Воспроизводство и выращивание тиляпии в водоемах с разными экологическими условиями icon

Воспроизводство и выращивание тиляпии в водоемах с разными экологическими условиями


Смотрите также:
Водоемах
Время развивать подсобные хозяйства...
Идеология: зов, имя, субъект...
«Модернизация экономики и выращивание институтов»...
Вуйма А. О черном pr...
Рабочей программы учебной дисциплины организационно-правовое регулирование обеспечения...
Национальное богатство и национальный продукт// собственность и воспроизводство...
Каждый вправе…...
Задачи: Образовательные Отрабатывание навыков сложения и вычитания дробей с разными...
Магистерская программа 040100. 68 -"Социальная работа с разными группами населения" нальчик 2010...
Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях...
Юридическая фирма «Абрис» (3452) 62-91-92...



Загрузка...
страницы:   1   2   3
скачать


На правах рукописи


Тетдоев Владимир Владимирович


ВОСПРОИЗВОДСТВО И ВЫРАЩИВАНИЕ ТИЛЯПИИ

В ВОДОЕМАХ С РАЗНЫМИ ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ УСЛОВИЯМИ


Специальность 06.02.04 – частная зоотехния,

технология производства продуктов животноводства


Автореферат


диссертации на соискание ученой степени

доктора биологических наук


Москва 2009


Работа выполнена в Российском государственном аграрном

заочном университете


Научный консультант – доктор биологических наук,

профессор Новикова Наталья Николаевна


Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Клопов Михаил Иванович


доктор биологических наук, профессор Морузи Ирина Владимировна

доктор биологических наук, профессор Грушкин Александр Георгиевич


Ведущая организация: – Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий им. К.И. Скрябина


Защита диссертации состоится «23» декабря 2009 г. в час. на заседании диссертационного совета Д 220 056 02 Российского

государственного аграрного заочного университета по адресу: г. Балашиха,

ул. Ю. Фучика д.1.


С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета


Автореферат разослан « » 2009 года


Ученый секретарь диссертационного совета


кандидат сельскохозяйственных наук Т.В. Кракосевич



  1. ^ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ




    1. 1.1.Актуальность исследований

В течение последних десятилетий аквакультура стала одним из самых быстроразвивающихся направлений производства пищевой продукции и играет все большую роль в экономическом развитии многих стран. По темпам развития аквакультура опережает вылов рыбы в океанах и морях и обеспечивает сегодня более 40% общего производства рыбной продукции (Мамонтов, Захаров, 2009).

По темпу прироста продукции одно из первых мест занимают рыбы из семейства цихлид - тиляпии. Если в 1974 г мировое производство тиляпии составляло около 300 тыс. т., то в 1990 г оно достигло 800 тыс. т., а в 2005 г выросло еще вдвое и превысило 1,6 млн. т (Привезенцев, 2008).

Тропические рыбы тиляпии – традиционный объект промысла и аквакультуры в странах Африки и Ближнего Востока, находящихся на территории их естественного ареала. Только относительно недавно, начиная с 50-х годов прошлого столетия, ареал выращивания тиляпии стал стремительно расширяться, и в настоящее время ее культивируют более чем в 120 странах.

Столь быстрое распространение тиляпии в мировой аквакультуре и значительный рост ее производства объясняется рядом биологических особенностей и хозяйственно-полезных качеств, которые свойственны этим рыбам. Обладая ценными рыбоводными показателями – легкостью воспроизводства, быстрым ростом, высокой жизнеспособностью, широкой экологической пластичностью, отличными пищевыми качествами, тиляпии представляют безусловный интерес и для аквакультуры России.

Природно-климатические условия нашей страны исключают возможность культивирования тиляпии в естественных водоемах. В результате исследований, выполненных в 70-80 годы, была определена возможная производственная база для выращивания этих видов рыб. Такой базой являются садковые и бассейновые рыбоводные хозяйства на водоемах-охладителях при промышленных и энергетических предприятиях, пруды, снабжаемые геотермальной водой, а также рыбоводные установки с замкнутым циклом водоиспользования.

Выращивание рыбы в индустриальных рыбоводных хозяйствах имеет ряд преимуществ по сравнению с прудовым выращиванием. На производство 1 кг продукции в индустриальном рыбоводстве затрачивается не более 0,01 м2 земли и 0,005 м3 воды, что на два порядка меньше, чем в прудовом рыбоводстве. Одновременно достигается высокий выход рыбопродуции – 100 кг и более с одного квадратного метра площади садка и бассейна. Наряду с отмеченными преимуществами использование индустриальных технологий выращивания рыбы имеет и ряд нерешенных задач, связанных в первую очередь с высокими капитальными и эксплуатационными затратами и, в связи с этим, с высокой себестоимостью получаемой продукции.

Одним из реальных путей повышения экономической эффективности индустриального рыбоводства является выращивание более ценных видов рыб, в том числе и тиляпии.

Успешная разработка интенсивных технологий выращивания отдельных видов тиляпий связана с необходимостью всестороннего изучения их биологических особенностей и адаптационных возможностей в зависимости от различных биотических и абиотических факторов.


^ 1.2.Цель и задачи работы

Основной целью исследований являлось комплексное эколого-физиологическое изучение влияния экологии водоемов и технологии выращивания на процессы воспроизводства, рост, развитие и жизнеспособность тиляпий. Для достижения поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

- изучить особенности экологии различных типов водоемов (термический режим, газовый и солевой состав воды, естественная кормовая база);

- исследовать влияние ряда технологических факторов (плотность посадки, уровень кормления) на гидрохимический режим водоемов;

- определить влияние уровня кормления и содержания протеина в кормах на воспроизводительные и продуктивные качества производителей тиляпии;

- определить эффективность естественного и заводского способа воспроизводства, оценить влияние метода разведения на качество потомства;

- исследовать влияние температурного режима, повышенной и пониженной температуры на половое созревание, периодичность нереста;

- исследовать влияние кислородного режима на рост, развитие и выживаемость тиляпии;

- исследовать рост, выживаемость и развитие репродуктивной системы тиляпии при воздействии кислой и щелочной реакции среды;

- на основании выполненных исследований разработать предложения по оптимизации условий внешней среды при воспроизводстве и выращивании отдельных видов тиляпий.


^ 1.3.Фактический материал

В диссертации подведены итоги исследований, выполненных в 2002-2009 гг. Автор диссертации принимал непосредственное участие в организации и проведении исследований, анализе и обобщении полученных результатов, являясь исполнителем научной тематики кафедры экологии и охраны водных систем Российского государственного аграрного заочного университета.

Фактической основой для обобщения послужили материалы исследований, опубликованные самостоятельно или в соавторстве с сотрудниками кафедры и других научных учреждений.

Работа выполнена в соответствии с планом НИР РГАЗУ по теме № 26 «Разработать пути повышения эффективности индустриального рыбоводства в системах водного хозяйства промышленных предприятий» (2001-2005 гг.), по теме № 49 «Использование перспективного объекта рыбоводства (тиляпии) при выращивании в установках с замкнутым циклом водообеспечения» (2006-2010 гг.).


^ 1.4.Научная новизна исследований

За пределами природного ареала выполнено комплексное исследование особенностей биологии и адаптационных возможностей нового объекта индустриальной аквакультуры - тиляпий р. Oreochromis.

Впервые в сравнительном аспекте изучены особенности экологии различных типов водоемов (водоемы-охладители, пруды с геотермальным водоснабжением, рыбоводные системы с замкнутым циклом водоиспользования).

В условиях индустриальных рыбоводных хозяйств выполнены комплексные исследования влияния экологии различных типов водоемов и технологических факторов на воспроизводительные и продуктивные качества тиляпии.

Установлена оптимальная, пороговая и летальная температура, и определен температурный режим водоемов, обеспечивающий эффективное выращивание тиляпии.

Определены адаптационные возможности тиляпий к экстремальным факторам водной среды: дефициту кислорода, растворенного в воде, высокой и низкой концентрации водородных ионов (рН), высокой концентрации кадмия.


^ 1.5.Практическая значимость

В результате выполненных исследований получен большой фактический материал, который может служить основой для создания нормативно-технологической документации по культивированию тиляпий в различных типах индустриальных рыбоводных хозяйств.

Предмет защиты - научно обоснованная система разведения и выращивания тиляпии за пределами природного ареала распространения, учитывающая адаптационные возможности объекта разведения и обеспечивающая получение стабильных результатов выращивания в условиях индустриальных рыбоводных хозяйств.


^ 1.6.Апробация работы

Материалы диссертации доложены и обсуждены: на Всероссийском конгрессе работников водного хозяйства (Москва, 2003 г.); научных конференциях Российского государственного аграрного заочного университета (Балашиха, 2004-2009 гг.); Международной научно-практической конференции «Агротехнологии XXI века» (Москва, МСХА им. К.А. Тимирязева, 2007 г.); Международной выставке «Мир чистой воды» (Москва, 2007 г.); III Всероссийской экологической конференции «Новые приоритеты национальной экологической политики в реальном секторе экономики» (Москва, 2007 г.); 9-ой Международной выставке «ЭКВАТЭК-2008» (Москва, 2008 г.); Международной научно-практической конференции «Роль мелиорации в обеспечении продовольственной и экологической безопасности России» (Москва, МГУП, 2009 г.); Международной научно-практической конференции «Обеспечение и рациональное использование энергетических и водных ресурсов в АПК» (Балашиха, РГАЗУ, 2009 г.); Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и аспирантов аграрных вузов РФ «Инновационные процессы АПК» (Москва, РУДН, 2009 г.).


1.7.Публикации

Всего печатных работ 50, из них по теме диссертации опубликовано 37 работ (9 в рецензируемых научных журналах, отнесенных к перечню ВАК), в том числе одна монография и одно учебное пособие.


^ 1.8.Объем и структура диссертации

Диссертация изложена на страницах компьютерного текста, содержит 47 таблиц и 20 рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов исследования, заключения, выводов, практических рекомендаций, списка использованной литературы, включающего 272 источника, в том числе 134 иностранных, и приложений 17 на страницах.


^ Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальные исследования были проведены в период с 2002 по 2009 гг. на базе: бассейнового рыбоводного хозяйства с замкнутой системой водоиспользования (Новолипецкий металлургический комбинат), прудов с геотермальным водоснабжением (Краснодарский край) и водоема-охладителя Смоленской АЭС.

При изучении адаптационных возможностей тиляпий к ряду ведущих факторов среды (температуре воды, содержанию кислорода и др.), были проведены исследования в аквариальных условиях на кафедре экологии и охраны водных систем Российского государственного аграрного заочного университета (РГАЗУ).

Общая схема исследований и основные показатели, изучаемые в ходе работы, приведены на рис. 1.

Объектом исследований являлись производители, икра, личинки, молодь и товарная рыбы 3-х видов тиляпий, относящихся к роду Oreochromis, нильская тиляпия (O. niloticus), голубая тиляпия (O. aureus) и мозамбикская тиляпия (O. mossambicus). В опытах также использовали красную тиляпию (межвидовой гибрид).

Исследование экологии водоемов включало изучение гидрохимического режима и кормовой базы водоема-охладителя и прудов с геотермальной водой. Определяли также влияние на качество воды ряда технологических факторов: плотности посадки рыбы, уровня кормления.

При оценке условий выращивания рыбы проводили постоянный контроль физико-химических показателей водной среды (температура, рН, содержание кислорода, свободной углекислоты, соединений азота и др.) При проведении гидрохимических исследований использовали принятые в рыбоводстве методики (Алекин, 1948; Привезенцев, 1973; Бессонов, Привезенцев, 1987).

Наблюдения за естественной кормовой базой (фитопланктон, зоопланктон, бентос) и изучение характера питания рыбы проводили регулярно 2-3 раза в месяц. Сбор и обработку гидробиологических проб и состава пищевого комка проводили по общепринятым методикам (Боруцкий, 1955; Мордухай-Болтовской, 1958; Березина, 1984).

Кормление рыбы проводили вручную и с помощью автоматических и маятниковых кормушек. Для кормления тиляпии разного возраста использовали комбикорма марок 12-80, 16-80, РГМ-5М, РГМ-8М.

В ходе работ, выполненных на базе промышленных рыбоводных хозяйств, были изучены воспроизводительные и продуктивные качества тиляпий. Наблюдения за ростом рыбы и ее состоянием вели путем проведения контрольных ловов. Измеряли и взвешивали по 50-100 экз. рыб. По завершению технологического этапа взвешивали и подсчитывали всю рыбу.

Скорость роста определяли путем расчета абсолютного и среднесуточного прироста массы тела (Мина, 1976). При оценке экстерьерных показателей в качестве основных промеров были использованы: живая масса тела (Р), длина тела – общая (L) и до основания лучей хвостового плавника (l), длина головы (С), обхват тела (О), высота тела (Н) и толщина тела (Вr). На основании этих показателей рассчитывали индексы телосложения: длины тела (l/H), длины головы (С/l, %), высоты тела (Н/l, %), обхвата тела (О/l,%), толщины тела (Br/l,%) и коэффициент упитанности (Р х 100 / l3).





При оценке репродуктивных качеств тиляпий изучали возраст полового созревания, половые циклы, рабочую и относительную плодовитость, качество половых продуктов, выход личинок и их жизнестойкость.

Физиологическое состояние рыб оценивали, используя метод морфофизиологических индикаторов (Шварц, 1956; Кривобок, Шатуновский, 1973).

Гематологический анализ включал определение гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и общего белка (Голодец, 1953).

Пищевые качества товарной рыбы оценивали по убойному выходу и химическому составу мяса (Лебедев, Усович, 1976; Артюхов и др., 2001).

Калорийность мяса (кДж / кг) вычисляли по формуле (Б х 16,7 х 0,96 + Ж х 37,7 х 0,91), где Б и Ж – содержание белка и жира в 1 кг мяса, 0,96 – коэффициент усвоения белка, 0,91 – коэффициент усвоения жира .

Методика проведения экспериментов по определению адаптационных возможностей тиляпий по отношению к отдельным факторам водной среды приводится при описании выполненных исследований.

В ходе наблюдений за гидрохимическим режимом водоемов выполнено более 30000 анализов газового и солевого состава воды. Общее количество собранного и обработанного материала, характеризующего естественную кормовую базу водоемов (фитопланктон, зоопланктон и бентос) и особенности питания тиляпий, составило 1800 проб.

Статистическая обработка полученных данных выполнена по стандартным методикам (Меркурьева, 1970; Пложинский, 1980).


Глава 3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ


^ 3.1.Особенности экологии различных типов водоемов

Водоем-охладитель и река. Водохранилищные экосистемы имеют не только водохозяйственное, но и самостоятельное хозяйственное значение. Благодаря их функционированию контролируется качество воды, формируются биологические ресурсы. Одним из направлений использования продукционного потенциала водохранилищ является рыбное хозяйство.

На рыбное население, рыбные запасы и рыбопродукционные процессы в водохранилищах влияют многие факторы. Фактор качества воды имеет существенное значение, так как к этим водоемам нередко тяготеют крупные промышленные центры (Кудерский, 1992).

Для рыбного хозяйства особый интерес представляют водохранилища-охладители энергетических и промышленных объектов. В условиях дефицита тепла, характерного для большей части территории страны, использование сбросных теплых вод для развития индустриального рыбоводства является особенно актуальным. Крупные тепловые и атомные электростанции сбрасывают большое количество воды, подогретой на 8-100С. что вызывает изменение гидрохимического режима водоемов-охладителей и, следовательно, условий обитания водных организмов.

Были проведены исследования гидрохимического режима и естественной кормовой базы водохранилища-охладителя Смоленской АЭС и питающей его реки Десна. Изменение температурного режима водохранилища оказало определенное влияние на развитие низшей и высшей водной растительности, естественную кормовую базу, а также гидрохимический режим. Среднемесячная температура воды, забираемой из водоема на охлаждение и сбрасываемой в водоем, представлена в таблице 1.

Таблица 1

Температура воды, забираемой и сбрасываемой

в водоем в течение года


Месяц

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Тсб, ˚С

11

11

12

15.5

24.5

28.5

32.8

32.9

26.5

23.5

13.5

10.5

Твз, ˚С

0.6

0.6

2.6

6.1

15.1

19.5

24.5

22.9

16.5

14.5

5.5

1.5


В результате повышения температуры воды изменился видовой состав водной растительности и зоопланктона. Наибольшее распространение получили теплолюбивые виды высшей и низшей водной растительности. Зоопланктон и бентос состоял, в основном, из видов, относящихся к эврибионтам. Положительным для гидробионтов является удлинение вегетационного периода, более быстрое самоочищение воды в холодное время года.

Изменение температурного режима в водохранилище оказало влияние и на его гидрохимический режим. Повышение температуры воды сказывается на растворимости газов и интенсивности их потребления рыбой. Концентрация растворенного в воде кислорода в течение вегетационного периода колебалась от 6,0 до 9,0 мг/л. Другие показатели качества воды лежали в пределах рыбоводных норм.

По многолетним наблюдениям температура воды не опускалась ниже 110 С, что позволило тиляпии, попавшей в водоем из садков, не только сохраниться, но и размножаться естественным путем.

^ Пруды с геотермальным водоснабжением. Геотермальные воды в различных регионах страны и на разных уровнях залегания могут существенно различаться. Состав геотермальных вод отличается большой амплитудой колебания как по химическому составу, так и по количеству растворенных в ней солей и газов. Общей характерной особенностью геотермальных вод можно считать отсутствие или минимальное количество растворенного кислорода, высокое содержание углекислоты и минеральных веществ. Однако в процессе заполнения прудов и их эксплуатации химический состав воды может меняться. В частности, происходит насыщение ее кислородом, снижается содержание углекислоты.

Исследования по выращиванию тиляпии в прудах с использованием геотермальной воды были проведены на базе рыбоводного отделения тепличного комбината «Мостовской» Краснодарского края.

Геотермальная вода Мостовского месторождения относится к сульфатно-натриевым водам, имеет температуру 75-800С. Минерализация воды невысокая (1-1,5 г/л). Геотермальная вода предварительно смешивалась с речной водой и затем подавалась в рыбоводные пруды. Соотношение геотермальной и речной воды менялось в зависимости от сезона года. Температурный режим в прудах регулировался и за счет интенсивности водообмена. Годовая сумма тепла в прудах колебалась по годам наблюдений от 6700 до 6900 градусодней.

Специфика источников водоснабжения отразилась на естественной кормовой базе прудов. Геотермальная вода характеризовалась полным отсутствием гидробионтов. Не отличалась большим разнообразием гидробионтов и речная вода. Видовой состав фито - и зоопланктона в прудах менялся в течение года. В зимнее время доминировали диатомовые водоросли, летом зеленые и сине-зеленые. Среднесезонная биомасса фитопланктона колебалась в пределах 8,0-12,0 мг/л, биомасса зоопланктона - от 1,0 до 3,6 мг/л.

^ Установка с замкнутым водоиспользованием. Возможность регулирования условий содержания в установках с замкнутым циклом водоиспользования позволяет проводить круглогодичное выращивание любых видов рыб. Исследования проводились на базе опытно-промышленного рыбоводного цеха Новолипецкого металлургического комбината.

Вода в рыбоводный цех поступает из реки Воронеж. В процессе выращивания рыбы, после прохождения рыбоводных бассейнов в воде наблюдается увеличение органических загрязнений и снижение содержания кислорода. Для подготовки воды используется последовательно механическая и биологическая очистка. Использование оксигенаторов в системе позволяет поддерживать в бассейнах оптимальный кислородный режим. Температура воды в бассейнах поддерживалась автоматически на заданном уровне (рис. 2).

В целом можно сделать вывод, что качество воды в бассейнах с замкнутым водоиспользованием было оптимальным для выращивания тиляпии (табл.2).



Рис. 2. Технологическая схема бассейнового рыбоводного хозяйства

с замкнутой системой водоиспользования


Таким образом, бассейновое содержание тиляпии в УЗВ можно проводить в течение круглого года и получать товарную продукцию уже на первом году выращивания.

Таблица 2

Качество воды в системе с замкнутым водоиспользованием


Показатели

Технологическая норма

Система замкнутого водоиспользования

вток

выток

Взвешенные вещества, мг/л

до 30,0

7,0-8,0

16,0-20

рН

6,8-7,2

7,0-7,2

7,0-7,1

Нитриты, мг/л

до 0,1-0,2

0,06-0,08

0,1-0,15

Нитраты, мг/л

до 60,0

1,0-1,6

8,0-10,0

Аммонийный азот, мг/л

2,0-4,0

1,0-1,2

1,5-2,0

Окисляемость, мг О/л

бихроматная

перманганатная


20,0-60,0

10,0-15,0


12,0-14,0

8,0-10,0


20,0-26,0

14,0-16,0

Кислород, мг/л

на выходе из бассейна

на выходе из очистных сооружений


5,0-12,0

4,0-8,0


-

4,0-5,0


5,0-7,0

-


Подводя итоги исследований, можно отметить, что различные типы водоемов различались по своим экологическим особенностям. Эти различия связаны в первую очередь с возможностью регулирования условий внешней среды.

Из трех типов водоемов наиболее управляемым и по существу не зависящим от условий внешней среды является бассейновое содержание рыбы в установках с замкнутой системой водоиспользования.

Перспективной базой для интенсивного выращивания рыбы являются водоемы-охладители. Повышение температуры воды в водоеме создает новый тепловодный биотоп с более продолжительным вегетационным периодом. Появляется возможность выращивания теплолюбивых видов рыб, в том числе тиляпий. Технология выращивания рыбы в садках, установленных в водоеме-охладителе, зависит от ряда факторов. Определяющим является температурный режим в зоне установки садковых линий.

Наименьший опыт накоплен по использованию для выращивания рыбы геотермальных вод. По существу он ограничен двумя-тремя хозяйствами Омской области, где геотермальную воду использовали для водоснабжения зимовальных и нерестовых прудов. При использовании геотермальных вод для целей рыбоводства следует иметь в виду, что они могут существенно различаться по своему химическому составу и температуре.


^ 3.2. Выращивание тиляпии в водоеме-охладителе

Научно-производственные опыты, проведенные в условиях промышленных садковых хозяйств, расположенных в разных регионах страны, показали высокие продуктивные качества тиляпий. Результаты выращивания определялись как условиями внешней среды (продолжительностью вегетационного периода, температурным режимом), так и технологическими параметрами: плотностью посадки рыбы, уровнем кормления. В ходе исследований основное внимание было обращено на продуктивные качества тиляпий и значительно меньшее - на особенности их воспроизводства.

Было проведено изучение репродуктивных показателей красной тиляпии в зависимости от температурного режима водоема-охладителя. Наблюдения проводились на протяжении двух сезонов (2004 и 2005 гг), отличающихся по температурному режиму. Средняя температура за период выращивания в 2004 г. составила 26,80 С, в 2005 г - 23,90 С. Сумма тепла в 2004 г. была на 435 градусо-дней больше по сравнению с 2005 г. Более высокая температура воды (2004 г.) сказалась на скорости роста тиляпии, и, как показали дальнейшие наблюдения, на ее репродуктивных качествах (табл. 3).

Ритм размножения рыб подвержен большим изменениям, он тесно связан с условиями существования особей и экологией размножения данного вида (Кошелев,1984). Наиболее простой и широко распространенный способ адаптации половой цикличности к различным

Таблица 3

Репродуктивные показатели красной тиляпии

при различном температурном режиме


Показатели

Средняя температура воды, 0 С

26,8

23,9

Средняя масса самки, г

184

158

Стадия половой зрелости

IV

II, III

Гонадосоматический индекс, %

3,6

2,2

Плодовитость:

рабочая, шт. икринок

относительная, шт/г


552±30,3 а

3,0


426±33,7 б

2,7

Средняя длина личинок при переходе на активное питание, мм


5,6±0,29


5,3±0,19


условиям существования – это изменение длительности развития половых клеток и скорости прохождения отдельных стадий зрелости гонад в течение всего полового цикла. Во всех случаях изменения в длительности прохождения полового цикла связаны с сокращением или увеличением периода протоплазматического роста ооцитов, т.е. периода превителлогенеза. У самок, выращенных в более теплой воде, половые продукты находились, в основном, в IV стадии зрелости, тогда как при меньшей сумме тепла - во II и III стадиях зрелости. Самки, выращенные в теплой воде, имели более высокий гонадосоматический индекс.


^ 3.3.Бассейновое выращивание тиляпии

в установке с замкнутым водоиспользованием

Широкое распространение тиляпии в мировой аквакультуре связано как с ее ценными хозяйственными качествами, так и с особенностями ее биологии. Тиляпии хорошо адаптируются к различным условиям содержания, в том числе к выращиванию в бассейнах при высокой плотности посадки и постоянной проточности.

На протяжении ряда лет на кафедре экологии и охраны водных систем РГАЗУ проводились исследования, связанные с изучением биологических особенностей и хозяйственно-полезных качеств голубой тиляпии в условиях интенсивного выращивания.

Разработаны вопросы формирования и эксплуатации маточных стад. Бонитировка племенного стада голубой тиляпии в возрасте 10 месяцев показала, что достоверные различия между самками и самцами наблюдались по большинству линейных промеров: длине, высоте, толщине и обхвату тела. Самцы были значительно крупнее и превосходили самок по массе тела и экстерьерным показателям.

Изучены воспроизводительные качества голубой тиляпии. Общая продолжительность нерестового цикла составляет 13-18 дней. Половая зрелость наступает в возрасте 3,5-7 месяцев. Плодовитость колеблется от 120-180 до 1400-1700 икринок и зависит от возраста и массы самок. При оптимальных условиях содержания голубая тиляпия способна размножаться в течение круглого года с интервалом между икрометаниями 30-45 суток.

Проведено исследование репродуктивных качеств самок голубой тиляпии при различном соотношении разнополых особей в нерестовых бассейнах. Наиболее высокие воспроизводительные качества наблюдались у производителей в возрасте 12 месяцев. Оптимальное соотношение самцов и самок при размножении составляло 1:7.

Голубая тиляпия эффективно использует задаваемые корма. При кормлении молоди комбикормом рецептуры 12-80 расход корма составил 1,8-2,4 кг на кг прироста. При выращивании товарной рыбы (комбикорм 16-18) затраты колебались от 2,1 до 2,3 кг на кг прироста.

Использование тиляпий в отечественном индустриальном рыбоводстве сдерживается отчасти отсутствием высокопродуктивных маточных стад.

Было проведено два опыта, влияние условий выращивания на рост и половое созревание тиляпии, половые циклы, качество потомства.

В первом опыте было использовано потомство, полученное от нильской и красной тиляпии.

Рыбу выращивали в бассейнах при плотности посадки – молодь (до 2-х месяцев) 1000 и 2000 шт./м3, в возрасте от 2 до 6 месяцев – 250 и 500 шт/м3 и в возрасте от 6 до 12 месяцев - 100 и 200 шт./м3

Температурный и кислородный режим были оптимальными для выращивания тиляпии. Рыбу кормили комбикормом рецептуры РГМ-6М и РГМ-8М.

При выращивании до 2-х месячного возраста молодь красной и нильской тиляпии имела относительно одинаковую скорость роста. В возрасте от 2-х до 6-ти месяцев скорость роста заметно выросла. Среднесуточный прирост у нильской тиляпии составил 1,55 и 1,33г. У красной тиляпии он был ниже в обоих вариантах выращивания. В ходе облова было установлено, что часть рыб достигла половой зрелости. Как красная, так и нильская тиляпии имели хорошо развитые гонады с половыми клетками, находившимися на завершающих этапах развития (начало 1V и V стадии зрелости).

В возрасте семи месяцев был проведен нерест и оценено качество полученного потомства. Более высокую плодовитость имели самки нильской тиляпии. Разная плотность посадки отразилась, в основном, на величине рабочей плодовитости. Что касается остальных показателей, характеризующих качество потомства - размеров икры и личинок и их выживаемости, достоверных различий по вариантам опыта не было отмечено (табл. 4).


Таблица 4

Репродуктивные показатели

нильской и красной тиляпии в возрасте 7 месяцев





Плотность посадки, шт./ м3

Показатели

Нильская тиляпия

Красная тиляпия

100

200

100

200

Средняя масса, г

самки

самцы


210±12,4

273±14,3


185±13,5

258±10,9


150±12,7

187±15,1


136±11,9

176±12,5

Масса икринок, мг.

2,3±0,08

2,2±0,09

2,0±0,08

1,9±0,07

Диаметр икринок, мм.

4,6±0,12

4,5±0,14

4,2±0,08

4,1±0,08

Длина личинок, мм.

10,1±0,09

10±0,08

9,8±0,09

9,7±0,09

Масса личинок, мг.

7,9±0,11

7,8±0,12

7,7±0,10

7,6±0,09

Выход личинок, %

93,7

94,1

91,8

90,5


Последующие два нереста, прошедшие с интервалом два месяца (в возрасте 9 и 11 месяцев), показали существенное увеличение репродуктивных показателей обоих видов тиляпий (табл.5).

Таблица 5

Репродуктивные показатели

нильской и красной тиляпии в возрасте 11 месяцев





Плотность посадки, шт./м3

Показатели


Нильская тиляпия

Красная тиляпия

100

200

100

200

Средняя масса, г

самки

самцы


444±11,5

585±13,3


389±15,7

538±16,4


363±14,1

451±16,1


320±17,3

408±15,1

Абсолютный прирост, г

самки

самцы


120

168


108

144


105

123


94

112

Среднесуточный прирост, г

самки

самцы


2,0

2,8


1,8

2,4


1,75

2,3


1,6

1,9

Плодовитость:

рабочая, шт. икринок

относительная, шт/г


1332

3,0


1089

2,8


944

2,6


800

2,5

Масса икринок, мг

2,6±0,05

2,5±0,07

2,2±0,05

2,1±0,09

Диаметр икринок, мм

4,9±0,12

4,8±0,15

4,5±0,11

4,3±0,14

Длина личинок, мм

10,4±0,08

10,2±0,09

10,0±0,12

9,9±0,14

Масса личинок, мг

8,5±0,14

8,2±0,13

8,1±0,18

7,9±0,21

Выход личинок, %

98,0

96,6

94,8

93,7



Результаты третьего по порядку нереста, проведенного в возрасте 11 месяцев, показали существенное увеличение репродуктивных показателей нильской и красной тиляпии.

По сравнению с первым нерестом, относительная плодовитость у нильской тиляпии повысилась на 40-42%, у красной тиляпии - на 21,7-25%. Разница между вариантами выращивания по рабочей плодовитости, составила у нильской тиляпии 28,2%, у красной тиляпии - 18%. Заметно улучшились качественные показатели икры и личинок. Диаметр и масса икринки у нильской и красной тиляпии выросли на 4,8-6,7% и 10,5-13% соответственно. Что касается периодичности нереста, то она была сходной у обеих видов и колебалась в пределах 6-7 недель. Стимуляцией нереста служило изменение условий содержания производителей, увеличение подачи свежей воды, повышение ее температуры.

Во втором опыте исследовалось влияние плотности посадки и уровня кормления на рост и плодовитость нильской тиляпии. Опыт продолжался в течение четырех месяцев. Тиляпию выращивали при трех плотностях посадки: 100, 200 и 300 шт./м 3 и двух уровнях кормления 3 и 5% от массы тела. Рыбу кормили комбикормом, содержавшим 31,5% протеина. По окончанию выращивания из каждого варианта опыта отобрали по три гнезда производителей и провели их нерест.

Репродуктивные качества производителей оценивали по величине рабочей и относительной плодовитости.

Судя по результатам контрольных ловов, заметных различий в скорости роста в первый месяц выращивания не наблюдалось.

Расхождения в скорости роста были отмечены на втором месяце выращивания. В ходе дальнейшего выращивания различия в массе тела становились все более заметными. Результаты окончательного облова показали, что уровень кормления и плотность посадки оказали значительное влияние на рост тиляпии и ее плодовитость. При уровне кормления 5% различия по массе тела и плодовитости достоверны между всеми вариантами выращивания (табл. 6, рис. 3).





оставить комментарий
страница1/3
Тетдоев Владимир Владимирович
Дата31.03.2012
Размер0,63 Mb.
ТипАвтореферат диссертации, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3
отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх