Контрольная работа по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли туризма» icon

Контрольная работа по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли туризма»


Смотрите также:
Курсовая работа по дисциплине “Организация...
Тематика курсовых работ на 2011 год по дисциплине «Организация производства на предприятиях...
Рабочая программа дисциплины сд. 02 «Организация...
Программа дисциплины од. Ф...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятиях...
Темы курсовых работ по курсу «Организация производства на предприятиях отрасли (нефтяной и...
Курсовая работа по дисциплине «Организация производства и управление предприятием» Тема:...
Учебная программа по дисциплине сд. Ф...
Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов...
Методические указания для самостоятельной работы по выполнению контрольных работ студентами...
Программа вступительных испытаний для поступающих в магистратуру Иргту направление магистерской...
Методические указания к контрольной работе по дисциплине «Технология строительного производства»...



Загрузка...
скачать

  1. Требования к контрольной работе

  1. Контрольная работа по дисциплине « Организация производства на предприятиях отрасли туризма» выполняется студентами заочной формы обучения в межсессионный период и сдается на кафедру до начала экзаменационной сессии для проверки преподавателем и зачета.

  2. При незачете контрольной работы, она возвращается к студенту для доработки и исправления ошибок, а затем, после доработки, сдается на кафедру или лично преподавателю для зачета.

  3. Защита контрольных работ не проводится.

  4. Зачет по контрольной работе является допуском для итоговой проверки знаний по дисциплине ( зачету, экзамену).

  5. Выполняется контрольная работа в ученической тетради объемом 12 листов и не должна превышать указанного объема.

  6. Не допускается выполнение контрольной работы на бумаге формата А-4 и виде компьютерного текста.

  7. Описание вопросов контрольной работы проводится в последовательности заданий указанных в методическом пособии с четким выделением заголовков заданий.

  8. При выполнении задания «Б» четко указывается наименование предприятия (организации), его адрес и род деятельности (специализация).

  9. Титульный лист контрольной работы оформляется в виде наклейки по стандарту принятому на каждом факультете.

  10. В конце контрольной работы приводится список использованной литературы в соответствии со ссылками, имеющимися в тексте. Литературный источник, на который нет ссылок в тексте, использованным не считается.

  11. После списка литературы ставится дата окончания и подпись студента.

  12. Контрольная работа, выполненная с нарушением указанных требований, не принимается на кафедру для проверки ( в случае, например, выполнения на формате А-4 и не зачитывается преподавателем.



Задание А.

В соответствии с вариантом (по двум последним цифрам зачетной книжки) составить ответы на два вопроса (номе первого при чтении цифр зачетной книжки слева – направо, номер второго – справа - налево.)

Примечание: При проверке контрольной работы номер зачетки и номер составленных ответов будут сверяться преподавателем.

Вопросы контрольной работы:

  1. Характеристика сущности туризма.

  2. Статистическое определение туризма.

  3. Туризм как социально-экономическая система.

  4. Факторы развития туризма.

  5. Классификация туризма.

  6. Функции туризма.

  7. Турист как субъект рынка.

  8. Туристский продукт.

  9. Туристская продукция.

  10. Туристские ресурсы.

  11. Туристская политика.

  12. Органы управления туризмом.

  13. Стандартизация в туризме.

  14. Сертификация туристических услуг.

  15. Формы осуществления туристской деятельности.

  16. Индивидуальная форма туристской деятельности.

  17. Коллективная форма туристской деятельности.

  18. Миссия и цели деятельности турпредприятия.

  19. Определение целей деятельности предприятия.

  20. Производственная и организационная структура туристского предприятия.

  21. Структура управления турпредприятием.

  22. Обоснование производственной, организационной и управленческой структуры предприятия туризма.

  23. Организационное оформление туристского предприятия.

  24. Оснащение офиса туристского предприятия.

  25. Подбор и обучение персонала туристского предприятия.

  26. Реорганизация и прекращение деятельности туристского предприятия.

  27. Предприятия-организаторы туризма и их организационно-экономическая характеристика.

  28. Организационно-экономическая характеристика предприятия предоставляющих услуги по размещению туристов.

  29. Организационно-экономическая характеристика предприятия питания туристов.

  30. Организационно-экономические основы предприятий по перемещению туристов.

31. Организационно-экономическая характеристика экскурсионных предприятий.

32. Организационно-экономические основы предприятий по производству сувениров и средств производства для туристской индустрии.

33. Предприятия по торговле предметами туризма и их организационно - эконономические основы.

34. Организационно-экономические основы предприятий сферы досуга и развлечений.

35. Организационно-экономические основы учреждений и предприятий самодеятельного туризма.

36. Организационно-экономические основы учреждений по подготовке кадров для отрасли туризма.

37. Формирование туристского продукта.

38. Разработка замысла туристского продукта.

39. Проектирование туристского продукта.

40. Экспериментальная проверка туристского продукта.

41. Экспериментальная проверка туристского продукта.

42. Продвижение туристского продукта.

43. Реклама туристского продукта.

44. Планирование и проведение рекламных компаний.

45. Личная продажа туристского продукта.

46. Связи с общественностью по продвижению туристского продукта.

47. Выставки и ярмарки туристского продукта.

48. Каналы сбыта туристского продукта.

49. Оказание услуг по реализации туристского продукта.

50. Договор о реализации туристского продукта.

51. Ответственность сторон по договору о реализации туристского продукта.

52. Классификация гостинец.

53. Организация обслуживания туристов в гостинице.

54. Организация функционирования основных служб гостинец.

55. Ценообразование на гостиничные услуги.

56. Маркетинговые методы калькуляции цен на гостиничные услуги.

57. Услуги питания в туризме.

58. Классификация предприятий питания.

59. Основные формы обслуживания туристов на предприятиях питания.

60. Взаимоотношения туристских предприятий со средствами размещения туристов.

61. Взаимоотношения туристских предприятий с предприятиями питания.

62. Транспортное обслуживание туристов.

63. Авиационные перевозки туристов.

64. Водные перевозки туристов.

65. Железнодорожные перевозки туристов.

66. Автобусные перевозки туристов.

67. Морские путешествия.

68. Прокат автомобилей туристам.

69. Воздушные путешествия.

70. Экскурсионное обслуживание в туризме.

71. Подготовка экскурсии.

72. Организация экскурсионного обслуживания.

73. Индустрия развлечения и анимация.

74. Составление анимационных программ.

75. Формы досуговой деятельности.

76. Типология туристов по отношению к проведению досуга.

77. Программа туристской анимации.

78. Организация туроператорской и турагентской деятельности.

79. Организационно правовые основы турпредприятия.

80. Правовое регулирование деятельности субъектов туриндустрии.

81. Организационно-правовые основы турпредприятия.

82. Правовое регулирование деятельности субъектов туриндустрии.

83. Пакеты услуг и их формирование.

84. Классы обслуживания и группы клиентов турагенств.

85. Организация проектирования тура.

86. Программа обслуживания туристов.

87. Туристская документация, и её оформление.

88. Организация взаимоотношений с поставщиками услуг.

89. Оценка экономической эффективности тура.

90. Туристские формальности.

91. Паспортно-визовые формальности в туризме.

92. Таможенные формальности в туризме.

93. Медико-санитарные формальности в туризме.

94. Страхование в туризме.

95. Международный туризм.

96. Международные туристские организации.

97. Международная гостиничная конвенция.

98. Международные гостиничные правила.

99. Государственный контроль.


Задание Б.

На примере конкретного предприятия отрасли туризма начертить и проанализировать схему его организационно-управленческой структуры.


^ Учебная программа

Дисциплины: «Организация производства на предприятиях отрасли туризма».

РАЗДЕЛ 1. Концепция организации туризма.

Предмет и метод дисциплины. Экономика и экономические процессы. Производство, распределение, обмен и потребление как элементы хозяйствования. Цели и задачи дисциплины. Группировка организация экономических задач по видам экономической деятельности. Цели и задачи дисциплины: «Организация туризма». Методы научных исследований. Специальные методы экономических исследований.

Элементы туриндустрии. Туристский кругооборот. Рыночный механизм туризма. Туристский продукт. Туристское потребление. Спрос на турпродукт. Туристские затраты. Прогнозирование спроса на продукцию туриндустрии. Структурный метод прогнозирования спроса. Метод экспертных оценок в прогнозировании. Метод проектирования спроса на турпродукт на основе коэффициента эластичности. Экономико-математическое моделирование в прогнозировании спроса.


РАЗДЕЛ 2. Организационные основы туризма.

Форма, миссия и цели деятельности в туризме. Организационно-правовые формы туристского бизнеса. Предпринимательская деятельность в туризме. Миссия и цели туристской деятельности предприятия. Методика определения миссии и цели турдеятельности. Производственная и организационная структура предприятия в туризме и её обоснование.

Индустрия туризма. Формы предприятий по обеспечению производства, распределение обмена и потребления туристского продукта.

Туристская политика. Управление туризмом и государственные органы по туризму в РФ.

РАЗДЕЛ 3. Организация использования ресурсов на предприятиях отрасли туизма.

Фонды основной деятельности турпредприятия. Основные производственные средства. Износ основных средств и меры борьбы с ним. Ускоренная амортизация основных средств.

Оборотные фонды турпредприятий. Планирование потребности в оборотных средствах и нормирование их запасов. Показатели и оценка эффективности использования оборотных средств на предприятии.

Трудовые ресурсы и рабочая сила в туризме. Планирование потребности в рабочей силе. Показатели и оценка эффективности использования рабочей силы на предприятии.

Себестоимость цены и эффективность деятельности в туризме. Издержки турпредприятий и методика калькуляции себестоимости туристских услуг. Метод «директ-костинг». Ценовая политика на предприятиях отрасли туризма. Максимизация прибыли.

РАЗДЕЛ 4. Организация производства в отраслях туризма.

Организация гостеприимства. Классификация гостинец. Организация обслуживания туристов в гостиницах. Организация функционирования служб гостеприимства. Услуги питания в туризме. Взаимоотношение туристских предприятий со средствами размещения и предприятия питания туристов. Организация экскурсий. Классификация экскурсий. Подготовка и проведение экскурсии. Организация экскурсионного обслуживания. Виды анимации. Классификация туристов по формам досуговой деятельности. Типология досуговой деятельности туристов. Организация проведения туристских анимаций.

Технология и организация туроператорской деятельности. Пакет услуг и его формирование. Технология проектирования тура. Программа обслуживания. Оформление туристской документации. Организация взаимоотношений туроператоров и турагенств с поставщиками услуг. Оценка экономической эффективности тура.




Скачать 76.13 Kb.
оставить комментарий
Дата03.10.2011
Размер76.13 Kb.
ТипКонтрольная работа, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх