Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению) 260201 Технология хранения и переработки зерна icon

Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению) 260201 Технология хранения и переработки зерна


Смотрите также:
Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 240502 Технология...
Рабочая программа факультатива “ введение в биохимию зерна ” для специальности 260201...
Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению)...
Рабочая программа дисциплины отечественная история для специальностей 260201 Технология хранения...
Рабочая программа дисциплины экологическое и уголовное право для специальностей 260201...
Рабочая программа дисциплины «теоретические основы технологии переработки зерна»...
Рабочая программа дисциплины «пищевая химия» для специальностей: 260201 «Технология хранения и...
Отчет о самообследовании основной образовательной программы подготовки бакалавра по направлению...
Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению)...
Рабочая программа дисциплины математика для специальностей 260201 Технология хранения и...
Рабочая программа дисциплины механика раздел: Теоретическая механика для специальностей: 260201...
Примерная программа наименование дисциплины технология хранения и переработки продукции...



Загрузка...
страницы:   1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
скачать


Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Воронежская государственная технологическая академия»


УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

__________________Г.В. Попов

«____»_________________2010 г.


ОТЧЕТ


о самообследовании основной образовательной программы

по специальности (направлению)


260201 – Технология хранения и переработки зерна

(код, наименование специальности или направления)


Воронеж, 2010


Отчет оформлен в соответствии с требованиями.


Уполномоченный по качеству

технологического факультета


Наумченко И. С. ____________

(подпись)


Отчет размещен на сайте ГОУВПО «ВГТА» «____» ________2010 г.

Начальник ЦНИТ _________________ Г.В. Абрамов

(подпись)

СОДЕРЖАНИЕ


1.

Общие сведения о специальности (кафедре). Организационно- правовое обеспечение образовательной деятельности……………

3

2.

Структура подготовки специалистов. Сведения по основной образовательной программе …………………………………………..

5

3

Содержание подготовки специалистов…………………………….

9




3.1

Учебный план……………………………………………….....

10




3.2

Учебные программы дисциплин и практик, диагностические средства ………………………………………………….

13




3.3

Программы и требования к выпускным квалификационным испытаниям ……………………………………………..

16

4.

Организация учебного процесса. Использование инновационных методов в образовательном процессе ……………...........................

19

5.

Качество подготовки обучающихся………………………………..

27




5.1

Уровень требований при приеме…………………………..…

27




5.2

Эффективность системы текущего и промежуточного контроля …………………………………………………………..

28




5.3

Анализ результатов контроля знаний студентов в процессе самообследования ………………………………………..

28




5.4

Итоговая аттестация выпускников. Востребованность выпускников …………………………………………………………..

30

6.

Качество обеспечение подготовки специалистов…………………




7.

Учебно-методическое, информационное и библиотечное обеспечение …………………………………………………………………

47




7.1

Обеспеченность основной и дополнительной учебной и учебно- методической литературой …………………………

47




7.2

Учебно-методические материалы, разработанные преподавателями ……………………………………………………….

49




7.3

Программно-информационное обеспечение учебного процесса …………………………………………………………...

50

8.

Научно-исследовательская и научно-методическая деятельность

53

9.

Материально-техническая база……………………………………..

66

10.

Международная деятельность ……………………………………...

67

11.

Воспитательная работа……………………………………………...

69




11.1

Организация воспитательной деятельности в ГОУ ВПО ВГТА…………………………………………………………………….

69




11.2

Состояние воспитательной работы на технологическом

факультете……………………………………………………..

71

12.

Об устранении недостатков, отмеченных в ходе предыдущей аттестации…………………………………………………………….







Заключение

81




Приложение

82




  1. ^ Общие сведения о специальности (кафедре).

Организационно- правовое обеспечение образовательной деятельности


Специальность 260201 – Технология хранения и переработки зерна утверждена приказом Государственного комитета Российской Федерации по высшему образованию от 05.03.94 г № 180.

Право академии на подготовку дипломированных специалистов (бакалавров) подтверждено лицензией Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки от 11.09.2006 серия А № 227677, рег.№ 8158 (действительна до 11.12.2011 г.).

Специальность аккредитована (свидетельство о государственной аккредитации от 01.11.2006 г. серия АА № 000349, рег.№ 0338, действительно до 01.11.2011 г.).

Подготовка дипломированных специалистов по основной образовательной программе (ООП) по специальности 260201 ведется на технологическом факультете. Выпускающей кафедрой является кафедра технологии хранения и переработки зерна. Год основания кафедры 1988, зав. кафедрой – заслуженный изобретатель РФ, декан технологического факультета, доктор технических наук, профессор Шевцов Александр Анатольевич.

По специальности 260201 обучаются к рассматриваемому времени студенты дневной и безотрывной форм обучения ВГТА и представительств академии. Нормативная деятельность обучения по направлению ведется по следующим формам:

очная - 5 лет,

очная сокращенная – 3 года (с 2010 г.),

заочная (с нормативным сроком обучения) 6 лет,

заочная сокращенная – 4 года.

Квалификация выпускника – инженер.

Активно идет работа в аспирантуре и докторантуре очной и заочной форм обучения, защищаются кандидатские и докторские диссертации.

За кафедрой закреплено 25 дисциплин: 23 дисциплины федерального компонента, национально-регионального и цикла СД, 2 курса по выбору (согласно учебному плану ГОС 2003 г.).

Среднегодовой объем учебной работы кафедры составляет 7818 часов, из них аудиторная работа - 3307 часов.

Кафедра имеет следующие подразделения, на которых ведется подготовка кадров:

- ОАО Мукомольный комбинат «Воронежский;

- ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод»;

- ОАО «Воронежский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности»;

- АООТ «Воронежская хлебная база»;

- ОАО «Воронежсельмаш»;

- ФГУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки».

Эти подразделения используются как производственные и лабораторные площадки для проведения НИР, УИРС, выполнения курсовых, дипломных проектов, прохождения практики.

Выпускающая кафедра технологии хранения и переработки зерна технологического факультета осуществляет постоянное взаимодействие с предприятиями зерноперерабатывающей промышленности и другими организациями региона для решения таких вопросов, как: создание филиалов кафедр на производстве; определение базовых организаций для проведения учебной, производственной и преддипломной практики и заключения соответствующих договоров; получение заказа на подготовку специалистов и отзывов на качество подготовки специалистов; выполнение курсовых и дипломных проектов по заявкам предприятий; трудоустройство выпускников.

За рассматриваемые 5 лет (2006 – 2010 г.г.) на кафедре ТХПЗ произошли следующие изменения (таблица 1.1).


Таблица 1.1 – Организационно-штатные изменения на кафедре за отчетный период


Год

Всего

сотрудников

В том числе

с ученой степенью и (или

званием)

с ученой степенью доктора наук

профессо-ров

доцентов

старших

преподавателей

ассистентов

2006-2007

12

9

1

1

7

-

4

2007-2008

11

8

1

1

7

-

3

2008-2009

10

8

1

1

7

-

2

2009-2010

10

8

2

2

5

2

1

2010-2011

10

8

2

3

6

1

-


На кафедре увеличилось количество профессоров, уменьшилось число ассистентов, что связано с сокращением штатов и переводом сотрудников на должности старших преподавателей и доцентов.

Свою деятельность по подготовке дипломированных специалистов специальности ^ 260201 Технология хранения и переработки зерна кафедра технологии хранения и переработки зерна осуществляет на основании Законов РФ “Об образовании”, ”О высшем и послевузовском профессиональном образовании”, Устава вуза, приказа о лицензировании специальности, Государственного образовательного стандарта по специальности (направлению подготовки), примерного учебного плана и программ дисциплин, утвержденных УМО по специальности, государственного плана набора, приказов Министерства образования и науки РФ, ректора академии и решений Ученого совета вуза и факультета (а также других нормативных документов по усмотрению выпускающей кафедры)

.


  1. ^ Структура подготовки специалистов. Сведения по основной

образовательной программе


Подготовка дипломированных специалистов по ООП по специальности 260201 – Технология хранения и переработки зерна осуществляется по очной и заочной формам обучения с присвоением квалификации инженер. Нормативная деятельность обучения по направлению ведется по следующим формам:

очная - 5 лет,

очная сокращенная – 3 года (с 2010 г.),

заочная (с нормативным сроком обучения) 6 лет,

заочная сокращенная – 4 года.


Контингент обучающихся по ООП по:

- очной форме обучения – 108 чел.;

- заочной форме обучения – 88 чел.,


в том числе контингент обучающихся на платной основе по:

- очной форме обучения –3 чел.;

- заочной форме обучения – 48 чел, в т.ч. в представительстве (г. Бутурлиновка – 27 чел.).

Количество выпускников в прошедшем учебном году по:

- очной форме обучения – 20 чел.;

- заочной форме обучения – 14 чел.

Количество зачисленных на 1 курс в текущем учебном году по:

- очной форме обучения - 25 чел., в том числе из довузовских структур подготовки - 4; - заочной форме обучения – 5 чел. ., в том числе из довузовских структур подготовки – 5.

Динамика контингента по специальности за аттестуемый период представлена на рисунках 1 и 2.


Рис. 1. Изменение контингента обучающихся по очной форме (2006-2010 г.г.)


Рис. 2. Изменение контингента обучающихся по заочной форме спец. 260201


Как видно (рис. 1 и 2), за последние 5 лет контингент студентов был примерно одинаков. Необходимо отметить, что наблюдается тенденция увеличения контингента студентов факультета безотрывного образования, в том числе по внебюджету. План набора абитуриентов по бюджету на очную форму обучения (25 чел.) всегда выполнялся.

Учебным управлением ВГТА проводится постоянный мониторинг выпускников, зарегистрированных в Управлении занятости населения по Воронежской области и состоящих на учете в Центре занятости области выпускников предыдущего года выпуска. Сбор информации осуществляется 2 раза в год: в октябре и январе. Обобщенная информация за последние 5 лет (табл. 2.1 и 2.2, рис. 3) свидетельствует о востребованности выпускников кафедры ТХПЗ и гарантированном трудоустройстве на зерноперерабатывающих предприятиях (данные предоставлены Учебно-методическим управлением ВГТА).


Таблица 2.1 - Мониторинг состояния занятости выпускников


Год выпуска

Количество человек, состоящих на учете в Управлении занятости населения по Воронежской области и Центрах занятости области

по состоянию на 01 октября (через 4 месяца после окончания обучения)

по состоянию на 10 января (через 7 месяцев после окончания обучения)

2006

1

-

2007

-

-

2008

-

-

2009

1

-

2010

3

-


Таблица 2.2 – Востребованность выпускников




Год



Количество

Выпускников

(днев. /заочн.)


Процент выпускников, трудоустроившихся

по полученной специальности

Процент выпускников, состоящих на учете в службе занятости


Процент выпуск-ников, работающих в регионе

по состоянию

на 01 октября

(через 4 месяца после окончания обучения)

по состоянию на 10 января (через 7 месяцев после окончания обучения)

2006

40 (21/19)

85/80

1

0

90

2007

54 (38/16)

87/95

0

0

91

2008

35 (23/12)

84/84

0

0

89

2009

47 (28/19)

86/80

1

0

87

2010

34 (20/14)

83/81

3

0

90



Количество зачисленных на 1 курс в текущем учебном году по:

- очной форме обучения – 25 чел., в том числе по договору 1 чел., из довузовских структур подготовки – 10 чел.;

- заочной форме обучения –5 чел. по бюджету; 12 чел. – на коммерческой основе.




Рис. 3 Мониторинг состояния занятости выпускников на учете в Управлении занятости населения

по Воронежу и Воронежской области


Конкурс на данную специальность в текущем учебном году (при зачислении) (чел./мест) (рис. 4):

- очной форме обучения – 2,4;

- заочной форме обучения – 2,1.

Объем еженедельной аудиторной нагрузки по очной форме обучения -25 ч.

Стоимость одного студента по очной форме за один учебный год для обучающихся на платной основе - 28,5 тыс. руб.





Рис. 4 Конкурс при зачислении на специальность 260201 очной формы обучения


Кафедра осуществляет подготовку аспирантов по научным специальностям 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства» и 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств». Контингент аспирантов – 2 докторанта (Бритиков Д.А., Дранников А.В.) и 2 аспиранта очной формы обучения (Лесных А.С., Острикова Е.А.), 2 аспиранта заочной формы обучения (Хорхордин Д.А., Ситников Н.Ю.) и 2 соискателя (Костина Е.В., Клейменов А И.)


Динамика контингента студентов, приема и выпуска по всем формам обучения и ступеням подготовки данной основной образовательной программы приведена в таблицах 2.1 – 2.3 приложения.

В аттестуемом периоде план бюджетного набора абитуриентов выполнялся на 100 % (25 чел.).

Прием абитуриентов на данную специальность ориентирован на потребности региона и отрасли в специалистах – от предприятий регулярно поступают приглашения на работу.

С целью активизации работы по трудоустройству выпускников используется целевая контрактная программа подготовки специалистов (ЦКПС), которая осуществляется на основании Положения, утвержденного Правительством РФ от 1995 г. Основная задача этой программы подготовки заключается в удовлетворении потребностей в высококвалифицированных кадрах госбюджетных предприятий, организаций и учреждений. Задания на ЦКПС устанавливаются в пределах контрольных цифр приема студентов за счет средств федерального бюджета. Реализуется ЦКПС на добровольной основе путем заключения контракта.

Формой возможного трудоустройства выпускников является заключение договора-контракта по схеме «студент-работодатель-академия», предусматривающего определенные обязательства работодателя и студента и прием выпускника на работу по окончании обучения в академии. Информация о трехсторонних договорах в отчетном периоде, приведена в табл. 2.3.

Таблица 2.3 – Заключение трехсторонних договоров


п\п

Наименование организации

Адрес

Телефон

Адрес электронной почты

ФИО руководителя

Количество работающих выпускников из числа окончивших вуз в 2009 г.

1

Миллеровское ХПП филиал ООО «Ростагропром»

346130, Ростовская обл., г. Миллерово, ул. Шолохова, д. 1

8-863-15-3-02-11,

3-02-09

-

Болдырев В.А.

1

2

ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод»

394026, г. Воронеж,

пр. Труда, 93

21-08-49, факс.

46-35-65

-

Ланкин В.Е.

1




оставить комментарий
страница1/12
Дата04.03.2012
Размер4.03 Mb.
ТипОтчет, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх