Развитие коммерческого образования в башкирии (1908 1967 годы): от торговой школы до уфимского профессионального торгового училища гилем уфа 2009 icon

Развитие коммерческого образования в башкирии (1908 1967 годы): от торговой школы до уфимского профессионального торгового училища гилем уфа 2009


Смотрите также:
Итоги деятельности Отделений биологических...
Итоги деятельности Отделения биологических...
Профессионального образования в башкирии...
Профессионального образования в башкирии...
Программы развития областного государственного образовательного учреждения начального...
Развитие системы профессионального образования в Башкирии (начало XVII века до 1917 года) 13. 00...
Программа инновационного развития на 2012-2014 годы...
Перечень основных публикаций за 2008 год...
Областная целевая программа «развитие дошкольного образования воронежской области на 2009-2012...
В башкирии появится еще один физкультурный комплекс 9 «Будем строить дворцы спорта» 10 стрельба...
В башкирии появится еще один физкультурный комплекс 10 «Будем строить дворцы спорта» 10 стрельба...
Программа развития гоу сош №638 на 2009-2011 годы Зеленоград...



Загрузка...
страницы: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
вернуться в начало
скачать

Продолжительность курсов была 9 месяцев, из них 6 месяцев посвящались циклу общей бухгалтерии, который изучался всеми курсантами. Остальное время курсанты по желанию выбирали один из следующих циклов: торговый, кооперативный или промышленный. Учебный план и программы курсов были разработаны и утверждены ГУСом. Но в регионах эти документы подвергались изменениям применительно к местным условиям. Так на курсах 1925-1926 годов в Уфе работали на основе следующего учебного плана57.


Таблица 7

Учебный план счетно-бухгалтерских курсов


Курсы общей бухгалтерии:

1. Общее счетоводство

2. Финансовые и товарные вычисления

3. Полит. экономия и осн. эконом. политики в СССР

4. Экономическая география и статистика

5. Основы права, государства и конституции СССР

6. Башкирский язык

Всего в неделю:


4

2

2

2

2

1

13

Торговый цикл:

1. Торговое счетоводство

2. Политэкономия (деньги, кредит, банки)

3. Торгово-промышленное и рабочее законодательство

4. Теория торговли и торговая политика

5. Товароведение

6. Вексель (теория, практика и законодательство)

Всего в неделю:


4

1

2

2

2

1

12

Кооперативный цикл:

1. Кооперативное счетоводство

2. Кооперация (история, теория, практика и зак-во)

3. Спецкурс политэкономии (деньги, кредит, банки)

4. Торгово-промышленное и рабочее законодательство

5. Вексель (теория, практика и законодательство)

Всего в неделю:


4

4

1

2

1

12

Промышленный цикл:

1. Промышленное счетоводство

2. Торгово-промышленное и рабочее законодательство

3. Фабрично-заводская калькуляция

4. Товароведение

5. Промышленная статистика

6. Организация предприятий

7. Вексель (теория, практика и законодательство)

8. Спецкурс политэкономии (деньги, кредит, банки)

Всего в неделю:


3

2

2

2

1

1

1

1

13


Как видно, на курсах изучали только специальные предметы. Причем набор и содержание предметов, на наш взгляд, соответствовали тому оптимальному минимуму, который был необходим конторскому или торговому работнику. Основным методом обучения на курсах был лекционный. Многочисленность групп и разный уровень подготовленности слушателей ограничивал возможности применения других методов и приемов. Тем не менее, как отзывался заведующий курсами, «преподаватели постепенно втягивали слушателей в обсуждение изложенного и они становились все более и более активными». Или «преподавание бухгалтерии ведется урочно-активным способом: изложение преподавателя на предшествующих уроках, с детальным обсуждением со слушателями, принимается за их фундамент, на котором в порядке постепенности, строится все здание предмета»58.

После окончания курсов, для желающих выпускников, производились испытания. Выпускные экзамены сдавались по следующим предметам: 1) по бухгалтерии (устно и письменно); 2) по вексельному праву (устно); 3) по гражданскому и торговому праву (устно) и 4) по экономике торговли (устно).

Выпускники, выдержавшие экзамены и имеющие не менее одного года стажа по специальности получали свидетельство на звание бухгалтера разряда, или счетовода разряда. Те же, кто не имел стажа, могли получить свидетельство, но после года работы по специальности и отзыва с места работы. Те выпускники, которые не желали сдавать экзаменов, получали только удостоверение о прохождении курсов.

В целом, деятельность курсов, хотя и имела определенные недостатки, тем не менее, давала возможность желающим повысить квалификацию, изменить специализацию, или даже получить первое профессиональное образование. Кроме того, курсы позволяли решать проблему, в определенной степени, недостатка квалифицированных специалистов сферы промышленности и торговли Башкирии.

В последующие десятилетия, вплоть до 1990 годов подобные курсы функционировали систематически. Менялись сроки обучения, цели и содержание образования, видоизменялись формы и методы их организации, но суть всегда оставалась той же. Всегда, когда назревала необходимость в специалистах торговли, особенно для сезонных работ, или работ не требующих сложных профессиональных навыков использовали курсовую форму подготовки. Курсы являлись одним из самых экономичных, мобильных и массовых форм профессионального коммерческого образования.


ГЛАВА IV

От Школы конторско-торгового ученичества к Уфимскому профессиональному торговому училищу


^ 4. 1. Деятельность Уфимской школы торгово-кулинарного

ученичества в 1940-1960-х годах

1940-е годы были, наверное, самым сложным периодом в жизнедеятельности Школы торгового и кулинарного ученичества. Великая Отечественная война внесла жёсткие поправки в её мирной созидательной деятельности. Сразу после начала войны, на основании постановления Совнаркома Башкирии, с 16 июля 1941 года ШТКУ была закрыта59. Помещение школы и его оборудование было передано военведу и госпиталю. Наркомторгом Башкирии неоднократно ставился вопрос о восстановлении школы, но из-за отсутствия помещений, проблема отодвигалась на неопределенный срок. Надо сказать, что закрытие подобных школ происходило по всей стране. Поэтому, совершенно не случайно, Наркомторг СССР «строго запретил» их закрытие. В марте 1942 года Наркомторг СССР сообщал, что «предусматривает финансирование Школы торгового и кулинарного ученичества в Уфе в сумме 40 тысяч рублей с контингентом обучающихся в 50 человек».

Поэтому, благодаря настойчивым инициативам и действенным мерам общесоюзного и республиканского комиссариата торговли уфимская Школа торгового и кулинарного ученичества в результате вновь была восстановлена. Восстановление школы произошло так же, как это было несколько лет в 30-х годах, в рамках Учебно-курсового комбината БНКТ (Башкирского наркомторга).

Даже в таких достаточно сложных условиях подготовка специалистов не прекращалась. Так, в 1942 году подготовка работников торговли осуществлялась в рамках курсовых мероприятий, бригадного ученичества и путем индивидуального прикрепления стажеров к квалифицированным специалистам. Только с декабря 1941 по май 1942 года через курсы прошли 175 человек. Основным организатором образовательной деятельности являлась ШТКУ.

В ходе сбора материалов для настоящей книги были опрошены ветераны ШТКУ: выпускники и педагоги. В этой связи, интересными представляются воспоминания выпускницы, а затем мастера производственного обучения Таисии Ивановны Михайловой. Она в 1947 году поступила в ШТКУ, а в 1948 году закончив её, была направлена на работу продавцом в один из уфимских магазинов. В 1954 году её пригласили на работу в Alma-mater на должность инструктора производственного обучения, где она проработала ещё 45 лет, вплоть до 1999 года. То есть, Таисия Ивановна, была одной из тех, кто создавал историю учебного заведения II половины 20 века.

Так вот, что пишет Т.И.Михайлова60: «Училась я в старом двухэтажном здании по улице Карла Маркса (здание находилось там, где сейчас расположен Авиационный университет). На первом этаже находилась столовая, на втором этаже всего 2 класса (маленькие комнатки), когда шли занятия можно было слышать то, что говорит учитель за стеной. Моими учителями были: Тимченко Александр Степанович (завуч и преподаватель торговых вычислений), Северовостоков Сергей Аверкиевич (преподаватель товароведения продовольственных товаров), Емашев Галей Гимаевич (преподаватель оргтехники). Это было трудное время, была карточная система на продукты, но мы были молодыми, и учиться было интересно…

В 1967 году произошло разделение училища… В новом здании началась новая жизнь под руководством Н.А.Саенковой. Мы: мастера, преподаватели и учащиеся много работали по благоустройству здания, территории… затем началось строительство пристроя к старому зданию, бассейна, жилого дома. Было трудно, но работа и жизнь была интересна». Известный поэт по этому поводу бы, наверное, сказал: «Гвозди бы делать из этих людей». По Таисии Ивановне можно писать историю торгового училища. Живая легенда. В итоге автор заключает: «Я благодарна судьбе, что много лет проработала с такими душевными и отзывчивыми людьми как Н.А.Саенкова, З.А.Газаева, А.И.Валеева, Г.А.Габитова, Р.Т.Юлдашева, З.И.Резетдинова, С.Х.Хабибуллина, Н.А.Валеева, В.Г.Овчинникова, А.И.Ахмерова, З.Р.Абдуллина, Л.Г.Зиятдинова и многие другие».

В архивных документах сохранились интересные сведения об Уфимской школе торгово-кулинарного ученичества за 1952 год. Так в фонде Министерства торговли республики сохранился приказ министра СССР. В этом документе отмечается, что Уфимская ШТКУ «добилась, в истекшем учебном году, повышения качества подготовки специалистов на основе улучшения учебного процесса, политико-воспитательной работы с учащимися и упорядочения дела производственного обучения на базах. Школа в тесном содружестве с торгующими организациями сумела неплохо организовать производственное обучение своих учащихся… Лучшие предприятия торговли и общественного питания предоставлены школе для прохождения производственного обучения… В качестве руководителей выделялись лучшие продавцы, многие из которых с любовью воспитывали и готовили молодые кадры для советской торговли61. Далее выделяются лучшие работники торговли, которые качественно руководят производственной практикой учащихся школы. Среди них выделены, к сожалению, в документе нет их инициал, такие педагоги как Пешкова, Трифонова, Шамсутдинова, Халфин, Якупов, Озерова, Яркина, Фролова, Кабирова, Ахряпова и множество других. Всего около 30 человек.

Наряду с этим называются и недостатки в организации практики. Например, говорится, что отдельные руководители «безответственно относятся к производственному обучению, не обеспечивают систематического контроля над ходом обучения, не обеспечивают практикантов рабочими местами в лучших, технически оснащенных предприятиях, не выплачивают или задерживают положенное вознаграждение за руководство практикой… Директора отдельных магазинов рассматривают учащихся как «подсобную рабсилу»62. Заканчивается критика эмоциональным возгласом: «Мало ещё наши педагоги вникают в дело любовного воспитания и подготовки своей смены». Далее перечисляются названия магазинов, имена их директоров и продавцов, которые небрежно относятся к практике учеников. Мы, по вполне понятным причинам, называть их не будем. Но, примечательно то, что о производственной практике учащихся Уфимской ШТКУ идет речь на уровне Министерства торговли СССР. Следовательно, практическая направленность подготовки будущих профессионалов торговли считалась достаточно важной.

Выделим основные умения, которые должны были формироваться в ходе производственной практики. К ним относились такие как техника продажи товара, умение пользоваться торговым инструментарием и оборудованием, пользоваться весоизмерительными приборами, выкладывать товар, бракераж товаров, разбираться в качестве товаров, обращаться с прейскурантами, уметь «вежливо и культурно обслуживать покупателя», умение рационального применения знаний в производственной обстановке, формирование навыков по всем операциям торговой специальности. Исходя из этого можно определить основную цель производственной практики – формирование вполне сознательного овладения рациональными приемами работы, способствующее повышению производительности труда.

На 1 декабря 1955 года в ШТКУ работало 17 педагогов, которых делили на преподавателей и инструкторов. Из них, женщин было 7 человек. По уровню образования: 5 человек с высшим образованием, 5 – средним и 7 – ниже среднего. По стажу работы они делились на тех, кто проработал свыше 5 лет – 11 человек и 6 человек, кто работал менее 3-х лет63. Здесь скорее речь идет о стаже работы в самой ШТКУ.

В этом, 1955-1956 учебном году в школе обучалось 228 учеников в 8 учебных группах. Надо отметить то, что школа совместно с Министерством торговли стремились прием учащихся осуществлять за счет десятиклассников. Так, в этом году школу укомплектовали фактически за счет них.

В августе 1957 года происходит смена директора Уфимской школы торгово-кулинарного ученичества. Вместо Рахмангулова Рашида Закировича, был назначен исполняющим обязанности Тимченко Александр Степанович, до этого выполнявший функции завуча. В связи с этим событием встречаются некоторые факты, представляющие интерес. Так, школа находилась в этом году на улице Карла Маркса, 11 «в верхнем этаже здания, арендованного у домоуправления № 42 Кировского района г.Уфы».

Школа готовила торговых работников массовых профессий. Почему-то в документе не упомянули о подготовке работников кулинарной сферы. Школа в этом году была полностью укомплектована, согласно плана, абитуриентами с 10-летним образованием. На новый 1957-1958 учебный год было принято 172 человека. Штат школы состоял из 9 человек «регистрированного персонала» и 15 – «преподавательско-инструкторского персонала». Другими словами в школе работали 15 педагогов и мастеров производственного обучения и 9 человек технического персонала. В школе была библиотека и 4 специализированных кабинета: оргтехники, товароведения промышленных товаров, товароведения продовольственных товаров и кулинарии.

В конце 50-х начале 60-х годов подготовка специалистов торговли и повышение квалификаций массовых профессий в системе Минторга в основном проходит в в Школе торгово-кулинарного ученичества и на постоянно действующих курсах в Уфе и Стерлитамаке. В 1959-1960 учебном году в ШТКУ обучалось 311 учеников. Педагогов было 22 человека, из них 7 преподавателей и 15 инструкторов. 4 преподавателя имели высшее образование (3 торговое), 1 – незаконченное высшее, 1 – среднее и 1 – неполное среднее. Последний являлся «опытным мастером поваром». Состав инструкторов имел следующий образовательный уровень: 5 – незаконченное высшее, 6 – среднее и 4 – незаконченное среднее (они также характеризовались как опытные повара).

В этом и последующих годах ШТКУ полностью функционировала в соответствии с принятым в декабре 1958 года «Законом об укреплении связи школы с жизнью и о дальнейшем развитии системы народного образования в СССР». Следуя этому закону, в Школе усиливают внимание принципу практикоориентированности при организации всего педагогического процесса. Можно выделить два основных акцента, выделенных в педагогическом процессе. Во-первых, действенное усиление связи теоретических занятий с производственным обучением. И, во-вторых, модернизация процесса производственного обучения.

Поэтому на теоретических занятиях предпочтение отдают таким принципам обучения как наглядности, прочности, сознательности, самостоятельности, инициативности, связи с жизненной практикой вообще, и собственным опытом учащихся и т.п. При проведении уроков педагоги больше пользовались наглядными пособиями, «начиная с показа натуральных образцов и кончая организацией занятий на производстве». Часто стали использоваться аудиозаписи (грампластинки, магнитофон), кино, применялись эпидиоскоп, диапроектор, муляжи и много другое. Например, на уроках по оргтехнике использовали аудиозаписи приемов обслуживания покупателей лучшими продавцами. На разных уроках демонстрировались кинофильмы: «Новинки торговой рекламы и витрины», «Новые формы торговли», «Механизация погрузочно-разгрузочных работ», «Рыбные промыслы», «Хлопок, лен, пушнина, искусственные ткани» и другие.

Иллюстрацией качественных изменений педагогического процесса в ШТКУ служат и строки документов. В одном из них говорится, что «большинство педагогов отказались от шаблона и проведения комбинированных уроков по схеме – выявление знаний, проверка домашних заданий, сообщение новых знаний. Практикуются уроки-экскурсии, уроки-конкурсы, контрольных, практических работ… Стали чаще проводится занятия методом развернутой беседы, что вызывает у учащихся активное внимание, интерес к предмету и напряженную работу мысли64.

Изменились и формы повышения педагогического мастерства преподавателей и инструкторов, так в эти годы называли мастеров производственного обучения. Для чтения лекций и организации практических занятий в ШТКУ стали приглашать педагогов высшей школы и работников академических учреждений. Так, в 1959-1960 учебном году преподаватель БГУ Глухов проводил занятия по проблеме «Активизации методов преподавания и учета знания», а научный сотрудник Института усовершенствования учителей Заруди о «методах и содержании воспитательной работы в школе», а также об «эстетическом воспитании». Наряду с этим методическая комиссия школы проводила семинары, к примеру, по методам работы инструкторов, по ознакомлению всех педагогов со спецификой работы торговых предприятий.

Для полного представления роли Школы ТКУ в экономике республики, приведем цифры количества тех, кто получил в ней образование или повысил квалификацию. Если представить, что за каждой цифрой стоит судьба конкретных людей, возможно, наших родителей или близких, то они, эти цифры, будут наполнены жизненным смыслом. Итак, за 1961 календарный год ШТКУ подготовила 149 специалистов торговли и 80 поваров. Кроме этого на курсах новой подготовки (на этих краткосрочных курсах обучающийся впервые получал профессию продавца или повара) было подготовлено 145 продавцов. За этот год повысили образование 725 человек, из них 59 руководящих работников, 27 – директоров (заведующих) магазинами, 34 – материально ответственных лиц, 497 – продавцов, 95 – поваров и 13 декораторов65. Получается около 1100 человек. Цифра впечатляет, если ещё сопоставить её с количеством педагогов школы, которых было на наш взгляд, не так много.

В связи с этими цифрами возникает ещё один вопрос. Вопрос соотношения в подготовке специалистов торговой и кулинарной сферы Школы ТКУ. Если убрать из количества подготовленных лиц директоров, руководящих работников, ответственных лиц и декораторов, то получается, что в текущем году ШТКУ подготовила 791 продавца и 175 поваров. Из всего состава выпускников 82% были специалистами торговой сферы. Совершенно не умаляя значимости подготовки работников общепита, считаем, что, начиная с 1950-х годов ШТКУ на 75-80% была нацелена на «выращивание» специалистов торговли.

Осенью 1964 года в системе подготовки кадров по линии Министерства торговли СССР происходят значительные перемены. В связи с изменениями, которые происходили во всех отраслях профессионально-технического образования страны, стали преобразовываться и коммерческие учебные заведения. В сентябре этого года были приняты новые «Положение о профессиональных торгово-кулинарных училищах» и «Положение об индивидуально-бригадном обучении работников массовых профессий в системе Министерства торговли РСФСР». В этих законах намечалось усиление профессионализации подготовки в учебных заведениях. Обращалось внимание на усиление взаимодействия учебных заведений и прикрепленных за ними производственных предприятий. В связи с реформированием коммерческих учебных заведений Уфимская школа торгово-кулинарного ученичества была реорганизована в Уфимское профессиональное торгово-кулинарное училище. Это произошло 1 ноября 1964 года по приказу № 246 Министра торговли Башкирской АССР от 28 ноября66.

Если судить по поощрениям, которыми награждались педагоги УПТКУ, то учебное заведение функционировало достаточно позитивно. В эти годы училище редко оставалось без внимания органов управления. Например, в апреле 1964 года Почетными грамотами Министерства торговли были награждены 10 преподавателей и инструкторов: М.С.Зусь, А.С.Тимченко, Н.А.Саенкова, Н.К.Иванова, З.А.Газаева, З.И.Разетдинова, Т.И.Симатова, С.Р.Кадыров, А.М.Мамлеев и Л.Ф.Еникеева. А в следующем, 1965 году были поощрены различными наградами около 40% всех педагогов учебного заведения.

В октябре 1965 года в нашей стране праздновали 25-летие «со дня организации государственной системы профессионально-технического образования. Хотя на наш взгляд, названная система начала функционировать не в 1940 году, а намного раньше, ещё до революции 1917 года. Но эти сомнения к делу не относятся. Речь все-таки о том, что в связи с этой датой были высоко оценены достижения Уфимского профессионального торгово-кулинарного училища.

Так, в приказе Министра торговли Башкирской АССР от 1 октября 1965 года говорилось о том, что училище за этот период «подготовило для предприятий торговли и общественного питания более 4-х тысяч квалифицированных продавцов, поваров и других работников массовых профессий». В документе, к сожалению, не уточнен период, наверное, речь идет о 1940-1965 годах. И цифра «4 тысячи» – обозначает тех продавцов и поваров, которые были подготовлены в стационаре по очной форме обучения, и получили начальное специальное образование. То есть, в это число не входят те, кто обучался на различных курсах, проводимых УПТКУ.

Далее в документе говорится, что «в настоящее время в училище обучается более 800 человек… за многие годы сложился большой квалифицированный коллектив преподавателей и мастеров производственного обучения… значительная часть их выпускники этого же училища»67. Поэтому министр приказывал:

«I. Представить к награждению значком «отличник советской

торговли»:

  1. Иванову Н.К. – старшего мастера-кулинара

  2. Никонову И.П. – старшего мастера торговых групп

  3. Разетдинову З.И. – мастера производственного обучения

  4. Михайлову Т.И. – мастера производственного обучения

II.Занести в книгу почета Министерства торговли БАССР:

  1. Краснощекова А.В. – преподавателя

  2. Саенкову Н.А. – преподавателя оргтехники

  3. Газаеву З.А. – преподавателя товароведения

  4. Галимова С.М. – мастера-кулинара

III. Наградить почетной грамотой Министерства торговли БАССР:

  1. Исхакову Ф.Г. – преподавателя товароведения

  2. Новоселову Г.С. – преподавателя физвоспитания

  3. Любцову Г.Я. – мастера производственного обучения

  4. Цитрус-Кареву М.И. – мастера производственного обучения

  5. Мадьянову Е.Д. – мастера производственного обучения

  6. Фахретдинову А.П. – мастера производственного обучения

  7. Спиридонову В.И. – руководителя производственного обучения

  8. Жданову М.Г. – завхоза училища

  9. Халитову М.Х. – руководителя производственного обучения

  10. Зусь М.С. – директора училища

  11. Тимченко А.С. – завуча училища

  12. Кадырова С.Р. – преподавателя

IV. Объявить благодарность:

  1. Абдульмановой Д.А. – мастеру производственного обучения

  2. Ардувановой Р.М. – мастеру производственного обучения

  3. Емашеву Г.Г. – преподавателю

  4. Мамлееву А.М. – преподавателю

  5. Малышеву А.М. – преподавателю

  6. Макаренко М.Т. – преподавателю

  7. Кишириной В.Л. – преподавателю».

В общей сложности было награждено 27 человек. Наряду с педагогами училища были награждены и производственники, которые способствовали позитивной организации производственного обучения. Так, по приказу Министра торговли БАССР от 12 октября того же года Почетной грамотой министерства наградили:

  1. Гарифуллину З.Г. – продавца магазина № 21 Калининского райпищеторга

  2. Григорьеву В.З. – продавца магазина № 21 Калининского райпищеторга

  3. Хасаншину Ф.А. – продавца магазина № 21 Калининского райпищеторга

  4. Суковатова Н.И. – директора магазина № 21 Калининского РПТ

  5. Шильнову Н.А. – заведующую секцией ЦУМа

  6. Трифонову М.Н. – заведующую секцией ЦУМа

  7. Садыкову Н.Р. – заведующую секцией ЦУМа

  8. Баранова П.Д. – зав. производством столовой № 35

  9. Хасанову М.А. – зав. производством ресторана «Башкирия»

  10. Ямалетдинову М.Х. – зав. производством ресторана «Космос»

  11. Кочкину В.Г. – зав. производством столовой № 38

  12. Мизгуллину Н.К. – зав. производством ресторана «Агидель»

  13. Мосунова И.П. – зав. производством ресторана «Уфа»

  14. Баязитова Л.Х. – бригадира ресторана «Агидель»

  15. Прозорову Т.Н. – зав. производством столовой № 52

  16. Анадияди С.Д. – повара ресторана «Нефтяник»

  17. Лактионову М.Г. – старшего продавца Уфимского универмага68.





Скачать 2.16 Mb.
оставить комментарий
страница5/11
Дата28.09.2011
Размер2.16 Mb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
хорошо
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх