Программа интегрированного элективного курса «Химия в быту» icon

Программа интегрированного элективного курса «Химия в быту»


Смотрите также:
Образовательная программа элективного курса для учащихся 9 класса «Химия в быту»...
Пояснительная записка Особенности курса Программа элективного курса по химии «Химия вокруг нас»...
Рабочая программа элективного курса «Химия и охрана окружающей среды»...
Программа элективного курса по химии химия в промышленности...
Программа интегрированного курса в рамках работы историко-литературного клуба 6 класс...
Программа элективного курса для учащихся 10 класса “...
Программа элективного курса «Аналитическая химия»...
Программа элективного интегрированного курса "Информатика и английский язык"...
Программа элективного курса «Здоровье и химия»...
Программа элективного курса по выбору по химии «Химия и медицина» (8 класс)...
Рабочая программа элективного курса по истории «Культура России 20 века»...
Программа дополнительного образования «Химия для любознательных или о чем не узнаешь на уроке»...



Загрузка...
скачать
Широко распростирает

химия руки свои

в дела человеческие.

М.В. Ломоносов.


Программа

интегрированного

элективного курса

«Химия в быту».


Автор: учитель химии

Ефимова Елена Вячеславовна

МОУ « ООШ№2»г. Котовска

Тамбовской области

2010


Пояснительная записка.


Одна из главных задач, которую я стремлюсь решить в процессе обучения химии,- это формирование в сознании учащихся комплексного представления о научно-предметной и ценностной картинах мира и обучение их способам применения приобретённых знаний в практической жизни. С этой точки зрения химия – удивительная область познания, которая позволяет по-особому изучать окружающий нас мир.

Программа данного элективного курса предназначена для учащихся 9 классов и рассчитана на 18 часов. Актуальность данного курса определяется с одной стороны, целями и задачами предпрофильного обучения, с другой, необходимостью формирования химической грамотности учащихся. Элективный курс – имеет предметноориентированный, интегрированный характер (биология, медицина, экология).

Содержание программы знакомит учеников с характеристикой веществ, окружающих нас в быту. Данный курс не только существенно расширяет кругозор учащихся, но и представляет возможность интеграции знаний, позволяя создать положительную мотивацию обучению. Раскрывает материальные основы окружающего мира, дает химическую картину природы.

Элективный курс даёт ученику возможность реализовать свой интерес к выбранному предмету, позволяет познакомиться с профессиями, для которых необходимо знание химии.

В программу включены прогрессивные научные знания и ценный опыт практической деятельности человека,

практические занятия, носящие позновательно-исследовательский характер.

Элективный курс состоит из пяти взаимосвязанных разделов: « Химия в медицине»,» Моющие и чистящие средства», « Химия и косметика», « Химия нашей пищи», « Химические элементы в организме человека».

Поскольку материал данного курса не подкреплён конкретным учебным пособием, то преподавание теоретического курса занятий рассчитано в основном на лекции, семинары, использование электронных учебников, используются инновационные технологии обучения: интеграция знаний, КСО:ВЗ , дифференциация, проектная деятельность учащихся, которая позволяет сформировать у учащихся умение самостоятельно приобретать и применять знания, а также развивать их творческие способности.

Контроль знаний, умений и навыков осуществляется путём индивидуального (письменного, устного), фронтального опроса, тестового контроля, подведение итогов практических работ, деловая игра конкурс творческих работ, составление схем, графических изображений (ментальные карты, кластеры, концептуальные таблицы), защита проектов.

В результате изучения этого курса учащиеся должны знать: состав и свойства химических веществ, входящих в организм человека, средства гигиены и косметики, препараты бытовой химии, наиболее используемые в домашней аптечке лекарства. Уметь: соблюдать правила безопасности при общении с лекарственными препаратами, бытовой химией, средствами личной гигиены, маркировку пищевых ,гигиенических продуктов и умение их читать.


Цель курса


  • воспитывать у учащихся экологическую грамотность поведения в окружающей среде, в школьной лаборатории и в быту, бережное отношение с веществами и материалами;




  • развивать навыки практического использования приобретённых знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни, привлечь учащихся к наблюдениям, анализу;




  • формировать у учащихся химическую грамотность, мышление.


Задачи


Расширение и углубление знаний учащихся по теме «Химия в быту» с целью создания положительно мотивации обучения на планируемом профиле, развивать интерес у учащихся к предмету.

Обучающие:


- изучение химических процессов в разных областях домашнего хозяйства

- знакомство со средствами личной гигиены

- знакомство с элементарными знаниями по медицине и лекарственными средствами


Воспитательные:


- формирование творческого подхода к организации своего быта

- формирование эстетической культуры

- формирование навыков экономии

- формирование бережного и ответственного отношения к природе.


Развивающие:


- развитие умения готовить препараты, ставить эксперименты, вести наблюдения, работать с дополнительной литературой и ресурсами Интернет

- развитие исследовательской работы


Учебно – тематическое планирование




п/п

Тема

Всего часов

Лекции

Семинары

Практические

работы

Игра

Экскурсия

Контроль

1

Химия в медицине.


3

1













конспект

2

Экскурсия в аптеку.
















1

творческий отчёт

3

П/р «Изучение свойств

лекарственных препаратов»










1










4

Моющие и чистящие средства

3

1













кластер

5

Средства личной гигиены




1













кластер

6

П/р «Определение РН-среды некоторых моющих и чистящих средств»










1










7

Химия и косметика.

Химические салоны красоты

2










1




доклад

8

Экспериментальная лаборатория: «Мастер-класс визажиста»

1










1

1




9

Химия нашей пищи

9

1













конспект

10

П/р «Обнаружение жиров, белков, крахмала, сахара, витамина С» (тест на пробу)










1










11

П/р «Изучение свойств белков, жиров и углеводов»




1




1










12.

Химические элементы в организме человека.



















концептуальная таблица

12

Пищевые добавки




1













таблица

14

П/р «Пищевые добавки в продуктах питания»










1










15

Маркировка пищевых и гигиенических продуктов и умение их читать




1
















16

Пищевая промышленность




1













конспект

17

Экскурсия на предприятия пищевой промышленности




1










1

Творческий отчёт

18

Обобщающее занятие

1







1







Презентация проектов




Итого:

Теоретических занятий

Практических занятий

18

10

8





















Содержание


Тема 1. «Химия в медицине».


Создание лекарства. Наблюдение и испытание лекарственных препаратов. Создание лекарств. Как действуют лекарства. Природные лекарства. Причина болезней. Бактерии. Вирусы. Антисептики. Домашняя аптечка.

  • Экскурсия в аптеку.




  • Практическая работа «Изучение свойств лекарственных препаратов»



Тема 2. «Моющие и чистящие средства».


Виды моющих средств. Детергенты или СМС. Действие СМС. Моющие средства за работой. Получение мыла. Что такое стиральный порошок. Стирка. Средства личной гигиены. О чем поведал ярлык на одежде. Химические средства гигиены и косметики. Средства ухода за зубами. Дезодоранты.


  • Практическая работа «Определение рН среды некоторых моющих и чистящих средств и средств личной гигиены».



Тема 3. «Химия и косметика».


Косметика в древнем мире. Из чего делают косметику? Из истории косметики и косметологии.


  • Игра: «Химические салоны красоты»

Вопросы: 1. Салон «Декоративный макияж»

2. Салон «Бархатистая кожа

3. Салон «Империя ароматов»

4. Салон «Золотистый локон»


  • Экспериментальная лаборатория: мастер – класс визажиста парфюмерной компании Фаберлик.


Тема 4. «Химия нашей пищи».


Химические вещества в пище. Белки. Жиры. Углеводы. Витамины. Пищевые яды. Брожение. Пищевые добавки в продуктах питания. Маркировка упаковок пищевых продуктов, умение их читать. Пищевая промышленность: сублимированная пища; консервирование; быстрое замораживание; пастеризация; ароматизирующие вещества; эмульгаторы; пищевые красители; консерванты; антиоксиданты; полезные микробы; облучение продуктов питания.


Тема 5. « Химические элементы в организме человека».


Макроэлементы. Микроэлементы и их биологическая активность.



  • П/р «Обнаружение жиров, белков, крахмала, сахара, витамина С в продуктах питания» (тест на пробу)




  • П/р «Изучение свойств белков, жиров. углеводов»




  • П/р «Пищевые добавки в продуктах питания»



Обобщающее занятие:


Цель: повторить, закрепить полученные знания, полученные в результате

прохождения элективного курса.

Учащиеся презентируют свои проекты (по выбору) по пройденным темам.


Примерные темы проектов:

  1. Химия и современный быт человека.

  2. Домашняя аптечка.

  3. Витамины.

  4. Чистящие и моющие средства.

  5. Химия и красота.

  6. Химические салоны красоты.

  7. Химия и гигиена.

  8. Химия нашей пищи.

  9. Символы этикеток на одежде.

  10. Химические элементы в организме человека.



Методические рекомендации


Обучающиеся должны знать:

- классификацию хим. веществ, применяемых в повседневной жизни;

- процессы, происходящие при приготовлении пищи и в организме человека;

- лекарственные препараты, необходимые для оказания первичной медицинской помощи;

- области применения химических знаний в быту и мире профессий.

Обучающиеся должны уметь и обладать навыками:

- выбирать посуду, средства бытовой химии и косметики, учитывая их хим. состав;

- составлять меню, учитывая энергетическую ценность продуктов питания и их состав;

- формировать домашнюю аптечку;

- оказывать первичную медицинскую помощь;

- подбирать и готовить средства для ухода за растениями;

Оценка знаний

проводится в процессе собеседований. При этом учитывается правильность изложения материала, полнота раскрытия темы, умение применять полученные знания в повседневной жизни. В процессе беседы выявляются как знания предыдущего материала, так и создаются условия для активации абстрактного мышления.

На практических работах проверяются умения и навыки работы с хим. веществами и приборами. Важный момент – регулярная подготовка тематических докладов и выступление с ними на уроках.

Входной контроль осуществляется в начале обучения в виде собеседования, текущий контроль проводится в ходе бесед и практических работ на занятиях. Итоговый контроль – выполнение индивидуальных исследовательских заданий, защита творческих работ.

  1. Занятия проводить в химическом кабинете, обеспеченном химическими реактивами, наглядными пособиями по изучаемым темам.

  2. Для эффективного проведения курса необходимо четко выделять объекты исследования.

  3. Предусматривать методическое обеспечение занятий в виде дидактических карточек, тестов, концептуальных таблиц, кластеров и т.д.

  4. Применять на занятиях инновационные технологии : ИКТ, видеотеку, внеклассную литературу по предмету (энциклопедии, справочники, хрестоматии).



Литература



  1. О.С. Габриелян. Химия 10 класс. М. Дрофа 2001.

  2. О.С. Габриелян. Химия 11 класс. М. Дрофа 2002.

  3. Дрибноход Ю. Введение в косметологию. СПб., 1999.

  4. Книга о здоровье. М. Медицина. 1988.

  5. Кукушкин Ю.Н. Химия вокруг нас. М.1992.

  6. Химия в школе №1. 2005.

  7. Эйхлер В. Яды в нашей пище. Перевод с немецкого М.Мир 1993.

  8. Энциклопедия. Наука. Дорлинг Киндерсли. Лондон 1999.




Скачать 130,1 Kb.
оставить комментарий
учитель химии
Дата04.03.2012
Размер130,1 Kb.
ТипПрограмма, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх