Интегрированный урок icon

Интегрированный урок


Смотрите также:
Задача учителя, планирующего интегрированный урок...
Интегрированный урок-исследование "Экологические проблемы и пути их разрешения" Экологическая...
Интегрированный урок истории, литературы, мировой художественной культуры...
Методическая разработка по номинации «Урок с использованием икт»...
План проведения: 4 Урок по валеологии 4 Интегрированный урок истории и литературы 7...
В. Г. Афанасьев (1999) подчеркивает, что в более широком смысле...
Урок по теме «природа и мы» Сочинение-описание животного (кошки)...
Подробный конспект урока Интегрированный урок английский язык-мхк сальвадор Дали- a...
Весны в искусстве (Интегрированный урок литературы, изо и музыки)...
Урок лекция, интегрированный урок, урок дидактическая игра...
Урок-праздник, урок-фестиваль, интегрированный урок музыки и истории...
Интегрированный урок (химия- география)...



Загрузка...
скачать



ИНТЕГРИРОВАННЫЙ УРОК ПО БИОЛОГИИ - ХИМИИ В 8-11 КЛАССЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОЕКТНОЙ ТЕХНОЛОГИИ


Составила Ряшина Светлана Генриховна

учитель биологии-химии I категории


Старозаимская основная общеобразовательная школа

2008 год


Цели проведения конференции:

  • углубление и расширение знаний и кругозора учащихся;

  • развитие интереса к предмету;

  • формирование самостоятельности в добывании

знаний, умения формулировать выводы;

  • развитие исследовательских навыков,

коммуникативных способностей и умения работать в группе, творческих способно­стей;

  • воспитание общей культуры.


Подготовка конференции включает в себя несколько эта­пов:

  1. Выбор темы учебного проекта.

  2. Написание реферата.

  3. Составление плана защиты учебного проекта,

выбор фор­мы защиты.

  1. Подбор видеоматериалов, коллекций, реактивов,

нагляд­ных пособий для презентации проекта.


Примерный перечень тем для работы:

  1. Химия и автомобиль (смазочные масла, виды топлива, ме­таллы в автомобиле).

  2. Химия в строительстве (стекло, керамика, строительные материалы).

  3. Химия пищи (жиры, белки и углеводы, витамины, пище­вые добавки, минеральные соли).

  4. Химия и косметика (гигиенические средства, косметиче­ские средства).

  5. Химия и здоровье (история применения ядов и лекарств, виды лекарств и т.д.).

  6. Минералы и драгоценные камни.

  7. Химия в саду и огороде (удобрения, средства защиты растений).


I. Тема реферата «Все о пище с точки зрения химика»

Содержание

Введение.

Глава I. Основные химические вещества пищи: белки, жиры, углеводы.

1.1. Жиры как основной источник энергии.

1.1.1. Строение и физические свойства.

1.1.2. Химические свойства.

1.1.3. Пищевая и биологическая ценность жиров.

1.2. Углеводы как основная часть пищевого рациона.

1.2.1. Моносахариды.

1.2.2. Дисахариды.

1.2.3. Полисахариды.

1.2.4. Пищевая и биологическая ценность углеводов.

1.3. Белки как основа жизни.

1.3.1. Строение и физические свойства.

1.3.2. Химические свойства белков.

1.3.3. Пищевая и биологическая ценность белков.

Глава II. Витамины как незаменимая часть пищевого рациона.

2.1. Общая характеристика витаминов.

2.2. Водорастворимые витамины.

2.3. Жирорастворимые витамины.

Глава III. Минеральные вещества.

3.1. Общая характеристика минеральных веществ.

3.2. Макроэлементы.

3.3. Микроэлементы.

Глава IV. Основные принципы рационального питания.

Глава V. Современный этап развития пищевой промышлен­ности - создание искусственной пищи.

Глава VI. Пищевая аллергия: причины, способы лечения.

Заключение.

Список литературы.


^ 2. Тема реферата «Химия и автомобиль»

Содержание

Ведение.

Глава I. Автомобиль как комплекс различных веществ и ма­териалов.

1.1. Металлы автомобиля.

1.2. Неметаллические материалы.

1.3. Автомобильные шины.

1.4. Автомобильное стекло.

Глава II. Горюче-смазочные материалы.

2.1. Основные виды топлива.

2.2. Машинные масла.

Глава III. Автомобильные жидкости для продления жизни ав­томобиля.

3.1. Охлаждающие жидкости.

3.2. Тормозные жидкости.

3.3. Моющие жидкости.

Глава IV. Источники электроэнергии.

Глава V. Экология и автомобиль.

Заключение.

Приложения.

1. Компоненты бензина.

2. Виды топлива.

3. Основные виды аккумуляторов.

Список литературы.


^ 3. Тема реферата «Химия и косметика»

Содержание

Введение.

Глава I. Зубные пасты как основные средства ухода за зубами.

1.1. Основные виды паст.

1.2. Химический состав паст и их действие.

Глава II. Дезодоранты: состав, действие, влияние на озоно­вый слой.

Глава III. Препараты декоративной косметики: строение, со­став, применение.

3.1. Косметические декоративные пудры.

3.2. Лаки для ногтей.

3.3. Душистые вещества.

3.4. Химия причесок.

Глава IV. Рекомендации по использованию некоторых косметических средств. Заключение.

Список литературы.


^ 4. Тема реферата «Да здравствует мыло душистое!»

Содержание

Введение.

Глава I. Моющие средства: их свойства и функции.

Глава II. Мыло как основное моющее средство.

2.1. Основные компоненты различных сортов мыла.

2.2. Процесс производства мыла.

Глава III. Синтетические моющие средства.

3.1. Отличие CMC от мыла.

3.2. Основные компоненты CMC:

• оптические отбеливатели

• химические отбеливатели

• энзимы

• пенообразователи

• смягчители

Глава IV. Моющие средства и окружающая среда.

Заключение.

Список литературы.


^ 5. Тема реферата «Минеральные ресурсы: благородные металлы и драгоценные камни»

Содержание

Введение.

Глава I. Благородные металлы: происхождение, разновидно­сти, применение.

1.1. «Царь металлов».

1.2. «Серп луны».

1.3. «Серебрец» или «Серебришко».

Глава II. Драгоценные камни: легенды, виды, применение.

2.1. Разновидности кварца: горный хрусталь и аметист.

2.1.1. «Ледяной камень».

2.1.2. «Вареник».

2.2. Драгоценный берилл: изумруд и аквамарин.

2.2.1. «Смарагд».

2.2.2. «Цвета морской волны».

2.3. Корунд: сапфир и рубин.

2.3.1. «С короны Клеопатры».

2.3.2. «Цвета голубиной крови».

2.4. Арагонит: жемчуг и кораллы.

2.4.1. «Горошина из раковины».

2.4.2. «Символ бессмертия и счастья».

Глава III. Планеты и самоцветы.

Заключение.

Приложения.

Список литературы.


^ 6. Тема реферата «Лекарства и яды»

Содержание

Введение.

Глава I. Яды: природные и синтетические, легенды, механизм действия.

Глава II. Лекарственные средства: свойства и функции.

2.1 Классификация лекарственных средств:

• болеутоляющие средства

• снотворные средства

• антибактериальные средства

• сердечно-сосудистые средства

• средства, влияющие на органы пищеварения

2.2. Антибиотики: история открытия, виды, механизм дейст­вия.

Глава III. Многоликие алкалоиды.

Заключение.

Список литературы.


^ 7. Тема реферата «Химия в сельском хозяйстве»

Содержание

Введение,

Глава I. Почвенный покров Земли.

1.1. Образование почвенного покрова.

1.2. Химический состав почвы.

Глава II. Удобрения и плодородие почвы.

2.1. Классификация удобрений.

2.2. Необходимость внесения в почву удобрений.

2.3. Органические удобрения: виды, значение.

2.4. Минеральные удобрения: виды, значение.

2.4.1. Азотные удобрения.

2.4.2. Фосфорные удобрения.

2.4.3. Калийные удобрения.

2.4.4. Микроудобрения.

Глава III. Химические средства защиты растений: классифи­кация, способы использования.

Глава IV. Экологические проблемы, связанные с использова­нием удобрений и пестицидов.

Заключение.

Список литературы.


^ Вступительное слово учителя.


Повсюду, куда бы мы ни обратили свой взор, нас окружают предметы и материалы, которые получены на химических заводах.

Кроме того, в повседневной жизни, сам того не подозревая, каждый человек осуществляет химические реакции. Например, умывание с мылом, стирка, опускание кусочка лимона в чай, зажи­гание спички и т. д.

Приготовление пищи - это тоже химические процессы, кухня иногда напоминает лабораторию органического синтеза.

В любом живом организме в огромных количествах осущест­вляются различные химические реакции. Процессы усвоения пищи, дыхания основаны на химических реакциях.

Без продуктов химической промышленности современному человеку не обойтись, так же как нельзя обойтись без электричества.

В настоящее время часто можно слышать слова: «химия ис­портила природу», «химия загрязнила водоем» и т. д.

Сегодня мы с вами попытаемся раскрыть все то многообра­зие достижений химической науки, которые постоянно нас окру­жают и делают нашу жизнь легче, разнообразнее и комфортнее. На заключительном этапе конференции попытаемся ответить на во­прос: Чем же для каждого из нас является химия - злом или доб­ром?.


^ Опыт:КОРРОЗИЯ ЖЕЛЕЗА В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ И СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ ОТ НЕЕ

Реактивы: дистиллированная вода, кипяченая вода, пять же­лезных гвоздей, раствор хлорида натрия.

Ход опыта: Наливают в пять пробирок на 1/3 их объема: в 1-ю пробирку - раствор гидроксида натрия, во 2, 3, 4-ю - раствор хлорида натрия, в 5-ю - кипяченую воду.

Одновременно опускают в 1, 2, 5-ю пробирки по железному гвоздю, в 3-ю - гвоздь в контакте с медной проволокой, в 4-ю -гвоздь в контакте с цинком.

На основе результатов опыта ребята делают вывод, что за­щитить автомобиль от коррозии можно следующими способами:

  1. оцинковка кузова,

  2. нанесение на поверхность автомобиля лака,

  3. использование антикоррозионных добавок при изготовле­нии стали,

  4. немедленное устранение царапин и повреждений кузова, так как именно они являются очагами коррозии,

  5. для защиты внутренних деталей использовать антикорро­зионные присадки.



^ Опыт: Денатурация белка

• При тепловой обработке происходит денатурация белка, разрушается третичная структура молекулы белка, при этом белок теряет свои свойства, становится непрозрачным, нерастворимым в воде, приобретает вязкость. Это облегчает доступ к молекуле фер­ментов желудочно-кишечного тракта, при этом отделяются углево­ды, инактивируются блокаторы ферментов.


^ Опыт: доказывающий непредельный харак­тер кислот, входящих в состав подсолнечного масла:

Ход опыта: В пробирку с раствором перманганата калия приливают несколько капель подсолнечного масла. Наблюдают обесцвечивание раствора.

Ребята делают вывод, что в состав растительного масла вхо­дят остатки непредельных кислот, и отмечают, что роль ненасы­щенных жирных кислот для роста и развития организма, деятельности сердечно-сосудистой системы огромна.


^ Опыт отражающий способ­ность мыла эмульгировать жиры.

Ход опыта: Помещают каплю масла в пробирку и энергично встряхивают. Большая капля дробится на мелкие, образующие мутную жидкость - эмульсию. Однако эта эмульсия неустойчива, и уже через несколько секунд капельки масла начинают сливаться в более крупные.

Далее к полученной эмульсии добавляют раствор мыла, все наблюдают способность мыла эмульгировать жиры.

«Определение рН растворов различных сортов мыла».

Ход опыта:

Поместить в химические стаканы с водой несколько стружек различных сортов мыла. С помощью индикаторной бумаги определить рН полученных растворов. Результаты опыта оформить в таблицу:


№ п/п

Сорт мыла

рН среды

Характер среды

1.

Хозяйственное


мыло

10

щелочная

2.

«Детское»

8

слабощелочная

3.

«Абсолют»

7

нейтральная

4.

«Люкс»

8

слабощелочная

5.

«Гармония»

9

щелочная

6.

«Dove»

7

нейтральная



Как видно из результатов исследования, сорта мыла, основу которых составляют пальмитат и стеарат натрия, образуют раство­ры со щелочной средой, но больше всего щелочи образуется в рас­творе хозяйственного мыла и мыла «Гармония».

Учащиеся отмечают, что не рекомендуется использовать эти сорта мыла для умывания и стирки шерстяных и шелковых изделий.


^ Опыт: «Мыло и жесткая вода».

Ход опыта: Взболтать в сосудах с дистиллированной водой и раствором хлорида кальция и магния несколько стружек кусково­го мыла. В первом сосуде наблюдается образование пышной пены, во втором образуются плавающие белые хлопья, при этом мыло теряет способность пениться.

Учащиеся делают вывод, что при стирке белья в жесткой во­де, содержащей ионы кальция и магния, расход мыла повышается на 25-30 %, так как эти ионы образуют с анионами тяжелых карбо-новых кислот малорастворимые соли.

• В настоящее время химическая промышленность выпус­кает большое количество различных синтетических моющих средств (стиральных порошков). В их состав входят вещества, не образующие малорастворимых солей кальция и магния.


опыт: «CMC и жесткая вода».

Ход опыта: Взболтать в сосудах с дистиллированной водой и раствором хлорида кальция и магния немного стирального по­рошка. В первом и во втором сосудах наблюдается образование пышной пены, следовательно, многие их стиральных порошков одинаково моют как в мягкой, так и в жесткой воде.


^ Химический состав стиральных порошков и их назначение



№ п/п

Название добавки в CMC

Химические вещества

Назначение

1

Оптические отбеливатели

Бытовая синька

или ультрамарин

Поглощают ультрафиолетовый свет и вновь испускают энергию в синей области спектра, при этом визуально де­лают белье белым

2

Химические отбеливатели

Перборат натрия

Разрушает окрашенные

соединения природных красителей ~ пятна от ягод или вин

3

Отбеливающие

ферменты

Ферменты

Устраняют пятна белковых веществ и крови

4

Пенообразователи

Аминоспирт и

оксид амина

Усиливают пенообразование



• Растворы стиральных порошков могут быть щелочными (предназначены для стирки изделий из хлопка и льна) и нейтраль­ными (предназначены для стирки изделий из шерсти, шелка и син­тетических тканей).

• Типичный стиральный порошок содержит около 20 % синтетического моющего средства и приблизительно 30 % неорга­нических фосфатов. Фосфаты взаимодействуют с растворимыми солями кальция, переводя их в осадок. Со сточными водами фос­фаты попадают в водоемы. Они опосредованно вызывают забола­чивание водоема и постепенную гибель водных растений и животных, поскольку служат питательной средой для определен­ных водорослей.




Скачать 141.29 Kb.
оставить комментарий
Дата27.09.2011
Размер141.29 Kb.
ТипУрок, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх