Методические указания и контрольные задания по выполнению домашней контрольной работы №2 для студентов заочной формы обучения по специальности 2304 Парикмахерское искусство 2006г
| скачать Федеральное агентство по образованию РФ ФГОУ СПО Комсомольский – на – Амуре Техникум информационных технологий и сервиса Экономика отрасли Методические указания и контрольные задания по выполнению домашней контрольной работы № 2 для студентов заочной формы обучения по специальности 2304 Парикмахерское искусство 2006г. Рассмотрено Утверждено Зам.директора Зав. кафедрой Экономики по НМР И Бухгалтерского учета ____________Г.И.Пелёвина ____________ О.В.Карасева «______»__________ 2006г. ____________ 2006 г. Составил: преподаватель техникума лёгкой промышленности Кондоурова Л.А. Рецензент: Содержание Пояснительная записка 4 Тематический план дисциплины Экономика отрасли 5 Содержание дисциплины Экономика отрасли и методические рекомендации 6 Перечень практических заданий 36 Методические рекомендации для решения задач 36 Перечень экзаменационных вопросов 41 Рекомендуемая литература 43 ^ Методические рекомендации для студентов заочного отделения по учебной дисциплине «Экономика отрасли» предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 2304 «Парикмахерское общество» Учебная дисциплина «Экономика отрасли» является специальной, устанавливающей базовые знания, необходимые для получения профессиональных умений и навыков. По окончанию курса изучения дисциплины студент должен: Знать: - производственную структуру предприятия; - организацию процесса управления предприятием; - материально-техническое обеспечения предприятием; - формирование издержек производства, калькулирование себестоимости продукции, ценовую политику предприятия; - способы оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия; - системы оплаты труда и стимулирования повышения производительности труда; Уметь: - пользоваться источниками экономической информации; - проводить экономические расчеты. Дисциплина «Экономика отрасли» базируется на знаниях и умениях, полученных студентами при изучении дисциплин: основы экономики; гражданское право; трудовое право. Освоение дисциплины предполагает практическое осмысление её разделов и тем на практических занятиях. Структуры дисциплины образуют темы трех разделов. В первый раздел входят темы, дающие общее представление о рыночной среде и предприятии, во второй – темы, раскрывающие сущность, состав и функции ресурсов и затрат предприятия, в третий – темы, посвященные результатам деятельности предприятия. По окончанию курса выполняется курсовая работа и проводится экзамен. Домашняя контрольная работа выполняется студентом в соответствии со своим вариантом и сдается в техникум за 3 недели до начала сессии. После проверки контрольной работы, студент должен исправить указанные преподавателем ошибки. ^
^ Введение Студент должен: Иметь представление: - о роли и месте знаний по дисциплине в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности. Содержание дисциплины и её задачи. Связь с другими дисциплинами, с теорией и практикой рыночной экономики. Значение дисциплины для подготовки специалистов в условиях многообразия и равноправия различных форм собственности. Экономика – это область человеческой деятельности, которая служит удовлетворению человеческих потребностей и является общим объектом для всех экономических наук. Всякое предприятие не существует само по себе, а связано с экономикой в целом, с одной стороны, через рынок производственных факторов, с другой – через рынок сбыта, поэтому и экономика предприятия должна исследовать также отношения отдельных предприятий с другими хозяйственными единицами, с рынком. Экономика предприятия представляет собой самостоятельную экономическую дисциплину, предметом изучения которой является деятельность предприятия, процесс разработки и принятия хозяйственных решений. Предприятие функционирует в определенной предпринимательской среде, которая оказывает влияние на всю его деятельность. Предпринимательская среда характеризуется сложившейся экономической и политической обстановкой, правовой, социально-культурной, технологической, географической средой, экологической ситуацией, а также состоянием институционной и информационной систем. Задача дисциплины «Экономика организации» - дать представление об источник ах и основных целях предприятия, о его ресурсах, затратах и результатах, факторах повышения эффективности. В результате изучения экономики предприятия студенты должны усвоить сущность основных экономических понятий и показателей, характеризующих функционирование предприятия, иметь ясное представление о природе взаимосвязей этих показателей, их взаимосвязи от уровня техники, технологии и организации производства и внешних условий. Основными объектами изучения в курсе «Экономика организации» являются: - производственная структура предприятия, организация производственного цикла; - организация процесса управления предприятием; - разработка плана производства и реализации продукции; - материально-техническое обеспечение производства; - формирование издержек производства, калькулирование себестоимости продукции, ценовая политика предприятия; - способы оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия; - инвестиционная деятельность предприятия; - подбор кадров, приём на работу, организация труда, система оплаты труда и стимулирование повышения производительности труда; - внешнеэкономическая деятельность предприятия. Методом дисциплины служит системный логический анализ, т.е расчленение целого на составные части, изучение каждого из них с последующим рассмотрением их основных взаимосвязей в системе предприятия, под влиянием внешней среды с учетом изменения во времени и в развитии. [3; с. 5 -22] ^ Тема 1.1 Народно-хозяйственный комплекс России Студент должен иметь представление:
Национальный хозяйственный комплекс; сферы и подразделения экономики; Особенности и направления структурной перестройки в России. Региональные аспекты развития экономики. ^ Национальное хозяйство – результат экономического и социального развития общества, развития специализации и кооперации труда, международного сотрудничества с другими странами. ^ С точки зрения участия в создании совокупного общественного продукта и национального дохода общественное производство подразделяется на две крупные сферы: материальное производство и нематериальную производственную сферу. Сферы экономики подразделяются на специализированные отрасли. Отрасль – группа качественно однородных хозяйственных единиц, характеризующихся особыми условиями производства в системе общественного разделения труда, однородной продукцией и выполняющих общую функцию в национальном хозяйстве. Межотраслевой комплекс – интеграционная структура, характеризующая взаимодействие различных отраслей и их элементов, разных стадий производства и распределения продукта. Под сектором экономики понимается совокупность институционных единиц, имеющих сходные экономические цели, функции и поведение. К их числу обычно относят секторы предприятий, домашний хозяйств, государственных учреждений, а также внешний. Национальное хозяйство – сложная система взаимодействующих макроэкономических элементов. Существующие соотношения (пропорции) между этими элементами принято назвать экономической структурой. Обычно выделят отраслевую, воспроизводственную, региональную и иные типы экономических структур. Основными методами государственной структурной политики являются государственные целевые программы, государственные инвестиции, закупки и субсидии, различные налоговые льготы отдельным предприятиям, регионам или группам отраслей. В Росси структурная перестройка экономики осуществляется в условиях перехода от командно-административной хозяйственной системы к рыночной экономике. Сам переход означает коренную трансформацию хозяйственной системы, которая характеризуется глубокими преобразованиями системы социально-экономических отношений, изменением форм и методов хозяйствования, отношений собственности, включая формирование частного сектора и приватизацию преобладающей или значительной части государственного сектора экономики. Основными направлениями структурной перестройки являются свертывание и перепрофилирование объективно ненужных и недееспособных предприятий, замедление падения и стабилизация выпуска продукции, пользующейся спросом на внутреннем и внешнем рынках; создание условий для оживления и развития перспективных видов деятельности, формирующих реальный экономический потенциал страны. [3, с.25 - 41] Вопросы для самоконтроля
Тема 1.2 Предприятие- основное экономики Студент должен иметь представление:
Знать: - характеристику юридического лица
Понятие предприятия, как основного звена экономической системы. Классификация предприятий по отраслевому признаку, формам собственности, по типам производства, по размерам и т.д. Организационно- правовые формы предприятий в соответствии с Гражданским кодексом РФ; Понятие юридического лица, учредительные документы юридического лица. Порядок создания предприятия. ^ Предприятия – экономический агент или лица, действующие в рыночной экономике, занятые производством, реализацией товаров и услуг с целью получения прибыли. Юридическое лицо – организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество, отвечает по своим обязательствам эти имуществом, может от своего имени приобретать или осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Типы предприятий:
- производственные - строительные торговые - торговые - научно-производственные 2. По форме собственности: - государственные - муниципальные - частные - смешанные 3. По характеру правового режима собственности: - индивидуальные - коллективные - с общей долевой собственностью - с общей совместной собственностью 4. По мощности производственного потенциала (размеру предприятия) - малые - средние - крупные 5. По преобладающему производственному факторы - трудоёмкие - капиталоёкие - материалоёмкие 6. По организационно-правовой форме предпринимательской деятельности: - полное товарищество - товарищество на вере - общество с ограниченной ответственностью - общество с дополнительной ответственностью - акционерное общество - производственный кооператив - унитарное предприятие. [1, 3, с. 44 - 64] ^
Раздел 2 Экономические ресурсы предприятия Тема 2.1 Основные фонды предприятия Студент должен: Знать:
уметь:
Сущность, назначение и состав основных фондов. Классификация и структура основных фондов. Оценка основных фондов, износ и амортизация Показатели эффективного использования основных фондов. Фондоотдача и фондоёмкость продукции. Пути повышения эффективности использования основных фондов в условиях рыночной экономики. ^ Основные средства представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течение длительного времени в сфере материального производства и в непроизводственной сфере. Основные производственные средства – та часть производственных средств, которая участвует в процессе производства длительное время, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на изготовляемый продукт постепенно, по частям, по мере использования. По действующей классификации основные средства предприятий делятся на следующие виды: - здания производственного назначения и сооружения, создающие условия для производства (склады, эстакады и т.д.) - передаточные устройства, рабочие и силовые машины, оборудование, вычислительная техника, прочие машины и оборудование, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности; - рабочий и продуктивный скот; - многолетние насаждения; - внутрихозяйственные дороги; - земельные участки, объекты природопользования (вода, недра и др.) - капитальные вложения на улучшение земель, - капитальные вложения в арендованные здания, сооружения, оборудование, в другие объекты, относящиеся к основным средствам; - прочие объекты, подпадающие под определение основных средств. Соотношение отдельных групп основных средств в их общем объёме представляет видовую (производственную) структуру основных фондов. Учет и планирование основных фондов ведутся в натуральной и денежной формах. С помощью натуральных показателей учет осуществляется отдельно для каждой группы основных средств. Учет в денежной форме проводится для определения общей величины основных средств, их динамики, структуры, расчета амортизационных отчислений, экономической эффективности капитальных вложений и т.д. Существует несколько видов оценок основных средств, связанных с их длительным участием и постепенным снашиванием в процессе производства изменение за этот период условий воспроизводства, а именно оценки по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости. Основные производственные средства в процессе эксплуатации изнашиваются. Различают два вида износа – физический и моральный. В современных условиях все большее значение приобретает учет морального износа. Появление новых, более совершенных видов оборудования с повышенной производительностью, часто делает экономически целесообразной замены старых объектов основных средств еще до их физического износа. Амортизация – это денежное возмещение износа основных средств путем включения части их стоимости в затраты на выпуск на выпуск продукции. Следовательно, амортизация есть денежное выражение физического и морального износа основных средств. Отношение годовой суммы амортизации к стоимости основных средств, выраженное в процентах, называется нормой амортизации. К показателям использования основных средств относятся: - фондоотдача – это показатель выпуска продукции, приходящейся на 1 рубль стоимости основных средств. - фондоёмкость – показатель обратный фондоотдачи. Показывает долю стоимости основных средств, приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции. - фондовооружённость труда определяется стоимостью основных производственных средств к числу рабочих (численности промышленно-производственного персонала) предприятия. [3, с. 99- 122] Вопросы для самоконтроля
Тема 2.2 Оборотные средства предприятия. Студент должен: Знать: - состав и структуру оборотных средств, и их использование в отрасли; уметь: рассчитывать показатели оборачиваемости оборотных средств. Оборотные средства, понятие, состав, структура, классификация. Показатели оборачиваемости. Пути повышения эффективности использования оборотных средств. ^ Оборотные средства – это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Оборотные средства функционируют только в одном производственном цикле и независимо от способа производственного потребления полностью переносят свою стоимость на готовый продукт. ^ . Оборотные производственные фонды включают: производственные запасы; незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления; расходы будущих периодов. Фонды обращения состоят из следующих элементов: готовая продукция на складах; товары в пути; денежные средства; средства в расчетах с потребителями продукции. Соотношение между отдельными элементами оборотных средств или их составными частями называется структурой оборотных средств. Указанные элементы оборотных средств группируются различным образом. Обычно выделяют две группы, различающиеся по степени планирования: нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Среди источников, используемых для формирования оборотных средств, выделяют собственные, заёмные и привлеченные средства. Эффективность использования оборотных средств характеризуется системой экономических показателей, прежде всего оборачиваемостью оборотных средств. Под оборачиваемость оборотных средств понимается продолжительность полного кругооборота средств с момента приобретения оборотных средств до выхода и реализации готовой продукции. Оборачиваемость оборотных средств характеризуется рядом взаимосвязанных показателей: длительностью одного оборота, количеством оборотов за определенный промежуток времени (коэффициент оборачиваемости).суммой занятых на предприятии оборотных средств на единицу продукции (коэффициент загрузки). Эффективность использования оборотных средств зависит от многих факторов. Среди них можно выделить внешние факторы, оказывающие влияние независимо от интересов и деятельности предприятия, и внутренние, на которые предприятие может и должно активно влиять. Повышение эффективности использования оборотных средств обеспечивается ускорением на всех стадиях кругооборота. В сфере производства это относится, прежде всего, к производственным запасам. Сокращение времени пребывания оборотных средств в незавершенном производстве достигается путем совершенствования организации производства, улучшения применяемых техники и технологии, совершенствования использования основных средств, прежде всего их активной части, экономии по всем стадиям движения оборотных средств. В сфере обращения оборотные средства не участвуют в создании нового продукта, а лишь обеспечивают его доведение до потребителя. Излишнее отвлечение средств в сферу обращения - отрицательное явление. Ускорение оборота оборотных средств позволяет высвободить значительные суммы и таким образом увеличить объём производства без дополнительных финансовых ресурсов, а высвобождающиеся средства использовать в соответствии с потребностями предприятия. [3, с. 125 -137] Вопросы для самоконтроля
Тема 2.3 Трудовые ресурсы предприятия. Студент должен: иметь представление:
Знать:
Уметь:
Сущность и значение производительности труда. Показатели производительности труда. Методы измерения производительности труда на предприятии. Общая классификация работников по категориям. Персонал предприятия. Нормирование труда как функция управления производством. Виды норм, применяющихся на предприятии. Взаимосвязь норм. Классификация затрат рабочего времени. Методика расчета норм времени. Виды наблюдений и изучения затрат рабочего времени. Значение нормирования труда в решении проблем повышения производительности труда. Экономическая сущность заработной платы, Структура заработной платы. Тарифная система оплаты труда и её элементы. Формы и системы оплаты труда: сдельная и повременная. Преимущества и недостатки сдельной и повременной формы оплаты труда, область их применения. Бестарифная модель организации оплаты труда. Направления совершенствования организации заработной платы с целью повышения её стимулирующей роли для работника в улучшении результатов труда. ^ Производственный персонал – работники, занятые в производстве и его обслуживании, - составляют основную часть трудовых ресурсов предприятия. Самая многочисленная и основная категория производственного персонала – рабочие предприятия – лица, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или работами по оказанию производственных услуг и перемещению грузов. Рабочие подразделяются на основных и вспомогательных. К руководителям относятся работники, занимающие должности руководителей предприятий, их структурных подразделений и их заместители по должностям. К специалистам относятся работники, занятые инженерно-техническими, экономическими работами. Служащие – работники, составляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание. Потребность в кадрах планируется раздельно по группам и категориям работающих. Наиболее распространенными методами расчета потребности в рабочих кадрах являются:
Первый метод используется при определении численности рабочих, занятых на нормируемых работах. Для этого рассчитывается их явочный и среднесписочный составы. ^ рабочих в смену – это нормативная численность рабочих для выполнения сменного производственного задания. Среднесписочное число рабочих – численность рабочих с учетом принятых на работу и уволенных с работы. Производительность труда – важнейший экономический показатель, служащий для определения результативности трудовой деятельности. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, производимой в единицу времени, или затратами времени на производство единицы продукции. В зависимости от прямого или обратного отношения этих величин существует два показателя: выработка и трудоемкость. ^ - натуральный – объём выработанной продукции исчисляется в натуральном выражении; - стоимостный – показатель производительности труда определяется как соотношение произведенной продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени; - трудовой – показатель производительности труда определяется в нормо-часах. ^ – это процесс установления научно обоснованных и необходимых затрат труда на производство единицы продукции, выполнение работ в определенных организационно технических условиях. Виды норм: Норма времени- продолжительность рабочего времени, необходимого для изготовления единицы продукции или выполнения определенного объёма работ. ^ Нвр=tз + tв + tоб + tотл + tпт + tпз Где tз-основное время; tв – вспомогательное время; tоб – время обслуживания рабочего места; tотл – время на отдых и личные надобности; tпт – время регламентированных перерывов; tпз – подготовительно заключительное время. Норма выработки определяет количество единиц продукции, которое должно быть изготовлено одним работником (бригадой) за определенное время: Нвыр = Тд / Нвр Где Нвыр – норма выработки, ед.; ^ ; Н вр – установленная норма времени на единицу продукции, ч. Норма обслуживания - количество производственных объектов (рабочих мест, единиц оборудования), которое работник соответствующей квалификации должен обслужить в течении единицы рабочего времени. Ноб = Тд / tоб Где Ноб- норма обслуживания; Тд – действительный фонд рабочего времени,ч.; tоб – установленная норма времени на обслуживание единицы оборудования, ч. Норма численности (Нч) определяет численность работников определённого профессионально-квалификационного состава, необходимых для выполнения данного объёма работ. Основное требования к нормам состоит в том, что все они должны соответствовать наиболее эффективным для условий данного участка вариантам технологического процесса, организации труда, производства и управления. ^ – вознаграждение работников за труд и его конечные результаты. Заработная плата выполняет следующие функции: - воспроизводственную – обеспечение возможности воспроизводства рабочей силы; - стимулирующую – повышение заинтересованности в развитии производства: ^ Фонд оплаты труда включает все денежные выплаты работникам предприятия по тарифным ставкам, сдельным расценкам, окладам, премии, доплаты на все виды надбавок. ^ становятся главным инструментом регулирования оплаты труда на уровне предприятия. Они заключаются между администрацией и трудовыми коллективами, представленными комитетами профсоюзов. В коллективном договоре фиксируются условия оплаты труда работников, размеры тарифных ставок и окладов, формы и системы оплаты труда, порядок применения надбавок, доплат, социальная защита работников. Организация заработной платы характеризуется тарифным и бестарифным вариантами. ^ предназначена для дифференцирования оплаты труда по отраслям категориям работников, выполняющих работы различной сложности. Основные составляющие тарифных условий оплаты труда: - минимальная ставка оплаты работника как основа для расчета тарифных ставок рабочих и должностных окладов служащих; - нормы выработки, нормы времени, нормы обслуживания; - тарифные ставки первого разряда, дифференцированные по основным тарифообразующим факторам (интенсивности труда, видам работ, условиям труда) и образующие так называемую вертикаль ставок первого разряда; - тарифные ставки по разрядам рабочих, дифференцированные по сложности выполняемых ими работ и образующие так называемую горизонталь ставок, или тарифную сетку; - схемы должностных окладов служащих, включая руководителей, специалистов и т.д., построенные с учетом сложности выполняемых ими должностных обязанностей; - тарифно-квалификационные справочники работ и профессий рабочих, квалификационные справочники должностей руководителей, специалистов и служащих или соответствующие описания работ на предприятии как инструменты тарификации рабочих и служащих. Предприятие может самостоятельно проводить работу тарификации рабочих и служащих. Формы и системы заработной платы представляют собой способы установления зависимости величины заработной платы от количества и качества затрачиваемого труда с помощью совокупности количественных и качественных показателей, отражающих результаты труда. Основное их назначение – обеспечение правильного соотношения между мерой труда и мерой его оплаты, а также повышение заинтересованности рабочих в эффективном труде. Основными формами заработной платы являются повременная и сдельная формы оплаты труда. При повременной оплате мерой труда является отработанное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой работника или окладом за фактически отработанное время. Заработная плата подсчитывается по формуле ЗП= ТС * Тфакт Где ЗП – заработная плата, руб.; ТС- тарифная ставка, руб.; Тфакт – фактически отработанное время, ч.. При сдельной оплате мерой труда считается выработанная рабочим продукция, и заработок зависит от количества и качества произведённой рабочим продукции, так как при данной системе заработная плата начисляется за каждую единицу продукции исходя из установленной сдельной расценки. Заработок рассчитывается по формуле ЗП = СР * ВП Где ЗП – заработная плата рабочего, руб.; СР – сдельная расценка за единицу продукции, руб.; ВП – количество изготовленной продукции. Повременная и сдельная формы заработной платы на практике используются в виде различных систем. ^ - Простая повременная системы оплаты труда. В этом случае заработок рабочего определяется тарифной ставкой присвоенного ему разряда и количеством отработанного времени. Если для рабочего повременщика установлен месячный оклад, то ему надо отработать полное количество часов по графику выходов в месяц. Если рабочий отработал неполный месяц, то заработная плата начисляется исходя из среднедневного оклада и фактически отработанного времени. - Повременно- премиальная система. В соответствии с данной системой рабочий сверх оплаты в соответствии с отработанным временем и тарифными ставками получает премию за обеспечение определенных количественных и качественных показателей. ^ : - Прямая сдельная ситема. При такой системе заработок рабочего непосредственно зависит от его выработки. Заработная плата начисляется в соответствии с количеством произведённой продукции по постоянным сдельным расценкам. - Сдельно-премиальная система. При использовании этой системы предусматривается выплата рабочему в дополнение к сдельному заработку, начисленному по расценкам, премии за достижение установленных индивидуальных или коллективных показателей. - ^ В этом случае заработная плата рабочего находится в прямой зависимости от выработки тех рабочих, которых он обслуживает. Данная система применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих, от которых в значительной степени зависит темп работы и выработка основных рабочих. - ^ . При данной системе выработка рабочего в пределах установленной нормы оплачивается по действующим в данной работе прямым сдельным расценкам, а вся дополнительная выработка , полученная сверх этой нормы, -по повышенным расценкам. - Аккордно – сдельная система. Размер оплаты труда устанавливается на весь объём работы. Расчет с рабочими производится после выполнения всех работ. [3] Стр. 142-170 Вопросы для самоконтроля.
^ предприятия.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка: 