Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Менеджмент» для студентов специальности 150413 «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» icon

Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Менеджмент» для студентов специальности 150413 «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»


Смотрите также:
Конспект оборудование санитарно-технических систем для специальности 150413 «Техническая...
Методические указания к проведению лабораторных работ по дисциплине «Тепловое оборудование» для...
«Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения...
Методические указания к курсовой работе для студентов специальности 1-37 01 06 «Техническая...
Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности Т. 04. 02...



Загрузка...
скачать
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

СРЕДНЕТЕХНИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ


Филиал кафедры

«Бухгалтерский учет,

анализ и аудит»


Методические указания по выполнению самостоятельной работы

по дисциплине «Менеджмент»

для студентов специальности 150413 «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»


Разработал:

преподаватель филиала

кафедры БУАиА

Просина Т.Д.


Утверждено:

на заседании филиала

кафедры БУАиА

Протокол №____ от____ Зав. филиалом кафедры

________О.А.Коньшина


Кемерово 2009

Содержание


Введение ……………………………………………………………………….

3

1. Цель, основные виды самостоятельной работы студентов ……………...

3

2. Карта самостоятельной работы студентов ………………………………..

4

3. Порядок выполнения самостоятельной работы студентов ……………...

5

Список литературы ……………………………………………………………

7



Введение


Учебная дисциплина «Менеджмент» изучается студентами дневного отделения специальности 150413 «Техническая эксплуатации оборудования в торговле и общественном питании» на 4 курсе (7 семестр).

Учебная дисциплина «Менеджмент» является общепрофессиональной, устанавливающей базовые знания для освоения специальных дисциплин.

Дисциплина «Менеджмент» базируется на знаниях и умениях, полученных при изучении дисциплины «Экономика отрасли» «Технология общественного питания».

В связи с необходимостью подготовкой высококвалифицированных специалистов данная дисциплина является актуальной и целесообразной.

В результате изучения дисциплины «Менеджмент» студент должен:

знать:

- цели и задачи менеджмента;

- функции менеджмента;

-особенности менеджмента в области профессиональной деятельности.

уметь:

- принимать эффективные решения в профессиональной деятельности.


^ 1 Цели, основные виды самостоятельной работы


Основная цель самостоятельной работы – изучить основные методы самостоятельной работы, такие как:

- содержание дисциплины и ее задачи;

- роль и место менеджмента в области управления производством;

- сущность и системы методов управления.

Виды самостоятельной работы – это:

- работа с учебником.

- оформление конспекта.

- приготовление ответов на поставленные вопросы по темам.

- оформление рефератов.

В рамках освоения дисциплины «Менеджмент» формируется профессиональная деятельность по основным знаниям менеджмента.


^ Карта самостоятельной работы студентов


При выполнении самостоятельных учебно-практических заданий необходимо:

- продумать план выполнения задания;

- наметить вопросы для изучения;

- определить сроки выполнения задания;

- согласовать с преподавателями намеченный план, если надо, то скорректируйте его;

- продумайте из какой литературы можно взять материал для получения ответов на вопросы;

- убедитесь, что задания выполнено полностью;

- оценить, достаточно ли собранного материала;

- обдумайте собранную информацию;

- уточнить дополнительные вопросы, возникшие в процессе выполнения задания;

- изложите результаты выполнения задания в соответствии с указанием преподавателя в устной или письменной форме

^ Самостоятельная работа студентов по дисциплине «Бизнес-планирование»




Тема лекции или практического занятия

Количество часов

Вид работы

1

2

3

4

1.

Цели и задачи управления организационно-правовых форм

2

Выполнение индивидуальных заданий

6.

Мотивация труда

1

Конспектирование темы из учебника

8.

Управление конфликтами

2

Реферат

9.

Психология менеджмента

2

Реферат

11.

Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности

2

Подготовка к тестированию

Всего:

9






^ Порядок выполнения самостоятельной работы


Тема 1. Организация как объект управления


Надо раскрыть цели и задачи управления организациями различных организационно-правовых форм.


Тема 2. Управление с персоналом


Надо раскрыть мотивацию. Оценка результатов трудовой деятельности представляет собой важное средство мотивации поведение людей.


^ Тема 3. Управление конфликтами и стрессами в коллектив


Надо раскрыть вопрос «Управление конфликтами»

- сущность конфликта;

- типы конфликтов;

- причины конфликта;

- фазы конфликта;

- формы конфликтов.


^ Тема 4. Психология менеджмента.


- раскрыть психологию менеджмента.


Тема 5. Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности


Надо раскрыть сущность работы менеджмента, его особенности.


Литература


  1. Гончаров В.И. Менеджмент. – Мн.: Мисанта, 2003. 0 624 с.

  2. Егошин А.П. Управление персоналом. – М. ИНФРА-М, 2005 – 574 с.

  3. Курс менеджмента/ Под ред. Л.Д. Вачугова. – Ростов-н/Д.: Феникс, 2003.-512 с.

  4. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2008.- 312 с.

  5. Управление персоналом организации/ Под ред. А.Я. Кибанова. М.: ИНФРА-М, 2006.-512 с.

  6. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации. – М.Приор, 2007-368 с.




Скачать 50,26 Kb.
оставить комментарий
Дата17.10.2011
Размер50,26 Kb.
ТипМетодические указания, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх