Методические рекомендации по проведению курса по выбору
| скачать Степанов Д.Л   Физика в сельском хозяйстве
Методические рекомендации по проведению курса по выбору  Каргаполье 2006 г. От автора В пособие даны методические рекомендации по организации занятий курса по выбору «Физика в сельском хозяйстве» для второго года обучения учащихся девятого класса по данному курсу. Методические рекомендации продолжают структуру, цели и задачи поставленные в методических рекомендациях по данному курсу для восьмого класса. Методика проведения занятий предусматривает различные виды учебной деятельности учащихся, которые включают в себя:
Одним из самых эффективных способов организации занятий это творческие дискуссии, в ходе которых развиваются интеллектуальные способности учащихся. При этом учителю необходимо использовать дифференцированный подход, учитывая индивидуальные способности учащихся. Количество практических задач и заданий подобрано к занятиям позволят организовать работу учащихся не только в классе, но и предложить некоторые задания для домашней работы. Задания для домашней работы предлагаются всему классу (группе), но оценка за его выполнение выставляется в классный журнал по желанию ученика. Занятие 1. Вводное занятие. Цель: проанализировать итоги летних исследовательских работ учащих-ся. Определить цели и задачи дальнейшего изучения курса по выбору «Физика в сельском хозяйстве». ^ Занятие проводится в форме научно-практической конференции. Учащиеся, которые выполняли исследовательскую работу, сообщают о том, как проводился эксперимент, какие результаты были получены в ходе эксперимента, демонстрируют фотографии, на которых зафиксированы результаты выращивания культур на контрольных и экспериментальных участках. Подводя итог выступлений учащихся, учитель знакомит с содержанием курса по выбору «Физика в сельском хозяйстве», изучаемого в девятом классе. ^ На первом занятии по данному разделу следует предложить учащимся практические задания для домашней работы, которые требуют длительного срока выполнения, но результаты выполнения этих заданий потребуются на последних уроках изучения данного раздела. Это могут быть следующие задания и темы рефератов. 1. Исследуйте, как зависит глубина промерзания почвы от толщины снежного покрова. Предложите способ уменьшения глубины промерзания почвы для участков с малой глубиной снежного покрова. 2. Исследуйте, как взаимосвязаны колебания физических характеристик атмосферы на изменение погоды. Составьте графики колебаний физических характеристик атмосферы (давление, температура) за декаду и месяц. 3. ^ Темы рефератов: 1^ . 2. Первый русский и первый советский трактор. 3. От сохи до тракторного плуга. Задания и рефераты предлагаются для желающих и чтобы учащиеся могли определить для себя форму работы и ее тему задания и темы рефератов можно вывесить на стенде в кабинете физики. Занятие 2. Значение температуры окружающей среды для роста и развития растений. Цель: развить представление учащихся о температуре и способах ее определения. Формировать практическую направленность знаний учащихся. Создать условия для развития интеллектуально-творческих способностей учащихся. Оборудование: термометр Саввинова, трость агронома. ^ Понятие температура и способы ее измерения знакомы учащимся из курса физики восьмого класса. Поэтому в начале занятия с ними следует разобрать вопросы:
При рассмотрении вопросов обращаем внимание учащихся на тепловое расширение тел, влияние температуры на проращивание семян и их всхожесть. Знакомим учащихся с устройством и назначение термометра Саввинова, тростью агронома – прибором который позволяет агроному проводить быструю диагностику почвы определять ее температуру и влажность. Говоря о значении температуры в полеводстве, обращаем внимание учащихся на температурные режима проращивания различных сельскохо-зяйственных культур, например:
Определение температуры почвы и ее суточные колебания определяют сроки сева той или иной культуры. Знание среднесуточных температур за весенне-летний период в регионе, продолжительность теплых и солнечных дней позволяет агроному подобрать сорта культур, которые по срокам созревания наилучшим образом подходят для данного региона. Температурный режим имеет значение не только для проращивания, но и для роста и развития растений. Низкие температуры приводят к замедлению роста и развития растений, а также к их гибели. В качестве примера можно привести некоторые значения температур, при которых растения гибнут.
В заключение занятия следует решить задачи: 1. В результате сильных температурных колебаний, происходящих от резкой смены весенних ночных заморозков и дневного нагрева солнцем, стволы фруктовых деревьев в садах получают повреждения - ожоги. Чтобы предохранить деревья от солнечного ожога, их обмазывают известковым молоком или белой глиной. Почему такая обмазка предохраняет деревья от ожогов? Ответ. Белые поверхности лучше отражает солнечные лучи, а, следовательно, предохраняют ствол дерева от солнечного ожога. 2. Вечером передали по радио сообщение об ожидаемых заморозках. Предложите способ, который позволил бы предохранить фруктовые деревья и всходы на грядках от заморозков. Возможное решение. Способов защиты фруктовых деревьев и всходов от заморозков может быть несколько. Например, если обильно полить кроны деревьев и грядки водой, а также расставить в различных участках сада (огорода) кадки (ведра) с водой, то можно защитить растения от заморозков, потому что вода, остывая, будет отдавать теплоту окружающему воздуху. Иначе можно защитить растения от заморозков, если зажечь дымокуры или дымовые шашки, расположив их так, чтобы дым окутывал всю площадь сада (огорода). Дым подобно облакам уменьшит излучения тепла от земли и проникновения холода к ней. Занятие 3. Экскурсия в поле. Определение температура почвы на различных глубинах. Цель: познакомить учащихся с особенностями профессий сельскохо-зяйственного производства. Показать на конкретных примерах значимость тепловых явлений в полеводстве. Формировать умения работать с контрольно-измерительными приборами. Воспитывать значимости сельскохозяйственных профессий, уважения к людям труда, чувства гражданского долга - готовности трудиться в сельском хозяйстве. Объекты наблюдения: определение температуры почвы на различных глубинах. Оборудование: термометр, лопата, трость агронома. ^ При подготовке к проведению экскурсий учителю необходимо опреде-лить маршрут проведения экскурсии, договориться с руководством сельхоз-предприятия о проведении экскурсии, а также с представителями сельхозпред-приятия которые помогут провести экскурсию. Заранее определить круг вопросов, на которые они должны обратить внимание учащихся в ходе знакомства со значением температурного режима при выращивании культур в полеводстве. Отметить наиболее опасные участки, требующие особого внимания к правилам поведения учащихся в соответствии с требованиями техники безопасности и охраны труда. Проводя инструктаж учащихся перед началом экскурсии необходимо обратить их внимание на технику безопасности во время экскурсии указать на наиболее опасные участки. План проведения экскурсии 1. Встреча с агрономом беседа с ним о значении температурного режима выращивания культур выращиваемых в хозяйстве. Способы контроля темпера-туры почвы и защиты растений от заморозков. 2. Посещение вспаханного поля. Выполнение практической работы: «Определение температура почвы на различных глубинах». Вопросы для беседы: 1. Какое значение имеет температура для получения высококачествен-ного урожая культур выращиваемых в хозяйстве? 2. Как определяется время начала сева? 3. Указывается ли в технологической карте выращивания культуры оптимальный температурный режим почвы? 4. Каким образом осуществляется защита растений от понижения температуры ниже критической? Практическая работа. ^ Отчет об экскурсии должен содержать ответы на вопросы для беседы, описание и результаты выполнение практических заданий. Занятие 4. Температурный режим содержание животных в различные времена года. Цель: развить представление учащихся о температуре и ее значении для повышения продуктивности животноводства. Формировать практическую направленность знаний учащихся. Создать условия для развития интеллектуально-творческих способностей учащихся. Оборудование: таблицы «Результаты декадного и месячного взвешивания поголовья животных находящихся на откорме», «Среднесуточные надои на фуражную корову за декаду и месяц», дневник наблюдений за погодой за контрольные периоды взвешивания и учета надоев. ^ На данном занятии обращаем внимание учащихся на особенности санитарно-зоотехнических требований содержания животных в закрытых помещениях. В ходе беседы отмечаем, что в помещениях для животных независимо от времени года и условий окружающей среды согласно санитарно-зоотехническим требованиям необходимо поддерживать оптимальную температуру, влажность, чистоту воздуха и другие параметры микроклимата, а также иметь горячую воду для технологических нужд (табл. 1). Продуктивность животных, их заболеваемость, расход кормов и качество продукции во многом зависят от состояния микроклимата на животноводческих фермах. Содержание животных в холодных, сырых, плохо вентилируемых, со сквозняками помещениях приводит к снижению продуктивности на 10—40%, увеличению расхода кормов на единицу продукции на 12—35% к росту заболеваемости, особенно молодняка, в два-три раза. Анализируя таблицу 1, обращаем внимание учащихся на то, что кроме температуры в помещении должна поддерживаться в определенных интервалах влажность воздуха, содержание в нем аммиака и других газообразных веществ. Так как это влияет на продуктивность и состояние здоровья животных, поэтому необходима система вентиляции помещения, которая обеспечивала бы условия нормального содержания животных. Следует рассмотреть технологические схемы естественной и принудительной вентиляции животноводческих помещений.
Затем предлагаем учащимся выполнить практические работы:
^ Для выполнения этих заданий можно использовать результаты исследований проведенных учащимися вовремя летних каникул по этой теме. Если такое исследование не проводилось учащимися в летний период, то на первом занятии можно учащимся предложить провести наблюдения за колебаниями температуры атмосферы в течение первой четверти. А данные по взвешиванию животных и надоям необходимые для проведения практической работы можно взять у заведующего фермой или зоотехника. В заключение занятия можно разобрать задачу. Цыплята, выведенные в инкубаторе, являются чувствительными к низким температурам. Чтобы сохранить цыплят, необходимо устройство, которое обогревало бы цыплят. Предложите конструкцию такого устройства. Возможное решение. Решение может иметь несколько вариантов, один из которых может быть следующим. Над клетками, в которых содержатся цыплята, на высоте 60-70 см расположить отражатели с нагревателями небольшой мощности или инфракрасными лампами. Занятие 5. Роль влажности и температуры хранения и переработки продуктов сельскохозяйственного производства. Цель: развить представление учащихся о влажности и способах ее определения. Формировать практическую направленность знаний учащихся. Создать условия для развития интеллектуально-творческих способностей учащихся. Оборудование: психрометр, гигрометр конденсационный, гигрометр волосяной, термометр, марля, стакан с водой. ^ Понятие «влажность» воздуха учащимся известно из курса физики восьмого класса, поэтому в начале занятия следует повторить его. А далее рассмотреть устройство и принцип действия приборов для определения относительной влажности. При рассмотрении конденсационного гигрометра знакомим учащихся с понятием точка росы, абсолютная влажность, давление насыщенного пара и его зависимость от температуры, формулой для вычисления относительной влажности. Далее отмечаем, что влага содержится не только в атмосфере, но и продуктах растениеводства, и что для хранения продуктов растениеводства необходимо, чтобы они имели определенную влажность, выдерживался определенный температурный режим. Отклонение от нормального режима хранения продуктов растениеводства приводит к потере их товарного вида и пригодности для применения в продовольственных целях. Так, например зерновые культуры (пшеница, ячмень, овес, гречиха и другие) для нормального хранения должны иметь влажность, не превышающую 14%. Далее знакомим учащихся с определением влажности продуктов растениеводства. Вводим формулу для вычисления относительной влажности продукта растениеводства  . Где m – масса влажного продукта, m0 – масса абсолютно сухого продукта без содержания влаги, - относительная влажность. На занятии следует разобрать с учащимися следующие задачи:
Занятие 6. Экскурсия на зерносушильный комплекс - встреча с оператором комплекса. Беседа "Роль влажности в хранении зерна". Цель: познакомить учащихся с особенностями профессий сельскохо-зяйственного производства. Показать на конкретных примерах значимость тепловых явлений в сельскохозяйственном производстве. Воспитывать значи-мости сельскохозяйственных профессий, уважения к людям труда, чувства гражданского долга - готовности трудиться в сельском хозяйстве. Объекты наблюдения: агрегаты, входящие в комплектацию зерносу-шильного комплекса, наблюдение за его работой. ^ При подготовке к проведению экскурсий учителю необходимо опреде-лить маршрут проведения экскурсии, договориться с руководством сельхоз-предприятия о проведении экскурсии, а также с представителями сельхозпред-приятия которые помогут провести экскурсию. Заранее определить круг вопросов, на которые они должны обратить внимание учащихся в ходе знакомства со значением влажности и температуры хранения зерновых культур, назначением и работой зерносушильного комплекса. Отметить наиболее опасные участки, требующие особого внимания к правилам поведения учащихся в соответствии с требованиями техники безопасности и охраны труда. Проводя инструктаж учащихся перед началом экскурсии необходимо обратить их внимание на технику безопасности во время экскурсии указать на наиболее опасные участки. План проведения экскурсии 1. Встреча с агрономом и оператором зерносушильного комплекса беседа с ними о значении влажности и температурного режима хранения зерновых культур выращиваемых в хозяйстве. Способы контроля влажности зерна поступающего на зерноток, его подработка и сушка перед закладкой на хранение. Определение классности зерна, подразделение на фураж и продовольственное. 2. Агрегаты зерносушильного комплекса, их назначение. Способы сушки зерна в зависимости от его влажности. 3. Наблюдение за работой агрегатов зерносушильного комплекса. Вопросы для беседы: 1. Какую влажность должно иметь зерно, которое закладывают на хранение? 2. Какие способы подработки зерновых культур до оптимальной влажности его хранения существуют? 3. От чего зависит выбор способа подработки зерна до оптимальной влажность? 4. Как определяет влажность зерна? 5. Какие агрегаты входят в комплект зерносушильного комплекса? 6. От чего зависит классность зерна и как она определяется? Задание для практической работы. ^ Отчет об экскурсии должен содержать ответы на вопросы для беседы и выполнение практической работы. Занятие 7. Экскурсия на овощехранилище знакомство со способом хранения овощей, поддержанием оптимального режима хранения. Цель: познакомить учащихся с особенностями профессий сельскохо-зяйственного производства. Показать на конкретных примерах значимость тепловых явлений в сельскохозяйственном производстве. Воспитывать значи-мости сельскохозяйственных профессий, уважения к людям труда, чувства гражданского долга - готовности трудиться в сельском хозяйстве. Объекты наблюдения: овощехранилище, система вентиляции, терморе-гуляции и влажности в овощехранилище. ^ При подготовке к проведению экскурсий учителю необходимо опреде-лить маршрут проведения экскурсии, договориться с руководством сельхоз-предприятия о проведении экскурсии, а также с представителями сельхозпред-приятия которые помогут провести экскурсию. Заранее определить круг вопросов, на которые они должны обратить внимание учащихся в ходе знакомства с овощехранилищем, системами, обеспечивающими нормальные условия для хранения овощей. Отметить наиболее опасные участки, требующие особого внимания к правилам поведения учащихся в соответствии с требованиями техники безопасности и охраны труда. Проводя инструктаж учащихся перед началом экскурсии необходимо обратить их внимание на технику безопасности во время экскурсии указать на наиболее опасные участки. План проведения экскурсии 1. Встреча с агрономом и заведующим овощехранилищем. Беседа с ним о значении влажности и температурного режима для хранения овощей, способах контроля и поддержания влажности и температуры в оптимальном режиме. 2. Осмотр овощехранилища и систем терморегуляции и влажности в помещении овощехранилища. 3. Наблюдение за работой систем терморегуляции и влажности в помещении овощехранилища. Вопросы для беседы: 1. Какие требования предъявляются к помещениям для хранения овощей? 2. Как влияет влажность и температура воздуха в овощехранилище на качество овощей заложенных на длительное хранение? 3. Каким требованиям должны удовлетворять овощи, которые закладываются на длительное хранение? 3. В каких интервалах допускаются колебания температуры и влажности воздуха для нормального хранения овощей? 4. Каким образом осуществляется контроль температуры и влажности в овощехранилище? 5. Если температура и влажность в овощехранилище отличается от оптимального значения, то, как восстанавливается оптимальный режим хранения овощей? 6. ^ Отчет об экскурсии должен содержать ответы на вопросы для беседы. Занятие 8. Учет и использование способов теплопередачи в сельскохозяйственном производстве. Цель: развить представление учащихся о способах теплопередачи на примерах ее учета и использования в сельскохозяйственном производстве. Формировать практическую направленность знаний учащихся. Создать условия для развития интеллектуально-творческих способностей учащихся. Оборудование: прибор для демонстрации теплопроводности различных металлов. Прибор для демонстрации теплоемкости различных металлов. ^ Понятие теплопередачи и виды теплопередачи знакомы учащимся из курса физики восьмого класса. В начале занятия повторяем понятие теплопередачи и виды теплопередачи их особенности, при этом демонстрируем опыты по теплопроводности, конвекции и излучений. Далее на конкретных примерах рассматриваем применение видов теплопередачи в животноводстве, полеводстве, технике применяемой в различных подразделениях сельскохо-зяйственного производства. Например, явление конвекции используется:
При рассмотрении данных примеров можно использовать наблюдения учащихся при посещении ими вовремя экскурсий овощехранилища, молочно-товарной фермы, МТМ, зернотока. Говоря о теплопроводности, следует отметить, как учитывается это явление при строительстве служебных и подсобных помещений различных подразделения в сельскохозяйственном производстве. А также следует отметить способы защиты озимых культур, плодовых деревьев и кустарников от вымерзания, различную теплопроводность почв. Применение и учет излучения в сельском хозяйстве можно рассмотреть напримере различной излучательной способности различных по цвету почв. Знакомство учащихся с учетом и использованием различных видов теплопередачи можно организовать как в форме проблемно-поисковой беседы с использованием соответствующих плакатов, а так же можно предложить учащимся решить следующие задачи: 1. На молочно-товарных фермах для охлаждения молока используют специальные резервуары охладители, в которых в верхней части резервуара проходят трубы с циркулирующей по ним холодной водой. Объясните принцип действия данного охладителя молока. Решение. Охлаждение молока происходит за счет конвекции. Молоко, охлаждаясь трубами с циркулирующей по ним холодной водой, опускается вниз, а более теплое молоко снизу поднимается вверх к трубам с холодной водой. 2. Предложите способ, который позволил бы почве на огородной грядке оставаться увлажненной после полива длительное время в жаркую погоду. Возможное решение. Вариантов решения данной проблемы может быть несколько в зависимости от того, какие культуры посеяны на грядке. Если сплошной посев рядками (морковь), то между рядками можно почву укрыть полосками целлофана или укрывного материала. Грядки, на которых посеяны культуры гнездовым способом, также можно укрыть целлофаном или укрывным материалом, сделав в них отверстия для растений. При отсутствии целлофана или укрывного материала поверхность грядок можно засыпать опилом или перегноем. 3. Какая почва прогревается быстрее - влажная или сухая? Решение. Влажная почва имеет более темную поверхность, чем сухая, поэтому влажная почва поглощает больше тепловых лучей, чем сухая, поэтому влажная почва прогреется быстрее. 4. Исследуйте, как зависит температура тела от скорости испарения жидкости с его поверхности. Возможное решение. В две одинаковые пробирки наливаете одинаковое количество воды комнатной температуры. Одну пробирку оборачивают марлей, смоченной водой и частично погруженной в кристаллизатор с водой. Вторая пробирка опущена в сосуд с водой, накрытой картонным или фанерным экраном, в котором есть отверстие для пробирки. Пробирку, обернутую марлей и частично погруженную в кристаллизатор с водой, обдуваем при помощи вентилятора или обмахиваем листом картона, плотной бумагой и т.д.. С помощью термометра измеряем температуру воды в каждой пробирке. Разобрать вопросы:
Занятие 9. Лабораторная работа: Исследование интенсивности испарения с поверхности почв различной плотности. Определение влажности почвы. Цель: развивать экспериментальные методы познания, формировать умения работать с лабораторными и контрольно-измерительными приборами. Создать условия для развития интеллектуально-творческих способностей учащихся. Оборудование: электроплитка, весы с разновесом, металлические стаканчики с плотно закрывающимися крышками, пробы грунта взятые на разной глубине. Задания:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка: 