Программа аттестационных испытаний на второй и последующие курсы обучения по специальности 100110. 65 icon

Программа аттестационных испытаний на второй и последующие курсы обучения по специальности 100110. 65


Смотрите также:
1. На второй и последующие курсы для обучения по программам бакалавриата и программам подготовки...
Программа аттестационных испытаний для поступающих на второй и последующие курсы по...
Программа аттестационных испытаний на второй и последующие курсы обучения по специальности...
Программа аттестационных испытаний на второй и последующие курсы обучения по специальности...
Программа аттестационных испытаний для поступающих на второй и последующий курсы на очную и...
Программа аттестационных испытаний при приеме на второй и последующие курсы факультета...
Программа аттестационных испытаний для поступающих на второй и последующие курсы по...
Программа аттестационных испытаний для поступающих на второй и последующие курсы по...
Файл содержит программы аттестационных испытаний по специальностям факультета воздушных...
Программа аттестационных испытаний для поступающих на второй и последующие курсы по...
Программа аттестационных испытаний для поступающих на второй и последующие курсы по...
Программа аттестационного испытания по дисциплине Технология для поступающих на второй и...



Загрузка...
скачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(ТГПУ)


УТВЕРЖДЕНО

Ректор ТГПУ _______________

«31» января 2011 г.


ПРОГРАММА

АТТЕСТАЦИОННЫХ ИСПЫТАНИЙ

на второй и последующие курсы обучения


по специальности 100110.65

«Домоведение»


ТОМСК 2011


Пояснительная записка


Программа аттестационных испытаний на второй и последующие курсы обучения по специальности 100110.65 «Домоведение» представляет собой перечень вопросов для собеседования и рекомендуемой литературы. Программа составлена в соответствии с требованиями.

Настоящая программа включает перечень обязательных вопросов дисциплин предметной подготовки по специальности: «Домоведение». Вопросы для собеседования формируются из представленного перечня в зависимости от курса обучения, на который претендует абитуриент.

Перечень вопросов настоящей программы соответствует требованиям к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки менеджера.


^ Перечень вопросов собеседования для аттестационных испытаний

на второй и последующие курсы обучения

по специальности 100110.65

«Домоведение»


на второй курс:


  1. Роль речевой коммуникации в «контактной зоне».

  2. Совершенствование основных видов речевой деятельности: чтение, письмо, слушание, устная речь.

  3. Техника речи.

  4. Этика и психология речевого поведения.

  5. Комплексный подход познания человека как целостности.

  6. Представление о человеке как социально-природном существе.

  7. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека: оценка их социальной значимости, основа запросов и потребностей человека, классификация потребностей человека.

  8. Методы удовлетворения потребностей членов семьи и окружающего социума.

  9. Предмет науки кинесики, ее проблематика, ее практическое значение.

  10. Язык пространства, вторжение в чужое пространство, о пространстве и личности, маски людей.

  11. Мир прикосновений, безмолвный язык любви, позиции, пункты, позы.

  12. Жесты рук, положение корпуса, подмигивание и кивки.

  13. Как понять иностранца без слов, как вести себя деловому человеку в различных странах мира.

  14. Что означает термин «статистика» и что изучает статистика.

  15. Основные понятия в статистике.

  16. Сущность статистической совокупности.

  17. Общая характеристика специальности.

  18. Объект и предмет специальности.

  19. Требования к уровню подготовки специалиста в области домашней среды и окружающего социума.

  20. Задачи формирования специалистов нового типа, владеющих знаниями и навыками в области домоведения.



на третий курс:

  1. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.

  2. Вопросы истории развития сервиса в России.

  3. Понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности.

  4. Виды сервисной деятельности.

  5. Взаимоотношения менеджера и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.

  6. Теория организации обслуживания.

  7. Разновидность услуг и их характеристика.

  8. Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природно-климатических особенностей обслуживания.

  9. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.

  10. Понятие этики как науки и явления духовной культуры.

  11. Нормативные образцы личности.

  12. Понятие профессиональной этики.

  13. Этика сферы бизнеса.

  14. Управленческая этика.

  15. Этика партнерских отношений.

  16. Предмет, принципы и задачи физиогномики.

  17. Типы лица и характер: лицо в медицине, лицо в криминалистике, лицо в литературе и искусстве.

  18. Определение типов характеров и поведения людей по их различным физиогномическим показателям.

  19. Использование физиогномических навыков в профессиональной работе.

  20. История домоведения.

  21. Домоведение как наука изучения домашней среды и окружающего социума.

  22. Задачи технического и технологического оснащения домоведения.

  23. Современные технологии в домоведении и окружающем социуме, их сравнительная характеристика, выбор оптимальных технологий.

  24. Этикет как социальное явление.

  25. Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе.

  26. Этикет делового человека. Культура одежды делового человека.

  27. Искусство переговоров.



на четвертый курс:

      1. Построение математических моделей инфраструктуры и производственных объектов, процессов сервиса.

      2. Критерии управления, ориентированного на удовлетворение запросов и потребностей человека.

      3. Моделирование деятельности специализированных объектов бытового и коммунального обслуживания товаров народного потребления.

      4. Комплексная оценка влияния товаров и услуг на комфорт и безопасность потребителей.

      5. Специфика менеджмента в домоведении: цели и задачи управления, организация работы по управлению, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование, методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в домоведении.

      6. Работа менеджера, создание системы мотивации труда, инновационная программа менеджера.

      7. Понятие сущности маркетинга, маркетинговая стратегия, система маркетинга и ее особенности в домоведении.

      8. Маркетинговый контроль и маркетинговая коммуникация.

      9. Предмет, принципы и задачи экономики домашнего хозяйства и окружающего социума в экономической жизни общества.

      10. Экономические рычаги формирования материальных средств и их характеристика.

      11. Порядок планирования и учета материальных затрат.

      12. Экономические основы товарно-денежных отношений.

      13. Научные методы и принципы формирования домашней среды и окружающего социума.

      14. Отечественный и зарубежный опыт домоведения.

      15. Сущность социальных технологий.

      16. Социальная технология и профессиональная культура менеджера.

      17. Общее представление о психологическом общении.

      18. Роль и место общения в структуре взаимодействия.

      19. Технология общения в различных ситуациях.

      20. Понятие конфликтной ситуации.

      21. Основные виды конфликтов.

      22. Основные стадии развития конфликта.

      23. Стратегии поведения в конфликте.

      24. Логистика: сущность и значение.

      25. Сущность и задачи транспортной логистики.

      26. Понятие финансовой логистики.

      27. Понятие логистики запасов.

      28. Сущность информационной логистики.

      29. Понятие распределительной логистики.

      30. Основные подходы, используемые в PR, PR-технологии.



на пятый курс:


  1. Основы предпринимательской деятельности в домоведении.

  2. Типология и структура предпринимательской деятельности в домоведении.

  3. Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в домоведении.

  4. Условия осуществления предпринимательской деятельности в домоведении.

  5. Субъекты и объекты предпринимательской деятельности в домоведении.

  6. Прогнозирование спроса и предложения на товары услуги домоведения.

  7. Бизнес-план и его характеристика.

  8. Теоретические основы метрологии.

  9. Основные понятия, связанные с объектами измерения: свойство, величина, количественные и качественные проявления свойств объектов материального мира.

  10. Основные положения закона РФ об обеспечении единства измерений.

  11. Сертификация, ее роль в повышении качества продукции и развитие на международном, региональном и национальном уровнях.

  12. Международная организация по стандартизации (ИСО).

  13. Основные положения государственной системы стандартизации.

  14. Основные цели и объекты сертификации.

  15. Понятие сервиса в домашней среде и окружающем социуме, цели и задачи сервиса.

  16. Основы совершенствования сервиса и его технологий в формировании домашней среды и окружающего социума.

  17. Имидж, его формирование в домашней среде и окружающем социуме.

  18. Система управления трудовыми ресурсами.

  19. Профессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе.

  20. Подготовка кадров, оценка результатов деятельности.

  21. Набор персонала.

  22. Совершенствование организации труда.

  23. История развития индустрии гостеприимства.

  24. Гостиничная индустрия.

  25. Системы управления в гостиничном бизнесе.

  26. Управление персоналом в гостинично-ресторанном бизнесе.

  27. Виды менеджмента на предприятиях индустрии гостеприимства.

  28. Особенности функционирования предприятий питания.

  29. Практика организации и ведения семейного бизнеса за рубежом.

  30. Понятие о документе. Функции документа. Признаки документа.

  31. Первичные и вторичные документы.

  32. Нормативные акты и система их опубликования.

  33. Аналитико-синтетическая обработка источников информации.

  34. История возникновения и развития культуры питания народов мира, влияние различных факторов на формирование и становление традиций и культуры питания.

  35. Синтез традиций и инноваций в современной культуре питания народов мира.

  36. Национальные особенности культур питания по странам и регионам: принцип формирования кухни, способы и приемы обработки продуктов, национальные блюда, напитки.

  37. Культура застолья: этнические нормы и традиции, столовые приборы, аксессуары, этикет, основные виды застолья и их особенности.

  38. Основы современного питания.

  39. История кулинарии.



^ РЕКОМЕНДУМАЯ ЛИТЕРАТУРА


Основная литература:


  1. Коноплева, Нина Алексеевна. Сервисология (человек и его потребности): учебное пособие. Издательство: Флинта,2008.-244 с.

  2. Кульбацкий Е. М., Ганьшина Г. В., Короткова А. В., Рябова И. Ю. Культура дома: Учебное пособие. Издательство: Инфра - М, Форум, 2007. – 208 с.

  3. Кульбацкий Е. М., Ганьшина Г. В., Короткова А. В., Рябова И. Ю. Теория и практика домоведения. Издательство: Инфра - М, 2006. – 207 с.

  4. Морозов М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника:учебник для вузов. Издательство:Академия, 2008.- 238 с.

  5. Шибанова Е.К. Сервис в домоведении: Учебное пособие. - Челябинск: Изд-во Юж.-Урал. ГУ, 2004

  6. Шибанова Е.К., Третьякова Т.Н. Теория и практика домоведения: Учебное пособие. – Челябинск: Изд-во Юж.- Урал. ГУ, 2005

  7. Янкович Ш. А. Делопроизводство в кадровой службе: учебник для вузов. Издательство: ЮНИТИ,2006.-159с.



Дополнительная литература:


  1. Дивицына Н. Ф. Семьеведение: учебное пособие. Издательство: ВЛАДОС-ПРЕСС,2006.-327с.

  2. Ковальчук А. С. Основы имиджелогии и делового общения: учебное пособие для вузов. Издательство: Феникс,2006.-251 с.

  3. Крутик А. Б. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие для вузов. Издательство: Академия,2007.-216с.

  4. Лойко О. Т. Сервисная деятельность: учебное пособие для вузов. Издательнство: Академия,2008.-303с.

  5. Метрология, стандартизация и сертификация:учебник для вузов/А. И. Аристов, Л. И. Карпов, В. М. Приходько. Издательство: Академия,2006.-378с.

  6. Перемитина Н.А. Маркетинг: Учебное пособие. Томск: Издательство ТГПУ, 2004. – 203 с.

  7. Психология и этика делового общения: учебное пособие для вузов/ М. А. Поваляева. Издательство: Феникс,2006.-346 с.

  8. Раздорожный А. А. Документирование управленческой деятельности: учебное пособие для вузов. Издательство:ИНФРА-М,2007.-303 с.

  9. Стороженко З. С. Мастерство делового общения: путь к успеху. Издательство:Литера,2009.-126 с.

  10. Управление персоналом организации: Учебник для вузов / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, И. Е. Ворожейкин и др. / Под ред. А. Я. Кибанова.-2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА-М, 2004. – 636 с.

  11. Филонов Н.Г. Логистика: учебное пособие. Томск: Издательство ТГПУ, 2008. – 250 с.

  12. Филонов Н. Г. Статистика: Учебное пособие. 2-ое издание. Томск: Издательство ТГПУ, 2006. – 208 с.

  13. Хигир Б. Ю. Физиогномика. Издательство: АСТ,2006.-638 с


Критерии оценки ответа абитуриента


Ответ абитуриента оценивается по стобалльной шкале.


81 — 100 баллов:


Абитуриент демонстрирует высокий уровень владения теоретическими знаниями; свободно ориентируется в вопросах теории и практики.

В ответе абитуриент апеллирует к первоисточникам, трудам классиков и современных исследователей. Абитуриент проявляет умение доказательно объяснять факты и явления. В ответе абитуриента прослеживаются межпредметные связи.

Абитуриент обнаруживает умение критично относиться к научной информации. Ответ абитуриента логически выстроен, речь грамотная, осмыслено использует в суждениях научную и профессиональную терминологию, не затрудняется в ответах на поставленные преподавателями вопросы.


^ 61 — 80 баллов:


Абитуриент демонстрирует достаточно высокий уровень овладения теоретическими знаниями, свободно ориентируется в экономических терминах. В ответе абитуриент апеллирует к первоисточникам, трудам классиков и современных исследователей. Абитуриент проявляет умение доказательно объяснять факты и явления в исторической ретроспективе и с точки зрения научных теорий, однако допускает некоторые неточности, которые устраняет с помощью дополнительных вопросов. В ответе абитуриента прослеживаются межпредметные связи. Ответ иллюстрируется соответствующими примерами, что свидетельствует об умении абитуриента анализировать собственную деятельность, делать адекватные выводы и умозаключения. Ответ абитуриента логически выстроен, речь грамотная, осмыслено использует в суждениях научную и профессиональную терминологию, не затрудняется в ответах на поставленные преподавателями вопросы.

^ 41 — 60 баллов:


Абитуриент знает основной материал, но испытывает трудности в его самостоятельном воспроизведении, ориентируется в вопросах посредством дополнительных вопросов преподавателя. Испытывает трудности в объяснении экономических факторов и явлений. В ответе апеллирует к первоисточникам, трудам классиков и современных исследований, но не в полном объеме. В ответе абитуриента прослеживаются слабые межпредметные связи. При помощи дополнительных наводящих вопросов преподавателя высказывает собственные суждения относительно дискуссионных вопросов, проявляет недостаточно сформированную профессиональную позицию. Затрудняется в подкреплении высказываемых теоретических положений примерами, но может справиться с данными трудностями под руководством преподавателя. Нарушена логика выстраивания ответа. Допускает неточности в использовании научной и профессиональной терминологии.


^ 0 — 40 баллов:


Абитуриентом не усвоена большая часть материала, имеются отдельные представления об изучаемом материале. В ответе не апеллирует к первоисточникам, имеет слабые, отрывочные представления. Абитуриент не проявляет умения доказательно объяснить факты и явления. В ответе абитуриента не прослеживаются межпредметные связи. Отсутствует умение критично относиться к научной информации, не имеет собственных суждений относительно дискуссионных вопросов. Отрывочные теоретические высказывания абитуриент не иллюстрирует соответствующими примерами, что свидетельствует о неумении абитуриента анализировать собственную деятельность, делать адекватные выводы и умозаключения. Отсутствует логика в выстраивании ответа. Абитуриент не владеет научной и профессиональной терминологией. Испытывает значительные затруднения в ответах на наводящие и дополнительные вопросы преподавателей.


Программу вступительных испытаний на второй и последующие курсы обучения по специальности 100110.65 «Домоведение» составила

ассистент кафедры менеджмента _____________________ О.В.Хорошилова


Программа вступительных испытаний одобрена учебно-методической комиссией факультета экономики и управления ТГПУ протокол № _______ от «_______» ______________ 200 __ г.

Председатель Учебно-методической комиссии факультета экономики и управления ТГПУ

к.и.н., доцент ______________________ А.Т. Кашенов


Программа вступительных испытаний утверждена на заседании Ученого Совета факультета экономики и управления протокол №_____ от «___» ________ 20__ г.


Председатель Ученого Совета факультета экономики и управления ТГПУ

к.э.н., доцент ______________________ И.А. Ромахина




Скачать 116.44 Kb.
оставить комментарий
Дата17.10.2011
Размер116.44 Kb.
ТипПрограмма, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх