скачать
примерная ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Основы микробиологии, гигиены и экологии человека
2011г.
Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) профессии начального профессионального образования по профессии
060501.1. Младшая медицинская сестра по уходу за больными
Организация-разработчик: Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Казанский медицинский колледж»
Разработчики:
Борисова Гульсина Назиповна – преподаватель гигиены, высшей квалификационной
категории;
Садыкова Ляля Камилевна – преподаватель микробиологии, высшей квалификационной
категории.
СОДЕРЖАНИЕ
|
стр.
| - ^
|
4
| СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ |
5
| - ^
|
14
| Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины |
16
|
1. паспорт примерной ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Основы микробиологии, гигиены и экологии человека
1.1. Область применения примерной программы
Примерная программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека» является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС начального профессионального образования по профессии 060501.01 Младшая медицинская сестра по уходу за больными.
Примерная программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека»может быть использована при реализации программ профессиональной подготовки в части профессиональных компетенций:
-обеспечивать инфекционную безопасность;
-обеспечивать безопасную больничную среду для пациентов и персонала;
-участвовать в санитарно-просветительской работе среди населения;
-владеть основами гигиенического питания;
-обеспечивать производственную санитарию и личную гигиену на рабочем месте.
^
Учебная дисциплина «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека» входит в состав дисциплин общепрофессионального цикла.
^
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
-формировать у пациента ответственное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих;
-участвовать в проведении санитарно-гигиенического воспитания и образования населения;
-применять знания о свойствах микроорганизмов с целью сохранения и укрепления иммунитета.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
-санитарно-гигиенические и экологические факторы здоровья человека;
-основные группы микроорганизмов, их свойства, пути распространения;
-влияние микроорганизмов на здоровье человека.
^
максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;
самостоятельной работы обучающегося 16 часов.
^
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
|
Объем часов
|
^
|
48
|
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
32
|
в том числе:
|
|
практические занятия
|
10
|
^
|
16
|
Итоговая аттестация в форме зачета
|
|
^
^
|
Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся
|
^
|
Уровень освоения
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Тема 1.
Предмет и задачи микробиологии. Классификация микроорганизмов. Морфология микроорганизмов.
|
Содержание учебного материала
|
4
|
|
|
Микробиология как отрасль общей биологии. Медицинская микробиология, ее задачи. История развития микробиологии. Основные принципы классификации микроорганизмов. Морфологические особенности различных групп микроорганизмов. Характеристика основных групп микроорганизмов.
|
|
2
|
Практические занятия
Организация микробиологической лаборатории. Изучение морфологии микроорганизмов.
ознакомить студентов с микробиологической лабораторией, её оборудованием;
просматривание готовых препаратов с целью изучения морфологии микроорганизмов.
|
2
|
|
^
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение тестовых заданий;
работа с учебной, методической, справочной литературой;
решение ситуационных задач;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.
Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
«Микроскопические методы исследования».
«История развития микробиологии».
«Роль отечественных ученых в развитии микробиологии».
Аудиторная самостоятельная работа:
работа с учебно-методической литературой;
работа с контрольными вопросами;
работа с тестовыми заданиями.
|
2
|
Тема 2.
Экология микроорганизмов.
|
Содержание учебного материала
|
4
|
|
|
Микробы и внешняя среда. Микроорганизмы почвы, воды, воздуха. Понятие «нормальная микрофлора человека». Нормальная микрофлора различных биотопов: кожи, слизистых оболочек рта, верхних дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочеполовой системы. Роль нормальной микрофлоры для жизнедеятельности и здоровья человека: защита организма от патогенных микробов, участие в метаболических процессах и поддержание их баланса.
|
|
2
|
Практические занятия
Стерилизация и дезинфекция.
изучение методов стерилизации и дезинфекции;
знакомство с устройством автоклава, сушильного шкафа;
подготовка посуды к стерилизации;
приготовление дезинфицирующих растворов.
|
2
|
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение тестовых заданий;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.
Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
«Способ стерилизации».
«Современные дезинфицирующие средства».
«Распространение микроорганизмов в природе».
Аудиторная самостоятельная работа:
работа с учебно-методической литературой;
работа с контрольными вопросами;
работа с тестовыми заданиями.
|
2
|
Тема 3.
Учение об инфекции.
|
Содержание учебного материала
|
2
|
|
|
Понятия «инфекция», «инфекционный процесс», «инфекционное заболевание». Формы взаимодействия микроорганизма с макроорганизмом. Механизм передачи инфекций. Периоды инфекционной болезни. Формы инфекционного процесса.
|
|
1
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение тестовых заданий;
работа с учебной, методической, справочной литературой;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
«Факторы, способствующие возникновению инфекционного процесса».
«Роль макроорганизма в инфекционном процессе».
Аудиторная самостоятельная работа:
решение ситуационных задач;
выполнение тестовых заданий;
работа с контрольными вопросами.
|
2
|
|
^
Учение об иммунитете.
|
Содержание учебного материала
|
8
|
|
|
Понятие об иммунитете, его значение для человека и общества. Неспецифические и специфические факторы защиты, их взаимосвязь. Виды иммунитета. Иммунная система организма человека. Функции иммунной системы. Центральные и периферические органы иммунной системы. Антигены, антитела.
Аллергия как форма иммунного ответа. Типы аллергических реакций. Реакция гиперчувствительности замедленного типа.
Иммунологические препараты: вакцины, сыворотки, анатоксины, иммуноглобулины. Их применение.
|
|
2
|
Практические занятия
Иммунотерапия и иммунопрофилактика инфекционных заболеваний.
изучение принципов иммунопрофилактики и иммунотерапии;
изучение иммунологических препаратов.
|
2
|
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение заданий для закрепления знаний;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
составление кроссвордов.
Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
«Историческое значение иммунитета в развитии общества».
«Медицинские иммунологические препараты (например, вакцины), их практическое применение и значение для человека и общества.»
Аудиторная самостоятельная работа:
работа с учебно-методической литературой;
выполнение тестовых заданий;
решение ситуационных задач.
|
4
|
Тема 5.
Предмет, содержание гигиены и экологии человека.
|
Содержание учебного материала
|
2
|
1
|
|
История возникновения и развития гигиены и экологии.
Основные задачи гигиены, объект изучения гигиены, понятие окружающей среды и ее факторы. Три уровня профилактики.
Понятие об экологии. Взаимосвязь гигиены и экологии человека. Факторы, влияющие на состояние здоровья человека. Экосистема как главный предмет экологии.
Понятие о биосфере и ее эволюции.
Понятие о среде обитания, экологических факторах среды, адаптация к факторам среды. Глобальные экологические проблемы.
Закон РФ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения».
|
|
|
^
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение тестовых заданий;
работа с учебной, методической, справочной литературой;
решение ситуационных задач;
работа в библиотеке с учебно-методической литературой и доступной базой данных;
Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
1) «Влияние экологических факторов на здоровье населения».
2) «Изменения в состоянии здоровья населения под воздействием антропотехногенных факторов».
3) «Роль отечественных ученых в развитии гигиены и экологии».
4) «Акклиматизация как сложнейший социально-биологический процесс адаптации человека к новым природным условиям ».
Аудиторная самостоятельная работа:
работа с учебно-методической литературой;
работа с контрольными вопросами;
работа с тестовыми заданиями.
|
1
|
|
^
|
Содержание учебного материала
|
2
|
|
|
Значение воздушной среды. Гигиеническое значение физических свойств атмосферного воздуха (температура, влажность, перемещение воздушных масс, атмосферное давление). Гигиеническое значение электромагнитных полей.
Гигиеническое и экологическое значение солнечной радиации. Пути отдачи тепла.
Воздушная среда как смесь газов. Гигиеническое значение нормальных составных частей воздуха. Влияние загрязнения воздуха на здоровье населения (химическое, биологическое загрязнение). Понятие о предельно-допустимой концентрации (ПДК).
Значение водного фактора в жизни человека. Роль воды в возникновение заболеваний. Эндемические и эпидемиологические заболевания.
Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Источники водоснабжения, их санитарно-гигиеническая характеристика. Системы водоснабжения. Источники загрязнения водоемов.
Гигиеническое значение состава и свойства почвы. Роль почвы в передаче эпидемиологических, инфекционных и паразитарных заболеваний. Загрязнение и самоочищение почвы. Геохимическое и токсикологическое значение почвы. Санитарная охрана почвы.
|
|
1
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение тестовых заданий;
работа с учебной, методической, справочной литературой;
решение ситуационных задач;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.
Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
«Экологические проблемы гидросферы в регионах».
«Экологические проблемы атмосферы в регионах».
«Экологические проблемы почвы в регионах».
«Гигиеническое значения ультрафиолетового облучения ».
Аудиторная самостоятельная работа:
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
работа с контрольными вопросами;
работа с тестовыми заданиями.
|
1,5
|
|
Тема 7.
Питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья.
|
Содержание учебного материала
|
4
|
|
Пища – важнейший фактор окружающей среды, гигиенические и экологические основы питания. Ксенобиотики, поступающие в организм алиментарным путем (пестициды, тяжелые металлы, нитраты, нитриты, канцерогенные химические вещества и их предшественники).
Значение белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов, макроэлементов их нормы и источники поступления в организм. Научные основы рационального питания.
Классификация пищевых отравлений. Эколого-гигиеническая безопасность продуктов питания.
|
|
2
|
Практические занятия
Методы отбора проб готовых блюд и органолептическая оценка пищевых продуктов.
ознакомить студентов с санитарными правилами отбора проб готовых блюд, с пищевой ценностью основных продуктов питания и основными принципами их гигиенической экспертизы;
обучить студентов определению доброкачественности пищевых продуктов (на примере хлеба, рыбы, консервов и др.);
давать заключения о доброкачественности продуктов на примере ситуационных задач.
|
2
|
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение тестовых заданий;
решение ситуационных задач;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.
Подготовка реферативных сообщений или презентаций:
«Пищевые отравления микробной этиологии. Меры профилактики.».
«Пищевые отравления немикробной этиологии. Меры профилактики.».
«Основные формы патологических состоянии, связанных с неправильным питанием. (ВОЗ)».
«Значение ксенобиотиков в жизни человека ».
Аудиторная самостоятельная работа:
Изучение основных документов, регламентирующих качество и безопасность продуктов питания. (СанПиНы, ГОСТы, ГН и др.);
решение ситуационных задач;
работа с тестовыми заданиями.
|
1
|
Тема 8. Воздействие факторов производства на здоровье медицинских работников.
|
Содержание учебного материала
|
2
|
|
|
Гигиена труда, физиология труда, форма трудовой деятельности, условия труда.
Понятия утомления и переутомления. Медицинские осмотры работников.
Профессиональные вредности. Классификация. Характеристика основных профессиональных вредностей, физические факторы.
Профессиональные вредности в системе здравоохранения, их классификация.
Основные направления профилактики. Профилактика производственного травматизма.
Гигиеническая оценка условий труда младшей медицинской сестры. Производственная санитария и личная гигиена на рабочем месте.
|
|
1
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
выполнение тестовых заданий;
Подготовка реферативных сообщений или презентаций:
«Синдром хронической усталости – болезнь 21века».
«Производственная санитария и личная гигиена младшей медицинской сестры на рабочем месте».
«Профилактика производственного травматизма».
Аудиторная самостоятельная работа:
решение ситуационных задач;
выполнение тестовых задании;
решение графологического диктанта;
составление кроссворда.
|
1
|
|
^
|
Содержание учебного материала
|
4
|
|
|
Здоровье, образ жизни и его составляющие. Факторы, влияющие на здоровье. Показатели о здоровье населения, демографические показатели региона с экологической точки зрения. Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах.
Личная гигиена. Сущность и физиологические принципы закаливания. Физические упражнения. Гигиена кожи. Гигиена зубов и полости рта. Гигиена одежды и обуви.
Понятие о санитарном просвещении. Цели и задачи. Основные формы, методы, средства санитарного просвещения, их сравнительная характеристика.
|
|
2
|
Практические занятия
Санитарно-просветительская работа.
изучение форм и методов гигиенического воспитания населения;
решение задач.
|
2
|
|
|
Самостоятельная работа обучающегося
Внеаудиторная самостоятельная работа:
выполнение заданий для закрепления знаний;
работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
составление текста бесед по формированию здорового образа жизни;
сбор материала для выпуска санбюллетеня по ЗОЖ;
подготовка агитационных материалов, презентации на электронном носителе;
выступления с беседами по вопросам формирования здорового образа жизни в дошкольных, школьных, лечебных учреждениях, учебных группах;
выпуск санбюллетеня по вопросам здорового образа жизни.
Подготовка реферативных сообщений или презентаций:
«Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах».
«Личная гигиена больного и здорового человека».
«Физиологическая сущность принципов закаливания».
«Гигиена кожи».
«Гигиена зубов и полости рта».
«Роль санитарного просвещения в системе здравоохранения».
Аудиторная самостоятельная работа:
решение ситуационных задач;
выполнение тестовых задании;
составление кроссвордов.
|
1,5
|
|
Всего:
|
48 часов
|
|
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
^
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета микробиологии, гигиены и экологии человека.
Оборудование учебного кабинета микробиологии, гигиены и экологии человека:
Мебель и стационарное оборудование
- доска классная;
- стол и стул для преподавателя;
- столы и стулья для студентов;
- книжный шкаф;
- шкафы для инструментов и приборов.
Рекомендуемые средства обучения
- интерактивная доска;
- компьютер;
- экран (при отсутствии интерактивной доски)
- колонки;
- проектор;
- принтер;
- сканер;
- модем;
- мультимедийные средства обучения:
- компьютерные презентации;
- фильмы;
- задания в тестовой форме;
- учебные пособия на электронных носителях;
- обучающие и контролирующие компьютерные программы.
- плакаты, слайды, фотографии;
- муляжи колоний бактерий, грибов на чашках Петри;
- микропрепараты бактерий, грибов, простейших;
- фотографии с изображением поражений наружных покровов инфекционным агентом;
- плакаты, памятки, брошюры и другие средства наглядной агитации, используемые в профилактической деятельности.
Аппаратура и приборы
- микроскопы с иммерсионной системой;
- холодильник бытовой;
- паровой стерилизатор;
- электровоздушный стерилизатор;
- термостат для культивирования микроорганизмов.
- лабораторные инструменты, посуда, реактивы, питательные среды, бактериологические препараты, обеспечивающие проведение практических занятий.
^
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники по основам микробиологии, гигиены и экологии человека:
1. Черкес Л.Б., Богоявленская Л.Б., Бельская Н.А.
Микробиология - М. ООО Издательский дом Альянс, 2009.
2. Воробьёв А.А.
Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. – М.: Издательство МИА, 2008.
3. Трушкина Л.Ю., Трушкин А.Г., Демьянова Л.М.,
Гигиена и экология человека. - М.: Проспект, 2006.
4. Крымская И.Г., Рубан Э.Д.
Гигиена и основа экологии человека. Учебное пособие. - Ростов на/Д.: Феникс, 2007.
Дополнительные источники:
1.Прозоркина Н.В., Рубашкина Л.А.
Основы микробиологии и иммунологии.- Ростов на/Д.: Феникс, 2010.
2. Алешукина А.В.
Медицинская микробиология. Учебное пособие. – Ростов на/Д.: Феникс, 2003.
3. Г.Р. Бурместер
Наглядная иммунология. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007.
4. Коротяев А.И., Бабичев С.А.
Медицинская микробиология и вирусология.- СПб.: Издательство
СпецЛит, 2008.
5. Кулешова Л.И., Пустоветова Е.В., Рубашкина Л.А.
Инфекционный контроль в лечебно-профилактических учреждениях. Серия «Медицина для вас». - Ростов на/Д.: Феникс, 2003.
6. Мальцев В.Н., Пашков Е.П., Хаустова Л.И.
Основы микробиологии и иммунологии. Курс лекций: Учебное пособие. – М.: Медицина, 2005.
7. Покровский В.И., Поздеев О.К.
Медицинская микробиология. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007.
8. Руководство к практическим занятиям по общей гигиене с основами экологии человека. /под ред. Катаева В.А. – М.: Медицина, 2005.
9. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С.
Гигиена и экология человека. - Ростов на/Д.: Феникс, 2006.
10. СанПиН 2.1.4.1110-02. «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого назначения».
11. СанПиН 2.1.7.1287-03 от 15.06.2003. «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы».
12. СанПиН 2.1.7.728-99. «Правила сбора, хранения и удаления отходов лечебно-профилактических учреждений».
13.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
14.СанПиН 2.3.2.1078-01«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
^ Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
^
(освоенные умения, усвоенные знания)
|
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
|
Уметь применять знания о свойствах микроорганизмов с целью сохранения и укрепления иммунитета.
|
Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач.
Составление рефератов на темы:
- «Факторы иммунитета, его значение для человека и общества»;
- «Принципы иммунопрофилактики и иммунотерапии болезней человека».
|
Уметь формировать у пациента ответственное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих
|
Составление текста бесед по формированию здорового образа жизни.
Сбор материала для выпуска санитарного бюллетеня по ЗОЖ.
Подготовка агитационных материалов, презентации на электронном носителе.
|
Уметь проводить санитарно-гигиеническое воспитание и образование населения
|
Выступления с беседами по вопросам формирования здорового образа жизни в дошкольных, школьных, лечебных учреждениях, учебных группах.
Выпуск санитарного бюллетеня по вопросам здорового образа жизни.
|
Знать основные группы микроорганизмов, их свойства, пути распространения.
|
Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Описание морфологии микроорганизмов по фотографиям.
|
Знать влияние микроорганизмов на здоровье человека.
|
Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Подготовка агитационных материалов, презентаций на электронном носителе.
|
Знать санитарно – гигиенические и экологические факторы здоровья человека.
|
Выполнение тестовых задании по темам:
- «Гигиеническое и экологическое значение окружающей среды.»;
- «Питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья».
Составление рефератов на темы:
- «Глобальные экологические проблемы»;
- «Влияние чужеродных веществ продуктов питания на здоровье человека»;
- «Личная гигиена младшей медицинской сестры по уходу за больными»;
- «Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах»
Решение ситуационных задач.
|
Добавить документ в свой блог или на сайт
|
