Государственный контракт №959-п на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Юго-Восточного окружного управления образования Департамента образования города Москвы в I -ом полугодии учебного года 2011/2012 (138 учреждений) icon

Государственный контракт №959-п на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Юго-Восточного окружного управления образования Департамента образования города Москвы в I -ом полугодии учебного года 2011/2012 (138 учреждений)


Смотрите также:
Государственный контракт №123 – Э/2010 на поставку продукции для организации питания обучающихся...
О проведении Спартакиад и городских спортивно-массовых мероприятий с обучающимися и...
Приказ от 26 апреля 2012 г. №114 Об организованном окончании 2011-2012 учебного года...
Приказ 20. 03. 2012г...
Начальник Юго-Восточного окружного управления образования Л. В. Митрюк...
Городской смотр-конкус «знаю и умею!» -2012 Ах, физкультура ты моя, Ты – гибкость, грация...
Я Департамента образования г. Москвы...
Положение о проведении окружного этапа Московского городского профессионального конкурса...
Xi спартакиада государственных общеобразовательных учреждений системы Департамента образования...
Календарный план основных мероприятий для педагогических работников образовательных учреждений...
Утвердить план проведения профориентационных мероприятий в Западном учебном округе в рамках...
В конкурсе могут принять участие обучающиеся 5-11 классов образовательных учреждении Восточного...



Загрузка...
страницы:   1   2   3
скачать
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРАКТ № 959-П

на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Юго-Восточного окружного управления образования Департамента образования города Москвы в I-ом полугодии учебного года 2011/2012 (138 учреждений)


г. Москва «___» ____________20__ г.

Юго-Восточное окружное управление образования Департамента образования города Москвы, именуемое в дальнейшем «Государственный заказчик», в лице Начальника Митрюк Л.В., действующего на основании Положения, с одной стороны, и Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат питания «КОНКОРД», ОГРН 1097847216720, 199034, Российская Федерация, Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, 7, лит. Б, именуемое в дальнейшем «Исполнитель», в лице генерального директора Пригожина Е.В., действующего на основании Устава, с другой стороны, вместе именуемые «Стороны» и каждый в отдельности «Сторона», с соблюдением требований Федерального закона от 21.07.2005 г. № 94-ФЗ "О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд" и иного законодательства Российской Федерации и города Москвы, на основании результатов размещения государственного заказа города Москвы путём проведения открытого аукциона в электронной форме на право заключения государственных контрактов на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Юго-Восточного окружного управления образования Департамента образования города Москвы в I-ом полугодии учебного года 2011/2012 (138 учреждений) (реестровый номер торгов 0173200001411000959; Протокол № 3 от 16 августа 2011 г.), заключили настоящий Государственный контракт, далее именуемый Контракт, о нижеследующем:

1. Предмет Государственного контракта

1.1. В соответствии с настоящим Государственным контрактом, Исполнитель обязуется оказать услуги по организации питания (приготовление блюд меню, доставка) обучающихся, воспитанников обслуживаемых образовательных учреждений в соответствии с информацией об обслуживаемых образовательных учреждениях (Приложение №1 к Техническому заданию) согласно «Примерному 24-дневному меню для питающихся общеобразовательных учреждений Юго-Восточного административного округа и Северного административного округа города Москвы» (Приложение №2 к Техническому заданию) на условиях, установленных аукционной документацией и заявкой Исполнителя.


1.2. Услуги по организации питания обучающихся, воспитанников включают в себя:

1.2.1. Закупку Исполнителем продуктов согласно Постановлению Правительства Москвы от 27 июля 2010 года № 652-ПП «О дальнейшем совершенствовании размещения государственного заказа для обеспечения питания обучающихся общеобразовательных учреждений, финансируемых за счет средств бюджета города Москвы».

1.2.2. Приготовление, доставку и передачу Государственному заказчику или его представителю рационов питания согласно Техническому заданию (Приложение №1). Выполнение требуемых санитарно-гигиенических норм и правил для обеспечения горячим питанием обучающихся, воспитанников в организованных детских коллективах.

1.3. По заданию (конкретно, заявке) Государственного заказчика Исполнитель обязуется оказать услуги, указанные в п.п.1.1., путем предоставления обучающимся и воспитанникам готового горячего питания в соответствии с утвержденными нормативными правовыми актами Правительства Москвы.


^ 2. Срок и условия выполнения работ

2.1. Исполнитель обязуется оказать услуги по организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений в соответствии с Приложением 1 к Государственному контракту в течение периода с 01.09.2011 по 31.12.2011г.

    1. Адрес и телефон комбината питания, оказывающего услуги по настоящему контракту:


199034, Российская Федерация, Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, 7, лит. Б,

тел.:7-812-677-05-85, e-mail: kombinat.concord@yandex.ru


^ 3. Цена Государственного контракта и порядок расчетов

3.1. Государственный заказчик обеспечивает оплату оказанных услуг по организации питания в строгом соответствии с объемами и источниками выделенных бюджетных ассигнований, в соответствии с объемами и учетом смет (калькуляций) затрат, указанных в приложениях к заявке на участие в аукционе Исполнителя.

3.2. Цена настоящего Государственного контракта (далее – Цена Контракта) с учетом предложения Исполнителя, составляет 106 906 842,77 (Сто шесть миллионов девятьсот шесть тысяч восемьсот сорок два) рубля, 77 (семьдесят семь) копеек;

Код бюджетной классификации:

075 1002 522 1203 805 226 – 101 515 445,27 руб.;

075 0702 421 0000 801 222 – 5 391 397,50 руб.

3.3. Оплата по настоящему контракту производится по истечению одного календарного месяца по фактически оказанным услугам.

До 25 декабря 2011 года Государственный заказчик по гарантийному письму Исполнителя производит выплату авансового платежа в размере 100 % стоимости заказанных в декабре услуг.

3.4. Расчеты по фактически произведенным расходам производятся ежемесячно. До 5 числа месяца, следующего за отчетным, включительно, Исполнитель должен предоставить Акт сдачи-приемки услуг за прошедший месяц по фактически оказанным услугам (Приложение № 8). До 10-го числа месяца, следующего за отчетным, Сторонами производится взаимовыверка расчетов за оказанные услуги в прошедшем месяце. Государственный заказчик проверяет данные, полученные от Исполнителя, и сверяет их с данными, полученными на основании комплектов первичных бухгалтерских документов Исполнителя за поставленную продукцию с отметкой о получении указанной продукции, полученных от образовательных учреждений. Первичная бухгалтерская документация должна быть оформлена в соответствии с нормами действующего законодательства.

3.5. Оплата оказанных услуг за прошедший месяц производится Государственным заказчиком в течение 5 (пять) банковских дней, со дня, следующего после даты подписания акта выверки расчетов. Оплата производится на основании счета Исполнителя, счета-фактуры и акта выполненных работ. При расчетах за оказанные услуги Государственный заказчик производит оплату в пределах выделенных лимитов средств бюджетных обязательств.

3.6. В случае изменения расчетного счета Исполнителя, последний обязан в однодневный срок в письменной форме сообщить об этом Государственному заказчику с указанием новых реквизитов расчетного счета. В противном случае все риски, связанные с перечислением денежных средств на указанный в настоящем контракте счет Исполнителя, несет Исполнитель.

  1. Требования к работам, услугам по организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений, к ассортименту и качеству пищевых продуктов. Порядок сдачи-приемки оказанных услуг.


^ Государственный заказчик:

4.1. Назначает своего представителя в образовательном учреждении, который от его имени ведет установленную документацию в части приемки продукции питания, осуществляет контроль за качеством продукции и за соответствием продукции предварительному заказу.

4.2. Осуществляет анализ предоставляемой отчётности об исполнении Государственного контракта, в том числе путём проведения проверок, включая проверки качества, объёма и порядка выполнения работ с периодичностью не реже одного раза в месяц и с обязательным участием представителей родительской общественности образовательного учреждения.

4.3. Образовательное учреждение осуществляет приемку продукции по количеству и качеству в образовательных учреждениях в соответствии с инструкциями от 25.04.1966 г. № П-7 «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству» и от 15.06.1965 г. № П-6 «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству».

При возникновении разногласий в оценке соответствия пищевых продуктов требованиям по качеству, указанным в настоящем контракте, проверку качества проводят специалисты Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) по вызову сторон. В случае проведения необходимых лабораторных испытаний, расходы на их проведение несет Исполнитель.

4.4. Образовательное учреждение устанавливает режим питания (время организации приемов пищи) и расписание звонков (продолжительность перемен для приема пищи) в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».


Исполнитель:

4.5. Оказывает услуги по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях, использует в их питании блюда и кулинарные изделия, отвечающие требованиям санитарно-эпидемиологической безопасности, установленным международными соглашениями, в том числе Соглашением таможенного союза по санитарным мерам от 11.12.2009 и «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299, федеральными законами Российской Федерации, санитарно-эпидемиологическими правилами, нормами и гигиеническими нормативами, иными действующими нормативными документами.

Обеспечивает возможность выбора из двух вариантов рационов обучающимися, воспитанниками образовательных учреждений согласно «Примерному 24-дневному меню для питающихся общеобразовательных учреждений Юго-Восточного административного округа и Северного административного округа города Москвы» (Приложение №2 к Техническому заданию), либо при отсутствии технической возможности в пищеблоке, обеспечивает возможность выбора только горячих блюд в составе рациона.

4.6. Руководствуется цикличным меню, включенным в Техническое задание. Меню должно выполняться последовательно, по дням недели. Замены и перестановки приемов пищи, дней недели и недельных меню между собой не допускаются. Неделя, с которой начинает выполняться меню в начале учебного года, определяет Государственный заказчик.

Потребительские свойства блюд, кулинарных изделий, пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся и воспитанников, их органолептические свойства, включая внешний вид и оформление, потребительскую упаковку и массу (объём порций), технологии изготовления, рецептуры, условия изготовления должны соответствовать Техническому заданию, национальному стандарту ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», «Технологической инструкции по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах» (Москва, 2006) – в части, не противоречащей Техническому заданию.

Использует для организации питания обучающихся готовую охлажденную упакованную пищевую продукцию с пролонгированными сроками годности1, изготовленную без применения технологий заморозки, стерилизации и пастеризации, а также консервантов, усилителей вкуса и компонентов, не допускаемых для использования в питании обучающихся согласно пп. 4.12., 4.13. настоящего Контракта, а также пищевую продукцию в соответствии с перечнем Приложения №3 к Техническому заданию.

4.7. Поставляет продукцию по заявке образовательного учреждения на бумажном носителе или в электронном виде (Приложение № 4). В заявке указываются наименование и количество рационов питания (завтрак, обед, полдник), подлежащих поставке на день, указанный в заявке. Срок представления заявки Исполнителю образовательным учреждением – за 3 дня. При необходимости корректировка заказанной продукции (наименование, количество) производится за два дня, предшествующие дате поставки заказа (до 12 часов текущего дня).

4.8. Все поставляемые (используемые при организации питания обучающихся) пищевые продукты, при поставках на базовые предприятия питания, обеспечивающие питание обучающихся, должны иметь остаточный срок годности (резерв срока годности), в соответствии с указанным в Техническом задании. Для продуктов, в отношении которых в Техническом задании не указаны требования к остаточному сроку годности на момент поставки, он должен составлять не менее 30 % от срока годности, установленного предприятием-изготовителем.

Доставка и промежуточное хранение пищевых продуктов на складах поставщика должны осуществляться с соблюдением режимов хранения установленных изготовителями пищевых продуктов, гигиенических требований к условиям хранения пищевых продуктов и правил товарного соседства. Транспортировка скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов или полуфабрикатов должна осуществляться с использованием специализированного охлаждаемого транспорта.

На все поставляемые Исполнителем пищевые продукты с пролонгированными сроками годности должны иметься обосновывающие и подтверждающие сроки их годности документы, оформленные в установленном порядке. В 10-дневный срок с момента подписания настоящего Контракта Исполнитель предоставляет Заказчику документы, обосновывающие и подтверждающие сроки годности продукции (протоколы лабораторных испытаний, а также нотариально заверенные копии экспертных заключений Роспотребнадзора на все ассортиментные группы) для пищевых продуктов с пролонгированными сроками годности.

Сроки годности, отличные от утвержденных в нормативной документации, должны быть обоснованы или подтверждены на основании широких лабораторных испытаний в соответствии с СанПиН 2.3.2. 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». По результатам испытаний на все ассортиментные группы пищевых продуктов с пролонгированными сроками годности должно быть получено экспертное заключение Роспотребнадзора об установленном сроке годности.

В случае невыполнения данного требования Исполнителем, Государственный заказчик вправе расторгнуть настоящий Контракт. При этом Исполнитель несет ответственность в соответствии с п. 11.5 Контракта.

4.9. Формирует заказ с обязательным приложением сопроводительных документов в 2-х экземплярах (товарная накладная с указанием серий и номеров удостоверений качества и безопасности, деклараций или сертификатов соответствия, свидетельств о государственной регистрации, бланк с перечнем товаров и полями для проставления отметок о приемке товаров по показателям качества).

4.10. Гарантирует качество и безопасность пищевых продуктов, используемых для организации питания. В сопровождающие каждую партию продукта товарно-транспортные документы и удостоверения качества и безопасности должны быть внесены сведения о подтверждении соответствия продукции установленным требованиям (реестровый номер свидетельства о государственной регистрации или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и органа, ее зарегистрировавшего), а также информация (регистрационный номер) о внесении продукта в Информационную базу данных (реестр) по пищевым продуктам, используемым в питании обучающихся и воспитанников города Москвы (прошедших отбор Научно-методическим советом по санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим вопросам). Указание наименований продукции в товарно-сопроводительных документах должно осуществляться в соответствии с номенклатурой пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях, утвержденной Руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве и Директором НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН (от 25.06.2010).

4.11.Маркировка потребительской упаковки и транспортной тары пищевых продуктов (продовольственных товаров) должна соответствовать требованиям Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-I, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ и национального стандарта ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Для продуктов специального назначения для школьного (детского) питания обязательна соответствующая маркировка на упаковке (таре) и/или отметка в удостоверении качества и безопасности.

Упаковка пищевых продуктов должна быть изготовлена из материалов, допущенных в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами (прошедших государственную регистрацию), и иметь соответствующую маркировку, должна быть удобна для пользования. Масса одной единицы тары или групповой упаковки поставляемых продовольственных товаров не должна превышать значения, установленные Нормами предельно допустимых нагрузок для женщин при подъеме и перемещении тяжестей вручную (утв. пост. Правительства РФ от 06.02.1993 № 105). Индивидуальная упаковка пищевых продуктов должна легко открываться ребенком (самостоятельно).

4.12. Не допускает поставку мяса птицы механической обвалки, замороженных мяса и мяса птицы и выработанных из них продуктов; рыбы, выращенной в искусственных водоемах с применением специальных кормов и антибиотиков; молочного напитка и молочных продуктов, выработанных из/с использованием сухого молока, составных частей молока; продукции, выработанной с использованием коллагеносодержащего сырья из мяса птиц; искусственных подсластителей, консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и прочих ненатуральных пищевых добавок.

4.13. Использует для организации питания преимущественно продукцию высокой пищевой и биологической ценности, обогащенную витаминами и микронутриентами.

4.14. На этикетках или листах вкладышах пищевых продуктов, расфасованных и упакованных поставщиком, кроме информации, указанной в маркировке изготовителя, дополнительно должно быть указано: наименование предприятия упаковщика, его фактический адрес; дата упаковки (для особо скоропортящихся продуктов – дата и время упаковки). Аналогичная информация обязательно указывается при фасовке предприятием, обеспечивающим питание обучающихся и воспитанников продукции, предназначенной для отправки в производственные подразделения в образовательных учреждениях. Перефасовка продукции, упакованной изготовителем, допускается только если это предусмотрено в технической документации на продукцию или при наличии у фасовщика отдельной технической документации на фасовку.

4.15. В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами, Исполнитель обеспечивает замену на аналогичную продукцию в тот же день (в течение трёх часов). При возникновении разногласий покупатель (государственный заказчик) или продавец пищевых продуктов вправе привлекать других лиц (компетентные организации) для проведения оценки соответствия продукции требованиям по качеству, указанным в настоящем государственном задании. В случае проведения необходимых лабораторных испытаний расходы на их проведение несет покупатель. При проведении покупателем или государственным заказчиком лабораторных испытаний (в аккредитованной в установленном порядке лаборатории) отобранных в присутствии представителя поставщика проб поставляемой продукции и установлении факта несоответствия продукции требованиям качества, безопасности или пищевой ценности, поставщик возмещает расходы на проведенные лабораторные испытания.

4.16. Осуществляет транспортировку скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов или полуфабрикатов с использованием специализированного охлаждаемого транспорта с обеспечением оптимального температурного режима.

4.17. Соблюдает сроки и условия хранения продуктов на складах, сроки и условия поставки в образовательные учреждения.

4.18. Государственный заказчик вправе в двухдневный срок при возникновении разногласий организовать проверку соответствия продукции требованиям по качеству, указанным в настоящем контракте, с привлечением специалистов МосГИК. В случае проведения необходимых лабораторных испытаний, расходы несет Исполнитель.

4.19. Исполнитель при организации питания в образовательных учреждениях руководствуется санитарно-эпидемиологическими требованиями, осуществляет производственный контроль в соответствии с действующими СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; Федеральным законом от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

– СанПиН 2.4.1201-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания воспитанников детских домов и школ-интернатов для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»,

– СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

– СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания» (с дополнениями и изменениями № 1 в редакции СанПиН 2.3.2.2399-08);

– СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» - с дополнениями и изменениями в редакции СанПиН 2.3.2.1280-03 (№ 2), СанПиН 2.3.2.2227-07 (№5), СанПиН 2.3.2.2340-08 (№ 6), СанПиН 2.3.2.2351-08 (№ 7), СанПиН 2.3.2.2354-08 (№ 8), СанПиН 2.3.2.2362-08(№ 9), СанПиН 2.3.2.2401-08 (№ 10), СанПиН 2.3.2.2421-08 (№ 11), СанПиН 2.3.2.2422-08 (№ 12), СанПиН 2.3.2.2430-08 (№ 13), СанПиН 2.3.2.2509-08 (№ 14), СанПиН 2.3.2.2567-09 (№ 15), СанПиН 2.3.2.2575-10 (№ 16), СанПиН 2.3.2.2603-10 (№ 17), СанПиН 2.3.2.2650-10 (№ 18), СанПиН 2.3.2.2722-10 (№ 19), СанПиН 2.3.2.2757-10 (№ 21),СанПиН 2.3.2.2804-10 (№ 22), СанПиН 2.3.2.2868-11 (№ 23);

– СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила» (с дополнениями и изменениями в редакции СП 2.3.6.1254-03 - № 1, СП 2.3.6.2202-07 - № 2, СП 2.3.6.2820-10 - № 3, и СП 2.3.6.2867-11 - № 4).

4.20. Маркирует готовые блюда в соответствии с требованиями ГОСТ Р 50763-95.

4.21. Контролирует нахождение готовых первых и вторых блюд на мармите или горячей плите не более 2-х часов с момента изготовления, либо в изотермической таре (термосах) – в течение времени, обеспечивающем поддержание температуры не ниже температуры раздачи, но не более 2-х часов. Не допускает подогрев остывших готовых блюд ниже температуры раздачи.

4.22. Осуществляет отбор и хранение суточной пробы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями в полном объеме согласно меню, включая пищевые продукты промышленного изготовления.

4.23. При оказании комплекса услуг по обеспечению поставки продукции для организации питания требуемых объемов, гарантирует соблюдение санитарного законодательства Российской Федерации.

4.24. По требованию Государственного заказчика предоставляет (в виде извлечения на бумажном носителе, электронного документа или информации в пополняемую базу данных по пищевым продуктам) сведения о требованиях к качеству поставляемых пищевых продуктов, предусмотренных нормативными и техническими документами (технические условия на продукт или извлечение из них) на продукцию, необходимые для приемки товара по качеству.

Требования к ассортименту и качеству пищевых продуктов
для питания обучающихся и воспитанников указаны в Приложении №3 к Техническому заданию.


^ 5. Права и обязанности Государственного заказчика, Плательщика.

5.1. Государственный заказчик вправе:

5.1.1. Организовывать и проводить совещания, семинары, круглые столы и т.п. по организации питания в образовательных учреждениях, совершенствовать и распространять положительный опыт работы Исполнителя в образовательных учреждениях.

5.1.2. Совершенствовать организацию питания путем внедрения новых форм обслуживания и технологий приготовления пищи совместно с Исполнителем в соответствии с действующей нормативной базой и подзаконными актами.

5.1.3. Проводить анализ потребительского спроса среди обучающихся, их родителей (законных представителей) по ассортименту и качеству отпускаемой продукции, результаты которого доводить до сведения Исполнителя.

5.1.4. Требовать от Исполнителя надлежащего исполнения обязательств в соответствии с настоящим Контрактом, а также требовать своевременного устранения выявленных недостатков.

5.1.5. Требовать от Исполнителя своевременного представления надлежащим образом оформленного комплекта отчетной документации и материалов, подтверждающих исполнение обязательств в соответствии с условиями настоящего Контракта.

5.1.6. Приостановить оплату оказанных услуг, если Исполнителем не выполнены обязательства по настоящему Контракту в части предоставления документов в соответствии с п. 3.5. настоящего Контракта.

5.1.7. В случае исполнения Исполнителем обязательств по настоящему Контракту, принять оказанные услуги в соответствии с установленным в настоящем Контракте порядком.

5.1.8. На любом этапе (периоде) запрашивать у Исполнителя информацию о ходе и состоянии оказываемых услуг.

5.1.9. Осуществлять контроль и надзор за объемом и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их выполнения, привлекая специалистов Роспотребнадзора, не вмешиваясь в оперативно-хозяйственную деятельность Исполнителя.

5.1.10. Отказаться от приемки оказанных услуг в случае несоответствия оказанных услуг требованиям, установленным настоящим Контрактом, в том числе, если такие несоответствия выявлены по отдельным видам оказываемых услуг.

5.1.11. Назначить Исполнителю разумный срок для устранения выявленных недостатков.

5.1.12. Для определения качества поставляемой продукции привлекать специалистов Роспотебнадзора.

5.1.13. Предоставлять претензии по качеству продукции, поставляемой в рамках городского заказа, Исполнителю и в Департамент торговли и услуг.

5.2. Государственный заказчик обязан:

5.2.1. Осуществлять контроль за соблюдением условий настоящего Контракта.

5.2.2. Организовывать и проводить комиссионную приемку пищеблоков образовательных учреждений к новому учебному году.

5.2.3. Предоставить Исполнителю производственные и складские помещения, торгово-технологическое, холодильное и весовое оборудование, грузоподъемные механизмы и мебель на безвозмездной основе для выполнения заказа в соответствии с установленными строительными и санитарными нормами и правилами. Обеспечить снабжение силовой электроэнергией, горячей и холодной водой, отоплением и освещением для приготовления и отпуска пищи, производить его ремонт, в том числе и вентиляционной системы пищеблока, производственных, складских помещений и обеденного зала и контролировать их использование только для нужд Государственного заказчика, связанных с организацией питания обучающихся. Обеспечить линией доступа в Интернет и телефонной связью.

5.2.4. При приемке продукции представителю Государственного заказчика в образовательном учреждении следует осмотреть поставленную продукцию, проверить соответствие количества, комплектации требованиям поданной заявки и требованиям нормативной и технической документации, предусмотренным Государственным контрактом; совершить все иные необходимые действия по приемке поставленной продукции, за исключением случаев, когда Государственный заказчик (получатель) вправе в соответствии с законодательством Российской Федерации потребовать замены всей партии продукции или отдельной ее части или отказаться от исполнения контракта. Факт приёма рационов подтверждается оформлением талонов абонементной книжки установленного образца (Приложение № 7).

5.2.5. Осуществлять в лице Приемочной комиссии (состав данной комиссии избирается из сотрудников образовательного учреждения согласно внутреннему регламенту учреждения) контроль приемки продукции и рационов питания. Приёмочная комиссия при необходимости вправе оформить претензионный Акт приёмки продукции (Приложение № 5).

5.2.6. Определять в установленном порядке контингент обучающихся, воспитанников, имеющих право на бесплатное питание.

5.2.7. Предоставлять Исполнителю информацию о количестве обучающихся, воспитанников, пользующихся бесплатным питанием за счет бюджетных средств 2 раза в год: в январе и сентябре.

5.2.8. Направлять заказ Исполнителю и, при необходимости, производить корректировку заказанных рационов питания в целях рационального использования выделенных на питание бюджетных средств, минимального расхождения между количеством заказанных рационов и числом фактически присутствующих обучающихся в соответствии с п.4.7. Контракта.

5.2.9. Осуществляет систематический контроль:

- за целевым использованием пищевой продукции в соответствии с предварительным заказом;

- за выходом порций, качественным и количественным составом готовых рационов;

- за пищевой и энергетической ценностью рационов;

- за организацией приема пищи обучающимися, воспитанниками, соблюдения ими правил личной гигиены и наличием для этого необходимых условий;

- за техническим состоянием холодильного, торгово-технологического и санитарно-технического оборудования, предоставленного в пользование исполнителю, включая инструментальный контроль за соответствием его эксплуатационных характеристик требованиям нормативных и технических документов;

- за состоянием здоровья обучающихся, воспитанников.

5.2.10. Обеспечивать работу общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся, воспитанников в образовательном учреждении.

5.2.11. Вести установленную документацию по организации питания в соответствии с требованиями санитарных норм и правил в части своих полномочий.

5.2.12. Проводить просветительскую работу среди обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам рационального питания и повышению культуры питания, агитационно-просветительскую работу по привлечению родительских средств для организации питания старшеклассников с целью увеличения охвата питанием.

5.2.13. Проводить разъяснительную работу среди родителей по целевому использованию бюджетных средств на горячее питание школьников.

5.2.14. Привлекать родительскую общественность к контролю за организацией питания.

5.2.15. Осуществлять охрану объекта общественного питания (имущества Заказчика, переданного под охрану) и обеспечивать пропускной режим сотрудников Исполнителя силами специализированных охранных предприятий.

5.2.16. Своевременно организовывать на пищеблоке дезинсекционные и дератизационные работы (профилактические и истребительные), дезинфекционные мероприятия.

5.3. Государственный заказчик вправе расторгнуть настоящий Контракт согласно действующему законодательству РФ, а также при выявлении уполномоченными организациями двух и более нарушений по пунктам 6.1.5. – 6.1.8, 6.1.10, 6.1.11, 6.1.20, 6.1.21. Исполнителем, и заключить новый контракт с участником аукциона, который на аукционе сделал предложение о цене контракта лучшее после участника с которым расторгается государственный контракт (В соответствии с Федеральным законом №94-ФЗ от 21.07.2005 года).

5.4. Соблюдать установленную цикличность меню (Приложение № 3).

5.5. Своевременно оплатить надлежащим образом оказанные услуги в соответствии с условиями настоящего Контракта.

5.6. Осуществлять контроль и учёт распределения выделенных бюджетных средств.

5.7. Обеспечивать беспрепятственный доступ представителей Государственного заказчика и Роспотребнадзора на базовое предприятие, а также на пищеблоки образовательного учреждения в целях осуществления контроля за соблюдением условий Государственного контракта в части качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, предназначенных для организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений, а также качества оказания услуг по организации питания.

^ 6. Права и обязанности исполнителя

6.1. Исполнитель обязан:

6.1.1. Своевременно и надлежащим образом оказывать услуги по организации питания и предоставлять Государственному заказчику комплект отчетной документации по итогам исполнения настоящего Контракта.

6.1.2. Обеспечивать внедрение новых технологий приготовления готовых рационов питания с применением продукции с пролонгированными сроками годности, безналичных форм расчетов за питание посредством электронных карт.

6.1.3. До 10 числа месяца, следующего за отчётным, предоставлять представителю Государственного заказчика в образовательном учреждении достоверную информацию о средненедельной пищевой ценности фактически реализованных за прошедший период рационов питания и использованном при этом наборе продуктов, необходимую для контроля за статусом питания обучающихся, воспитанников.

6.1.4. Нести ответственность перед Государственным заказчиком за выполнение мероприятий по обеспечению безопасности и антитеррористической защищенности обучающихся и сотрудников в образовательном учреждении в части используемых Исполнителем помещений.

6.1.5. При хранении на складах Исполнителя, в процессе экспедирования и транспортировки пищевых продуктов, в том числе скоропортящихся и особо скоропортящихся, а также готовой кулинарной продукции и полуфабрикатов, должны соблюдаться сроки годности и режимы хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и соответствующие требованиям нормативных документов. Для транспортировки скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов при температуре наружного воздуха выше +6°С, а для охлажденных пищевых продуктов в любое время года, должен использоваться охлаждаемый транспорт; при температуре наружного воздуха ниже +6°С - охлаждаемый или изотермический транспорт, либо изотермические контейнеры. Предоставлять информацию о закупаемой продукции и меню.

6.1.6. Осуществлять производственный контроль при организации питания обучающихся, воспитанников в соответствии с действующими санитарными правилами СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий» и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

6.1.7. В случае поставки представителю Государственного заказчика некачественных продуктов и сырья или продуктов со скрытыми дефектами и выставления письменных претензий со стороны Государственного заказчика, произвести замену на аналогичный продукт в день обращения (в течение 3 часов).

6.1.8. В случае невозможности выполнения обязательств по контракту, в письменной форме известить Государственного заказчика о наступлении непредвиденных обстоятельств, в срок не позднее 1 (одних) суток с момента их наступления (такими обстоятельствами могут быть акты о приостановлении деятельности исполнителя на основании предписания контролирующих органов).

6.1.9. По заявке представителя Государственного заказчика Исполнитель обязан организовать горячее питание и буфетное обслуживание сотрудников и обучающихся, воспитанников образовательного учреждения с применением торговых автоматов.

Исполнитель за счет собственных осуществляет доукомплектование производственного оборудования в пищеблоках образовательных учреждений торговыми автоматами и пароконвектоматами. (от одной единицы на каждое образовательное учреждение).

Технические характеристики используемых торговых автоматов: наличие двух температурных зон от +10С до +40С и от +120С до +160С, количество наименований продуктов в автомате не менее 48, емкостью автомата не менее 280 единиц товаров, габариты не более 980×820×1850 мм, масса не более 300 кг, потребляемая мощность не более 750 Вт, напряжение 220 В.

Технические характеристики используемых пароконвектоматов: вместимостью не менее 9 гастроемкостей GN 1/1, расстояние между уровнями не менее 65 мм, t до 2600С, габариты не менее 950×813×1040 мм, мощность не менее 17 кВт, напряжение 380 В.

Реализацию готовой кулинарной продукции и пищевых продуктов промышленного производства, перечисленных в Приложении 6, должен осуществлять в течение всего времени работы столовой и завершать не позднее, чем за час до окончания учебного процесса (включая время работы групп продленного дня, работу кружков, секций и др. форм дополнительного образования обучающихся и воспитанников). Наличие в продаже ассортиментного минимума не скоропортящихся пищевых продуктов (указанного в Приложении 6 как обязательный ассортимент) в часы работы столовой является обязательным. Обязательный ассортимент скоропортящихся продуктов и готовой кулинарной продукции реализовывать с момента открытия столовой до окончания предназначенного для реализации количества продуктов, которое определяется совместно с образовательным учреждением на основе предварительного изучения спроса.

6.1.10. Исполнитель обязан принять заявку и, при необходимости, по инициативе Государственного заказчика, сделать корректировку заказанных рационов питания в соответствии с п.4.7.

6.1.11. Формировать набор закупаемой продукции в соответствии с утвержденным «Примерным 24-дневным меню для питающихся общеобразовательных учреждений Юго-Восточного административного округа и Северного административного округа города Москвы» (Приложение №2 к Техническому заданию) и согласно Приложению №3 в соответствии с количеством питающихся.

6.1.12. Обеспечивать содержание помещений и оборудования, предоставляемых Государственным заказчиком, с соблюдением установленных санитарных правил и требований технической и пожарной инспекции. Холодильное, торгово-технологическое и другое оборудование, находящееся на пищеблоке образовательного учреждения, использовать в соответствии с нормами и правилами эксплуатационной документации; проводить техническое обслуживание торгово-технологического оборудования.

6.1.13. Обеспечивать предприятие питания квалифицированными кадрами, по возможности обеспечивать повышение их квалификации, обучение и аттестацию.

6.1.14. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании. При отсутствии регистрирующего устройства контроля температурного режима во времени информация заносится в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования».

6.1.15. Осуществлять доставку пищевых продуктов специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт, при условии обеспечения раздельной транспортировки продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки. Использование одного транспортного средства для перевозки разнородных пищевых продуктов допускается при условии проведения между рейсами санитарной обработки транспорта с применением дезинфицирующих средств.

6.1.16. Осуществлять систематический производственный контроль, включая лабораторно-инструментальный, проводимый в аккредитованных испытательных лабораториях, в том числе:

- за качеством и безопасностью сырья и готовой продукции;
- за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при реализации (раздаче) пищевых продуктов, готовых блюд и кулинарных изделий;

- за соответствием продукции требованиям нормативной и технической документации по организации питания.

6.1.17. Своевременно обеспечивать обязательные медицинские и профилактические осмотры, гигиеническое обучение и аттестацию работников пищеблока.

6.1.18.Обеспечивать пищеблок необходимыми техническими документами (технологические инструкции, стандарты организации, рецептуры или технико-технологические карты), согласованными в установленном порядке, а также необходимыми нормативными (санитарными правилами, национальными стандартами и др.) и справочными документами. Осуществлять производственно-технологический контроль и предоставлять по запросу администрации или уполномоченного органа Государственного заказчика документы, регламентирующие организацию питания школьников.

6.1.19. В необходимых количествах обеспечивать предприятие питания столовой посудой, приборами и принадлежностями, кухонным инвентарем в соответствии с установленными нормами, персонал пищеблока – санитарной спецодеждой, моющими и дезинфицирующими средствами.

6.1.20. Осуществлять сбор, хранение и вывоз пищевых отходов в соответствии с требованиями санитарного законодательства.

6.1.21. Осуществлять вывоз твердых бытовых отходов, образующихся от деятельности Исполнителя, в соответствии с требованиями СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест».

6.1.22. Обеспечивать поверку и клеймение весового оборудования.

6.1.23. Еженедельно передавать полную информацию об организации питания обучающихся, воспитанников в городскую информационную систему «Школьное питание» в соответствии с установленными требованиями.

6.1.24. Принимать участие в системе безналичных расчетов за питание, внедряемой Департаментом образования города Москвы являющейся частью комплексной многоцелевой информационной системы «Универсальна Электронная Карта» (УЭК). Обеспечить в установленном порядке информационный обмен между Исполнителем и Государственным заказчиком и участие сотрудников в обучающих семинарах в случае если такая система установлена в обслуживаемом образовательном учреждении.

6.1.25. Представлять Государственному заказчику достоверную информацию о поставляемых товарах (работах, услугах), в том числе: сведения об основных потребительских свойствах товаров (работ, услуг); сведения о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых и биологически активных добавок, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах приготовления полуфабрикатов и готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (фасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях; информацию о подтверждении соответствия товаров (работ, услуг) обязательным требованиям; необходимые для приемки товара по качеству сведения об установленных изготовителями пищевых продуктов требованиях к их качеству.

6.1.26. Не допускать использование генно-модифицированных организмов для организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений, подведомственных Департаменту образования города Москвы.

6.1.27. Доставка продукции школьного питания осуществляется в режимах времени, установленных действующими нормами и правилами движения грузового автотранспорта в городе Москве (22.00-07.00).

6.1.28. Обеспечивать транспортировку готовых первых и вторых блюд в соответствии с п.8.23. САНПИН 2.4.5.2409-08.

6.1.29. Соблюдать установленную цикличность согласно Приложению № 3.

6.1.30. Обеспечить проведение расчетов за питание только в безналичной форме посредством электронных карт.

^ 6.2. Исполнитель имеет право:

6.2.1. Требовать своевременного подписания Заказчиком Акта об оказании услуг по настоящему Контракту на основании представленных Исполнителем комплекта отчетных документов и при условии соблюдения сроков, установленных п. 3.5. настоящего контракта.

6.2.2. Требовать своевременной оплаты оказанных услуг.

6.2.3. Запрашивать у Государственного заказчика (Заказчика) разъяснения и уточнения относительно проведения работ в рамках настоящего Контракта.

6.2.4. Получать от Государственного заказчика (Заказчика) содействие при выполнении работ в соответствии с условиями настоящего Контракта.

6.2.5. В случае ненадлежащего оказания услуг Исполнитель не имеет права ссылаться на отсутствие контроля и надзора со стороны Государственного заказчика за их выполнением.

6.2.6. Принимать участие в совместных совещаниях, семинарах, круглых столах, по вопросам организации питания в образовательных учреждениях, совершенствования и распространения положительного опыта совместной работы образовательных учреждений и Государственного заказчика.

6.2.7. Выходить с предложениями к Государственному заказчику по совершенствованию организации питания путем внедрения новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания обучающихся.


^ 7. Ответственность сторон

7.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств, установленных настоящим Контрактом, стороны несут ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Уплата Исполнителем неустойки или применение иной формы ответственности не освобождает его от исполнения обязательств по настоящему Контракту.

7.2. В случае просрочки исполнения Государственным заказчиком обязательств по оплате Цены Контракта, Исполнитель вправе потребовать от Государственного заказчика уплату неустойки. Неустойка начисляется за каждый день просрочки исполнения обязательства по оплате Цены Контракта, начиная со дня, следующего после дня истечения установленного Контрактом срока исполнения обязательства по оплате Цены Контракта. Размер такой неустойки устанавливается в размере одной трехсотой действующей на день уплаты неустойки ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации. Государственный заказчик освобождается от уплаты неустойки, если докажет, что просрочка исполнения указанного обязательства произошла вследствие непреодолимой силы или по вине Исполнителя.

7.3. В случае просрочки Исполнителем исполнения обязательств по оказанию ежедневной услуги питания, в установленные сроки, Исполнитель обязан в течение 5 (пяти) банковских дней после получения от Государственного заказчика соответствующего уведомления уплатить Государственному заказчику неустойку в размере 0,3% от цены Контракта. Неустойка (штраф, пени) начисляется за каждый день просрочки исполнения обязательств по оказанию ежедневной услуги питания, начиная со дня, следующего после истечения срока оказания ежедневной услуги питания. Исполнитель освобождается от уплаты неустойки (штрафа, пени) за просрочку исполнения обязательств по оказанию ежедневной услуги питания в установленные сроки, если докажет, что просрочка исполнения указанных обязательств произошла по вине Государственного заказчика.

7.4. В случае оказания услуги ненадлежащего качества, Исполнитель должен обеспечить возможность оказания услуги в этот же день (в течение 3 часов). Государственный заказчик вправе применить к Исполнителю неустойку в размере 0,3% от цены Контракта за каждый календарный день с момента уведомления Исполнителя о ненадлежащем качестве услуги по организации питания до момента устранения указанных недостатков. Под услугами ненадлежащего качества понимаются услуги, результат которых не соответствует требованиям, установленными САНПИН 2.4.5.2409-08.

7.5. Возникающие споры и разногласия разрешаются сторонами путем переговоров, а в случае не достижения соглашения – в Арбитражном суде города Москвы.

7.6. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств, установленных в п.п. 4.5., 4.8., 6.1.9. настоящего Контракта Исполнитель несет ответственность в виде уплаты неустойки (штрафа, пеней) Заказчику в размере 0,3% от цены Контракта.

Исполнитель обязан уплатить вышеуказанную неустойку в течение 5 (пяти) банковских дней после получения от Заказчика соответствующего уведомления о неисполнении или ненадлежащем исполнении Исполнителем своих обязательств, установленных в п.п. 4.5., 4.8., 6.1.9. настоящего Контракта.


^ 8. Обеспечение исполнения Контракта

8.1. Принять к сведению, что Исполнитель внес обеспечение исполнения Контракта на сумму:

32 560 459,73 (Тридцать два миллиона пятьсот шестьдесят тысяч четыреста пятьдесят девять) рублей, 73 (семьдесят три) копейки, что составляет 30 % от начальной (максимальной) Цены Контракта в форме Банковской гарантии.


^ 9. Действие обстоятельств непреодолимой силы

9.1. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение обязательств по настоящему Контракту, в случае если оно явилось следствием действия обстоятельств непреодолимой силы, а именно чрезвычайных и непредотвратимых при данных условиях обстоятельств: стихийных природных явлений (землетрясений, наводнений и т.д.), действия объективных внешних факторов (военные действия и т.п.), а также других чрезвычайных обстоятельств, подтвержденных в установленном законодательством порядке, препятствующих надлежащему исполнению обязательств по настоящему Контракту, которые возникли после заключения настоящего Контракта, на время действия этих обстоятельств, если эти обстоятельства непосредственно повлияли на исполнение Сторонами своих обязательств, а так же обстоятельства, которые невозможно предвидеть и предотвратить.

9.2. Если в результате обстоятельств непреодолимой силы оказываемым услугам нанесен значительный, по мнению одной из Сторон, ущерб, то одна Сторона обязана уведомить об этом другую Сторону в 3-дневный срок, после чего Стороны обязаны обсудить целесообразность дальнейшего оказания услуг и заключить дополнительное соглашение с обязательным указанием новых объемов, сроков и стоимости услуг, которое с момента его подписания становится неотъемлемой частью Контракта, либо расторгнуть настоящий Контракт. Если обстоятельства указанные в п. 9.1 будут длиться более 2-х (двух) календарных месяцев с даты соответствующего уведомления, каждая из Сторон вправе расторгнуть настоящий Контракт без требования возмещения убытков, понесенных в связи с наступлением таких обстоятельств.

9.3. Если, по мнению Сторон, оказание услуг может быть продолжено в порядке, действовавшем согласно настоящему Контракту до начала действия обстоятельств непреодолимой силы, то срок исполнения обязательств по Контракту продлевается соразмерно времени, в течение которого действовали обстоятельства непреодолимой силы и их последствия.


^ 10. Контроль исполнения взятых Исполнителем обязательств

10.1. Для осуществления контроля соответствия результатов оказываемых услуг требованиям, изложенным в разделе 4 контракта, Государственный заказчик совместно с привлеченными им организациями обязан в соответствии с утвержденным планом проверок:

10.1.1.Посещать пищеблок образовательного учреждения и базовое предприятие Исполнителя в целях осуществления систематического контроля за организацией питания обучающихся образовательных учреждений города.

10.1.2. Своевременно получать требуемую информацию по организации питания обучающихся, воспитанников от Исполнителя, в том числе с использованием городской автоматизированной информационной системы "Школьное питание".

10.1.3. Проводить совещания, семинары, круглые столы и т.п., по вопросам организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города Москвы, совершенствования и распространения положительного опыта работы Исполнителя.

10.1.4. Проводить анализ потребительского спроса среди обучающихся, воспитанников, их родителей (законных представителей) и представителей Государственного заказчика по ассортименту и качеству отпускаемой продукции, результаты которого доводить до сведения Исполнителя.

10.1.5. Вносить предложение о досрочном расторжении контракта в случае выявления в работе Исполнителя существенных нарушений (подтвердившиеся жалобы на организацию питания, протоколы исследований, подтверждающие наличие в продукции, используемой для питания, генно-модифицированных организмов (ГМО), факты поставок некачественной и фальсифицированной продукции, с истекшими сроками годности, установленные в ходе проверок уполномоченными органами).

10.2. Два и более нарушений исполнения контракта, установленные Государственным заказчиком совместно с уполномоченными органами, могут являться для Государственного заказчика основанием для расторжения настоящего контракта в установленном законом порядке.


^ 11. Порядок изменения и расторжения Государственного контракта.

Порядок урегулирования споров.

11.1. В случае невыполнения или ненадлежащего выполнения условий государственного контракта одной из сторон, Государственный контракт может быть расторгнут до истечения срока с обязательным предварительным уведомлением в письменной форме других сторон не менее чем за 30 (тридцать) дней до предполагаемого расторжения настоящего государственного контракта.

11.2. В случае лишения или ограничения Исполнителя права на организацию питания в учреждениях социальной сферы, Исполнитель обязан в течение одних суток поставить об этом в известность Государственного заказчика. Настоящий контракт подлежит досрочному расторжению, если Исполнитель в течение установленного контролирующим органом срока не представит Государственному заказчику документов, подтверждающих устранение выявленных нарушений.

11.3. При неисполнении или ненадлежащем исполнении Исполнителем своих обязательств по настоящему Государственному контракту - п.п. 1.1, 6.1, а также в связи с существенными нарушениями (два и более нарушений) условий Государственного контракта, Государственный заказчик вправе обратиться в суд с иском о расторжении контракта, в том числе в установленном законом порядке.

11.4. В случае досрочного расторжения Государственного контракта по вине или инициативе Исполнителя, он несет ответственность в размере 30% от цены Государственного контракта.

11.5. В случае досрочного расторжения Контракта в результате невыполнения Исполнителем условий п. 4.8. Контракта, Исполнитель несет ответственность в размере 30% от суммы начальной (максимальной) Цены Контракта.

Исполнитель обязан вернуть Государственному заказчику на указанный им счет сумму аванса, выданного в соответствии с настоящим Контрактом, в течение 5 (пяти) банковских дней, когда в соответствии с гражданским законодательством Российской Федерации настоящий Контракт считается расторгнутым.

11.6. Любые изменения и дополнения к настоящему контракту, не противоречащие действующему законодательству РФ, оформляются дополнительными соглашениями Сторон в письменной форме и подлежат регистрации в Едином государственном реестре контрактов и торгов города Москвы.


^ 12. Прочие условия

12.1. В случае реорганизации юридического лица, являющегося стороной настоящего Контракта, все его права и обязанности, возникающие из Контракта, переходят к его правопреемнику.

12.2. В случае изменения у какой-либо из сторон юридического адреса, названия и прочего, она обязана в течение 10 (десяти) дней в письменном виде известить об этом другую сторону, причем в письме необходимо указать, что оно является неотъемлемой частью настоящего Государственного контракта.

12.3. Настоящий Государственный контракт составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, по одному экземпляру для каждой из сторон.

12.4. Следующие приложения являются неотъемлемой частью настоящего Государственного контракта:


Приложение № 1. Техническое задание.

Приложение № 2. Расчет стоимости услуг на организацию питания с учетом процента снижения.

Приложение № 3. Цикличность.

Приложение № 4. Форма Заявки на организацию питания обучающихся.

Приложение № 5. Форма Претензионного акта приемки продукции.

Приложение № 6. Рекомендуемый ассортимент блюд и кулинарных изделий, реализуемых в свободной продаже для дополнительного питания обучающихся (воспитанников) школьного возраста.

Приложение № 7. Абонементная книжка для расчётов за питание обучающихся.

Приложение № 8. Форма Акта сдачи-приёмки услуг.


^ 13. Заключительные положения

13.1. Исполнитель представляет по запросу Государственного заказчика в сроки, указанные в запросе, информацию о ходе исполнения обязательств по настоящему Контракту.

13.2. Любое уведомление, которое одна Сторона направляет другой Стороне в соответствии с Контрактом, направляется в письменной форме почтой или факсимильной связью с последующим предоставлением оригинала. Уведомление вступает в силу в день получения его лицом, которому оно адресовано, если иное не установлено законом или настоящим Контрактом.

13.3. Во всем, что не предусмотрено настоящим Контрактом, Стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации.


^ 14. Срок действия Государственного контракта

14.1. Контракт вступает в силу со дня его подписания Сторонами и действует до 01 марта 2012 года.

14.2. Изменение и дополнение настоящего Контракта возможно по соглашению Сторон. Все изменения и дополнения оформляются в письменном виде путем подписания сторонами дополнительных соглашений к Контракту. Дополнительные соглашения к Контракту являются его неотъемлемой частью и вступают в силу с момента их подписания Сторонами. Дополнительные соглашения к Контракту подлежат регистрации в Едином государственном реестре контрактов и торгов города Москвы в порядке, установленном в пункте 11.6. Контракта.


^ 15.Юридические адреса и банковские реквизиты сторон



Юго-Восточное окружное управление

образования Департамента образования

города Москвы

Адреса:

ЮВОУО ДО г. Москвы

109387, г. Москва, Люблинская ул., д.53

ИНН 7723141790 КПП 772301001

Департамент Финансов города

Москвы ГУ ЦБ № 4 ЮВОУО ДО

л/с 0307512000900428

Банк: Отделение 1 Московского ГТУ

Банка России г. Москва 705

БИК 044583001

Р/с 40201810200000000001

^ Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат питания «КОНКОРД»


Адреса:

-юридический: 199034, Российская Федерация, Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, 7, лит. Б;

-фактический: 199034, Российская Федерация, Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, 7, лит. Б;

Телефон/факс : 7-812-677-05-85

Получатель: ЗАО «ЭКСИ-БАНК»

ИНН 7801499923

КПП 780101001

БИК 044030889

Р/с 40702810000000008371

К/с 30101810400000000889



^ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗЧИК: ИСПОЛНИТЕЛЬ:

Начальник Генеральный директор
ЮВОУО ДО г. Москвы ООО «Комбинат питания «КОНКОРД»



_________________ Л.В. Митрюк _________________Е.В. Пригожин

М.П. М.П.

Приложение № 1

к Государственному контракту № 959-П

от « » _______________ 20___ г.



^ ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ


на оказание услуг по организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Юго-Восточного окружного управления образования Департамента образования города Москвы

в I-ом полугодии учебного года 2011/2012 (138 учреждений)


^ 1. Наименование оказываемых услуг: организация питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений Юго-Восточного окружного управления образования Департамента образования города Москвы в первом полугодии учебного года 2011/2012 (приготовление блюд меню, доставка).


^ 2. Срок оказания услуг:

начало – 01.09. 2011 года; окончание – 31.12.2011 года.

Адрес доставки товаров: согласно Информации об обслуживаемых образовательных учреждениях (Приложение №1 к Техническому заданию)


^ 3. Начальная (максимальная) цена контракта:

108 534 865,76 (Сто восемь миллионов пятьсот тридцать четыре тысячи восемьсот шестьдесят пять рублей 76 копеек), в том числе:

оказание услуг на организацию питания – 103 061 365,76 рублей;

оказание транспортных услуг- 5 473 500,00 рублей.

^ 6. Указание источника финансирования и кодов бюджетной классификации.

Источник финансирования – Бюджет города Москвы.

Код бюджетной классификации:

075 1002 522 1203 805 226 – 103 061 365,76 рублей;

075 0702 421 0000 801 222 – 5 473 500,00 рублей.


^ 5. Требования к оказанию услуг:

- При организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений Исполнитель должен предоставить весь комплекс услуг, необходимый для организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений, а именно: закупку продуктов, поставляемых в рамках городского заказа в соответствии с Постановлением Правительства Москвы от 27.07.2010г. № 652-ПП «О дальнейшем совершенствовании размещения государственного заказа для обеспечения питания обучающихся общеобразовательных учреждений, финансируемых за счёт средств бюджета города Москвы», организацию питания, в том числе приготовление, доставку и передачу Государственному заказчику рационов питания с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил. При этом Исполнителем должен выполнять следующее:

– рационы питания, приведенные в Приложении 2 к Техническому заданию;

– Перечень пищевой продукции для организации питания и требования к ассортименту и качеству пищевых продуктов для питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений, приведенные Приложении 3 к Техническому заданию;

– для организации питания обучающихся должна использоваться охлажденная упакованная продукция со сроком годности не менее 10 суток, произведенная без применения технологий заморозки и пастеризации, а также консервантов, усилителей вкуса и компонентов, не допускаемых для использования в питании обучающихся;

– изготавливаемые блюда и кулинарные изделия, выполняемые работы, услуги по организации питания обучающихся и воспитанников должны отвечать требованиям санитарно-эпидемиологической безопасности, установленным международными соглашениями, в том числе Соглашением таможенного союза по санитарным мерам от 11.12.2009 и «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299, федеральными законами Российской Федерации, санитарно-эпидемиологическими правилами, нормами и гигиеническими нормативами, иными действующими нормативными документами.

– качество оказываемых услуг по организации питания обучающихся и воспитанников должны соответствовать требованиям национальных стандартов ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ Р 53523-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания», ГОСТ Р 53995-2010 «Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания», ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу» (в части, не противоречащей настоящему Техническому заданию), а также Правилам оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036) и удовлетворять все потребности обучающихся в питании во время их пребывания в общеобразовательном учреждении, в том числе физиологические потребности в пищевых веществах и энергии.

– потребительские и органолептические свойства блюд, кулинарных изделий, пищевых продуктов, включая внешний вид и оформление, потребительскую упаковку и массу (объём порций), технологии изготовления, рецептуры, условия изготовления, используемых в питании обучающихся и воспитанников, должны соответствовать настоящему Техническому заданию (приложения 6 и 7), национальному стандарту ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», «Технологической инструкции по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах» (Москва, 2006) – в части, не противоречащей настоящему Техническому заданию.

– для определения нормы отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве кулинарной продукции использовать национальный стандарт ГОСТ Р 53106-2008 «Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания», а для органолептической оценки качества кулинарной продукции - национальный стандарт ГОСТ Р 53104-2008 «Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания».

– должны соблюдаться сроки и условия хранения продуктов на складах, сроки и условия поставки в образовательные учреждения, и обеспечение оптимального температурного режима при доставке продукции в образовательные учреждения, в том числе скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания или полуфабрикатов

– обязательно использование специализированного охлаждаемого автотранспорта, соответствующего экологическим характеристикам, установленным постановлением Правительства Москвы от 29.06.2010 г. № 553-ПП (не ниже Евро-3 по 2012 г.) и гарантирующего соблюдение санитарного законодательства Российской Федерации.

Исполнитель Государственного контракта несет ответственность за состояние транспорта, доставляющего продукты, и за работу водителя-экспедитора.

– при производстве кулинарной продукции, предназначенной для питания обучающихся и воспитанников, и организации их питания (формирования рациона питания) использовать ассортимент пищевых продуктов, продовольственного сырья и полуфабрикатов приведенный в приложении 2 с приведенными там же показателями качества. Использование других видов пищевых продуктов, а также пищевых продуктов с показателями качества ниже приведенных в таблице 1 не допускается. Контроль за выполнением условий контракта в части качества пищевых продуктов совместно с Государственным заказчиком осуществляет Роспотребнадзор.

– производственный контроль осуществлять в соответствии с действующими санитарными правилами с СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; Федеральным законом от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

– все используемые при организации питания обучающихся пищевые продукты, при поставках на базовые предприятия питания, обеспечивающие питание обучающихся, должны иметь остаточный срок годности (резерв срока годности), в соответствии с указанным в приложении 2. Для продуктов, в отношении которых в приложении 2 не указаны требования к остаточному сроку годности на момент поставки, он должен составлять не менее 30 % от срока годности, установленного предприятием-изготовителем.

– доставка и промежуточное хранение пищевых продуктов на складах поставщика должны осуществляться с соблюдением режимов хранения установленных изготовителями пищевых продуктов, гигиенических требований к условиям хранения пищевых продуктов и правил товарного соседства.

– упаковка пищевых продуктов должна быть изготовлена из материалов, допущенных в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами (прошедших государственную регистрацию), и иметь соответствующую маркировку, должна быть удобна для пользования. Масса одной единицы тары или групповой упаковки поставляемых продовольственных товаров не должна превышать значения, установленные Нормами предельно допустимых нагрузок для женщин при подъеме и перемещении тяжестей вручную (утв. пост. Правительства РФ от 06.02.1993 № 105). Индивидуальная упаковка пищевых продуктов должна легко открываться ребенком (самостоятельно).

– маркировка потребительской упаковки и транспортной тары пищевых продуктов (продовольственных товаров) должна соответствовать требованиям Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-I, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ и национального стандарта ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Для продуктов специального назначения для школьного (детского) питания обязательна соответствующая маркировка на упаковке (таре) и/или отметка в удостоверении качества и безопасности.

– на этикетках или листах вкладышах пищевых продуктов, расфасованных и упакованных поставщиком, кроме информации, указанной в маркировке изготовителя, дополнительно должно быть указано: наименование предприятия упаковщика, его фактический адрес; дата упаковки (для особо скоропортящихся продуктов – дата и время упаковки). Аналогичная информация обязательно указывается при фасовке предприятием, обеспечивающим питание обучающихся и воспитанников продукции, предназначенной для отправки в производственные подразделения в образовательных учреждениях. Перефасовка продукции, упакованной изготовителем, допускается только если это предусмотрено в технической документации на продукцию или при наличии у фасовщика отдельной технической документации на фасовку.

– каждая партия продукта должна сопровождаться товарно-транспортными документами и удостоверением качества и безопасности, в которые должны быть внесены сведения о подтверждении соответствия продукции установленным требованиям (реестровый номер свидетельства о государственной регистрации или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и органа, ее зарегистрировавшего), а также информация (регистрационный номер) о внесении продукта в Информационную базу данных (реестр) по пищевым продуктам, используемым в питании обучающихся и воспитанников города Москвы (прошедших отбор Научно-методическим советом по санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим вопросам). Указание наименований продукции в товарно-сопроводительных документах должно осуществляться в соответствии с номенклатурой пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях, утвержденной Руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве и Директором НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН (от 25.06.2010).

– порядок замены продукции на аналогичную в случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами должен предусматривать ее замену в тот же день (в течение 3 часов). При возникновении разногласий Государственный заказчик пищевых продуктов вправе привлекать других лиц (компетентные организации) для проведения оценки соответствия продукции требованиям по качеству, указанным в настоящем Техническом задании. В случае проведения необходимых лабораторных испытаний расходы на их проведение несет покупатель. При проведении покупателем или государственным заказчиком лабораторных испытаний (в аккредитованной в установленном порядке лаборатории) отобранных в присутствии представителя поставщика проб поставляемой продукции и установлении факта несоответствия продукции требованиям качества, безопасности или пищевой ценности, поставщик возмещает расходы на проведенные лабораторные испытания.

В период действия Государственного контракта, при необходимости, Государственный заказчик может ввести новое меню, и/или «Примерный ассортиментный минимум буфетной продукции», при этом письменно уведомив Исполнителя Государственного контракта, а Исполнитель должен обеспечить организацию питания по новому меню, а также по новому ассортиментному минимуму буфетной продукции в течение 24-х часов с момента получения уведомления.

- Исполнитель обязан принимать участие в системе безналичных расчетов за питание с использованием «Универсальной электронной карты», внедряемой Департаментом образования города Москвы с организацией информационного обмена между образовательными учреждениями, Исполнителем и Государственным заказчиком.


^ 6. График оказания услуг: ежедневно, в соответствии с цикличностью рационов питания, указанной в технической части документации об аукционе в электронной форме.


^ 7. Форма, сроки и порядок оплаты услуг:

- Оплата по настоящему контракту производится по истечению одного календарного месяца по фактически оказанным услугам.

- Расчеты по фактически оказанным услугам производятся ежемесячно. До 5 числа месяца, следующего за отчетным, включительно, Исполнитель должен предоставить акт сдачи-приемки услуг за прошедший месяц по фактически оказанным услугам. До 10 числа месяца, следующего за отчетным, включительно, Сторонами производится взаимовыверка расчетов за оказанные услуги в прошедшем месяце. Государственный заказчик (Плательщик) проверяет данные, полученные от Исполнителя, и сверяет их с данными, полученными на основании комплектов первичных бухгалтерских документов Исполнителя за поставленную продукцию, переданных образовательным учреждением с отметкой о получении указанной продукции. Первичная бухгалтерская документация должна быть оформлена в соответствии с нормами действующего законодательства

- Оплата оказанных услуг за прошедший месяц производится Плательщиком в течение 5 (пять) банковских дней, со дня, следующего после даты подписания акта выверки расчетов. Оплата производится на основании счета-фактуры Исполнителя и акта сдачи-приемки услуг. При расчетах за оказанные услуги Государственный заказчик (Плательщик) производит оплату в пределах выделенных лимитов средств бюджетных обязательств.


^ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗЧИК: ИСПОЛНИТЕЛЬ:

Начальник Генеральный директор
ЮВОУО ДО г. Москвы ООО «Комбинат питания «КОНКОРД»



_________________ Л.В. Митрюк _________________Е.В. Пригожин

М.П. М.П.


Приложение № 3

к Государственному контракту № 959-П

от « » _______________ 20__г.



Цикличность


1 сентября16 день (четверг) 3 недели

1-3 сентября - 16-18 дни (четверг - суббота) 3 недели

5-10 сентября - 19-24 дни (понедельник-суббота) 4 недели

12-17 сентября - ^ 1-6 дни (понедельник-суббота) 1 недели

19-24 сентября - 7-12 дни (понедельник-суббота) 2 недели

26 сентября -1октября - 13-18 дни (понедельник-суббота) 3 недели

3-8 октября - 19-24 дни (понедельник-суббота) 4 недели

10-15 октября – ^ 1-6 дни (понедельник-суббота) 1 недели

17-22 октября - 7-12 дни (понедельник-суббота) 2 недели

24-29 октября - 13-18 дни (среда-суббота) 3 недели

31октября-6 ноября – каникулы

7 -12 ноября - ^ 1-6 дни (понедельник-суббота) 1 недели

14-19 ноября - 7-12 дни (понедельник-суббота) 2 недели

21-26 ноября - 13-18 дни (понедельник-суббота) 3 недели

28 ноября -3 декабря - 19-24 дни (понедельник-суббота) 4 недели

5-10 декабря - ^ 1-6 дни (понедельник- суббота) 1 недели

12-17 декабря - 7-12 дни (понедельник- суббота) 2 недели

19-24 декабря - 14-18 дни (вторник-суббота) 3 недели

26-31 декабря – каникулы


^ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗЧИК: ИСПОЛНИТЕЛЬ:

Начальник Генеральный директор
ЮВОУО ДО г. Москвы ООО «Комбинат питания «КОНКОРД»



_________________ Л.В. Митрюк _________________Е.В. Пригожин

М.П. М.П.



Приложение № 4

к Государственному контракту № 959-П

от « » _______________ 20__г.



^ ПИСЬМЕННАЯ ЗАЯВКА

на организацию питания обучающихся


на ___________________________

(дата)


ШКОЛА № __________________________



^ БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ

ПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ



ЗАВТРАКИ



ЗАВТРАКИ



ОБЕДЫ



ОБЕДЫ



ПОЛДНИКИ



ПОЛДНИКИ



_________________

Подпись представителя школы


Печать школы / Дата подачи заявки


^ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАКАЗЧИК: ИСПОЛНИТЕЛЬ:

Начальник Генеральный директор
ЮВОУО ДО г. Москвы ООО «Комбинат питания «КОНКОРД»



_________________ Л.В. Митрюк _________________Е.В. Пригожин

М.П. М.П.


Приложение № 5

к Государственному контракту № 959-П

от « » _______________ 20__г.







оставить комментарий
страница1/3
Пригожина Е.В
Дата06.05.2012
Размер0,65 Mb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх