Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) «технология и организация услуг питания в туристских объектах и гостиницах» icon

Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) «технология и организация услуг питания в туристских объектах и гостиницах»



Смотрите также:
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) “...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) “...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) «сервис...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) «Сервис...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк) «Сервис на...
Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк)...



страницы: 1   2   3   4
вернуться в начало
скачать

УТВЕРЖДАЮ


Ректор ФГОУВПО «РГУТиС»

____________________А.А. Федулин

«_____» __________________ 2009 г.

^ УЧЕБНЫЙ ПЛАН

программы опережающего профессионального обучения и повышения квалификации

«Технология и организация услуг питания в туристских объектах и гостиницах»


Цель программы: Опережающее профессиональное обучение и повышение квалификации работников для сферы туризма и сервиса

Категория слушателей: Граждане, подлежащие высвобождению с предприятий и организаций, работающие в режиме неполного рабочего времени, находящиеся в отпусках без сохранения заработной платы в связи с временной приостановкой работ при сокращении объемов (приостановке) производства, осуществляемое до наступления срока расторжения трудового договора между работником и работодателем

Срок обучения: 72 часа

Форма обучения: Индивидуальная форма обучения

Режим занятий: 6-8 часов в день

Вид занятий: лекции (Л), практические занятия (ПЗ), семинарские занятия СЗ), тренинги (Тр), ролевые игры (РИ), научно-исследовательская работа (НИР), практики по профилю программы ДПО (П), итоговая аттестация и т.п.


8.1. Учебный план программы ОПО и ПК ^ «ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ТУРИСТСКИХ ОБЪЕКТАХ И ГОСТИНИЦАХ»

УТВЕРЖДАЮ



Ректор ФГОУВПО «РГУТиС»

____________________А.А. Федулин

«_____» __________________ 2009 г.

Учебный план программы ОПО и ПК ^ «ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ТУРИСТСКИХ ОБЪЕКТАХ И ГОСТИНИЦАХ»


№ п/п

Наименование разделов и дисциплин

Всего
^

В том числе


Форма аттестации и контроля знаний

Л

ПЗ

СЗ

Тр

РИ

НИР




П1

Профессиональный цикл

66

40

16

10

0

0

0







Организация деятельности службы питания в гостинице

12

8




4










Зачет




Основы технологии продукции общественного питания

18

10

4

4










Экзамен




Особенности организации питания в туристских объектах и гостиницах

10

6

4













Зачет




Особенности обслуживания туристов в предприятиях питания

16

8

8













Экзамен




Традиции и культура питания народов мира

10

8




2










Зачет

П.2

Практики

2



















Зачет

П.3

Итоговая аттестация

4



















Итоговый

экзамен




^ Общая трудоемкость программы

72

40

16

10

0

0

0







Скачать 0,87 Mb.
оставить комментарий
страница2/4
Дата30.09.2011
Размер0,87 Mb.
ТипПрограмма, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы: 1   2   3   4
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

наверх