К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» icon

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»


Смотрите также:
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
"государственные требования к минимуму содержания и уровню требований к специалистам для...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...
К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для присвоения дополнительной...
Рабочая программа по дисциплине «Основы композиции...
Рабочая программа по дисциплине «Современный дизайн и компьютерная графика» Дополнительной...



Загрузка...
страницы: 1   2
вернуться в начало
скачать

^ Организация обслуживания в гостиничных и санаторно-курортных комплексах

70

ДС.02.02

^ Организация и технология обслуживания в ресторанах

50

ДС.02.03

^ Методология управления персоналом орга­низации

40




Всего часов теоретического обучения

1120

П.00

Практика

100

П.01

^ Ознакомительная практика

30

П.02

Специализированная практика в соответ­ствии с профессиональной специализацией

70

ИА.ОО

^ Итоговая государственная аттестация




ИА.01

Подготовка и сдача государственного экза­мена




ИА.01

^ Подготовка и защита выпускной и квали­фикационной работы

120




^ Всего часов трудоёмкости

1340



5. Условия реализации программы.

Права и обязанности учебного заведения ДПО, реализующе­го дополнительную профессиональную программу «Менеджер ку­рортного, гостиничного дела и туризма» для получения дополни­тельной квалификации.

5.1. Учебное заведение ДПО, реализующее программу «Менед­жер курортного, гостиничного дела и туризма» имеет право проводить входное тестирование, при котором особое внимание должно быть об­ращено на выявление творческих способностей претендентов. Учебное заведение ДПО имеет право засчитывать слушателям дисциплины,

//. Государственные требования к минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительных квалификаций

являющиеся составной частью данной программы, в случае если они освоены в порядке профессиональной переподготовки для выполнения нового вида профессиональной деятельности или повышения квалифи­кации и отличаются по объему не более чем на 20%.

Учебное заведение имеет право провести некоторые дисципли­ны в форме экстерната с проведением всех тестовых испытаний, если такие дисциплины освоены за время обучения в вузе или ДПО, но от­личаются по содержанию и объему более чем на 20%. Учебное заведе­ние ДПО обязано обеспечить качественную реализацию программы, иметь договора с ведущими курортно-туристскими и гостиничными комплексами для проведения производственной практиками и /или стажировки.

5.2. Требования к кадрам, ведущим учебный процесс.

Профессорско-преподавательский состав должен отвечать со­временным требованиям, иметь базовое образование, авторские учеб­ные курсы, монографии соответствующие профилю преподаваемой дисциплины, опыт педагогической деятельности в системе повышения квалификации, систематически заниматься научной и научно-методической деятельностью по проблеме данного курса. К чтению прикладных курсов могут привлекаться ведущие руководители и спе­циалисты курортно-туристских и гостиничных комплексов, админист­рации городов-курортов.

5.3. Материально-техническое обеспечение.

Реализация образовательного процесса должна обеспечиваться доступом каждого слушателя к библиотечным фондам и базам данных, по содержанию соответствующих полному перечню дисциплин обра­зовательной программы, наличием методических пособий и рекомен­даций по всем дисциплинам и по всем видам занятий - практикумам, выпускной квалификационный работы, практикам, а также обеспечи­ваться наглядными пособиями, аудио-, видео- и мультимедийными материалами.

Материально-техническая база должна обеспечивать проведение всех видов лабораторной, практической, дисциплинарной и междисци­плинарной подготовки и научно-исследовательской работы слушате­лей, предусмотренных примерным учебным планом и соответствовать действующим санитарно-техническим нормам.


^ Примерный учебный план профессиональной образовательной

программы, обеспечивающей получение дополнительной

квалификации «Менеджер курортного, гостиничного

дела и туризма».




Индекс



Наименование дисциплин и их основные разделы



Всего часов трудо­емкости



Аудиторные

Форма контроля



Лекц. (ауд.)

Семинары, практ, тренинги и т.п.

Самост. работа

1

2

3

4

5

6

7

ОПД.ОО

^ ОБЩЕПРОФЕСС ИОНАЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
















ОПД.01

Основы менедж­мента

30

12

12

6

зачет

ОПД.02

Иностранный язык

50

16

16

18




ОПД.ОЗ

Культурология и межкультурные коммуникации

30

12

8

10




ОПД.04

Правоведение

40

12

12

16

зачет

ОПД.05

Социальная пси­хология

30

12

10

8




ОПД.06

Социология

30

10

10

10




ОПД.07

Основы предпри­нимательской дея­тельности

50

20

20

10







Итого часов ОПД

260

94

88

78




С Д. 00

^ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
















СД.01

История курорт­ного дела и туриз­ма

40

18

16

6

зачет

СД.02

Информатика

30

10

14

6

зачет

СД.ОЗ

Общая и социаль­ная экология

20

8

2

10




СД.04

Туристско-рекреационные ресурсы

40

16

10

14




СД.ОЗ

Сервисная дея­тельность

60

30

10

20

экзамен




СД.06

Психология делового общения

30

14

6

10



















СД.07

Профессиональная этика и этикет

30

12

8

10



















СД.08

Валеология

20

10

4

6

экзамен

СД.9

Экономика курортного дела и туризма

30

14

6

10




























СД.10

Менеджмент в курортном деле и туризме

60

30

10

20

экзамен

СД.11

Маркетинг в курортном деле и туризме

30

10

6

14

зачет































СД.12

Информационные технологии в курортном деле и

туризме. Оргтехника

20

6

8

6

зачет









































































СД.13

Стандартизация и сертификация

курортных и туристских услуг

50

20

10

20

зачет























































С Д. 14

Курортное дело с основами курортологии

70

30

10

30

экзамен








































Итого часов СД

530

228

116

186




ДС.01

Дисциплины специализации

170

78

36

56






















ДС.01.01

Техника и технология курортного,

гостиничного сервиса и туризма

40

20

10

10

экзамен























































ДС.01. 02

Правовое обеспе­чение в курортном деле и туризме

20

8

2

10

зачет



















ДС.01. 03

Реклама в курортном деле и туризме

30

12

8

10

зачет


































ДС.01.04

Связь с общественностью (Паблик рилейшнз)

20

8

4

8

зачет





































ДС.01.05

Документационное обеспечение

управления курортным делом и

туризмом

30

16

6

8

зачет









































































ДС.01.06

Инновации в курортном деле и туризме

30

14

6

10

зачет





































ДС.02

Дисциплины по выбору

160

82

38

40






















ДС.02,01

Организация обслуживания в гостиничных и санаторно-курортных комплексах

70

36

14

20

экзамен









































































ДС.02.02

Организация и технология обслуживания в ресторанах

50

26

14

10

экзамен























































ДС.02.03

Методология управления персоналом организации

40

20

10

10

зачет


























































Итого часов теоретического обучения

1120

480

266

374










































^ Требования к уровню подготовки лиц, успешно освоивших

дополнительную профессиональную образовательную программу

«Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»

^ 6.1. Менеджеру необходимо знать:

возможности современных научных методов познания природы;

основы современных дисциплин о человеке, его потребностях, в том числе и рекреационных;

методы и технологии удовлетворения социально-экономических, культурных и туристско-рекреационных потребно­стей индивида, семьи и общества;

законодательство в сфере экономики, социально-культурногосервиса и туризма, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью и семьей, обществом, окружающей средой;

эстетические и правовые нормы, регулирующие отношения че­ловека к человеку, человека к обществу и общества к человеку, уметь учитывать их при разработке экологических и социокультурных про­ектов;

нормы делового этикета, деловой письменной и устной речи, процессы организации эффективной речевой коммуникации в сфере курортного дела и туризма;

правила и нормы по созданию условий для формирования рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных социальных и информационных технологий.

^ 6.2. Необходимо иметь:

научное представление о здоровом образе жизни, воздействии рекреации на человека, навыки физического самосовершенствования.

^ 6.3. Необходимо владеть:

современными экономико-информационными технологиями и методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке реше­ний в курортном деле и туризме;

методами планирования и совершенствования деятельности служб курортного сервиса и туризма для разработки мероприятий по повышению эффективности их функционирования;

принципами принятия управленческих решений в рамках ком­петенции и осуществлять связь с общественностью;

методами по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров основных служб санаторно-курортных и туристско-гостиничных организаций.

^ 6.4. Необходимо понимать:

сущность и социальную значимость своей новой квалификации, основные проблемы, определяющие конкретную область его новой профессиональной деятельности, видеть их взаимосвязь в целостной системе знаний.

^ 6.5. Необходимо внедрять:

современные научные знания, передовые технологии в курорт­ный сервис и туризм, рекреацию и другие сферы деятельности.

приемы и методы формирования системы межличностного об­щения;

знания и навыки по разработке инновационных технологий в санаторно-курортную сферу и туризм;

оптимальнее организацию и обеспечение контроля качества оказываемых санаторно-оздоровительных и туристско-рекреационных услуг;

эффективное принятие решений в экстремальных ситуациях по обеспечению безопасности жизнедеятельности.

^ 7. Требования к итоговой государственной аттестации.

  1. Общие требования к итоговой государственной аттестации.
    Итоговая государственная аттестация «Менеджер курортного, гости­ничного дела и туризма» включает защиту выпускной квалификацион­ной работы или государственный экзамен.

  2. Требования к государственному экзамену. Порядок прове­дения и программа государственного экзамена определяется учебным заведением ДПО на основе методических рекомендаций и соответст­вующей примерной программой, утвержденной в установленном по­рядке.

В качестве государственного экзамена по выбору учебного заве­дения ДПО может быть установлен экзамен по двум основным дисци­плинам или междисциплинарный экзамен.

7.3. Требования к выпускной квалификационной работе.
Выпускная квалификационная работа «Менеджер курортного,гостиничного дела и туризма», является учебно-квалификационной, ее тематика и содержание должны соответствовать уровню знаний, полу­ченному выпускником в объеме дисциплин специальности.

Задание на выпускную квалификационную работу может быть основано на материалах, полученных слушателем по месту основной работы или предоставлено учебным заведением ДПО.

Выпускная квалификационная работа должна быть закончен­ным исследованием. Требования к содержанию, объему и структуре выпускных квалификационных работ определяются учебным заведе­нием ДПО.

Составители:

творческий коллектив из профессорско-преподавательского состава кафедр «Курортного дела» и «Экономики и управления» Института повышения квалификации руководящих работников и специалистов курортного дела

Руководитель коллектива д.э.н., проф. Л.В. Криворучко

Ректор

д.м.н., проф. В.И. Криворучко




Скачать 376,5 Kb.
оставить комментарий
страница2/2
Дата17.10.2011
Размер376,5 Kb.
ТипДокументы, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы: 1   2
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх