Методическое руководство для выполнения контрольной работы по дисциплине «Теоретические основы товароведения» Для студентов заочной формы обучения
| скачать Министерство общего и профессионального образования Свердловской области ГБОУ СПО СО «Нижнетагильский техникум питания и сервиса» Методическое руководство для выполнения контрольной работы по дисциплине «Теоретические основы товароведения» Для студентов заочной формы обучения специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Нижний Тагил 2011 Уважаемый студент! Для выполнения контрольной работы Вам надлежит изучить дисциплину «ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ » согласно учебнику, предлагаемому техникумом, и рекомендованной литературы. Изучая литературу, делайте необходимые записи (памятки) в рабочей тетради. Цели учебной дисциплины «Теоретические основы товароведения» — изучение теоретических положений, свойственных всем товарам независимо от их классов, подклассов и групп, а также приобретение первичных умений применять отдельные методы товароведения и определять основополагающие характеристики товаров. В связи с этим в данной учебной дисциплине рассматриваются лишь основные методы товароведения и обобщенные характеристики товаров. Специфичные свойства качества и ассортимента, факторов формирования и сохранения разбираются в частных разделах товароведения. Поэтому назначение дисциплины «Теоретические основы товароведения» — формирование у студентов фундаментальных товароведных знаний и умений, при наличии которых облегчается усвоение товароведных характеристик товаров однородных групп. Для достижения указанных целей при изучении учебной дисциплины должны быть решены следующие задачи: • рассмотрена ее структурно-логическая схема; • определены и классифицированы наиболее распространенные методы товароведения; • установлены и охарактеризованы основополагающие товароведные характеристики товаров, а также физические, химические и физико-химические свойства, обусловливающие их; • рассмотрены факторы, обеспечивающие формирование и сохранение основополагающих характеристик товаров. Товароведение — наука и учебная дисциплина об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительную ценность, и факторах обеспечения этих характеристик. Термин «товароведение» состоит из двух слов: «товар» и «ведение». Последнее слово произошло от санскр. veda («веды»), что означает «знание». Следовательно, в этом смысле товароведение есть знания о товарах. Эти знания необходимы товароведам промышленных, сельскохозяйственных и торговых организаций, экспертам, коммерсантам, экономистам, бухгалтерам, менеджерам, так и покупателям. Предметом товароведения являются потребительные ценности товаров, а также методы их познания и обеспечения. Только потребительная ценность делает продукцию товаром, так как обладает способностью удовлетворять конкретные потребности человека. Если потребительная ценность товара не отвечает реальным запросам потребителей, он не будет востребован, а следовательно, не будет использован по назначению в обусловленной для него сфере применения. На современном этапе развития товароведения уже недостаточно просто описания потребительной ценности товаров. Предметом товароведения становятся и методы их познания, а также товароведная деятельность по сохранению этой ценности на разных этапах товародвижения для обеспечения ее необходимого уровня. Цель товароведения — изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную ценность, а также их изменений на всех этапах товародвижения. После изучения Вами дисциплины мы предлагаем Вам выполнить контрольную работу, чтобы достоверно определить степень Вашей подготовленности по данной дисциплине Вопросы в основном поставлены таким образом, чтобы при выполнении Вы смогли высказать свою точку зрения по данному вопросу, с учетом пройденного материала. Поэтому, при выполнении не надо искать в тексте дословный ответ, постарайтесь выполнить задание самостоятельно. ^ Желаем Вам успехов! В результате изучения дисциплины студент должен знать:
уметь:
- Характеризовать группы однородных продовольственных товаров по определенным признакам; - Характеризовать группы однородных непродовольственных товаров; - Работать с сопроводительными документами ^
Цель контрольной работы - систематизация, расширение и закрепление полученных в результате изучения дисциплины «Теоретические основы товароведения » теоретических знаний, их использование и развитие навыков самостоятельной работы. .Указания по выполнению контрольной работы Контрольная работа выполняется в отдельной тетради (тетрадях) и должна включать в себя полное по содержанию и отредактированное по стилю реферативное изложение теоретического материала, список использованной литературы, оформленный в соответствии со стандартом, приложения (если они есть). 1. Ответы на теоретические вопросы должны быть достаточно емкими. 2. Выполненная работа должна быть аккуратно оформлена в рукописном или машинописном варианте. Страницы работы необходимо пронумеровать и оставить достаточно широкие поля для замечаний рецензента. Работы, оформленные небрежно или с нарушением требований к рецензированию не принимаются. 3. В конце работы следует привести список использованной литературы. Работу необходимо подписать и указать дату ее выполнения. 4. Не допускается выполнение работы в неполном объеме. 5. Законченная и оформленная работа сдается на проверку. Полученные в ходе проверки замечания исправляются, после чего контрольная работа засчитывается и сдается. Контрольная работа, выполненная не по указанному распределению, не засчитывается! Тема реферата выбирается студентом самостоятельно. Реферат содержит, как правило, три части. ^ (введение) обычно посвящается постановке проблемы, являющейся темой реферата. Здесь рассматривается теоретическое и практическое значение данной проблемы (объем 1-3 стр.). Вторая часть является основной. Она обычно разделяется на несколько рубрик, каждой из которых дается отдельный подзаголовок. Здесь обсуждаются отдельные аспекты темы реферата. При этом желательно использовать не менее двух литературных источников, в которых имеются различные точки зрения на проблему. Наконец, в третьей части (заключении) желательно не только привести выводы из литературных источников, но и обозначить личное мнение автора реферата о современном состоянии и перспективах обсуждаемой проблемы. ^
ЛИТЕРАТУРА1.Закон РФ «О защите прав потребителей» 2.Новикова А.М., Прокофьева С.А. Товароведение и организация продовольственными товарами основы товароведения. Изд. Центр «Академия» М., 2000 3. Шевченко В.В., Ермилова И.А., Вытовтов А.А., Поляк Е.С. Товароведение и экспертиза потребительских товаров DOCX Учебник для ВУЗов. М. , 2003,- 328 с.
|
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка: 