Оао «Пекарь» является одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий С. Петербурга. Основной рынок сбыта это С. Петербург и его бли icon

Оао «Пекарь» является одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий С. Петербурга. Основной рынок сбыта это С. Петербург и его бли


Смотрите также:
Дочернее предприятие «Паллада Восток» (Узбекистан)...
Рабочая программа факультатива: "Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий"...
Лекция Рынок: его функция и структура (4 ч.)...
Мерчандайзинг кондитерских изделий и способы увеличения продаж. «Плоды дерева богов»...
Рабочая программа дисциплины «Технология хлеба...
Урок-конкурс тдц: Обучающая : Способствовать актуализации опорных знаний...
Публичный доклад...
Рабочая программа факультатива "Новые виды растительного и животного сырья в технологии...
Новый продукт оптика и зеркала Общее описание...
Публичный доклад о состоянии и перспективах развития системы образования Приморского района...
Рабочая программа дисциплины «Устройство и основы безопасной эксплуатации и монтажа...
Годовой отчет ОАО «Пищекомбинат «Воткинский» за 2008 год...



Загрузка...
скачать





У п р а в л е н и е к о р п о р а т и в н ы м и ф и н а н с а м и июль 2002 года





Информация о предприятии. ОАО «Пекарь» является одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий С.-Петербурга. Основной рынок сбыта – это С.-Петербург и его ближайшие пригороды. На рынке хлебобулочных изделий С.-Петербурга компании принадлежит около 10% и примерно столько же на рынке кондитерской продукции. Предприятие производит около 50 видов хлебобулочной продукции и более 260 наименований кондитерской. Предприятие владеет сетью из 5-ти фирменных магазинов в Санкт-Петербурге, 6 магазинов торгуют под маркой "Пекарь". В 2001 году в Москве было создано ООО "Красный пекарь" со 100% участием предприятия в целях увеличения реализации продукции в Москве и других регионах.

Предприятие основано в 1913 г. В 1917 г. пекарня была национализирована и получила имя «Красный пекарь». ОАО «Пекарь» был приватизирован в 1992 году. ОАО «Пекарь» было зарегистрировано решением Регистрационной Палаты мэрии Санкт-Петербурга № 1451 от 7.09.92 г. Акционирование проводилось по первому варианту льгот в соответствии с Планом приватизации, утвержденным Комитетом по управлению городским имуществом мэрии Санкт-Петербурга.

«Пекарь» неоднократно удостаивался различных российских и международных наград, таких как Международный приз «Большое золотое клише» (за качество кондитерских изделий) и ХХ Золотой приз «Продукты питания и напитки» от международного «Клуба Лидеров Торговли» (за особые заслуги в производстве продуктов питания), получил диплом лауреата всероссийской выставки «Российские традиции качества».

На Всероссийском инвестиционном форуме "Золотой запас Отечества-2001" в Москве ОАО "Пекарь" присвоен наивысший сводный Рейтинг инвестиционной привлекательности. А также ОАО "Пекарь" награждено высшей наградой Форума (Гран-при) - скульптурной композицией "Золотое руно", а генеральному директору - Ю.В. Селезневу присвоено звание "Руководитель года" с вручением "Золотого значка Руководителя".

На шестой международной выставке в Москве в декабре 2001 г. "Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века" золотым знаком награждена следующая продукция предприятия: сливочная колбаска, серия тортов "Петербургский" с мягкой карамелью, серия тортов "Орнамент", кекс с абрикосовым джемом, лукум в шоколадной глазури.

Предприятие имеет свой корпоративный сайт по адресу www.baker.spb.ru.

^ Акции предприятия. Всего зарегистрировано четыре выпуска акций предприятия. В настоящий момент Уставный капитал ОАО «Пекарь» составляет 53 184 тыс. руб. Он разделен на 664 800 акций, из которых 82,5% (548 550 штук) составляют обыкновенные акции и 17,5% (116 250 штук) привилегированные акции типа А. Номинал одной акции - 80 руб.

Дивиденды по обыкновенным акциям за 1998 – 2000 гг. не выплачивались. Дивиденды по привилегированным акциям за 1998 г. составляли 1,69 руб., за 1999 г. – 20,44 руб., за 2000 г. – 19,27 руб.

Дивиденды по обыкновенным акциям за 2001 г. составили 2 рубля, по привилегированным акциям – 15,19 рублей.

Крупнейшие акционеры - Европейский Банк Реконструкции и Развития, ЗАО "Пекарь-Сервис", ООО "Адмирал" и ЗАО "Пекарь-Плюс".

^ Облигации предприятия. В 2001 г. ОАО «Пекарь» разместило на Санкт-Петербургской валютной бирже два выпуска собственных облигаций:

  • дисконтные документарные облигации на предъявителя серии 1, номинал - 1 000 руб. Количество ценных бумаг выпуска - 25 000 штук. Срок обращения – 180 дней. Способ размещения - открытая подписка.

  • дисконтные документарные облигации на предъявителя серии 2, номинал - 1 000 руб. Количество ценных бумаг выпуска - 25 000 штук. Срок обращения – 365 дней. Способ размещения - открытая подписка.

Первый выпуск облигаций ОАО «Пекарь» был размещен в июне 2001 года под доходность 23,01% годовых. За полгода обращения облигаций на вторичном рынке с ними было заключено 70 сделок на сумму 18,5 млн. руб. Погашение состоялось в установленные сроки (24 декабря 2001 года) в полном объеме.

Второй выпуск облигаций ОАО «Пекарь» был размещен в октябре 2001 года (погашение - 11 октября 2002 года) в полном объеме – 25 тыс. штук (25 млн. руб. по номиналу) – под доходность 22,55% годовых. На конец июня 2002 года объем сделок с облигациями второго выпуска на вторичном рынке составил 10,8 млн. руб.

Ликвидность облигаций второго выпуска имеет тенденцию к увеличению: заметный ценовой рост делает облигации «Пекаря» привлекательными для инвестора. За последние два с половиной месяца (с середины апреля до конца июня) цены второго выпуска облигаций выросли с 89,99% до 95,00% от номинала, а доходность, соответственно, снизилась с 22,81% годовых до 18,30% годовых.

^ Виды деятельности. Предприятие выпускает около 50 видов хлеба, батонов и других хлебобулочных изделий, среди них как традиционные хлеба «Столичный», «Дарницкий», батоны «Нарезной», «Городской», так и новые фирменные сорта: хлеб «Цельнозерновой», хлебец «Ленинградский». В ассортименте имеются соломка и сдоба.

Кондитерские изделия насчитывают более 260 наименований и включают несколько ассортиментных групп – бисквитно-кремовые изделия (торты, пирожные), восточные сладости (козинаки, лукум, шербет, нуга, печенье и др.), шоколадно-вафельные изделия (вафли, торты), кексы, рулеты, мармелады, зефиры. Всем известны вафельные торты «Полярный», «Сюрприз», «Парус», «Крем-брюле». Среди шоколадно-вафельных тортов пользуются успехом «Шоколадный принц», «Балтийский» и «Фантазия».

Рулеты со сливочной, шоколадной, апельсиновой, клубничной, персиковой, малиновой, клюквенной и другими начинками сохраняют свой вкус благодаря герметичной упаковке в течение нескольких месяцев. Уже ставшие традиционными кексы выпускаются с лимонной, шоколадной, сливочной начинками и с цукатами.

^ Объемы производства в 1998 - 2002 гг., тонн




1998 г.

1999 г.

2000 г.

2001 г.

Всего

31 994

32 361

31 091

32 546

хлебобулочные изделия

22 604

22 243

20 279

21 091

шоколадно-вафельные изделия

3 962

3 736

4 643

5 690

рулеты

1 502

2 279

1 991

2 777

восточные сладости

3 168

3 652

3 261

1 937

торты и пирожные

758

440

450

351

кексы

0

13

467

700

^ Анализ рынка, конкурентное окружение. В Петербурге работает 22 хлебобулочных завода, ежесуточно они производят от 700 до 1000 т продукции. Емкость петербургского рынка1 хлебобулочных изделий в 2001 г. составляла $1,51 млн. Для петербургского рынка хлебобулочных и кондитерских изделий характерно функционирование большого числа мелких производителей, они заполняют около 30% объема рынка. Остальные 70% принадлежит крупным производителям.

По итогам 2000 г. оценка соотношения сил на рынке хлеба Санкт-Петербурга, основанная на данных об объемах производства различных хлебозаводов и их представленности в розничной сети, показала следующее: доля «Хлебный Дом» - 16%, «Каравай» - 15%, «Хлеб» - 12%, «Пекарь» - 9%, «Заря» - 9%, «Смольнинский хлебокомбинат» - 7%, «Арнаут» - 6%

ОАО «Пекарь» - наиболее известная торговая марка среди производителей хлеба. В мае-июне 2000 г. компанией «ИФС» было проведено исследование популярности торговых марок производителей хлеба в С.-Петербурге. В рейтинге покупательских предпочтений лидирует «Пекарь» (20%), далее расположились «Хлебный Дом» (15%), «Каравай» (10%), «Заря» (5%) и другие.

На рынке кондитерских изделий Петербурга ОАО «Пекарь» также занимает ведущее положение. На данном рынке работают около 90 легальных производителей. В их числе три крупных: ОАО «Невские берега», Кондитерское производство «Север», ОАО «Смольнинский хлебозавод». Однако до 40% рынка тортов и пирожных формируют кондитеры, производящие до 500 кг изделий в сутки.

Среди других производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в Санкт-Петербурге ОАО «Пекарь» отличается:

  • уникально широкий ассортимент кондитерской продукции: вафельные и шоколадно-вафельные изделия, бисквитные рулеты, кексы, восточные сладости;

  • наиболее широко известная среди покупателей торговая марка;

  • в значительной степени обновленная производственная база;

  • наличие фирменной торговой сети;

  • длительные сроки хранения основной массы продукции.

Потребители, сбыт. Подавляющая часть ассортимента - это продукция массового потребления и рассчитана на потребителя со средними и низкими доходами, в то же время предприятие выпускает и элитную продукцию. Реализацию своей продукции ОАО «Пекарь» осуществляет через оптовых покупателей. По оценкам предприятия, около 75% реализации приходится на санкт-петербургские компании, около 13% - на фирмы, расположенные в Ленинградской области, около 12% - в других регионах России.

Наиболее крупные оптовые покупатели - ООО «Адмирал», ЗАО «Балтийский синдикат», ООО «СЗКК Райский Сад», ЗАО «Пекарь-Сервис».

^ Организационная структура. На предприятии существует три производственных цеха - хлебобулочный, кондитерский и цех «восточных сладостей». Вспомогательные подразделения включают в себя ремонтные мастерские, электроцех и парасиловой цех, отдел материально-технического снабжения, склад сырья, гаражное хозяйство.

Среднесписочная численность работающих на предприятии за 2001 г. составила 1 542 человек, за год она увеличилась на 18,2%. Увеличение численности было связано в основном с вводом в строй новых линий во всех цехах предприятия, а также продолжением увеличения фасовки хлебобулочных изделий.

В 2001 году предприятие, как и в предыдущие годы, не имело задолженности по заработной плате перед своими работниками.

^ Финансовый анализ. Выручка от реализации составила за 2001 год 887,4 млн. руб., увеличившись на 27% по сравнению с предыдущим годом. Чистая прибыль составила 35,3 млн. руб., снизившись на 21% по сравнению с предыдущим годом. Рентабельность чистой прибыли в 2001 г. составила 4,0% (6,4% в 2000 г.). Некоторое снижение прибыли и рентабельности связано с тем, что в настоящее время на предприятии реализуется обширная инвестиционная программа, направленная на обновление ассортимента продукции, создание региональной системы сбыта.

Валюта баланса предприятия на начало 2002 года составила 431,9 млн. рублей, увеличившись на 3% по сравнению с предыдущим годом. Основную часть активов составляют внеоборотные активы (74%).

Показатели деловой активности предприятия очень хорошие. Оборачиваемость дебиторской задолженности – 14-15 дней, кредиторской задолженности – 24-26 дней, запасов – 18 дней. Производственно-сбытовой цикл составляет 32 дня.

Финансовое состояние предприятия в 2001 году можно охарактеризовать как устойчивое. Предприятие способно за счет собственных средств покрыть все свои обязательства. В течение всего года ОАО "Пекарь" не имело просроченной кредиторской задолженности, все финансовые обязательства выполнялись своевременно в соответствии с заключенными договорами и контрактами. Своевременно и в полном объеме производились платежи в бюджет, регулярно выплачивалась заработная плата.

Инвестиции. Средства, привлеченные в результате размещения облигационных займов, используются для реконструкции и модернизации производства. В 2001 году была завершена реконструкция цеха восточных сладостей, начатая в 2000 году. Реконструкция цеха восточных сладостей помимо увеличения производственных мощностей позволила значительно улучшить условия труда работников, стабилизировать качество изделий.

Кроме того, в 2001 году были начаты и завершены еще два крупных проекта. Это установка современной линии по производству мелкоштучных хлебобулочных изделий, а также еще одной линии по производству шоколадно-вафельных изделий с использованием карамели. В настоящее время на ней выпускается торт "Петербургский" трех разновидностей.

Наряду с крупными проектами проводились работы по замене основного и вспомогательного оборудования на других участках. Значительная часть средств была направлена на расширение и реконструкцию складских и экспедиционных помещений для хранения сырья, материалов, готовой продукции. Как и в 2000 году, было внедрено большое количество средств вычислительной техники и программного обеспечения, расширялся и обновлялся автомобильный парк, проводились работы по ремонту зданий и оборудования.

Общая сумма инвестиций, за счет всех источников финансирования составила в 2001 году 198 млн. руб., что в 2,3 раза больше, чем в 2000 году.

1 По данным компании "Информационно-финансовые системы" (ИФС).


Инвестиционная компания АВК





Скачать 91,63 Kb.
оставить комментарий
Дата22.11.2011
Размер91,63 Kb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх