности;

  2. коммуникативной деятельности;

  3. материально - преобразовательной деятельности.

5. Познавательная форма человеческой деятельности в сервисе имеет два главных уровня:

  1. первичный и вторичный;

  2. оценочный и информационный;

  3. эмпирический и теоретический.

6. Сервис – это…:

  1. удовлетворение потребностей человека;

  2. вид человеческой деятельности;

  3. форма оказания услуг;

  4. все ответы верны.

7. Социально – культурная услуга – это:

    1. услуга по удовлетворению материально – бытовых потребностей потребителя услуг;

    2. услуга по удовлетворению духовных, интеллектуальных потребностей и поддержанию нормальной жизнедеятельности потребителя;

    3. результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура.

8. Состояние человека, которое складывается на основе противоречия между имеющимся и необходимым (или тем, что кажется человеку необходимым) и побуждающее его к деятельности по устранению данного противоречия, это:

  1. спрос;

  2. потребность;

  3. мотивация;

  4. стресс;

9. Сфера услуг – это отрасль экономики относящаяся:

  1. к первичному сектору;

  2. к вторичному сектору;

  3. к третичному сектору.

10. Локальное пространство, где исполнитель услуги взаимодействует с потребителем – это:

1) ателье;

2) зал ожидания;

3) салон услуг;

4) контактная зона.

11. Сфера сервиса зависит:

  1. от уровня развития общества в целом;

  2. от уровня политического развития общества;

  3. от уровня развития духовной культуры;

  4. все ответы верны.

12. К основной функции сервиса относится:

  1. производство материальных благ;

  2. способность к увеличению свободного времени и рациональному его использованию;

  3. формирует уровень качества материальных благ.

13. Совокупность предприятий, организаций и физических лиц, оказывающих услуги населению, - это:

  1. система жизнеобеспечения населения;

  2. сфера обслуживания населения;

  3. сфера бытового обслуживания;

  4. сегмент рынка;

14. Документ, содержащий требования и нормы обслуживания - это:

1) прейскурант;

2) пресс – релиз;

3) условия обслуживания;

4) правила обслуживания.

15. Деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение услуг надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда называется:

1) стандартизацией;

2) сертификацией;

3) законодательством;

4) нормотворчеством.


16. Общее мнение о качестве, достоинствах и недостатках предоставляемых предприятием сервиса услуг – это:

1) совокупность слухов;

2) репутация;

3) лицо фирмы;

4) контактность с потребителем.


^ СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Буйленко В.Ф. Сервисная деятельность: организационные, этические и психологические аспекты: Учебное пособие / - Ростов – на – Дону: Феникс, 2008.

  2. Карнаухова, В.К. Сервисная деятельность: Учебное пособие/ В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская. - М.: ИКЦ Март, 2008.

  3. Культура гостинично – туристского сервиса: Учебное пособие/ В.Г. Федорцов – Ростов - на – Дону: Феникс. 2008.

  4. Сервисная деятельность в туризме и гостиничном бизнесе: Учебное пособие/ Под ред. О.Т. Лойко. - Томск. Изд-во Том. ун-та, 2004.

  5. Сервисная деятельность: Учебное пособие/ С.Н. Коробкова, В.И. Кравченко, С.В. Орлов, И.П. Павлова/ Под ред. В.К. Романович. – СПб.: Питер, 2006.

  6. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие/ Т.Л. Тимохина. - М.: Форум Инфра-М, 2008.

  7. Шиповская Л.П. Человек и его потребности: Учебное пособие - М.: Альфа – М: ИНФРА –М, 2008.




Скачать 104,29 Kb.
оставить комментарий
Дата03.10.2011
Размер104,29 Kb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

наверх