Использование биологически-активной продукции биотехнологического происхождения для коррекции метаболизма и профилактики алиментарно-зависимых патологий
| скачать ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНОЙ ПРОДУКЦИИ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ МЕТАБОЛИЗМА И ПРОФИЛАКТИКИ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ ПАТОЛОГИЙ CORRECTION OF METABOLISM & PROPHYLAXIS OF ALIMENTARY-DEPENDENT DISEASES BY USING BIOTECHNOLOGICAL’S BIOACTIVE PRODUCTIONS Яшин Т.А. 1, Вольфович Д.И. 1, Баум Р.Ф.2, Кондратьев Ф.Р. 3, Куликова В.П. 1 Yashin T.A. 1, Volfovich D. I. 1, Baum R.F. 2, Kondratiev F.R. 3,Kulikova V. P. 1 1 ООО «Битра», Дубнинская ул., 79Б , 127591 Москва Россия 1 «Bitra» Co. Ltd., Dubninskaya str., 79B, Moscow 127591 Russia 2 ООО «Вета-Гранд», ул. Грузинский вал, 26/3, 123056, Москва, Россия 2 «Veta-Grand» Co. Ltd., Gruzinskii val str., 26/3, Moscow, 123056, Russia 3 ООО НПК «Био-Доктор», Ботаническая ул., д.35, корп. 1, 127276 Москва Россия 3 «Bio-Doctor» Co. Ltd., Botanicheskaya str., 35, build 1, Moscow 127276 Russia Введение. По официальной статистике МЗ РФ за последние годы на территории нашей страны отмечается увеличение заболеваемости, связанной с нарушением обменных процессов по всем группам населения [7]. Наибольшее влияние на возникновение подобных патологий оказывает неблагоприятная общая экологическая ситуация, которая обусловлена обширным антропогенным воздействием, в частности, с активным загрязнением окружающей среды различными ксенобиотиками. Многие токсиканты являются антагонистами макро- и микроэлементов, вследствие чего они активно включаются в пищевые цепи и вытесняют из них биогенные вещества, необходимые человеческому организму для обеспечения нормального протекания обменных процессов [2, 8, 12] Наряду с неблагоприятной экологической ситуацией на большей части территории нашей страны наблюдается снижение потребления продуктов, наиболее значимых с точки зрения рационального питания, что приводит к еще большему дефициту биогенных соединений [7, 20]. В ряде работ показано также, что помимо «метаболического стресса» нарушения обменных процессов в организме приводят также к накоплению свободных радикалов и продуктов перекисного окисления липидов, которые запускают в организме процессы аутоиммунизации продуктами нарушенного обмена [19]. В результате этих явлений большая часть населения России, а в наибольшей степени - дети, подростки и женщины детородного возраста [12, 17-18, 20], страдает от нарушения обменных процессов и, как следствие, от целого ряда алиментарно-зависимых неинфекционных патологий [1, 13, 17]. По существующей «Концепции государственной политики в области здорового питания …», одним из важнейших путей профилактики метаболически-зависимых патологий является использование в пищевом рационе россиян продукции, обогащенной биологически-активными веществами. На сегодняшний день одними из главных источников биологически-активного сырья натурального происхождения выступают продукты различных биотехнологий, яркими представителями которых являются дрожжевые автолизаты и специализированные штаммы микроводоросли Spirulina (Arthrospira sp) [3, 10, 11, 19, 21]. Цель работы. Экспериментальное изучение эффективности биологически-активной продукции на основе дрожжевых автолизатов компании «БИТРА» (препараты линии «Нагипол» и аминокислотно-витаминно-минеральный концентрат «Авимин») и специальных штаммов микроводоросли Arthrospira platensis НПО «Био-Доктор» (препараты «Сердечный Друг», «АДФ-37» и «Пролонгин»), имеющих в своем составе биоорганические комплексы высокоусваиваемых эссенциальных минеральных элементов (селен, цинк, медь и др.). Оценка эффективности данной биологически-активной продукции проводилась на основе популяционных исследований и клинических испытаний на базе ряда учреждений МЗ РФ: ГНИЦ Профилактической медицины, Центра Биотической Медицины, Института скорой помощи им. Склифосовского, Медицинской Академии им. Мечникова, ГУНИИ ЭЧ и ГОС им. Ак. Сысина РАМН, Ивановской Мед. Академии РАМН, МРНЦ РАМН и др. Результаты. В результате проведенных испытаний БАД линии «Нагипол» было выяснено, что их применение способствует устранению алиментарных дефицитов, хронических атрофических нарушений и признаков вторичных иммунодефицитов, связанных с неблагоприятными условиями окружающей среды [3, 16]. При использовании БАД «Нагипол» в качестве хелатирующего препарата при комплексной терапии нарушений минерального обмена у лиц, принимавших участие в ликвидации последствий аварии на ЧАЭС, обнаружена нормализация метаболизма хрома и селена, а также снижение содержания в организме тяжелых металлов при нормализации обмена их естественных антогонистов [4, 21]. Применение препаратов линии «Нагипол» в комплексном лечении взрослых и детей с острыми отравлениями психотропными препаратами и прижигающими жидкостями положительно влияло на течение острых экзотоксикозов, как у взрослых, так и у детей: наблюдалась положительная динамика содержания гемоглобина, общего белка, ферментов печени в крови, лейкоцитарного индекса интоксикации, нормализация уровня глюкозы, холестерина, а также показателей ЭКГ [5,14]. В результате испытаний специализированных препаратов линии «Нагипол», чье действие направлено на защиту организма от ряда обенно-зависимых патологий и общее укрепление организма, показана эффективность их применения в комплексной терапии соответствующих заболеваний. Так, применение препарата «Нагипол-7», разработанного для коррекции метаболизма при сахарном диабете, приводило к нормализации липидного и углеводного обмена, что способствовало достоверному снижению глюкозы до нормальных значений в капиллярной и венозной крови, и, как следствие, снижение потребности в инсулине у инсулин-зависимых больных [9]. По результатам исследования аминокислотно-витаминно-минерального комплекса из осветленного дрожжевого автолизата «Авимин» было показано, что он содержит широкий спектр необходимых человеку биогенных соединений и обладает выраженными нейропротекторными, дезинтоксикационными и иммуностимулирующими свойствами. Данный продукт был рекомендован в качестве основного компонента биологически-активной продукции нового поколения, направленной на профилактику обменно-зависимых патологий различной этиологии. В результате испытаний препарата «Сердечный друг», в чей состав входят специализированные штаммы ^ , содержащие биоактивные медь и селен, установлено его положительное влияние на пациентов, проживающих на экологически-неблагоприятных территориях и страдающих различными видами патологий ССС. Показано, что препарат «Сердечный друг» оказывает мощную антиоксидантную защиту и активно корректирует обменные нарушения в миокарде и стенках сосудов благодаря оптимальному соотношению макро- и микроэлементов в биодоступной форме. Испытания препарата «АДФ-37», содержащего штаммы ^ с биоактивными селеном, цинком и медью, показали его высокую эффективность в отношении лиц, находящихся в экологически-неблагоприятных условиях, а также для пациентов, проходящих реабилитацию после интенсивной терапии или хирургического вмешательства. Такой эффект препарата связан с высоким содержанием биоактивных антиоксидантных компонентов, а также полного спектра биогенных соединений, необходимых для оптимального протекания метаболизма и функционирования иммунных систем. Испытания препарата «Пролонгин», в состав которого также входят специализированные штаммы ^ показали его эффективность в отношении целого ряда нарушений здоровья, вызванных нарушением обменных процессов на фоне неблагоприятной экологической ситуации и активным накоплением свободно-радикальных соединений , в том числе и в отношении ряда онкопатологий. Обсуждение. Высокая эффективность препаратов, полученных на основе дрожжевых автолизатов, связана, с одной стороны, с большим содержанием в дрожжах биологически-активных веществ, а с другой – с процессом направленного автолиза дрожжевых клеток, в результате которого происходит разрушение клеточных стенок и сложных макромолекул, что увеличивает в полученных препаратах биогенных соединений. Наиболее важными компонентами препаратов на основе дрожжевых автолизатов являются витамины группы В, витамины Е, F, К, эссенциальные макро- и микроэлементы, находящиеся в форме хелатов, а также комплекс из 18 аминокислот (включая все 8 незаменимых [3, 11, 21]. Эффективность био-активных препаратов на микроводоросли ^ в отношении различных метаболически-обусловленных патологий обусловлена естественным сбалансированным составом биоактивных соединений, находящихся в спирулине. Высокая антиоксидантная и хелатирующая активность препаратов на основе специализированных штаммов Arthrospira platensis связана с наличием у таких штаммов спирулины биоорганических комплексов со встроенными в их структуру эссенциальных микроэлементов с высокой степенью биодоступности [10, 11, 19]. Выводы. Показано, что препараты на основе дрожжевых автолизатов и специализированных штаммов микроводоросли ^ активно нормализуют обмен веществ, защищают организм от повышенного груза экологических стрессоров и эффективны в отношении целого ряда метаболически-зависимых патологий. Полученные результаты демонстрируют высокую перспективность использования современных методов биотехнологии для создания новой био-активной продукции натурального происхождения. ЛИТЕРАТУРА
|
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка: 