Программа дисциплины «технология хранения и транспортирования непродовольственных товаров» icon

Программа дисциплины «технология хранения и транспортирования непродовольственных товаров»


Смотрите также:
Рабочая программа учебной дисциплины «технология хранения и транспортирования продовольственных...
Программа дисциплины «таможенная экспертиза качества непродовольственных товаров и сырья»...
Рабочая программа учебной дисциплины биология с основами экологии составитель канд биол наук П...
Рабочая программа дисциплины «детали машин и основы конструирования» для специальностей 270100...
Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение продовольственных и непродовольственных...
Рабочая программа учебной дисциплины «идентификация и фальсификация продовольственных товаров»...
Рабочая программа дисциплины экологическая безопасность систем переработки и транспортирования...
Примерная программа дисциплины технология сборки (дисциплина по выбору)...
Рабочая программа учебной дисциплины «микробиология продовольственных товаров...
Рабочая программа учебной дисциплины ф тпу 1 21/01 министерство образования и науки российской...
Программа учебной дисциплины «общая химическая технология» Направление подготовки...
Учебно-методический комплекс Для студентов...



ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ «ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»



Составитель канд. техн. наук Л. А. СИЗОВА

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

1. Цель дисциплины – формирование у студентов знаний о технологиях транспортирования и хранения непродовольственных товаров, выборе оптимальных условий хранения, а также путях и способах защиты товаров от воздействия внешней среды.

2. Учебные задачи дисциплины:


  • изучение технологии транспортирования и хранения непродовольственных товаров, транспортной маркировки и манипуляционных знаков;

  • рассмотрение транспортной упаковки в обеспечении качественной и количественной сохранности товаров;

  • освоение методов расчета и выбора оптимальных условий транспортирования и хранения промышленной продукции.

3. Методы преподавания дисциплины:


  • лекции;

  • лабораторно-практические и семинарские занятия;

  • письменные или устные домашние задания;

  • расчетно-аналитические задания;

  • обсуждение, подготовленных студентами, рефератов и докладов;

  • деловые игры;

  • консультации преподавателей;

  • самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к семинарским занятиям, выполнение письменных работ.

4. Место дисциплины среди других дисциплин учебного плана


Данная дисциплина предназначена для студентов 3-го курса факультета товароведения и торговли. Являясь базовой для специальности, формирующей специалистов широкого профиля, она тесно связана с общенаучными и специальными дисциплинами.

5. Требования к уровню освоения содержания


После изучения дисциплины студент должен:

  • знать условия хранения различных групп промышленной продукции; комплексные подходы к технологии хранения товаров, установленным срокам и условиям их хранения; санитарные требования к складским помещениям торговли, транспортным средствам; процессы, лежащие в основе изменения качества непродовольственных товаров в процессе товародвижения; современные виды транспортных средств, применяемых при перевозках непродовольственных товаров; особенности транспортирования товаров различными видами транспорта; технологию и организацию транспортирования непродовольственных товаров при различных видах перевозок;

  • иметь представление об основных нормативно-правовых и нормативно-технических требованиях к объектам хранения и складскому оборудованию; о порядке осуществления складских операций и их документального оформления;

  • уметь определять оптимальный режим хранения для каждой группы промышленных товаров, а также соответствие фактических режимов хранения и транспортирования регламентам для каждой группы промышленных товаров; прогнозировать сроки хранения товаров; оформлять документы для транспортирования, документы на складское хранение; организовывать укладку товаров в транспортном средстве и на складе.

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в сферах деятельности, связанных с транспортированием и хранением промышленных товаров.

6. Формы контроля:


1) текущий контроль:

  • микроконтрольные работы;

  • письменные домашние задания;

  • подготовка докладов, рефератов, выступлений;

  • промежуточное тестирование по отдельным темам дисциплины;

  1. итоговый контроль – зачет в комбинированной форме (собеседование и компьютерное тестирование).

II^ . СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

РАЗДЕЛ 1. ХРАНЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТОВАРОВ

Тема 1. Научные основы хранения потребительских товаров


Хранение как этап товародвижения в цепи «производство – потребление».

^ Хранение товаров. Научные основы хранения потребительских товаров. Основные задачи хранения. Факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров. Классификация товаров по срокам хранения. Продолжительность хранения и его зависимость от вида упаковки. Требования, предъявляемые к товарам, закладываемым на длительное хранение. Краткосрочное и длительное хранение. Потери при хранении (нормируемые и актируемые). Пути предупреждения и сокращения потерь товаров при хранении.

Режим хранения: понятие, составные элементы. Процессы старения, протекающие при хранении промышленных товаров: деструкция, окисление, сшивание, коррозия и др. Способы предотвращения протекания процессов старения, пути снижения их скорости. Защита от коррозии. Влияние температурно-влажностных условий хранения на скорость процессов старения и допустимые сроки хранения.

Изменения качества состава различных групп промышленных товаров, определяющие их стойкость при хранении. Физико-химические изменения при хранении товаров из полимерных материалов, изменения качества металлических изделий и других товаров. Прогнозирование сроков хранения промышленных товаров.

Основы комплексного подхода к технологии хранения товаров.

Литература


Базовый учебник: 1. С. 3–8, 17–27, 129–204.

Основная литература: [2–4].

Дополнительная литература: [7. С. 246–251; 14. С. 5–16, 19–24; 21. С. 224, 250, 316–320, 413–416].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Какие факторы влияют на сохранение качества и количества непродовольственных товаров во время товародвижения, их значение? Сроки годности, хранения, реализации: их определение. Где и как указываются, их значение для группы непродовольственных товаров.

  2. Какие требования предъявляются к товарам, закладываемым на длительное хранение?

  3. Какие требования предъявляются для краткосрочного хранения?

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. Товары каких промышленных групп наиболее подвержены процессам старения, окисления, деструкции, коррозии? Привести примеры.

  2. Каким образом в настоящее время снижается влияние химических процессов на потерю качества непродовольственных товаров во время товародвижения?

  3. Как влияет температурно-влажностный режим хранения на скорость процессов старения и допустимые сроки хранения?

Рефераты или доклады по теме


  1. Характеристика процессов, протекающих при хранении изделий из металлов.

  2. Характеристика процессов, протекающих при хранении изделий из пластических масс.

  3. Прогнозирование сроков хранения промышленных товаров.

Тема 2. Складское хранение промышленной продукции, режимы хранения и их регулирование


^ Режим хранения: понятие, составные элементы. Потери товаров при хранении (нормируемые и актируемые). Пути предупреждения и сокращения потерь товаров при хранении.

Типы складских помещений. Наземные, отапливаемые, охлаждаемые и неотапливаемые склады, площадки для открытого хранения. ^ Размещение товаров на хранение. Требования, предъявляемые к размещению товаров на хранение. Правило «товарного соседства». Коэффициент загрузки складских емкостей. Эффективность складирования с позиций логистики.

Подъемно-транспортное оборудование.

^ Режим хранения. Требования к температурно-влажностным режимам хранения.

Основы теплофизики процессов тепломассообмена в складах при хранении. Изменения состояния влажности воздуха.

Понятия «криоскопическая температура», «оптимальная температура хранения», «влагосодержание», «абсолютная влажность воздуха», «относительная влажность воздуха», «точка росы». Процессы сорбции и десорбции в период хранения. Процессы конденсатообразования, самосогревания. Радиационный, конвективный и кондуктивный теплообмен. Методы измерения температуры и влажности воздуха. Психрометрические таблицы и диаграммы состояния влажного воздуха. Группы товаров по оптимальному температурно-влажностному режиму хранения.

Влияние освещенности и газового состава среды на продолжительность хранения товаров. Методы регулирования газового состава. Модифицированные и регулируемые газовые среды.

^ Санитарно-гигиенический режим хранения. Профилактические мероприятия. Методы контроля. Микробиологические показатели, характеризующие санитарное состояние складов и хранилищ.

Технические средства поддержания и регулирования режимов хранения. Системы автоматического контроля и регулирования температурно-влажностных режимов хранения. Системы отопления, вентиляции, охлаждения, кондиционирования. Теплоизоляция складов. Передвижные осушители и увлажнители воздуха. Контроль технического состояния складов.

Выбор складских сооружений для хранения различных групп товаров. Технические средства обеспечения рациональных режимов хранения. Программируемое хранение.

Литература


Базовый учебник: 1. С. 129–164, 205–112.

Основная литература: [2; 3; 11–13].

Дополнительная литература: [1; 3. С. 204–214; 17. С. 141–149].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Как зависит длительность и условия хранения продукции от вида упаковки?

  2. С чем связаны потери при хранении?

  3. Можно ли прогнозировать сроки хранения продукции?

  4. Дайте определение относительной влажности воздуха.

  5. В чем состоит различие понятий «относительная влажность воздуха» и «абсолютная влажность воздуха»?

  6. Для всех ли групп товаров ограничивается величина влагосодержания влаги в складе?

  7. С чем связаны ограничения температурных условий хранения промышленной продукции?

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. Санитарные требования к складским помещениям для хранения непродовольственных товаров.

  2. Какое оборудование используется для поддержания температурно-влажностного режима при хранении в настоящее время?

  3. Температурно-влажностный режим хранения и его влияние на потребительские свойства непродовольственных товаров.

  4. Технические средства поддержания и регулирования режимов хранения.

  5. Системы отопления, вентиляции, охлаждения, кондиционирования.

Рефераты или доклады по теме


  1. Основные виды складских помещений и их взаимосвязь.

  2. Склады для хранения газов.

  3. Особенности хранения нефти.

  4. Приборы, осуществляющие контроль технического состояния складов.

  5. Требования к складам для хранения лесных материалов.

  6. Особенности хранения легковоспламеняющихся, горючих и других пожароопасных жидкостей.

  7. Транспортная тара: классификация, характеристика, требования к эксплуатации и использованию, определение пригодности к использованию.

  8. Правила размещения, требования и виды технологического складского оборудования.

  9. Подъемно-транспортное складское оборудование: классификация, характеристика основных видов.

Тема 3. Условия и особенности хранения отдельных групп промышленных товаров


^ Особенности хранения отдельных групп непродовольственных товаров. Условия и особенности хранения швейных изделий, меха, меховых и овчинно-шубных изделий, кожи натуральной, кожи искусственной и синтетической, обуви, картона, бумаги, изделий из бумаги и картона, пластмасс, резин и изделий из них, лакокрасочных материалов, пестицидов, металлоизделий, стеклоизделий, текстильных материалов, волокон хлопковых, химических, льняных, аудио- и видео-аппаратуры, электробатарей и электроэлементов, ламп электронных и других товаров и материалов.

Литература


Базовый учебник: 1. С. 130, 131.

Основная литература: [5–8; 11–31].

Дополнительная литература: [2. С. 23–70; 4; 21. С. 478, 496–498, 514–516].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. На каком расстоянии от отопительных приборов и пола должны храниться пушно-меховые товары и кожевенные изделия?

  2. Какие способы хранения ювелирных товаров?

  3. При каких температурах должна храниться парфюмерно-космети-ческая продукция?

  4. На каком расстоянии от отопительных приборов следует хранить радиоэлектронную аппаратуру?

  5. В каких складских помещениях должны храниться согласно НТД швейные изделия? Какая транспортная тара используется при их транспортировании?

  6. При какой температуре и относительной влажности должна храниться кожа в складских помещениях?

  7. Какова рекомендуемая температура, относительная влажность и условия хранения армейской обуви?

  8. Какое освещение должно иметь складское помещение для хранения обуви?

  9. Какие основные требования предъявляются к складам для хранения бумаги согласно НТД и во что упаковывается бумага?

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. В какой таре (по группе условий хранения 1) следует хранить алмазный инструмент?

  2. В чем особенности условий хранения инструмента (по группе условий хранения 2) в соответствии с ГОСТ 15150-69? Какая используется транспортная тара?

  3. В чем транспортируются и в чем особенность режима хранения для ламп электрических?

  4. Какие средства пакетирования применяются на складе?

  5. Перечислите особенности складского хранения пневматических шин.

Рефераты или доклады по теме


  1. Особенности и способ хранения изделий из металлов.

  2. Особенности и способы хранения парфюмерно-косметической продукции.

  3. Особенности и способы хранения силикатных товаров.

  4. Особенности и способы хранения ювелирных товаров.

  5. Особенности и способы хранения пушно-меховых и кожевенных изделий.

Тема 4. Транспортная тара и маркировка: виды и назначение


Транспортная тара: определение и назначение. Виды и типы транспортной тары. Факторы, влияющие на вид упаковки.

Ящики (деревянные, из гофрированного картона, из тарного плоского склеенного картона). Грузоподъемность ящиков. Типы ящиков в зависимости от конструкции. Нормы механической прочности (число и высота падений, вибрационные нагрузки, устойчивость к вертикальному сжатию и ударам).

Барабаны (картонные навивные, фанерные, стальные тонко- и толстостенные, деревянные). Основные элементы конструкции, типы. Про­дукция, рекомендуемая для упаковки. Правила пакетирования, транс­портировки и складирования.

Бочки и фляги: конструкция, размеры, вместимость. Бочки дере­вянные заливные и сухотарные. Бочки фанерно-штампованные. Бочки стальные сварные и закатанные, из коррозионно-стойкой стали, тол­стостенные, алюминиевые для химических продуктов. Правила вскрытия бочек.

Тара стеклянная (бутылки, бутыли, банки, баллоны). Тара полимерная (бочки, ящики полимерные многооборотные). Виды упаковываемых грузов.

Тара мягкая (мешки бумажные, льно-джуто-кенафные, тканевые, мешки-вкладыши). Типы мешков (сшитые и склеенные, с открытой и закрытой горловиной). Марки мешков и области их применения. Недопус­тимые дефекты. Категории и сорта мешков.

Требования к упаковке продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы.

Требования, предъявляемые к транспортной упаковке экологически опасных грузов.

Транспортная маркировка. Назначение транспортной маркировки и предъявляемые к ней требования.

Содержание маркировки: манипуляционные знаки, основные, дополнительные и информационные надписи. Требования к содержанию марки­ровки, наносимой на транспортную тару. Способы и место нанесения транспортной маркировки. Маркировочные ярлыки. Предупредительные надписи.

Маркировка экспортных грузов: содержание, способы нанесения. Маркировка, характеризующая транспортную тару: содержание, способы и место нанесения.

Маркировка опасных грузов, меры предосторожности, инструкции по обращению и хранению.

Литература


Базовый учебник: 1. С. 38–93, 131–154; 2. С. 103–105.

Основная литература: [3; 8; 33; 34].

Дополнительная литература: [2; 5; 10. С. 146–161, 166–169; 25].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Как классифицируется тара в зависимости от количества груза и кратности использования?

  2. Как подразделяется тара в зависимости от конструктивных особенностей?

  3. Содержание, назначение транспортной маркировки и предъявляемые к ней требования.

  4. В каких местах наносится или допускается наносить транспортную маркировку (на решетчатых ящиках, бочках и барабанах, мешках, тюках, кипах)?

  5. Какие информационные надписи содержит транспортная маркировка при транспортировании груза по железной дороге?

  6. Предназначение поддонов и содержание их маркировки.

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. Транспортная маркировка. Назначение транспортной маркировки и предъявляемые к ней требования.

  2. Маркировка экспортных грузов: содержание, способы нанесения. Маркировка, характеризующая транспортную тару: содержание, способы и место нанесения.

  3. Требования к упаковке продукции, отправляемой в районы Край­него Севера и труднодоступные районы.

  4. Особенности стеллажного хранения грузов.

  5. Дайте характеристику различным типам деревянных ящиков в зависимости от массы груза.

Рефераты или доклады по теме


  1. Виды манипуляционных знаков и информационные надписи. Требования к содержанию марки­ровки, наносимой на транспортную тару.

  2. Назначение и классификация тары.

  3. Основные направления улучшения использования транспортной тары и тарных материалов.

^ РАЗДЕЛ 2. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ

Тема 5. Роль транспортных перевозок и перспективы их развития


Транспортирование товаров. Роль транспорта в экономике страны. Единая транспортная сеть России. ^ Классификация видов перевозок. Виды транспорта (железнодорожный, автомобильный, водный (морской, речной), воздушный). Их особенности, преимущества, недостатки. Роль транспорта в торговле. Влияние условий транспортирования на сохранение качества непродовольственных товаров. Нормы потерь (убыли) товаров.

Литература


^ Базовый учебник: 1. С. 179–237.

Основная литература: [10; 40–44; 45; 46].

Дополнительная литература: [5; 6; 10. С. 166–169].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Проанализируйте основные термины, применяемые в грузоперевозках различными видами транспорта

  2. На чем перевозится основная масса промышленных товаров?

  3. Почему наибольшее распространение получила повагонная отправка товаров?

  4. В чем транспортируют ткани, трикотажные изделия, головные уборы, обувь, культтовары и какими отправками?

Тема 6. Перевозки непродовольственных товаров железнодорожным транспортом


Организация перевозок. Виды отправок (повагонная, мелкая, малотоннажная, групповая, маршрутная). Виды вагонов (крытые, полувагоны, платформы для перевозки контейнеров, полувагоны-бункеры, изотермические вагоны, цистерны и др.).

Приемка и выдача грузов. Подготовка грузов, вагонов и контейнеров. Ответственность за количественную и качественную сохранность грузов. Тарифы и расчеты за транспортирование непродовольственной продукции.

Литература


^ Базовый учебник: 1. С. 5–29.

Основная литература: [5; 38–40; 42].

Дополнительная литература: [10. С. 146–150; 15].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Дать характеристику современного подвижного состава.

  2. Перечислить требования к температурному состоянию подвижного состава перед загрузкой грузов разного термического состояния.

  3. Какие грузы не допускаются к совместной перевозке?

  4. Какие сопроводительные документы используются в перевозках непродовольственных товаров железнодорожным транспортом?

  5. Какими документами регламентируется порядок железнодорожной перевозки грузов (приемка, отправка, хранение и выдача грузов)?

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. Назовите классификацию грузов в перевозках железнодорожным транспортом.

  2. Дайте характеристику железнодорожным транспортным средствам, используемым для перевозки непродовольственных товаров.

  3. Как определяется пригодность вагонов к перевозке?

  4. Санитарно-гигиенические требования к состоянию подвижного состава.

  5. Правила загрузки вагонов и крепления грузов.

  6. Порядок приемки и выдачи грузов в железнодорожных перевозках.

  7. Тарифы и расчеты за транспортирование непродовольственной продукции.

Рефераты или доклады по теме


    1. Характеристика отдельных видов грузов и их влияние на организацию перевозок железнодорожным транспортом

Тема 7. Перевозки непродовольственных товаров автомобильным транспортом


Роль автомобильного транспорта в транспортировании грузов.

Виды подвижного состава (автомобили, автомобили-тягачи, прицепы, полуприцепы и др.). Специализированный подвижной состав и состав общего назначения. Классификация подвижного состава по грузоподъемности, типу кузова и др. Подготовка груза к автоперевозкам. Прием и выдача грузов. Ответственность за качественную и количественную сохранность грузов при автоперевозках.

Технико-эксплуатационные показатели работы грузового автомобильного транспорта: использование парка подвижного состава, пробег, время простоев под погрузкой и разгрузкой, длина пути, среднее расстояние перевозки и др.

Литература


^ Базовый учебник: 2. С. 48–73.

Основная литература: [36; 37; 43].

Дополнительная литература: [10. С. 153–159; 11; 15; 18].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Какие трафаретные надписи и знаки должны быть на контейнерах автомобильного транспорта общего пользования?

  2. Какой грузоподъемности используются автомобили при перевозке непродовольственных товаров?

  3. Рассказать о правилах погрузки и разгрузки грузов при автоперевозках.

  4. Описать правила оформления перевозочных документов.

  5. Перечислить санитарно-гигиенические требования к состоянию транспортного средства в автомобильных перевозках.

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. Изучение перевозки грузов автомобильным транспортом

  2. Характеристика основных и специализированных видов автомобильного транспорта.

  3. Автомобильные контейнеры: их группировка в зависимости от грузоподъемности.

  4. Требования, предъявляемые НТД к эксплуатации и использованию контейнеров.

  5. Транспортное состояние груза в автомобильных перевозках.

Рефераты или доклады по теме


  1. Особенности перевозки минерально-строительных материалов.

  2. Особенности перевозки продукции металлургической и машиностроительной промышленности.

  3. Правила автомобильных перевозок грузов контейнерами и пакетами.

  4. Особенности внутригородских, пригородных и междугородних перевозок.

Тема 8. Особенности перевозок товаров морским, речным и воздушным транспортом


Особенности приемки и выдачи грузов. Основные перевозочные документы. Особенности определения массы груза при его перевозке водными видами транспорта. Ответственность за качественную и количественную сохранность грузов.

Литература


Базовый учебник: 1. С. 5–29.

Основная литература: [41].

Дополнительная литература: [9; 10. С. 151–153].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки


  1. Какие требования к эксплуатации и использованию контейнеров устанавливаются нормативно-технической документацией?

  2. На какие виды подразделяются морские контейнеры?

  3. Как классифицируются контейнеры в зависимости от оборудования систем загрузки?

Вопросы и задания для самостоятельной работы


  1. Классификация грузов и их свойств при перевозках речным транспортом.

  2. Классификация грузов и их свойств при перевозках морским транспортом.

  3. Классификация грузов и их свойств при перевозках воздушным транспортом.

  4. Значение воздушного транспорта в перевозках непродовольственных товаров.

  5. Правила укладки и документального оформления грузов в воздушных перевозках.

Рефераты или доклады по теме


  1. Значение и роль воздушного транспорта в перевозках непродовольственных товаров.

  2. Особенности перевозок непродовольственных товаров речным и морским транспортом.

  3. Требования, предъявляемые при транспортировании штучных и тарно-штучных грузов с использованием контейнеров.

^ III. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Базовый учебник


  1. Олещенко Е. М., Горев А. Э. Основы грузоведения. – М. : Изд. центр «Академия», 2005.

  2. Савин В. А. Склады : справочное пособие. – М. : Дело и Сервис, 2001.

Основная литература


  1. ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов. – М. : Изд-во стандартов, 2000.

  2. ГОСТ Р 51474-99. Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами. – М. : Изд-во стандартов, 2000.

  3. ГОСТ Р 12.4.026-2001. Система стандартов безопасности труда. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. – М. : Изд-во стандартов, 2002.

  4. ГОСТ Р 51908-2002. Общие требования к машинам, приборам и другим техническим изделиям в части условий хранения и транспортирования. – М. : Изд-во стандартов, 2002.

  5. ГОСТ 21964-76 (СТ СЭВ 2603-80). Внешние воздействующие факторы. – М. : Изд-во стандартов, 1989.

  6. ГОСТ 3897-87. Изделия трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1998.

  7. ГОСТ 25834-83. Лампы электрические. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1985.

  8. ГОСТ 24779-81. Шины пневматические. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  9. ГОСТ 24972-88. Игрушки. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1989.

  10. ГОСТ 30595-97. Услуги транспортные. Грузовые перевозки. Номенклатура показателей качества. – М. : Изд-во стандартов, 1997.

  11. ГОСТ 4401-81. Атмосфера стандартная. Параметры. – М. : Изд-во стандартов, 1982.

  12. ГОСТ 16350-80. Климат СССР. Районирование и статистические параметры факторов для технических целей. – М. : Изд-во стандартов, 1980.

  13. ГОСТ 8.221-76 ГСИ. Влагометрия и гигрометрия. – М.: Изд-во стандартов, 1976.

  14. ГОСТ 26883-86. Внешние воздействующие факторы. – М. : Изд-во стандартов, 1987.

  15. ГОСТ 30595-97. Услуги транспортные. Грузовые перевозки. Номенклатура показателей качества. – М. : Изд-во стандартов, 1997.

  16. ГОСТ 27614-93. Автоцементовозы. ОТУ. – М. : Изд-во стандартов, 1994.

  17. ГОСТ 18160-72. Изделия крепежные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1991.

  18. ГОСТ 38594-90. Аппаратура радиоэлектронная бытовая. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1991.

  19. ГОСТ 7000-80. Материалы текстильные Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1991.

  20. ГОСТ 27628-88 Материалы крученые и плетеные. – М. : Изд-во стандартов, 1988.

  21. ГОСТ 29101-91. Материалы стеклянные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  22. ГОСТ 10581-91. Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  23. ГОСТ 7296-81. Обувь Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  24. ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические, жидкие. – М. : Изд-во стандартов, 1987.

  25. ГОСТ 28303-89. Изделия парфюмерно-косметические. – М. : Изд-во стандартов, 1989.

  26. ГОСТ 28389-89. Изделия фарфоровые и фаянсовые. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 2002.

  27. ГОСТ 27175-86. Материалы пленочные поливинилхлоридные бытового назначения. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  28. ГОСТ 1641-75. Бумага. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1991.

  29. ГОСТ 7691-81. Картон. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  30. ГОСТ 6658-75. Изделия из бумаги и картона Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  31. ГОСТ 9980.5-86. Материалы лакокрасочные Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 1992.

  32. ГОСТ 26871-86. Материалы вяжущие гипсовые. – М. : Изд-во стандартов, 1986.

  33. ГОСТ 2292-88. Лесоматериалы круглые. Маркировка, сортировка, транспортирование, методы измерения и приемка. – М. : Изд-во стандартов, 2000.

  34. ГОСТ 1023-91. Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 2001.

  35. ГОСТ 1510-84. Нефть и нефтепродукты. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – М. : Изд-во стандартов, 2001.

  36. ГОСТ 15150-69. Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части действия климатических факторов внешней среды. – М. : Изд-во стандартов, 2001.

  37. Общие правила перевозок грузов автомобильным транспортом (утв. Минавтотрансом РСФСР от 30 июля 1971 г., с изм. № ГКПИ07-257 от 21 мая 2007 г.).

  38. Правила перевозок грузов железнодорожным транспортом с сопровождением и охраной грузоотправителей, грузополучателей (утв. приказом МПС России от 18 июня 2003 г. № 38).

  39. Правила перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов (утв. приказом МПС России от 18 июня 2003 г. N 37).

  40. Правила перевозок железнодорожным транспортом грузов в универсальных контейнерах (утв. приказом МПС России от 29 декабря 2002 г.).

  41. Федеральные авиационные правила «Общие правила воздушных перевозок пассажиров, багажа, грузов и требования к обслуживанию пассажиров, грузоперевозок, грузоотправителей, грузополучателей» (утв. приказом Минтранса России от 28 июня 2007 г. № 82, с изм. от 8 октября 2008 г.)

  42. Федеральный закон от 10 января 2003 г. № 18-ФЗ «Устав железнодорожного транспорта Российской Федерации» ( с изм. от 7 июля 2003 г.). – М. : Бюро печати, 2007.

  43. Федеральный закон от 8 ноября 2007 г. № 259-ФЗ «Устав автомобильного транспорта».

Дополнительная литература


  1. Андрианов В. Н. Основы радиационного и сложного теплообмена. – М., 1972.

  2. Байдакова Л. И., Федаева А. И., Сергеева Г. В., Молебная Л. И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. – К. : Выща школа, 1990.

  3. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-космети-ческих товаров. – М. : Издательский дом «Деловая литература», 2004.

  4. Волгин В. В. Склад : практ. пособие. – 2-е изд. – М. : Изд. дом «Дашков и К», 2001.

  5. Грузоведение, сохранность и крепление грузов /под ред. А. А. Смехова. – М. : Транспорт, 1987.

  6. Гуль В. Е., Акутин М. С. Основы переработки пластмасс. – М. : Химия, 1985.

  7. Демичев Г. К. Складское и тарное хозяйство. – М. : Высшая школа, 1990.

  8. Жиряева Е. В. Товароведение. – 2-е изд. – СПб. : Питер, 2002.

  9. Жуков Е. И., Письменный М. Н. Технология морских перевозок : учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Транспорт, 1991.

  10. Красюк Н. П. Хранение непродовольственных товаров на складах оптовых баз. – М. : Высшая школа, 1987.

  11. Курганов В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров : учебно-практическое пособие. – М. : Книжный мир, 2004.

  12. Кутянин Г. И. Пластические массы и бытовые химические товары. – 2-е изд., перераб. – М. : Экономика, 1985.

  13. Месяченко В. Т., Кокошинская В. Н. Товароведение текстильных товаров. – 2-е изд. – М. : Экономика, 1992.

  14. Пашков А. К., Полярин Ю. Н. Складское хозяйство и складские работы. – М. : ИКЦ Академкнига, 2003.

  15. Пашков А. К., Полярин Ю. Н. Пакетирование и перевозка тарно-штучных грузов. – М. : Транспорт, 2000.

  16. Райкова Е. Ю., Додонкин Ю. В.Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров : учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Экономика, 2005.

  17. Резник С. В. Современные проблемы моделирования и идентификации процесов радиационно-кондуктивного тепломассообмена // Тепломассообмен. – МНФ-3 : материалы Минск. международного форума. – Минск, 1996. – Т. 2.

  18. Савин В. И. Перевозки грузов автомобильным транспортом : справочное пособие. – М. : Дело и Сервис, 2002.

  19. Николаева М. А. Товарная экспертиза. – М. : Деловая литература, 1998.

  20. Тихонов И. В., Тихонова Е. К. Организация грузоперевозок. – М.: ЭКО-ТРЕНДЗ, 2002.

  21. Товароведение и экспертиза промышленных товаров : учебник / под ред. А. Н. Неверова. – М. : МЦФЭР, 2006.

  22. Уголев Б. Н. Древесиноведение с основами лесного товароведения. – М. : Изд-во МГУЛ, 2002.

Справочники


  1. Кривошей В. И., Соломенко М. Г., Шредер В. Л. Справочник по полимерной упаковке. – М. : Экономика, 1982.

  2. Упаковка грузов : справочник / Н. В. Акимов, Н. Н. Андронова, Н. М. Гаврюшин и др. – М. : Транспорт, 1992.

  3. Транспортная тара : справочник / А. И. Телегин, Ю. А. Балберов, Н. И. Денисов, В. Н.Брянцев. – М. : Транспорт, 1989.

Рекомендации по использованию интернет-ресурсов и других электронных информационных источников


  1. www.best-sklad.ru

  2. www.autodelo.narod.ru

  3. www.rostransinfo.ru

  4. www.wood.ru

  5. www.antalr.ru

  6. www.basecomsultant.ru

  7. www.kadis.ru

  8. www.avtodispetcher.ru

  9. www.dwa-d-znaki.ru

  10. www.engenegr.ru.

^ IV. ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Вопросы к зачету по дисциплине


  1. Основные задачи хранения непродовольственных товаров Факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров.

  2. Краткосрочное и длительное хранение. Потери при хранении.

  3. Процессы старения, протекающие при хранении промышленных товаров.

  4. Изменение качества товаров при хранении.

  5. Прогнозирование сроков хранения товаров.

  6. Типы складских емкостей.

  7. Способы складирования и рациональное размещение продукции в складах.

  8. Подъемно-транспортное складское оборудование.

  9. Режимы хранения и требования к температурно-влажностным условиям хранения.

  10. Способы и технические средства поддержания и регулирования режимов хранения.

  11. Условия и особенности хранения текстильных материалов, волокон, швейных и трикотажных изделий.

  12. Условия и особенности хранения кожи, кожгалантереи и обуви.

  13. Условия и особенности хранения бумаги, картона и изделий из бумаги и картона.

  14. Условия и особенности хранения меха, меховых и овчинно-шубных изделий.

  15. Условия и особенности хранения пластмасс, резин и изделий на их основе.

  16. Условия и особенности хранения клеев, лакокрасочных и других химических товаров.

  17. Условия и особенности хранения металлов и силикатных товаров.

  18. Условия и особенности хранения электротоваров, аудио- и видеоаппаратуры.

  19. Роль тары и упаковки в сохранении качества и снижении потерь продукции.

  20. Транспортная тара. Виды и назначение.

  21. Требования к упаковке продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера.

  22. Требования к транспортной упаковке экологически опасных грузов.

  23. Транспортная маркировка, ее назначение и требования к ней предъявляемые.

  24. Роль транспортных перевозок и виды транспорта.

  25. Особенности перевозки непродовольственных товаров железнодорожным транспортом.

  26. Перевозка непродовольственных товаров автомобильным транспортом, её особенности.

  27. Особенности перевозки товаров водным и воздушным транспортом.

^ V. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ


Наименование разделов

и тем

Всего, ч.

Аудиторные

занятия, ч.

Самостоятельная работа, ч.

Лекции

Практ. занятия

1




3

4

5

^ РАЗДЕЛ 1. ХРАНЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТОВАРОВ

Тема 1. Научные основы хранения потребительских товаров

18

4

2

12

Тема 2. Складское хранение промышленной продукции, режимы хранения и их регулирование

22

4

4

14

Тема 3. Условия и особенности хранения отдельных групп промышленных товаров

22

4

4

14

Тема 4. Транспортная тара и упаковка: виды и назначение

14

4

2

8

^ РАЗДЕЛ 2. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ

Тема 5. Роль транспортных перевозок и перспективы их развития

10

2

2

6

Тема 6. Перевозки непродовольственных товаров железнодорожным транспортом

21

4

4

13

Тема 7. Перевозки непродовольственных товаров автомобильным транспортом

16

2

4

10

Тема 8. Особенности перевозок товаров морским, речным и воздушным транспортом

15

2

3

10

Итого

138

26

25

87




Скачать 269.82 Kb.
оставить комментарий
Л. А. СИЗОВА
Дата13.11.2012
Размер269.82 Kb.
ТипПрограмма дисциплины, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2014
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх