Государственный контракт №123 – Э/2010 на поставку продукции для организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Западного окружного управления образования Департамента образования г. Москвы в 2011 году icon

Государственный контракт №123 – Э/2010 на поставку продукции для организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Западного окружного управления образования Департамента образования г. Москвы в 2011 году


Смотрите также:
Государственный контракт №959-п на оказание услуг по организации питания обучающихся...
О проведении Спартакиад и городских спортивно-массовых мероприятий с обучающимися и...
Отчет о работе Северо-Западного окружного управления образования и окружного методического...
План работы Западного окружного управления образования Департамента образования города Москвы...
Календарный план основных мероприятий для педагогических работников образовательных учреждений...
Приказ от 26 апреля 2012 г. №114 Об организованном окончании 2011-2012 учебного года...
О проведении в 2010 году конкурсного отбора педагогических работников на соискание Гранта Москвы...
Департамент образования города москвы...
План работы западного окружного управления образования департамента образования города москвы...
Положение об организации и проведении III -го окружного фестиваля Детского и юношеского...
Утвердить план проведения профориентационных мероприятий в Западном учебном округе в рамках...
План профориентационной работы Западного окружного управления образования Департамента...



Загрузка...
страницы: 1   2   3   4   5   6
вернуться в начало
скачать
^
3. Рыба и нерыбные объекты промысла:

Икра лососевых рыб10– по национальным стандартам или техническим условиям.

Капуста морская сушеная, варено-мороженая, консервированная (без добавления соли, уксуса, консервантов) – по техническим условиям.

Консервы из рыбы и нерыбных объектов промысла для детского питания, в том числе рыборастительные, – с показателями пищевой ценности, характеризующимися массовой долей белка не менее 13,0 %, массовой долей жира не более 8,0 %, массовой долей поваренной соли не более 0,8 %, отсутствием внесенных фосфатов – по ГОСТ 29276 и техническим условиям для детского питания (ТУ 9273-002-17670153-2007, ТУ 9271-123-00472093-02 и др. аналогичные).

Нерыбные объекты промысла и полуфабрикаты для дошкольного и школьного питания из них, с показателями пищевой ценности, свойственными используемому сырью, характеризующимися массовой долей поваренной соли не более 0,8 %, отсутствием внесенных фосфатов – по ГОСТ Р 51495, ГОСТ 20414, ГОСТ 30314, ГОСТ 20845, ГОСТ Р 51496 или техническим условиям.

Полуфабрикаты рыбные формованные для дошкольного и школьного питания из горбуши, кеты, гольца, трески, пикши, ставриды, сайды, зубатки, минтая, путассу, хека, окуня морского, наваги, ледяной рыбы, сома, щуки, толстолобика, белого амура, судака, сазана, кефали (пиленгаса), карпа, омуля (кроме байкальского), сига, чира – с показателями пищевой ценности, характеризующимися массовой долей белка не менее 13,0 %, массовой долей жира не более 8,0 %, массовой долей крахмала – не более 5,0 %, массовой долей поваренной соли не более 0,8 %, отсутствием внесенных фосфатов – по техническим условиям для детского питания (ТУ 9261-134-00472124).

Салат из морской капусты (капуста морская маринованная без добавления уксуса и острых приправ) с массовой долей соли не более 0,8 %– по техническим условиям (ТУ 9266-119-00472124-02).

Филе (с кожей или без кожи) рыбное охлажденное и мороженное (полуфабрикаты из филе) – горбуши, трески, пикши, ставриды, сайды, зубатки, минтая, путассу, хека, окуня морского, наваги, ледяной рыбы, судака, кефали (пиленгаса), а также, по согласованию с органами, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический надзор, других видов рыб с показателями пищевой ценности, характеризующимися массовой долей белка не менее 16,0 %, массовой долей жира в пределах 1,0-11,0 % – по техническим условиям для детского питания (ТУ 9261-133-00472124) или импортное, с показателями качества не ниже предусмотренных ТУ 9261-133-00472124.

Филе рыбы малосоленой11 – сельди, лососевых рыб – по национальным стандартам (ГОСТ 815, ГОСТ 16080) или техническим условиям (ТУ 9262-138-00472124, ТУ 9262-086-00472124).


^
4. Картофель, овощи, зелень свежая и сушеная, плоды свежие и сухие, орехи, плодоовощные консервы12:

Абрикосы свежие – по ГОСТ 21832.

Абрикосы сушеные – по ГОСТ 28501.

Апельсины – по ГОСТ 4427.

Баклажаны свежие – по ГОСТ 13907.

Бананы свежие – по ГОСТ Р 5160313.

Брюква столовая свежая – по РСТ РСФСР 745.

Виноград свежий столовый – по ГОСТ 2589614.

Виноград сушеный (изюм) – по ГОСТ 688215.

Вишня свежая – по ГОСТ 21921.

Горошек зеленый консервированный, с содержанием поваренной соли не более 0,6 % – по ГОСТ 15842.

Груши свежие – по ГОСТ 21713, ГОСТ 21714.

Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная – по ГОСТ 16732.

Земляника свежая – по ГОСТ 6828.

Кабачки (патиссоны) свежие – по РСТ РСФСР 675-82, ТУ 9167-001-01474912 и др.

Капуста белокочанная свежая – по ГОСТ 1724, ГОСТ 26768, ГОСТ Р 51809.

Капуста краснокочанная свежая – по ГОСТ 7967.

Капуста свежая брюссельская, савойская, кольраби – по РСТ РСФСР 744.

Капуста цветная свежая – по ГОСТ 7968.

Картофель свежий – по ГОСТ 6014, ГОСТ 7176, ГОСТ 26832, ГОСТ Р 51808.

Картофель свежий очищенный полуфабрикат – по техническим условиям.

Киви свежие – по документации изготовителя.

Клюква свежая – по ГОСТ 19215.

Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста – по ГОСТ Р 52475.

Консервы овощные (пюре овощное или икра овощная) для детского и диетического питания (код ОКП 916160) – из вареных овощей (кабачков, баклажанов, моркови, тыквы и др.), без уксуса и жгучих специй, с содержанием поваренной соли не более 0,6 % – по национальным стандартам (ГОСТ Р 52476 и др.) или техническим условиям для детского питания.

Коренья белые сушеные – по ГОСТ 16731.

Кукуруза сахарная консервированная с содержанием поваренной соли не более 0,6 % – по ГОСТ 15877 или техническим условиям.

Кукуруза свежая – по РСТ РСФСР 376-83 или техническим условиям.

Лимоны – по ГОСТ 4429.

Лук репчатый свежий – по ГОСТ 1723. ГОСТ 27166, ГОСТ Р 51783.

Лук свежий зеленый – по РСТ 624.

Мак – по ГОСТ 12094.

Мандарины – по ГОСТ 4428.

Морковь столовая свежая – по ГОСТ 1721, ГОСТ 26767, ГОСТ Р 51782.

Овощи и фрукты, горошек зеленый быстрозамороженные – по ОСТ 111-7-82 или техническим условиям.

Овощи свежие очищенные (полуфабрикаты) – по техническим условиям.

Овощи свежие, салат, зелень (кроме острых и жгучих) – по техническим условиям.

Овощи сушеные – по техническим условиям.

Огурцы свежие – по ГОСТ 1726.

Огурцы соленые – по ГОСТ 7180 (только для блюд с тепловой обработкой).

Огурцы соленые стерилизованные (консервированные без уксуса) – по техническим условиям.

Орехи миндаля сладкого – по ГОСТ 16832.

Орехи фундука – по ГОСТ 16834.

Пастернак корневой свежий – по РСТ РСФСР 364.

Перец сладкий свежий – по ГОСТ 13908.

Персики свежие – по ГОСТ 21833.

Петрушка свежая – по РСТ РСФСР 748.

Плоды (фрукты и ягоды) сушеные (абрикосы, яблоки, груши, чернослив, шиповник, виноград и др.) – по техническим условиям.

Плоды и ягоды быстрозамороженные – по ГОСТ 29187.

Редис свежий – по РСТ РСФСР 675.

Редька свежая – по РСТ РСФСР 361.

Репа столовая свежая – по РСТ РСФСР 743.

Свекла столовая свежая – по ГОСТ 1722.

Сельдерей свежий – по РСТ РСФСР 749.

Слива и алыча крупноплодные свежие – по ГОСТ 21920.

Слива сушеная (чернослив) – по ГОСТ 28501.

Соусы томатные для детского и диетического питания, без острых приправ (жгучих специй) и консервантов с содержанием поваренной соли не более 0,6 % – по техническим условиям.

Томаты свежие – по ГОСТ 1725.

Тыква продовольственная свежая – по ГОСТ 7975.

Укроп свежий – по ТУ 10 РСФСР 527.

Фасоль стручковая консервированная – по ГОСТ 15979.

Фрукты косточковые сушеные (в том числе смеси для компотов) – по ГОСТ 28501.

Фрукты семечковые сушеные (в том числе смеси для компотов) – по ГОСТ 28502.

Фрукты сушеные, смеси – по ГОСТ 1750, ГОСТ 12003.

Черешня свежая – по ГОСТ 21922.

Чеснок свежий – по ГОСТ 7977, ГОСТ 27569.

Щавель и шпинат свежие – по РСТ РСФСР 367.

Яблоки свежие – по ГОСТ 16270, ГОСТ 21122.

Ядро миндаля сладкого – по ГОСТ 16831.

Ядро ореха грецкого – по ГОСТ 16833.

Ядро ореха фундука – по ГОСТ 16835.
^
5. Соки и напитки, чай, какао, концентраты напитков:

Вода питьевая, расфасованная в емкости, высшей категории качества – по ГОСТ Р 52109 и техническим условиям.

Какао-напиток витаминизированный (обогащенный комплексом из шести и более витаминов) быстрорастворимый, без содержания сухого молока16, с содержанием сахара не более 10 г/ 100 г готового напитка – по техническим условиям.

Какао-порошок17 – по ГОСТ 108 или техническим условиям.

Концентрат киселя витаминизированный (обогащенный комплексом из шести и более витаминов) – по техническим условиям (ТУ 9195-014-17028327-04).

Кофейный напиток злаковый (без кофе) витаминизированный (обогащенный комплексом из шести и более витаминов) – по техническим условиям.

Кофейный напиток из цикория витаминизированный (обогащенный комплексом из шести и более витаминов) – по техническим условиям.

Напитки витаминизированные (обогащенные комплексом из шести и более витаминов), в том числе инстантные (сухие, быстрого приготовления), концентраты и сиропы напитков витаминизированных – по техническим условиям (ТУ 9197-020-17028327-97, ТУ 9185-002-51242779-02).

Напитки кисломолочные (см. раздел «Молоко и молочные продукты, творог, сметана, сыр»).

Соки фруктовые (плодовые, ягодные, за исключением виноградного) и фруктовые с добавлением овощей, восстановленные витаминизированные (без добавления сахара) с кислотностью (массовой долей кислот) не более 1,3 % – по ГОСТ Р 52474 или техническим условиям для детского питания.

Нектары фруктовые (плодовые, ягодные) и фруктовые с добавлением овощей, витаминизированные (только из тех видов сырья, из которых не осуществляется изготовление соков – вишневый, персиковый, абрикосовый, киви и т.п.) с кислотностью (массовой долей кислот) не более 1,3 % – по ГОСТ Р 52474 или техническим условиям для детского питания.

Соки фруктовые (плодовые, ягодные) прямого отжима – по ГОСТ Р 52184.

Сок томатный без добавок (без соли), либо с добавлением поваренной соли не более 0,6 % – по ГОСТ Р 52183 или техническим условиям для детского питания.

Соки, нектары и сокосодержащие напитки овощные без добавления соли, либо с добавлением поваренной соли не более 0,6 % – по ГОСТ Р 52182.

Фиточай – предназначенные для приготовления горячего напитка (путем заваривания кипящей водой) измельченные части пищевых, пряно-ароматических и лекарственных (без выраженного фармакологического действия) растений: цветки гибискуса (каркаде), плоды шиповника, цветки липы, листья черники, листья брусники, листья черной смородины, листья иван-чая, цветки топинамбура, плоды земляники, листья земляники, плоды яблони, плоды аниса, плоды рябины, плоды аронии, трава душицы, листья крапивы, трава зверобоя, чайный лист (чай черный, чай зеленый) и т.п., в том числе их смеси в различных сочетаниях – весовой и фасованный в пачках и фильтр-пакетах для разовой заварки с содержанием чая (чайного листа) не более 0,7 г на одну заварку – по техническим условиям.

Чай зеленый (с подтвержденным минимальным содержанием кофеина) весовой и фасованный в пачках и фильтр-пакетах для разовой заварки по 0,7 г – по ГОСТ 1939 и техническим условиям.

Чай черный (с подтвержденным минимальным содержанием кофеина) байховый весовой и фасованный в пачках и фильтр-пакетах для разовой заварки по 0,7 г – по ГОСТ 1938 и техническим условиям.




оставить комментарий
страница5/6
в лице
Дата25.06.2012
Размер1,83 Mb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы: 1   2   3   4   5   6
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх