Зачетная книжка участника конкурса icon

Зачетная книжка участника конкурса


Смотрите также:
Конкурс Место проведения Кол-во баллов...
Приказ 20. 05. 2009 г. №375 Об итогах районного конкурса «Учебное занятие XXI века»...
Положение о правилах выдачи и ведения зачетной книжки студента общие положения...
Контрольная работа По курсу: Экономика. Зачетная книжка...
Анкета заявка участника II международного фестиваля-конкурса «Неделя танца» (Ф. И. О.)...
Инструкция участникам конкурса 4 Информационная карта конкурса 16 Заявка на участие в открытом...
Положение о проведении городского Конкурса-фестиваля вокально-хорового искусства...
Итоги Vобластного конкурса выставки по теме: «Талантлив педагог талантливы дети» 2012г...
Из опыта работы участника районного конкурса педагогических достижений 2009-2010 в номинации...
Информационная карта участника конкурса...
Участника конкурса пнп «образование»...
Методические указания к базовому уровню школы горного туризма Организация и проведение горных...



Загрузка...
скачать
Правительство Москвы

Департамент природопользования и охраны окружающей среды города Москвы





ЗАЧЕТНАЯ КНИЖКА УЧАСТНИКА КОНКУРСА


на право поездки в летний экологический лагерь




Ф.И.О.:


Номер свидетельства о рождении или паспорта:



___________________________________________________________________


серия ______________________ № ____________________________________

^ Дата рождения:


число __________ месяц __________________ год _______________


Место жительства

(Фактическое):


Индекс ____________________________ г. _____________________________ ул. __________________________________________ д. _________ кв. ______

Дом, тел __________________________________________________________


^ Электронный адрес:



E-mail____________________________________

Школа, класс












Фонд развития экотуризма «Дерсу Узала»


2008-2009

^ Природа не для всех очей
Покров свой тайный подымает:
Мы все равно читаем в ней,
Но кто, читая, понимает?


Д. В. Веневитинов

^ Что такое экологический лагерь?


Уже пять лет при поддержке Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы проводятся летние экологические лагеря для московских школьников. Организацией летних путешествий в самые удивительные природные уголки России - в национальные парки - «Смоленское поозерье», «Угра», «Кенозерский», «Мещера», в заповедники - Воронежский, Кавказский, Галичья гора, Нижне-Свирский, Кологривский лес занимается Фонд развития экотуризма "Дерсу Узала". Более 2000 детей побывало в эколагерях и влилось на ряды юных путешественников, исследователей, первооткрывателей, активных участников природоохранных мероприятий Москвы. Каждый год приносит в движение что-то новое - мы отравляемся исследовать новые охраняемые территории, углубляем программы научных исследований, организуем волонтерские работы в заповедниках и национальных парках. Программы эколагерей включают занятия по гидробиологии и ихтиологии, ландшафтоведению, ботанике, зоологии, краеведению и другим интересным предметам. Ребята получают навыки исследовательской работы, выбирают научную проблему, собирают материал, анализируют и обрабатывают его, готовят доклады, участвуют в научной итоговой конференция. Проводятся различные мастер-классы - психология, ландшафтный дизайн, основы народных промыслов и ремёсел, народные танцы, ролевые игры и многие другие. Ребятам предстоит совершить поход и изучить основы ориентирования и навыки выживания в природе. В конце смены все участники лагеря получают сертификат, подтверждающий прохождение курса полевой экологии.


Приглашаем тех, кому небезразлична экология нашего города, и кто готов помогать паркам и заказникам Москвы, принять участие в конкурсе на право поездки в экологический лагерь в 2009 году.





Дорогие друзья!


Итак, Вы решили принять участие в конкурсе и побороться за право поездки в экологические лагеря летом 2009 года.


Кто же станет победителем конкурса?


  • Те, кто примут активное участие в природоохранных мероприятиях, которые будут проходить в парках в течение года.

  • Те, кто примут участие в конкурсах, объявленных особо охраняемыми природными территориями, и станут их победителями.

  • Те, кто уже сотрудничает с московскими природными парками и заказниками, принимает участие в акциях, праздниках, научных исследованиях и сможет получить рекомендацию для участия в лагере от Дирекций особо охраняемых природных территорий города Москвы.

  • Те, кто работает на городских экспериментальных экологических площадках или в других городских организациях, ведущих эколого-просветительскую деятельность, и получит рекомендацию от руководителя для участия в лагере.


В зачетной книжке Вы найдете:

  • Информацию о московских особо охраняемых природных территориях.

  • Cписок ответственных сотрудников парков и заказников с контактными телефонами.

  • Зачетный лист, который необходимо заполнить и получить подпись сотрудника ООПТ.

  • Анкета, в которой вы укажите все свои достижения.



Заполненные зачетные книжки, рекомендации руководителей и любые другие документы, подтверждающие ваше активное участие в природоохранной деятельности, будут приниматься с 10 по 15 мая в Фонде развития экотуризма "Дерсу Узала". Для сдачи документов нужно предварительно позвонить по телефонам 8-926-238-56-90, 8-915-40-40-900 и затем принести документы в офис Фонда. Можно отправить документы по факсу 692-20-53.


^ Отборочная комиссия Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы будет работать 20 и 21 мая 2009 года.


Окончательные списки участников экологических лагерей будут объявлены 25 мая 2009 года.




^ Список контактов специалистов, ответственных за экологическое просвещение, в дирекциях ООПТ г. Москвы


^ Название территории/ учреждения

Номер телефона

Электронная почта

Ответственный за экологическое просвещение

Природный заказник «Воробьевы горы»

8-499-739-27-05;

8-499-739-27-08;

8-499-739-27-12 (факс)

723-69-46

(моб. Олег)


vorobyovy-gory@yandex.ru

Сеземан Вера Иннокентьевна;

Федорова Елена;

Горковлюк Олег,

Манаенкова Наталья

Природно-исторический парк «Битцевский лес»

426-00-22

8-926-400-07-74


bitza_park@mail.ru

Лунева Татьяна Вениаминовна;

Кудрявцева Ксения;

Кальовска Алина


Памятник природы «Серебряный бор»

8 499- 199-01-10

8-926-263-25-37


oopt_serbor@mail.ru

Белова Мария Викторовна

Колочкова Ирина

Природно-исторический парк «Москворецкий»

8-916-9061175

8-499-726-61-73

8-905-702-47-05

moskwopark@yandex.ru

Алла Борисовна Тарзанова

Ковалевич Иван Иосифович

527-71-66

Природный заказник «Долина реки Сходни в Куркино»

8903-149-93-04

967-33-12

8-916-576-01-69


parkk@mail.ru

Тимофеева Мария Вячеславовна

Природный заказник «Долина р.Сетунь»

8-499-726-15-84 /85

setun2008@mail.ru

8-901-545-10-17

volga74@inbox.ru

8-905-582-59-64

8-901-513-15-19

oopt_setun@mail.ru

Воронина Ольга Евгеньевна

Бреднева Анастасия Валерьевна

Комплексный заказник «Петровско-Разумовское»

976-62-16

8-906-034-14-74

ooptpr@rambler.ru

Потапова Марина Сергеевна

ПИП «Царицыно», Бирюлевский Дендропарк

8-903-744-85-23

326-46-74

712-76-55




Серенкова Наталья


Природно - исторические парки «Покровское - Стрешнево», «Тушинский»

150-14-19;

150-36-74 (факс)



kr-lesxoz@yandex.ru


Хадижат Магомедовна Вагабова

СЛХ «Зеленоградский»

535-55-56

534-27-86

zelleshoz46@mail.ru

Осипова Ольга

Природно-исторический парк «Измайлово»

165-36-38;

367-89-18

(факс)

8-926-157-19-76

leshos1@yandex.ru

Нефедова Юлия Александровна


Ландшафтный заказник «Теплый Стан»

438-63-72

specleshoz@mtu-net.ru

alexxx19_87@mail.ru

Варичев Алексей Витальевич



ГУ «Спецлесхоз «Северный»

579-29-76;

8926-119-84-60

tisa_n@list.ru

Цвигун Надежда

ГУ «Спецлесхоз «Балашихинский»

522-13-31;

8926-816-85-69

524-44-11

89031172899

slh_balashiha@mail.ru

Шакирзянова Людмила Сергеевна;

Левишко Надежда Ивановна

ГУ «МГУ ООПТ» (Управление ООПТ)

8-916-114-12-73


8-916-508-56-91

621-97-34

oopt_mos@mail.ru


astrekova@mail.ru

Ефремов Кирилл Дмитриевич

Ермохина Анна Сергеевна



^ Организатор экологических лагерей и координатор акций и мероприятий - Фонд развития экотуризма «Дерсу Узала»:


По всем вопросам Вы можете обращаться в Фонд.

^ Директор некоммерческих проектов Елена Викторовна Губарева, тел. 8-926-238-56-90, (495)510-27-53 (тел./факс)

Директор Фонда, руководитель проекта Наталия Валериевна Моралева

тел. 8 -916- 957-8902

Электронная почта: dersu@ecotours.ru ,

Следите за информацией на сайте http://ecotours.ru





^ Зачетный лист для отметок в природных парках и заказниках.


Дата

Территория

Мероприятие

Подпись сотрудника ООПТ



















































































































































































































































































































































































































































^ КОНКУРСНАЯ АНКЕТА


Ф.И.О._______________________________________________________________



1

Выполняли ли Вы самостоятельные научно-исследовательские проекты? Если да, то какие? Перечислите, пожалуйста





























2


Где и когда были доложены результаты вашей работы?





































3

В каких экологических (биологических, географических и др.) олимпиадах Вы принимали участие?





































4

Какие награды, призы, дипломы, грамоты Вы получали?




































5



Занимаетесь ли Вы дополнительно в биологических кружках?

Напишите, где именно?























6


Принимали ли Вы участие в походах, экспедициях, экологических лагерях? Перечислите.


































7

^ Являетесь ли Вы членом каких- либо, в том числе неформальных, молодежных организаций, клубов, обществ? Если «да», то перечислите их, пожалуйста.





































8 Принимали ли Вы участие в экологических лагерях, организуемых Департаментом природопользования и охраны окружающей среды города Москвы? Если да, укажите, пожалуйста, в каких.






































^ 9 Дополнительная информация, которую Вы хотели бы сообщить нам.


10 Ваши пожелания, в том числе наиболее предпочтительный летний месяц для участия в летних лагерях в 2009 году.


________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

^ Желаем успехов!


Просим вас также подумать и ответить на вопросы:


1

Всегда ли твои поступки экологически верны? (да, нет, иногда)

Возможны другие варианты ответов.
















2

^ Всегда ли твои родители поступают нравственно по отношению к природе? (да, нет, иногда)
Возможны другие варианты ответов.
















3

^ Считаешь ли ты себя и своих родителей экологически культурными людьми? (да, нет, не знаю) Возможны другие варианты ответов.















4

Если бы ты был всемогущим, что бы ты сделал, чтобы улучшить экологическую ситуацию в нашем городе?































5


А что ты уже сейчас можешь сделать для этого?











^ 6. Повлияло ли эколагерное действие на твою жизнь? Если «да», то как?













^ Творчество участников эколагерей.



Не отмечен на карте день,
День июльский живем в Смоленске.
То ли свет, то ли Солнца тень...
То ли смех раздается детский.
То ли радость блестит в глазах,
То ли солнце купается в ливнях.
Это там, далеко, в небесах
Раскрывается счастье мирно.
Этот лагерь не нам забыть.
Не забыть эти дни родные.
Силы нету Смоленск не любить.
Нам Смоленск дарит слезы скупые.
Так мы помним озерный блеск,
И мы помним занятий час.
На трансекте мы помним лес,
И закат встречаем сейчас.
И Смоленщины дух в груди.
И Земля на груди слезой.
Эколагерь уже позади,
Но, Смоленск, мы всегда с тобой!
Мы с тобой! Сохраним в себе
Твое небо, твои леса.
Новый узел в нашей судьбе -
Новый блеск зарожден в глазах!

А горячий и светлый костер.
Где на тропах встречаешь такие цветы,


Есть на свете такие места,
Где закат плавит гладь озер.
И где солнечный диск - не простая звезда,
Что уже не удастся забыть -
Вечера и рассветы, стихи и мечты -
В тех местах начинаешь жить!
В тех местах понимаешь, что так дорога
Та земля, что рождает жизнь.
В тех местах одиноких озер берега
Ветром шепчут: "Проснись! Проснись!"
В тех местах правит эхо меж древних стволов
В тех местах ты всегда родной.
В тех местах лес и небо - как крыша и кров.
Возвращаешься, словно домой.
В те места так желаешь вернуться опять,
В те места вновь стремишься душой.
На звезду, что упала с небес, пожелать -
И частицу забрать с собой.
И частицу - всего лишь клочок земли,
Но как много он значит сейчас.
В той земле мы Смоленскую душу нашли,
Из глубин: и озер, и глаз.
Так давайте мы землю свою сохраним,
И под сердцем ее сбережем,
Чтоб однажды вновь встретить рассветы и дни
В тех местах, где почти живем.


^ Полина Тиш Политова, стихотворения посвящаются эколагерю в НП «Смоленское Поозерье», 1-я смена, 2008 год







Две недели быстро пролетели
Не вернуть уже их никогда.
Они ушли, как вешние капели,
Как снежная морозная зима.

Хорошо бы каждый обернулся
И спросил себя: "А все ли я успел?"
И, поняв, что "да" - он улыбнулся,
А если "нет" - все завершить успел.

Мы жили, ели, спали рядом,
Как неразлучная семья.

Дружили вместе, всем отрядом,
Ведь лагерь - всё одни друзья.

Порой случались передряги,
И ссоры нас, увы, не обошли,
Но мы друг другу все прощали.
Да что там?!... мы поход прошли!

И он нас сблизил, научил бороться
С собою, со слабостью своей,
По утречку с улыбкою подняться
И не бросать своих друзей.

Но, к сожалению, все в прошлом,
И смена уж завершена...
Надеюсь, следующим летом
Мы снова встретимся, друзья!


^ Елена Сафонова, посвящение друзьям, эколагерь в НП «Кенозерский», 2008





Как вести себя в лесу:


Находясь в лесу, старайся

лишь по тропочкам ходить.

А иначе,

ты растеньям можешь сильно навредить.


У гнезда ты не пытайся,

певчих птичек накормить.

Поскорее постарайся не шуметь и уходить.


Если встретишь малышей:

птенчиков или зверей,

Не бери ты их с собой,

Уважай ты их покой.


Муравейник береги:

Муравьи нам - не враги.

Уничтожат вредных мошек,

Ты им только помоги.


Ставь машину и палатку

только там, где можно.

Разжигай костер всегда

Очень осторожно.


Свой музон оставь ты дома,

вам в лесу он не к чему.

Здесь ведь музыка природы,

Окунитесь в тишину!


Покидая лес и луг,

осмотрите все вокруг.

После вашего ухода

Чище стать должна природа.

Мы едины на планете,

все одной природы дети.

И Земля - наш общий дом.

Пусть светлее будет в нем!


^ Герасина Л.А., Кожевникова Н.В., Осьминина С.Л.






^ Гимн эколагеря в НП «Кенозерский», 2005 год


Судьбу в рундук, гитару и пожитки;
Простить невозвращенные долги
И потихоньку отворить калитку
И хватит ныне осуждать других!
Гори огнем, тропа из дома в школу

И зарасти ромашками окрест:
Нас ждет чумазый паровоз, который
Доехать должен до страны чудес, е-е-е!
Доехать должен до страны чудес.

Припев:
В лагере Кенозерия классно до одурения,
Не страшись невезения! здесь леса поют:
Кто ты, чудь белоглазая? родом с Европы ли, Азии?
Просто до безобразия будешь счастлив тут, у-у-у!
Будешь счастлив тут.

Забудь, мой друг, уют родного дома!
Пусть кто-то там в пижаме спит и ест;
Здесь собрались все те, кому знакома
Живая тяга к перемене мест, е-е-е!
Живая тяга к перемене мест.
Гори огнем, тропа из дома в школу,
Пока друзей не смолкнут голоса -
И буду слушать наши разговоры
Оозера, отражаясь в небесах.


Припев:
В лагере Кенозерия классно до одурения
Не страшись невезения, здесь леса поют:
Песня - наше прощение, песня - наше крещение,
Просто до восхищения будешь счастлив тут, у-у-у!
Будешь счастлив тут.
Будешь? - БУДУ!

Будешь? - БУДУ!
Будешь? - бу-у-дуу, у-у, у-у-у!


^ Гимн эколагеря в НП Мещера»,

2006 год


Мы не знали, что есть на свете
Заповедный волшебный лес.
Нам попала удача в сети,
Мы сорвали звезду с небес.
Шум лесов и полей просторы
Нам заменят родимый дом.
Заболели мы все Мещерой,
Наш диагноз - шальной синдром. (2 раза)

Дни и ночи мы воевали
С кровососами всех мастей.
Наши мамы теперь едва ли
Вновь узнают своих детей.
Мы в палатке теперь 2-хместной
Помещаемся ввосьмером.
А всему виной неизвестный,
Но заразный шальной синдром. (2 раза)

На рассвете мы птиц считали,
Поднимали нас в 5 утра.
Мы в засаде часами ждали,
Что б увидеть в лесу бобра.
Мы в болото шагали смело,
Что б пиявок ловить ведром.
Нас толкал на такое дело
Неизвестный шальной синдром.
Нас толкал на такое дело
Всем известный Сергей Хрибар!!!

Мы вернемся опять в столицу,
И вдохнем городскую пыль.
Но мы знаем, что будет сниться
Нам ночами лесная быль.
Сизый дым над ночной рекою,
Небо звездное над костром.
Нам не даст никогда покоя
Наш мещерский шальной синдром.

(2 раза)







Лагерь-сказка.

НП «Смоленское Поозерье» 2006

Я иду по коридору, по ночному лагерю,
я иду потому что, у меня есть ноги,
я умею ходить, и поэтому иду.
Иду на встречу сонным лицам,
Мне в эту ночь охота веселиться,
Вожатые дежурят с уставшими глазами,
горячими сердцами и большими фонарями...

Лагерь - сказка, лагерь - мечта,
попадая в его стены, пропадаешь навсегда.
Глотая воздух болот, озер, лесов,
С запахом костра и средств от комаров!

Звезд на небе мало, но это не беда,
Ведь в каждом здесь отряде есть своя и не одна!
Холодильник, кровать, пара тумбочек, балкон -
Вся наша комната, но мы переживем! Ведь...

Компания - супер, компания - класс,
Вожатые помогут нам ещё не раз,
Болтать мы будем все ночи на пролет,
Музыка разбудит, Ромка спать нам не дает!

Тень высоких дубов, без опавших листов,
Укажут приближение походных ветров.
Танец солнечных лучей в паутине листов
Под голубыми небесами Смоленских лесов!

Иду навстречу сонным лицам,
Опять мне в эту ночь охота веселиться,
Вожатые дежурят с уставшими глазами,
горячими сердцами и большими фонарями...

Лагерь - сказка, лагерь - мечта,
попадая в его стены, пропадаешь навсегда.
Глотая воздух болот, озер, лесов,
С запахом костра и средств от комаров!


____________________________________

В краю зеленом Поозерье

Стоит могучий дуб в тиши.

Вкруг дуба много ходит зверя,

Окрест волшебный лес лежит…


Здесь чудеса, здесь леший бродит,

Русалка на ветвях сидит,

Здесь лебедь белый важно бродит,

И мирно жук-рогач гудит.


Здесь на неведомых дорожках

След охраняемых зверей,

Лисята нежатся под елкой

Под зорким оком егерей.


Здесь ихтиолог для примера

Пленяет смело окунька,


Здесь за оврагом у карьера

Через эпохи и века,

Крупицы знаний добывая,

О Поозерье сказ слагая,

Творит краеведова рука.


В дупле здесь орнитолог тужит,

А птицы ей усердно служат.

Ботаник с флорой неземной

Живут в гармонии с собой.


Здесь браконьер под гнетом чахнет,

Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!





В это лето свои пути
Кенозерье открыло нам:
Это – радость и позитив,
Это – счастья волна.

Мы читали следы в лесу,
По верёвке могли пройти,
И отважные, как Дерсу,
На озёрах могли грести
 
Хэй, надо завтрак накрывать!
Кто дежурный ? Какой отряд ?
Хэй, ну вставай, ну хватит спать,
Нам ещё столько сделать надо!

Хэй, нам Серёжа пасту даст –
Тайный друг его всех сразил.
Хэй, ну а дождик – ерунда,
Нам на всё хватит сил.

Нас на Порженском ждут давно
И собаки бегут вперёд.
В этой смене будет так заведено –
Мимо дождь не пройдёт.


Но нет времени унывать
Тем, кто рядом с тобой идёт.
Если дружно его позвать,
То и солнце взойдёт.

Хэй, надо ужин накрывать!
Кто дежурный? Какой отряд?
Хэй, был отбой, давай-ка спать,
Нам ещё столько сделать надо!

Завтра Серёжа пасту даст –
Тайный друг его всех сразил.
Хэй, ну а дождик – ерунда,
Нам на всё хватит сил.

Любовь Хотьян, вожатая 4-го отряда




^ ЛЕСНАЯ МУДРОСТЬ

Многие люди изучают лес всю жизнь и все равно не перестают удивляться его многообразию, мудрости, бескорыстной щедрости его даров. Лес помогает, кормит, обогревает и лечит, но в лесу, если Ты его не знаешь, если просто неосторожен, тебя подстерегают многие, не всегда приятные неожиданности и даже опасности. Или же, наоборот, по неведению Ты сам можешь нанести обитателю леса вред. А потому перед тем, как войти в лес, надо познакомиться с теми, кто в лесу живет, и с тем, что в лесу растет - со всеми теми, для кого лес является домом. Изучить - сперва по книге, а затем в природе - разнообразие растений и животных, научиться следопытству, узнать полезные свойства трав и деревьев.


^ Кухня следопыта.


В мае-июне, когда распускаются листья на деревьях и зацветают сады, наступает изобилие съедобных трав, которым нужно максимально воспользоваться. Большинство из этих трав останется с нами до осени - крапива, сныть, борщевик, щавель. Для того, чтобы получить с них новый урожай, достаточно скосить ставшую жесткой траву и она отрастет снова. Правда, она будет несколько мельче и быстро огрубеет.

Большинство растений, съедобных в это время - злостные сорняки полей и огородов.

^ Как собирать растения.


Растения следует собирать тогда, когда в них накапливается больше питательных веществ; цветки — в начале цветения; листья — перед цветением или в самом его начале, чтобы питательные вещества не ушли к цветкам и плодам; корни и корневища растений — весной и осенью (весной — пока запасы в них не использованы на рост растений, а осенью — когда за лето в растениях накопился запас на будущую зиму и весну); кору — весной, в начале движения соков, когда она хорошо отделяется.

Цветки, листья, травянистые побеги нужно собирать в сухую солнечную погоду, когда высохнет роса. Влажные растения собирать не следует.


^ Ферментизация листьев для чая (земляника, Иван-чай, малина, смородина)

Листья собирают начиная с мая, в течение всего лета, но лучший чай получается из осенних, более зрелых листьев, начинающих краснеть, то есть в конце августа и в сентябре.
Многие пробуют заваривать просто высушенные листья, но такой чай невкусный, пахнет березовым веником. Для получения хорошего чая следует эти листья обрабатывать так же, как приготовляют листья чая.
Обработка листьев производится следующим образом.
З а в я л и в а н и е: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров в тени на день или сутки, пока они не сделаются вялыми.
С к р у ч и в а н и е: листья скручивают между ладонями рук, пока не выступит сок.
Ф е р м е н т а ц и я: скрученные листья насыпают слоем в 5 сантиметров в ящик или на противень, накрывают мокрой тканью и держат при температуре 26° шесть — десять часов.


^ Корни обыкновенного одуванчик могут заменить кофе. Они содержат 5 процентов белка, 2 процента яблочной кислоты, 10 процентов сахара и 53 процента крахмалистого вещества — инулина. Инулин при поджаривании превращается в сахар. Разрезанные вдоль корни одуванчика высушивают, затем поджаривают до покраснения и похрустывания. Поджаренные корни одуванчика сладковаты, с ними можно пить чай. Поджаренные корни размалывают и употребляют как кофе. Содержащийся в корнях одуванчика сахар при поджаривании карамелизуется, дает аромат и кофейный цвет отвару.

В старинной народной медицине одуванчик считали средством от бессонницы и «жизненным эликсиром», хорошо влияющим на пищеварение, очищающим легкие, понижающим кровяное давление, помогающим от желтухи.

В листьях одуванчика содержатся железо и фосфор, и их употребляют в пищу как салат. Для этого нежные молодые листья одуванчика кладут на полчаса в соленую воду.

Едят и корни одуванчика, предварительно проваренные в двух водах с примесью уксуса. Цветочные почки одуванчика маринуют, заменяя ими каперсы (которые кладут в солянки и винегреты).

В специальных книгах говорится, что салат из листьев одуванчика «способен удовлетворить самый изысканный вкус». Во Франции удалось улучшить одуванчик: он получился более крупнолистным.

Научное название одуванчика — тараксакум официнале (Taraxacum officinale), что означает: «успокаивающий лекарственный».

^ Другим заменителем кофе является цикорий .

Цветет цикорий в июне — июле. Растет около дорог.

Из корней цикория добывают сахар, гонят спирт. Имеются сорта культурного цикория с толстыми корнями.

^ Вкусный кофе получается и из хорошо поджаренных желудей с прибавлением цикория или корней одуванчика и молока из лесных орехов.

Такой кофе не только напоминает по вкусу и цвету настоящий кофе, но и ценен по своей питательности.


^ Березовый сок


Березовый сок — сладкий, чуть кисловатый — можно выпариванием сгустить до сиропа, содержащего 60 процентов сахара. Такой сироп имеет лимонно белый цвет и густоту меда.

^ В лесу можно получить «газированную воду»: если в стакан с березовым соком положить сахарного песку, то сок будет пениться.

Чтобы сок сохранить впрок, его разливают по бутылкам (хорошо в каждую бутылку положить по две чайные ложки сахара) и помещают в холодный и темный погреб.

Кроме березового сока можно весной употреблять в пищу березовые почки и молодые листья. Они содержат до 23 процентов белковых веществ, до 12 процентов жира и главное — противоцинготные вещества.

Сухой перегонкой из древесины получают уксусную кислоту, а из бересты (можно прокалить в реторте или колбе) — деготь и сажу для краски. Из бересты делают посуду и украшения на шкатулках.

Березовые ветки использовались с древнейших времен как «лекарство» против непослушания.


Камыш


По берегам озер зеленой стеной стоят высокие прутики без листьев. Они мягкие, легкие, сверху покрытые воском, препятствующим смачиванию водой. Внутри — воздухоносная ткань, состоящая как бы из пустых клеток. На берегу много сухих, поражающих своей легкостью палочек — остатков камыша.

Камыш из семейства осоковых, зацветает в конце июля. Наверху гладкого стебля появляются торчащие соцветия колючих колосков. Цветок камыша состоит из шести щетинок, трех тычинок и пестика с тремя рыльцами. У камыша ценное длинное корневище, весной и осенью наполненное крахмалом и сахаром. Размолов измельченные и высушенные корневища камыша, получим сладковатую муку. Весной в корневищах камыша наибольшее количество сахара. Для получения сиропа корневища вымывают, нарезают на мелкие кусочки, кладут в посуду с водой (1 кг на 1 л) и кипятят около часа. Отцеженный сок затем уваривают на легком огне до густоты.


^ Из камыша можно получить и хлеб и сахар.

В Румынии на реке Дунае громадные заросли камыша. Население ежегодно использует свыше двух миллионов тонн сухого камыша на топливо, корм скоту и крыши.

Из камыша начали получать целлюлозу, бумагу, картон, искусственный шелк, спирт, дубильные вещества, молочную кислоту, глицерин. Конструируют машины для уборки камыша и передвижные заводы для прессования камышовых плит. Эти плиты — прочный, легкий и «теплый» строительный материал. Достаточно 40 плит для постройки небольшого дома.

Когда ранней весной вы едете по озеру в лодкe, вытащите корневище камыша из воды, отмойте и попробуйте. Белое корневище нежно и сладко.


^ Хвоя сосны


Хвоя сосны — это не «вечнозеленые» листья: она держится на дереве только два три года. Листочки сосны — иглы — всем своим строением приспособлены к небольшому испарению влаги, особенно зимой. Иглы имеют малую площадь и покрыты плотной смолистой кожицей с сизым восковым налетом.

Для получения витаминного напитка лучше брать молодую хвою — одного года, — в ней меньше горьких смолистых веществ. ^ В зимней хвое больше витаминов, чем в летней. Собранную хвою с ветками можно хранить под снегом на холоде в течение двух месяцев и в комнате в банке с водой, как цветы. В последнем случае витамины сохраняются месяц. При хранении в комнате в сухом виде хвоя теряет витамины на третий день. Приготовляют хвойный напиток так: промытую хвою в количестве 50 граммов (дневная доза одного человека) растирают в фарфоровой ступке, заливают двумя тремя стаканами кипяченой воды и дают настояться в темном и прохладном месте в течение двух часов. Хорошо прибавить в настой немного уксусной кислоты, а также сахара для вкуса. Процедив настой, пейте его сразу. При хранении настой теряет витамины. Если прокипяченную хвою потереть между ладонями, то получатся волокна, ниточки — это так называемая «сосновая шерсть»; из нее изготовляют теплое белье.


Подорожник

Подорожником пользуются в дороге: свежие листья прикладывают при ссадинах, ожогах, при укусе насекомых.

В случае ожога во время раскладывания костра в лесу вспомните о подорожнике и приложите к обожженному месту его листок.





^ Глобальный экологический календарь


2 февраля

Всемирный день водно-болотных угодий

22 марта

Всемирный день водных ресурсов

1 апреля

Всемирный день птиц

7 апреля

Всемирный день охраны здоровья

с 15 апреля по 5 июня

Общероссийские дни защиты от экологической опасности

22 апреля

Международный день Земли

26 апреля

День памяти погибших в радиационных авариях и катастрофах

15 мая

Международный день семьи

24 мая

Европейский день парков

31 мая

Всемирный день против табака

1 июня

День защиты детей

5 июня

Всемирный день охраны окружающей среды

8 июня

Всемирный день океанов

17 июня

День борьбы с опустыниванием и засухой

26 июня

Международный день борьбы со злоупотреблением наркотиками

11 июля

Всемирный день народонаселения

16 сентября

Международный день охраны озонового слоя

20 сентября

День работников леса

29 сентября

Всемирный день моря

4 октября

Всемирный день животных

13 октября

Международный день по уменьшению опасности стихийных бедствий

16 октября

Всемирный день продовольствия

27 октября

Всемирный день туризма

1 декабря

Всемирный день борьбы со СПИДом

10 декабря

День прав человека

29 декабря

Всемирный день биологического разнообразия



Мои заметки, мысли, размышления.








Голоса природы звучат для тех, кто вступает в нее с открытым сердцем


Николай Рерих




Скачать 248,12 Kb.
оставить комментарий
Дата24.10.2011
Размер248,12 Kb.
ТипКонкурс, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх