Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Новосибирск 2011 icon

Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Новосибирск 2011


Смотрите также:
Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной форм обучения...
Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной форм обучения...
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов очной и...
Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине специальности 080301 Коммерция...
Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине специальности 080301 Коммерция...
Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине специальности 080301 Коммерция...
Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине специальности 080301 Коммерция...
Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине специальности 080301 Коммерция...
Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине специальности 080301 Коммерция...
Российский государственный торгово-экономический университет...
Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы...
Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы...



Загрузка...
страницы:   1   2   3   4
скачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Новосибирский филиал

Торгово-экономический факультет

Кафедра коммерции




ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ


Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 080301 – Коммерция (торговое дело)


Новосибирск 2011

Российский государственный торгово-экономический университет. Новосибирский филиал. Торгово-экономический факультет.кафедра коммерции




Авторы-составители: Грицанова В.К., доцент,

Решедько Л.В., к.т.н., доцент


Товароведение и экспертиза товаров: Методические указания по выполнению курсовой работы дисциплины / Грицанова В.К., Решедько Л.В. – Новосибирск: НФ РГТЭУ, 2011. – 28 с.


Рецензент: ________________________________


Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров» составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080301 – Коммерция (торговое дело) и рабочей программы по дисциплине.


Учебная дисциплина «Товароведение и экспертиза товаров» относится к дисциплинам специализации по специальности 080301 –Коммерция (торговое дело) и является обязательной для изучения.


Методические указания по выполнению курсовой работы рекомендованы к изданию кафедрой коммерции, протокол №_______ от ________________2011


Утверждены учебно-методическим советом НФ РГТЭУ, протокол №.____ от ______________________2011


© Российский государственный торгово-экономический университет, Новосибирский филиал. 2011


СОДЕРЖАНИЕ




1. Цели и задачи дисциплины 4

2. Требования к уровню освоения дисциплины 4

3. Объём дисциплины 5

3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы 5

3.2 Распределение часов по темам и видам учебной работы 7

4. Методические указания по выполнению курсовой работы 12

4.1. Общие требования к курсовой работе 12

4.1.1. Задачи курсовой работы 12

4. 1.2. Структура и содержание курсовой работы 13

4.1.3 Требования к оформлению курсовой работы 17

4.2. Выбор темы курсовой работы 24

4.3. Обязанности руководителя курсовой работы 25

5. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 26

5.1. Литература 26

5.2. Методическое обеспечение дисциплины 27

5.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины 27

Приложения 29

Приложение 1 29

Приложение 2 30
^

1. Цели и задачи дисциплины



Целью изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров» является творческое усвоение студентами теоретических знаний, формирование умений и практических навыков, обеспечивающих квалифицированную профессиональную деятельность специалистов в области коммерции.

Учитывая направление подготовки специалистов - коммерсантов, основное внимание следует уделить вопросам изучения ассортимента, потребительских свойств, методологии оценки качества непродовольственных и продовольственных товаров разных групп и назначения, принципов формирования их оптимального ассортимента. Необходимо довести до студентов сведения о новейших технологиях производства товаров, научных достижениях, тенденциях развития отечественного и мирового рынка товаров. Важно рассмотреть правила упаковки, маркировки, транспортирования и хранения как факторов, обеспечивающих сохранность качества товаров.

Задачи курса: дать знания и привить навыки в области товароведения и экспертизы товаров, ознакомить с номенклатурой показателей качества, ассортиментом и конкурентоспособностью товаров непродовольственных и продовольственных групп, методами их оценки и формирования на различных этапах жизненного цикла.

^

2. Требования к уровню освоения дисциплины


В результате изучения дисциплины специалист в области коммерции должен:

иметь представление:

    • о принципах формирования товарной политики;

    • о способах идентификации и фальсификации продовольственных и непродовольственных товаров;

    • о современных методах экспертизы товаров;

знать:

  • свойства и показатели ассортимента, управление ассортиментом товаров;

  • принципы формирования ассортиментной политики;

  • ассортимент и качество потребительских товаров;

  • факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;

  • структуру, назначение и правила маркировки товаров; требования к ней;

уметь:

  • анализировать товарный ассортимент предприятия, формулировать ассортиментную политику;

  • анализировать и работать с нормативными документами и законодательными актами;

  • осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролирующими органами;

  • обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, хранения, реализации потребительских товаров.

приобрести навыки:

  • анализа состояния потребительского рынка;

  • органолептической оценки качества отдельных групп товаров;

  • идентификации товаров.

владеть:

  • информацией о рынке потребительских товаров;

  • сведениями о новинках в ассортименте, их отличительными особенностями и свойствами.

иметь опыт:

  • работы с нормативными документами;

  • оценки качества отдельных групп товаров.

Это позволит молодому специалисту правильно ориентироваться в конъюнктуре рынка товаров, грамотно решать вопросы ценообразования с учетом уровня качества, выявлять потребительские предпочтения, повышать конкурентоспособность реализуемых товаров с целью организации прибыльной коммерческой деятельности.

^

3. Объём дисциплины




3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы





Вид учебной работы

Количество часов по формам обучения

Очная

Очная сокращенная

Очно-заочная

Заочная

Заочная

сокращённая

№№ семестров

4,5,6

3

4,5,6

5,6

4

^ Аудиторные занятия:

147

95

85

44

18

Лекции

65

47

35

20

6

Лабораторно-практические работы

82

48

50

24

12

Самостоятельная работа

173

145

235

276

92

^ ВСЕГО ЧАСОВ НА ДИСЦИПЛИНУ

320

320 (80 ч. ператтест.)

320

320

320 (210 ч. ператтест.)

^ Формы отчётности: контрольные работы, рефераты (количество, №№ семестров)

реферат, 5,6 сем.

-

-

контрольная работа, 4,5,6 сем.

контрольная работа -3, 4 сем.

^ Курсовая работа (№ семестра)

6 сем.

3 сем.

6 сем.

6 сем.

4 сем.

^ Виды итогового контроля (экзамен, зачёт)

- №№ семестров

зачет –

5,6 сем.,

экзамен,

4,5, 6 семестр

экзамен – 3 сем.

зачет – 5 сем.,

экзамен – 4, 6 сем.

экзамен – 4,5,6 сем.

экзамен – 4 сем.







оставить комментарий
страница1/4
Грицанова В.К
Дата21.10.2012
Размер0,53 Mb.
ТипМетодические указания, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3   4
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх