Тематический план по видам занятий специальности “Менеджмент организаций” деневная/заочная форма
скачатьУПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ |
| Наименование разделов и тем | Лекции д / з | Практ. д / з | Индивид. д / з | Самост. раб. д / з |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| ^ | / 2 | | | |
| Тема 1. Управление качеством, как специализированный вид управленческой деятельности. Цель и задачи дисциплины Понятие качества и формирование качества | 2 | | | 1 |
| Тема 2. Исторический очерк развития систем менеджмента качества. | 2 | | | |
| Тема 3. Основные определения и понятия менеджмента качества | 1 | | | |
| | | | | |
| ^ | / 6(лекц) | | | |
| Тема 4. Стандартизация требований к качеству. | 1 | | | |
| Тема 5. Общие сведение о стандартах ISO серии 9000. | 2 | | | |
| Тема 6 Структура стандартов ISO серии 9000 версии 1994 года. | 1 | | | |
| Тема 7. Три модели систем качества (стандарты ISO 9001, ISO 9002, ISO 9003). | 2 | | | 8 |
| Тема 8. Построения системы качества в соответствии с требованиями стандарта ISO 9001: 1994. | 3 | 2 | | 8 |
| Тема 9. Стандарты ISO серии 9000 версии 2000 года и создание систем менеджмента качества. | 3 | 4 | | |
| | | | | |
| ^ | / 2 | | | |
| Тема 10. Классификация методов управления качеством. | 2 | | | |
| Тема 11. Семь инструментов качества. Японский опыт | 2 | 2 | | |
| Тема 12. Применение статистических методов в системах качества. | 2 | 4 | | 8 |
| Тема 13. Основы надежности. | 1 | | | |
| | | | | |
| ^ | / 2 | | | |
| Тема 14. Концепция «Всеобщее управление качеством (TQM)». | 2 | 2 | | |
| Тема 15. Национальные и международные премии по качеству. Модель совершенства EFQM. | 2 | | | |
| | | | | |
| ^ | / 4 | | | |
| Тема 16 Экономика качества. | 1 | | | 2 |
| Тема 17. Аудит системы качества. | 2 | 3 | | 3 |
| Тема 18. Качество с позиции фундаментальных естественных наук. | 1 | | | |
| 81 | 34 / 16 | 17 | | 30 |
Тема 1. Управление качеством, как специализированный вид управленческой деятельности. Понятие качества и формирование качества.
Менеджмент качества в концепции «Управление по целям». Приоритеты в конкуренции товаров на современном рынке. Построение «дерева целей». Анализ практики формирования «дерева целей».
^
От контроля качества через его обеспечение к управлению качеством. Этапы развития: 19 век – начало 21 века. Понятие качества. Характеристика потребностей. Требования к качеству. Принцип отражения качества. Модель жизненного цикла товара или «петля качества». Проектное, производственное и эксплуатационное качество.
^
Понятия «управление качеством» и «система управления качеством». Цели и политика в области качества. Обеспечение качества. Планирование, улучшение, постоянное усовершенствование.
^
Тема 4. Стандартизация требований к качеству.
Понятие стандарта. Классификация стандартов. Уровни стандартизации и виды стандартов. Цели международной стандартизации. Международные организации по стандартизации. Цели европейской стандартизации. Европейские организации по стандартизации.
^
Понятие стандарта на систему качества. Общая характеристика стандартов ISO серии 9000. Этапы стандартизации требований к обеспечению и управлению качеством. Значение стандартизации требований к обеспечению и управлению качеством для потребителей, производителей и общества.
^
Основополагающие стандарты. Модели систем качества, руководства по выбору и применению. Стандарты по категориям продукции. Категории продукции. Стандарты по проверке систем качества. Стандарты и проекты по элементам системы качества.
^
Модели обеспечения качества, их местонахождение в стандартах ISO серии 9000. Назначение и основные отличия моделей. Стадии витка качества, охватываемые моделями обеспечения качества по стандартам ISO 9001, ISO 9002 и ISO 9003. Структура стандартов ISO 9001, ISO 9002 и ISO 9003. Классификация элементов системы качества. Этапы построения системы качества.
^
Ответственность, взаимодействия и полномочия в системе качества. Структура системы качества. Методы анализа контрактов. Структура и управление документацией системы. Методы выполнения корректирующих и предупреждающих действий. Методы управления протоколами качества. Методы планирования и проведения внутренних проверок системы качества. Методы управления подготовкой персонала. Методы управления продукцией, поставляемой потребителем. Методы обеспечения идентификации и прослеживаемости продукции. Методы идентификации статуса продукции по результатам инспекции и испытаний. Методы управления продукцией, не соответствующей требованиям к качеству. Методы проведения контроля и испытаний. Методы управления контрольным, измерительным и испытательным оборудованием. Процедуры использования статистических методов. Методы управления проектированием. Методы проверки соответствия закупленной продукции. Методы обеспечения качества процессов производства, монтажа и технического обслуживания. Методы обеспечения качества внутреннего обслуживания, складирования, упаковки, хранения и поставки продукции. Методы проведения технического обслуживания, проверки и отчетности.
Тема 9. Стандарты ISO серии 9000 версии 2000 года и создание систем менеджмента качества.
^
Раздел 3. Методы управления качеством.
^
Роль и значение статистических методов управления качеством. Характеристика статистических методов. Простые методы системного анализа, методы японских групп качества.
^
Методы сбора информации. Стратификация. Анализ Парето. Диаграмма разброса. Контрольные карты. Алгоритм. Причино-следственняа схема (Исикавы).
^
Сложные методы: статистическое управление процесами (SPC), корреляционный регресионный анализ.
математическое планирование экспериментов, Методы Тачучи, Метод 6 сигм. Особенности применения статистических методов в системах качества.
^
Введение. Основные понятия и термины, испытания на надежность, функции надежности, интенсивность отказов. Физика отказов.
Раздел 4.Современные структуры всеобщего управления качеством (TQM).
Тема 14. Концепция «Всеобщее управление качеством (TQM)».
Особенности концепции «всеобщее управление качеством». Цель, задачи, тактика и методические средства TQM. Различие между традиционными формами управления и TQM. Цикл управления в системе TQM. Планирование, реализация совершенствования и самооценка. Основные стратегии TQM.
^ EFQM.
Введение: понятие о наградах. Шагаем за моделью, шагаем рядом с моделью, шагаем вместе с моделью. Рекомендации по участию в конкурсах.
^
Управление экономикой качества. Формы финансовой отчетности о деятельности в области качества. Управление затратами на качество. Управление стоимостью низкого качества. Управление затратами на процессы. Определение затрат на качество. Структура затрат на качество.
^
Цели и достоинства аудита. Нормативно-методическое обеспечение аудита (ИСО 9000 – 2000, ISO10011 – 1,2,3). Виды аудита. Оценка систем качества. Внутренний аудит системы качества. Анализ систем качества со стороны руководства. Сертификация систем качества.
^
Энтропийный подход к категориям надежности и качества. Самоорганизация в системах качества.
Литература
Векслер Э.М., Гнатенко Т.В., Шеруда В.Н. Аудит качества.Общий обзор. -К.: Украинская ассоциация качества, МЦ «Прирост», 1999.
Векслер Э.М., Мартынов Г.К. Повышение качества и надежности бытовой аппаратуры магнитной записи. –К.: Техника, 1988.
Векслер Э.М. Качество как категория будущего // Стандарты и качество –1992 - №2. с.14-17.
Демиденко Д. С. Управление затратами при формировании качества промышленной продукции. -- СПб.: Изд-во СПбУЭФ. 1995.
ДСТУ 2926-94 Системи якості. Комплекси керування якістю системні технологічні. Основні положення.
ДСТУ 2927-94 Системи якості. Комплекси керування якістю системні технологічні. Загальні вимоги до інформаційно-технологічних моделей керування якістю.
ДСТУ ISO 9000 – 2000 Системи управлыння якістю. Загальны положення та словник.
ДСТУ ISO 10011-1-97 Настанови щодо перевірки систем якості. Частина 1. Перевірка.
ДСТУ ISO 10011-2-97 Настанови щодо перевірки систем якості. Частина 2. Кваліфікаціїні вимоги до аудиторів з перевірки систем якості.
ДСТУ ISO 10011-3-97 Настанови щодо перевірки систем якості. Частина 3 Управління програмами перевірок.
ДСТУ ISO 9000 – 2000 Систем управління якості. Вимоги.
ДСТУ ISO 9004 – 2000 Систем управління якості. Рекомендації з поліпшення діяльності.
Единый Европейский рынок и новые тенденции в управлении качеством. Роль и задачи международных и европейских организаций ИСО, МЭК, ИЛАК, ЕСИС, ЕОК, ЕФУК (Аналитический обзор). – М.: Изд. ВНИИС. 1995.
Исаев И. Управление качеством и сертификация продукции. Учебное пособие. – СПб.: Изд-во центр СПб ГМТУ, 1994.
Кройер. Успешная сертификация на соответствие нормам ИСО серии 9000. Руководство по подготовке и проведению сертификации; дальнейшие шаги. – Берлин: Форум, 1995.
Монден Я. , «Тойота» -методы эффективного управления. – М. : Экономика , 1989.
Москалева Л. И. Международные и региональные организации по стандартизации и качеству продукции. Справочник, – М.: Изд-во стандартов. 1990.
Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: Учебное пособие. –М.: Изд-во «Дело и сервис», 1999г.
Принципи, методи та досвід роботи у сфері забеспечення якості і сертифікації:системи якості, правила сертифікації та акредитації. Посібник. Львів-Київ, 1995
Свиткин М. 3. Мацута В. Д., Рахлин К. М. Международные стандарты ИСО серии 9000, методика и практика применения. – М.: Изд-во НИИТЭХИМ, 1991.
Скрябина Н.И. Управление качкством. Конспект, - К.: КИИМ, 2000.
Статистические методы в управлении качеством см. литературу в конспекте: Лекция 11.
Теория систем и методы системного анализа в управлении и связи/ В.Н.Волкова, В.А.Воронков, А.А.Демисов и др. – М.: Радио и связь, 1983.
Харрингтон Дж. Управление качеством в американских корпорациях. – М.: Экономика, 1990.
Шаповал М.І. Основи стандартизації, управління якістю і сертификації. Підручник. Київ 1997.
^
Целью практических занятий является овладение системой умений в области управления качеством. Результаты каждого предыдущего практического занятия являются исходными материалами для последующего занятия. Студенты берут за основу реальное предприятие или модель предприятия, соответствующую реальным условиям. В процессе практических занятий студенты разрабатывают структуру предприятия, систему качества и методы управления качеством. В цикле практических работ разрабатывается модель системы качества, описание которой оформляется на листах формата А4. Защита итоговой работы по циклу практических занятий выносится на зачет.
^
Описать общие характеристики предприятия:
основные товары и услуги
регион действия (район, город, страна, Европа др.)
целевой рынок (характеристика потребителя)
организационная структура
Организационную структуру предприятия представить в виде схемы, определить ее тип, выделить функциональные звенья и уровни.
Описать рыночные конкурентные позиции предприятия.
Разработать политику предприятия на длительную перспективу (направления развития в сторону расширения или стабилизации).
по товарам
по региону действия
по целевому рынку
по организационной структуре
Описать предполагаемые рыночные позиции, перспективные конкурентные преимущества, средства их достижения.
Разработать цели, задачи и стратегию предприятия в области качества.
Сформулировать и оформить на листе формата А4 “Политику предприятия в области качества”, которая направлена на реализацию политики предприятия.
Выделить в структуре предприятия ответственного за создание, внедрение и функционирование системы качества из представителей высшего руководства.
^
Определить и описать основные этапы построения системы качества.
Составить структуру «Руководства по качеству».
Разработать и описать:
Ответственность, взаимодействия и полномочия в системе качества.
Структуру системы качества.
Структуру документации системы качества.
Методы выполнения корректирующих и предупреждающих действий.
Методы анализа контрактов.
Методы управления протоколами качества.
Практическое занятие 3. Кто управляет прогрессами (MC ICO9000 версии 2000г.). Методические указания см. в лекции 9.
Практическое занятие 4. Общая схема применения статистических методов. План и методические указания см. в лекции 12
Практическое занятие 5. Анализ результатов контроля качества с применением анализа парето и схемы Исикавы, описание работы см. в лекции 7.
Практическое занятие 6. Учебная игра TQM. Методические указания см. в лекции 14.
Практическое занятие 7. Деловая игра. Принципы, побуждающая заниматься сертификацией или отказываться от неё. Студентам раздаются тестовые бланки 2-х видов и предлагается составить своё мнение по вопросам предложенным в бланках.
ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Комплексная контрольная работа «Управление качеством» реферат: «Качество в нашей жизни».
^
Темы рефератов.
Значение аудита качества, цель и задачи аудита (ISO 10011-1).
Основные процедуры аудита, требования к подготовке, выполнению и документальному оформлению результатов аудита качества (ISO 10011-1).
Квалификационные требования к аудиторам систем качества (ISO 10011-2).
Метод письменной оценки аудиторов, основные принципы выполнения международной программы освидетельствования аудиторов (ISO 10011-2).
Управление программами проверок (ISO 10011-3).
Темы рефератов.
Обеспечение качества при оказании услуг.
Обеспечение качества программного обеспечения.
Управление программами качества.
Управление проектами.
Экономические аспекты качества.
Качество в рамках маркетинга.
Затраты на качество.
Управление стоимостью низкого качества.
Информационные каналы системы качества.
Статистические методы обработки информации.
1. Правильно ли утверждение, что качество продукции – это соответствие требованиям чертежно-конструкторской документации?
Неправильно.
Качество – это совокупность характеристик продукции, направленных на удовлетворение установленных потребностей. Характеристики продукции определяются различными документами: техническими условиями, методиками и другой документацией. Простого соответствия требованиям документов явно недостаточно. Требования должны отражать ожидания потребителей. Кроме этого в понятие качество продукции входит: соответствие цены, своевременность поставок, уровень сервисного обслуживания, эксплуатационные характеристики, выполнение экологических требований к процессам утилизации продукции или переработки продукции.
^
Неправильно.
Стандартом для фирмы должна быть бездефектная работа. Стандарт, допускающий 1, 2 или 3 % ошибок (дефектов), приводит к возникновению 1, 2 или 3 % ошибок (дефектов).
^
Неправильно.
Только 15 % проблем на большинстве фирм связаны с ошибками рядовых работников. Остальные 85 % непосредственно связаны с работой руководства.
^
Правильно.
Если обеспечение качества продукции станет задачей номер один, производитель получает продукцию с оптимальной ценой. Лучшим способом повышения эффективности производства и сокращения расходов является устранение брака. Это позволяет выпускать больше изделий с меньшими затратами. Кроме того, потребители будут готовы платить больше за продукцию, поскольку они будут уверены в ней.
^
Неправильно.
Сокращение количества ошибок – хороший показатель, но действительным критерием совершенствования является сокращение издержек вследствие низкого качества, увеличение числа постоянных клиентов и долгосрочных контрактов.
^
Да, каждый работник должен вносить свой вклад на определенном участке работ, являющейся частью деятельности всего подразделения. В определении политики в области качества четко указано, что она касается работы каждого сотрудника, вносящего свой вклад в общее дело.
^
Да, в ней может быть указано, что от каждого работника ожидают безошибочных результатов труда. Это не значит, что все ошибки работников должны быть полностью исключены. Скорее каждому работнику предоставляется возможность выявлять ошибки и исправлять их до того, как результаты его труда попадут к потребителям. Тем не менее конечная цель состоит в том, чтобы каждый выполнял порученную ему работу без каких-либо ошибок.
^
Да. Понятие «качество» применимо и к результатам деятельности и к срокам поставок, и к уровню цен, и т.д.
^
Да. Политика качества является внутренним документом предприятия и заверяется подписью руководителя.
^
Неправильно.
Процесс улучшения работы – это не средство стимулирования, а новая система хозяйствования, которая оказывает постоянное влияние на каждое принимаемое фирмой решение. Что касается работников, то процесс улучшения включает программы стимулирования, обучения, внедрение форм коллективного управления и коллективной ответственности. В общем, процесс улучшения касается всей деятельности предприятия: персонала, ресурсов, методик, процессов.
^
Формирование дерева целей в концепции «управление по целям».
Качество, требования к качеству.
Виды и характеристики потребностей.
Принцип отражения качества.
Формирование качества. Петля качества (принцип жизненного цикла).
Понятия «управление качеством» и «система управления качеством».
Цели и политика в области качества.
Обеспечение качества (схема).
Производственные и управленческие процедуры обеспечения качества.
Уровни стандартизации и виды стандартов.
ISO – Международная организация по стандартизации.
IEC – Международная электротехническая комиссия.
Европейские организации по стандартизации.
Цели международной стандартизации требований к качеству.
Цели европейской стандартизации требований к качеству.
Основные этапы стандартизации требований к качеству.
Значение стандартизации требований к качеству для потребителей.
Значение стандартизации требований к качеству для производителей.
Значение стандартизации требований к качеству для общества.
Структура стандартов серии ISO 9000.
Четыре основные категории продукции и руководящие указания по категориям продукции в стандартах серии ISO 9000.
Назначение руководящих указаний по элементам системы качества в стандартах серии ISO 9000.
Три модели обеспечения качества (стандарты ISO 9001, ISO 9002, ISO 9003).
Требования стандарта ISO 9001 к организационным и управленческим процессам.
Требования стандарта ISO 9001 к процессам и методам управления продукцией.
Требования стандарта ISO 9001 к процедурам, методам и приборам контроля продукции и процессов.
Требования стандарта ISO 9001 к процессам петли качества (формирование качества на этапах жизненного цикла продукции).
Схема построения системы качества.
Структура документации системы качества.
Виды конкурсов и премий по качеству.
Критерии европейской премии по качеству.
Сравнение критериев европейской премии по качеству и требований стандартов ISO серии 9000.
Особенности концепции TQM.
Цикл управления согласно концепции TQM.
Система основных требований TQM.
Четыре стратегии в концепции TQM.
Управление экономикой качества.
Затраты на качество.
Стоимость низкого качества.
Затраты на процессы.
Виды и уровни сертификации систем качества.
Цели сертификации системы качества.
Органы по сертификации систем качества.
Государственная система сертификации УкрСЕПРО.
Негосударственная система сертификации (на примере представительства TUV CERT).
Схема сертификации системы качества.
Внешний и внутренний аудит качества.
Аудит качества системы.
Аудит качества продукции/услуги.
Аудит качества процесса/ метода.
Скачать 167,22 Kb. | оставить комментарий |
| Дата | 24.11.2011 |
| Размер | 167,22 Kb. |
| Тип | Тематический план, Образовательные материалы |
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка: 