Семейное овощеводство на узких грядках (Угарова ТЮ) icon

Семейное овощеводство на узких грядках (Угарова ТЮ)


Смотрите также:
Особенности профилактики и лечения бронхолегочных осложнений в условиях пролонгированной...
Публичный доклад директора муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя...
Курс лекций по дисциплине «Семейное право» Георгиевск 2011...
Календарный план занятий студии «Творим вместе» на 2010-2011 уч год №...
Семейное право...
Примерная программа наименование дисциплины овощеводство рекомендуется для направления...
Любительские объединения: Клуб молодой семьи «Семейное счастье»...
Статья Семейное законодательство Азербайджанской Республики и его основы...
Программа курса и учебно-методическое пособие «Семейное право Российской Федерации». Казань 2006...
Программа дисциплины дпп. Ф. 15. Семейное право Цели и задачи дисциплины «Семейное право»...
Программа дисциплины дпп. Ф. 15 Семейное право Цели и задачи дисциплины «Семейное право»...
Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство»...



Загрузка...
страницы:   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
скачать
БКК 42.34 У 242


У 242

Угарова Т. Ю. Семейное овощеводство на узких грядах. 2-е изд., перераб. и доп.— М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998 .—

216 с.

ISBN 5-7856-0039-0

В книге отражен опыт использования метода Митлайдера в Рос­сии. Подробно изложена технология овощеводства на узких грядах — высокопродуктивная, простая для освоения, предельно унифицирован­ная для разных культур, требующая минимум времени и трудозатрат, эффективная на любых почвах и при любых погодных условиях. Тех­нология адаптирована к почвенно-климатическим условиям Нечер­ноземья, выявлены особенности ее использования в мелком личном хозяйстве, апробированы эффективные удобрительные смеси, соста­вленные на основе отечественных удобрений. Описаны особенности выращивания отдельных овощных культур на узких грядах, большое внимание уделено правильному подбору сортов и срокам посадки. Под­черкнуты элементы технологии, позволяющие снимать с одной гряды по два урожая овощей в год.

Для опытных огородников и новичков, всех тех, кто хочет обеспе­чить свою семью высококачественными овощами с 1,5-2 соток огоро­да, а также тех, кто хочет развернуть рентабельное товарное овоще водческое хозяйство на столь малой площади, как 10-15 соток.


ISBN 5-7856-0039-0 3704030700-0039

Б64(03) - 98


© Т. Ю. Угарова, 1998




СОДЕРЖАНИЕ

Слово к соотечественникам ............... 7

Введение ........................... 10

^ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДА ОВОЩЕВОДСТВА НА УЗКИХ

ГРЯДАХ ............................ 12

1.1. Что такое метод Митлайдера? ............. . 12

1.2. Что такое узкие гряды? ................. . 13

1.3. Где целесообразно использовать метод узких гряд? .... 15

1.4. Требования к огородному участку ............. 16

1.4.1. Хороший отток воды ................ . 16

1.4.2. Наличие поливной воды ............... . 17

1.4.3. Освещенность участка ................ . 18

1.4.4. Горизонтальность участка .............. . 18

1.5. Инструменты для разбивки узких гряд и ухода за огоро-
дом ............................. . 18

1.6. Урожайность культур на узких грядах ......... . 20

1.7. Правильное питание растений — основное условие получения

высоких урожаев ...................... . 22

1.8. Рентабельно ли вкладывать деньги в покупку удобрений? . 25

1.9. Качество овощей, выращиваемых по методу Митлайдера . 29

2. РАЗБИВКА ОГОРОДА .................... 33

2.1. Расчистка участка ................... . 34

2.2. Планировка огорода ................... . 36

2.2.1. Ширина гряд и-проходов ............... . 36

2.2.2. Ориентация гряд .................. . 36

2.2.3. Длина гряд ..................... . 37

2.3. Разметка гряд ..................... . 39

2.4. Внесение предпосевного удобрения, формирование гряд и бор-
тиков ............................ . 40

-3. ПОСЕВ СЕМЯН И ВЫСАДКА РАССАДЫ НА УЗКИЕ

ГРЯДЫ ............................. 47

3.1. Семенами или рассадой? ................ . 47

3.2. Посев семян на узкие гряды ............... . 49

3.3. Высадка рассады на узкие гряды ............ . 52


59 59 63 66 68 70 72

77

78

83

86

87

88 101 104 108 110

113 125

133

134 136

136

137

137

138

138

139

139

140

140

141

142

143

143

144

145

4. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ НА УЗКИХ ГРЯДАХ ...... .

4.1. Подкормка ....................... .

4.2. Полив .......................... .

4.3. Борьба с сорняками ................... .

4.4. Можно ли на одну гряду сажать разные овощи? ..... .

4.5. Сбор овощей ...................... .

4.6. Осенние работы в саду. Приподнятая грядка ...... .

5. ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ. УДОБРИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИ .....

5.1. Потребность растений в питательных элементах. Как пробле­ма питания решается на узких грядах ............ .

5.2. Минеральные удобрения, которые можно использовать для со­ставления смесей для узких гряд .............. .

5.3. Состав и приготовление смеси 1 ............. .

5.4. Состав и приготовление смеси 2 .............

5.4.1. Приготовление смесей макроудобрений (полуфабрикатов смеси 2) ..........................

5.4.2. Приготовление полной смеси 2 ............

5.4.3. Характеристика различных вариантов смеси 2 ....

5.4.4. Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения .....

5.5. Можно ли применять продажные смеси 2 ......... .

5.6. Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур ........................... .

6. ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ НАД УЗКИМИ ГРЯДАМИ ....

7. СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............... .

7.1. Группа культур, высеваемых ранней весной ..... .

7.1.1: Редис ........................ .

7.1.2. Репа ......................... .

7.1.3. Редька ....................... .

7.1.4. Морковь .......................

7.1.5. Петрушка ......................

7.1.6. Шпинат ....................... .

7.1.7. Кресс-салат .....................

7.1.8. Укроп ........................ .

7.1.9. Яровой чеснок ....................

7.1.10. Лук репчатый ...................

7.1.11. Лук-порей .....................

7.1.12. Свекла ....................... .

7.1.13. Салат ....................... .

7.1.14. Горох ....................... .

7.1.15. Овощные бобы ................... .

7.1.16. Мангольд .....................

7.2. Весенние и летние посадки капустных культур ..... .

7.2.1. Пекинская капуста .................

7.2.2. Белокочанная капуста ................

7.2.3. Савойская капуста ..................

7.2.4. Красиокочанная капуста ...............

7.2.5. Кольраби ......................

7.2.6. Цветная капуста ...................

7.2.7. Брокколи ......................

7.2.8. Брюссельская капуста ................

7.3. Культуры, высеваемые или высаживаемые рассадой в поздне-весенний период ....................... .

7.3.1. Подсолнечник ....................

7.3.2. Сахарная кукуруза .................

7.3.3. Сельдерей ...................... .

7.3.4. Физалис .......................

7.4. Теплолюбивые культуры ................

7.4.1. Огурец .......................

7.4.2. Помидоры ......................

7.4.3. Фасоль кустовая ...................

7.4.4. Фасоль вьющаяся ..................

7.4.5. Кабачки .......................

7.4.6. Патиссоны .....................

7.5. Овощи, выращиваемые на узких грядах преимущественно во вторую половину лета ....................

7.5.1. Пастернак ......................

7.5.2. Дайкон ....................... .

7.5.3. Китайская капуста .................

7.5.4. Брюква .......................

7.6. Многолетние культуры на узких грядах ......... .

7.6.1. Щавель ....................... .

7.6.2. Ревень ........................ .

7.6.3. Любисток ...................... .

7.6.4. Эстрагон (тархун) ..................

7.6.5. Многолетние луки: шнитт-лук, лук-слизун, лук-батун, лук душистый .........................

7.7. Картофель ....................... .

^ 8. О ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ

8.1. Усиленная поражаемость овощных культур вредителями сви­детельствует о том, что растения ослаблены? ........ .

8.2. Что дает применение пестицидов против насекомых-вредителей? ....................... .

8.3. Что дает использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями? ........................ .

8.4. Механический метод борьбы с вредителями ....... .

8.5. Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям .............. •

8.6. Смешанные посадки как способ повышения устойчивости ого-родных культур к вредителям и болезням .......... .

8.7. Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества ра-стеняй к болезням и вредителям ............... •

8.8. Повышение устойчивости огородных культур к болезням и вре-дителям с помощью антистрессовых препаратов ....... .

9 ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............••••••••••••••• • -lu

Приложение 1. Предельно допустимое содержание нмтратов в про-дуктах овощеводства открытого грунт» ........... •

Моей любимой внучке Маше Казанцевой посвящается

^ СЛОВО К СООТЕЧЕСТВЕННИКАМ

Метод земледелия, описанный в этой книжке, прост, продук­тивен и как бы создан для небольшого участка земли, на кото­ром трудится семья. Это метод узких гряд, с помощью которого любой неухоженный клочок земли можно превратить в процве­тающий огород, плодоносящий с ранней весны до поздней осени. Работая на узких грядах, мы можем удовлетворить три наших насущных потребности:

— в изобилии обеспечивать семью продуктами овощевод­ства;

— получить полноценные, здоровые, не отравленные ядохи­микатами и нитратами овощи;

— испытать радость осмысленного, творческого, щедро воз­награждаемого труда.

Но за этим, так сказать, бытовым уровнем мотивации нашего обращения к труду на земле, вырисовываются мотивы совсем другого уровня, чаще всего неосознанные.

Все мы в ответе за чудовищное насилие над землей России, которое продолжалось долгие десятилетия, нарастая по мере того, как увеличивалась техническая оснащенность общества. Если говорить только о землях сельскохозяйственного назначе­ния, то нанесенный им урон столь велик, что Россия, которая могла бы прокормить полмира, превратилась в страну, суще­ствование которой уже более 30 лет зависит от импорта продо­вольствия.

Конечно, и бессмысленное затопление плодородных земель, и возведение на них монстров военно-промышленного комплек­са, и мелиорация, среди «достижений» которой обмеление боль­ших и исчезновение малых рек, и химизация, отравившая герби-

цидами площади, сравнимые с территорией Франции, и «мир­ный атом», обернувшийся атомной войной против своей земли и своего народа, — конечно, все эти и многие другие смер­тоносные проекты рождались в высоких кабинетах. Но ведь приговор в исполнение приводили мы, зачастую честные, са­моотверженные работники, хорошие профессионалы, строите­ли и гидростроители, ученые и работники проектных орга­низаций, мелиораторы и летчики сельскохозяйственной авиа­ции, труженики города и деревни, словом, все те, кому сей­час плохо, кто чувствует себя обманутым и ищет винов­ных.

А может быть, то, что происходит с нами, это закономер­ное возмездие? Может, труды наши пошли прахом из-за того, что, создавая относительные ценности, разрушали ценности аб­солютные? Мы посягнули на природу, землю, на самую душу России и теперь отвечаем за это по законам ^гчным.

Давайте оставим ложные надежды на то, что те или иные политические силы выведут нас из кризиса. Пока мы предъявля­ем претензии к кому угодно, но не к самим себе, лучше нам не станет. Существует только один путь возрождения — путь осо­знания вины, покаяния и смиренного труда во благо. Наверное, самое лучшее, что мы можем сейчас сделать для России, — это возродить крошечную ее часть, тот клочок земли, который дан в полное наше распоряжение. Пусть каждый создает на своей земле оазис красоты и изобилия.

Да поможет нам Господь очистить и возродить себя, свою землю, свою Родину!

Г. Угарова


За деятельное участие и поддержку при создании этой кни­ги хочу выразить глубокую признательность Михаилу Лео­нидовичу Василевскому, Александру Петровичу Старшинову, Майе Александровне Черемисиной, Гайяру Робертовичу Хафи-зову и Марине Иосифовне Мокеевой.

Я глубоко благодарна членам моей семьи — мужу, Казанце­ву Эдуарду Николаевичу, помогавшему мне на всех этапах ра­боты, а также дочери и зятю, Наталье Эдуардовне и Юрию Николаевичу Казанцевым, принимавшим активное участие в разработке программы «Семейное овощеводство на 1,5 сот­ках».

Благодарю также слушателей моих лекций за то упорство и энтузиазм, который они вложили в освоение метода овоще­водства на узких грядах. Многие их них не только добились выдающихся результатов, но и сами стали активными пропа­гандистами этой замечательной технологии. Особую призна­тельность хочу выразить Алексею Александровичу Макарову, Инне Константиновне Морозовой и Вениамину Ивановичу Сул-танову за помощь в организации и оформлении лекций.

Автор

ВВЕДЕНИЕ

Сейчас все города России буквально опоясаны садовыми участками. Их имеют почти 20 млн. семей. Для многих вла­дельцев шести соток выращивание овощей из приятной разрядки после работы в городе превратились едва ли не в условие выжи­вания. Люди отдают своим участкам все свободное время, но им часто не хватает умения получать со своих со1ок урожай, соиз­меримый с вложенным трудом. Беден и ассортимент культур:

редко встретишь на огородах больше 10-15 видов овощей.

С каждым годом растут цены на селена, удобрения, пленку, дорожают железнодорожные билеты. Все это заставляет всерьез задуматься о повышении урожайности культур, о рентабельно­сти и окупаемости садовых участков.

Как получить с небольшой площади разнообразные овощные культуры в количестве, достаточном для обеспечения семьи в те­чение круглого года? Сколько земли необходимо для достижения этой цели? Если хозяйствовать по методу Митлайдера — на так называемых «узких грядах», то совсем немного. Технология вы­ращивания овощей на узких грядах позволяет стабильно, из года в год, получать высокие урожаи всевозможных овощных куль­тур. Достаточно отвести под узкие гряды по 40 кв. м земли на каждого члена семьи, чтобы семья была полностью обеспечена овощами в течение круглого года. Для семьи из четырех человек хватит 1,5 соток любой земли — качество ее решающего значе­ния не имеет. Важно только, чтобы поблизости была вода для полива и участок был бы хорошо освещен, желательно с утра до вечера.

Погодные условия также не являются решающим фактором. Сотни владельцев садовых участков, работая на узких грядах, получают высокие урожаи первоклассных овощей как в засу­шливые, жаркие, так и в холодные, дождливые годы.

Качество продукции, выращенной на узких грядах, превос­ходное. Овощи сладкие, сочные, плотные, богаты белками, вита­минами, пектином, привлекательны на вид, прекрасно хранятся. Начиная с 1989 г., когда метод Митлайдера впервые появился в

10

России, многие сотни образцов были проанализированы на ни­траты с неизменным результатом: продукция экологически чи­стая.

Метод узких гряд привлекает своей простотой, четкостью, универсальностью. Добросовестно выполняя стандартные опе­рации, даже начинающий огородник может рассчитывать на успех, и в первый же год у него будет высокопродуктивный, свободный от сорняков, удивительно чистый и красивый ого­род. Нужно только не отклоняться от рекомендаций, так как для успеха важны все элементы технологии: дробное, сбалансирован­ное питание растений, особая форма гряд, их горизонтальность, строго фиксированные расстояния между растениями в ряду и знаменитые митлайдеровские дорожки, которые в два раза шире самих гряд.

Для тех, у кого огородничество не является основной про­фессией, метод узких гряд особенно привлекателен, так как он требует меньше труда и времени, чем традиционные техноло­гии: после первоначальной расчистки площадки под огород, пе­рекапываются только узкие полоски гряд; дорожки никогда не перекапывают; гряды и проходы никогда не меняют местами;

почву на грядах никогда не рыхлят, ручная прополка сорня­ков сведена к минимуму. Можно с уверенностью утверждать, что метод узких гряд является идеальным для семейного ово­щеводства. Если вы решили его освоить, заранее позаботьтесь о создании условий для хранения овощей и заготовок, чтобы вы­сокие урожаи не застали вас врасплох.

Но возможности метода ни в коем случае не ограничивают­ся нетоварным хозяйством. Достаточно добавить к 1,5 соткам еще столько же земли, чтобы семья получила немалый доход от продажи овощей. А высокорентабельное фермерское хозяй­ство можно развернуть уже на 10-15 сотках, причем без привле­чения какой-либо сельхозтехники и с минимальным вложением средств.

В нашей жизни дефицит радости не менее, а возможно и бо­лее, острый, чем дефицит высококачественных продуктов пита­ния. Работая на узких грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращива­ния овощей. Красота огорода, который больше похож на парк, никого не оставляет равнодушным.

Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убе­ждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернуться к традиционной технологии.

11

^ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДА ОВОЩЕВОДСТВА НА УЗКИХ ГРЯДАХ

Систематическое описание технологии овощеводства на уз­ких грядах дается в разделах 2-6. Задача данного раздела — первое знакомство с методом, его принципами и возможностя­ми.

^ 1.1. Что такое метод Митлайдера?

Под этим названием автор объединил две разработанные им технологии выращивания овощей в^ открытом грунте — овоще­водство на узких грядах и овощеводство в ящиках-грядах, а также оригинальный метод получения рассады и метод выра­щивания овощей в теплицах.

Общим для всех этих технологий является принцип пита­ния растений. Растения получают оптимальное сбалансирован­ное питание: им дается все, в чем они нуждаются, и в таком количестве, которое обеспечивает быстрый, энергичный рост, правильное развитие, устойчивость против болезней и неблаго­приятных условий среды.

Необходимые элементы питания поставляются в составе сба­лансированных смесей минеральных удобрений. Оригинальная и практически универсальная рецептура смесей работает надеж­но, обеспечивая плодородие разных почв. Эти смеси легко со­ставить из обычных, имеющихся в продаже удобрений. Дробное несение обеспечивает высокую степень утилизации удобрений, что важно как с экономической, так и с экологической точек зрения.

В зависимости от условий можно использовать тот или иной вариант технологии.

Узкие гряды на естественной почве — это наиболее простой, дешевый и распространенный вариант технологии Митлайдера. Овощеводство на узких грядах дает высокие результаты незави­симо от исходного качества почвы, в том числе на истощенных землях, на тяжелых глинистых или бедных гумусом песчаных

12

почвах. В условиях Нечерноземья, Сибири и Юга России целе­сообразно выбрать именно эту технологию.

Но в некоторых особых условиях, например, на каменистой почве, на эродированном склоне или вблизи северной грани­цы земледелия лучше будут работать так называемые «ящики-гряды». Они представляют собой ящики без дна, которые уста­навливают на естественный грунт и заполняют искусственной почвой, обычно смесью опилок и песка. Ящики-гряды можно ре­комендовать и тогда, когда земли вообще нет: их можно уста­навливать на балконе городской квартиры или в тепличке на крыше гаража. В ящиках-грядах выращивание овощей произ­водится либо целиком на искусственной почве (например, на балконе), либо на «двуслойной почве», нижнем слоем которой является естественный грунт, а верхним — искусственная поч-восмесь.

Ящики-гряды с двуслойной почвой хорошо зарекомендовали себя в теплицах — обогреваемых и необогреваемых, пленочных и стеклянных. Теплицы, устроенные по проекту Митлайдера, отличаются от всех других системой вентиляции. Она предель­но проста в изготовлении и в эксплуатации, а главное, она по­могает создать комфортные условия для растений, в том числе в летнюю жару.

Для узких гряд, ящиков-гряд и для теплиц требуется рас­сада, и Митлайдер предлагает рациональную и совершенную методику, позволяющую получать рассаду высочайшего каче­ства. Выращивание рассады овощных и декоративных культур можно рассматривать как независимый (коммерческий) вариант метода Митлайдера.

Это издание посвящено описанию технологии выращивания овощей на узких грядах. Овощеводство в ящиках-грядах, в от­крытом грунте и в теплицах, а также технология выращивания рассады будут изложены в следующей книге серии «Овощевод­ство на малых площадях».

^ 1.2. Что такое узкие гряды?

Узкие гряды — это совершенно особые, непривычные для нас гряды. Они представляют собой строго горизонтальные полоски земли шириной 45 см, находящиеся на одном уровне с широкими проходами, от которых они отделены бортиками. Промежутки между грядами в два раза шире самих гряд.

Огород с узкими грядами не спутаешь ни с каким другим.

13

Сорняков нет, огород неправдоподобно чист и красив. В сере­дине лета он напоминает овощной конвейер — на одних грядах идет уборка овощей, на других культуры еще подрастают, и на третьих взамен убранных ранних культур высаживается расса­да. Обращает на себя внимание равномерность роста и созрева­ния овощных культур, их здоровый зеленый цвет. Эти признаки однозначно свидетельствуют о том, что растения ни в чем не испытывают недостатка и чувствуют себя отлично. Естествен­но, что на прекрасные условия они отвечают щедрым урожаем. Овощи сладкие, ароматные, ярко окрашены, имеют правильную форму. Они вкусны и питательны, богаты по минеральному со­ставу, белкам и витаминам.

За этими результатами стоит хорошо продуманная техно­логия. Она предельно проста и унифицирована, пригодна для разных овощных культур, разных лочв и климатических зон. Для работающих горожан, владельцев шести соток, особенно важно то, что овощеводство на узких грядах требует меньше труда, времени и земли и обеспечивает значительно более высо­кие урожаи, чем традиционное приусадебное овощеводство.

Основа метода — обильное и сбалансированное, т. е. уравно­вешенное по содержанию необходимых элементов, питание ра­стений. Не менее важны и остальные элементы метода: узкие гряды и широкие проходы, бортики по краям, строгая горизон­тальность гряд, фиксированное расстояние между растениями в ряду, отсутствие сорняков. В совокупности они создают наилуч­шие условия для корневого питания, водоснабжения и фотосин­теза, исключают конкурентное угнетение овощных культур, что, в конечном счете, приводит к их быстрому росту, интенсивному наращиванию массы и обильному плодоношению.

Поскольку технология разработана до деталей и «для неожи­данностей просто не остается места», то появляется относитель­ная независимость от погодных условий, возможность планиро­вать объем урожая и сроки его получения. Заранее известно, сколько, где и когда надо затратить усилий, времени, средств, сколько и каких удобрений нужно приобрести, сколько нужно вырастить рассады и каков будет результат.

Но какими бы достоинствами ни обладал метод узких гряд, успех в его освоении в конечном счете зависит от вас — в какой мере вы воспримете необычные элементы этой технологии и с какой степенью точности и добросовестности будете их выпол­нять. Если вы будете неукоснительно следовать рекомендациям, то вы «обречены на успех».

14

^ 1.3. Где целесообразно использовать метод узких гряд?

Одно из поразительных свойств метода — его универсаль-'>сть, возможность его использования на любых почвах и в раз-.[чных климатических зонах. За 40 лет своей практической де-ельности д-р Митлайдер создавал процветающие овощеводче-ие хозяйства в разных странах, на разных широтах, на разной 1соте над уровнем моря, в местах с самыми разнообразными чвенными и климатическими условиями — от влажных тро­пиков до пустынь.

На русской земле узкие гряды впервые появились в 1989 г., когда д-р Митлайдер организовал учебное овощеводческое хо­зяйство при Заокской духовной семинарии христиан адвенти­стов седьмого дня в Тульской области. С 1991 г. началось обу­чение овощеводству на узких грядах в Москве в культурном цен­тре «Меридиан», где за 6 лет этот метод освоили около 5 тысяч москвичей и жителей Московской области.

Сейчас по всей России разбросаны тысячи огородов с узкими грядами и число их быстро возрастает. Высокие урожаи, по­лученные в Подмосковье, Поволжье, под Санкт-Петербургом, в Крыму и под Иркутском, еще раз показали, что метод прекрасно работает в самых разных условиях. Узкие гряды отлично заре­комендовали себя в Нечерноземье, в Центрально-Черноземной зоне, Башкирии, на Дальнем Востоке. Но на просторах Рос­сии, конечно, встречаются районы, где климатические условия накладывают ограничения на использование этой технологии. Едва ли будут эффективны узкие гряды на северной границе земледелия, где мало тепла, долго оттаивает почва и лето корот­кое. Там можно ожидать хороших результатов от ящиков-гряд, превращенных в малогабаритные теплицы с помощью поливи-нилхлоридных труб и полиэтиленовой пленки.

Можно посоветовать проявить осторожность в использова­нии узких гряд в районах, подверженных ветровой эрозии. Там, где почвы рыхлые и постоянны сильные ветры, широкие сво­бодные от растительности дорожки могут способствовать вы­дуванию верхнего слоя почвы. Аналогичные соображения можно высказать для зон с интенсивной водной эрозией. Однако в боль­шинстве регионов метод узких гряд может быть использован без всяких ограничений.

Отличается ли технология в разных климатических зонах, скажем, в Подмосковье и в Ростовской области? Отличия есть,

15

но они минимальные, и зависят главным образом от того, явля­ется ли почва кислой или щелочной. Там, где почвы кислые, а это бывает в регионах, где годовой уровень осадков больше 500 мм, кальций вносят в почву в виде карбоната (доломитовой муки, молотого известняка или мела). А в щелочные и солонцо­вые почвы, которые бывают в засушливых местностях с уровнем осадков меньше 450 мм, кальций вносят в форме сульфата (гип­са). В Подмосковье вносят известь, в Ростовской области — гипс, и этим практически исчерпываются различия в технологии.

^ 1.4. Требования к огородному участку

Не всякий участок годится для овощеводства на узких гря­дах. Впрочем, требования к огородному участку одинаковы, по какой бы технологии ни выращивались овощи. Для овощевод­ства не подойдут:

— заболоченные участки;

— низины, где весной и после ливней застаивается вода;

— участки, где поблизости нет источника поливной воды;

— затененные площадки;

— крутые склоны.

Кроме того, когда вы получаете землю в неизвестной • вам местности, нелишне поинтересоваться экологической, в частно­сти радиационной, обстановкой. Если земля уже была в сель-хозобороте, желательно выяснить, не отравлена ли она гербици­дами. Вблизи городов овощеводческие совхозы часто удобряли почву компостами с полей орошения. Такие земли безнадежно отравлены, в частности тяжелыми металлами. Но если эколо­гическая обстановка более или менее приличная, то качество почвы решающего значения не имеет. На любой, даже самой не­плодородной и истощенной земле можно разбить узкие гряды и получать высокие урожаи, восстановив плодородие с помощью сбалансированных смесей удобрений.

1.4.1. Хороший отток воды. Если весной или после дождя на участке долго стоит вода, это является серьезным препят­ствием для овощеводства вообще, и для овощеводства на узких грядах в особенности. Корни растений задыхаются в стоячей во­де, и овощи погибнут на таком участке после первого большого

ливня.

Что же делать, если другой земли нет? Прежде всего — по­нять, почему на участке скапливается вода.

16

Если он расположен в низине между двумя холмами и на нем просто собирается стекающая с холмов вода, то с этим можно бороться. Чтобы удалить воду с участка, по его границе нужно прокопать водоотводную канаву. Ее глубина определяется тем, насколько близко от поверхности залегает слой глины. Выкапы­вая канаву, нужно вынуть всю землю до глины и углубиться в слой глины не менее, чем на 15-20 см. Обычно вода в низи­не скапливается только тогда, когда водонепроницаемый слой расположен близко, поэтому редко приходится копать канавы глубже 0,8-1 м.

Однако низины имеют и другие недостатки. Там холоднее, весной позже кончаются заморозки, а осенью они раньше насту­пают, чем на ровных или возвышенных местах (см. табл. 25).

Значительно труднее бороться с затоплением почвы, если участок находится почти на одном уровне с расположенным ря­дом водоемом. Дренажные работы на таких участках, как прави­ло, не дают результатов. Единственная возможность — поднять минимум на 20 см всю площадку, отведенную под огород, с помо­щью насыпного грунта. Так как для семейного огорода с узкими грядами требуется незначительная площадь (по 40 м2 на каждо­го члена семьи), это мероприятие вполне осуществимо.

Но когда привозной грунт просто укладывают на поверх­ность земли, то во время осенних дождей или при таянии сне­га он расплывается, распределяясь равномерно по окружающим участкам. Если не сделать внутрипочвенного настила, то через 2-3 года уровень почвы может практически понизиться до ис­ходного. Лучший способ решить вопрос раз и навсегда — это снять верхний слой почвы и уложить под него объемный жест­кий настил. Гравий для этой цели является наименее подходя­щим материалом, так как он постепенно уходит вглубь почвы. Лучше всего воспользоваться отходами с лесопилки и создать жесткий подпочвенный слой толщиной в несколько десятков сан­тиметров из коры хвойных деревьев. Могут быть использованы и другие материалы. Например, нижний слой настила может состоять из старых автомобильных покрышек, а верхний — из крупных ветвей и стволов засохших плодовых деревьев, ста­рых слег, сухостоя хвойных. Сверху укладывается вынутый и привозной грунт. Такой участок пригоден для овощеводства по любой технологии, в том числе на узких грядах. Только культи­вирование таких многолетних культур, как ревень и эстрагон, едва ли будет успешным.

^ 1.4.2. Наличие поливной воды. Если на участке или в не-

17

2-3596

посредственной близости от него нет источника поливной воды, то от метода узких гряд придется отказаться. Нельзя рассчиты­вать на естественные осадки, как на надежный источник водо­снабжения. Овощи требуют очень много воды. Даже если лето дождливое, и выдадутся всего несколько жарких и сухих дней подряд, то и за этот короткий период огород может пострадать без полива.

^ 1.4.3. Освещенность участка. Хорошая освещенность не является специфическим требованием метода узких гряд. Оно распространяется на любой метод овощеводства. В средней по­лосе России тепло и свет являются лимитирующими фактора­ми, поэтому, чем выше освещенность огорода, тем выше урожай. Максимальный урожай вы получите^ узких гряд, освещенных с утра до вечера.

Многие владельцы садовых участков равномерно покрыли свои 6 соток фруктовыми деревьями и тем самым лишили себя возможности иметь продуктивный огород. Выращивание овощей между деревьями недопустимо. В результате частичного затене­ния урожай будет в 3-4 раза ниже, чем на освещенной площадке, овощи будут обогащены нитратами и будут плохо храниться.

1.4.4.




оставить комментарий
страница1/10
Дата11.10.2011
Размер3.84 Mb.
ТипРеферат, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
отлично
  2
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх