Научное обоснование технологии пчеловодства северо-запада россии в условиях возрастающего техногенного загрязнения природной среды 06. 02. 04 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства icon

Научное обоснование технологии пчеловодства северо-запада россии в условиях возрастающего техногенного загрязнения природной среды 06. 02. 04 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства


Смотрите также:
Научное обоснование технологии пчеловодства северо-запада россии в условиях возрастающего...
Обоснование технологии производства молока и молочных продуктов в условиях введения и действия...
Обоснование технологии производства молока и молочных продуктов в условиях введения и действия...
Продуктивные и физиологические показатели импортного мясного скота в условиях краснодарского...
Научное обоснование и разработка новых технологий производства биларпродуктов и их использование...
Продуктивность молодняка буйволов при использовании биогенного стимулятора ситр 06. 02...
Продуктивность...
Биологическая оценка и хозяйственно-полезные признаки пчел при использовании белка трансгенной...
Интенсификация воспроизводства и повышение продуктивности свиней с использованием...
Рост, развитие и мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании мицеллата 06. 02...
Влияние типа доильных установок на продуктивность и качественные показатели молока коров...
Ресурсосберегающие технологические приёмы и способы повышения продуктивности молочного скота 06...



Загрузка...
страницы:   1   2   3
скачать


На правах рукописи


ЯРОШЕВИЧ Георгий Степанович


НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЧЕЛОВОДСТВА

СЕВЕРО-ЗАПАДА РОССИИ В УСЛОВИЯХ ВОЗРАСТАЮЩЕГО

ТЕХНОГЕННОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ


06.02.04 – частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства


Автореферат диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук


Дивово Рязанской области - 2009


Работа выполнена в ГНУ «Псковский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» и в ВГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет»


^ Научный консультант: доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель

науки и техники РФ Еськов Евгений Константинович

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Лебедев Вячеслав Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор^ Козин Роберт Борисови

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кочетов Анатолий Степанович


Ведущая организация:

ФГОУ ВПО «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия».


Защита диссертации состоится 17 ноября 2009 г. в 9 часов на заседании диссертационного совета Д 006.018.01 при ГНУ Всероссийском научно-исследовательском институте коневодства (391105, РФ, Рязанская обл., Рыбновский район, п. Дивово, п/о Институт коневодства.


С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института коневодства.


Автореферат разослан «____» ______________ 2009 г.


Ученый секретарь

диссертационного совета Готлиб М.М.


^ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Пчеловодство занимает специфическое межотраслевое положение в сельскохозяйственном производстве. Как сельскохозяйственная отрасль пчеловодство является составной частью животноводства, в то же самое время пчелы относятся к основным опылителям энтомофильных культур, способствуя решению агроэкономических проблем. От пчел получают мед, являющийся диетическим продуктом, пчелиный воск, цветочную пыльцу, маточное молочко, прополис и яд. Эти продукты широко используются в пищевой промышленности. В последнее время на основе продуктов пчеловодства производятся различные лечебные и косметические препараты. Роль пчел в природных и агроэкосистемах выражается в том, что ими обеспечивается опыление около 80% всего объема культурных растений (Bohart,1952).

Жизнеспособность и продуктивность пчелиных семей во многом зависит от состояния окружающей природной среды и, в особенности от обеспеченности кормовыми ресурсами и погоды, благоприятной для полетов. В последнее время все большую опасность для пчел приобретает неуклонно возрастающее техногенное загрязнение, что не может не отражаться на физиологическом состоянии самих пчел и качестве продукции пчеловодства.

Россия обладает большим разнообразием природно-климатических условий. С этим связана необходимость разработки разнообразных технологий содержания и воспроизводства пчелиных семей. Среди природно-климатических зон России высокой специфичностью отличается Северо-Запад России. Этот регион обладает богатой кормовой базой для пчел. Однако ее использование осложняется неустойчивыми погодными условиями. В весенне-летний период частые похолодания, препятствующие летной деятельности пчел, а зимой - чередование оттепелей с резкими похолоданиями сильно осложняет зимовку. По этим причинам пчеловодство региона несет большие потери, а широко распространенная в других регионах зимовка в помещениях (разных типах зимовниках), имеет ограниченное применение.

Исходя, из изложенного актуальным для пчеловодства Северо-Запада России является разработка технологий, обеспечивающих направленное воздействие на процесс развития пчелиных семей в весенне-летний период и высокую их сохранность в период зимовки. Для эффективного использования кормовых ресурсов региона необходимо уточнение сведений о их состоянии. Актуальным является также определение толерантности пчел к загрязнению трофических субстратов тяжелыми металлами. Немаловажное значение имеет выявление генотипического состава пчел, используемых в пчеловодстве региона.

В условиях возрастающего техногенного природной среды заслуживает внимания изучение влияние этого фактора на состояние пчел и качество пчеловодной продукции. Поскольку большая часть пчелиных семей размещается на селитебных территориях и нередко вблизи автотрасс, интенсивному загрязнению ТМ может подвергаться медоносная растительность. Этим обуславливается актуальность изучения накопления ТМ растительностью, произрастающей на различных расстоя­ниях от автомагистралей.

^ Цель и задачи исследований: изучение особенностей адаптации медоносной пчелы к природно-климатическим условиям Северо-запада России, выявление эффективных средств, стимуляции развития и размножения пчелиных семей, разработка способов, обеспечивающих сохранность пчел в течение зимовки, с целью эффективного использования кормовых ресурсов и повышения продуктивности пчеловодства. Для этого решали следующие задачи:

  1. По принятым в пчеловодстве морфометрическим признакам определяли генотипический состав пчел.

  2. Изучали распределение и фенологию цветения медоносной растительности, а также содержание сахаров в нектаре основных медоносов в зависимости от погодных условий.

  3. Выявляли эффективность биологически активных веществ (БАВ), как одного из средств, стимуляции развития пчелиных применительно к определенным условиям медосбора.

  4. Разрабатывали способы стимуляции репродуктивной функции пчелиных маток на основе использования энергии естественного размножения (роения) пчел и применения биологически активных веществ (БАВ).

  5. Разрабатывали технологии, обеспечивающие максимальное использование медоносных ресурсов, с учетом фенологии цветения и возможных изменений погодных условий.

  6. Изучали пути интенсификации использования пчел на опылении многолетних бобовых трав.

  7. Изучили факторы, влияющие на дальность полетов и плотность распределения пчел на кормовом участке.

  8. Исследовали температурный и газовый состав внутри гнезда в зависимости от численности пчел в семье (силы семьи).

  9. Изучали влияние БАВ в качестве антидота в условиях контролируемого загрязнения субстратов солями тяжелых металлов.

  10. Определяли факторы, влияющие на загрязнение растительных и водных объектов в местах наиболее вероятного размещения пчел.

  11. Исследовали толерантность пчел к загрязнению углеводного корма тяжелыми металлами

  12. Выявляли средства, обеспечивающие снижение отрицательных эффектов токсикантов.

  13. Разрабатывали технологии содержания и воспроизводства пчелиных семей, обеспечивающие им высокую продуктивность и сохранность в период зимовки.


^ Научная новизна и теоретическая значимость работы. Выявлены специфические адаптации медоносной пчелы к природно-климатическим условиям Северо-Запада России, на основе чего впервые для этого региона разработаны способы регуляции воспроизводительной функции маток, размножения пчелиных семей и эффективного использования ими медоносных ресурсов. Определена связь между численностью пчел в семьях и микроклиматом в их гнездах. Уточнен видовой состав и продуктивность медоносных ресурсов, а также породный состав пчел. Установлено влияние автотранспорта на загрязнение растительных и водных объектов в местах наиболее вероятного размещения пчел. Определена толерантность пчел к солям свинца и кадмия, их влияние на продолжительность жизни и физиологическое состояние пчел. Показано, что сукцинат хитозана являются эффективным средством, обеспечивающим снижение токсического действия солей тяжелых металлов, попадающим в организм пчел с углеводным кормом. Установлено, что использование небольших доз белкового препарата «полизин» и «хитозан» в подкормках стимулируют репродуктивную функцию маток и приводит к повышению медопродуктивности пчелиных семей. Определены биологические эффекты весеннего разделения и осеннего объединения пчелиных семей на основе чего разработана технология содержания пчел, обеспечивающая им высокую медопродуктивность и сохранность в период зимовки в условиях неустойчивых погодных условий, типичных для Северо-Запада России.

^ Практическая значимость работы. Предложенные биотехнологические мероприятия, обеспечивающие на качественно новом уровне воспроизводство пчел и размножение пчелиных семей. Разработаны способы наращивания большой численности пчел к началу медосбора, чем достигается его максимальное использование. При этом надежно подавляется инстинкт естественного размножения пчелиных семей (роение), бесконтрольная реализация которого пчелами обычно отражается на снижении продуктивности пчелиных семей, а также увеличении затрат труда и времени пчеловода на содержание пчел. Доказана высокая экономическая эффективность разработанных технологий содержания и воспроизводства пчел в условиях Северо-Запада России.

Научные результаты и разработанные на их основе способы и технологии включены в следующие методические рекомендации: 1) Методические рекомендации по применению усовершенствованной технологии репродукции и содержания пчел в условиях Северо-Запада России. Псков, 2001.11с. 2) Рекомендации по применению усовершенствованной технологии использования кормовой базы медоносной пчелой в условиях Псковской области. Псков, 2001. 14с. 3) «Хитин и хитозан в животноводстве, пчеловодстве, звероводстве, рыбоводстве, ветеринарии и при переработке продуктов АПК» (Минсельхоз, Россельхозакадемия, ВНИИ животноводства). Дубровицы, 2007. 72с. 4) «Использование медоносной пчелы на опылении многолетних бобовых трав в условиях Псковской области». Псков, 2007. 14с. 5) «Способы содержания пчелосемей, обеспечивающие получение экологически безопасной продукции пчеловодства не менее 100 кг товарного меда от одной перезимовавшей пчелосемьи». Псков, 2008. 17с.

^ Апробация работы. Результаты научных работ представлялись и обсуждались на: 1-й Международной научно-практической конференции «Экология и охрана пчелиных», г. Рыбное 1996г; на 2-й Международной научно-практической конференции «Экология и охрана пчелиных», г. Саранск 1998г; на 3-й Международной научно-практической конференции «Экология и охрана пчелиных» г. Москва 1999г; на 1- Всероссийской научно-практической конференции «Состояние и перспективы развития пчеловодства на Северо-Западе России», г. Псков 2001г; на 2- Всероссийской научно-практической конференции «Состояние и перспективы развития пчеловодства на Северо-Западе России», г. Псков 2003г; на 2-й Международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии экологически безопасной продукции животноводства», Дубровицы. 2003; на 1-й Международной научно-практической конференции республики Беларусь. «Успех и проблемы современного пчеловодства». (г. Минск, 20 -22 мая 2005г.); на 1-й Международной, 3-й Всероссийской научно-практической конференции «Пчеловодство холодного и умеренного климата» (г. Псков, 8 -11сент. 2005 г.); на 2-й Международной, 4-й Всероссийской научно-практической конференции «Пчеловодство холодного и умеренного климата» (г. Псков. 17-18 марта 2007 г.); на Международной научно-практической конференции, посвященной 25-летию кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Брянской ГСХА (г. Брянск. 25-26 сентября 2008г.); на четырех Российско-Финских научно-практических семинарах проведенных в 2005, 2006 и 2007 гг., проведенных в г. Пскове и 2007 году в г. Хельсинки; на Международной конференции «Пчеловодство 21 век. Темная пчела в России» (г. Москва 19-22 мая 2008г.); (9 -й научно-практической конференции «Интермед», (09.04. 09. Москва); получен диплом РАСХН за лучшую завершенную научную разработку 2007 года «Приемы и способы создания технологии производства экологически безопасной продукции пчеловодства в условиях Северо-Запада России, повышающие плодовитость маток на 20%, эффективность пчелоопыления на 25%, снижение заболеваемости на пчел на 30% и обеспечивающие выход товарного меда не менее 100 кг на 1 пчелосемью»; работа представлялась на ярмарке-выставке (Золотая Осень – 2008), где получен диплом за разработку адаптивной технологии репродукции и содержания пчел в условиях Северо-Запада РФ и апробирована на 8 региональных научно-практических конференциях и семинарах.


Публикации

По теме диссертации опубликовано 53 научных работы, общим объемом около 20 печатных листа, в том числе 15 статей в ведущих научных журналах РФ рекомендованных ВАК и 3 патента.


^ Структура и объем работы

Диссертация изложена на 348 стр. компьютерного текста, содержит 63 таблицы, 27 рисунков; состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, приложения, библиографического списка, который включает 361 название, из них 63 на иностранных языках.


^ 1. Литературный обзор

В этой главе рассматриваются особенности биологии пчел, проводится анализ известных систем ульев и технологий содержания пчел. Рассматриваются сведения о техногенном загрязнении среды обитания пчел, влияние этого фактора на состояние пчел и продукцию пчеловодства. Анализируются известные приемы стимуляции развития пчел, борьбы с роением и организации их зимовки. На основании этого формулируются задачи исследований.


^ 2. Материал и методы исследований.

Работа выполнялась с 1996 по 2008 гг. по тематике, включенной в Программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на1996-2000 годы 6Р.05.; Программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2001-2005 гг. 04.01 и 2006-2010 гг. 6.02., а также Федеральной целевой программы «Интеграция» Э3.053.

Исследования проводились по методическим указаниям: «Методическим указаниям по контролю и управлению жизнедеятельностью пчелиной семьи» (Е.К. Еськов. ВАСХНИЛ. 1977. 36 с); « Управления процессами жизнедеятельности медоносных пчел» (Е.К. Еськов, ВАСХНИЛ. 1982. 54 с.); «Этолого-физиологические исследования в пчеловодстве» (Е.К. Еськов. ВАСХНИЛ. 1990. 66 с.); «Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве» (Рыбное, НИИ пчеловодства. 2002. 156 с.); Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами (ВНИИ кормов - М-1987.36с.); Методические указания «Математический анализ в апидологии и пчеловодстве» (РАСХН, НП, М.-1998. 63с.) и другим методам исследований, принятым в пчеловодстве, растениеводстве и животноводстве.

Регион исследований включал в основном Псковскую область, которая по природно-климатическим условиям сходна с Ленинградской, Новгородской и Вологодской областями. При этом наибольшее количество пчелиных семей находится в Псковской области (около 60 тыс.). В географическом отношении Псковская область занимает юго-западную часть Северо-Западного региона. Псковская область вместе с Ленинградской, Новгородской, Мурманской, Архангельской и Калининградской областями входит в состав Северо-Западной России. Область расположена в крайней юго-западной части данного географического района, на границе с тремя другими государствами: Эстонией, Латвией и Республикой Беларусь (Белоруссией). Общая длина государственной границы составляет 789 км. На севере и востоке Псковская область соседствует с четырьмя областями Российской Федерации: Ленинградской, Новгородской, Тверской и Смоленской. Площадь Псковской области составляет 55,3 тыс. кв. км.

Этапы работы включали в себя определение проблемы и формулирование задач, выбор вариантов, экспериментального материала, схемы эксперимента, экспериментальной единицы и повторности, контроль взаимного воздействия соседних (краевых) единиц, сбор данных, анализ и интерпретацию результатов, а также подготовку диссертационной работы. За экспериментальную единицу была взята пчелосемья, технологии репродукции и содержания медоносных пчел, технология использования БАВ, а переменной единицей была продуктивность пчелосемей, и процент перезимовки.

Статистическая обработка результатов проведена по общепринятым методам (П.Ф. Ракитский, 1973; Доспехов, 1968,1986). Дисперсионный анализ проводился на основе двенадцати выборок. В эксперименте одновременно исследовались эффекты семи основных факторов: технология репродукции и содержания пчел, влияние БАВ на репродуктивные функции пчелиных маток и продуктивность семей, климатические особенности года, зимовка и медоносная растительность.


Схема исследований



Методическое информационное и программное обеспечение сбора и обработки материалов исследований

Содержание и воспроизводство пчел

в природно-климатических условиях Северо-Запада России

Цель.

Задачи





Объекты исследований

Предмет исследований

Среда обитания

Медоносная пчела

БАВ

Физиологические опыты

на медоносной пчеле













Создание технологии содержания и воспроизводства пчел



Рис.1 Структурно-логическая схема научных исследований

Биологические и экологические параметры результатов воспроизводства


^ 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

    1. Медоносные ресурсы

3.1.1. Фенология цветения. В начале вегетационного периода основными медоносами на территории региона являются древесно-кустарниковые породы (ольха, лещина, ивы всех пород). Затем на смену им приходят плодовые – косточковые породы садов, ягодниковые кустарники, плодовые косточковые и семечковые, а также одуванчик лекарственный. В последствии их сменяет кустарниковая растительность лесов и травянистая растительность лугов, сенокосов и пастбищ, а также сеяные кормовые культуры и сорная растительность на пашне. В конце вегетационного периода на территории Псковской и смежных областей основными медоносными культурами являются вереск обыкновенный (табл. 1).

Наименьший период цветения 9-23 дня имеют весенние медоносы, а летние – наибольший 24-54 дня. Большой продолжительностью цветения обладает и основной осенний медонос – вереск обыкновенный. Его цветение может продолжаться от 26 до 40 дней.

По результатам 12-летних наблюдений к самым ранним пыльценосным растениям, зацветающим в третьей декаде марта, относятся, такие виды растений как ольха серая, ольха черная и лещина (24 - 26 марта). Первые нектароносные растения зацветают во второй декаде апреля, начиная с 14 – 16 числа. К ним относятся мать и мачеха, ивовые кустарники разных пород. Позднее зацветает одуванчик лекарственный и сады.

Главный (основной) медосбор обеспечивают медоносные растения из лугов и посевы энтомофильных сельскохозяйственных культур в основном это клевера, люцерна, рапс и в некоторых районах козлятник восточный. Из луговых дикорастущих видов преобладают донники, василек луговой, осот розовый и кипрей. Цветение этих видов приходится на июнь-август месяцы (02.07.-15.08.). Сроки цветения основных медоносных растений в зависимости от погодных особенностей года могут изменяться, разница по годам исследований составляет от 5 до 8 дней. Следует отметить, что на южных склонах растения зацветают на 5-7 дней раньше, чем на северных, что также увеличивает общую продолжительность их цветения.

Осенний медосбор обеспечивается на территории региона преимущественно за счет вереска лесного, лугового разнотравья и отавы многолетних бобовых трав.


Таблица 1


Усредненные сроки и продолжительность цветения основных медоносных растений в

Псковской обл. (по результатам наблюдений с 1996 по 2008 г)


№ п/п

Наименование видов

Начало

цветения

Конец

цветения

Продолжительность цветения

(дней)

1.

Ольха (Alnus glutinosa Gaertn.)

26.03

04.04

9±2

2.

Лещина (Corylus avellana L.)

22.03

04.04

12±2

3.

Мать и мачеха (Tussilago farvara L.)

18.04

08.05

20±5

4.

Ивы всех пород (Salicaceae)

18.04

12.05

26±5

5.

Клен (Acer platanoides L.)

28.04

10.05

14±2

6.

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Web.)

28.04

20.05

23±6

7.

Плодовые косточковые

03.05

12.05

10±3

8.

Плодовые семечковые

16.05

30.05

15±3

9.

Кустарники (садовые)

08.05

21.05

14±2

10.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.)

28.05

10.06

14±2

11.

Крушина ломкая (Frangula alnus Mill.)

10.06

26.06

17±2

12.

Калина лесная (Viburnum opulus L.)

26.05

12.06

18±2

13.

Малина обыкновенная ( Rubus idaens L.)

14.06

07.07

24±3

14.

Бобовые (Leguminosae) в т.ч.:

14.06

16.08

61±5




Козлятник восточный (Galega orientalis Lam.)

20.05

28.07

32±3




Клевер белый (Trifolium repens L.)

14.06

2.08

47±3




Клевер розовый (Trifolium hybridum L.)

18.06

12.08

55±3




Клевер красный (Trifolium prattnse L.)

20.06

26.07

36±5




Донник белый (Melilotus albus Desr.)

06.07

16.08

41±5

15.

Иван-чай (кипрей) (Chamaenerion angustifolium Scop.)

05.07

10.08

36±5

16.

Липа (Tilia cordata Mill.)

26.06

10.07

16±2

17.

Осот розовый (Carduus arvense Scop.)

02.07

06.08

35±4

18.

Василек луговой (Centaurea jacea L.)

10.07

15.08

36±5

19.

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris Hill.)

15.08

15.09

30±5

Итак, цветение растений, с которых пчелы добывают пыльцу и нектар, происходит от начала весны и завершается поздней осенью. Однако возможность их использования пчелами ограничивается неблагоприятными для полетов погодными условиями. Исходя из этого, технология пчеловождения заключается в ее ориентации на то, чтобы пчелиные семьи в течение всего годового цикла жизни имели оптимальную численность. Она должна быть относительно небольшой в периоды, неблагоприятные для медосбора, и достигать максимумов к периодам, в течение которых пчелы могут с наибольшей интенсивностью использовать медоносные ресурсы.

^ 3.1.2. Качественный состав нектара. Для определения биологической нектаропродуктивности медоносных растений применялись усовершенствованные методы смывания, микропипетки и микробумажки, разработанные Е. И. Левинцевой, Г. В. Копель, А. М. Кулиевым, Н. П. Смарагдовой. Отбор проб цветков и вымывание сахара из нектара проводилось в фазу массового цветения изучаемых видов.




оставить комментарий
страница1/3
ЯРОШЕВИЧ Георгий Степанович
Дата30.08.2012
Размер1,08 Mb.
ТипАвтореферат, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3
плохо
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх