скачать
примерная ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Основы микробиологии, гигиены и экологии человека
2011г. Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) профессии начального профессионального образования по профессии 060501.1. Младшая медицинская сестра по уходу за больными
Организация-разработчик: Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Казанский медицинский колледж»
Разработчики:
Борисова Гульсина Назиповна – преподаватель гигиены, высшей квалификационной категории; Садыкова Ляля Камилевна – преподаватель микробиологии, высшей квалификационной категории.
СОДЕРЖАНИЕ
| стр. | - ^
| 4 | СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 5 | - ^
| 14 | Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины | 16 |
1. паспорт примерной ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Основы микробиологии, гигиены и экологии человека
1.1. Область применения примерной программы Примерная программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека» является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС начального профессионального образования по профессии 060501.01 Младшая медицинская сестра по уходу за больными.
Примерная программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека»может быть использована при реализации программ профессиональной подготовки в части профессиональных компетенций: -обеспечивать инфекционную безопасность; -обеспечивать безопасную больничную среду для пациентов и персонала; -участвовать в санитарно-просветительской работе среди населения; -владеть основами гигиенического питания; -обеспечивать производственную санитарию и личную гигиену на рабочем месте.
^ Учебная дисциплина «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека» входит в состав дисциплин общепрофессионального цикла.
^
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
-формировать у пациента ответственное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих; -участвовать в проведении санитарно-гигиенического воспитания и образования населения; -применять знания о свойствах микроорганизмов с целью сохранения и укрепления иммунитета.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
-санитарно-гигиенические и экологические факторы здоровья человека; -основные группы микроорганизмов, их свойства, пути распространения; -влияние микроорганизмов на здоровье человека.
^ максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа; самостоятельной работы обучающегося 16 часов.
^ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов | ^ | 48 | Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 32 | в том числе: |
| практические занятия | 10 | ^ | 16 | Итоговая аттестация в форме зачета |
|
^ ^ | Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся
| ^ | Уровень освоения | 1 | 2 | 3 | 4 | Тема 1. Предмет и задачи микробиологии. Классификация микроорганизмов. Морфология микроорганизмов. | Содержание учебного материала | 4 |
|
| Микробиология как отрасль общей биологии. Медицинская микробиология, ее задачи. История развития микробиологии. Основные принципы классификации микроорганизмов. Морфологические особенности различных групп микроорганизмов. Характеристика основных групп микроорганизмов. |
| 2
| Практические занятия Организация микробиологической лаборатории. Изучение морфологии микроорганизмов. ознакомить студентов с микробиологической лабораторией, её оборудованием; просматривание готовых препаратов с целью изучения морфологии микроорганизмов. | 2 |
| ^ Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение тестовых заданий; работа с учебной, методической, справочной литературой; решение ситуационных задач; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных. Подготовка реферативных сообщений или презентаций. «Микроскопические методы исследования». «История развития микробиологии». «Роль отечественных ученых в развитии микробиологии». Аудиторная самостоятельная работа: работа с учебно-методической литературой; работа с контрольными вопросами; работа с тестовыми заданиями. | 2 | Тема 2. Экология микроорганизмов.
| Содержание учебного материала | 4 |
|
| Микробы и внешняя среда. Микроорганизмы почвы, воды, воздуха. Понятие «нормальная микрофлора человека». Нормальная микрофлора различных биотопов: кожи, слизистых оболочек рта, верхних дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочеполовой системы. Роль нормальной микрофлоры для жизнедеятельности и здоровья человека: защита организма от патогенных микробов, участие в метаболических процессах и поддержание их баланса. |
| 2
| Практические занятия Стерилизация и дезинфекция. изучение методов стерилизации и дезинфекции; знакомство с устройством автоклава, сушильного шкафа; подготовка посуды к стерилизации; приготовление дезинфицирующих растворов. | 2 |
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение тестовых заданий; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных. Подготовка реферативных сообщений или презентаций. «Способ стерилизации». «Современные дезинфицирующие средства». «Распространение микроорганизмов в природе». Аудиторная самостоятельная работа: работа с учебно-методической литературой; работа с контрольными вопросами; работа с тестовыми заданиями. | 2 | Тема 3. Учение об инфекции. | Содержание учебного материала | 2 |
|
| Понятия «инфекция», «инфекционный процесс», «инфекционное заболевание». Формы взаимодействия микроорганизма с макроорганизмом. Механизм передачи инфекций. Периоды инфекционной болезни. Формы инфекционного процесса. |
| 1
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение тестовых заданий; работа с учебной, методической, справочной литературой; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных; Подготовка реферативных сообщений или презентаций. «Факторы, способствующие возникновению инфекционного процесса». «Роль макроорганизма в инфекционном процессе». Аудиторная самостоятельная работа: решение ситуационных задач; выполнение тестовых заданий; работа с контрольными вопросами.
| 2 |
| ^ Учение об иммунитете.
| Содержание учебного материала | 8 |
|
| Понятие об иммунитете, его значение для человека и общества. Неспецифические и специфические факторы защиты, их взаимосвязь. Виды иммунитета. Иммунная система организма человека. Функции иммунной системы. Центральные и периферические органы иммунной системы. Антигены, антитела. Аллергия как форма иммунного ответа. Типы аллергических реакций. Реакция гиперчувствительности замедленного типа. Иммунологические препараты: вакцины, сыворотки, анатоксины, иммуноглобулины. Их применение. |
| 2
| Практические занятия Иммунотерапия и иммунопрофилактика инфекционных заболеваний. изучение принципов иммунопрофилактики и иммунотерапии; изучение иммунологических препаратов. | 2 |
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий для закрепления знаний; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных; составление кроссвордов. Подготовка реферативных сообщений или презентаций. «Историческое значение иммунитета в развитии общества». «Медицинские иммунологические препараты (например, вакцины), их практическое применение и значение для человека и общества.» Аудиторная самостоятельная работа: работа с учебно-методической литературой; выполнение тестовых заданий; решение ситуационных задач. | 4 | Тема 5. Предмет, содержание гигиены и экологии человека.
| Содержание учебного материала | 2 | 1
|
| История возникновения и развития гигиены и экологии. Основные задачи гигиены, объект изучения гигиены, понятие окружающей среды и ее факторы. Три уровня профилактики. Понятие об экологии. Взаимосвязь гигиены и экологии человека. Факторы, влияющие на состояние здоровья человека. Экосистема как главный предмет экологии. Понятие о биосфере и ее эволюции. Понятие о среде обитания, экологических факторах среды, адаптация к факторам среды. Глобальные экологические проблемы. Закон РФ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». |
|
| ^ Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение тестовых заданий; работа с учебной, методической, справочной литературой; решение ситуационных задач; работа в библиотеке с учебно-методической литературой и доступной базой данных; Подготовка реферативных сообщений или презентаций. 1) «Влияние экологических факторов на здоровье населения». 2) «Изменения в состоянии здоровья населения под воздействием антропотехногенных факторов». 3) «Роль отечественных ученых в развитии гигиены и экологии». 4) «Акклиматизация как сложнейший социально-биологический процесс адаптации человека к новым природным условиям ». Аудиторная самостоятельная работа: работа с учебно-методической литературой; работа с контрольными вопросами; работа с тестовыми заданиями. | 1 |
| ^
| Содержание учебного материала
| 2 |
|
| Значение воздушной среды. Гигиеническое значение физических свойств атмосферного воздуха (температура, влажность, перемещение воздушных масс, атмосферное давление). Гигиеническое значение электромагнитных полей. Гигиеническое и экологическое значение солнечной радиации. Пути отдачи тепла. Воздушная среда как смесь газов. Гигиеническое значение нормальных составных частей воздуха. Влияние загрязнения воздуха на здоровье населения (химическое, биологическое загрязнение). Понятие о предельно-допустимой концентрации (ПДК). Значение водного фактора в жизни человека. Роль воды в возникновение заболеваний. Эндемические и эпидемиологические заболевания. Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Источники водоснабжения, их санитарно-гигиеническая характеристика. Системы водоснабжения. Источники загрязнения водоемов. Гигиеническое значение состава и свойства почвы. Роль почвы в передаче эпидемиологических, инфекционных и паразитарных заболеваний. Загрязнение и самоочищение почвы. Геохимическое и токсикологическое значение почвы. Санитарная охрана почвы.
|
| 1
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение тестовых заданий; работа с учебной, методической, справочной литературой; решение ситуационных задач; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных. Подготовка реферативных сообщений или презентаций. «Экологические проблемы гидросферы в регионах». «Экологические проблемы атмосферы в регионах». «Экологические проблемы почвы в регионах». «Гигиеническое значения ультрафиолетового облучения ». Аудиторная самостоятельная работа: работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных; работа с контрольными вопросами; работа с тестовыми заданиями. | 1,5 |
| Тема 7. Питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья.
| Содержание учебного материала | 4 |
| Пища – важнейший фактор окружающей среды, гигиенические и экологические основы питания. Ксенобиотики, поступающие в организм алиментарным путем (пестициды, тяжелые металлы, нитраты, нитриты, канцерогенные химические вещества и их предшественники). Значение белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов, макроэлементов их нормы и источники поступления в организм. Научные основы рационального питания. Классификация пищевых отравлений. Эколого-гигиеническая безопасность продуктов питания. |
| 2
| Практические занятия Методы отбора проб готовых блюд и органолептическая оценка пищевых продуктов. ознакомить студентов с санитарными правилами отбора проб готовых блюд, с пищевой ценностью основных продуктов питания и основными принципами их гигиенической экспертизы; обучить студентов определению доброкачественности пищевых продуктов (на примере хлеба, рыбы, консервов и др.); давать заключения о доброкачественности продуктов на примере ситуационных задач. | 2 |
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение тестовых заданий; решение ситуационных задач; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных. Подготовка реферативных сообщений или презентаций: «Пищевые отравления микробной этиологии. Меры профилактики.». «Пищевые отравления немикробной этиологии. Меры профилактики.». «Основные формы патологических состоянии, связанных с неправильным питанием. (ВОЗ)». «Значение ксенобиотиков в жизни человека ». Аудиторная самостоятельная работа: Изучение основных документов, регламентирующих качество и безопасность продуктов питания. (СанПиНы, ГОСТы, ГН и др.); решение ситуационных задач; работа с тестовыми заданиями. | 1 | Тема 8. Воздействие факторов производства на здоровье медицинских работников. | Содержание учебного материала | 2 |
|
| Гигиена труда, физиология труда, форма трудовой деятельности, условия труда. Понятия утомления и переутомления. Медицинские осмотры работников. Профессиональные вредности. Классификация. Характеристика основных профессиональных вредностей, физические факторы. Профессиональные вредности в системе здравоохранения, их классификация. Основные направления профилактики. Профилактика производственного травматизма. Гигиеническая оценка условий труда младшей медицинской сестры. Производственная санитария и личная гигиена на рабочем месте. |
| 1
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных; выполнение тестовых заданий; Подготовка реферативных сообщений или презентаций: «Синдром хронической усталости – болезнь 21века». «Производственная санитария и личная гигиена младшей медицинской сестры на рабочем месте». «Профилактика производственного травматизма». Аудиторная самостоятельная работа: решение ситуационных задач; выполнение тестовых задании; решение графологического диктанта; составление кроссворда. | 1 |
| ^
| Содержание учебного материала | 4 |
|
| Здоровье, образ жизни и его составляющие. Факторы, влияющие на здоровье. Показатели о здоровье населения, демографические показатели региона с экологической точки зрения. Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах. Личная гигиена. Сущность и физиологические принципы закаливания. Физические упражнения. Гигиена кожи. Гигиена зубов и полости рта. Гигиена одежды и обуви. Понятие о санитарном просвещении. Цели и задачи. Основные формы, методы, средства санитарного просвещения, их сравнительная характеристика. |
| 2
| Практические занятия Санитарно-просветительская работа. изучение форм и методов гигиенического воспитания населения; решение задач. | 2 |
|
| Самостоятельная работа обучающегося Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий для закрепления знаний; работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных; составление текста бесед по формированию здорового образа жизни; сбор материала для выпуска санбюллетеня по ЗОЖ; подготовка агитационных материалов, презентации на электронном носителе; выступления с беседами по вопросам формирования здорового образа жизни в дошкольных, школьных, лечебных учреждениях, учебных группах; выпуск санбюллетеня по вопросам здорового образа жизни. Подготовка реферативных сообщений или презентаций: «Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах». «Личная гигиена больного и здорового человека». «Физиологическая сущность принципов закаливания». «Гигиена кожи». «Гигиена зубов и полости рта». «Роль санитарного просвещения в системе здравоохранения». Аудиторная самостоятельная работа: решение ситуационных задач; выполнение тестовых задании; составление кроссвордов. | 1,5 |
| Всего: | 48 часов |
|
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения: 1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств); 2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством) 3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач) ^ 3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета микробиологии, гигиены и экологии человека.
Оборудование учебного кабинета микробиологии, гигиены и экологии человека: Мебель и стационарное оборудование - доска классная; - стол и стул для преподавателя; - столы и стулья для студентов; - книжный шкаф; - шкафы для инструментов и приборов. Рекомендуемые средства обучения - интерактивная доска; - компьютер; - экран (при отсутствии интерактивной доски) - колонки; - проектор; - принтер; - сканер; - модем; - мультимедийные средства обучения: - компьютерные презентации; - фильмы; - задания в тестовой форме; - учебные пособия на электронных носителях; - обучающие и контролирующие компьютерные программы. - плакаты, слайды, фотографии; - муляжи колоний бактерий, грибов на чашках Петри; - микропрепараты бактерий, грибов, простейших; - фотографии с изображением поражений наружных покровов инфекционным агентом; - плакаты, памятки, брошюры и другие средства наглядной агитации, используемые в профилактической деятельности. Аппаратура и приборы - микроскопы с иммерсионной системой; - холодильник бытовой; - паровой стерилизатор; - электровоздушный стерилизатор; - термостат для культивирования микроорганизмов. - лабораторные инструменты, посуда, реактивы, питательные среды, бактериологические препараты, обеспечивающие проведение практических занятий.
^ Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники по основам микробиологии, гигиены и экологии человека: 1. Черкес Л.Б., Богоявленская Л.Б., Бельская Н.А. Микробиология - М. ООО Издательский дом Альянс, 2009. 2. Воробьёв А.А. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. – М.: Издательство МИА, 2008. 3. Трушкина Л.Ю., Трушкин А.Г., Демьянова Л.М., Гигиена и экология человека. - М.: Проспект, 2006. 4. Крымская И.Г., Рубан Э.Д. Гигиена и основа экологии человека. Учебное пособие. - Ростов на/Д.: Феникс, 2007.
Дополнительные источники: 1.Прозоркина Н.В., Рубашкина Л.А. Основы микробиологии и иммунологии.- Ростов на/Д.: Феникс, 2010. 2. Алешукина А.В. Медицинская микробиология. Учебное пособие. – Ростов на/Д.: Феникс, 2003. 3. Г.Р. Бурместер Наглядная иммунология. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007. 4. Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология и вирусология.- СПб.: Издательство СпецЛит, 2008. 5. Кулешова Л.И., Пустоветова Е.В., Рубашкина Л.А. Инфекционный контроль в лечебно-профилактических учреждениях. Серия «Медицина для вас». - Ростов на/Д.: Феникс, 2003. 6. Мальцев В.Н., Пашков Е.П., Хаустова Л.И. Основы микробиологии и иммунологии. Курс лекций: Учебное пособие. – М.: Медицина, 2005. 7. Покровский В.И., Поздеев О.К. Медицинская микробиология. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. 8. Руководство к практическим занятиям по общей гигиене с основами экологии человека. /под ред. Катаева В.А. – М.: Медицина, 2005. 9. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С. Гигиена и экология человека. - Ростов на/Д.: Феникс, 2006. 10. СанПиН 2.1.4.1110-02. «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого назначения». 11. СанПиН 2.1.7.1287-03 от 15.06.2003. «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы». 12. СанПиН 2.1.7.728-99. «Правила сбора, хранения и удаления отходов лечебно-профилактических учреждений». 13.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». 14.СанПиН 2.3.2.1078-01«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
^ Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
^ (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения | Уметь применять знания о свойствах микроорганизмов с целью сохранения и укрепления иммунитета. | Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Составление рефератов на темы: - «Факторы иммунитета, его значение для человека и общества»; - «Принципы иммунопрофилактики и иммунотерапии болезней человека». | Уметь формировать у пациента ответственное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих | Составление текста бесед по формированию здорового образа жизни. Сбор материала для выпуска санитарного бюллетеня по ЗОЖ. Подготовка агитационных материалов, презентации на электронном носителе. | Уметь проводить санитарно-гигиеническое воспитание и образование населения
| Выступления с беседами по вопросам формирования здорового образа жизни в дошкольных, школьных, лечебных учреждениях, учебных группах. Выпуск санитарного бюллетеня по вопросам здорового образа жизни. | Знать основные группы микроорганизмов, их свойства, пути распространения. | Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Описание морфологии микроорганизмов по фотографиям.
| Знать влияние микроорганизмов на здоровье человека. | Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Подготовка агитационных материалов, презентаций на электронном носителе. | Знать санитарно – гигиенические и экологические факторы здоровья человека. | Выполнение тестовых задании по темам: - «Гигиеническое и экологическое значение окружающей среды.»; - «Питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья». Составление рефератов на темы: - «Глобальные экологические проблемы»; - «Влияние чужеродных веществ продуктов питания на здоровье человека»; - «Личная гигиена младшей медицинской сестры по уходу за больными»; - «Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах» Решение ситуационных задач. |
Добавить документ в свой блог или на сайт
|