Экономика промышленности icon

Экономика промышленности


Смотрите также:
Учебная программа для специальности: 1-25 01 07 Экономика и управление на предприятии...
Совершенствование экономического механизма управления лизинговой деятельностью в промышленности...
Литература Основная литература : Экономика отрасли: учебное пособие...
Методические указания для выполнения контрольных работ по русскому языку для студентов заочной...
Рабочая программа дисциплины экономика электропотребления в промышленности специальность...
«Вектор экономического развития»...
Экономика предприятия и отрасли промышленности...
Механизм формирования и управления развитием корпоративных структур (на примере нефтяной...
Развитие системы стратегического управления транснациональной корпорацией в условиях...
Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов всех форм обучения...
Среднетехнический факультет...
Среднетехнический факультет...



Загрузка...
страницы: 1   2   3   4
вернуться в начало
скачать
Тема 3


^ Оборотный капитал

и эффективность его использования


1. Понятие оборотных средств и их классификация


Непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала). Характерной особенностью оборотных средств является высокая скорость их оборота.

Как говорилось ранее, оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывность процесса производства.

^ Оборотные фонды потребляются в течение одного производственного цикла, полностью переносят свою стоимость на готовую продукцию, меняют вещественно-натуральную форму либо полностью её утрачивают.

Оборотные фонды охватывают движение предметов труда с момента поступления на склад предприятия и до превращения их в готовую продукцию. После сдачи готовой продукции на склад она поступает в сферу обращения, выступая уже в качестве элемента фондов обращения.

Оборотные средства (ОС) подразделяются на различные элементы, составляющие структуру оборотных средств (табл. 1).

Таблица 1


Элементы оборотных средств


Оборотные средства

Оборотные фонды


Фонды обращения

Производственные запасы (ПЗ)

Средства в затратах

на производство

  1. Сырьё и основные материалы, покупные полуфабрикаты

  2. Вспомогательные материалы

  3. Топливо и горючее

  4. Тара и тарный материал

  5. Запчасти для текущего ремонта

  6. Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы (МБП)

  1. Незавершённое производство (НЗП)

  2. Полуфабрикаты собственного производства

  3. Расходы будущих периодов

  1. Готовая продукция на складе предприятия

  2. Товары в пути (отгруженная, но не оплаченная продукция)

  3. Дебиторская задолженность

  4. Денежные средства в банке и кассе

  5. Денежные средства в расчётах с потребителями продукции


Производственные запасы - это предметы труда, ещё не поступившие в производство и хранящиеся на складе.

Основные - это материалы, которые непосредственно входят в состав изготовляемого продукта (металл, ткани).

Вспомогательные - это материалы, необходимые для обеспечения нормального производственного процесса. Сами они в состав готового продукта не входят (смазка, реагенты).

Незавершённое производство - это предметы труда, находящиеся на определённых стадиях производственного процесса.

Расходы будущих периодов - это расходы планового периода, которые будут отнесены на себестоимость в будущем (затраты на покупку сырья в межсезонье и др.).

Готовая продукция представляет собой полностью законченные готовые изделия или полуфабрикаты, поступившие на склад предприятия.

Дебиторская задолженность - деньги, которые физические или юридические лица задолжали за поставку товаров, услуг или сырья.

На основе элементного состава оборотных средств можно рассчитать их структуру, которая представляет собой удельный вес стоимости отдельных элементов оборотных средств в общей их стоимости. Особенность структуры оборотных фондов в пищевой промышленности состоит в том, что производственные запасы составляют наибольший удельный вес (около 90 %).

В структуре фондов обращения наибольший удельный вес составляет готовая продукция.

^ Источники формирования оборотных средств:

  1. Собственные ОС и приравненные к ним. На момент создания предприятия формируются как часть уставного капитала предприятия, по мере роста производственной программы восполняются за счёт прибыли предприятия.

  2. Заёмные средства. В качестве заёмных используют краткосрочные банковские кредиты.

  3. Привлечённые - это средства, которые не принадлежат предприятию, но временно находятся в его обороте (кредиторская задолженность, средства целевого финансирования до их использования по целевому назначению).

В различных странах между собственным и заемным капиталом используются различные соотношения (нормативы). В России применяют соотношение 50/50, в США - 60/40, а в Японии - 30/70.


^ 2. Нормирование оборотных средств


По степени планирования оборотные средства подразделяются на нормируемые и ненормируемые. К нормируемым относятся те оборотные средства, которые обеспечивают непрерывность производства и способствуют эффективному использованию ресурсов. Это производственные запасы, расходы будущих периодов, незавершённое производство, готовая продукция на складе. Денежные средства, отгруженная продукция, дебиторская задолженность относятся к ненормируемым оборотным средствам. Отсутствие норм не означает, что размеры этих средств могут изменяться произвольно. Действующий порядок расчетов между предприятиями предусматривает систему санкций против роста неплатежей.

Нормируемые оборотные средства планируются предприятием, тогда как ненормируемые оборотные средства объектом планирования не являются.

^ Норма запаса - это экономически обоснованная величина запаса товарно-материальных ценностей, необходимая для выполнения производственной программы предприятия.

Норма устанавливается в днях и включает в себя:

  1. Транспортный запас - устанавливается по продолжительности времени пробега груза от поставщика до потребителя с учётом времени документооборота.

  2. Подготовительный запас - это время на приёмку, разгрузку, сортировку, складирование ПЗ и подготовку к производству.

  3. Текущий запас (является основным) - это длительность интервала между поставками сырья (принимается 50 % от среднего цикла снабжения).

  4. Страховой запас - создаётся для гарантии от перебоев в снабжении (равен 50 % от текущего запаса, может быть меньше).

Факторы, влияющие на величины норм:

    • отдалённость поставщиков от потребителей;

    • длительность производственного цикла;

    • время, необходимое для подготовки сырья и материалов к производству;

    • скорость перевозок и регулярность работы транспорта;

    • скорость документооборота.

На основе норм определяется норматив ОС. Норматив - это плановая сумма денежных средств, необходимая для создания запасов товарно-матери-альных ценностей.

Н = Р · Нз, (19)


где Р - среднесуточный расход сырья (в стоимостном выражении), руб.;

Нз - норма запаса в днях.


Установление норм запаса - наиболее сложный этап в нормировании. Нормируются производственные запасы (все семь элементов), нормируется НЗП (при условии, если удельный вес свыше 10 % в общем объёме ОС), нормируются расходы будущих периодов (если удельный вес свыше 10 % в общем объёме ОС), нормируется готовая продукция на складе.


^ 3. Показатели эффективности использования оборотных средств


Оборотные средства находятся в постоянном движении. Под оборачиваемостью ОС понимается продолжительность полного кругооборота средств с момента приобретения (покупки сырья, материалов и т.п.) до выхода и реализации готовой продукции. В ходе кругооборота ОС последовательно выступают в различных формах.

Д – ПЗ – НЗП – ГП – Д


Т


где Д - денежные средства;

Т - товарная форма в виде: ПЗ - производственных запасов, НЗП - незавершённого производства, ГП - готовой продукции;

Д´ - денежные средства после реализации готовой продукции.


Кругооборот характеризуется следующими показателями.

^ Коэффициент оборачиваемости показывает количество оборотов за определённый период или характеризует объём продукции, приходящийся на 1 руб. оборотных средств.

Ко = РП / ОС, (20)


где РП - стоимость реализованной продукции, руб.;

ОС - среднее наличие оборотных средств за рассматриваемый период, руб.


^ Скорость оборота характеризует продолжительность одного оборота.


Тоб = Д / Ко, (21)


где Д - число дней в рассматриваемом периоде (360, 120, 30).


При ускорении оборачиваемости ОС из оборота высвобождаются материальные ресурсы, при замедлении - в оборот вовлекаются дополнительные. Уменьшение длительности оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств. Предприятие заинтересовано в сокращении размеров своего оборотного капитала. Но это сокращение должно иметь разумные пределы, так как оборотные средства должны обеспечивать нормальный режим его работы.

^ Коэффициент загрузки оборотных средств показывает величину оборотных средств, приходящихся на один рубль реализованной продукции.


Кз = ОС / РП (22)


На эффективность использования оборотных средств влияют внешние факторы, действующие независимо от интересов и усилий предприятия, и внутренние, на которые предприятие может и должно активно влиять.

К внешним факторам относятся: общая экономическая ситуация, темпы инфляции, налоговое законодательство, уровень налогового бремени, состояние платежно-расчетной дисциплины, условия получения кредитов и процентные ставки по ним, возможности целевого и бюджетного финансирования.

К внутренним резервам относятся: минимизация производственных запасов, сокращение пребывания оборотных средств в незавершенном производстве, эффективная организация сбыта (реализации) продукции, совершенствование систем расчетов.

Постоянная забота об улучшении использования оборотных средств - непременное условие и гарантия надежной платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия.

Пример. В отчётном году реализовали продукции на 32 млн. руб., среднегодовой остаток оборотных средств 8 млн. руб. Планируется увеличение объёма производства на 20 % и увеличение числа оборотов на один.

Определить потребность в оборотных средствах в плановом периоде.

Ко = 32 / 8 = 4 оборота ОС = 32 · 1,2 / 5 = 7,68 млн. руб.

Произошло высвобождение ОС за счёт ускорения оборачиваемости.


^ Контрольные вопросы


  1. Определение понятий «оборотные средства», «оборотные производственные фонды», «фонды обращения».

  2. Какие существуют группировки элементов оборотных средств?

  3. Источники формирования оборотных средств.

  4. Как подразделяются оборотные средства по степени планирования? Основные этапы нормирования оборотных средств.

  5. Оборачиваемость оборотных средств. Расчёт показателей, характеризующих скорость оборота оборотных средств.

  6. Способы повышения эффективности использования оборотных средств.



Тема 4


Сырьевая база отрасли

и обеспечение её материальными ресурсами


^ 1. Сырьевая база и её составные части


Сырьё представляет собой вещественный элемент материально-техни-ческой базы. Перерабатываемое отраслями пищевой промышленности сырьё классифицируется:

    • по экономическому назначению (предмет труда, готовая продукция);

    • роли в производственном процессе (основное, вспомогательное);

    • способу получения (промышленное, сельскохозяйственное и др.);

    • времени производства (сезонное, несезонное).

Промышленное сырьё получают путём промышленной переработки какого-либо исходного материала. К промышленному сырью относится и минеральное.

Сельскохозяйственное сырьё - это сырьё растительного (зерно, сахарная свекла, табак, картофель, овощи и фрукты) и животного происхождения (молоко, скот и другие продукты животноводства).

Основные материалы - это продукты сельского хозяйства, улучшающие вкус и качество (лук, чеснок, перец, мята, петрушка), или же готовые продукты отраслей пищевой промышленности, которые используются как добавки к сырью (сахар, соль, томат-паста, растительное масло). Так, сахар-песок в хлебопекарной промышленности относится к основным материалам, а в сахарорафинадной и кондитерской промышленности - к сырью.

Вспомогательные материалы - предметы труда, которые содействуют осуществлению производственного процесса и не входят непосредственно в готовый продукт. Они подразделяются на две группы:

1) используемые при изготовлении продукции (тара, бочки, ящики и т.д.);

2) используемые как средства труда (смазочные и обтирочные материалы).

Сырьё входит в состав оборотных фондов и переносит свою стоимость на готовую продукцию полностью. Но не только в этом оно оказывает влияние на экономику предприятия. Это влияние прослеживается и в степени его воздействия на характер использования основных фондов и выход готовой продукции. Отсюда чрезвычайно важное значение имеет правильное понимание сырьевой базы с позиции возможного её использования.

В состав сырьевой базы входят: находящиеся в природе предметы труда (потенциальные сырьевые ресурсы); продукты первой (экстрактивной) степени обработки природного сырья (первичное сырьё); отходы производственного, общественного и индивидуального потребления (отходы); вторичное сырьё; импортируемое сырьё как дополнение к собственной сырьевой базе.

Сырьевая база и её составные части в упрощенном виде представлены на рис. 4.

К потенциальной сырьевой базе относятся богатства недр и ресурсы окружающей среды, которые ещё не выявлены или у которых отсутствуют технологические возможности их использования и необходимые мощности. В её состав входят отходы производственного, общественного и индивидуального использования, которые пока ещё не заготавливаются, так как нет производственных методов их использования.

По потребительским свойствам и сферам происхождения все виды природного сырья и продуктов экстрактивной ступени сельского хозяйства (земледелия и скотоводства, луговодства и пчеловодства), лесного хозяйства, речного и морского рыболовства относятся к биохимической сырьевой базе.

Рудные и нерудные полезные ископаемые образуют литосферную сырьевую базу. Грунтовые и поверхностные, внутренние и морские воды, воздух и его вещественные компоненты входят в состав минеральной сырьевой базы.

По происхождению сырья (добыча, переработка и заготовка отходов) следует различать первичную (предметы труда природного происхождения) и вторичную (потери в виде отходов производства) базы.





Рис. 4. Сырьевая база и её составные части


В своей деятельности перерабатывающие предприятия практически используют сырьё представленной на рис. 4 классификации.


^ 2. Требования к обеспечению сырьём

перерабатывающих предприятий


В общей структуре затрат на производство пищевой продукции на долю сырья и основных материалов приходится более 60 %. При обеспечении предприятия сырьём и материалами в условиях рынка следует исходить из того, чтобы оно было достаточным, т.е. не вело к сбоям производства, с одной стороны, и образованию сверхнормативных запасов, с другой стороны.

В пищевой промышленности эффективность производства зависит очень сильно от качества природного сырья. Оно в значительной степени определяет величину выхода и качество готовой продукции. Сохранение качественных характеристик сырья на требуемом уровне не только трудно осуществимо, но и требует больших капиталовложений. Это обусловливается рядом причин:

    • ограниченностью срока хранения;

    • строгим соблюдением температурных режимов и других производственных условий при его хранении;

    • выполнением требований режимов мойки сырья, чистотой промывочных вод, санитарным состоянием оборудования, тары, чистотой воздуха и т.д.;

    • выбором рационального варианта переработки сырья для получения продукции, пользующейся повышенным спросом. Например, перерабатываемые в консервном производстве томаты, яблоки, слива и т.д. могут быть использованы на производство томата-пасты или консервируемых и маринуемых овощей, фруктов, соков, повидла, компотов и т.д.

Все вышеназванные аспекты оказывают большое влияние на уровень себестоимости продукции. Поэтому оптимизация производственной программы должна осуществляться не только с учётом спроса на продукцию на рынке, но и с учётом оптимального использования сырья, его качественных характеристик (сахаристость сахарной свеклы и винограда, содержание сухих веществ в овощном сырье и др.).

Не менее важным вопросом является комплексная переработка сырья. Одно и то же сырье, в силу использования различных технологий, не только может применяться для получения различных по качеству и количеству товаров, но и не иметь практически отходов.

Характер перерабатываемого на предприятии сырья предопределяет рациональность его использования. В зависимости от направления первичной переработки сырья технологии могут быть классифицированы по следующим признакам:

    • единственно возможное использование сырья (предприятия сахарной, масло-жировой, пивоваренной, чайной, табачной и других подотраслей) - сырьё не может быть использовано в качестве продукта питания без его предварительной обработки;

    • многовариантное использование сырья (хлебопекарная, кондитерская, макаронная, спиртовая, винодельческая, плодоовощная и другие подотрасли) - сырьё может быть использовано в свежем виде или в других отраслях промышленности.

Таким образом, качество сырья и его комплексная переработка оказывают влияние на целый ряд показателей, определяющих эффективность производства на перерабатывающих предприятиях, таких как количество и качество выпускаемой продукции, характер применяемой технологии, величина себестоимости, фондоёмкость и др.


^ 3. Пути экономии материальных ресурсов


Для перерабатывающих предприятий АПК систематическое осуществление режима экономии материальных ресурсов имеет большое значение. Важными условиями, обеспечивающими экономию материалов и сырья, являются:

    • правильность выбора материалов, сырья, соответствующих конкретной цели применения;

    • максимально полное их использование;

    • уровень прогрессивности применяемых в процессе переработки средств труда и технологических методов;

    • уровень квалификации и материальная заинтересованность работников в экономии сырьевых ресурсов.

Экономический эффект от снижения сырья на единицу продукции заключается в следующем:

  1. полном использовании характеристик и свойств применяемых материальных ресурсов;

  2. соблюдении оптимальных размеров запаса сырья, обеспечении оптимальных режимов производства и нормативного выхода продукции из перерабатываемого сырья;

  3. снижении себестоимости производства продукции; уменьшении общих расходов на приобретение сырья и материалов, а следовательно, высвобождении материальных ресурсов для производства дополнительного объёма продукции.

Основные направления экономии материальных ресурсов в отраслях АПК:

  • сокращение отходов и потерь;

  • ликвидация брака;

  • разработка прогрессивных методов расхода сырья и материалов;

  • внедрение новых видов сырья, материалов и их заменителей;

  • внедрение новых технологий;

  • использование вторичного сырья.


^ 4. Размещение предприятий отрасли


Правильное географическое размещение предприятий - предпосылка для эффективного использования природных ресурсов, сокращения нерациональных перевозок, более полного удовлетворения потребностей населения. При размещении пищевых предприятий необходимо учитывать важнейшие отраслевые факторы.

Сырьевой фактор. Его влияние обусловлено размещением отраслей сельского хозяйства и особенностями сельскохозяйственного сырья. Многие виды сельскохозяйственного сырья скоропортящиеся и поэтому не транспортабельны (молоко, овощи, фрукты), а объемы сырья в несколько раз превышают массу готовой продукции. Предприятия, перерабатывающие такое сырье, желательно размещать вблизи сырьевых зон (производство соли и минеральной воды).

Транспортный фактор. Его влияние на выбор региона строи­тельства определяется соотношением (соизмерением) транспортных расходов на перевозку сырья и готовой продукции. Это определяющие факторы для размещения предприятий, заня­тых первичной переработкой сырья.

Для многих предприятий мясной и молочной отрасли важным является фактор приближенности к рынкам сбыта, в силу ограничен­ных сроков годности готовой продукции.

Одним из важнейших факторов, оказывающих влияние на раз­мещение предприятий, перерабатывающих вторичное сельскохозяйственное сырье, является география размещения населения: чем выше плотность насе­ления, тем выше потребность в продукции.

Немаловажное значение имеет обеспечение предприятий рабочей силой, топливом, энергией, водой, хотя в основном потребление пищевыми предприятиями топлива и энергии невелико.

При выборе места для размещения малых предприятий обяза­тельно проведение маркетинговых исследований.

Роль государства в лице правительства ограничивается планиро­ванием размещения крупных предприятий АПК.


Контрольные вопросы


  1. По каким признакам классифицируется сырьё, перерабатываемое отраслями пищевой промышленности?

  2. Состав сырьевой базы.

  3. Что определяет величину выхода и качество готовой продукции в пищевой промышленности?

  4. Достоинства комплексной переработки сырья.

  5. Основные направления экономии материальных ресурсов.

  6. Факторы, учитываемые при размещении предприятий.



Тема 5


ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И оплата ТРУДА


^ 1. Состав, структура и подготовка кадров


Трудовые ресурсы (кадры) предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия. Под кадрами предприятия принято понимать основной (штатный) состав работников предприятия. Все работники предприятия подразделяются на две категории:

  • промышленно-производственный персонал (ППП), занятый производством и его обслуживанием;

  • персонал непромышленных подразделений (работники жилищно-коммуналь-ных хозяйств, детских, спортивно-оздоровительных учреждений и т.д., принадлежащих предприятию).

В зависимости от выполняемых функций выделяют две основные группы ППП: рабочих (включая прочий обслуживающий персонал (ПОП) и охрану) и служащих. В группе служащих выделяют: руководителей, специалистов и собственно служащих.

В зависимости от характера трудовой деятельности кадры предприятия подразделяются по профессиям, специальностям и уровням квалификации.

Профессия - совокупность специальных теоретических знаний и практических навыков, необходимых для выполнения определенного вида работ в какой-либо отрасли производства (технолог хлебопекарной промышленности).

Специальность - деление в пределах профессии, требующее дополнительных навыков и знаний для выполнения работы на конкретном участке производства. Например, экономисты (профессия) подразделяются на плановиков, маркетологов, финансистов (специальность) и т.д.

Квалификация характеризует меру овладения работниками данной профессией или специальностью и отражается в квалификационных (тарифных) разрядах, категориях.

Соотношение перечисленных категорий работников в общей их численности, выраженное в процентах, называется структурой кадров.

Профессионально-квалификационная структура служащих предприятия отражается в штатном расписании - документе, ежегодно утверждаемом руководителем предприятия и представляющем собой перечень сгруппированных по отделам и службам должностей служащих с указанием разряда работ и должностного оклада.

Наибольший удельный вес в структуре ППП пищевой промышленности занимают рабочие, особенно вспомогательные, занятые на ПРТС-работах, вследствие низкого уровня механизации труда. Общее направление улучшения структуры кадров пищевой промышленности - увеличение удельного веса основных рабочих за счет сокращения численности вспомогательных.

В практике учёта и планирования кадров различают списочный и явочный состав.

^ Списочный состав работников предприятия - это принятые на постоянную и временную работу, связанную с основной и неосновной деятельностью, на срок один день и более. Списочный состав включает фактически работающих, а также находящихся в очередных отпусках, командировках, выполняющих государственные обязанности, не явившихся на работу по болезни или другим причинам. Показатель списочного состава определяется ежедневно по данным табельного учёта.

^ Среднесписочная численность определяется путём суммирования списочного состава работников за все календарные дни расчётного периода, включая выходные и праздничные дни, и деления полученной суммы на полное календарное число дней периода.

^ Явочный состав - количество работников, которые в течение суток фактически явились на работу.

Для возмещения выбывающих из производства работников на предприятии в рамках кадровой политики ведется работа по подбору и подготовке новых и переподготовке имеющихся кадров.

Основные формы подготовки рабочих:

  • обучение в учреждениях начального профессионального обучения;

  • обучение рабочих на производстве.

Для переквалификации и повышения квалификации рабочих используются:

  • производственно-технические курсы (для присвоения более высоких разрядов);

  • курсы целевого назначения (для изучения новых технологических процессов, средств автоматизации и механизации и др.);

  • школы по изучению передовых приемов и методов труда;

  • стажировки за рубежом и на других предприятиях.

Подготовка специалистов и служащих с высшим и средним профессиональным образованием проводится в специальных учебных заведениях. Повышение квалификации специалистов осуществляется каждые 3-5 лет на курсах повышения квалификации либо в форме самостоятельной работы. Инженерно-технические работники повышают свою квалификацию на стажировках за рубежом.


^ 2. Производительность труда


Производительность труда характеризует эффективность использования трудовых ресурсов предприятия. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы. Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки и трудоемкости.


В = V / Чc, (23)


где В - выработка, руб./чел., т/чел.;

V - количество произведенной продукции или выполненной работы в натуральных или условно-натуральных единицах измерения;

Чc - среднесписочная численность работающих, чел.


ТЕ = Т / V, (24)


где ТЕ - трудоёмкость, чел.-час, чел.-дни;

Т - время, затраченное на производство всей продукции, нормо-часы.


В зависимости от единицы измерения объёма производства (V) можно выделить три основных метода измерения производительности труда: натуральный, стоимостной и нормированного рабочего времени.

Показатель производительности труда (выработки) в натуральном выражении измеряется в физических единицах - тоннах, литрах и т.д. Если предприятие выпускает несколько видов однородной продукции, то выработка выражается в условно-натуральных единицах. На предприятиях, производящих разнородную продукцию (в пищевой промышленности), показатель выработки может исчисляться лишь в стоимостном выражении.

^ В стоимостном выражении выработка определяется в денежном выражении по показателям валовой, товарной, реализуемой продукции.

Метод нормированного рабочего времени применяется для рабочих мест, где производится разнородная и незавершенная продукция, которую невозможно измерить в натуральных или стоимостных единицах. Показатель выработки определяется в нормо-часах: часовая выработка, дневная выработка, на 1-го среднесписочного работника в месяц, квартал, год.

^ Трудоемкость продукции - затраты рабочего времени на производство единицы продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре выпускаемой продукции и услуг. В зависимости от состава затрат, включаемых в трудоемкость, различают технологическую, производственную и полную трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства и трудоемкость управления производством.

Данные о трудоемкости технологических операций используются для планирования и анализа производительности труда на рабочих местах, а также как исходные величины для определения плановой численности основных рабочих и потребного количества технологического оборудования.

Основные факторы, влияющие на уровень производительности труда:

1) повышение технического уровня производства:

  • механизация и автоматизация;

  • совершенствование технологических процессов;

  • модернизация действующего оборудования;

2) улучшение организации производства и труда:

  • увеличение норм и зон обслуживания;

  • сокращение потерь рабочего времени;

3) относительное уменьшение численности ППП при увеличении объема производства;

4) повышение качества выпускаемой продукции;

5) изменение структуры производства;

6) освоение производства новых видов продукции.

При анализе производительности труда, по каждому из указанных факторов выявляют резервы и разрабатывают конкретные пути повышения производительности труда.


^ 3. Организация оплаты труда


Заработная плата является формой вознаграждения за труд и личным доходом работника, этот доход должен соответствовать личному вкладу в деятельность предприятия. Доходы работника определяются номинальной и реальной заработной платой.

Номинальная - полученная за определённую выполненную работу.

Реальная - показывает, какое количество предметов потребления и услуг может приобрести человек за получаемую номинальную заработную плату.

Основным источником выплат заработной платы является фонд заработной платы (ФЗП), средства которого формируются за счет себестоимости выпускаемой продукции. ФЗП включает: оплату за отработанное время, оплату за неотработанное время, единовременные поощрительные выплаты.

В основе организации оплаты труда работников любого предприятия лежат: тарифная система; формы и системы оплаты труда.

^ Тарифная система - совокупность нормативов, при помощи которых осуществляется дифференциация и регулирование уровня оплаты труда различных групп и категорий работников в зависимости от сложности труда и его условий. Она состоит из следующих основных элементов: тарифных сеток, тарифных ставок, тарифно-квалификационных справочников.

Тарифная сетка - это совокупность тарифных разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов. ^ Тарифный коэффициент - отношение тарифной ставки данного разряда к тарифной ставке первого разряда.

Тарифная ставка - размер заработной платы за единицу времени (час, день, месяц). Тарифные ставки устанавливаются в зависимости от тяжести и интенсивности труда. За «базу» для определения тарифных ставок принимается минимальный уровень оплаты труда, устанавливаемый государством. Чтобы получить тарифные ставки других разрядов, тарифную ставку первого разряда умножают на соответствующий тарифный коэффициент. Размеры тарифных ставок могут устанавливаться в виде фиксированных величин или в виде «вилок», определяющих минимальное и максимальное значение.

Единый тарифно-квалификационный справочник (ЕТКС) - нормативный документ, который предназначен для тарификации и присвоения разрядов рабочим. Представляет собой сборник тарифно-квалификационных характеристик для всех профессий рабочих, сгруппированных в разделы по производствам и видам работ.

По ЕТКС работ и профессий рабочих большинство рабочих «тарифицируется» по 6-ти основным разрядам, иными словами, в ЕТКС предусмотрена 6-разрядная сетка с соотношением ставок крайних разрядов 1:1,8. В таблице 2 приведён пример 6-разрядной тарифной сетки с постоянным абсолютным и регрессивным относительным возрастанием тарифных коэффициентов.

Оплата труда служащих производится на основе должностных окладов, размер которых дифференцируется как по отраслям, так и внутри отрасли в сочетании с премиями. Должностной оклад - размер заработной платы, устанавливаемый в соответствии с занимаемой должностью.

Таблица 2

Тарифная сетка 6-разрядная


Тарифные разряды

1-й

2-й

3-й

4-й

5-й

6-й

Тарифные коэффициенты

1,0

1,2

1,4

1,6

1,8

2,0

Абсолютное возрастание тарифных коэффициентов, ед.

-

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Относительное возрастание тарифных коэффициентов, %

-

20

16,7

14,3

12,5

11


ЕТКС должностей служащих содержит должностные характеристики, характеризующие сложность труда и квалификацию работников (обязанности, функции, объем знаний, уровень общей и специальной подготовки, опыт). В справочник также включена единая номенклатура должностей служащих.


^ 4. Формы и системы оплаты труда


Формы и системы оплаты труда обусловливают определённый порядок начисления заработной платы в зависимости от организационных условий производства и результатов труда. Всего можно выделить две основные формы оплаты труда: повременную и сдельную. Каждая из указанных форм имеет разновидности, которые принято называть системами оплаты труда.

Повременной называется такая форма оплаты труда, при которой заработная плата работникам начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. В основном применяется, где сложно или невозможно рассчитать объём выполненных работ.

Для повременной формы оплаты труда характерны две основные системы: простая повременная и повременно-премиальная.

При простой повременной системе заработная плата работника (ЗПпп) за определенный промежуток времени может быть рассчитана следующим образом:

ЗПпп = Зч × Т, (25)


где Зч - часовая тарифная ставка рабочего соответствующего разряда, руб.;

Т - фактически отработанное на производстве время, час.


При повременно-премиальной системе рабочий, сверх оплаты отработанного времени по тарифным ставкам, получает премию за обеспечение определенных количественных и качественных показателей.

При сдельной форме оплаты труда заработная плата работникам начисляется по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы или изготовленной продукции. Условия применения сдельной оплаты труда: наличие количественных показателей работы, которые зависят непосредственно от данного рабочего, и возможность точного учета объема выполняемых работ.

Сдельная форма оплаты труда имеет следующие системы: прямую сдельную, сдельно-премиальную, сдельно-прогрессивную, косвенно-сдельную, аккордную. Существует ряд условий, при которых целесообразно применять ту или иную форму оплаты труда.

При прямой сдельной системе заработной платы или простой сдельной труд оплачивается по расценкам за единицу произведённой продукции.

При сдельно-премиальной системе кроме заработка по прямым сдельным расценкам выплачивается премия за выполнение и перевыполнение количественных и качественных показателей.

При сдельно-прогрессивной системе изготовленная продукция в пределах установленной нормы оплачивается по обычным расценкам, а сверх нормы - по повышенным.

При косвенно-сдельной системе оплачивается труд вспомогательных рабочих (наладчиков, настройщиков), непосредственно занятых обслуживанием основных рабочих-сдельщиков, от выработки которых зависит их оплата.

Аккордная система заработной платы предусматривает установление определённого объёма работ и общей величины фонда заработной платы за эту работу. За сокращение сроков выполнения аккордного задания при качественном выполнении работ предусматривается премирование.

По бестарифной системе зарплата всех работников предприятия от директора до рабочего представляет собой долю работника в ФЗП. В этих условиях фактическая величина зарплаты каждого работника зависит от ряда факторов:

  1. Квалификационного уровня работника (КУ).

  2. Коэффициента трудового участия (КТУ).

  3. Фактически отработанного времени.

Квалификационный уровень является основой бестарифной системы. Он устанавливается всем членам трудового коллектива и определяется как частное от деления фактического заработка работника за прошедший период на сложившийся на предприятии минимальный уровень зарплаты за тот же период.

Коэффициент трудового участия выставляется всем работникам, включая директора, и утверждается советом трудового коллектива (СТК), который сам выбирает периодичность установления КТУ и состав показателей для его расчета (совмещение профессий, расширение зон обслуживания, выполнение более сложных работ).

Разновидностью бестарифной системы оплаты труда является контрактная система - заключение договора на определённый срок между работодателем и исполнителем. В договоре оговариваются объем, характер и содержание предстоящей трудовой деятельности, условия труда, права и обязанности сторон, режим работы и уровень оплаты труда, а также срок действия контракта. В договоре излагаются и последствия, которые могут наступить для сторон в случае досрочного расторжения договора одной из сторон, и другие особые условия (специфические условия труда и отдыха, социальная защита, сохранение в тайне размера заработной платы). В них может быть предусмотрено 2 варианта условий, конкретизирующих характер срочности:

1-й вариант - в нем указывается, что рабочий вправе в любое время до истечения срока контракта расторгнуть его письменно, уведомив об этом нанявшую сторону за оговоренный промежуток времени.

2-й вариант - работник не вправе по своей инициативе расторгнуть контракт до истечения срока его действия. В случае нарушения работник уплачивает предприятию неустойку.

Контракт заключается в письменной форме (в 2-х экземплярах) и подпи­сывается двумя сторонами. Он является достаточным основанием для начала трудовых отношений, это значит, что заявление о приеме на работу от работника не требуется.

Другой метод определения заработной платы с использованием бестарифной системы заключается в том, что заработная плата начисляется в зависимости от объемов реализации. Например, директору предприятия устанавливается заработная плата 1,5 % от суммы реализации, его заместителям - 80 % от заработной платы директора и так далее в соответствии с квалификационным уровнем.


^ Контрольные вопросы


  1. Что понимается под трудовыми ресурсами предприятия? На какие категории подразделяются работники предприятия?

  2. Что называют структурой кадров? Состав работников при планировании численности персонала.

  3. Какая работа ведётся на предприятии по подготовке и переподготовке кадров?

  4. Определение понятия производительности труда. Какие показатели используются для её измерения?

  5. Основные элементы тарифной системы оплаты труда.

  6. Какие формы и системы оплаты труда применяются на практике?







Скачать 1,35 Mb.
оставить комментарий
страница2/4
Дата30.09.2011
Размер1,35 Mb.
ТипКонспект, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы: 1   2   3   4
отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх