Учебно-методический комплекс по дисциплине «тороговое дело» icon

Учебно-методический комплекс по дисциплине «тороговое дело»



Смотрите также:
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Бухгалтерское дело»...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2009...
Биржевое дело учебно-методический комплекс Специальности: 080301 Коммерция (торговое дело)...
Учебно-методический комплекс для специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2007...
Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080115 Таможенное дело Москва 2009...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело) Согласовано:...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2008...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2009...
Одобрено учебно-методическим советом экономического факультета общая и таможенная статистика...
Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080105 Финансы и кредит 080503 Антикризисное...
Учебно-методический комплекс Специальности: 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2009 Авторы...
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Юридическая психология специальность «Юриспруденция»...



скачать
НОУ ВПО ИНСТИТУТ БИЗНЕСА И ПРАВА


УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

по дисциплине

«ТОРОГОВОЕ ДЕЛО»


Направления: 522000 «Коммерция»

521500 «Менеджмент»

521600 «Экономика»

Специальности: 060400 «Финансы и кредит»

061500 «Маркетинг»


Курс 4

Семестр 7

Всего часов по учебному плану: 98

В том числе:

лекции 34

практические занятия 34

курсовая работа 2

самостоятельная работа 28


Формы итогового контроля: экзамен


Санкт-Петербург
2007



^ I. ВВЕДЕНИЕ


Среди различных учебных дисциплин, изучаемых студентами Института бизнеса и права «Торговое дело» занимает особое место.

В обыденном понимании обучение нередко трактуется как процесс передачи знаний. Однако передать знания в готовом виде нельзя, ибо это... не подарок ко дню рождения. Преподавание в институте ориентируется на создание таких условий, при которых студент сознательно, активно и упорно усваивает учебный материал. Мы полагаем, что гораздо успешнее идет усвоение того учебного материала, который становится результатом активной мыслительной деятельности студентов, понимания реальной связи обучения с жизнью, жизненным самоопределением, профессиональным выбором.

В наше время, когда фонды наук обновляются весьма стремительно, трансляция знаний с акцентом на память во многом утрачивает свой смысл. Знания сегодняшнего дня "завтра" могут устареть и оказаться малоэффективными. Поэтому преподаватели института ориентированы на развитие интеллекта студентов с установкой на восприятие завтрашних знаний. В этом и состоит принцип развивающегося обучения, находящийся на вооружении Института бизнеса и права.

Учебно-методические материалы по дисциплине «Торговое дело» разработаны кандидатом технических наук, доцентом Головацким В.А.


^ Цели и задачи дисциплины


Целью дисциплины «Торговое дело» является овладение студентами знаниями торгового бизнеса как опорной составляющей развития экономических отношений, продвижения товаров и услуг и получения прибыли.

Задачами дисциплины являются:

  • Освоение теоретических основ торгового дела ;

  • Изучение структуры и субъектов рынка;

  • Разработка методов основных закупок и продаж товаров;

  • Овладение принципами организации розничной и оптовой торговой сети;

  • Обоснование формирования товарного ассортимента торгового предприятия и обеспечение его устойчивости;

  • Ознакомление с показателями эффективности коммерческой деятельности;


^ 2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины


В результате изучения курса «Торговое дело» студенты должны

знать:

  • общесистемные особенности торгового дела;

  • принципы , сущность и механизм управления в торговле;

  • организацию системы товароснабжения в розничной и оптовой торговой сети;

  • формирование товарного ассортимента и цен на товары;

  • финансы предприятия;

  • основные фонды торговых предприятий;

уметь:

  • определять потребность в оптовых закупках и прогнозировать продажу товаров;

  • проводить коммерческие переговоры, заключать договора купли-продажи;

  • управлять торговыми процессами и операциями в предприятиях розничной и оптовой сети;

  • принимать решения в условиях коммерческого риска;

  • вести торговое дело в условиях конкуренции;

владеть:

  • основными методами функционирования торгового дела ;

  • комплексом мер планирования и организации насыщения торгового предприятия товарным ассортиментом;

  • организационными вопросами связанными с сертификацией продукции и услуг;




  1. ^ Объем дисциплины и виды учебной работы





Вид учебной работы


^ Всего

часов

Распределение часов по семестрам

Семестры

8

^ Общая трудоемкость дисциплины

98

98

Аудиторные занятия

68

68

Лекции

34

34

Семинары

34

34

Курсовая работа

2

2

^ Самостоятельная работа

28

28

Вид итогового контроля (зачет, экзамен)

-

экзамен




  1. Содержание дисциплины


^ 4.1 Темы дисциплины и виды занятий



п/п

Тема дисциплины

^ Вид учебной работы

Лекции

Семинары



Общесистемные особенности торгового дела в новых условиях хозяйствования.

+

+



Формирование потребительского рынка.

+

+



Регулирование сферы обращения.

+

+



Розничная и оптовая торговая сеть.

+

+



Торговые процессы и операции в магазине.

+

+



Организация системы товароснабжения.

+

+



Товарные склады и их роль в торговой деятельно сти. Товарные запасы.

+

+



Планирование деятельности торгового предприятия.

+

+



Основные фонды, ресурсы.

+

+



Экономические показатели.

+

+



Финансы торгового предприятия.

+

+



Эффективность торговой деятельности предприятия.

+

+




Итого:










    1. ^ 4.2. Содержание разделов дисциплин


Тема 1. Общесистемные особенности торгового дела в новых условиях хозяйствования.



Сфера обращения. Обмен товара на товар. Основа обмена. Субъекты отношений обмена. Объекты рыночных отношений. Содержание продвижения продукта. Условия рыночного обмена. Внешнее выражение стоимости товара.

Экономическое содержание обмена.

Рынок. Смена товарной формы общественного продукта на денежную. Понятие и сущность рынка. Рынок как сфера товарного обращения. Общепризнанные характерные черты рыночных отношений. Добровольность. Возмездность. Эквивалентность. Свободный обмен информацией.

Функции рынка. Сбалансирование предложения и спроса по объему и структуре. Установление равновесной цены. Создание предпосылок к повышению экономической эффективности.

Структура рынка. Группы рынков. Рынок Потребительских товаров услуг, жилья. Рынок зданий и сооружений непроизводственного назначения.

Рынок рабочей силы. Рынок ценных бумаг, валюты. Рынок информации.

Субъекты рынка. Государство. Предприятия. Домашние хозяйства.

Торговая деятельность. Валовый выпуск продуктов. Выпуск рыночных услуг. Выпуск нерыночных услуг. Торговая услуга. Услуги по транспортировке

Товаров. Услуги по хранению товара. Услуги по расфасовке и упаковке.

Торговля. Виды торговли. Понятие оптовой и розничной торговли. Функции торговли. Реализация произведенной потребительской стоимости. Доведение предметов потребления до потребителей. Поддержание баланса между предложением и спросом. Сокращение издержек обращения в сфере потребления. Маркетинг.


^ Тема 2. Формирование потребительского рынка.


Потребности. Потребности связанные с обеспечением жизнедеятельности членов общества. Две составные части потребностей. Общественные потребности.. Потребности личности.

Спрос. Платежеспособный спрос. Факторы влияющие на величину спроса. Покупательная способность потребителя. Соотношение розничных цен на продовольственные и промышленные товары. Кривая спроса.

Предложение. Объем товарного предложения. Факторы влияющие на объем предложения. Динамика цен на реализуемые товары. Себестоимость производства. Количество товаропроизводителей. Соответствие между спросом и предложением.

Конъюнктура рынка. Рыночная ситуация. Соотношение спроса и предложения. Емкость рынка. Уровень цен. Темпы инфляции. Степень конкуренции. Состояние товарных запасов. Тенденции развития экономики. Финансовая, кредитная, налоговая, и таможенная политика государства, демографическая ситуация в стране. Показатели конъюнктуры торговли. Скорость оборота товаров, обеспеченность предприятий товарными ресурсами, соотношение динамики спроса и цены, доходность торговых предприятий, степень коммерческого рыска., динамика численности занятых в отрасли.


^ Тема 3. Регулирование сферы обращения.


Направления государственного регулирования экономики. Рыночная экономика. Предпосылки эффективного развития рыночной экономики. Воздействие государства и его направления. Регулирование денежного обращения. Регулирование пропорций воспроизводства. Разработка системы приоритетных программ для развития экономики. Установление социальных, гуманитарных норм. Нормирование цен и тарифов на отдельные товары и услуги. Введение стандартов качества. Налоги, кредиты, дотации.

Сертификация продукции и услуг. Законодательство о сертификации и государственной защите прав потребителей. Защита потребителя от недобросовестного изготовителя. Контроль безопасности продукции. Подтверждение показателей качества товаров. Сведения об основных потребительских свойствах.

Экономические методы регулирования товарного обращения. Непосредственное воздействие государства на формирование товарного обеспечения.. Косвенное воздействие государства на товарное обращение.


^ Тема 4. Розничная и оптовая торговая сеть.


Основные понятия. Функции розничной торговой сети. Закупка товаров, продажа товаров, транспортировка, хранение , принятие риска, финансовая деятельность, информирование рынка, приведение к товарному виду. Классификация розничной сети. Стационарность и товарно - ассортиментный профиль. Полустационарная и передвижная торговая сеть. Смешанная, специализированная, универсальная, узкоспециализированная розничная сеть.

Технико-экономические показатели зданий магазинов. Соотношение торговой и неторговой площадей магазинов. Показатель рациональной расстановки оборудования. Установочный коэффициент.

Торгово-технологическое оборудование магазинов. Торговый инвентарь.

Холодильное оборудование. Измерительное оборудование. Контрольно – кассовое оборудование.

Сущность оптовой торговли. Задачи оптовой торговли. Закупка товаров у производителей. Формирование торгового ассортимента. Маркетинговые исследования для производителей товаров. Выход на внешний рынок. Разработка предложений по обновлению и усовершенствованию выпускаемой продукции.

Классификация оптовых посредников. Основные типы оптовых посредников. Дистрибьюторы, сбытовые агенты, комиссионеры, товарные брокеры, маклеры, консигнаторы, поверенные, дилеры, сбытовые организации промышленных компаний, независимые оптовики-купцы. Классификация оптовых посредников в зависимости от функций и набора предоставляемых услуг. Универсальные посредники. Специализированные посредники. Независимые посредники. Формально независимые посредники. Агенты. Зависимые посредники. Брокеры.Консигнаторы.

Организаторы оптового товарооборота. Оптовые ярмарки Оптовые продовольственные рынки. Биржи. Товарные биржи. Товарные аукционы. Ярмарки. Торгово – промышленные выставки. Оптовые рынки. Франчайзинг. Лизинг.


^ Тема 5. Торговые процессы и операции в магазине.


Понятие торговых и технологических процессов. Смена формы стоимости. Доведение товара до покупателя. Обработка товарных потоков. Приемка товара по количеству и качеству, хранение, фасовка, упаковка, перемещение, выкладка на торговом оборудовании.

Формы продажи товаров. Самообслуживание. Продажа товаров по предварительным заказам. Индивидуальное обслуживание. Продажа с открытой выкладкой. Продажа товаров по образцам. Продажа товаров по телефону. Консультативная продажа. Парадоксальная (групповая ) продажа.

Правила продажи товаров. Сведения предоставляемые покупателю. Виды услуг. Факторы влияющие на отношение покупателей к магазину.

Кассовые операции. Операционные кассы. Книга кассира-операциониста. Оформление о возврате денежных сумм покупателем. По неиспользованным кассовым чекам. Снятие показаний контрольных и денежных счетчиков при сдаче кассовой машины в ремонт и возвращении ее в торговое предприятие. Показвния счетчиков по ККМ и сведения о выручке предприятия. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков на нули и регистрация контрольных счетчиков ККМ.

Главная касса. Оформление первичных кассовых документов. Приходный кассовый ордер. Оформление сдачи торговой выручки. Инкассирование торговой выручки. Кассовая книга.


^ Тема 6. Организация системы товароснабжения.


Товароснабжение. Операции по доведению товаров до предприятий розничной торговли. Формы товароснабжения: транзитная, складская.

Принципы товароснабжения : ритмичность, оперативность, экономичность, централизация, технологичность.

Факторы влияющие на организацию товароснабжения: производственные, транспортные, социальные, торговые.

Закупка товаров. Изучение и прогнозирование покупательского спроса. Организация хозяйственных связей с поставщиками. Организация учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.

Уровень обслуживания. Скорость выполнения заказа. Возможность срочной доставки товара по специальному заказу. Готовность принять обратно поставленный товар в случае обнаружения дефекта. Высокоэффективный сервис. Хорошо поставленная складская сеть. Достаточный уровень товарных запасов. Уровень цен.

Рациональная закупка товаров: нужного качества, нужного количества, в нужное время, у надежного поставщика, по приемлемым ценам.

Объем закупки. Определение оптимального размера склада. Виды цен при закупке товаров. Твердая цена. Подвижная и скользящая цены. Фиксируемая цена. Договор купли продажи. Документы по отгрузке товаров.


Торговые процессы и операции в магазине. Структура торгового процесса и последовательность выполнения операций по доведению товаров до потребителей. Проведение опроса покупателей, формирование торгового ассортимента в магазине. Торговое обслуживание: услуги торговли, системы, формы и культура торгового обслуживания.


^ Тема 7. Товарные склады и их роль в торговой деятельности. Товарные запасы.


Понятие о складе и складском хозяйстве. Склады как основной комплекс

сооружений предприятий оптовой торговли. Классификация складов. Местоположение в процессе товародвижения. Характер выполняемых функций. Ассортиментное хранение товаров. Техническое устройство. Степень механизации технологических процессов. Наличие внешних транспортных связей. Организационные формы управления.

Планировка общетоварного склада. Помещения основного производственного назначения. Вспомогательные площади. Подсобно-технические помещения. Административно-бытовые кабинеты. Основной принцип внутренней планировки склада. Расчет потребности в складских площадях. Технологическое оборудование складов. Подъемно-транспортное оборудование складов.

Прием и отпуск товаров со склада. Хранение товаров на складе. Технико-экономические показатели работы склада. Складской товарооборот. Складской грузооборот. Производительность труда работников склада.


^ Тема 8. Планирование деятельности торгового предприятия.


Планирование как основной элемент системы управлением предприятия. Использование гибкости в системе планирования. План – инструмент контроля достижения поставленных целей.

Стратегическое планирование коммерческой деятельности. Долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные программы. Инвестиционные, подготовки кадров и развития материально-технической базы программы. Текущее планирование. Товарооборот. Издержки обращений. Товарное обеспечение. Финансовый план. Контроль за реализацией планов.


^ Тема 9. Основные фонды.


Понятие и классификация основных фондов. Производственные и непроизводственные основные фонды. Основные фонды оптовых предприятий, розничных предприятий, предприятий питания. Участие в технологическом процессе. Активные. Пассивные. Принадлежность основных фондов. Собственные, арендованные, безвозмездно предоставленные.

Назначения основных фондов. Здания. Сооружения. Машины и оборудование. Инструмент. Транспортные средства. Передаточные устройства. Производственный инвентарь. Хозяйственный инвентарь.

Система показателей эффективности использования основных фондов. Фондоотдача и ее расчет. Фондоемкость и ее определение. Рентабельность основных фондов. Фондооснащенность. Фондовооруженность. Износ и амортизация основных фондов.


^ Тема 10. Экономические показатели.


Товарооборот – один из основных показателей экономической деятельности предприятия. Розничный товарооборот. Количественная характеристика товарооборота. Денежное исчисление. Качественная характеристика товарооборота. Ассортиментный состав (структура). Оптовый товарооборот. Классификация оптового товарооборота. Оптовый оборот по назначению и форме организации товародвижения. Оптовый товарооборот по реализации и внутрисистемный товарооборот. Прогнозирование товарооборота.

Определение и экономическая сущность издержек обращения. Затраты в денежной форме для доведения товаров от производителя до потребителя. Классификация издержек обращения. Состав издержек обращения. Транспортные расходы. Расходы на оплату труда. Отчисления на социальные нужды.

Доходы и прибыль. Сущность и источники образования валового дохода ( выручка от реализации). Составные части валового дохода. Торговая надбавка. Поступления за оказанные услуги и выполненные работы. Прочие доходы от неосновной деятельности ( сдача в аренду помещений доходы от ценных бумаг и т.д.). Определение прибыли и рентабельности предприятия.


^ Тема 11. Финансы торгового предприятия.


Основные понятия о финансах торгового предприятия. Финансовые ресурсы. Фонды материальных и денежных средств. Основные фонды. Оборотные фонды. Фонды обращения. Подразделение финансовых ресурсов. Централизованные и децентрализованные фонды денежных средств. Целевые фонды денежных средств. Фонд оплаты труда. Фонд развития. Фонд возмещения потерь.

Кредит – один из источников формирования оборотных средств торговых предприятий.

Оценка финансового состояния предприятия. Оценка имущественного положения и структуры капитала. Анализ ликвидности и финансовой устойчивости. Анализ оборачиваемости. Анализ эффективности финансовых инвестиций.


^ Тема 12. Эффективность торговой деятельности предприятия.


Основные понятия экономической эффективности. Система показателей

эффективности коммерческой деятельности. Показатель эффективности использования активов предприятия. Показатель эффективности использования ресурсов. Отношение выручки от продаж к общим активам предприятия. Отношение выручки от продаж к собственному оборотному капиталу. Отношение прибыли к выручке. Отношение прибыли к собственному капиталу.



  1. Учебно-методическое обеспечение дисциплины


^ 5.1. Перечень обучающих, контролирующих компьютерных программ, диафильмов, кино- и телефильмов, мультимедиа и т.п.

Программы: 1-C предприятие .

^ 5.2. Активные методы обучения

Деловая игра по программе «1 С предприятие».

5.3. Материальное обеспечение курса, технические средства обучения и контроля.

ПЭВМ, мультимедийный проектор.


^ 5.4. Методические указания студентам1.

Программа и тематический план ориентируют студентов на всестороннее и системное изучение логистики. Изучение дисциплины «Торговое дело» осуществляется в течение трех семестров. Структурно курс состоит из 12 тем.

Основным условием усвоения знаний является систематическая и целенаправленная самостоятельная работа с рекомендованной литературой.

На лекциях студенты должны вести подробный конспект, в котором необходимо отразить все важнейшие положения лекции, чтобы им было удобно пользоваться при ответе на семинарах. Если какой-то фрагмент лекции студент не успевает занести в конспект, целесообразно оставить место для дальнейшей его доработки во время самостоятельной работы. Не следует жалеть места для широких полей, где делаются соответствующие пометки. Если какое-то положение лекции студентом не понято, следует обязательно задать преподавателю вопрос, желательно - в письменной форме, чтобы не прерывать ход лекции. В этом случае преподаватель сам найдет удобное время, чтобы ответить на заданный вопрос.

При доработке конспекта лекций следует стремиться, чтобы в нем нашло отражение основное содержание изучаемой темы. Желательно, чтобы определения, тезисы и другие важные положения были ярко выделены.

Семинар - это средство коллективного творческого раздумья. Семинарское занятие требует от студента глубокого самостоятельного изучения рекомендованных источников и литературы по теме занятия. Часто неподготовленность студента к семинару является не следствием его недобросовестности, а объясняется отсутствием навыков работы с источниками и литературой. В результате времени затрачивается много, а материал темы остается не усвоенным.

Рекомендуется следующий алгоритм подготовки к семинару:

1. Внимательное изучение плана семинарского занятия, списка рекомендованных источников и литературы, методических рекомендаций преподавателя.

2. Изучение программы курса «Торговое дело» - с целью уяснения требований к объему и содержанию знаний по изучаемой теме.

3. Изучение и доработка конспекта лекций, прочитанных преподавателем по темам, выносимым на семинарское занятие.

4. Изучение вопросов темы по учебнику и основным рекомендованным пособиям.

5. Изучение дополнительной литературы.

От студента не требуется изучения всей рекомендуемой литературы. Количество и объем изучаемых работ зависит от конкретной задачи: подготовки доклада, реферата, фиксированного выступления и т.д. На каждом этапе подготовки к семинару в конспектах следует делать краткие записи. Многие студенты записывают свое выступление дословно. Этого делать не следует (если, конечно, это не плановый доклад либо теоретическое сообщение). Вместо того чтобы организовывать мысль и направлять ее в русло рассматриваемой проблемы, записи ориентируют на бездумное "озвучивание" заготовленного текста. Более полезен развернутый план или краткие тезисы ответа на каждый вопрос семинара.

К каждому семинарскому занятию в учебной группе необходимо подготовить 2-3 научных сообщения (по выбору) из числа предлагаемых тем. Старосте группы целесообразно распределить такого рода выступления между студентами так, чтобы в течение семестра каждый из них подготовил доклад или научное сообщение. Эти же темы могут быть рекомендованы для разработки в кружке научного общества студентов.

Перед консультацией, проводимой преподавателем, студент должен хорошо продумать и четко сформулировать вопросы по тем темам, которые оказались недостаточно усвоенными им в процессе самостоятельной работы.

В 7 семестре по учебной дисциплине "Торговое дело " проводится экзамен.

Оценка знаний по «Торговому делу» предполагает дифференцированный подход к студенту, учет его индивидуальных способностей, степень усвоения и систематизации основного понятийного аппарата, знаний курса, умения делать доказательные выводы.

"Отлично" - оцениваются ответы, содержание которых основано на глубоком знании основной и дополнительной литературы, изложенные логично, аргументировано, в полном объеме. Ответы сформулированы определенно и доказательно. Умение пользоваться терминами, формулами. Решение задач.

"Хорошо" - оцениваются ответы, основанные на твердом знании основной литературы, с незначительными пробелами в знаниях дополнительной литературы. Возможны недостатки в систематизации или в обобщении материала, неточности в ответах. Студент твердо знает основные термины, понятия и формулы.

"Удовлетворительно" - оцениваются ответы, имеющие значительные пробелы в усвоении материала, изложение его несистематизированное, ответы слабо аргументированы.

"Неудовлетворительно" - содержание основного материала не усвоено.


^ 5.5. Тесты для контроля знаний студентов.

1. Что такое логистика?

A. Искусство перевозки

Б. Искусство и наука управления материалопотоком.

B. Предпринимательская деятельность.

Г. Бизнес.

Д. Планирование и контроль материалопотока.

^ 2. Какие функциональные области входят в логистическую структуру?

A. Запасы и транспортировка продукции.
Б. Складирование и складская обработка.

B. Верные ответы «А», «Б», «Г».

Г. Информация, кадры, обслуживающее производство.

Д. Маркетинг.

^ 3. Каким критерием можно оценить эффективность модели логистической системы?

A. Объёмом материалопотока.

Б. Пробегом транспортных средств.

B. Прибылью.

Г. Предельным доходом.

^ 4. Существует ли универсальная логистическая модель?

A. Существует.

Б. Не существует.

B. Существует линейная модель.

Г. Существует динамическая модель.

^ 5. Средняя длина очереди определяется :

A.

Б. Вообще не существует такой формулы.

В. Как математическое ожидание дискретной случайной величины

Г. Первую формулу надо проинтегрировать.

^ 6. Необходимое количество ККМ определяется по формуле:


A. Н = Т/В.

Б. Н = ТКS/ ВN + P.

B. H = SD2BF -V.

Г. Н = S2BD2 +HJK

Д. H = DFS +JLK -N.

^ 7. Показатель экспозиционной площади оборудования рассчитывается:

A Для всех торговых организаций.

Б. Для супермаркетов.

B. Для универсамов.

Г. Определяется для бесперебойной ра­боты предприятия.

^ 8. При проведении инвентаризации товарно-материальные ценности, поступающие во время проведения инвентаризации:

A. Приходуются по реестру или товарному отчету после инвентаризации.

Б. Не осуществляется их прием.

B. Приходуются во время инвентаризации..

Г. Приходуются на усмотрение инвентаризационной комиссии.

^ 9. При заполнении товарных ценников надо руководствоваться:

A. Постановлением Правительства РФ от 8.10.1993г. № 995.

Б. Постановлением Роскомторга от 13.03.1995г. № 1-304/32-2 .

B. Ответы: «Ф», «Б»

Г. Распоряжением директора фирмы.

^ 10. Товарный отчет составляется :

A. В двух экземплярах.

Б. В трех экземплярах.

B. В одном экземпляре.

Г. В пяти экземплярах

Д. В четырех экземплярах.

^ 11. Товарные отчеты сдаются материально ответственными лицами в бухгалтерию:

A. За срок не превышающий 5 дней.

Б. За срок не превышающий 3 дней

B. За срок не превышающий 4 дней.

Г. За срок не превышающий 2 дней.

Д. За срок не превышающий 10 дней.

^ 12. Для составления товарного отчета требуются:?

A. Первичные приходные товарные документы и расходные документы.

Б. Только расходные документы.

B. Только накладные.

Г. Только документы банка.

^ 13. Товарный отчет составляется по форме :

A. № 654.

Б. №652

B. № 748

Г. №378.

14. При заполнение кассовой книги прописывается :

A. Остаток на начало дня..

Б. Остаток на середину дня.

B. Остаток на конец дня.

Г. Ответы: «В», «Б».

Д. Вообще не прописывается.

^ 15. Какие существуют отправки в зависимости от количества груза,
принятого по одной накладной?


A. Мелкая и малотоннажная.

Б. Групповая.

B. Повагонная.

Г. Маршрутная.

Д. Ответы: «А», «Б», «В», «Г».

^ 16. Оформление торговой выручки осуществляется при инкасации:?

A. По препроводительной ведомости.

Б. По купюрной ведомости.

B. По журналу инкассатора.

Г. По списку инкасации банка.

Д. По маршрутному листу инкасации.


^ 17. Является ли обязательным заполнение строки «приложение» в приходном кассовом ордере?

A. Заполнение обязательное.

Б. На усмотрение главного бухгалтера.

B. Только в отдельных случаях.

Г. Заполняется по распоряжению директора.

Д. Ответы: «Б», «В».

^ 18. Выдача наличных денег из кассы коммерческого предприятия осуществляется:

A. По расходному кассовому ордеру с предъявлением документа удостоверяющего личность

Б. По ведомости.

B. На основании приказа руководителя фирмы..

Г. Ответы: «Б», «В».

Д. По регистрационному журналу .

^ 19. Какие документы определены Уставом железных дорог для перевозки груза?

A. Накладная.

Б. Дорожная ведомость и корешок дорожной ведомости.

B. Квитанция о приёме груза.

Г. Ответы: «А», «Б».

Д. Ответы: «А», «Б», «В».

^ 20. Показатель расстановки оборудования это:

A. Kу = Sт.об./ Sт.з.

Б. Kу = Sт.об./ Sт.з.GN

B. Kу = Sт.об./ Sт.з.DR

Г. Kу = Sт.об DZ./ Sт.з.KG

Д. Kу = Sт.обRT./ Sт.з..M


^ 21. Что характеризует данная формула: К=St / So

A. Какую часть торговой площади магазина занимает торговая площадь.

Б. Складскую площадь

B. Коэффициент грузоподъемности.

Г. Коэффициент движения автомобиля без груза.

Д. Ответы : «Б», «В», «Г».

^ 22. В каком ответе содержится правильное уравнение спроса:

A . Qd = b1P + b2Ps + b3Y + b4A + b5D + b6R + b7T

Б. Qd = b1P + b2Ps + b3Y + b4A + b5D

B. Qd = b1P + b2Ps + b3Y + b4A + b5D + b6R + b7T + GU + MN

Г. Qd = b1P + b2Ps + b3Y + b4A + b5D + NE + MY +FX

Д. Qd = b1P + b2Ps + b3Y + b4A + b5D + bL + MV + BS

^ 23. В каком ответе содержится базовая функция спроса:

А. Qd = f (P Ps Y A D R T)

В. Qd = f ( PSDG)

Г. Qd = f(YZL)

Д. Qd = f(DRTGY)

24. Какое количество ездок сделает автомобиль на маршруте, если известно, что объём поставок составил 28т., грузоподъёмность автомобиля 4т., коэффициент грузоподъёмности 1,0?

A. 4.

Б. 5.

B. 6.

Г. 7.

Д. 8.

^ 25. Какие существуют маятниковые маршруты?

A. С обратным холостым пробегом.

Б. С обратным не полностью гружёным пробегом.

B. С обратным полностью гружёным пробегом.

Г. Маршрут с разгрузкой в различных пунктах.

Д. Ответы: «А», «Б», «В».


^ 26. Какие вы знаете разновидности кольцевых маршрутов?

A. Развозочные.

Б. Сборные.

B. Сборочно-разборочные.

Г. Ответы: «А», «Б».

Д. Ответы: «А», «Б», «В».


^ 27. В каком ответе правильное определение системы с фиксированной периодичностью заказа?

A. Заказы в этой системе на очередную поставку продукции повторяются через одинаковые промежутки времени.

Б. Заказы в этой системе поступают при уменьшении запасов.

B. Ответы: «А», «Б».

^ 28. Какие регулирующие параметры имеет система с фиксированным размером заказа?

A. Точка заказа (фиксированный уровень запаса).

Б. Размер заказа (величина партии поставки).

B. Максимальный объём поставки.

Г. Ответы: «А», «Б».

^ 29. Какие регулирующие параметры имеет система с фиксированной периодичностью заказа?

A. Максимальный уровень пополнения запасов и продолжительность периода из повторения.

Б. Точка заказа и размер заказа.

  1. Ответ: «А», «Б».

Г. Цена заказа.

^ 30. По каким признакам классифицируются склады фирм?

A. По назначению, виду и характеру хранимых материалов.

Б. По типу здания, месту расположения и масштабу действий.

B. По степени огнестойкости.

Г. Ответы: «А», «Б», «В».

^ 31. Из каких площадей складывается общая площадь оптового торгового склада?

A. Полезной.

Б. Приёмочно-отпускных площадей.

B. Служебной и вспомогательной площади.

Г. Ответы: «А», «Б», «В».


32. В каком ответе правильно определена полезная площадь склада торгового предприятия ? Известны величина установленного запаса хранения 240т., нагрузка на 1 кв. м. площади равна 0,6т./кв.м.

A. 390 кв.м.

Б. 410кв.м.

B. 400кв.м.

Г. 420кв.м.

Д. 450кв.м.

33. Известно, что длина склада мелкорозничного торгового предприятия - 2м., ширина - 3м. и количество оборудования - 4 ед. В каком ответе правильно отражена полезная площадь склада?

A. 20 кв.м.

Б. 21 кв.м.

B. 24кв.м.

Г. 26кв.м.

^ 34. Продолжительность цикла работы торгового механизма 120 сек. В каком ответе правильно отражено количество циклов за час?

A. 28.

Б. 29.

B. 31.

Г. 30.

^ 35. В каком ответе правильно отражена часовая производительность погрузчика на складе? Известно, что время одного цикла за час 360 сек., а грузоподъёмность 4т.

A. 40т/ч

Б. 42т/ч

B. 45т/ч

Г. 48т/ч

36. В каком ответе правильно указана часовая производительность машин непрерывного действия для предприятий общественного питания? Известно, что вес груза на одном погонном метре 20 кг., а скорость конвейера 10 м/сек.

A. 700т/ч.

Б. 710т/ч.

B. 720т/ч.

Г. 730т/ч.


37. В каком ответе правильно отражена часовая производительность конвейера при перемещении грузов на складе? Известно, что вес штучного груза 40 кг., расстояние между штучным грузом 2м., скорость движения конвейера 15м/сек.

A. 1000т/ч.

Б. 1100т/ч.

B. 1080т/ч.

Г. 1195т/ч.

^ 38. В каком ответе правильное и полное определение склада?

A. Устройство, предназначенное для приёмки, хранения и подготовки
материальных ценностей к производственному потреблению и бес­перебойному питанию или потребителей.

Б. Устройство для складирования продукции.

B. Устройство для бесперебойного питания материалами ресурсами
потребителей.

Г. Ответы: «А», «Б», «В».

39. В каком ответе правильно определена емкость ячейки стеллажа? Если известно, что геометрический объём оборудования 1куб.м., удельный вес изделия 2,8т./куб.м, коэффициент заполнения объёма 0,5.

A. 1,2т.

Б. 1,3т.

B. 1,4т.

Г. 1,5т.

^ 40. К косвенным методам государственного регулирования относятся.

A. Использование кредитно-финансовой системы, применение экономических рычагов воздействия.

Б. Различный уровень развития рыночных отношений..

B. Дифференциация потребительского рынка.

Г. Ответы «А», «Б», «В»..

41. В каком ответе даётся правильный расчёт предельных издержек? Известно, что валовые издержки для четвёртой условной единицы материалопотока равны 850 ден.ед., а для пятой 950 ден. ед.

A. 80 ден. ед.

Б. 90 ден. ед.

B. 100 ден. ед.

Г. 110 ден. ед.

Д. 120 ден. ед.


^ 42. Что такое предельный доход?

A. Доход, связанный с эффективной работой коммерческой системы.

Б. Дополнение к совокупному доходу от продажи ещё одной единицы

товара.

B. Доходы банка.

Г. Ответы: «А», «В»


^ 43. В каком ответе правильно сделан расчет предельного дохода?

Известно, что совокупный доход реализации 5 условных единиц материало потока равен 985 ден.ед., а от 6 условных единиц равен 1100 ден. ед.

A. 100.
Б. 110.

B. 115.
Г. 120.
Д. 125.

^ 44. Какими функциями обладают грузовые тарифы?

A. Выражают затраты труда.

Б. Оказывают материальное стимулирование на развитие производства.

B. Формирует общественные потребности.

Г. Обладают распределительной функцией в сфере производства, по­требления и накопления.

Д. Ответы: «А», «Б», «В», «Г».


^ 45. Товар это:

A. Материально или нематериальная собственность, реализуемая на рынке.

Б. Себестоимость и прибыль.

B. Переменные издержки.
Г. Ответы: «Б», «В».


^ 46. Рынок-это совокупность конкретных экономических отношений и связей .

A. Между покупателями и продавцами по поводу движения товаров и денег.

Б. Связи между предприятиями.

B. Это специальная территория .
Г. Это сфера обращения.

Д. Ответы: «Г», «В».


^ 5.6. Словарь терминов

Акт коммерческий – документ, который составляется при обнаружении в пункте назначения недостачи, повреждения или порчи груза и служит основанием для предъявления получателем груза претензии о возмещении убытков.

^ Акт о приёмке товаров – документ, применяемый для оформления приёмки товаров по количеству, качеству и комплектности в соответствии с правилами приёмки товаров и условиями договора; составляется членами комиссии, уполномоченными на это руководителем организации.

^ Ассортимент товаров – набор товаров, объединённых по какому-либо одному или совокупности признаков.

Ассортимент товаров промышленный – ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием.

^ Ассортимент товаров простой – ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трём признакам.

Ассортимент товаров развёрнутый – ассортимент товаров, представленный разновидностями товаров.

^ Ассортимент товаров сложный – ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более чем по трём признакам.

Ассортимент товаров торговый – ассортимент товаров, представленный в торговой сети.

^ Ассортимент товаров укрупнённый – ассортимент товаров, объединённых по общим признакам в определённые совокупности товаров (классы, группы, виды).

Ассортимент услуг торговли – набор различных услуг торговли, объединённых или сочетающихся по определённым признакам.

^ Ассортиментный перечень товаров – часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.

База данных – совокупность хранимых в памяти компьютера данных, относящихся к определенному объекту или виду деятельности, специально организованных, обновляемых и логически связанных между собой.

^ Банк данных – совокупность баз данных, объединенных общностью применения, а также программных и технических средств, обеспечивающих накопление, обновление. Коррекцию и использование данных в системе.

^ Безопасность товара – состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации, при котором риск вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя ограничен допустимым уровнем.

^ Безопасность услуги торговли – комплекс свойств услуги, проявления которых при обычных условиях её оказания не подвергает недопустимому риску жизни, здоровье и имущества потребителя.

^ Бизнес – вид предпринимательской деятельности, приносящий доход; экономическая деятельность, дающая прибыль.

Бракераж – осмотр изделий, товаров с целью установления наличия или отсутствия брака.

^ Вид предприятия розничной торговли – предприятие розничной торговли, классифицированные по ассортименту реализуемых товаров ( например: универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров).

^ Вид товаров – совокупность товаров определённой группы,

объединённых общим названием и назначением.

Внутренняя торговля – оптовая и розничная торговля внутри страны.

^ Государственная регистрация – учёт финансовыми органами государственных, кооперативных, частных предприятий и предприятий общественных организаций с целью контроля их соответствия закону при возникновении и реорганизации и прекращении деятельности.

^ Государственное регулирование – форма целенаправленного воздействия государства через систему экономических и административных методов с целью обеспечения или поддержания тех или иных экономических процессов, их изменений или связей.

^ Грузовая единица – некоторое количество грузов, которые погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу.

Грузооборот склада – объём товарной массы в натуральном исчислении, проходящий через склад за определённый календарный период.

^ Группа товаров – совокупность товаров определённого класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей (верхняя одежда, бельё, обувь, молочные продукты и т.п.).

Дистрибьютор – оптовая фирма, оказывающая маркетинговые и посреднические услуги, получающая прибыль за счёт разницы цены при закупке товаров и их продаже.

Документ – материальный носитель, содержащий зафиксированную информацию и имеющий определенное правовое значение.

^ Документ вторичный – документ, полученный в результате аналитико-статистической и логической информации, содержащейся в первичных документах.

Документ первичный – документ, содержащий первичную информацию о состоянии объекта управления и процессов, происходящих в управляемой подсистеме.

Документирование – обязательное условие осуществления процесса управления, представляющее собой запись необходимой информации по установленным формам.

Документооборот – процесс последовательного выполнения операций над документами с момента их создания или получения до исполнения или отправки.

^ Документ нормативный – документ, устанавливающий правила, общие принципы или характеристики, касающиеся определённых видов деятельности или результатов, и доступный широкому кругу потребителей.

^ Доход торговли валовый – показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемой как превышении выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определённый период времени.

^ Единица товарная – обособленная целостность, характеризуемая показателями величины, внешнего вида, цены и др.

Емкость рынка – возможный годовой объём продаж определённого вида товара при сложившемся уровне цен; зависит от степени освоения рынка конкурентами, спроса, уровня цен, изменения экономической конъюнктуры.

^ Ёмкость товарного склада – характеристика помещений основного производственного назначения склада, выражающая их вместимость при выбранном способе хранения товаров.

^ Естественная убыль – товарные потери, обусловленные естественными процессами, вызывающими изменения количества товара за счёт усушки, утечки, распыла и т.д.

^ Заключение сделки – момент, когда возникают взаимные права и обязанности сторон.

Закупка – приобретение (купля) товаров для дальнейшего целевого использования.

^ Закупочная цена – цена сельскохозяйственной продукции, закупаемой заготовителями у производителей по договорам контракции.

Запасы товарные – см.: Товарные запасы.

Затраты торгового предприятия – денежная оценка суммарной величины затрат торгового предприятия как относимых на издержки обращения, так и не учитываемых в их составе.

^ Звенность товаро - продвижения – количество складских звеньев, через которые проходит товар при его продвижении от производителя к потребителю как на основе перехода прав собственности на товар, так и без него.

Идентификация – признание тождественности. См.: Штриховое кодирование товаров.

^ Идентификация объекта – распознавание и определение характеристик объекта на основании фактических (экспериментальных) данных.

Изделие – единица продукции, количество которой может измеряться в штуках.

Интерпретация – изложение смысла суждения в иной форме без изменения его сути.

^ Информативность документа – количество информации, которое извлекает из документа конкретный пользователь.

Информационная емкость документа – реальное количество информации, которое вложено в документ, определяемое количеством слов-дескрипторов и словосочетаний, имеющих определенный смысл.

^ Информационная система – система сбора, хранения, накопления, поиска и передачи данных, применяемых в системе управления.

Информационные процессы – процессы хранения, обработки и передачи данных с целью управления предприятием и его отдельными структурными подразделениями.

Информация – сведения, знания, сообщения, которые содержат элементы новизны для их получателя и используются в процессе принятия решений.

Информированность – наличие информации у лица, принимающего решение.

^ Информационный объем документа – количество учетно-издательских листов, количество строк и знаков, содержащихся в документе и т. д.

Издержки обращения – денежная оценка затрат, произведённых продавцом в процессе продвижения товаров к покупателю за определённый период времени.

Имидж – образ товара, услуги, предприятия, фирмы; целенаправленно формируемое представление о престиже фирмы, качестве изготовляемых ею товаров и её услугах, призванное оказать эмоционально – психологическое воздействие; одно из средств пропаганды, рекламы.

^ Инфраструктура рыночная – совокупность предприятий, учреждений и организаций, обеспечивающих эффективное взаимодействие между основными субъектами рыночных отношений – продавцами и покупателями (развитая сеть предприятий торговли, валютная и фондовая биржи и т.д.)

^ Исследование рынка – элемент маркетинга, создающий информационную основу для разработки стратегии и тактики конкурентной борьбы на рынке.

Каталог – составленный в определённом порядке перечень чего-либо (товаров, услуг и т.д.)

^ Качество товара – совокупность потребительских свойств товара.

Качество торгового обслуживания – совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей.

^ Кодирование информации – процесс присвоения информационным объектам некоторых условных обозначений (кодов).

Киоск – оснащённое торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.

Классификация – распределение товаров, услуг и т.д. по классам в зависимости от общих признаков.

^ Класс товаров – совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение.

Коммерсант – лицо, занимающееся торговыми операциями преимущественно в крупных размерах; предприниматель.

Коммерция – торговля, торговые операции.

Код объекта(изделия, продукции, услуг и т. д.) – условное обозначение объекта совокупностью знаков алфавита или иных условных знаков по установленной системе кодирования

^ Конкурентоспособность товара – способность товара обеспечивать коммерческий успех в условиях конкуренции.

Конкуренция – состязательность на рынке.

Конъюнктура рынка – состояние рынка, характеризуемое соотношением спроса и предложения на товары и услуги, динамикой цен и др.

^ Культура торгового обслуживания – совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. К характеристикам культуры торгового обслуживания относятся вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т.п.

Лицензирование – мероприятия, связанные с выдачей лицензий, переоформлением документов, подтверждающих наличие лицензий, приостановлением и аннулированием лицензий.

Лицензия – разрешение (право) на осуществление лицензируемого вида деятельности при обязательном соблюдении лицензионных требований и условий, выданное лицензирующим органом юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю.

Лот – 1) партия, серия (товаров и т.п.); название широко распространено в аукционной торговле; 2) единица измерения (особенно товаров) при сделках. В России использовался до введения метрических мер.

Магазин – специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров или оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно – бытовыми и техническими помещениями для хранения товаров и подготовки их к продаже.

Маркетинг – комплексная система мер по организации управления производственно – торговой деятельностью, основанная на изучении и прогнозировании рынка с целью максимизации возможностей удовлетворения потребностей покупателей и получения прибыли.

Маркировка – текст, условные обозначения, рисунок, нанесённые на упаковку или товар, предназначенные для идентификации товара и доведения информации о нём до потребителей.

^ Материально ответственное лицо – работник, который несёт материальную ответственность за сохранность товарно-материальных ценностей или денежных средств.

^ Мелкорозничная торговая сеть – торговая сеть, осуществляющая розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной торговли (торговые автоматы, авто магазины, тележки, лотки, корзины и иные специальные приспособления).

^ Методы продажи товаров – совокупность приёмов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров.

Мода – господство в определённое время в определённой среде тех или иных вкусов; образцы предметов, одежды, отвечающие таким вкусам.

Модуль – исходная мера, принятая для выражения кратных соотношений размеров чего-либо.

Научно-технический прогресс – совершенствование производственного и технологического процессов, организации производства.
^

Недопоставка – поставка неполного количества товара по сравнению с предусмотренным в договоре.


Нетто – чистая масса товара без упаковки.

Неустойка – денежная сумма, которую по договору одна сторона (должник) обязана уплатить другой стороне (кредитору) в случае невыполнения взятого на себя обязательства. Может выражаться в форме штрафа, пенни.

^ Норматив товарных запасов – оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимуме затрат.

Надёжность поставки – способность поставщика соблюдать обусловленные

^ Норма запаса – расчётное минимальное количество предметов труда, которое должно находиться у производственных или торговых предприятий для обеспечения бесперебойного снабжения производства продукции или реализации товаров.

^ Нормы естественной убыли – предельный размер товарных потерь, устанавливаемый нормативными документами по конкретному виду товара.

Обеспеченность населения торговой площадью – показатель, характеризующий фактическое наличие торговой площади в расчете на 1000 жителей.

^ Обслуживающий персонал – работники торгового предприятия, непосредственно участвующие в торговом обслуживании граждан.

Операция торгово-технологического процесса – отдельная законченная однородная часть торгово-технологического процесса.

Оптовая цена – цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей перепродажи или профессионального использования.

Павильон – оборудование строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.

Пакетные перевозки – транспортировка грузов, сформированных в группы ( пакеты) и уложенных на поддоны.

Палатка – легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас рассчитанный на один день торговли.

^ Пешеходная доступность магазина – установленное расстояние от магазина до центра жилой застройки, обеспечивающее рациональное размещение розничной торговой сети.

Планировка – устройство, расположенное в соответствии с определенным планом.

Покупатель – юридические и физические лица, исполняющие, приобретающие, заказывающие либо имеющие намерение приобрести или заказать товары и услуги.

Помещение – пространство внутри здания, имеющее определенное значение и ограниченное строительными конструкциями.

^ Потребительское свойство товара – свойство товара, проявляющее при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей.

Предприятие оптовой торговли – торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров с целью их последующей перепродажи, а также оказывающее услуги по организации оптового оборота товаров.

^ Предприятие розничной торговли – торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования.

Продавец – организация или индивидуальный предприниматель, реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи.

^ Производственные запасы – запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления

^ Процесс торгового обслуживания – см.: Торгово-технологический процесс.

Разновидность товаров – совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков (марок, моделей, артикулов, сортов).

^ Розничная торговая сеть – цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору розничной купли-продажи.

Рынок – 1) сфера товарного обращения, где формируется вопрос, предложение и цена на товары и услуги; 2) организация, создающая условия для ведения торгов на основе договоров купли-продажи.

Рынок товарный – рынок отдельных товаров или товарных групп, сходных по производственным или потребительским признакам и являющийся элементом внутреннего рынка товаров и услуг.

^ Сезонные запасы – запасы, образующиеся при сезонном характере производства, потребления или транспортировки.

Система – (от греч. – целое, составленное из частей ) – множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, образующих определённую целостность, единство.

^ Системный подход – методологический принцип научного познания, в основе которого лежит рассмотрение объектов как системы.

Сквозное управление – комплексное управление всей системой товародвижения в целом.

^ Совокупный материальный поток – сумма всех материальных потоков, проходящих через товаропроводящую цепь.

Страховые запасы –запасы, предназначенные для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае непредвиденных различных обстоятельств.

Сертификация – процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя ( продавца, исполнителя) и потребителя ( покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.

^ Сертификат соответствия – документ, подтверждающий соответствия товара установленным требованиям.

Система торгового обслуживания – целостное единство взаимосвязанных элементов, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания.

Склад товарный – 1) организация, обеспечивающая или осуществляющая хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров оптовым покупателям; 2) структурное подразделение предприятия оптовой торговли.

^ Скорость торгового обслуживания – среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя.

Стандарт – 1) образец, эталон, модель, принимаемые за исходные для сопоставления с ними подобных объектов; 2) нормативно-технический документ, устанавливающий комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации.

Стандартизация – установление в государственном масштабе, а также в рамках международных организаций единых норм и требований, предъявляемых к сырью, материалам, производственным процессам, изделиям и т.д.

^ Структура ассортимента товаров – соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе (выражается, как правило, в процентах)

Технология - совокупность знаний о способах и средствах проведения процессов (торговых и др.), а также (технологические процессы), при которых происходит качественное изменение обрабатываемого продукта

^ Технология контроля – совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения с использованием определенных средств и методов.

Товар – любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли – продажи.

^ Товарное обращение - процесс обращения объектов собственности (продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности, деньги, иное движимое и недвижимое имущество) посредством возмездных договоров.

^ Товарные запасы – количество товаров в денежном или натуральном выражение, находящихся на торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату ( в зависимости от назначения подразделяются на запасы ткущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза). Текущие запасы – запасы, обеспечивающие непрерывность производственного или торгового процесса между очередными поставщиками.

^ Толкающая система – система управления запасами в каналах сферы обращения, в которой решение и пополнение запасов на периферийных складах принимается централизованно.

^ Товарные потери – потери товаров при их перевозке, хранении и реализации.

Товарные ресурсы – продукция, производимая внутри страны и завозимая по импорту, предназначенная для продажи населению, снабжения социальных учреждений и других потребителей , переработки и хозяйственных нужд, а также создания товарных запасов.

Товародвижение – процесс физического перемешивания товара от производителя в места продажи или потребления.

^ Товаро оборачиваемость – время обращения среднего товарного запаса за определенный период.

Товары народного потребления – товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

^ Товары производственного назначения – товары, предназначенные для продажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям с целью их использования в хозяйственной деятельности (технологическое оборудование, строительно-дорожная техника, транспортные машины общего пользования, топливно-сырьевые товары и т. п.)

^ Торговая надбавка – элемент цены продавца, обеспечивающий ему возмещение затрат по продаже товаров и получения прибыли.

Торговая реклама – распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информации о торговом предприятии, товарах и услугах, предназначенная для неопределенного круга лиц и способствующая реализации товаров.

^ Торговая скидка – скидка с цены товара, предоставляемая продавцом покупателю в связи с условиями сделки и в зависимости от текущей конъюктуры рынка.

Торговля - вид предпринимательской деятельности, связанной с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.

Торговля оптовая – торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.

^ Торговля розничная – торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

^ Торговля развозная – розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств , а также мобильного оборудования , применяемого только в комплекте с транспортным средством.

^ Торговля разносная – розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, транспорте или на улице.

^ Торговля посылочная - розничная торговля, осуществляемая по заказам, выполняемая путем почтовых отправлений.

Торговля комиссионная - розничная торговля, предполагающая продажу комиссионерами товаров, переданных им для реализации третьими лицами – комитентами, по договорам комиссии.

^ Торговое обслуживание – деятельность продавца при непосредственном взаимодействии с покупателем, направленная на удовлетворение потребностей покупателя в процессе приобретения товара или услуги.

^ Торгово-технологический процесс – последовательность операций, обеспечивающая процесс купли-продажи товаров и товародвижения.

Торговый дом – многопрофильное торговое предприятие, интегрированное в производственную, финансовую и внешнеэкономическую сферы.

Торговый комплекс – совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности (инженерное обеспечение, ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборку мусора, охрану торговых объектов, организацию питания служащих и т.п.).

Торговый центр – совокупность торговых предприятий по оказания услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.

Убытки – выраженный в денежной форме ущерб, причиненный одному лицу противоправными действиями другого лица.

Убыль естественная – см.: Естественная убыль.

Услуги – результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя по удовлетворению потребности потребителя. По функциональному назначению подразделяются на материальные (услуги торговли, общественного питания, транспорта и др.) и социально-культурные (медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и др.).

Услуга торговли – результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.

^ Форма продажи товаров – организационный прием доведения товаров до покупателей. Различают магазинные и внемагазинные формы продажи товаров.

Форма товародвижения – организационный прием, представляющий собой разновидность способов продвижения товаров от производителя в места продажи или потребления.

^ Форма торгового обслуживания – организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей (салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок, индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания).

Хранение товаров – процесс размещения товара в складском помещении, содержание и уход за ним в целях обеспечения его качества и количества.

^ Цена – денежное выражение стоимости товара.

Цена закупочная – см.: Закупочная цена.

Цена оптовая – см.: Оптовая цена.

Цена розничная – см.: розничная цена.

Штриховое кодирование товаров – кодирование потребительских свойств товара. Принадлежности к определенной товарной группе с помощью штриховых меток.

Ярмарка – самостоятельное рыночное мероприятие, доступное для всех товаропроизводителей-продавцов и покупателей, организуемое в установленном месте и на установленный срок с целью заключения договоров купли-продажи и формирования региональных, межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей.



    1. Рекомендуемая литература


Основная


6.1.1 Брагин Л.А . Торговое дело. – М: ИНФРА- М , 2002.-560с.

6.1.2. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учеб ник для вузов. – 4-е изд. перераб. и доп. – М.: Маркетинг, 2000. – 579 с.

6.1.3. Практикум по коммерческой деятельности: учеб. пособие. / Ф.Г.Панкратов и др. – М.: Маркетинг, 1998. – 248 с.

6.1.4. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 248 с.


Дополнительная


6.2.1. Андреева Л.В. Продажа товаров: Руководство по подготовке и заключению договоров. – М.: ИНФРА-М, 1997. – 176 с.

6.2.2. Федеральный Закон от 25 сентября 1998 г. № 158 - ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности».

6.2.3. Постановление Правительства РФ от 13 августа 1997 г. № 1013 «Об пособие. – М.: ПРИОР, 1998. – 96 с.

6.2.4. Голощапова А.И., Парменков К.Н., Савкина Р.В. основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. – М.: Изд-во МГУК, 2000. – 170 с.

6.2.5. Осипова Л.В., Синяева И.М. основы коммерческой деятельности: Практикум: учеб. пособие для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ – 1997. – 215 с.

6.2.6. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 324 с.

6.2.7. Российская торговая энциклопедия. В 5-ти тт. - Т. 1-5 / Глав. Ред. Я.Л.Орлов. – М.: РООИиП «За социальную защиту и справедливое налогообложение», 1999.

6.2.8. Синецкий Б.И. основы коммерческой деятельности: Учебник – М.: Юристъ, 1998. – 659 с.

6.2.9. Торговое законодательство Российской Федерации. – М.: Издательство ПРИОР, 1999.


ПРИЛОЖЕНИЯ

Перечень вопросов для итогового контроля



  1. Сфера обращения. Рынок и его функции.

  2. Субъекты рынка. Инфраструктура рынка. Товар.

  3. Торговая деятельность. Функции торговли.

  4. Торговое предприятие и его функции.

  5. Критерии эффективности деятельности торговой фирмы.

  6. Предприятие массового питания. Его особенности.

  7. Потребности и спрос в условиях рыночных отношений.

  8. Конъюнктура рынка. Равновесие спроса и предложения.

  9. Современное состояние потребительского рынка.

  10. Основные направления государственного регулирования в коммерческой деятельности торговых предприятий.

  11. Сертификация продукции и услуг.

  12. Государственная защита прав потребителей.

  13. Экономические методы регулирования товарного обращения.

  14. Розничная торговая сеть и ее функции.

  15. Показатели характеризующие качество розничной торговой сети.

  16. Основные методы размещения розничной торговой сети.

  17. Технико-экономические показатели зданий и магазинов.

  18. Технологическая планировка и дизайн розничного предприятия.

  19. Виды торгово-технологического оборудования магазинов.

  20. Оперативные торгово-технологические процессы в магазине.

  21. Основные формы и правила продажи товаров.

  22. Расчеты в торговых предприятиях с потенциальными покупателями.

  23. Операционные кассы и сопутствующая документация.

  24. Оформление сдачи торговой выручки.

  25. Главная касса торгового предприятия. Оформление первичных кассовых документов.

  26. Ведение кассовой книги.

  27. Документы в торговом процессе. Договора на поставку товаров в торговое предприятие.

  28. Оформление движения товаров и учет реализации внутри розничного предприятия.

  29. Оформление необходимой наглядной документации для покупателей и товарных ценников.

  30. Инвентаризация товарно – материальных ценностей в торговом предприятии.

  31. Товароснабжение и его формы. Основные принципы товароснабжения.

  32. Факторы влияющие на товароснабжение.

  33. Принципы закупок товаров для магазина.

  34. Документы, оформляющие исполнение коммерческой сделки.

  35. Документы по платежно-банковским операциям.

  36. Сущность оптовой торговли и ее организационное построение.

  37. Классификация оптовых предприятий.

  38. Организаторы торгового товарооборота.

  39. Складское хозяйство торговли. Классификация складов.

  40. Определение ( расчет) потребности в складских площадях.

  41. Технологическое оборудование складов.

  42. Планирование хозяйственной деятельности торговой компании.

  43. Инструменты реализации целевых программ и текущих планов.

  44. Розничный и оптовый товарооборот. Структура товарооборота.

  45. Особенности товарооборота предприятий массового питания.

  46. Индекс физического объема товарооборота.

  47. Сущность и источники образования прибыли в торговых предприятиях.

  48. Основные факторы влияющие на валовой доход торговых предприятий.

  49. Методы определения прибыли и рентабельности.

  50. Финансы торгового предприятия.

  51. Оценка финансового состояния предприятия.

  52. Показатели эффективности коммерческой деятельности.



Тематика курсовых работ



  1. Формирование и анализ современного состояния потребительского рынка.

  2. Методика сертификации продовольственной группы товаров.

  3. Технико- экономические показатели современного универсама площадью 3500м2.

  4. Технико – экономические показатели магазина площадью 230м2.

  5. Кассовые операции торгового предприятия с месячным товарооборотом

2млн. 536.тыс. рублей.

6. Кассовые операции торгового предприятия с месячным товарооборотом

785тыс. рублей.

7. Оформление выручки предприятия товарооборотом 4млн.

рублей с оформлением всех первичных документов.

8. Оформление выручки предприятия товарооборотом 935 тыс..

рублей с оформлением всех первичных документов.

  1. Разработка планировки и дизайна торгового предприятия площадью

170м2 на основе ПК.

  1. Движение и учет реализации товаров на складе торгового предприятия с

товарным ресурсом 17 млн. рублей.

  1. Движение и учет реализации товаров в кондитерском отделе магазина

с товарным ресурсом 3млн. рублей.

12. Движение и учет реализации товаров в магазине с товарным ресурсом

25 млн.рублей.

13. Формирование и расчет товарного ассортимента фирмы ресурсом 30

млн. рублей и обеспечение его устойчивости.

14. Определение потребности и планировка складских площадей фирмы с годовым товарооборотом 72 млрд. рублей.

15. Методы анализа и оценки товарооборота современного универсама.

  1. Планирование и расчет товарных запасов торгового предприятия объемом товарооборота 25 млн.рублей.

  2. Определение численности штатного состава магазина площадью 700м2

с 12-ти часовым рабочим днем и прогнозируемым объемом товарооборота 250 тыс. руб. в смену.

18. Методы определения прибыли и рентабельности предприятия на при-

мере торгового павильона.

19. Эффективность коммерческой деятельности торгового предприятия на

основе оптового предприятия.

20. Разработка рекламы торгового предприятия с использованием ПК.



1 Методические указания студентам могут оформляться в виде приложения к программе дисциплин и должны раскрывать рекомендуемый режим и характер учебной работы, особенно в части выполнения домашних заданий.




Скачать 490,41 Kb.
оставить комментарий
Дата15.10.2011
Размер490,41 Kb.
ТипУчебно-методический комплекс, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

наверх