Примерная программа наименование дисциплины «Разведение с основами частной зоотехнии» Рекомендуется для направления подготовки (специальности) icon

Примерная программа наименование дисциплины «Разведение с основами частной зоотехнии» Рекомендуется для направления подготовки (специальности)


Смотрите также:
Примерная программа наименование дисциплины «Разведение с основами частной зоотехнии»...
Примерная программа наименование дисциплины «Биология с основами экологии» Рекомендуется для...
Примерная программа наименование дисциплины «кормление животных с основами кормопроизводства»...
Примерная программа наименование дисциплины «Технология первичной переработки продуктов...
Примерная программа наименование дисциплины «Технология первичной переработки продуктов...
Примерная программа наименование дисциплины физиология и этология животных рекомендуется для...
Примерная программа наименование дисциплины «Биотехника воспроизводства с основами акушерства»...
Программа наименование дисциплины «информатика с основами математической биостатистики»...
Примерная программа наименование дисциплины «философия» Рекомендуется для направления подготовки...
Примерная программа наименование дисциплины «Ветеринарная радиобиология» Рекомендуется для...
Примерная программа наименование дисциплины «Ветеринарная генетика» Рекомендуется для...
Примерная программа наименование дисциплины «Латинский язык» Рекомендуется для направления...



Загрузка...
скачать
Министерство образования и науки Российской Федерации


Утверждаю:

Председатель УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии, ректор ФГОУ ВПО МГАВМиБ, академик РАСХН, профессор

____________ Ф.И. Василевич

«___» _____________2011 г.


ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА


Наименование дисциплины

«Разведение с основами частной зоотехнии»


Рекомендуется для направления подготовки (специальности)

111801 «Ветеринария»


Квалификация (степень) выпускника – «специалист»


Москва 2011


^ 1. Цели и задачи дисциплины:

Основная цель преподавания дисциплины - всестороннее познание биологических особенностей сельскохозяйственных животных, показателей их племенных и продуктивных качеств, современных технологий производства.

Основные задачи дисциплины - научить будущих специалистов основным методам оценки качества производимой продукции животноводства и птицеводства.


^ 2. Место дисциплины в структуре ООП:

Начальные (исходные) знания, умения, общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении курсов анатомии животных, физиологии и этологии животных, биологии с основами экологии, ветеринарной генетики, цитологии, гистологии и эмбриологии, зоологии.

Курс «Разведение с основами частной зоотехнии» является основополагающим для изучения следующих дисциплин: вирусология и биотехнология, кормление животных с основами кормопроизводства, гигиена животных, акушерство и гинекология, ветеринарно-санитарная экспертиза, паразитология и инвазионные болезни. Знания по разведению с основами частной зоотехнии имеют важное значение при изучении клинической диагностики и других специальных ветеринарных дисциплин.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины:

    Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций в соответствии с ФГОС по направлению подготовки (специальности) 111801 Ветеринария:

    ОК-1, ОК-2, ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОК-8, ОК-11, ОК-12; ПК-1, ПК-2, ПК-5, ПК-13, ПК-14, ПК-22, ПК-27, ПК-28, ПК-29.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- биологические особенности основных видов с/х животных и птиц

- сроки физиологической и хозяйственной зрелости с/х животных и птиц

- основные методы оценки роста и развития

- формы недоразвития с/х животных и птиц

- основные методы разведения с/х животных и птиц

- современные технологии производства молока, говядины, свинины, мяса птиц, товарного яйца, а также технологии тренинга и испытания лошадей

- ориентироваться в современных породах по производству молока, мяса и яиц

- основные вопросы племенной работы с КРС, свиньями, овцами, козами, птицы, лошадей.



Уметь:

- измерять животных и рассчитывать живую массу по промерам

- оценивать животных по росту и развитию

- провести прижизненную оценку мясных, молочных качеств и другой продуктивности

- оценивать экстерьерные особенности и их влияние на продуктивные качества

- оценивать влияние технологических приемов и их нарушение на ветеринарно-санитарные качества продукции

- определять по экстерьерным особенностям состояние здоровья животных


^ 4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет__7___ зачетных единиц

Вид учебной работы


Всего часов

Семестры




3

4




^ Аудиторные занятия (всего)

126




70

56




В том числе:

-

-

-

-

-

Лекции

54




48

6




Практические занятия (ПЗ)

34




14

20




Семинары (С)

8




2

6




Лабораторные работы (ЛР)

30




6

24




^ Самостоятельная работа (всего)

126




30

96




В том числе:

-

-

-

-

-

Курсовой проект (работа)
















Расчетно-графические работы

40




12

28




Реферат

26




6

20




^ Другие виды самостоятельной работы

60




20

40






















Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)










экзамен




Общая трудоемкость часы

зачетные единицы

252




100

152




7














^ 5. Содержание дисциплины

5.1. Содержание разделов дисциплины

№ п/п

Наименование раздела

Содержание раздела

1

Введение

Понятие о предмете и методы исследований. Цель и задачи курса. Основные этапы развития разведения с/х животных, ее взаимосвязь с другими науками и вклад отечественных ученых в развитие этой науки.

2

Рост и развитее

Формирование хозяйственно полезных признаков в онтогенезе. Закономерности онтогенеза - неравномерность, периодичность, необратимость, ритмичность. Интенсивность роста, спад интенсивности роста, критические точки. Методы изучения роста и развития. Учет роста.

Направленное выращивание молодняка. Факторы, влияющие на направленное развитие животных. Закономерности индивидуального развития. Закон Н.П. Чирвинского и А.А. Малигонова. Правило недоразвития, эмбрионализм, инфантилизм, неотения. Компенсация недоразвития.

3

Экстерьер, конституция и интерьер животных

Понятие о конституции. Классификация типов. Факторы, влияющие на формирование конституции. Связь конституции с хозяйственно полезными признаками. Признаки ослабления конституции.

Учение об экстерьере. Знание и методы изучения экстерьера, его связь с конституцией, здоровьем, интерьером. Промеры, индексы. Интерьер. Методы изучения. Морфологические, физиологические, биохимические, иммунологические, цитологические показатели как интерьерные тесты. Использование интерьера в селекционной работе.

4

Учение о породе

Понятие о породе. Классификация пород. Структура породы. Факторы породообразования и изменчивости пород. Акклиматизация и адаптация пород. Пути и методы сохранения генофонда исчезающих пород.

5

Методы разведения

Чистопородное разведение и его значение при совершенствовании пород, его задачи, стандарты. Разведение животных по линиям и семействам.

Родственное спаривание (инбридинг) как зоотехнический метод чистопородного разведения. История вопроса. Методы измерения степени инбридинга по Райту-Кисловскому. Классификация инбридингов по Пушу-Шапоружу. Использование инбридинга в племенной работе.

Скрещивание. Цели и задачи. Биологические особенности: повышение гетерозиготности, возникновение гетерозиса, образование новых наследственных форм и свойств животных.

Гибридизация, селекция на гетерозис.

6

Отбор и подбор

Учение об отборе. Искусственный, естественный. Факторы отбора: изменчивость, наследственность и выживаемость. Оценки при отборе. Интенсивность отбора. Главные и второстепенные признаки отбора. Условия, влияющие на характер отбора. Повторяемость. Регрессия. Последовательность отбора. Группировка животных при отборе. Общие принципы отбора.

Подбор. Основные принципы подбора: целенаправленность, превосходство производителей над матками, сочетаемость, преемственность в поколениях, учет родственных связей. Подбор - индивидуальный, групповой, линейно-групповой. Гомогенный, гетерогенный, корректирующий, их положительные стороны и недостатки.

7

Ветеринарная селекция по адаптивным признакам

Факторы селекции сельскохозяйственных животных на устойчивость к заболеваниям. Оценка эффективности на резистентность к заболеваниям. Проведение селекции сельскохозяйственных животных на резистентность к заболеваниям.

8

Скотоводство

Значение скотоводства и основные виды продукции крупного рогатого скота. Молочная продуктивность крупного рогатого скота. Мясная и другие виды продуктивности крупного рогатого скота.

Классификация пород. Породы молочного направления продуктивности. Породы двойной продуктивности и мясные породы. Основы племенной работы в скотоводстве.

Технологии содержания скота и доения коров. Выращивание молодняка в молочном и послемолочном периоде.

Промышленные технологии производства молока и говядины. Основы племенной работы в скотоводстве. Бонитировка крупного рогатого скота.

9

Свиноводство

Промышленная технология свиноводства. Особенности содержания свиней различных производственных групп в зимний и летний период. Получение, выращивание поросят. Выращивание ремонтного молодняка. Особенности племенной работы в свиноводстве. Породы свиней.

Промышленная технология свиноводства. Основные технологические принципы. Технология производства в репродуктивном цехе. Выращивание молодняка, параметры откорма, особенности кормления свиней.

Откорм свиней. Факторы, определяющие эффективность откорма. Виды откорма. Организация откорма в хозяйствах различной специализации.

10

Птицеводство

Организация птицеводства. Яичная и мясная продуктивность птицы. Породы и кроссы с/х. птицы. Воспроизводство птицы. Технология птицеводства. Технология инкубации. Технология производства яиц и мяса птицы. Особенности племенной работы в птицеводстве.

11

Коневодство

Организация коневодства. Породы лошадей. Племенная работа в коневодстве. Численность поголовья и направления использования конепоголовья.

Воспроизводство конепоголовья, выращивание молодняка. Производство конины и кумыса. Конный спорт и туризм.

Методы учета рабочих и спортивных качеств лошадей.

12

Овцеводство и козоводство

Хозяйственно биологические особенности и основные породы овец и коз. Значение овцеводства и козоводства. Основные породы и овец и коз, племенная работа с ними. Воспроизводство стада. Технологии производства продукции в овцеводстве и козоводстве.



^ 5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми

(последующими) дисциплинами

№ п/п

Наименование обеспе-чиваемых (последую-щих) дисциплин

№ № разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1

Кормление животных с основами кормопроизводства




+
















+

+

+

+

+

2

Анатомия животных




+

+




























3

Гигиена животных






















+

+

+

+

+

4

Клиническая диагностика




+

+










+

+

+

+

+

+

5

Общая и частная хирургия




+

+













+

+

+

+

+

6

Акушерство и гинекология




+

+




+







+

+

+

+

+

7

Ветеринарно-санитарная экспертиза






















+

+

+

+

+

8

Внутренние незаразные болезни




+

+










+

+

+

+

+

+

9

Паразитология и инвазионные болезни



















+

+

+

+

+

+


^ 5.3. Разделы дисциплин и виды занятий



Содержание разделов и отдельных тем

Лекции

(час)

Практические

занятия

Лабораторные

занятия

Семинар

СРС

Всего




3 семестр



















1.

Введение






















Закономерности роста и развития животных. Направленное выращивание молодняка.

2

2







4

8

2.

Экстерьер, конституция и интерьер животных.

Их значение в оценке племенных и продуктивных качеств, устойчивости животных к болезням.

2

2

2




4

10

3.

Учение о породе.

Чистопородное разведение.

2

2







4

8

4.

Скрещивание и гибридизация как основа для улучшения количественных и качественных показателей продуктивности в животноводстве

2

2

2




4

10

5.

Отбор и подбор в животноводстве

2










4

6

6.

Ветеринарная генетика и селекция по адаптивным признакам, их роль в повышении качества продуктов животноводства.

2

2







4

8

7.

Скотоводство - ведущая отрасль в производстве молочной продукции в России. Биологические и продуктивные качества крупного рогатого скота и методы их оценки.

2

2

2

2

6

14




4 семестр



















8.

Сравнительная оценка основных плановых пород крупного рогатого скота России.

2










4

6

9.

Воспроизводство стада и технологии выращивания телок и нетелей.

2




2




4

8

10.

Технологии производства молока.

2

2

4




6

14

11.

Технологии производства говядины.

2

2

2




6

12

12.

Свиноводство России.

Численность поголовья и объем производства. Биологические и продуктивные качества свиней, методы их оценки.

2

2




2

4

10

13.

Сравнительно оценка основных плановых пород свиней России.

2










4

6

14.

Племенная работа в свиноводстве.

2

2







4

8

15.

Воспроизводство стада и технологии выращивания молодняка свиней.

2




2




6

10

16.

Технологии производства свинины.

2

2

2




6

12

17.

Птицеводство в России. Объем производства и численность поголовья. Биологические особенности и продуктивность птицы методы их оценки.

2










4

6

18.

Основные плановые породы и кроссы кур, индеек, гусей, уток, цесарок.

2










4

6

19.

Племенная работа в птицеводстве.

2










6

8

20.

Особенности инкубации и выращивания молодняка птицы разных видов.

2

2

2




6

12

21.

Коневодство в России. Биологические и рабочие качества лошадей.

2

2




2

4

10

22.

Породы лошадей

2










6

8

23.

Племенная работа в коневодстве. Численность поголовья и направления использования конепоголовья.

2

2

4




4

12

24.

Воспроизводство конепоголовья, выращивание молодняка. Производство конины и кумыса. Конный спорт и туризм.

2




2




4

8

25.

Овцеводство и козоводство в России. Биологические особенности и продуктивность овец и коз.

2

2

2

2

4

12

26.

Породы овец и коз, племенная работа в овцеводстве и козоводстве.

2

2







4

8

27.

Воспроизводство стада, технологии выращивания ягнят и козлят, производство продукции.

2

2

2




6

12




ВСЕГО

54

34

30

8

126

252


^ 6. Лабораторный практикум

№ п/п

№ раздела дисциплины

Наименование лабораторных работ

Трудоемкость

(час)







3 семестр




1

1

Изучение методов оценки экстерьера животных.

Определение типов, конституции животных.

2

2

4

Составление схем межпородного скрещивания.

2

3

7

Учет и оценка молочной продуктивности крупного рогатого скота. Методы определения параметров продуктивности.

2







4 семестр




4

9

Оценка и отбор коров по воспроизводительной способности. Планирование осеменений и отелов.

2

5

10

Циклограммы движения поголовья и особенности комплектования технологических групп при производстве молока.

4

6

11

Изучение циклограмм движения поголовья и особенности комплектования технологических групп при производстве мяса.

2

10

15

Планирование осеменений и опоросов, выращивание молодняка.

2

11

16

Структура стада свиней. Изучение циклограмм движения поголовья свиней при современных системах производства свинины.

2

12

20

Учет яичной продуктивности. Технологии производства товарного яйца.

2

13

23

Методы учета рабочих и спортивных качеств лошадей.

4

14

24

Бонитировка лошадей.

2

15

25

Методы определения параметров продуктивности овец и коз.

2

16

27

Линейная оценка экстерьера молочных коз. Воспроизводство и выращивание молодняка овец и коз.

2







ВСЕГО

30



^ 7. Практические занятия (семинары)

№ п/п

№ раздела дисциплины

Тематика практических занятий (семинаров)

Трудоемкость

(часы)







3 семестр




1

1

Изучение закономерностей роста и развития в разные периоды онтогенеза. Определение абсолютной и относительной скорости роста животных.

2

2

2

Изучение методов оценки экстерьера животных.

Определение типов, конституции животных.

2

3

3

Составление и анализ родословных.

2

4

4

Определение породной и линейной принадлежности, определение степени инбридинга и расчет кровности помесей.

2

5

6

Ветеринарная генетика и селекция по адаптивным признакам, их роль в повышении качества продуктов животноводства.

2







4 семестр




6

7

Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота.

2

7

10

Учет и оценка молочной продуктивности крупного рогатого скота.

2

8

11

Учет и оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота.

2

9

12

Экстерьер, пороки и недостатки свиней. Изучение признаков и показателей прижизненной оценки продуктивных качеств свиней.

2

10

14

Бонитировка и контрольный откорм в свиноводстве

2

11

16

Современные технологии производства свинины.

2

12

20

Изучение современных технологий производства товарного яйца и бройлеров.

2

13

21

Экстерьерные особенности лошадей. Пороки и недостатки экстерьера и их влияние на продуктивные и племенные качества лошадей.

2

14

23

Бонитировка лошадей

2

15

25

Экстерьерно-конституциональные особенности овец и коз. Методы определения параметров продуктивности.

2

16

26

Породы овец и коз.

2

17

27

Линейная оценка экстерьера молочных коз. Бонитировка коз. Воспроизводство и выращивание молодняка.

2







ВСЕГО

34


^ 8. Примерная тематика рефератов:

1. Современное состояние и перспективы развития …

- скотоводства (в целом, молочное, мясное);

- свиноводства (в целом, сальное, мясное, беконное и т.д.);

- коневодства (племенное, продуктивное, спортивное);

- овцеводства;

- птицеводства (яичное, мясное, в целом);

- козоводства.

2. Современные технологии производства …

- молока (коровьего, козьего, кобыльего и т.д.);

- мяса (свинины, говядины и т.д.);

- яйца

- шерсти (овцы, козы и т.д.).

3. Современное состояние, перспективы развития …(название)... породы …

- крупного рогатого скота;

- свиней;

- лошадей;

- овец;

- коз;

- кур, гусей и т.д.

4. Современные методы выращивания молодняка…

- крупного рогатого скота;

- свиней;

- лошадей;

- овец;

- коз;

- кур, гусей и т.д.

5. Современные методы учета и оценки …(молочной, мясной, рабочей, шерстной и т.д.)… продуктивности…

- крупного рогатого скота;

- свиней;

- лошадей;

- овец;

- коз;

- кур, гусей и т.д.

6. Перспективные породы …(скота, свиней, овец, птицы)… в …

- молочном скотоводстве;

- мясном скотоводстве;

- мясо-молочном и молочно-мясном скотоводстве;

- мясном и беконном свиноводстве;

- мясо-сальном свиноводстве;

- яичном птицеводстве;

- мясном птицеводстве;

- спортивном коневодстве;

- племенном коневодстве;

- молочном козоводстве;

- пуховом козоводстве;

- шерстном овцеводстве;

- мясо-шерстном овцеводстве;

- молочном овцеводстве;

и др. по согласованию с преподавателем.

^ 9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:

а) основная литература

1. Жигачев А.И., Вилль А.В., Уколов П.И. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии. Учебник. – М.: КолосС 2009, 408с.

  1. Жигачев А.И., Уколов П.И., Шараськина О.Г. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии. – М.: КолосС 2009, 232с.


б) дополнительная литература:

    1. Жигачев А.И. и др. Приусадебное хозяйство. Коровы. Свиньи. Козы. Овцы. – СПб.: «Агропромиздат» 1999, 340с.

    2. Все о лошади: сборник (под науч.ред. А.И,Жигачева). – СПб.: Лениздат, 1996, 525с.

    3. Карликов Д.В. Селекция скота на устойчивость к заболеваниям. – М.: Россельхозиздат, 1984. 191с.

    4. Кабанов В.Д. Свиноводство: учебник, - М.: Колосс 2008.

    5. Козлов В.А., Парфенов В.Н. Коневодство. – СПб.: «Лань», 2009. 304с.

    6. Костомахин Н.М. Скотоводство. - СПб.: «Лань». 2007. 432с.

    7. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство. – М.: Колосс. 2009.

    8. Молочное скотоводство России (по ред.Стрекозова Н.И. и Амерханова Х.А.). – М.: 2006. 604с.

    9. Мороз В.А. Овцеводство и козоводство: учебник. – Ставропол: СтГАУ «Агруз». 2005. 496с.

    10. Повышение резистентности крупного рогатого скота к маститу./ А.Е.Длогов, Е.П.Карманова, Л.Н.Муравья, В.Е.Макарова; - Петразоводск: Изд. ПетрГУ. 1996. 182с. Семейная ферма / А.И.Жигачев и др. – М.: Колосс, 2000. 744с.


в) программное обеспечение:

Программа «Селекс» (РЦ «Плинор»), программа «BLUP», Statistics 6.0 (StatSoft).


^ 10. Материально-техническое обеспечение дисциплины:

Демонстрационные таблицы и плакаты, муляжи и чучела с/х животных, фотографии, видеоматериалы. Инструменты для измерения животных. Государственные книги племенных животных. Карточки племенных животных. Мультимедийное оборудовавние.


11. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:

методические указания и другие учебно-методические пособия, разрабатываемые ВУЗом.


Разработчики:

__СПбГАВМ___ профессор _А.И.Жигачев


__СПбГАВМ___ доцент П.И.Уколов


__СПбГАВМ___ ассистент О.Г. Шараськина


ФГОУ ВПО МГАВМиБ профессор А.В.Бакай




Скачать 311,49 Kb.
оставить комментарий
Дата30.09.2011
Размер311,49 Kb.
ТипПримерная программа, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх