Адрес и время подачи теплохода для гостей icon

Адрес и время подачи теплохода для гостей



Смотрите также:
Место подачи котировочных заявок, срок их подачи...
Чемпионата России по биатлону...
Вопросы и задания...
Пища карачаевцев и балкарцев...
Программа праздника Приветственный коктейль Встреча гостей (шаржисты, мимы, клоуны...
Календарь сроков подачи и время проведения конкурсов по математике....
Летом фруктовый сок для детей, лекции для гостей, питьевые фонтанчики, игры на пляже...
31-59-75, 45-87-55, 43-55-55 Белые ночи в Петербурге...
О проведении открытого аукциона...
Программа мероприятий: 31. 12. 09 13. 00 17. 00 Встреча гостей в центральном холле...
Инструкция для регистрации Для регистрации в системе дистанционного тестирования необходимо...
С. А. Горушкина Т. Э. Праведникова...



скачать
Меню теплохода «Августина»


ДАТА:




КОЛ-ВО ГОСТЕЙ:




ФОРМАТ:




АДРЕС И ВРЕМЯ ПОДАЧИ ТЕПЛОХОДА ДЛЯ ГОСТЕЙ:




ВРЕМЯ ПРОГУЛКИ:




МАРШРУТ:




ОБРАТНЫЙ ПРИЧАЛ:




КОММЕНТАРИИ:







Наименование

^ Выход, граммы

Цена, руб.

Кол-во порций

Сумма, руб.

Салаты

^ «МЕЧТА КАПИТАНА»

(салат Айсберг, осьминоги, мидии, креветки, кальмары, перец красный болгарский, помидоры, сыр пармезан, гренки с фирменным соусом БРИЗ)

250

380







«ЦЕЗАРЬ» с курицей

(салат Айсберг, куриное филе, сыр пармезан, соус Цезарь, гренки)

250

380







^ «МОРСКОЙ ЦАРЬ»

(кальмары, лук, яйцо, морковь, китайская капуста, майонез)

200

300







«ГРЕЧЕСКИЙ»

(помидоры, огурцы, маслины, оливки, болгарский перец, сыр ФЕТА, гренки, олив.масло)

230

250







^ «ЯЗЫК МУРЕНЫ»

(филе курицы, говяжий язык, болгарский перец, грецкие орехи, салат Айсберг)

200

350







«КАЛЬМАР»

(кальмары, яйцо, кукуруза, лук, майонез)

200

300







«КНЯГИНЯ»

(крабовое мясо, яйцо, ананас, кукуруза, рис, майонез)

200

280







«ОЛИВЬЕ»

( мясо говядины, яйцо, картофель, морковь, свежий огурец, зел.горошек, майонез)

200

250







« МИМОЗА»

(горбуша, рис, лук, яйцо, майонез)

200

250







«СТОЛИЧНЫЙ»

(куриное мясо, картофель, огурец соленый, лук зел.горошек, майонез)

250

200







«ЛЕТНИЙ»

(помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень, оливковое масло)

250

200







^ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»


250

250







« ГРЕБЕШОК»

(курица, перец болгарский, огурец, зеленый горошек, майонез)


200

220







«ЦАРСКИЙ»

(креветки, грибы, сыр пармезан, майонез, салат Айсберг)

250

450







^ «ЛЕСНАЯ СКАЗКА»

( курица, чернослив, кедровые орехи, огурцы,

шампиньоны, яйцо, лук репка пассированный, гранат, майонез)

200

290







« САЛАТ КРЕВЕТОЧНЫЙ С АВОКАДО»


200

360







^ «ТЕЩИН ЯЗЫК»


200

290







^ «СИБИРСКАЯ СЛОЙКА»

(Огурец свежий, куриное мясо, яйцо, чернослив, грецкий орех, майонез)

200

270







^ «МОРСКАЯ ЗВЕЗДА»

(крабовое мясо, яйцо, морковь, сыр, огурец соленый обжаренный, гренки, майонез)

250

300







^ Холодные закуски

«ОВОЩНОЕ АССОРТИ» нарезка (помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, лук зеленый, зеленый базилик)

200

200







«МЯСНОЕ АССОРТИ» нарезка (буженина, куриный рулет с черносливом, говяжий рулет, язык

200

500







«РЫБНОЕ АССОРТИ» нарезка (осетрина х/к, осетрина г/к, семга м/с, балык х/к, масляная, лимон)

200

700







^ «СЫРНОЕ АССОРТИ»

( 3 вида деликатесного сыра в сочетании винограда)

200

400







^ «СОЛЕНЬЯ ПО ДОМАШНЕМУ» (квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, черемша, чеснок маринованный, перец стручковый )

200

200







^ «КОРЕЙСКИЙ БАЗАР»

(острая корейская морковка, капуста, спаржа, кальмары, баклажаны)

100

150







«ЛУКОШКО»

(ассорти из маринованных грибов с красным луком)

150

180







^ «МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ»

80

90








«ЛИМОН, ЛАЙМ» нарезка


100

100








^ «СЕЛЬДЬ С ЛУЧКОМ»

(филе сельди с отварным картофелем, луком и зеленью)

150

200







^ «ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ»

(сало с чесноком, тмином, с Бородинским хлебом, зеленым луком)

200

250







« СИНЬОР ПОМИДОР» (фаршированный помидор ветчиной, сыром, чесноком, майонез)

200/2шт

180







^ БАКЛАЖАНЫ фаршированные сырным муссом, грецким орехом

100/2шт

200







^ ВЕТЧИНЫЕ РУЛЕТИКИ фаршированные сырным муссом и зеленью

100/2шт

250







«КАПРЕЗЕ»

(дольки спелых помидоров с моцареллой)

100

210







«ЯЙЦО фаршированное селедкой»

100/2шт

150







«ВАЛОВАНЫ с красной икрой, маслом и зеленью»

10/10/5

160







«ЗАЛИВНОЕ из языка говяжьего»

90

150







«ЗАЛИВНОЕ из осетрины»

90

250







«ЗАЛИВНОЕ из креветок»

90

200







«ЗАЛИВНОЕ из семги»

90

180







«ЗАЛИВНОЕ из судака»

90

150







«САЦИВИ»

(мясо индейки, грецкий орех, белое вино)

200

310







^ ЖУЛЬЕН «Грибной»

(из грибов в сливочном соусе Бешамель под сырной корочкой)

100

180







^ ЖУЛЬЕН «Куриный»

(из курицы в сливочном соусе под сырной корочкой)

100

180







^ ЖУЛЬЕН «Крабовый»

( из крабов в сливочном соусе под сырной корочкой)


100

250







^ ЖУЛЬЕН «Креветочный»

(из креветок в сливочном соусе под сырной корочкой)

100

220







«БЛИНЧИКИ с красной икрой»

150/2шт

350







«БЛИНЧИКИ с семгой малосоленой»


150/2шт

260







«БЛИНЧИКИ с мясом»

150/2шт

190







«КАНАПЕ с красной икрой, маслом, зеленью»

50

200







«КАНАПЕ с семгой малосоленой, лимоном»

50

150







«КАНАПЕ с селедкой и лучком»

50

70








«КАНАПЕ с креветками»

30

150








«КАНАПЕ овощное»

80

70







«КАНАПЕ мясное»

50

100







«КАНАПЕ фруктовое»

60

90







«КАНАПЕ сыр с виноградом»

50

100







^ Салаты в тарталетках

«БАРОККО»

(перец болгарский, ветчина, филе куриное, грибы, огурец соленый, майонез)

40

60







«СОНЕТ»

(говядина, ветчина, сыр, огурец соленный, яблоко, зелень )

40

60







«БЕРЛИНСКИЙ»

(язык, ветчина, яблоко, сыр Пармезан)

40

70







«Салат из натуральных крабов»

40

90








«Салат Оливье»

40

60







«Салат Столичный»

40

60








«ПИКАДИЛЛИ»

(салат Латук,

куриное филе, чернослив, кедровые орешки, помидор черри, укроп,

майонез)

40

70







^ «РУССКАЯ КРАСАВИЦА»

(куриная грудка, сыр, яйцо, помидоры, майонез)

40

60







«БАРБАРА»

(ветчина, огурец свежий, яйцо, сыр, зелень, майонез)

40

60







Горячие блюда

^ «СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ»

(под сливочно-грибном соусе)

220

500









^ «СВИНИНА ПО КУПЕЧЕСКИ»

(свиной карбонат под грибным соусом и сырной корочке)

230

500







«ТУЗЕМЕЦ»

(стейк из говяжьей вырезки с ананасом и сыром Дор Блю)

180

480







«МЕДАЛЬОНЫ»

(телячий стейк с беконом под горчичным соусом)

200

450







«Котлета по-киевски»

200

250








«Котлета НЕМАН»

200

250








«ЗРАЗЫ» натуральные говяжьи с грибами и луком 2шт.

200

350







^ «КАРЕ ЯГНЕНКА»

под гранатовым соусом

270

860







^ «РУЛЬКА АПЕТИТНАЯ»

(свиная голень запеченная в золотистой корочке с квашеной капустой)

600

700







«КРОЛИК под сметанным соусом»


200

450







«ПЕРЕПЕЛА под брусничным соусом»

180

600







^ «ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА»

( на листьях салата)

300

380







^ «УТИНАЯ ГРУДКА»

(запеченная утиная грудка под ананасовым соусом, украшенная апельсинами)

250

570







^ «КУРИНОЕ ФИЛЕ»

фаршированное тигровыми креветками с цветной капустой, брокколи

150

400







^ «ГРУДКА КУРИНАЯ»

запеченная с грибами и сыром

150

300







^ «ОКОРОЧОК КУРИНЫЙ» фаршированный

200

250







^ «КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ»

под соусом Барбекю (рекомендуем к пиву)

250

380







« РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ»

в соусе Барбекю с кунжутом

250

380







«БАТТЕРФЛЯЙ»

(филе семги под икорно-сливочным соусом)

150

550







^ «НОРВЕЖСКАЯ СЕМГА»

(филе семги припущенное в белом вине)

150

350







«ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕНАЯ с мускатом» с золотистой картошечкой

220

500









«СЕМГА в кляре с сыром»


250

500







«ФОРЕЛЬ речная»

под соусом с овощами

300

560







^ БАРАБУЛЬКА под сливочным соусом

150

400







^ ДОРАДА жаренная в специях

200

480








^ ЩУКА жаренная по-деревенски

с отварным картофелем

300

450







^ «ФИЛЕ СУДАКА»

в сливочном соусе и луком порей

150

360







^ РЫБКА ШАРАБАН

( щука, судак, карась, форель, карп на ольховых веточках копченая в шарабане)

500

850







«ЩУКА фаршированная»

500

650








«ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ жареные»

под чесночным соусом

300

600







«КРЕВЕТКИ отварные»

с зеленью паприкой, лимоном

(рекомендуем к пиву)

500

750







^ Раки отварные ( варятся в пиве со специями и зеленью)

300

500







«КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ на гриле»

180

260







«ШАШЛЫК из курицы»

180

300







«ШАШЛЫК из свинины»

180

400







«ШАШЛЫК из телятины»

180

380







« ШАШЛЫК из каре ягненка»

150

450







«ШАШЛЫК из осетрины»

180

550







«ШАШЛЫК из семги»

180

450







^ Стейк из свинины на гриле

150

450







^ Ребрышки свиные на гриле

200

430







^ Купаты на гриле

200

380







^ Колбаски «Мюнхенские» на гриле

240

390







ЛЮЛЯ-КЕБАБ

180

300







^ Уха «По-царски»

( из форели, семги, осетрины, картофель)

300

250







^ Окрошка «Летняя по - Домашнему»

( огурец, редис, лук зеленый, укроп, яйцо, мясо говядина, сметана, квас домашний)

300

230







^ Солянка сборная мясная

300

390







Гарниры

«Картофель отварной

по домашнему»


140

100







«Картофель запеченный»

140

150







«Рис ПИЛАВ с овощами»

140

120







«Гречка с грибами и луком»

140

120







«Цветная капуста на пару»

140

100







«Овощи на гриле»

( баклажаны, перец, цукини)

140

180







«Хлеб»

(неограниченное количество)




500







Соусы

«Соус шашлычный»

50

30







«Соус к рыбе»

50

40







^ Соус «НАШИРАБ»

50

50







^ Соус «ТКЕМАЛИ»

50

40







Горчица

50

20







Хрен

50

20







^ Банкетные блюда

ПОРОСЕНОК молочный с грибами, овощами, запеченной картошечкой


3,0кг

1шт.

7000







^ БУЖАНИНА запеченная с овощами

4,0 кг

8000







^ ОСЕТР запеченный с морским коктейлем, лимон на шпинатовой подушке


3,0 кг

9000







^ ЩУКА фаршированная

2,0 кг.

1500







^ СТЕРЛЯДЬ запеченная

1,0 кг.

3100







^ УТКА с яблоками

2,0 кг.

2000







^ Гусь с гречкой

1шт.

3000







Десерт

Фруктовая ваза

« ДАРЫ ОСТРОВА»


2,5 кг

1500







^ КОРЗИНА из арбуза с фруктами (по сезону)

1шт

1500








Фруктовый салат

^ «СОКРОВИЩА ФЛИНТА»


200

250







Фрукты со взбитыми сливками

200

180







Клубника со взбитыми сливками

150

350







^ МОРОЖЕНОЕ в ассортименте

со взбитыми сливками

150

150







^ ПИРОЖНОЕ в ассортименте

1шт

90







^ МИНИ ПИРОЖЕННОЕ

1шт

60








^ ТОРТ праздничный на заказ

1кг

1500







^ ТОРТ свадебный

1кг

2000







^ КАРАВАЙ свадебный

1шт

800







^ Пирожки в ассортименте

1шт

40








« ОРЕХОВАЯ МЕЛОДИЯ»

( миндаль, кешью, фисташки, арахис, фрукты)

500 гр

400







Напитки

Чай черный с лимоном

200

50







^ Чай зеленый

200

40







^ Чай фруктовый

200

40







^ Кофе Экспрессе

100

60







^ Кофе со сливками

140

70







^ Кофе натуральный молотый

140

110







^ Газированная вода в ассортименте

0,5

60







^ Соки в ассортименте

1,0

140







^ Морсы ягодные в ассортименте

1,0

170







^ Минеральная вода Нарзан, Ессентуки

0,5

70







^ Минеральная вода Перье

0,33

90







^ Минеральная вода Сан Пеллигрин

0,25

90







^ Фанта, Кока-кола, Спрайт, Пепси

1,0

90







Квас

1,0

90







^ СОК морковный свежевыжатый

0,250

100







^ СОК апельсиновый свежевыжатый

0,250

120







СОК яблочный свежевыжатый

0,250

110







СОК микс фруктовый

0,250

130







ИТОГО:




СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ МЕНЮ НА 1 ПЕРСОНУ:







Скачать 331,09 Kb.
оставить комментарий
Дата04.04.2012
Размер331,09 Kb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

наверх