6. 1 Основные факторы, оказывающие негативное влияние на окружающую среду и здоро­вье человека icon

6. 1 Основные факторы, оказывающие негативное влияние на окружающую среду и здоро­вье человека


1 чел. помогло.
Смотрите также:
Очень важен экологический вопрос...
1. Основные социологические понятия и подходы к изучению проблемы суицида 4...
Современные проблемы администрирования доходов бюджетной системы на примере платежей за...
«Тепловые двигатели и их влияние на окружающую среду»...
О праве человека на благоприятную для жизни и здоровья окружающую среду...
Таким образом, плату за каждый вид негативного воздействия на окружающую среду необходимо...
«Судоремонт в Украине перспективы развития»...
«Особо охраняемые природные территории и объекты Балтаси нского района»...
Реферат. По дисциплине: «бжд» Тема: «Поступление в атмосферу соединений серы и азота...
«Свинцовое загрязнение окружающей среды РФ и его влияние на здоровье человека»...
Реферат Влияние радиации на человека и окружающую среду...
Административно-правовой механизм защиты права человека на благоприятную окружающую среду...



Загрузка...
скачать


Глава 6

Качество окружающей среды и здоровье человека

6.1 Основные факторы, оказывающие негативное влияние на окружающую среду и здоро­вье человека


Здоровье человека напрямую связано с качеством окружающей среды. Для человека, отличающегося от других живых существ наличием социальных потребностей, качество ок­ружающей среды определяется, наряду с природными, и социально-экономическими факторами. Поэтому под «здоровьем», согласно современному определению, принятому Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), понимают состояние полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезни или физических дефектов, как это рассматривалось до сих пор. К природным факторам, оказывающим воздействие на здоровье человека, относят физические, геохимические и биологические. Физические факторы  гипо- и гипербария, гипоксия, усиление ветрового режима, солнечной ра­диации, колебания электромагнитного и гравитационных полей, динамика осадков и др. Геохимические фак­торы - аномалии качественного и количественного соотношения микроэлементов в почве, воде, воздухе, а следовательно и в продуктах питания, что может приводить к возникновению различ­ных заболеваний: зобная болезнь - при недостатке в организме йода, заболевания костной ткани - при снижении в организме кальция и т.д. Биологические факторы - возникнове­ние эндемических очагов болезней животного и растительного мира, появление новых аллерге­нов естественно-природного происхождения.

К социальным факторам, оказывающим влияние на здоровье человека, относят условия тру­да, быт, информацию. Условия труда формируют следующие группы факторов: социально-экономические, технические, организационные и естественно-природные. Социально-экономические факторы являются определяющими и обусловлены производственными отноше­ниями. Сюда относят нормативно-правовые факторы (Закон о труде, правила, нормы, стандарты, государственный и общественный контроль за их соблюдением). Социально-психологические факторы характеризуются отношением работника к труду, специальности, ее престижу; психологическим климатом в коллективе; экономическими факторами как материальным стиму­лированием; системой льгот и компенсацией за работу в неблагоприятных условиях.

Технические факторы оказывают непосредственное воздействие на создание материально-вещественных элементов условий труда. Это средства, предметы и орудия труда, технологиче­ские процессы, организация производства, применяемые режимы труда и отдыха.

В реальных условиях сложный комплекс факторов объединен многообраз­ными взаимными связями. Изменение в уровнях воздействия любого из перечисленных факторов может привести к нарушениям в состоянии здоровья. Существует трудность в оп­ределении влияния конкретного фактора на заболеваемость человека, так как схожие по тяжести изменения могут быть вызваны в одном случае действием вредных веществ, в другом случае чрезмерной физической или умственной нагрузкой, в третьем случае - дефицитом двигательной активности при повышенном нервно-эмоциональном напряжении. В зависимости от конкретных условий факторы могут оказывать на организм комбинированное, комплексное или сочетанное действие.

Комбинированное действие - это одновременное или последовательное воздействие на орга­низм факторов одной природы, например, нескольких химических веществ при одном и том же пути поступления (с воздухом, водой, пищей и т.д.).

Комплексное действие проявляется при одновременном поступлении в организм одного и того же вещества различными путями (из воды, воздуха, пищевых продуктов).

Сочетанное действие наблюдается при одновременном или последовательном воздействии на организм человека факторов различной природы (физических, химических, биологических).

В развитии патологических процессов в организме различные загрязнения окружающей среды могут играть роль факторов риска, т.е. факторов, которые не являются непосредственной причи­ной определенной болезни, но увеличивают вероятность ее возникновения.

Особенности воздействия факторов окружающей среды привели к существенным измене­ниям показателей здоровья населения, которые могут быть сформулированы следующим обра­зом:

- ускорился темп динамики всех показателей, характеризующих здоровье (заболеваемость, инвалидность, смертность, физическое развитие);

- произошли демографические изменения (постарение, сдвиги в структуре смертности);

- определился ряд заболеваний, имеющих высокие уровни (болезни системы кровообра­щения, хронические болезни органов дыхания, несчастные случаи, отравления, травмы и др.);

- выделилась группа заболеваний, ранее редко встречающихся (эндокринные, аллергиче­ские, врожденные пороки, болезни иммунной системы и др.);

- возросла заболеваемость некоторыми инфекционными болезнями (корью, дифтерией, гепатитом В, аденовирусами, педикулезом и пр.).

В докладе межведомственной комиссии по экологической безопасности Совета безопасно­сти отмечено [14], что в 1996 году население России сократилось на 330 тысяч человек. Разница могла бы быть еще больше, если бы не полмиллиона мигрантов, переселив­шихся в Россию. Самое интенсивное увеличение смертности произошло в возрастных группах от 20 до 49 лет. Смертность трудоспособных мужчин в 4 раза выше, чем женщин. Среднестатисти­ческий россиянин живет 58 лет, россиянка - 72 года. В странах Европейского союза мужчины жи­вут до 70 лет, женщины - до 79 лет. Причин демографического кризиса много, но не последнюю роль играет загрязнение окружающей среды. Так, например, 41 процент заболеваний органов дыхания и 16 процентов эндокринных заболеваний обязаны своим возникновением загрязнен­ному воздуху. Особенно это опасно для детей: 37 процентов детских заболеваний связаны с ним (у взрослых - только 10 процентов). Онкологические заболевания, врожденные пороки и сахар­ный диабет, самопроизвольные выкидыши встречаются чаще в регионах, где воздух загрязнен «химией».

Источником заболеваний пищеварительного тракта, почек и мочевыводящих путей, эндок­ринной и нервной системы служит загрязненная питьевая вода. Так, по данным доклада межве­домственной комиссии 40 процентов всех стоков сбрасывается в водоемы без очистки. В резуль­тате концентрация токсичных веществ в водоемах (тяжелых металлов, пестицидов), а также болезнетворных микроорганизмов превышает установленные санитарные нормы. Опасны для здоровья не только высокие концентрации некоторых элементов, но и их недостаток. Так, низкое содержание фтора в Магаданской, Амурской и Костромской областях стало причиной широкого распространения кариеса, а его избыток в поселке Балахта Красноярского края привел к высокой заболеваемости флюорозом.

Загрязнены и почвы: вокруг промышленных гигантов и транспортных магистралей  тяже­лыми металлами: мышьяком, свинцом, кадмием; в сельскохозяйственных районах  пестицида­ми, нитратами, в некоторых областях - Брянской, Калужской, Орловской и др.  и радионукли­дами. Все эти «прелести» попадают в продукты питания. Установлена корреляция между загряз­нением почвы тяжелыми металлами и заболеваемостью детей; пестицидами и болезнями кровооб­ращения, нервной системы и почек; радионуклидами и раком щитовидной железы.

Опасность современной почвы, используемой в сельскохозяйственном обороте, заключает­ся в том, что она является источником поступления в воздух токсичной пыли, пестицидов, накопив­шихся в почве за период интенсивной химизации, и газообразных продуктов их разложения. Наиболее значимые концентрации этих газов  хлористого водорода, цианистого водорода, фосгена и других определяются на почвах с высоким содержанием гумуса и при высокой влажности и температуре почвы [4].

Особенно высокие показатели загрязнения окружающей среды характерны для Пермской, Свердловской, Челябинской, Кемеровской областей, Башкортостана, где до 40% болезней на­селения связаны с плохим воздухом, водой, загрязненной почвой, недоброкачественными про­дуктами питания, плохими условиями труда и быта. К основным причинам смертности населе­ния в РФ по данным [14] относят следующие (табл. 3 ).

Таблица 3

^

Основные причины смертности населения в Российской Федерации

Причины Показатели на 1000 населения

^

1990 г. 1994 г. 1995 г. 1995 г. в % к


1990 г. 1994г.

Болезни системы кровообращения

617,4

837,3

790,1

128

94

Несчастные случаи,

отравления и травмы,

из них:

самоубийства

отравления алкоголем

Новообразования

Болезни органов дыхания

Болезни органов пищеварения

Инфекционные и паразитарные болезни

133,7

26,4

10,8

194,0

59,3

28,7

12,1

250,7

42,1

37,8

206,6

80,8

44,1

20,1

236,6

41,4

29,5

202,8

73,9

46,1

20,7

в1,8раз

в 1,6раза

в 2,7раза

104

125

в 1,8раза

в 1,7раза

94

98

78

98

91

105

103


Изменилась динамика показателей рождаемости и смертности (табл. 4).

Таблица 4


Динамика показателей рождаемости и смертности

Годы
^

Показатели на 1000 населения


Естественный прирост (убыль)




рождаемость

смертность

1990

13,4

12,2

+2,2

1991

12,1

11,4

+0,7

1992

10,7

12,2

1,5

1993

9,4

14,5

5,1

1994

9,6

15,7

6,1

1995

9,3

14,9

5,8




    1. ^ Экологическая ниша и основные ее факторы

в отношении к человеку


Экологическая ниша это физическое пространство, занимаемое организмом, и общая сумма его требований к окружающей среде, куда входят раз­личные факторы (температура, влажность, солнечная радиация, наличие пищи и т.д.), позволяющие виду или особи существовать. Определяют потенциальную или фундаментальную нишу, когда вид не ограничен конкуренцией с другими видами, и реализованную нишу, когда вид существует в условиях биологических ограничений. На одном физическом отрезке пространства может находиться несколько ниш для разных видов. Например,: берег пруда - водные растения, насекомые, земноводные и т.п. Рассмотрим, как относится понятие «экологическая ниша» к чело­веку, так как факторы окружающей среды, как было показано выше, в большой степени опреде­ляют здоровье человека. Известно, что генетическая природа человека остается в значительной степени неизменной. По этой причине человеческая жизнь может сохранять­ся только в сравнительно узких рамках физических и химических границ, которые соответству­ют анатомической и физиологической характеристикам вида Homo sapiens. Складывается впечатление, что совре­менный человек, постоянно меняя окружающую среду, сферу своей биологической приспособляемости, освобождается от зависимости от своей природы. Но это только иллюзия. Где бы он ни находился, что бы ни делал, он может функционировать только в той мере, в какой он поддерживает или создает микроокружение, по­добное тому, в котором эволюционировал.

Все объекты окружающей среды: воздух, вода, почва, огонь, многообразие живых существ и т.д.,  для человека представляют интерес не только как сочетание химических веществ, физиче­ские силы или биологические явления; они олицетворяют собой те самые воздействия, в кото­рых оформилась человеческая жизнь и возникли глубокие человеческие потребности, которые не изменятся в историческом будущем. Так, для гармоничного развития личности, кроме благопри­ятных природных (физических) и социальных факторов, человеку требуется разнообразие окру­жающей среды - не только (и не столько) внешней, но и внутренней, духовной жизни. Это свя­зано с тем, что скрытые потенциальные возможности людей могут проявиться, если существует разнообразие стимулирующего опыта, особенно для молодого поколения. Разнообразие условий жизни позволяет лучше использовать генетическое разнообразие человека. Более того, есть мнение, что бесконечные поиски новой среды (не обязательно физической) и рискованных пред­приятий, поиски себя как личности в различных областях являются одной из основных потребностей человека [12]. Возможно, поэтому в развитых странах социально поощряется смена человеком направления в профессиональной деятельности не реже чем один раз в 10 лет. В то же время именно монотонность факторов является необходимым условием для духовного раз­вития. Именно в некоторой изолированности от окружающего мира созданы шедевры искусства и величайшие открытия науки. Не случайно святые подвижники достигли духовных высот именно в уединении, затворничестве.

Загрязнение окружающей среды, особенно радиационное, опасно не только как физический фактор, способствующий возникновению заболеваний, но и как источник стрессовых состояний организма человека. Это часто служит психосоциальным фактором, который может явиться предшественником заболеваний в результате нарушения физиологических механизмов организ­ма человека.

Например, постоянная депрессия, беспокойство, боязнь и т.д. приводит к дисфункции одно­го или нескольких органов: сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения и т.д.

На заре человеческой истории на возникновение опасной ситуации организм отвечал физи­ческой активностью - борьбой или бегством. Для адаптации современного человека к бесконеч­ному ряду социально-экономических перемен, психологических конфликтов, явлений, угро­жающих жизни, не всегда возможна компенсация эмоциональной перегрузки физической актив­ностью. Более того, по социальным причинам человек вынужден подавлять моторную актив­ность и не давать выхода своим эмоциям. Возникают ситуации, когда человек вынужден физи­чески или вербально проявлять эмоции, не соответствующие его действительному нейроэндокринному и эмоциональному состоянию. Считается, что если этот «стрессовый» образец реакции на психосоциальные стимулы или эта конфликтная ситуация действуют достаточно долго, они могут стать патогенными. Особенно сильно воздействие таких социальных ситуаций на патоген­ные механизмы организма проявляется при отсутствии достаточных защитных как естествен­ных, так и приобретенных культурных факторов. Чем более развита внутренняя культура челове­ка, тем легче он справляется со стрессовой ситуацией.

Различные негативные факторы окружающей человека среды - и социально-экономические, и природные, и бытовые, и отсутствие возможности реализовать свой умственный и интеллекту­альный потенциал, и т.д.  действуют как стрессоры, вызывающие стресс, увеличивая таким обра­зом степень износа организма, и, соответственно, приводят к увеличению смертности [12].


^ 6.3 Экологическая безопасность пищевых продуктов и здоровье населения


По степени опасности для человека и окружающей среды первенство в настоящее время принадлежит следующим классам химических веществ: тяжелым металлам, хлорированным углеводородам, нитратам, нитритам, нитрозосоединениям, асбесту, пестицидам. В организм человека ксенобиотики поступают по различным экологическим цепям: ксенобиотики  воздух  человек; ксенобиотики  почва  воздух  человек; ксенобиотики  почва вода  пищевые продукты  человек и т.п. Считается, что из ядов, регулярно попадающих в организм человека, около 70% поступает с пищей, а из воздуха и воды  20 и 10 процентов соответственно. В России осуществляется кон­троль за содержанием в пищевых продуктах 14 химических элементов.

Почти все тяжелые металлы в определенной концентрации являются необходимыми для жизнедеятельности микроэлементами. Обогащение ими компонентов биосферы происходит в результате естественных (вулканические извержения) и искусственных (различные виды антропогенной деятельности) причин. Имеются регионы, в которых фоновое содержание микроэле­ментов в почве, воде и выращенном растительном сырье ниже или выше допустимых уровней. Например, недостаток в почве йода способствует возникновению зобной болезни, более высокий уровень радиоактивного стронция  заболеваниям костной системы. Ориентировочные данные по тяжелым металлам, другим биогенным химическим элементам, поступающим ежедневно с пищевыми продуктами в организм взрослого человека (в расчете на массу 70 кг) в норме, при выраженном дефиците или явном избытке приведены в таблице (табл. 5).

Таблица 5. Поступление химических элементов в организм взрослого человека.

^ Химический элемент

Летальное, г/день

Токсичное, мг/день

Нормальное, мг/день

^ Дефицитное, мг/день

Cd

1,5 – 9

3 – 3,0

0,07 – 0,3



Co



500

0,005 – 1,8

0,0002

Cr

3 – 8

200

0,01 – 1,2

0,005

Hg

0,15 – 0,3

0,4

0,004 – 0,2



Pb

10



0,06 – 0,5



As (III)

0,05 – 0,34

5 – 50

0,04 – 1,4

0,07

F

2

20

0,3 – 5




При поступлении в организм минеральных элементов выше ПДК они представляют серь­езную опасность для здоровья человека. Содержание токсичных со­единений в разных видах сельскохозяйственной продукции, используемой в пищу, различно. Так, в ряду культур  пшеница, рожь, кукуруза, овес, горох, фасоль, картофель, капуста, морковь, свек­ла - наиболее высокое содержание алюминия содержится в овсе, затем  ржи и пшенице (соответ­ственно 19,7; 16,7; 14,45 мг/кг массы), бора - в горохе и фасоли (0,7 и 4,9 мг/кг), йода - в фа­соли (0,12 мг/кг), кадмия - в моркови (0,13 мг/кг), кобальта - в горохе и фасоли (0,131 - 0,187 мг/кг), марганца - в овсе (52,5 мг/кг), молибдена - в горохе (0,842 мг/кг), свинца - в овсе (3,6 мг/кг) [10]. При выращивании сельскохозяйственных культур в рай­онах техногенного загрязнения содержание тяжелых металлов в продукции резко возрастает. Так, содержание кадмия в моркови и свекле, выращенных в Подмосковье, превышало ПДК в 7,6 и 14 раз соответственно. Наибольшее количество кадмия обнаруживается в грибах - 0,1 - 5 мг/кг. В плодах яблонь, выращенных на участках вблизи г. Орла, обнаружено превышение ПДК никеля в 12-14 раз, свинца  в 5-6 раз и кадмия  в 1,5 раза [5]. К особенно­стям тяжелых металлов относится высокая сорбция и низкая выводимость из организма. К наи­более токсичным из тяжелых металлов относят кадмий, свинец и ртуть. Кадмий и свинец, попа­дая в организм, могут вызвать расстройства органов кровообращения, стимулировать образование злокачественных опухолей, вызвать инфаркт миокарда. Загрязнение кадмием пищевых продук­тов и пищевого сырья, как правило, происходит вместе со сточными водами и другими отходами промышленных предприятий, связанных с производством и применением специальных сплавов, автоматики, антикоррозийных покрытий, полимеров, а также при использовании фосфорных удобрений и Cd-содержащих пестицидов. Как и все тяжелые металлы, кадмий плохо выводится из организма. Но доказано, что достаточное количество железа в организме тормозит аккумуля­цию кадмия. В связи с тем, что кадмий в организме может заменять кальций, его накопление способствует также возникновению болезней скелета.

Свинец в пищевых продуктах может появиться при хранении продуктов в металлической таре, откуда он мигрирует из внутренних швов посуды. Свинец поступает в организм человека и в результате загрязнения объектов окружающей среды выбросами автомобильного транспорта, содержащими метилртуть. Поступление и накопление свинца в организме очень опасно, т.к., кроме заболеваний, общих для тяжелых металлов, свинец поражает костную ткань и сердечно-­сосудистую систему. Согласно одной из теорий, объясняющих упадок могущества Древнего Ри­ма, использование свинцового водопровода, кухонной посуды и сосудов для питья привело к хронической интоксикации знати и интеллигенции, что подтверждается высоким уровнем свинца в скелетах захоронений того времени. Подсчитано, что у современных американцев свинца в организме примерно в 400 раз больше естественного, доиндустриального уровня.

Ртуть применяется в производстве каустической соды, бумаги, синтезе пластмасс, в элек­тротехнической промышленности, до недавнего времени широко применялась при протравлива­нии посевного материала. Наиболее опасна для живых организмов метилртуть, которая образу­ется при попадании неорганических соединений ртути в водную среду, где под влиянием дея­тельности микроорганизмов происходит ее метилирование. К симптомам отравления ртутью от­носят расстройство речи, походки, снижение слуха и зрения, поражение центральной нервной системы.

Кроме тяжелых металлов к чужеродным веществам, присутствующим в продуктах питания современного человека, относятся пестициды, нитраты, нитриты, радионуклиды, токсины микро­организмов и лекарственные средства. Кроме того, пища может быть загрязнена биологическими контаминантами (бактериями, вирусами, грибами и другими микроорганизмами ).

Пестициды ( от слова pestis  зараза, cido - убивать )  это раз­личные виды ядов, применяемые для уничтожения сорняков, насекомых, возбудителей заболеваний растений и животных. Пестициды заключают в себе опас­ность не только непосредственно для вредителей, для борьбы с которыми они созданы, но и человека. Многие из них обладают отдаленными последствиями, т.е. оказывают негативное влияние на здоровье потомства. Даже в количествах, не превышающих допустимые уровни, при хроническом воздействии они снижают иммунитет, устойчивость организма к различным забо­леваниям, в том числе инфекционным.

Нитраты и нитриты попадают в пищу в высоких концентрациях в результате перенасыще­ния почвы азотными удобрениями. Самые высокие уровни нитратов встречаются в зеленных культурах ( шпинат, салат, щавель) и овощах (свекла, морковь). Опасны высокие концентрации и в питьевой воде. Нитраты при попадании в организм вызывают кислородное голодание крови -метгемоглобинемию. Нитриты, соли азотистой кислоты, давно используются в качестве консер­ванта при изготовлении колбас, ветчины, мясных консервов. Нитраты в организме переходят в нитриты, которые под действием кишечнополостных бактерий превращаются в нитрозоамины, обладающие канцерогенными свойствами.

Радионуклиды поступают также в организм человека, в основном, с продуктами питания. За­грязнению территории долгоживущими радиоактивными элементами способствуют испытания ядерного оружия, плановые и аварийные выбросы радиоактивных веществ в окружающую среду от предприятий атомной промышленности, выбросы из четвертого блока Чернобыльской АЭС в апрелемае 1986 года, привнесенная радиоактивность (радиоактивные отходы и источники). По прошествии двух лет после взрыва на Чернобыльской АЭС в основном облучение населе­ния происходило под воздействием всего нескольких радионуклидов: углерода  14, цезия  137, циркония  95, стронция  90 и др. Через 5 лет после катастрофы и поныне основным дозообразующим радионуклидом яв­ляется цезий  137 с периодом полураспада 30 лет. Его доля в общем загрязнении составила до 90%.

Основная часть радионуклидов выбрасывается в стратосферу, выше 10 км над уровнем мо­ря, где они задерживаются на длительное время, очень медленно выпадая на поверхность земли.

Загрязнение сельскохозяйственной продукции радиоактивной пылью имеет значение лишь в краткое время после аварий и выбросов. Так, анализ урожая плодово-ягодных культур в сезон Чернобыльской аварии показал, что наивысшая загрязненность отмечена у черной смородины (740 бк/кг), наименьшая  у земляники (60 бк/кг). Уже через два года максимальное загрязнение плодов черной смородины составило всего лишь 2,0 бк/кг, земляники  2,2 бк/кг [7]. После прекращения поступления радиоактивной пыли основным источни­ком загрязнения становится почва. Многочисленными исследованиями показано, что основная доля радиоактивного цезия сосредоточена в верхнем, гумусовом горизон­те (0 - 20 см ), а более подвижного стронция-90  в горизонте 20 - 40 см. По нашим данным, с увеличением времени после аварии на ЧАЭС радиационная нагрузка на почву в садах не снижается. Это может быть обусловлено не только прочным закреплением радионукли­дов в почвенном гумусе, но и поступлением их из нижних горизонтов в верхние с опадом, из атмосферных осадков и др. Е. Балдини и др. [7] также полагают, что сравнительно высокое содер­жание радионуклидов в верхнем слое почвы связано с рециркуляцией этих элементов, накоп­ленных в течение 1986 г. в корнях, стеблях и листьях плодовых растений. На почвах, занятых под полевые культуры, наблюдается снижение содержания Cs-137. Наши исследования показа­ли, что содержание цезия-137 в плодово-ягодной продукции ниже предельно допустимого уровня. В то же время наиболее высокие показатели его значений отмечены в плодах яблони, смородины красной и земляники, а также в плодах культур, выращиваемых на почве, длительное время обрабатываемой химическими удобрениями [6]. В связи с этим существует опасность сочетанного действия раз­личных токсикантов по потенцирующему типу. Кроме экологически безопасных условий выра­щивания, на качество пищевой продукции оказывают влияние различные факторы, в том числе и политические. Так, в результате демонополизации пищевой промышленности снизился контроль за производством и реализацией продуктов питания. В России от 12 до 15 % молочной продук­ции и рыбы, от 7 до 12 % мясопродуктов не соответствуют требованиям стандартов по бактерио­логическим показателям. Содержание металлических загрязнений в выпускаемой продукции за­висит от качества и условий технологической обработки сырья. Так, определенное количество тяжелых металлов поступает в пищевые продукты из воздуха, загрязненной воды, металлических деталей и изделий, в которых проводятся обработка и хранение сырья [16].

Понижение уровня содержания токсичных соединений в продуктах питания тесно связано с улучшением экологической обстановки на планете - уменьшением выбросов промышленных предприятий в окружающую среду и сбросов в водоемы неочищенных сточных вод, совершен­ствованием технологии утилизации промышленных и бытовых отходов, мусора.





Скачать 187.04 Kb.
оставить комментарий
Дата02.10.2011
Размер187.04 Kb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

плохо
  2
средне
  3
хорошо
  1
отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх