Методические указания по изучению дисциплины для студентов экономических специальностей очной, заочной формы обучения и вшу

скачать МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Главное управление образования, науки и кадров УО «Гродненский государственный аграрный университет» КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА, МАРКЕТИНГА И ПРАВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙ- СТВЕННЫЕ РЫНКИ методические указания по изучению дисциплины для студентов экономических специальностей очной, заочной формы обучения и ВШУ Гродно 2007 УДК 631.115 Составил: ассистент Дорошкевич И.Н. ассистент Гудкова Н.А. Рецензент: к. э. н., доцент Дегтяревич И.И. Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры менеджмента, маркетинга и права УО «ГГАУ», протокол № 7 от 02.03.2007 г. Рекомендовано межфакультетской методической комиссией экономического и бухгалтерского факультетов протокол № 9 от «18» мая 2007 г., Методические указания по изучению дисциплины для студентов экономических специальностей. Сост. И.Н. Дорошкевич, Н.А. Гудкова. – Гродно, 2007. – 29 с. В методических указаниях содержатся тематические планы лекций и семинарских занятий, задания для выполнения контрольных работ, примерный перечень экзаменационных вопросов и список литературных источников по курсу. Для студентов экономического факультета всех форм обучения. © УО «Гродненский государственный аграрный университет», 2007 г. © Дорошкевич И.Н., 2007 г. ВВЕДЕНИЕ Рынок продуктов питания и сельскохозяйственного сырья имеют большое значение для экономики любой страны. В условиях рыночной экономики знание законов, методов и особенностей формирования продовольственных рынков является необходимым условием для осуществления конкурентоспособной политики любого предприятия, задействованного в данной сфере. Данное положение имеет еще большее значение в условиях Республики Беларусь, где многое рынки по-прежнему находятся в стадии постепенного формирования и развития. Данное положение обусловлено как развитие молодой экономики республики в целом, так и благодаря мировой глобализации, взаимопроникновению рынков разных стран и растущих условий нестабильности в некоторых регионах. Сельскохозяйственный ранок должен решать как минимум две важные задачи: способствовать продовольственной безопасности страны и формировать экспортный потенциал, как для аграрных, так и для перерабатывающих отраслей экономики. Знания в области рыночных основ рынков продовольствия способствует более рациональному и оптимальному хозяйствованию в условиях ограниченности ресурсов и мирового разделения труда. Программа курса «Сельскохозяйственные рынки» включа­ет изучение теоретических основ формирования рынков сель­скохозяйственного сырья и продовольствия, а также организа­ционного и экономического механизма их функционирования в условиях становления рыночных отношений в агропромышлен­ном комплексе Республики Беларусь. Она предусматривает ком­плексное изучение вопросов взаимодействия производителей и потребителей сырья и продовольствия, а также особенности функционирования рынков отдельных продуктов и развитие многоканальной системы сбыта продукции. В основные задачи курса входит изучение: тенденций развития мирового сельского хозяйства и фор­мирования продовольственного фонда; теоретических основ продовольственного обеспечения и экономической сущности продовольственной безопасности; методологии формирования продовольственного рынка и его структур; механизмов конкурентоспособности сырья и конечной продукции; направлений создания и функционирования продуктовых рынков. Изучение данного курса базируется на различных методах. Курс «Сельскохозяйственные рынки» связан с изучением дисциплин «Маркетинг в АПК», «Менеджмент в АПК», «Экономика предприятий АПК», «Основы экономической теории», «Внешнеэкономическая деятельность» и др. Методические указания содержат основные темы и понятия теоретического изучения курса, что позволит студенту при самостоятельной работе в межсессионный период охватить весь курс вопросов дисциплины согласно учебной программе. Процесс обучения предусматривает как аудиторные (лекционные и семинарские занятия), так и внеаудиторные, самостоятельные занятия студентов. К последним относятся: контрольные работы, тесты, подготовка к семинарским занятиям, написание рефератов, деловые игры и т.д. Индивидуальная работа студентов содействует боле глубокому освоению курса, приучает студентов к самостоятельной работе с учебной и другой специальной литературой. Если учебная нагрузка успешно выполнена студентом, то в конце семестра он допускается к сдаче экзамена по дисциплине. ^ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН чтения лекций и проведения семинарских занятий по курсу «Сельскохозяйственные рынки» для студентов очной формы обучения № п/п Наименование тем Всего часов Из них: (+ КСР) лекции сем. занятия 1 2 3 4 5 Основы продовольственного обеспечения 10 4 (2) 4 Продовольственная независимость и аграрная политика 6 2 2 (2) Рынок средств производства для сельского хозяйства и рынка продовольствия 10 4 (2) 4 Формирование рыночных структур в продовольственном комплексе 6 2 (2) 2 Конкурентоспособность продукции на рынке продовольствия 8 4 4 Формирование рынков сельскохозяйственной продукции 16 4 (4) 4 (4) Внешнеторговая деятельность на рынках сырья и продовольствия 6 4 2 8. Государственное регулирование рынка сырья и продовольствия 10 4 (2) 4 Итого 72 28(12) 26 (6) ^ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН чтения лекций и проведения семинарских занятий по курсу «Сельскохозяйственные рынки» для студентов заочной формы обучения № п/п Наименование тем Всего часов в том числе лекции сем. занятия 1 2 3 4 5 1. Основы продовольственного обеспечения 2 2 - 2. Продовольственная независимость и аграрная политика 2 - 2 3. Рынок средств производства для сельского хозяйства и рынка продовольствия 2 2 - 4. Формирование рыночных структур в продовольственном комплексе 2 2 - 5. Конкурентоспособность продукции на рынке продовольствия 2 2 - 6. Формирование рынков сельскохозяйственной продукции 2 2 - 7. Внешнеторговая деятельность на рынках сырья и продовольствия 2 - 2 8. Государственное регулирование рынка сырья и продовольствия 2 - 2 Итого 16 8 6 ^ ПЛАНЫ ЛЕКЦИОННЫХ И СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ Тема 1. Основы продовольственного обеспечения Понятие продовольственного рынка, его значение и особенности формирования. Основные направления развития мирового сельского хозяйства и рынка продовольствия. Спрос на аграрные продукты. Предложение аграрных продуктов. Цены на продукты сельского хозяйства и факторы производства. Основные понятия и проблемные вопросы: Сущность предмета «Сельскохозяйственные рынки». Понятие сельскохозяйственного рынка и рынка продовольствия, предпосылки зарождения. Тенденции развития мирового сельского хозяйства в 50-90 –е гг. Факторы, определяющие развитие мирового сельского хозяйства: сокращение посевных площадей (причины), ограничения роста биологической урожайности, сокращение пастбищного скотоводства, сокращение ресурсов мирового океана, неблагоприятная ситуация и т.д. Стратегии развития сельского хозяйства разных стран. Мировой рынок продовольствия. Причины обострения социально-экономических аспектов продовольственной проблемы. Институциональные условия формирования сельскохозяйственного рынка. Экологические аспекты сельскохозяйственного производства. Сущность продовольственного рынки, его задачи и роль в обеспечении населения продуктами питания. Функции рынков в зависимости от их типов. Особенности рынка госзаказов и рынка готовой продукции. Проблемы управления рынками продуктов. Способы решения рыночных проблем. Научные уровни продовольственного обеспечения. Параметры энергетических трат организма, вида жизнедеятельности и уровни обеспечения основными пищевыми веществами. Структура питания человека. Теоретические аспекты спроса на продукты питания. Потребительское поведение, его анализ и разность подходов. Эластичность спроса на продукты и ее взаимосвязь с уровнем дохода и ценой. Особенности изменения спроса на различные продукты питания. Модели прогнозирования спроса. Понятие предложения. Влияние фактора предложения на уровень спроса. Эластичность предложения. Факторы изменения предложения. Ценовой фактор формирования спроса и аграрной рыночной инфраструктуры. Причины колебания рыночных цен. Межрегиональные ценовые отличия. ^ Практическое занятие: Оценка текущего состояния факторов мирового развития сельского хозяйства и мирового рынка продовольствия. Оценка эластичности спроса разных категорий продуктов. Решение задач на эластичность спроса по доходу и цене. Темы рефератов: Причины и последствия продовольственных кризисов. Особенности питания разных категорий людей. Подходы к поведению потребителей. Взаимосвязь между спросом и предложением на продукты питания. Тема 2. Продовольственная безопасность и аграрная политика Сущность продовольственной безопасности, ее структура и уровни. Критерии и параметры продовольственной безопасности. Стратегии продовольственной безопасности. Продовольственная независимость и аграрная политика. Основные понятия и проблемные вопросы: Либерализация торговли. Сущность продовольственной безопасности и независимости, цели и задачи ее достижения. Концепция национальной продовольственной безопасности. Индикаторы оценки продовольственной безопасности. Индексы потребления отдельных продуктов и интегральный Индекс потребления. Понятие физической и экономической доступности продовольствия. Мониторинг продовольственной безопасности и прогноз. Стратегия национальной продовольственной безопасности республики, направления и экономические условия ее достижения. Баланс продовольственных ресурсов. Продовольственная зависимость и ее последствия. Направления аграрной политики по обеспечению продовольственной независимости, ее аспекты. Методы оценки аграрной политики. Инновационный путь развития АПК. ^ Практическое занятие: Расчет текущего уровня обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь. Темы рефератов: Методы обеспечения продовольственной безопасности (примеры по странам). Продовольственная зависимость – современное экономическое оружие. Тема 3. Рынок средств производства для сельского хозяйства Рынок материально-технических ресурсов. Рынок труда в сельском хозяйстве. Финансовый рынок. Рынок земли. Основные понятия и проблемные вопросы: Понятие экономических ресурсов, классификация ресурсов. Институциональная структура рынка материально-технических ресурсов. Способы пополнения основных фондов с/х предприятий. Особенности формирования рынка материально-технических ресурсов. Лизинг, аренда, прокат материальных ресурсов. Понятие и экономическая сущность рынка труда. Принципы формирование и развития рынка труда в сельском хозяйстве. Особенности труда в сельской местности, региональные особенности. Занятость и безработица. Прогнозирование параметров развития рынка труда. Социальная политика государства на селе. Диверсификация занятости в сельской местности. Понятие рынка земли и правовые нормы его регулирования. Особенности земли как основного ресурса в с/х. Земельная рента, цена земли. Эффективное использование земли. Система финансовых отношений на рынке продовольствия. Система кредитования сельского хозяйства и обслуживающих отраслей. Страховой рынок в с/х. Развитие рынка ценных бумаг и особенности фондового рынка. ^ Практическое занятие: Вопросы современного состояния снабжения сельского хозяйства средствами производства. Выделение особенностей и оценка перспективы отечественного рынка рабочей силы для сельского хозяйства. Обсуждение альтернативных подходов к вопросу собственности на землю. Расчет финансовых результатов деятельности организации. Темы рефератов: Современное состояние безработицы в сельской местности РБ. За и против частной собственности на землю. Отличительные особенности бухгалтерского и управленческого учета на предприятии. Тема 4. Формирование рыночных структур в продовольственном комплексе Основы маркетинга сельскохозяйственной продукции. Особенности построения сбытовой политики предприятия. Риски на продуктовом рынке. Стандартизация, сертификация, управление качеством. Основы кооперативно-интеграционных формирований. Развитие межрегиональных торгово-сбытовых связей. Типы маркетинговых стратегий предприятий. Анализ потребительского поведения. Основы понятия о товаре и его жизненном цикле. Построение сбытовой стратегии. Виды стратегий. Информационное сопровождение ранка. Инфраструктура сбыта. Диверсификация каналов сбыта сельскохозяйственной продукции. Виды и функции посредников. Глубина и ширина каналов распределения продукции. Особенности реализации разных видов продукции: объем, короткий срок хранения, разнородность. Система контрактных отношений. Сущность изменений, происходящих в сбыте готовых продуктов питания. Факторы и условия, сдерживающие развитие новых каналов сбыта. Виды рисков. Методы исчисления и противодействия рискам. Основы сертификации продовольственных товаров. Критерии оценки качества. Элементы системы управления качеством в АПК. Экономический механизм регулирования качества. Экологические аспекты сельскохозяйственного производства. Особенности и направления реформирования АПК в РБ. Новые типы кооперативных структур: АФПГ, холдинг, кооперативные формирования, ПО, агрофирмы, агрокомбинаты, ассоциации. Их характеристики опыт применения в РБ. Система региональных торгово-сбытовых связей и специализация производства. Формирование оптовых продовольственных рынков. Понятие коэффициента самообеспеченности региона. Формирование сбытовых рыночных структур на национальном уровне и государственное регулирование их деятельности. Опыт таких преобразований в странах с переходной экономикой. Перспективы развития интеграционных процессов в производственных системах. Система кооперации и интеграции в с/х и продовольственной промышленности. ^ Практическое занятие: Расчет параметров сбытовой и ассортиментной политики: анализ ассортимента по С. Диббу, Л. Симкину, АВС-анализ, маркетинг-микс. Оценка преимуществ и недостатков интеграционных структур. Темы рефератов: Особенности розничной торговли продуктами питания. Примеры удачного маркетинга продовольственных товаров. Значение посреднических организаций. Тема 5. Конкурентоспособность продукции на рынке продовольствия Сущность конкуренции и конкурентная среда. Виды рыночной конкуренции. Уровни и показатели конкурентоспособности. Стимулирование сбыта. Основные понятия и проблемные вопросы: Понятие «Рыночной среды предприятия» и «конкурентоспособность»: товара, фирмы, отрасли. Подход М. Портера. Отличительные особенность чистой, монополистической конкуренции, олигополии и монополии. Особенности отраслевой, внутриотраслевой и межотраслевой конкуренции. Конкуренция между государствами. Уровни конкурентоспособности, факторы и показатели ее характеризующие. Группы конкурентных преимуществ. Методика интегрированной оценки конкурентоспособности. Подходы к оценке конкурентоспособности: SWОT, PEST, 4Р анализы. Причины низкой конкурентоспособности продукции АПК и методы ее повышения. Механизм регулирования производства конкурентоспособной продукции. Реклама продуктов питания. Методы стимулирования продаж. ^ Практическое занятие: Оценка внешних и внутренних факторов среды (на примере сельскохозяйственных предприятий). Применение SWOT и PEST – анализов. Расчет показателей конкурентоспособности: индекс концентрации, CR, HHI индексы. Оценка монопольного положения предприятия на рынке. Темы рефератов: Кластерный подход к рынку (на примере продовольственного рынка). Примеры удачной сбытовой (рекламной) политики. Значение конкуренции на рынке. Методы стимулирования сбыта. Методы повышения конкурентоспособности продовольственных товаров. Тема 6. Формирование рынков сельскохозяйственной продукции Рынок зерна. Рынок картофеля. Рынок овощей. Рынок плодов и ягод. Рынок сахара. Рынок масла растительного. Рынок мяса и мясопродуктов. Рынок молока и молокопродуктов. Рынок льна и льнопродукции. Другие рынки. Основные понятия и проблемные вопросы: Структура национального рынка продовольствия. Операторы рынков, производители, первичные вторичные потребители. Рынок зерна. Значение рынка зерна в развитии Национальной экономики и решения продовольственной проблемы. Спрос и предложение на рынке. Мировой рынок зерна. Состояние и прогноз отечественного рынка зерна, модель его функционирования. Государственное регулирование рынка зерна. Рынок картофеля. Место картофеля в продовольственном рынке, особенности его формирования в Беларуси и зарубежом. Направления формирования внутреннего и внешнего товарных рынков картофеля и продуктов его переработки. Формы и каналы сбыта продукции. Рынок овощей. Тенденции в развитии мирового рынка овощей. Состояние и проблемы формирования рынка овощей в республике. Пути повышения товарности и сокращения импорта овощной продукции. Рынок плодов и ягод. Роль рынка плодов и ягод в обеспечении рационального питания населения, его состояние и проблемы. Направления формирования товарного плодоводства и переработки плодов и ягод. Рынок сахара. Фактическая и потенциальная емкость рынка сахара в республике. Направления формирования сырьевой базы и самообеспечения сахаром. Развитие производства сахарозаменителей. Рынок масла растительного. Внутриреспубликанский рынок масла растительного, его состояние и перспективы, проблемы функционирования. Пути создания собственной сырьевой базы. Рынок мяса и мясопродуктов. Мировые тенденции развития мясного рынка и его структуры. Роль и место отечественного рынка мяса в продовольственном обеспечении. Развитие рыночной структуры сбыта мясной продукции. Меры государственной поддержки товаропроизводителей и регулирования мясного рынка. Рынок молока молокопродуктов. Состояние мирового и отечественного рынка молока. Фактическая и потенциальная емкость молочного рынка, совершенствование его структуры и формирование экспортного потенциала. Пути повышения конкурентоспособности молочной продукции. Рынок льна и льнопродукции. Значение для экономики РБ, место в мировом рынке, проблемы функционирования. Состояние рынка льносырья и льняных изделий, пути расширения его емкости, повышения конкурентоспособности. Рынок кормов. Особенности формирования кормовой базы в рыночных условиях. Рынок рыбы и морепродуктов, рынок приправ и специй, рынок лекарственного растительного сырья, рынок продукции декоративного цветоводства, рынок пушнины и т.д. ^ Практическое занятие: Проведение исследования текущего состояния рынка сельскохозяйственного или продовольственного товара. Подготовка и защита доклада по исследованию отдельно взятого рынка в малой группе. Примерные параметры оценки рынка: история и особенности формирования; факторы, оказывающие разноплановое влияние на рынок; характеристики аналогичных рынков других стран; размер спроса и предложения; динамика показателей урожайности, посевных площадей и продуктивности (для сельскохозяйственной продукции); особенности реализации и продвижения; потенциальная емкость рынка; перспективные параметры развития. Тема 7. Внешнеторговая деятельность на рынках сырья и продовольствия Особенности мировой торговли продовольствием и с/х сырьем. Механизм регулирования мирохозяйственных связей. Механизм регулирования внешнеэкономической деятельности. Регулирование внешней торговли в ЕС, США и других странах. Пути совершенствования внешней торговли продуктами питания в РБ. ^ Основные понятия и проблемные вопросы: Предпосылки формирования международной торговли. Преимущества стран в торговле и специализация. Формы связей и союзов на рынке. Мировая торгово-экономическая система и сущность происходящих в ней изменений. Глобализация мировой экономики и факторы воздействия на государства с переходной экономикой. Международные организации ООН, ФАО, ВОЗ, ВТО, МВФ в контексте влияния на рынки продовольствия. Особенности вступления РБ в ВТО. Соглашение по сельскому хозяйству. Особенности внешней торговли РБ на рынке продуктов питания и сырья. Внешнеторговое сальдо. Механизм регулирования мирохозяйственных связей. Импортные тарифы, формы и методы нетарифных торговых соглашений. Роль экспортных субсидий в регулировании внешнеторговой деятельности, сущность демпинга. Система защиты от некачественных товаров. Система регулирования внешней торговли в ЕС, ее особенности, функции и основные инструменты. Особенности спроса на с/х продукцию на внутреннем рынке. Органы внешнеторгового регулирования. Виды компенсационных сборов. Эффективность внешнеторговой деятельности АПК РБ со странами ближнего и дальнего зарубежья. Причины сокращения объемов экспорта продукции АПК и пути достижения положительного внешнеторгового баланса. Показатели эффективности внешнеторговой деятельности. За и против участия в ВТО. Формирование экспортного потенциала АПК. Приоритеты развития и направления увеличения экспорта продукции. Политика в области сотрудничества с/х РБ с другими странами. Наиболее перспективные отрасли для специализации АПК РБ. ^ Практическое занятие: Оценка современного состояния внешней торговли РБ. Оценка перспектив развития импортозамещаемой и экспортоориентированной продукции АПК по видам. Темы рефератов: Цели и задачи ВТО. Взаимодействие РБ с глобальными организациями. Системы противодействия импортным товарам. Особенности деятельности карантинной (ветеринарной) инспекции. Регулирование внешней торговли в государстве (по выбору) Тема 8. Государственное регулирование рынка сырья и продовольствия Необходимость государственного регулирования экономики. Принципы и методы государственного регулирования рынка сельскохозяйственной продукции. Привлечение инвестиций в АПК. Социальная политика государства в сельской местности и на рынке продовольствия. ^ Основные понятия и проблемные вопросы: Особенности сельского хозяйства и с/х продукции. Теория и практика рыночного и административного управления продуктовым рынком. Правовые нормы и принципы государственного регулирования сельского хозяйства. Функции и инструменты государственного регулирования. Формы и методы регулирования. Состояние инвестиционного климата в АПК РБ. Направления и формы инвестирования. Опыт и перспективы сотрудничества с иностранными компаниями. Роль государства и региональных органов в финансовой поддержке с/х. Комплексная политика государства в сельской местности. Направления социальной политики на селе, ее формы и методы. Объективные особенности жизни и работы на селе, методы устранения отрицательных факторов. Программа Возрождения и развития села на 2005-2010 гг., ее выполнение. ^ Практическое занятие: Решение заданий по государственному регулированию сельского хозяйства и рынка продовольствия. Темы рефератов: Примеры государственной политики в сельской местности. Развитие несельскохозяйственных видов деятельности в сельской местности. Экономические предпосылки государственного регулирования экономики: за и против. ^ ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ Основной формой проверки самостоятельной работы студен­та заочной формы обучения является контрольная работа. ^ Сту­денты, не выполнившие ее, не допускаются к экзамену. При выполнении контрольных работ студенты совершенст­вуют и закрепляют полученные знания, приобретают навыки подготовки научных работ и выступлений; учатся логично и по­следовательно излагать свои мысли, защищать свою точку зре­ния. Студенты учатся анализировать и прогнозировать развитие объективных экономических проблем. ^ Контрольная работа по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» состоит из трех вопросов, которые определяются студентом из пяти предоставленных на выбор. Работа выполняется в сле­дующей последовательности. В начале следует выбрать ячейку с вопросами контрольной работы из приведенного ниже списка, которые определяются по начальной букве фамилии студента и последней цифре номера зачетной книжки (шифра). Далее необходимо определиться с тремя вопросами, по которым есть возможность собрать необходимый теоретический материал. Писать работу можно лишь после того, как подобраны не­сколько литературных источников по выбранным вопросам. Ре­комендуется не торопиться переписывать найденный материал с первого попавшегося источника. Каждый вопрос должен быть изложен последовательно и структурировано. Допускается разбивать вопрос на отдельные параграфы либо пункты. Не следует просто переписывать текст из учебников крупным почерком для того, чтобы набрать нужный объем работы. Смысл контрольной работы заключается не в объеме, а в содержании и полном раскрытии темы. Рекомендуется рассматривать вопрос в строгой логической последовательности, глубоко и всесторонне, чтобы не возникла поверхностность суждений и выводов. Реко­мендуемая литература приведена после каждой темы курса, а также после списка контрольных вопросов. Необходимо использовать статистические данные для анализа современного состояния отдельных сельскохозяйствен­ных рынков. Однако не следует ограничиваться только этими источниками. Работа заметно выигрывает, когда в ней используются новые фактические и статистические данные, а также, если вопросы подкрепляются примерами из практики. Студентам желательно читать и ссылаться на периодические экономические издания (журналы «Агроэкономика», «Белорусское сельское хозяйство», «Международный сельскохозяйственный журнал»; газеты «Бе­лорусская нива», «Национальная экономическая газета» и дру­гие), следить за изменениями экономической политики. Умение студента соединить теорию с практикой показывает высокий уровень знаний и подготовки. При выполнении работы следует использовать справочную литературу, текущее законодательство Республики Беларусь. В заключении студент делает выводы из приведенного иссле­дования. В списке литературы указываются все источники, ис­пользованные студентом при написании контрольной работы. ^ ОФОРМЛЕНИЕ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ Работа выполняется в обыкновенной школьной тетради либо на листах формата А4 и имеет обычно объем 20-25 страниц. На титульном листе указывается полное название университета, факультет, специальность, по которой студент обучается, тема контрольной работы, фамилия и инициалы студента, номер за­четной книжки. При отсутствии номера зачетной книжки работа может быть не допущена к проверке. На первой странице приводится план контрольной работы с указанием страниц по каждому пункту или разделу. Страницы в плане работы проставляются в правой крайней колонке. В тексте работы страницы нумеруются вверху посередине, начиная с третьей, считая титульный лист первой. Каждый раздел работы начинается с новой страницы. Цита­ты, цифры, фактический материал должны иметь сноски. Работа пишется шариковой ручкой синего или черного цвета. Используемые в работе таблицы и графики должны быть аккуратно оформлены, иметь названия и нумерацию в порядке возрастания. Текст должен быть написан разборчивым почерком с соблю­дением интервалов и полей для заметок рецензента. Не допус­каются перечеркивания, вставки, произвольные сокращения слов и обозначений, не принятое в литературе. В конце работы приводится список использованной литера­туры, оформленный в соответствии с утвержденными правила­ми. В работе необходимо оставить один чистый лист для напи­сания рецензии. Работа подписывается студентом, ставится дата выполнения, и сдается на кафедру для проверки. ^ СОБЕСЕДОВАНИЕ ПО КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ Каждая контрольная работа получает предварительную оцен­ку в виде рецензии преподавателя. В рецензии дается общая ха­рактеристика работы, анализируются недостатки по структуре и содержанию, даются рекомендации по устранению замечаний и отмечается, допускается ли работа к собеседованию. Если контрольная работа в общем виде удовлетворяет требованиям, то рецензия может быть дана в устном виде. Л, О, Ю, Ч, Д, Ш З, М, Р, У, Х, Э В, Ж, Н, Щ, Т Б, Е, К, П, Ф А, Г, И, Я, С, Ц Начальная буква фамилии ТАБЛИЦА определения вариантов номеров вопросов контрольной работы по курсу «СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РЫНКИ» 12,24, 30, 6, 37 3, 22, 12, 34, 47 4, 25, 18, 40, 22 6, 16, 39, 40, 49 1, 9, 16, 39, 59 0 Последняя цифра шифра 5, 25, 39, 15, 53 12, 35, 19, 42, 36 11, 28, 32, 39, 1 8, 21, 13, 19, 48 3, 5, 20, 42, 58 1 2, 23, 16, 40, 55 1, 25, 37, 40, 17 2, 12, 13, 36, 57 1, 29, 21, 35, 47 2, 11, 27, 40, 57 2 10,36, 13, 26, 42 3, 30, 19, 38, 54 8, 34, 27, 42, 56 4, 18, 23, 36, 42 4, 10, 29, 36, 56 3 5, 22, 37, 14, 50 4, 27, 18, 14, 36 1, 23, 18, 43, 37 3, 32, 20, 41, 59 8, 18, 25, 41, 55 4 16,37, 39, 27, 58 13, 7, 21, 26, 39 9, 41, 23, 38, 51 5, 14, 34, 43, 17 9, 14, 32, 38, 54 5 1, 26, 10, 32, 49 5, 14, 22, 35, 47 5, 14, 21, 30, 40 9, 31, 20, 38, 11 5, 13, 21, 37, 53 6 7, 38, 16, 22, 46 10,43, 19, 36, 3 4, 39, 23, 15, 36 17,42, 30, 5, 1 6, 12, 27, 36, 52 7 16,39, 20, 5, 44 2, 24, 34, 41, 52 18,43, 10, 33, 8 5, 33, 22, 11, 40 10,15, 19, 34, 51 8 20,11, 19, 37, 45 11,40, 27, 16, 59 7, 12, 15, 32, 57 19, 4, 7, 48, 2 7, 14, 17, 43, 50 9 Получив работу после проверки, студент должен вниматель­но ознакомиться с рецензией и замечаниями в тексте. Затем сле­дует обдумать ответы на замечания и подготовиться к собеседо­ванию с преподавателем. Если преподаватель обнаруживает в работе серьезные ошиб­ки и недостатки, то она вместе с рецензией возвращается сту­денту для полной или частичной доработки. В случае если рабо­та не допущена к защите, то рекомендуется переработать ее с учетом замечаний преподавателя и вторично сдать на рецензию. При получении положительной рецензии со студентом про­водится собеседование. Цель собеседования - проверить знания студента и оказать помощь в изучении курса перед экзаменом. Основа для собеседования - рецензия на работу. Студент обязан дать пояснения по всем замечаниям преподавателя и от­ветить на задаваемые вопросы. В процессе собеседования сту­дент вправе оспорить замечания, с которыми он не согласен. Для доказательства своей точки зрения необходимо привести допол­нительные аргументы по сравнению с теми, которые указаны в работе. После собеседования контрольная работа сдается на кафедру, и студент может быть допущен до сдачи экзамена по дисципли­не. ^ ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ НАПИСАНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РЫНКИ» Сельскохозяйственные рынки: предмет курса, его задачи и методы. Основные направления развития мирового сельского хозяйства. Особенности формирования мирового рынка продовольствия. Современное состояние АПК РБ. Уровни продовольственного обеспечения. Особенности спроса на продукты питания. Понятие эластичности спроса по цене и доходу. Особенности потребительского поведения. Особенности предложения продуктов питания. Причины колебания рыночных цен на сельскохозяйственные продукты. Сущность продовольственной безопасности. Концепция продовольственной безопасности. Структура и уровни продовольственной безопасности. Параметры продовольственной безопасности. Стратегии продовольственной безопасности. Этапы и уровни продовольственного обеспечения. Аграрная политика в сфере продовольственной безопасности. Сущность рынка продовольствия и направления его формирования. Типы рынков, их функции, классификация. Рынок зерна: особенности формирования и функционирования. -/- картофеля. -/- овощей. -/- плодов и ягод. -/- сахара. -/- масла растительного. -/- мяса и мясопродуктов. -/- молока и молокопродуктов. -/- льнопродукции. -/- кормов. Финансовый рынок в АПК. Особенности управленческого учета. Формирование рынка земли. Рынок труда. Понятие безработицы, ее особенности в сельской местности Рынок материально-технических ресурсов. Значение системы сбыта в АПК. Каналы сбыта сельскохозяйственной продукции. Функции системы сбыта и посреднических структур. Риски на продовольственном рынке. Сертификация и стандартизация продуктов питания. Экологические аспекты сельскохозяйственного производства. Примеры кооперативно-интеграционных структур в АПК. Развитие межрегиональных торгово-сбытовых связей. Сущность конкуренции и конкурентная среда. Рыночная конкуренция, ее виды. Понятие монополии, ее особенности. Понятие чистой конкуренции, ее особенности. Пути повышения конкурентоспособности продукции АПК. Методы стимулирования сбыта сельскохозяйственных товаров. Реклама сельскохозяйственных товаров: особенности и примеры. Состояние внешнеторговой деятельности на рынке продовольствия в РБ. Методологические аспекты международной экономической интеграции. ВТО, ее цели и механизм функционирования. Регулирование внешней торговли в ЕС. Основные направления импортозамещения сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. Принципы и методы регулирования внешнеэкономической деятельности. Механизм формирование экспортного потенциала АПК. Необходимость государственного регулирования экономики. Принципы и методы государственного регулирования рынка сельскохозяйственной продукции Социальная политика государства в сельской местности. ^ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ по дисциплине Агропромышленный комплекс в условиях перехода к рынку / Б. М. Шапиро, В.Г. Гусаков, В.Г. Гаркун и др.; Под общ. ред. Б.М. Шапиро, В.Г. Гусакова.-Минск: ЗАО «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997. Анурин В. Маркетинговые исследования потребительского рынка: уникальный отечественный опыт / В. Анурин, И. Муромкина, Е. Евтушенко. - СПб.: Питер, 2006. - 270 с. - (Учебное пособие). Вёлькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка: Пер. с нем. / Вёлькен Э. - 3-е изд., доп. - М.: Информагротех, 1999. – 280 с. Экземпляры: всего:1 - ЧЗНЛ(1)/ Вопросы формирования рынка труда и рациональной занятости в аграрной сфере: Аналитический обзор / А.С. Гайдуков, П.Д. Чернявский, Н.Л. Неверович, К.П. Чернявский; Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК (Минск). - Минск, 2003. - 56 с. Экземпляры: всего:1 - СБО(1). Воробьев И.П. Продовольственная безопасность: проблемы, поиски решения. – Астана: ТОО «Дизайн», 1998. – 198 с. Ильина З.М., Мирочицкая И.В. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия: Учеб. Пособие по изуч. Курса «Сельскохозяйственные рынки». – Мн.: БГЭУ, 2000. – 226 с. Ильина З.М. Научные основы продовольственной безопасности – Мн.: ООО «Мисанта», 2001. – 228 с. Ильина З.М., Баран Г.А. Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья. Масло растительное. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси. – 2005. – 88 с. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. – М.: Колос, 2001 – 264 с. Научные основы импортозамещения: На примере импортозамещения продукции АПК / Ильина З.М., Мирочицкая И.В., Остапенко Г.П., Тонкович В.С. – Мн.: БГЭУ, 1999. – 167 с. Румянцева Е.Е. Пути достижения продовольственной безопасности Союзного государства и СНГ (Механизм согласования аграрной политики государств-участников). – Мн.: «Армита – Маркетинг, Менеджмент». 2001. – 336 с. Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья / Под ред. З.М. Ильиной. – Мн.: Институт аграрной экономики НАН Беларуси. – 2004. – 320 с. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций / Н.Я. Коваленко; Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". - М.: ЭКМОС, 1998. - 448 с. Колз, Р., Ул, Дж. Маркетинг сельскохозяйственной продукции – М.: Колос. – 2000. – 512 с. Комплексный анализ эффективности сельскохозяйственного производства / Гусаков В.Г. и др. – Мн.: ЦАЭ ИЭ НАН Беларуси, 2007. – 80 с. Рынки сырья и продовольствия в условиях глобализации / Под ред. Ильиной З.М. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси. – 2005. – 100 с. Государственное регулирование сельского хозяйства / Воробьев В.А., Константинов С.А., Шмыков В.Д. и др. – Минск: Ураджай, 1998. – 343 с. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Шакирова Ф. – М.: Колос. – 2000. – 504 с. Портер, Майкл. Конкуренция.: Пер. с англ.: Уч. пос. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2001. – 495 с. Дадалко В. А. Сельскохозяйственная кооперация. Минск: ЗАО «Армита-Маркетинг-Менеджмент», 1998. – 120 с. Никонов А. А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.). 2-е изд. – Минск: Ураджай, 1996. – 340 с. Прогноз социально-экономического развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь до 2015 / Ю. Д. Мороз, В. Г. Гусаков, З. М. Ильина и др. - Минск: БелНИИАЭ, 1999 Реформирование агропромышленного комплекса: Учеб. метод. и практ. пособие / Под ред. В. Г. Гусакова. - Минск: Учреждение «БелНИИ аграрной экономики», 2002. Теоретические и методологические основы развития аграрного рынка Беларуси / Под ред. В.Г. Гусакова, З.М. Ильина. – Мн.:ЦАЭНАН Беларуси, 2006.– 340с Формирование рынков сельскохозяйственной продукции. Методологические основы. Монография // Под ред. З.М. Ильиной. – Мн.: ЦАЭ ИЭ НАН Беларуси, 2006. – 396 с. Фурс И.Н., Хурс М.Н. Продовольственная безопасность Беларуси. Монография. – Мн.: ИСПИ «ФУАинформ», 2000. – 168 с. Эффективность специализации и кооперации в сельском хозяйстве Республики Беларусь. Под ред. Ильиной З. М. Минск: Учреждение «БелНИИ аграрной экономики», 2002. – 45 с. Журналы: «Агроэкономика», «Белорусское сельское хозяйство», «Международный сельскохозяйственный журнал», «Сельскохозяйственный вестник», «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», «Финансы, учет, аудит» и др. СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………....…3 Тематический план……………………………………..….……5 Планы лекционных и семинарских занятий ………..…………7 Порядок выполнения контрольных работ…..……………..….20 Список литературы…………………………………………..…26 Скачать 374,58 Kb. оставить комментарий Дата 04.03.2012 Размер 374,58 Kb. Тип Методические указания, Образовательные материалы