скачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
ВОСТОЧНО-КАЗАХСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
им. С. АМАНЖОЛОВА
«Утверждено» на заседании
Методического Совета ФЭиФ
Председатель ___ Мухамедиева А.Г.
от «___»_________2010 г.
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТОВ
(Syllabus)
по дисциплине МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА
для специальности 050506 Экономика
форма обучения дневная
Всего 3 кредита
Курс 3
Семестр 6
Лекций 30 часов
Практических 15 часов
Лабораторных – часов
Количество рубежных контролей (РК) 2
СРСП (аудиторных) 45 часов
СРС 45 часов
Экзамен 6 семестр
Всего аудиторных 90 часов
Всего внеаудиторных 45 часов
Общая трудоемкость 135 часов
Усть-Каменогорск, 2010
Силлабус составлен преподавателем кафедры «Менеджмента и маркетинга»
Мырзагалиевой Н.Н.
Силлабус составлен на основании Государственных стандартов специальностей и типовой программы дисциплины.
Силлабус обсужден и рекомендован на заседании кафедры «Менеджмента и маркетинга»
Протокол №_____ от «_____»_________2010 г.
Зав. кафедрой, к.э.н., доцент Г.К.Койшинова
Одобрен методическим советом факультета Экономики и финансов
Протокол № _____ от «_____» ____________2010 г.
Председатель А.Г. Мухамедиева
2. Название и код дисциплины: «Менеджмент качества»
3. Данные о преподавателе: Мырзагалиева Надира Надировна,
преподаватель кафедры «Менеджмента и маркетинга»; уч. корп. № 9, ауд 408.
4. Контактная информация: время пребывания на кафедре по расписанию, тел. 25-24-44.
5. Количество кредитов: 3 кредитов – 2 часа лекций и 1 час практических занятий в неделю.
6. Дата: 2010 г., 6 семестр.
7. Цель курса: В настоящее время, очевидно, что конкурентоспособность любого предприятия, независимо от формы его собственности и размеров, зависит в первую очередь от качества его продукции и соизмеримости ее цены с предлагаемым качеством, то есть от того, в какой степени продукция предприятия удовлетворяет запросам потребителя.
Целью данного курса является обеспечение студентов системой знаний по эффективному управлению качеством, выработать с помощью практических упражнений необходимые умения и навыки в этой сфере.
Задачи курса:
Раскрыть теоретические основы обеспечения качества продукции и управления им;
Показать, как используются принципы и методы управления качеством на практике;
Привить навыки организации деятельности по достижению высокого качества путем разработки и внедрения систем качеств в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО;
Дать практические рекомендации по организации эффективного функционирования и совершенствования систем качеств;
Ознакомить с современной практикой отношений поставщиков и заказчиков в области качества и основными нормативными документами по правовым вопросам;
Раскрыть сущность и особенности методик определения экономической эффективности повышения качества продукции.
8. ^ :
Высокое качество продукции, удовлетворяющее ожидания потребителя, соизмеряется потребителем со стоимостью (ценой) этой продукции.
Сегодня потребитель с трудом разбирается среди обилия добротных и качественных товаров, конкурирующих между собой. В этих условиях успех производителя зависит от скорости его адекватной реакции на запрос потребителя. Именно эта скорость определяет, кто является лидером, а кто менее удачлив. Скорость зависит от времени практической реализации хорошо очерченной цели производителем, обеспечивающей минимальные издержки производства высококачественной продукции, а следовательно, и минимальную цену для потребителя.
Наиболее эффективной рабочей моделью качества в настоящее время является модель Всеобщего Управления Качеством.
9. ^ :
У студентов, обучающихся по дисциплине «Менеджмент качества» должны быть знания по основам менеджмента и маркетинга, Социально-экономической статистике, Экономической теории, Управленческому анализу, Производственному менеджменту. Умение работать с литературой: анализировать, конспектировать, Студент должен уметь писать рефераты, доклады.
10. Постреквизиты:
Знания, полученные по данному курсу, будут полезны для студентов в дальнейшем при изучении курсов: Управление персоналом, Антикризисный менеджмент, Стандартизация продукции, Стратегическое планирование, Бизнес-планирование. Студенты, усвоившие учебный материал по дисциплине, должны уметь показать, как в практической деятельности используются международные стандарты, принципы и методы сертификации продукции, измерительная техника, нормативные и законодательные документы.
11. ^
Первый рейтинг: Качество как социально-экономическая категория и объект управления
Цель данного модуля - объяснить студентам возрастающее значение качества продукции и услуг в условиях рынка
Задачи:
- раскрыть теоретические основы обеспечения качества продукции и управления им;
- изучить принципы и методы управления качеством на практике.
^ рейтинг: Методологические основы управления качеством
Цель данного модуля - охарактеризовать оценку уровня качества объекта и классификацию показателей качества.
Задачи:
- ознакомиться с методами количественной оценки качества;
- привить навыки расчета и оптимизации показателей качества.
^ : Экономическая эффективность управления качеством
Цель данного модуля - раскрыть сущность и особенности методик определения экономической эффективности повышения качества продукции.
Задачи:
- определить наиболее целесообразный уровень качества, обеспечивающий необходимую конкурентоспособность;
- изучить эффекты от повышения качества продукции.
12. ^
Лекции:
Шифр и
наименование
модуля
|
Лек-ции
№
|
Наименование
изучаемых вопросов
|
Кол-во
часов
|
Распред.
по
неделям
|
Литер-
тура
№
|
Примеча-ние
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Рейтинг I
Качество как социально-экономическая категория и объект управления
|
1
2
3
4
|
Качество продукции: основные понятия, термины и определения
Эволюция подходов к управлению качеством
Базовые концепции и идеология TQM
Промышленная логика и управление человеческими ресурсами
|
2
2
3
3
|
1
2
3-4
4-5
|
1,2, 3
5,
7
3, 4, 7,
13,
14
5,
7
|
Лекционные демонстрации
|
Рейтинг II
Методологические основы управления качеством
|
5
6
7
8
9
|
Оценка качества продукции
Методология контроля качества продукции
Основные инструменты контроля и роль кружков качества в их изучении
Системный подход к управлению качеством
Аудит и премии качества
|
2
2
2
2
2
|
6
7
8
9
10
|
1, 2,3,
5,6,4
1, 2,3,
14
5,
7
|
Лекционные демонстрации
|
Рейтинг III
Экономическая эффективность управления качеством
|
10
11
12
13
14
|
Взаимосвязь качества и эффективности
Экономическая эффективность повышения качества продукции
Затраты на качество и их классификация
Анализ максимизации ценностей и минимизации затрат
Показатели экономической эффективности управления качеством
|
2
2
2
2
2
|
11
12
13
14
15
|
3,
11
1, 2, 4
3, 4
3, 4
|
Лекционные демонстрации
|
Итого
|
|
|
30
|
|
|
|
^
Шифр и
наименование
модуля
|
Практические (семинарские) занятия
№
|
Наименование
изучаемых вопросов
|
Кол.
часов
|
Распред.
по
неделям
|
Литер-
тура
№
|
Примеча-ние
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Рейтинг I
Качество как социально-экономическая категория и объект управления
|
1
2
3
4
|
Эволюционное развитие теории Всеобщего Управления Качеством
Содержание и методы оценки уровня качества продукции
Акцент на потребителя и на процесс
Управление человеческими ресурсами в условиях TQM
|
1
1
2
1
|
1
2
3-4
5
|
1,2, 3
4, 5
1, 2, 5
2, 3, 6
4, 6
4, 6
7, 6
|
Лекционные демонстрации,
|
Рейтинг II
Методологические основы управления качеством
|
5
6
7
8
9
|
Классификация показателей качества
Кружки контроля качества
Международные стандарты ИСО серии 9000
Процесс сертификации на соответствие стандартам ИСО 9000
Критерии к премиям по качеству
|
1
1
2
1
1
|
6
7
8-9
10
11
|
1, 4,6
5,6,4
1, 2
2,11
3, 4
|
Лекционные демонстрации,
|
Рейтинг III
Экономическая эффективность управления качеством
|
10
11
12
13
|
Экономические категории качества
Учет затрат на качество в управлении финансовой деятельностью организации
Управление качеством на предприятиях АПК
Структура затрат на качество
|
1
1
1
1
|
12
13
14
15
|
9, 13
9, 13
9, 14
|
Лекционные демонстрации
|
Итого
|
|
|
15
|
|
|
|
^
№
|
Темы
занятий
|
Задания
на СРСП/СРС
|
Цель и
содержание
заданий
|
Рекомендуемая
литература
(стр.)
|
Форма
контроля
|
Сроки
сдачи
|
Макс.
балл
|
1
|
Качество продукции:
основные понятия,
термины и
определения
|
1. Показатели качества
продукции
2. Методы оценки
качества продукции.
|
Раскрыть теоретические
основы обеспечения
качества продукции
и управления им
|
1 стр.
10-16
|
Устный опрос
|
1
неделя
|
3
|
2
|
Эволюция подходов к управлению качеством
|
1. Становление управления качеством.
2. Современные модели управления качеством.
|
Изучить отечественный и зарубежный опыт управления качеством.
|
3 стр.
24-36
|
Проверка
Эссе
Устный опрос
|
2 неделя
|
3
3
|
3
|
Базовые концепции и идеология TQM
|
1. Непрерывное улучшение.
2.Базирование решений только на фактах.
|
Дать характеристику концепциям TQM
|
5 стр.
22-48
|
Защита темы,
проверка составления схем
|
3
неделя
|
3
|
Фронтальный опрос
|
3
|
4
|
Промышленная логика и управление человеческими ресурсами
|
1.Система Just-In-Time .
2 Система KANBAN
|
Ознакомить
студентов c японской системой производства.
|
2 стр.
45-60
|
Проверка конспекта лекций
|
4-5
неделя
|
3
|
Проверка
глоссария
|
2
|
5
|
Оценка качества продукции
|
1 Методы оценки качества продукции.
2.Оценка технического уровня продукции
|
Изучить
особенности методов и
карту тех. уровня
|
8 стр.
66-90
|
Проверка посещения лекций
|
5-6
неделя
|
3
|
6
|
Методология контроля качества продукции
|
1.Использование статистических методов в контроле качества.
2.Стадии формирования качества
|
Показать как используются принципы и методы управления качеством на практике
|
10 стр.
12-34
|
Проверка составления глоссария
|
7-8 неделя
|
2
|
Проверка контр.работы
|
5
|
7
|
Основные инструменты контроля и роль кружков качества в их изучении
|
1. Порядок сбора информации.
2. Статистический ряд и его характеристики
|
Ознакомить
студентов с основными инструментами контроля
.
|
11 стр.
25-30
|
Проверка доклада
|
8-9
неделя
|
3
|
8
|
Системный подход к управлению качеством
|
1. Качество и конкурентоспособность продукции.
2. Международные стандарты ИСО серии 9000
|
Привить навыки организации деятельности по достижению высокого
качества путем разработки и внедрения систем качеств в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО
|
12 стр.
78-96
|
Мини-опрос
Проверка
составления
кроссворда
|
10-11-
неделя
|
3
2
|
9
|
Аудит и премии качества
|
1. Подготовка к внешнему аудиту.
2. Национальная премия качества М.
Болдриджа
|
Изучить процедуру проведения аудита, ознакомиться с премиями качества
|
7 стр.
340-390
|
Устный опрос
|
12
неделя
|
3
|
Проверка мини-теста
|
|
3
|
10
|
Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качеством
|
1 Стандартизация и ее влияние на повышение качества.
2.Сертификация продукции
|
Изучить законодательную базу сертификации и эффективность стандартизации
|
14 стр.
177-191
|
Защита темы,
проверка составления схем
|
|
3
|
11
|
Экономическая эффективность повышения качества продукции
|
1.Экономические категории качества
2. Связь качества и прибыли
|
Рассмотреть показатели эффективности качества
|
9 стр.
255-300
|
Проверка глоссария
Устный опрос
|
14
|
3
2
|
12
|
Затраты на качество и их классификация
|
1.Анализ затрат на качество.
2. Совместные затраты производителей и поставщиков
|
Изучить основные категории затрат на качество
|
3 стр.
325-330
|
Фронтальный опрос
|
15
Коллоквиум
(РК №2)
|
3
5
|
|
Итого по 3 кредитам
|
|
|
|
|
|
60
|
|
Количество
часов
|
|
|
|
|
|
45
|
14. Литература
Основная литература:
Бердалиев К.Б. и др. Основы менеджмента. – Алматы: КазГАУ, 1995
Белоусов Р.А. Основные этапы развития теории и практики управления. М., 1981.
Бобышев Д.Н. История управленческой мысли. М., 1985.
Веснин В.Р. Основы менеджмента. — М.,1997.
Виханский О.С., Наумов Л.И. Менеджмент. — М.: Гардарина, 1996.
Виханский О.С. Стратегическое управление. — М.: Гардарина, 1998
Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер / Пер. с англ. – М.: Дело, 1991
Герчикова И.Н. Менеджмент. — М.: Банки-Биржи, 2000.
Глудкин О.П. Всеобщее управление качеством.- М.: Радио и связь
Глухов В.В. Основы менеджмента. — Санкт-Петербург, 1995.
Галькович Р.С. и др. Основы менеджмента. — М., 1998.
Игнатьева Л.В. Основы менеджмента. — М., 1995.
Каланова Ш.М., Бишимбаев В.К. Тотальный менеджмент качества в высшем образовании .- Астана 2006г,
Кнорринт В.И. Искусство управления. — М.: Бек, 1997.
Котлер Ф. Управление маркетингом /Пер. с англ. — М.: -Экономика, 1980.
Крайнина М.Н. Финансовый менеджмент, — М.: Дело и сервис, 1998.
16 Кэмпбелл Р. Макконнелл, Стэнли Л. Брю. Экономикс: принципы, проблемы и политика. — М.: Республика, 1992, т. l, гл.21; т.2, гл.5, 32.
Лебедев О.Т., Коньковская A.Р. Основы менеджмента. — Санкт-Петербург,1998.
Менеджмент организации /Под ред. З.П.Румянцевой, И, А.Соломатина.. - М.: Инфра- М, 1995.
Мескон М.Х. и др. Основы менеджмента /Пер.с англ. — М.: Дело, 1992.
Основы менеджмента /Под ред. A.A.Радугина. — М.: Центр, 1998.
Рыночная экономика /Учебник в трех томах. — М.: СОМИНТЭК, 1992.
Сульповар Л.Б., Маннапов Р.Г. Менеджмент: Наука и искусство управления бизнесом. — Тольятти: Современник, 1992.
Старобинский Э.Е. Основы менеджмента на коммерческой фирме. - М.: Интелсинтез, 1994.
Трапезников В.А. Управление и НТП. — М.: Наука, 1983.
Томпсон А.А., Стриклеид А. Дж. Стратегический менеджмент / Искусство разработки и реализации стратегии / Пер. с англ. М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 1998.
Тюлежанова А.С. Стратегическое планирование и анализ развития рынка потребительских товаров. Новосибирск, НГУ.: 2004.
28 Экономика и организация рыночного хозяйства. — М.: Луч, 1995.
Дополнительная литература:
27. Голубков Е.П. Как принять решение? (Практикум хозяйственника). - М.: Экономика, 1990.
28. Грейсон Дж. К. Мл., О Делл К. Американский менеджмент на пороге 21 века / Пер. с англ. – М.: Экономика, 1991.
29. Макаров С.Ф. Менеджер за работой . - М.: Молодая гвардия, 1989.
30. Попов А.В. Теория и организация американского менеджмента. – М.: Изд-во МГУ, 1991
31. Тейлор Ф.У. Принципы научного менеджмента. Пер. с англ. –
М.: «Контролинг», 1991
32. Тюлежанова А.С Стратегическое планирование Усть-Каменогорск, ВКГУ.: 1997
33.Шейнов В.И. Как управлять другими. – Минск,1996
34. Уткин Э.А. Управление фирмой. – М.: 1996
35. Уткин Э.А. Профессия – менеджер. – М.: Экономика, 1992
36. Яккока Л. Карьера менеджера / Пер. с англ.. – М.: Прогресс, 1991.
37. Гражданский Кодекс Республики Казахстан. – Алматы, 1996
15. Информация по оценке
Оценка знаний обучающихся при кредитной системе обучения осуществляются по балльно-рейтинговой системе (БРС).
^
Баллы
|
Оценка буквенная
|
Процентное содержание
|
Оценка по пятибалльной системе
|
4,0
|
А
|
95-100
|
«отлично»
|
3,67
|
А-
|
90-94
|
3,33
|
В+
|
85-89
|
«хорошо»
|
3,0
|
В
|
80-84
|
2,67
|
В-
|
75-79
|
2,33
|
С+
|
70-74
|
«удовлетворительно»
|
2,0
|
С
|
65-69
|
1,67
|
С-
|
60-64
|
1,33
|
D+
|
55-59
|
10
|
D
|
50-54
|
0
|
F
|
0-49
|
«не удовлетворительно»
|
Рейтинг знаний обучающихся выставляется преподавателям ведущий занятия на 7-й (Р1) и 15-й (Р2) неделях в течение академического периода. Оценка выставляется по каждой дисциплине отдельно в процентом содержании по 100%-й шкале.
По всем дисциплинам проводится итоговый контроль – экзамен. Итоговая оценка по дисциплине в процентом содержании определяется:
 Р1+Р2
И% = 2 x 0,6+Эх0,4
Где: Р1- процентное содержание оценки первого рейтинга;
Р2- процентное содержание оценки второго рейтинга;
Э-процентное содержание экзаменационной оценки.
Вид занятий
|
1 рубежный контроль
|
2 рубежный контроль
|
Лекции
|
14%
|
14%
|
Семинарское/практическое
|
42%
|
42%
|
СРСП и СРС
|
44%
|
44%
|
Всего
|
100%
|
100%
|
Баллы по видам работы за каждую неделю
№ недели
|
шифр
|
Наименование модулей и тем
|
Кол-во часов всего по модулю
|
Мах. балл (%)
|
модули
|
темы
|
лекция
|
Практ/семин..
|
СРСП
|
СРС
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
|
|
Рейтинг 1
|
|
|
|
|
|
1
|
1
|
1.1
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
2
|
1
|
1.2
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
3
|
1
|
1.3
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
4
|
1
|
1.4
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
5
|
1
|
1.5
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
6
|
1
|
1.6
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
7
|
1
|
1.7
|
|
2
|
7
|
4
|
3
|
16
|
Итого 1 рубежный контроль
|
14
|
43
|
22
|
21
|
100
|
|
|
|
Рейтинг 2
|
|
|
|
|
|
1
|
1
|
2.1
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
2
|
1
|
2.2
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
3
|
1
|
2.3
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
4
|
1
|
2.4
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
5
|
1
|
2.5
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
6
|
1
|
2.6
|
|
2
|
6
|
3
|
3
|
14
|
7
|
1
|
2.7
|
|
2
|
7
|
4
|
3
|
16
|
Итого 2 рубежный контроль
|
14
|
43
|
22
|
21
|
100
|
16. ^
Контроль успеваемости по дисциплине будет осуществляться в форме:
Текущего контроля (еженедельно): подразумевает оценку работы студента на практических и лекционных занятиях.
Рубежного контроля (7,15 недели) – выполнение контрольных работ, коллоквиум, защита реферата в аудитории в присутствии преподавателя.
Итогового контроля: проводится после окончания изучения всех тем, по которым студент должен показать целостное видение законченной, замкнутой части изученной дисциплины.
Административные требования, предъявляемые к студентам в процессе изучения дисциплин:
- отсутствие пропусков занятий без уважительной причины;
- посещение занятий строго по расписанию без опозданий;
- предоставления заданий в указанные сроки.
За несоблюдение предусмотренных требований вводятся штрафные баллы, которые вычитываются из общей итоговой суммы полученной студентом по окончании курса «Менеджмент качества»:
- опоздание на одно занятие – 0,1 балла;
- позднее предоставление работы – 0,2 балла;
- пропуск одного занятия – 0,5 балла;
- не соблюдение дисциплины – 0,5 балла.
17. ^
После изучения программы курса «Менеджмент качества» студент должен овладеть следующими знаниями, навыками, умениями:
- работа с научной литературой,
- самостоятельная работа,
- практика мышления.
- иметь систему знаний по пройденной дисциплине, которая включает в себя знание теоретических основ управления качеством, предмет и содержание.
Студент должен
знать:
основные категории качества;
классификацию качества;
базовые концепции и идеологию TQM;
элементы стратегии TQM;
- основные инструменты контроля;
- статистический ряд и его характеристики;
- инструменты управления и процесс развертывания функции качества;
- основные инструменты контроля и роль кружков качества в их изучении;
- стандартизацию и сертификацию в системе обеспечения качеством
- международные стандарты ИСО серии 9000;
уметь:
- показать, как в практической деятельности используются международные стандарты, принципы и методы сертификации продукции, измерительная техника, нормативные и законодательные документы;
- дать практические рекомендации по организации эффективного функционирования и совершенствования систем качеств.
Студенты должны:
- не опаздывать на занятия, не пропускать занятия;
- на занятиях отключать сотовые телефоны;
- пропущенные занятия отрабатывать в отведенный срок;
- активно участвовать в учебном процессе;
- быть терпеливым, доброжелательным к сокурсникам и преподавателям.
18. Перечень вопросов и тем по формам контроля
Вопросы для подготовки к экзамену
Понятие « качественный продукт» и «качество»
Осуществление контроля качества
Цикл обеспечения качества
Виды продукта
Ценность продукта для потребителя и производителя
Группы дефектов и их отличие
Основные объекты качества
Понятия качество цели качество исполнения
Этапы жизненного цикла продукта
Внешний и внутренний потребитель
Процесс и характеристики его качества
Основные элементы стратегии качества
Специфика управления процессом в условиях TQM
Система контроля и управление процессом
Системы улучшения процессов
Акцент на потребителя
Акцент на процесс
Базирование решений только на фактах
Инструменты контроля (основные сведения)
Порядок сбора информации
Статистический ряд и его характеристики
Контрольный листок
Гистограмма
Диаграмма разброса
Метод стратификации
Диаграмма Парето
Диаграмма Исикавы
Контрольные карты
Кружки Контроля Качества
Особенности семи инструментов контроля качества
Индексы годности и их назначение
Порядок построения диаграммы Исикавы
Порядок построения диаграммы Парето
Семь инструментов управления (общие положения)
Диаграмма сродства
Диаграмма связей
Древовидная диаграмма
Матричная диаграмма
Стрелочная диаграмма
Диаграмма приоритетов
Концепция Дома качества
Японская система производства
Планирование требуемых материалов
Система JUST-IN-TIME
Система KANBAN
Управление человеческими ресурсами в условиях TQM
Понятия и роль логистики
Управление материальными ресурсами
Транспортировка
Складское хозяйство
Информационная логистика
Экономические категории качества
Затраты на качество и их классификация
История эволюционного развития стандартов качества
Структура базовых стандартов ISO 9000
Задачи регистратора и аудитора
Типы аудиторских проверок
Модели оценки качества
Сертификационный и внутренний аудиты
Премии качества
Добавить документ в свой блог или на сайт
|
