Рабочая программа по дисциплине енф. 04. «Химия 1» для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров по области применения» направления 080400 «Товароведение» icon

Рабочая программа по дисциплине енф. 04. «Химия 1» для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров по области применения» направления 080400 «Товароведение»



Смотрите также:
Рабочая программа по дисциплине Технология товаров для специальности 080401 Товароведение и...
Рабочая программа по дисциплине Идентификация и фальсификация товаров для специальности 080401...
Рабочая программа по дисциплине Эстетика и дизайн товаров для специальности 080401 Товароведение...
Рабочая программа по дисциплине Философия для специальности 080401 Товароведение и экспертиза...
Рабочая программа по дисциплине «Международные конвенции и соглашения по торговле и коммерческой...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 «Товароведение и экспертиза товаров...
Рабочая программа по дисциплине Основы микробиологии для специальности 080401 Товароведение и...
Рабочая программа по дисциплине Оборудование предприятий для специальности 080401 Товароведение...
Рабочая программа по дисциплине Концепции современного естествознания для специальности 080401...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва...
Учебно-методический комплекс для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»...



скачать
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

«Утверждаю»

Начальник УМУ

Брагинский В.И.

« » 2008 г


Рабочая программа

по дисциплине ЕНФ. 04. «Химия 1»

для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров

по области применения»

направления 080400 «Товароведение»


Кафедра – «Физической и коллоидной химии»

Курс 1; семестр 2

Всего аудиторных часов – 51 из них:

лекций - 20 часов,

лабораторных занятий - 31 час.

Самостоятельная работа - 49 часов

Всего по учебному плану - 100 часов

Экзамен 2 семестр

г. Кемерово 2001 г.

Рабочая программа составлена на основании государственного, образовательного стандарта высшего профессионального образования для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров по направлению 080400 «Товароведение» утвержденного 14.03.2000 г., № гос. регистрации 55 МЖД/СП


Рабочую программу составила доцент, к.т.н. Короткая Е.В.


Рабочая программа согласована с выпускающей кафедрой

Позняковский В.М.


Рабочая программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры физической и коллоидной химии

«15» мая 2008 г. Протокол № 10


Рабочая программа зарегистрирована в методической лаборатории

« » 2008 г. Протокол №


Регистрационный номер

____________________

Зав. методической лабораторией


  1. ^ Цель преподавания дисциплины


Изучение курса должно способствовать формированию у студентов целостного представления о процессах и явлениях, происходящих в природе, пониманию современные научных методов познания природы и их использованию в профессиональной деятельности.


    1. ^ Знания и умения, которые должны приобрести студенты,

в результате изучения курса химии


Закончив изучение химии студенты должны ЗНАТЬ:

  1. Основные закономерности химической термодинамики

  2. Критерии направленности процессов

  3. Химическое равновесие

  4. Закономерности химической кинетики

  5. Способы выражения состава растворов

  6. Особенности фазовых равновесий

  7. Удельную и молярную электрические проводимости

  8. Процессы, протекающие в гальванических элементах. ЭДС.

  9. Сущность процессов коррозии.

  10. Катодные и анодные процессы при электролизе.

  11. Виды дисперсных систем

Студенты должны УМЕТЬ:

  1. Рассчитывать тепловые эффекты химических реакций.

  2. Определять направление и возможность самопроизвольного протекания реакций.

  3. Рассчитывать константы скорости и энергию активации химических реакций.

  4. Выполнять расчеты состава растворов различными методами.

  5. Определять и рассчитывать удельную и молярную электропроводности растворов.

  6. Производить количественный анализ методами титриметрии, кондуктометрии, потенциометрии, рефрактометрии.

  7. Пользоваться справочной литературой.

  1. Содержание дисциплины:

    1. Лекционные занятия




Номер темы.

Наименование темы и ее краткое содержание.

Колич часов

Семестр

1

2

3

4

1

^ Основы химической термодинамики. Энергетика химических процессов. Первый закон термодинамики. Закон Гесса. Закон Кирхгоффа. Второй закон термодинамики. Направленность химических процессов. Химическое равновесие. Уравнение изотермы и изобары химической реакции.


4

2

2

^ Химическая кинетика. Скорость химических реакций и метода ее регулирования. Кинетика односторонних реакций первого и второго порядка. Зависимость скорости реакции от температуры. Уравнение Аррениуса. Колебательные реакции. Катализаторы и каталитические системы. Гомогенный. Гетерогенный и ферментативный катализ.


4

2

3

Растворы и их природа. Дисперсные системы, растворители. Растворимость. Влияние на растворимость природы веществ, температуры и давления. Способы выражения состава растворов.


1

2

4

^ Фазовые равновесия. Правило фаз Гиббса. Равновесия в однокомпонентных системах. Равновесие «жидкость – пар». Закон Рауля и отклонения от него. Первый закон Коновалова. Системы, образующие азеотропные смеси. Второй закон Коновалова. Перегонка жидких смесей.


4

2

5

Электрическая проводимость растворов. ^ Электрохимические системы. Электродные потенциалы. Уравнение Нернста. Коррозия. Электролиз. Катодные и анодные процессы.


4

2

6

Химическая идентификация веществ: качественный и количественный анализ, аналитический сигнал, химический, физико-химический и физический анализ.


3

2

    1. ^ Лабораторные занятия. Химический практикум






Наименование

кол-во

часов

Номер темы лекционного материала

семестр

1

2

3

4

5

1

Техника безопасности. Определение тепловых эффектов химических реакций.

4

1

2

2

Определение константы скорости и порядка реакции

4

2

2

3

Коллоквиум по теме «Химическая термодинамика и кинетика»

4

1,2

2

4

Растворы. Фазовые равновесия

4

3,4

2

5

Кондуктометрический метод анализа

4

5

2

6

Коллоквиум по теме «Растворы. Фазовые равновесия. Электрохимические системы»

3

3,4,5

2

7

Рефрактометрический анализ

3

6

2

8

Качественный и количественный анализ

4

6

2




  1. Формы текущего контроля процесса обучения

Коллоквиумы по темам 1, 2, 3, 4, 5 – всего 2 коллоквиума.

Защиты лабораторных работ №№ 1, 2, 5, 7, 8.



  1. Учебно-методические материалы по дисциплине

    1. Основная литература




Порядковый номер и библиографическое описание рекомендуемого источника литературы

Шифр библиотеки

КемТИПП

Планир. число студентов пользователей

Число экз., выделяемое библиотекой на данный поток студентов

1. Гельфман М.И., Юстратов В.П. Химия. – СП. – Лань. – 2000 г.

541

Г.32

30

30

2. Киреев В.А. Краткий курс физической химии. – М. – 1970

541. К.43

30

3

3. Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Физическая химия – М.: Химия, 2003 – 320 с.

541.1

З.62

30

1

4. Краткий сравочник физико-химических величин под ред. Равделя А.А. и Пономаревой А.М. – Л. – 1983

541.1 К.78

30

10




    1. ^ Дополнительная литература




Порядковый номер и библиографическое описание рекомендуемого источника литературы

Шифр библиотеки

КемТИПП

Планир. число студентов-пользователей

Число экз., выделяемое библиотекой на данный поток студентов

1. Физическая химия под ред. Кравнова К.С. – М. - 1982.

541.1

Ф.50

30

10

2. Лукьянов А.Б. Физическая и коллоидная химия – М., 1988 – 224 с.

541.1

Л.84

30

1



    1. Методические материалы, разработанные на кафедре




Порядковый номер и библиографическое описание рекомендуемого источника литературы

Шифр библиотеки

КемТИПП

Планир. Число студентов-пользователей

Число экз., выделяемое библиотекой на дан. Поток студентов

1. Практикум по физической химии (под ред. М.И. Гельфман, Н.В. Кирсанова, О.В. Ковалевич и др.) – СПб.: Лань, 2004.

541.

Г 32

30

203

2. Баранова Н.И., Короткая Е.В. Химия часть1 (учебное пособие) – Кемерово – 2004

54

Б 24

30

30

3. Баранова Н.И., Короткая Е.В. Химия часть2 (учебное пособие) – Кемерово – 2005

54

Б 24

30

30




Скачать 102,77 Kb.
оставить комментарий
Дата03.10.2011
Размер102,77 Kb.
ТипРабочая программа, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

наверх