Рабочая программа дисциплины «человек и его потребности» для специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм Программа рассмотрена icon

Рабочая программа дисциплины «человек и его потребности» для специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм Программа рассмотрена


Смотрите также:
Рабочая программа дисциплины «человек и его потребности» для специальности 100103...
Рабочая программа дисциплины «Краеведение» по специальности 100103...
Рабочая программа дисциплины «География туризма» по специальности 100103...
Рабочая программа дисциплины «Речевая коммуникация» по специальности 100103...
Рабочая программа дисциплины «Организация турдеятельности и туроперейтинг» по специальности...
Рабочая программа по дисциплине оборудование предприятий питания в гостинице по специальности...
Рабочая программа по дисциплине: «Психологический практикум» Специальность: 100103...
Рабочая программа дисциплины «философия» для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и...
Учебно-методический комплекс дисциплины рекреационная география для студентов специальности «100...
Программа для студентов очной и заочной форм обучения специальности 100103 «Социально-культурный...
Рабочая программа дисциплины специальные виды туризма дс. 02. 12...
Рабочая программа, методические указания и контрольные задания для студентов...



Загрузка...
скачать


ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ


УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета ФГОиВ

__________________Г.А. Быковская

«______» _________________ 2007 г.


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ДИСЦИПЛИНЫ

«ЧЕЛОВЕК И ЕГО ПОТРЕБНОСТИ»


для специальности 100103 – Социально-культурный сервис и туризм


Программа рассмотрена

на заседании кафедры, протокол № от «______» ___________________ 2007 г.


Заведующий кафедрой _____________________________ Востриков И.В.


на заседании методической комиссии по дисциплинам гуманитарного и социально-экономического цикла,

протокол № от «_____ »_______________________ 2007 г.


Председатель методической комиссии _____________________ Ознобкина И.Ф.


Воронеж

2007

^ 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ


Цель курса: дать представление о человеке и его потребностях, средствах и способах формирования новых потребностей, методах удовлетворения социальных и культурных потребностей.

Задачи курса: изучить систему потребностей, их динамику, способы формирования и средства удовлетворения.


^ 2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ


В результате освоения дисциплины студенты должны:

– знать содержание ключевых понятий («потребности», «классификация потребностей», «структура потребностей», «динамика потребностей», «способы и средства удовлетворения потребностей», «интерес», «стимул», «мотив», «индивидуальные и коллективные потребности», «процесс удовлетворения потребностей»), основные подходы к пониманию и описанию поведения человека в процессе формирования и удовлетворения потребностей;

– понимать социальное и культурное значение и роль потребностей в жизнедеятельности человека;

– иметь представление о способах и средствах удовлетворения потребностей человека, о месте сервиса в жизнедеятельности человека, о способах практического применения знаний в области удовлетворения потребностей человека;

– овладеть навыками анализа различных социальных феноменов, прогнозирования и управления процессом удовлетворения потребностей человека.

Изучение программы необходимо в целях подготовки студентов к курсам, основой которых является сервисная направленность.


^ 3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ


Виды учебной работы

^ Всего часов

Общая трудоемкость дисциплины

100

Аудиторные занятия

54

Лекции

36

Семинары

18

Самостоятельная работа

46

Проработка конспекта лекции (36х0,3=10,8)

11

Изучение материалов, изложенных в лекции, по учебникам (128:16х0,8=6,4)

6,5

Подготовка к семинарам (64:16х0,5=2)

2

Подготовка к коллоквиуму (1 коллоквиум; 9х1,5=13,5)

13,5

Самостоятельное изучение материала по учебникам (36х0,25=9)

9

Реферат (20х0,2=4)

4

Вид итогового контроля

экзамен


^ 4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1. Разделы дисциплин и виды занятий

№ п/п

Раздел дисциплины

Лекции

ПЗ (или С)

ЛР


1

Развитие представлений о человеке и его потребностях

8

4




2

Проблема человека в современной науке и культуре

2







3

Содержание понятия «потребность»

4

2




4

Структура и классификация потребностей человека

4

2




5

Человеческие потребности и теория ценностей

2

2




6

Деятельность как процесс удовлетворения потребностей

4

2




7

Динамика человеческих потребностей

2

2




8

Производство и потребление в системе потребностей человека

2







9

Место и роль сервиса в удовлетворении человеческих потребностей

4

2




10

Потребности человека и их обслуживание

4

2







Всего

36

18





^ 4.2. Содержание разделов дисциплины


ЛЕКЦИИ
1. Развитие представлений о человеке и его потребностях

Философы Древнего мира и Средневековья о человеческих потребностях. Проблема человека в космоцентрической философии Древней Греции. Включенность античного человека в мир вещей, его существование для космоса физических тел. Тело («сома») как прасимвол античной культуры. «Аполлоновская» сущность человека на ранней стадии греческой истории. «Дионисийская» сущность человека в поздний период греческой истории. Двойственная природа человека в средневековой философии теоцентризма: человек как образ и подобие Божье, человек как разумное животное. Проблема души и тела.

Человек в антропоцентрической философии эпохи Возрождения. Открытие природного человека. Обращение к природе как завоевание природных сил во имя человеческого благополучия. Изменение человека: переход от представлений органического типа к представлениям о механическом типе человека.

Концепция человека в контексте протестантской этики. Идея спасения и избранности человека. Аскетизм в мирской жизни.

Философы Нового времени и мыслители Просвещения о природе и сущности потребностей. Классическая политэкономия о потребностях и потреблении (А. Смит, Д. Рикардо).

Проблема человека в немецкой классической философии. Двойственная природа человека, понятие свободы в учении Канта. Деятельная природа человека (Фихте, Шеллинг). Роль труда в становлении человека (Гегель). Проблема отчуждения. Антропологический материализм Л. Фейербаха. Марксистская философия о человеке.

Основные подходы к проблеме человека и его потребностей у мыслителей ХХ в. Экзистенциальное понимание человека. Психонанализ.

Русские мыслители о потребностях человека.


^ 2. Проблема человека в современной науке и культуре

Представление о человеке в истории науки. Человек и его место в мире. Мировоззренческие основания теории потребностей. Человек как социальное существо. Соотношение биологического и социального в человеке.

^

3. Содержание понятия «потребность»


Определение понятия «потребность». Соотношение понятий «потребность», «интерес», «стимул», «мотив». Потребности как источник активности человека.

Потребности и интересы. Виды интересов.

Мотив и стимул. Теории мотивации. Сложная мотивация. Немотивированное поведение. Конфликт мотивов.

Потребности и способности. Формирование способностей – объективная предпосылка удовлетворения потребностей. Реализация схемы: потребности – способность – труд – самореализация.

^ 4. Структура и классификация потребностей человека

Потребности в структуре личности и ее образе жизни. Потребности уровня жизни и качества жизни. Классификация потребностей человека в психологии. Основные потребности человека. Структура потребностей по У. Маслоу. «Общепринятая» классификация.

Философская классификация:

Естественные (витальные) потребности. Потребности в пище, жилище, жизненно важные потребности организма, сексуальные потребности.

Материальные потребности. Материальные потребности как основа мотивации. Потребности, доходы и уровень жизни. Планирование материальных потребностей. Качество жизни.

Духовные потребности. Специфика духовных потребностей. Духовность как стремление подняться выше повседневного бытия, преодолеть себя, подняться на новую ступень свободы. Потребность в созерцании природы. Потребность в преодолении границ земного бытия, религиозная духовность и светская духовность. Способы удовлетворения духовных потребностей.

Социальные потребности. Потребность в общении, самоутверждение в коллективе, в обществе. Потребность в обретении власти. Оптимальная модель совокупных потребностей.

Разумные потребности. Возвышенные потребности. Извращенные потребности.

Информационные потребности.

Рекреационные потребности человека. Представление о рекреационных потребностях. Взаимодействие общественных, групповых и индивидуальных рекреационных потребностей.


^ 5. Человеческие потребности и теория ценностей

Аксиология. Ценность и истина. Ценность и полезность. Ценность и цель. Исходные детерминанты многообразия ценностей. Ценности социальных групп – правовые, политические, религиозные. Эстетические и нравственные ценности индивидуального субъекта. Два уровня нравственных ценностей – межличностный и личностно-коллективный. Иерархия ценностей в социокультурном пространстве. Диалектика социализации, культурации и самоопределения индивида.
^ 6. Деятельность как процесс удовлетворения потребностей

Понятие "деятельность". Деятельность и труд, деятельность и поведение. Потребность человека в деятельности. Содержание деятельности. Отношение человека к действительности и к самому себе в историческом процессе антропо-социо-культурогенеза. Переход от биологической организации жизнедеятельности к социокультурной организации деятельности человека. Внеинстинктивное управление человеческой деятельностью. Строение деятельности, через возможности и потребности человека на уровне практики, на уровне духовной регуляции, и на уровне ее практически-духовного, художественно-образного удвоения. Субъект и объект деятельности. Продукт деятельности. Средства овладения целью как объектом. Деятельность материальная и идеальная. Управление потребностями через управление деятельностью субъекта.

^

7. Динамика человеческих потребностей

Потребление и проблема развития потребностей человека. Влияние потребительства на динамику потребностей. Потенциал развития потребностей в духовной деятельности. Социальный способ рождения новой потребности. Становление творческих потребностей человека в жизненном процессе.



^

8. Производство и потребление в системе потребностей человека


Потребность – стимул развития производства. Роль взаимоотношения процесса производства и процесса потребления при формировании потребностей человека. Единство производства и человеческих потребностей. Удовлетворение потребностей как процесс потребления. Производство и формирование новых потребностей. Принцип социализации человеческих потребностей.


^ 9. Сервис и его роль в удовлетворении человеческих потребностей

Сервис и сервисная деятельность. Основные направления и виды сервисной деятельности. Методы сервисной деятельности. Понятие оптимальной инфраструктуры обслуживания. Выявление потребностей человека. Комплексный характер принятия решений потребителем. Анатомия процесса принятия решения. Личностные факторы влияния на поведение потребителя: роль внутреннего «Я». Индивидуальность восприятия. Самопредставление и роли. Внешние факторы влияния на поведение потребителя. Семья. Общество: социальные группы, контрольные группы (друзья, коллеги). Авторитеты. Культура.

^ 10. Потребности человека и их обслуживание

Структура бытового обслуживания. Учет природных и социальных факторов в структуре обслуживания человеческих потребностей. Социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания. Жизненно-стилевые группы. Ожидание от обслуживания. «Любители» с высокими запросами. Обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов. Основные методы бытового обслуживания населения.


СЕМИНАРЫ

Тема 1. Развитие представлений о человеке и его потребностях.

Тема 2. Развитие представлений о человеке и его потребностях.

Тема 3. Содержание понятия «потребность».

Тема 4. Структура и классификация потребностей человека.

Тема 5. Человеческие потребности и теория ценностей.

Тема 6. Деятельность как процесс удовлетворения потребностей.

Тема 7. Динамика человеческих потребностей.

Тема 8. Место и роль сервиса в удовлетворении человеческих потребностей.

Тема 9. Потребности человека и их обслуживание


^ 5. Лабораторный практикум

Лабораторный практикум не предусмотрен.


6. Формы и содержание текущего, промежуточного и итогового контроля

Текущий контроль осуществляется по итогам семинарских занятий с учетом рейтинговой системы оценки знаний студентов

Промежуточный контроль осуществляется в форме коллоквиума.


Вопросы к коллоквиуму:

  1. Проблема потребностей и ее значение в человекознании.

  2. Проблема потребностей у мыслителей античности.

  3. Взгляды на потребности в Средние века и эпоху Возрождения.

  4. Концепция человека в контексте протестантской этики.

  5. Человек и потребности в Новое время и в эпоху Просвещения.

  6. Проблема человека в немецкой классической философии.

  7. Марксистская философия о человеке.

  8. Экзистенциальное понимание человека.

  9. Психоаналитические концепции человека.

  10. Русские революционные демократы XIX в. о потребностях человека.

  11. Русская религиозная философия конца XIX – начала XX в. о человеке.

  12. Человек в произведениях Ф.М. Достоевского и Л.Н. Толстого.

  13. Представление о человеке в истории науки.

  14. Человек и его место в мире. Мировоззренческие основания теории потребностей.

  15. Человек как социальное существо. Соотношение биологического и социального в человеке.

  16. Характеристика понятия потребность.

  17. Потребности и интересы.

  18. Классификация интересов.

  19. Теории мотивации

  20. Сложная мотивация. Немотивированное поведение. Конфликт мотивов.

  21. Потребности и способности.

  22. Материальные потребности.

  23. Специфика духовных потребностей

  24. Индивидуальные и общественные потребности.

  25. Общение как потребность. Феномен одиночества.

  26. Потребность в любви и принадлежности к социальной группе.

  27. Потребность в смысле жизни и самоактуализации.


Итоговый контроль – экзамен.


Контрольные вопросы к экзамену:

  1. Ценность и оценка. Ценностные ориентации.

  2. Виды ценностей.

  3. Иерархия ценностей в социокультурном пространстве.

  4. Активность, деятельность, поведение.

  5. Деятельность и труд.

  6. Структура деятельности.

  7. Классификация видов социальной деятельности.

  8. Субъект и объект деятельности.

  9. Потребности - предпосылки и продукт деятельности.

  10. Потребление и проблема развития потребностей человека.

  11. Влияние потребительства на динамику потребностей.

  12. Становление творческих потребностей человека в жизненном процессе.

  13. Роль взаимоотношения процесса производства и процесса потребления при формировании потребностей человека.

  14. Характеристика основных типов потребления.

  15. Формирование потребностей.

  16. Сервис и сервисная деятельность.

  17. Основные направления и виды сервисной деятельности.

  18. Методы сервисной деятельности.

  19. Понятие оптимальной инфраструктуры обслуживания.

  20. Личностные факторы влияния на поведение потребителя.

  21. Внешние факторы влияния на поведение потребителя.

  22. Структура бытового обслуживания.

  23. Учет природных и социальных факторов в структуре обслуживания человеческих потребностей.

  24. Социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания.

  25. Жизненно-стилевые группы. Ожидание от обслуживания. «Любители» с высокими запросами.

  26. Обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов.

  27. Основные методы бытового обслуживания населения.



^ 7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

7.1. Основная литература:

Орлов, С.В. Человек и его потребности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / С.В. Орлов. – СПб. : Питер, 2006. – 158 с.


^ 7.2. Дополнительная литература:

Алешина, И. В. Поведение потребителей : учеб. пособие для вузов / И. В. Алешина. – М. : Фаир-пресс, 2000. – 376 с.

Безвершук, Ж.А. Потребности, вкусы, мода / Ж. А. Безвершук. – Киев : Релами, 1987. – 120 с.

Блэкуэлл, Р. Д. Поведение потребителей : учебник / Р. Д. Блэкуэлл, П. У. Миниард, Д. Ф. Энджел. – 9-е междунар. изд. – СПб. и др. : Питер, 2002. – 621 с.

Бордийяр, Ж. Система вещей / Ж. Бордийяр. – М. : Рудомино, 1995. – 168 с.

Воронцов, Б. Н. Разумные потребности личности: сущность, критерий, пути формирования / Б. Н. Воронцов. – Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1990. – 189 с.

Гуревич, П. С. Философская антропология: учебное пособие / П. С. Гуревич. – М. : Вестник, 1997. – 443 с.

Деятельность: теории, методология, проблемы. – М. : Политиздат, 1990. – 365 с.

Долгин, А. Прагматика культуры / А. Долгин. – М. : Б.и., 2002. – 166 с.

Дубинин, Н. П. Что такое человек / Н. П. Дубинин. – М. : Мысль, 1983. – 334 с.

Здравомыслов, А. Г. Потребности. Интересы. Ценности / А. Г. Здравомыслов. – М. : Политиздат, 1986. – 221 с.

Ильин, Е. П. Мотивация и мотивы / Е. П. Ильин. – СПб. : Питер, 2000. – 508.

Каган, М. С. Человеческая деятельность: (Опыт системного анализа) / М. С. Каган. – М. : Политиздат, 1974. – 328 с.

Леонтьев, А. Н. Потребности, мотивы и эмоции. Конспект лекций / А. Н. Леонтьев. – М. : Изд-во Моск. ун-та, 1971. – 40 с.

Марченко, Т. А. Потребность как социальное явление / Т. А. Марченко. – М. : Высш. шк., 1990. – 127 с.

Маслоу, А. Мотивация и личность / А. Маслоу. – 3-е изд. – СПб. и др. : Питер, 2003. – 351 с.

Михайлов, Н. Н. Потребности личности: проблема формирования / Н. Н. Михайлов. – Челябинск : Челяб. ГПИ, 1981. – 99 с.

Меликян, О. М. Поведение потребителей : учебное пособие / О. М. Меликян. – М. : Дашков и Ко, 2006. – 257 с.

Мялкин, А. В. Способности и потребности личности: диалектика формирования / А. В. Мялкин. – М. : Мысль, 1983. – 260 с.

Обуховский, К. Галактика потребностей. Психология влечений человека / К. Обуховский. – СПб. : Речь, 2003. – 295 с.

Проблема человека в западной философии. – М. : Прогресс, 1988. – 544 с.

Самсин, А. И. Социально-философские проблемы исследования потребностей / А. И. Самсин. – М. : Высш. шк., 1987. – 158 с.

Статт, Д. Психология потребителя / Д. Статт. – СПб. и др. : Питер, 2003. – 445 с.

Тараткевич, М. В. Человек и его потребности / М. В. Тараткевич. – Мн.: Беларусь, 1989. – 207 с.

Франкл, В. Человек в поисках смысла / В. Франкл. – М. : Прогресс, 1990. – 366 с.

Фромм, Э. Человек для себя. Иметь или быть? / Э. Фромм. – Минск : Изд. В.П. Ильин, 1997. – 415 с.

Фромм, Э. Человеческая ситуация / Э. Фромм. – М. : Смысл, 1994. – 239 с.

Хромченко А.Л. К вопросу о разработке классификации потребностей в российской научной традиции // Общественные науки и современность. – 2007. – № 4. – С. 143-150.

Человек, труд, потребление / АН СССР. ИСЭПН; Отв. ред. М.А. Можина. – М. : Б.и., 1991. – 213 с.

Энджел, Д. Ф. Поведение потребителей / Д. Ф. Энджел, Р. Д. Блэкуэлл, П. У. Миниард. – СПб. : Питер, 1999. – 759 c.


^ 7.3. Научное и научно-методическое кафедральное обеспечение дисциплины

Черниговских, И. В. Изменение ценностных ориентаций как мировоззренческая основа становления постиндустриального общества / И. В. Черниговских // Материалы отчетной научной конференции за 2001 год: в 3 ч. Ч. 3. – Воронеж : Воронеж гос. технол. акад., 2002. – С. 113.


7.4. Учебно-методическое кафедральное обеспечение дисциплины

Не имеется.


Программа составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности подготовки дипломированного специалиста.


Программу составил

______________________ Черниговских И.В., к.ф.н.






Скачать 146,38 Kb.
оставить комментарий
Дата03.10.2011
Размер146,38 Kb.
ТипРабочая программа, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх