Рабочая программа по курсу «Профессиональная этика и этикет» Специальность
| скачать НОУ ВПО «МОСКОВСКИЙ ПСИХОЛОГО-СОЦИАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ» Брянский Филиал КАФЕДРА ГУМАНИТАРНЫХ, ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫХ И МАТЕМАТИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН Новожеева И.В. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА По курсу «Профессиональная этика и этикет» Специальность: 100103.65«Социально-культурный сервис и туризм» Рекомендовано Ученым советом БФ МПСИ (протокол № 1 от 31 августа 2011 г.) Одобрено кафедрой гуманитарных, естественнонаучных и математических дисциплин (протокол № 1 от 26 августа 2011 г.) БРЯНСК 2011
Курс «Профессиональная этика и этикет» является важным элементом в структуре cпециальности «Социально-культурный сервис и туризм» Необходимость этической подготовки специалистов сферы сервиса диктуется современной социокультурной ситуацией в России, всей традицией мировой общественной мысли, которая всегда была самым непосредственным образом связана с этическим знанием. Профессиональная этика призвана регулировать человеческие отношения в сфере производства. Основой ее является нетерпимость к пренебрежению общественными интересами, высокое сознание общественного долга. В настоящее время все больше профессиональных общностей создают этические кодексы, задавая моральные требования, определяющие этическое поведение тех, кто принадлежит к данной профессии, например, дипломатическая, туристская, воинская, судебная, медицинская, инженерная, спортивная этика, а также этика аудиторов, бухгалтеров, библиотекарей, адвоката, профессиональных оценщиков и др. Этика менеджмента является одной из самых «молодых» профессиональных этик. В этике показана нравственная сторона поступка, его содержание, в этикете – эстетическая направленность, форма его проявления. Этикет (в современном его понимании) немыслим вне этики. Этические представления человека могут выражаться, в частности, в манерах, речи, одежде, стиле общения и др. Этикетом рассматриваются формы приветствия, представления, обращения, правила ведения делового разговора, правила поведения в общественных местах, а также выполнение требований, предъявляемых к одежде делового человека а различных ситуациях. Дана характеристика деловых приемов, правила поведения за столом. Культура поведения за столом – один из важнейших и значительных показателей уровня развития человека и общества в целом.
^ Введение. Предмет учебного курса «Профессиональная этика и этикет» Предмет этики как науки. Понятие о профессиональной этике. Происхождение профессиональной этики. История развития деловой этики в России. Возникновение и развитие торговой и промышленной этики в России. Этические нормы деловых связей, деловых отношений в России. Церковная реформа, старообрядчество и его управленческая этика ^ Основные принципы профессиональной этики. Профессия и специальность. Профессионализм как нравственная черта этики. Деловая мораль и рыночные отношения. Виды профессиональной этики. Кодексы профессиональной этики ^ Взаимосвязь и различие понятий « этика» и «этикет». Правила поведения с точки зрения этики и этикета. Основные элементы делового этикета. Приветствия. Представления. Обращения. Субординация. Визитные карточки. Деловые подарки. Сувениры. Этикет в культуре внешности. Одежда для мужчин. Одежда для женщин. Аксессуары. Салонная одежда. Невербальные средства общения. Кинесические средства. Просодические и экстралингвистические средства. Такесические средства. Проксемические средства общения. ^ Ведение деловой беседы. Прием делегаций. Визит вежливости. Этика и этикет деловых переговоров. Подготовка к переговорам. Начало переговоров. Техника ведения деловых переговоров. Культура делового общения по телефону. Эпистолярный этикет ^ Поведение на улице. Поведение в общественном транспорте. Поведение в поезде. Поведение в самолете. Поведение в магазине. Поведение в театре Поведение в гостинице. ^ Деловые приемы. Их виды. Подготовка и проведение приемов. Рассадка гостей за столом. Характеристика приемов. Правила поведения за столом. ^ Европейская деловая культура. Англия. Франция. Германия. Испания. Североамериканская деловая культура. Соединенные Штаты Америки. Канада. Деловая культура Востока и арабских стран. Япония. Корейская республика (Южная Корея).Китай. Арабские страны. ^ Тема 1. Деловая культура и этика деловых отношений 1. Как соотносятся понятия «деловая культура» и « этика деловых отношений»? 2. Как вы понимаете выражение, деловая культура – это система ценностей, норм, знаний и символов? 3. Что вы можете сказать об этических принципах деловой культуры: о соотношении целей и средств; о соотношении между личным и общественным; о соотношении краткосрочной и долгосрочной выгоды; о соотношении материального и духовного; об отношении к делу, людям, обществу, природе? Тема 2. Уровни деловой культуры и этики делового общения 1. Уровень цивилизации в деловой культуре и этике (Запад-Восток). 2. Социокультурный уровень в деловой культуре и этике . 3. Уровень организации в деловой культуре и этике . 4. Групповой уровень в деловой культуре и этике . 5. Личностный уровень в деловой культуре и этике . Тема 3. Деловая культура и этика делового общения в современной России 1.Что вы знаете о состоянии российской деловой культуры: до октябрьской революции; в советский период; в настоящее время? 2. Попробуйте охарактеризовать состояние современной российской деловой этики : на основе телевизионной публицистики; на основе социологических данных; на основе данных социальной психологии; на основе данных практиков. 3. Как, по вашему мнению, российская деловая культура сосуществует с другими деловыми культурами, каковы уровни взаимодействия: какими видят нас иностранцы; какими видим мы иностранцев; что у нас разное и что общее? 4. Кто может и должен помочь деловой культуре и этике России: государство; предприниматели; идеологических институты; образование и наука? 5. Назовите, по вашему мнению, основные принципы ведения дел в современной России? Тема 4. Правила делового поведения в конкретных ситуациях 1. Что вы знаете о правилах поведения на улице и в транспорте; в магазине, ресторане и в казино; на пляже, в гостинице и в санатории; на стадионе, на природе и в кемпинге; на службе и в офисе; в институте и в библиотеке; в путешествии и в командировке? 2. Расскажите о правилах приглашения в гости; гостевом визите, встречах и проводах гостей; поведении за общим столом; представлении, приветствии, опозданиях и уходе. 3. Расскажите о подарках, по какому случаю уместно дарить; кому и что дарить; как дарить и как принимать подарки; о подарках в деловом мире? 4. Расскажите о деловом знакомстве; формах служебного обращения; правилах поведения для босса и секретаря. 5. Что вы знаете о поведении на вечеринке с коллегами, ее организации и правилах проведения, деловом ланче, поведении в деловых клубах. Тема 5. Имидж делового человека 1. Составляющие делового имиджа. 2. Официальный и полуофициальный стиль одежды, украшения головные уборы и т.д. и их роль в создании имиджа. 3. Имидж делового мужчины. 4. Имидж деловой женщины. 5. Как сформировать свой имидж? ^ 1. Национально-культурные ценности в этике делового общения 2. Региональные ценности в этике делового общения 3. Философские и религиозные основы деловой этики 4. Этика успеха и деловая этика 5. Нравственная жизнь организации 6. Место и роль менеджера в нравственной жизни организации 7. Деловая этика и международный протокол 8. Правила деловой этики и поведение в конкретных ситуациях 9. Фирменная культура и фирменный стиль 10. Ритуалы и церемонии в деловой жизни 11. Правила этики служебных отношений 12. Российская деловая культура среди других культур 13. Деловая этика в Европе и Америке. 14. Деловая этика в Японии. 15. Этикет в деловом общении. 16. Деловое общение и его составляющие. 17. Этикет на официальных мероприятиях. 18. Имидж делового мужчины. 19. Имидж деловой женщины. 20. Этические традиции российского предпринимательства. 21. Техническое обеспечение этики делового общения. ^ Основная: Александров Д.Н. Логика. Риторика. Этика: Учебное пособие. - 3-е изд. - М.: Флинта: Наука. 2002. - 168с. Гусейнов А.А., Апресян Р.Г. Этика: Учебник. - М.: Гардарики, 2004. - 472с Зарайченко В.Е. Этикет государственного служащего.Уч.пос.-2 изд.,перераб.-М:ИКЦ МарТ,2006.-320 с Зеленкова И.Л. – Этика: тесты, комментарии, иллюстрации. – М.: Тетра Системс, 2001 – 480с. Лисенкова Л.Ф. – Психология и этика деловых отношений. Учеб. пособие для экономистов. – М.: Инст. практич. психологии, 1998 – 366с. Тарасов Ю.Н. Этика. Эстетика. Учебное пособие. - 2006.- 272 с. Этика: Учебник/А.А. Гусейнов, Р.Г. Апресян. - М.: Гардарики, 2008. -472 c. Этика: Учебное пособие /А.А. Горелов, Т.А. Горелова. - 2-е изд. - М.: Флинта: МПСИ, 2007. - 416 с Дополнительная: Беспалова Ю.М. Культура западносибирского предпринимательства (2-ая половина XIX- начало XX вв.). Тюмень: ТГНГУ, 1996. 2. Беспалова Ю.М. Ценностные ориентации в культуре западносибирского предпринимательства второй половины XIX- начала XX вв. Тюмень: ТГНГУ, 1998. 3. Беспалова Ю.М. Ценностные ориентации предпринимательства России. СПБ: СПБУЭиФ, 1999. 4. Венедиктова В.Н. О деловой этике и этикете . М.: Правовая культура, 1994. 5. Ганжин В.Т. Этика менеджмента и делового общения. Проблемно-тематический курс. М.: МИЭП, 1995. 6. Карнеги Д. Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей. М.: Прогресс.1990. 7. Как добиться успеха. Практические советы деловым людям. М.: Политиздат, 1991. 8. Кузин Ф.А. Культура делового общения. М.: Ось-89, 2000. 9. Кузин Ф.А. Имидж бизнесмена. М.: Ось-89, 1996. 10. Опалев А.В. Умение общаться с людьми. Этикет делового человека. М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1996. 11. Панкеев И .А. Энциклопедия этикета . М.: Олма-Пресс, 1999. 12. Пиз А. Язык жестов.М.:Парадокс, 1995. 13. Психология и этика делового общения. Под ред. В.Н.Лавриненко. М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1997. 14. Репутация, этикет , бизнес. Омск, 1993. 15. Секреты умелого руководителя. М.: Экономика, 1991. 16. Силин А.Н., Хайруллина Н.Г. Управление персоналом. Тюмень: Вектор Бук, 1999. 17. Соловьев Э.Я. Современный этикет и деловой протокол. М., 1993. 18. Сухарев В.Л. Этика и психология делового человека. М.: Фаир, 1997. 19. Фишер Р., Юри У. Путь к согласию или переговоры без поражения. М.: Наука, 1990. 20. Формановская Н. И . Речевой этикет и культура общения. М.,1989. 21. Хойер В. Как делать бизнес в Европе, М.: 1990. 22. Холопова Т. И .,Лебедева М.М. Протокол и этикет для деловых людей.М.: Инфра, 1994. 23. Честар Д. Деловой этикет . М.: Фаир, 1997. 24. Шейнов В.П. психология и этика делового контакта. Минск: Амалфея, 1997. 25. Шепель В.М. Имиджелогия (секреты личного обаяния). М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1994. 26. Шихирев П.Н. Введение в российскую деловую культуру. М.:Новости, 2000. 27. Школа этикета . Екатеринбург: Сред.-Урал. кн.изд-во,1995. 28. Энциклопедия хороших манер. СПб: Диамант, Золотой век, 1996. 29. Якокка Л. Карьера менеджера. М.: Прогресс, 1991. ^ 1. Вебер М. Избранные произведения. М.: Прогресс, 1968. 2. Биркенбиль В.Ф. Как добиться успеха в жизни. М.:Интерэкспорт, 1992. 3. Букалов А.В., Бойко А.Г. Соционика. Тайна человеческих отношений и биоэнергетика. Киев: Соборна Украина, 1992. 4. Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер. М.: Дело, 1991. 5. Зигерт В., Ланг Л. Руководить без конфликтов. М.: Экономика, 1990. 6. Иосефович Н. Ты – босс. Как стать толковым руководителем. М.: Аст, 1993. 7. Кови С. Семь навыков лидера. Минск: вегапринт, 1996. 8. Люшер М. Цвет вашего характера. Сара Д. Тайны почерка. М., 1996. 9. Маккей Х. Как уцелеть среди акул (опередить конкурентов в умении продавать, руководить, стимулировать, заключать сделки). М.: Экономика, 1992. 10. Таранов П.С. Золотая книга руководителя. М.: Вече, 1994. 11. Управление – это наука и искусство: А.Файоль, Г.Эмерсон, Ф.Тейлор, Г.Форд. М.: Республика, 1992. 12. Хилл Н. Думай и богатей. М.: ФАИР, 1997. 13. Юнг К.Г. Психологические типы. М.: Алфавит, 1992. VI1. Вопросы для самостоятельной работы 1. Национально-культурные ценности в этике делового общения 2. Региональные ценности в этике делового общения 3. Философские и религиозные основы деловой этики 4. Этика успеха и деловая этика 5. Нравственная жизнь организации 6. Место и роль менеджера в нравственной жизни организации 7. Деловая этика и международный протокол 8. Правила деловой этики и поведение в конкретных ситуациях 9. Фирменная культура и фирменный стиль 10. Ритуалы и церемонии в деловой жизни 11. Правила этики служебных отношений 12. Российская деловая культура среди других культур 13. Деловая этика в Европе и Америке. 14. Деловая этика в Японии. 15. Этикет в деловом общении. 16. Деловое общение и его составляющие. 17. Этикет на официальных мероприятиях. 18. Имидж делового мужчины. 19. Имидж деловой женщины. 20. Этические традиции российского предпринимательства. 21. Техническое обеспечение этики делового общения.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
средне
1отлично
1 