Рабочая программа По дисциплине «Особенности учета в торговли» По специальности 080109. 65 Бухгалтерский учет, анализ и аудит
 ИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет печати имени Ивана Федорова» рабочая программаПо дисциплине «Особенности учета в торговли» По специальности 080109.65 – Бухгалтерский учет, анализ и аудит Факультет Экономики и менеджмента Кафедра «Финансы, учет и анализ» Составитель к.э.н., проф. Никандрова Л.К.
1. Цели и задачи дисциплины, требования к знаниям и умениям 1.1. Цель и задачи изучения дисциплины. Целью изучения дисциплины «Особенности учета в торговле» является углубленное изучение особенностей бухгалтерского учета в торговых организациях. Основой изучения данной дисциплины являются базовые курсы «Теория бухгалтерского учета», «Бухгалтерский (финансовый) учет», «Бухгалтерский (управленческий) учет», «Бухгалтерская (финансовая) отчетность». Изучение курса обеспечивает реализацию требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области бухгалтерского учета, анализа и аудита по вопросам: - подготовки студентов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», для работы в любых коммерческих организациях, в том числе занимающихся торговлей; - углубленного изучения основных аспектов бухгалтерского учета в торговых организациях; - организации внутреннего контроля и формирования информационного обеспечения управления торговой организацией; - обобщения учетной информации и составления бухгалтерской отчетности торговых организаций. 1.2. Требования к знаниям и умениям. В результате изучения дисциплины студенты должны: знать: - законодательные акты и нормативные документы, регулирующие организацию бухгалтерского учета в торговле; - систему документального оформления и бухгалтерского учета основных хозяйственных операций, и прежде всего товарных, в торговых организациях; - организацию и методику бухгалтерского учета товарных операций и издержек обращения в торговле; - организацию внутреннего контроля законности и эффективности использования хозяйственных средств; - систему информационного обеспечения управления торговой организацией; уметь: - понимать цели и задачи бухгалтерского учета в торговле; - отражать в системе бухгалтерского учета операции при осуществлении торговой деятельности, связанные с ней затраты, доходы и финансовые результаты; - обобщать, контролировать и анализировать результаты торговой деятельности. владеть: - навыками составления первичных учетных документов по оформлению товарных операций и бухгалтерских проводок по их отражению в учетных регистрах. 1.3. Перечень дисциплин с указанием разделов (тем), усвоение которых студентами необходимо для изучения данной дисциплины. Теория бухгалтерского учета Бухгалтерский (финансовый) учет Бухгалтерский управленческий учет Бухгалтерская (финансовая) отчетность2. Содержание дисциплины 2.1. Наименование тем, их содержание, объем в часах.
2.2.Содержание разделов дисциплины Тема 1. Задачи и основы организации бухгалтерского учета в торговле и общественном питании Торговля как отрасль сферы обращения. Нормативное регулирование торговой деятельности в Российской Федерации. Основные термины и понятия, отражающие специфику торговой деятельности. Организация материальной ответственности в торговле. Цели, задачи и принципы учета в торговле. Организация бухгалтерского учета в предприятиях торговли и общественного питания. ^ Задачи и основы организации бухгалтерского учета товаров, тары и товарооборота в розничной торговле. Фазы движения товаров: поступление, пребывание в запасе, выбытие. Источники поступления и направления выбытия товаров. Понятие товаров в пути, товарного запаса, товарооборота. Понятие розничной цены, торговых наценок, покупной и продажной стоимости товаров. Налог на добавленную стоимость как элемент розничной цены. Состав информации, необходимой для управления товародвижением. Основные показатели бухгалтерской отчетности о продаже товаров: объем товарооборота, доход от реализации. Документирование стадий движения товаров: поступления, хранения и продажи при различных формах реализации. Исчисление и учет естественной убыли товаров. Учет завеса тары, потерь при подготовке товаров к продаже, а также при продаже методом самообслуживания и с открытой выкладкой. Учет возврата товаров покупателями. Документальное оформление движения тары. Отражение в розничном товарообороте стоимости стеклянной посуды. Учет транспортных расходов по приобретенному товару, Включение транспортных расходов в покупную стоимость товаров. Учет товарных запасов и тары материально ответственными лицами; товарные отчеты. Инвентаризация товаров и тары, порядок ее проведения и оформления. Выявление результатов инвентаризации, варианты решений по результатам. Учет потерь, недостач и излишков товаров и тары. Общая схема отражения движения товаров и формирования отчетных показателей об их продаже на бухгалтерских счетах. ^ Задачи и основные принципы организации бухгалтерского учета в оптовой торговле. Источники поступления и направления выбытия товаров и тары. Формы реализации товаров: со складов, транзитом с участием и без участия средств оптового предприятия в расчетах. Понятие товаров отгруженных. Особенности формирования покупной и продажной стоимости товаров: оптово-сбытовая наценка, налог на добавленную стоимость как элементы продажной цены. Включение транспортных расходов в покупную стоимость товаров. Состав информации, необходимой для управления товародвижением. Основные показатели бухгалтерской отчетности о продаже товаров, доход от продажи товаров. Особенности документирования приемки товаров на складах поставщика, на железнодорожной станции, пристани, в аэропорту, доставка товаров автотранспортом, приемка товаров на складе покупателя. Документирование отгрузки и реализации товаров покупателям. Учет товаров и тары материально ответственными лицами; сортовой, партионный и оперативно-бухгалтерский методы аналитического учета товаров. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров и тары. Инвентаризация товаров и тары в оптовых предприятиях, порядок ее проведения, оформления и выведения результатов. Отражение результатов инвентаризации в учете. Учет товарных потерь вследствие естественной убыли. Товарные потери при транспортировке, хранении и реализации, вследствие боя, лома и порчи. Учет товарных потерь; нормируемые и ненормируемые потери. Нормы естественной убыли, резерв на списание естественной убыли. Потери от боя стеклянной тары. Учет товарных запасов в бухгалтерии. Общая схема отражения движения товаров и формирования отчетных показателей об их продаже на счетах бухгалтерского учета. ^ Задачи и основы организации учета денежных средств, расчетных и кредитных операций в торговле и общественном питании. Операции с наличными денежными средствами. Регламентация порядка ведения кассовых операций: понятие кассовой дисциплины. Оформление кассовых документов. Осуществление кассовых операций посредством применения контрольно-кассовых машин. Главная касса. Операционные кассы. Денежные документы. Кассовая книга и отчет кассира. Учет кассовых операций в бухгалтерии. Проверка сохранности наличия денежных средств и денежных документов (инвентаризация кассы) и контроль соблюдения кассовой дисциплины. Учет денежных средств в пути. Учет денежных средств на расчетных и валютных счетах. Учет расчетов с поставщиками и покупателями за товары и услуги. Оформление расчетов с поставщиками и покупателями. Учет расчетов с использованием векселей. Учет товаров при товарообменных (бартерных) операциях. Учет расчетов по нетоварным операциям. Учет расчетов с учредителями, подотчетными лицами, с персоналом по возмещению материального ущерба и по прочим операциям. Расчеты по претензиям, с разными дебиторами и кредиторами, с бюджетом. Учет расчетов по совместной деятельности, внутриведомственных расчетов. Учет кредитных операций; порядок заключения кредитного договора; условия предоставления кредитов. Учет получения и возврата займов. Инвентаризация обязательств (дебиторской и кредиторской задолженности). ^ Задачи и основы организации бухгалтерского учета производства продукции и реализации продукции собственного производства и покупных товаров. Организация материальной ответственности в общественном питании. Виды и структура цен на продукцию общественного питания. Виды учетных цен на сырье, продукты и покупные товары. Принципы калькулирования и структура продажных цен на готовую продукцию. Наценка предприятий общественного питания. Порядок составления плана-меню. Учет движения сырья, товаров и тары в кладовых. Документальное оформление поступления и выбытия сырья, покупных полуфабрикатов, кулинарных изделий и товаров. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении сырья, товаров и тары в кладовых. Синтетический и аналитический учет поступления и отпуска продуктов и покупных товаров в бухгалтерии. Учет сырья и готовой продукции в производстве. Документальное оформление поступления сырья в производство (на кухню), отпуска готовых изделий из производства. Отчет о движении продуктов и тары в производстве. Синтетический и аналитический учет операций производства в бухгалтерии. Учет поступления и реализации продукции собственного производства и покупных товаров в буфетах, магазинах кулинарии и мелкорозничной сети. ^ Понятие издержек обращения. Информация, необходимая для обеспечения рационального расходования средств. Задачи учета издержек обращения. Основные показатели бухгалтерской отчетности об издержках обращения, формирование этих показателей средствами синтетического и аналитического учета. Учет издержек обращения, связанных с использованием материально-технических ресурсов. Учет расходов по содержанию основных средств: расходы по аренде, амортизация основных средств, расходы на ремонт и по текущей эксплуатации. Учет издержек обращения, связанных с использованием услуг сторонних организаций: транспортные расходы, рекламные услуги, проценты по банковским кредитам, услуги по инкассации торговой выручки, организаций связи, медицинских, санитарных и других организаций. Учет издержек обращения, связанных с содержанием товарных запасов и тары. Учет издержек обращения, связанных с использованием трудовых ресурсов. Документирование рабочего времени и выработки. Порядок расчета заработной платы, премий, и других выплат; составление расчетно-платежной ведомости. Расходы по социальному страхованию и пенсионному обеспечению работников. Учет налогов, включаемых в издержки обращения. Общая схема учета издержек, связанных с оплатой труда и расчетов по единому социальному налогу. Разграничение издержек обращения между отчетными периодами, между реализованными товарами и остатками нереализованных товаров. Особенности формирования и учета издержек предприятий общественного питания. Учет финансовых результатов предприятий торговли и общественного питания. Понятие валового дохода торгового предприятия, особенности его формирования и исчисления. ^ Порядок определения налоговой базы, исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость, налога на имущество, налога на прибыль, единого социального налога и отчислений на обязательное пенсионное страхование и обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, транспортного налога. Упрощенная система налогообложения в торговле и общественном питании. Порядок и особенности перехода на уплату единого налога на вмененный налог. 2.3. Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах Не предусматривается. 2.4. Курсовой проект (работа), его характеристика Не предусмотрен 2.5. Организация самостоятельной работы
* могут быть предложены иные формы СРС ^ 3.1. Основная литература
3.2. Дополнительная литература 1. Никандрова Л.К. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. М.: РИОР, 2007. 2. Никандрова Л.К. Бухгалтерский учет в торговле. Учебное пособие. М.: МГУП, 2009. 3. Федотов А.В. Бухгалтерский учет в торговле: теория и практика. – М.: ИНФРА – М, 2006. 4. «Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании». Ежемесячный журнал. – М.: Изд-во «ДиС», 2010-2011гг. 3.3. Перечень наглядных и других пособий, методических указаний по проведению конкретных видов учебных занятий, а также методических материалов к используемым в учебном процессе техническим средствам. Задания для практических занятий ^
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
отлично
1 Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
