скачать Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Нижегородский государственный лингвистический университет им. Н.А. Добролюбова» УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ПО ДИСЦИПЛИНЕ: «Управление качеством» Специальность: 080507 – Менеджмент организации Квалификация: Менеджер Нижний Новгород 2007 год Факультет международных отношений, экономики и управления Кафедра экономики и управления УТВЕРЖДАЮ: Первый проректор Л.А.Львов .………………….................2007 год ^ ПО ДИСЦИПЛИНЕ: «Управление качеством»
Составитель: к.э.н, доцент Нагаева Е.А. Программа обсуждена и одобрена на заседании кафедры …………….……………2007 года Зав.кафедрой экономики и управления Бородин В.А. СОДЕРЖАНИЕ
.
4.Содержание дисциплины 4.1.Тематический план ………………………………………………..6 4.2.Содержание разделов дисциплины ………………………………7 5. Лабораторный практикум ……………………………………………….7
6.1.Основная литература………………………………………………8 6.2.Дополнительная литература………………………………………8
Дисциплина «Управление качеством» входит в блок специальных дисциплин для специальности «Менеджмент организации». Необходимость изучения дисциплины диктуется потребностями рыночной экономики, в условиях которой успешная деятельность предприятия основывается на конкурентоспособности выпускаемой продукции. Основу конкурентоспособности продукции составляет ее качество, стабильность которого достигается путем управления им и подтверждается сертификацией, как самой продукции, так и системы управления качеством. ^ — дать будущим специалистам теоретические основы и практические навыки по управлению качеством продукции на предприятии. Это необходимо для того, чтобы на предприятиях работа по качеству носила не эпизодический характер, а была организована в постоянно действующую систему качества, отвечающую рекомендациям международных стандартов. ^ дисциплины относятся:
^ В результате изучения дисциплины студент должен уметь проводить анализ производственных процессов с точки зрения достигаемого уровня качества, всесторонне оценивать качество готовой продукции с использованием статистических методов контроля качества, планировать мероприятия по улучшению качества и знать этапы осуществления программы улучшения качества и приемы корректирующего воздействия при возникновении трудностей с ее реализацией и при получении сертификата качества. Теоретический материал иллюстрируется и закрепляется практическими занятиями по освоению статистических методов, инструментов контроля качества и планирования мероприятий по его улучшению, а также самостоятельной работой студентов по изучению действующего законодательства в области качества. Кроме того, студенты знакомятся с основными особенностями организации производственной деятельности предприятий в современных условиях, строящейся на принципах непрерывного улучшения качества продукции, процессов и систем качества предприятия. Выполнение курсового проекта позволяет студентам продемонстрировать практические навыки в разработки программ улучшения качества, решении отдельных вопросов, стоящих перед инженерами по качеству, а также закреплении знаний, полученных ими в течение семестра по дисциплине «Управление качеством продукции» на лекциях и практических занятиях. ^ Ведомость числа часов по рабочим учебным планам
4.1.1. Для специальности «Менеджмент организации» (080507), специализация «Гостиничный и туристический бизнес», очная форма обучения
4.1.2. Для специальности «Менеджмент организации» (080507), специализации «Гостиничный и туристический бизнес» и «Финансовый менеджмент», очно - заочная форма обучения
Тема 1. Введение. Роль качества в современном мире Цели и задачи дисциплины. Структура курса и его место в системе дисциплин специальностей 060800 и 061100. Рекомендуемая литература. Модель дисциплины: содержание лекционного материала и практических занятий. Понятие качества как фактора успеха предприятия в условиях рыночной экономики. ^ Особенности развития ответственности производителя за качество своей продукции: кодекс Хаммурапи, древнеегипетские пирамиды, Петр I. Необходимость развития и совершенствования принципов менеджмента качества в ХХ веке и прав потребителя на информацию о качестве приобретаемой продукции. Роль мастера в ремесленном производстве и промышленном массовом производстве ХХ века. «Квадрат качества» ^ Единая основа для понимания качества продукции и услуги — единые принципы обеспечения качества в различных отраслях промышленности. ^ Причины появления и использования международных стандартов ИСО серии 9000 — основных нормативных документов по обеспечению качества продукции и услуг для различных сфер деятельности и терминологии в области качества. Основные термины. Русско-английские соответствия. Анализ определений основных терминов. ^ Качество — не только производственная проблема. Роль каждого работника предприятия технических служб в обеспечении качества продукции и процессов. ^ Организация как взаимосвязь между организационной структурой и совокупностью выполняемых производственных процессов. Необходимость эффективного управления для обеспечения эффективной деятельности предприятия или организации. ^ Система тотального менеджмента качества (TQM) как необходимый атрибут современной концепции управления промышленной фирмой. Основа TQM — гарантированное обеспечение пригодности и использованию как полуфабрикатов (поступающих на очередную стадию технологического процесса), так и готовой продукции. Реализация системы TQM как дополнительная стратегия для решения первоочередных задач производственно-хозяйственной деятельности компаний: снижения издержек, повышения эффективности использования производственных ресурсов, обеспечения гибкости рыночной стратегии. ^ Использование при внедрении TQM цикла Э. Деминга (цикла PDCA): «планируй (Plan) – делай (Do) – проверяй (Check) – исправляй (Act)». Коммуникация между подразделениями и людьми как важный элемент успешного использования цикла PDCA.
Дополнительный раздаточный материал: методические рекомендации к решению задач. Книжный и журнальный фонд кабинета экономики и управления НГЛУ.
Самостоятельная работа основывается на выполнении студентом практических заданий при углубленном изучении отдельных тем на практических занятиях, а также самостоятельной проработке отдельных теоретических вопросов, рекомендуемых преподавателем на лекциях. Всего на самостоятельную работу планируется 88 часов (очно – заочная форма обучения) и 40 часов (очная форма обучения).
Программу составил к.э.н., доцент кафедры экономики и управления Е.А. Нагаева
|