Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга товароведение, экспертиза и стандартизация учебно-методический комплекс Специальность: 080111 Маркетинг Москва 2009
| скачать МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ) Кафедра товароведения и экспертизы товаров Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга ТОВАРОВЕДЕНИЕ, ЭКСПЕРТИЗА И СТАНДАРТИЗАЦИЯ Учебно-методический комплекс Специальность: 080111 Маркетинг Москва 2009 Авторы-составители: Часть I – Общая часть - Лифиц И.М., к.т.н., профессор; Часть II - Товароведение, экспертиза и стандартизация непродовольственных товаров – Цветкова Л.Г., к.т.н., профессор; Часть III- Товароведение, экспертиза и стандартизация продовольственных товаров – Иванова С.В., к.т.н., доцент; Романюк Г.Г., к.т.н., доцент . Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение, экспертиза и стандартизация» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (Основной образовательной программой), примерной программой по дисциплине по специальности 080111 «Маркетинг».Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин и является обязательной для изучения. © Российский государственный торгово-экономический университет, 2009 СОДЕРЖАНИЕ 1. Цель, задачи и предмет дисциплины 5 2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины 6 3. Объём дисциплины 9 3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы 9 Часть I – Общая часть 10 3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы 10 4. Содержание курса 11 5. Темы лабораторно-практических занятий 13 6. Задания для самостоятельной работы студентов 24 6.1 Вопросы для самопроверки 26 6. 2 Практические задания, выполняемые в рамках самостоятельной работы 29 7. Темы контрольных работ и методические указания по их выполнению. 32 7.1 Указания о порядке выполнения контрольных работ 32 7.2 Темы контрольных работ 34 8. Вопросы для подготовки к экзамену 37 9. Темы рефератов 39 10. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 40 10.1 Литература 40 10.2 Методическое обеспечение дисциплины 40 10.3 Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины 40 11. Инновационно - педагогические технологии в учебном процессе 41 Часть II - Товароведение, экспертиза и стандартизация непродовольственных товаров 42 3.2 Распределение часов по темам и видам учебной работы 42 4. Содержание курса 43 5. Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов 47 6. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению 87 7. Примерная тематика рефератов 95 8. Тестовые задания для текущего контроля. 96 8.Вопросы для подготовки к зачету, экзамену 108 Вопросы для подготовки к экзамену 109 10. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 113 10.1. Литература 113 10.2. Методическое обеспечение дисциплины 114 10.3 Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины 114 11 . Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины. 115 Часть III - Товароведение, экспертиза и стандартизация продовольственных товаров 116 3.2 Распределение часов по темам и видам учебной работы 116 4. Содержание курса 117 5. Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов 119 6. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению 139 Вопросы для подготовки к экзамену 144 8. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 147 8.1. Литература 147 8.2. Методическое обеспечение дисциплины 147 8.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины 147 9. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины. 147 Приложение 1…………………………………………………………………………………….139 ^ Цель: дать знания и привить навыки в области стандартизации и оценки соответствия, товароведения и экспертизы товаров, необходимые для успешной профессиональной маркетинговой деятельности специалиста-маркетолога. Задачи:
Предмет дисциплины: качественные и ассортиментные характеристики товаров народного потребления.
|
отлично
1 