Методические рекоммендации для преподавателя дисциплина «логистика» Специальность 080507 «Менеджмент организации» icon

Методические рекоммендации для преподавателя дисциплина «логистика» Специальность 080507 «Менеджмент организации»


Смотрите также:
Методические рекомендации для преподавателя дисциплина «История менеджмента» Специальность...
Методические рекоммендации для преподавателя дисциплина «логистика» Специальность 080111...
Методические рекомендации для преподавателя Дисциплина «Антикризисное управление» специальность...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080507 «Менеджмент организации» Согласовано...
Методические рекомендации для преподавателя дисциплина «Международный менеджмент» Специальность...
Методические указания для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»...
Методические рекомендации для заочного отделения по дисциплине «Краеведение» Специальность:...
Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы специальность 080507...
Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы специальность 080507...
Методические указания к дипломному проектированию специальность 080507...
Учебная программа по дисциплине: «Управление качеством» Специальность: 080507 Менеджмент...
Учебно-методический комплекс Специальность: 080507 Менеджмент организации Москва 2009...



Загрузка...
страницы:   1   2   3
скачать
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ


ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

ФГОУВПО «РГУТиС»


Факультет «Экономический»

Кафедра «Менеджмент»


УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

д.э.н., профессор

________________________Новикова Н.Г.

«_____»_______________________200__г.


МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОММЕНДАЦИИ

ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ


Дисциплина «ЛОГИСТИКА»

Специальность 080507 «Менеджмент организации»

080502 «Экономика и управление»


Москва 2008г.


Методические рекомендации для преподавателя разработаны на основании Государственного образовательного стандарта специальностей: 080507 «Менеджмент организации», 080502 «Экономика и управление».


Методические рекомендации для преподавателя рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»


Протокол № 1 «29» августа 2008 г.


Зав кафедрой «Менеджмент»

д.э.н., проф. Платонова Н.А.


Методические рекомендации для преподавателя одобрены Учебно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»


Протокол № ________ «____»_______________200_г.


^ Методические рекомендации для преподавателя разработал:


Преподаватель кафедры «Менеджмент»

к.э.н., доцент Виноградова М.В.


Согласовано:

Зам. проректора - начальник

Учебно-методического управления

к.э.н., доцент Дуборкина И.А


Начальник

Методического отдела Рыженок Н.В.


ВВЕДЕНИЕ

Дисциплина «Логистика» является дисциплиной федерального компонента блока специальных дисциплин специальности 080507 «Менеджмент организации» и блока дисциплин специализации специальности 080502 «Экономика и управление».

Целью изучения дисциплины является ознакомление студентов с методами эффективного построения организационных систем на основе рационализации управления логистическими потоками.

Дисциплина «Логистика» строится на современных представлениях предпринимательства и бизнеса и является базовым направлением развития.

Объектом изучения логистики являются логистические потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открывают использование логистического подхода. Логистика позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением

сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов в производстве и в сфере обращения. Применение логистики ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Принципиальная новизна логистического подхода –

органичная взаимная связь, интеграция вышеперечисленных областей в единую материалопроводящую систему. Цель логистического подхода – сквозное управление логистическими потоками, управление которыми всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. В условиях рыночных отношений единые системы нормативов совершенствования материально-технической базы теряют свое прежнее значение. Каждый субъект хозяйствования самостоятельно оценивает конкретную ситуацию и принимает решения. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе приобретает сегодня тот, кто компетентен в области логистики, владеет ее методами.

Изучение дисциплины «Логистика» предполагает наличие у студентов знаний по курсам «Математика», «Маркетинг», «Теория организации», «Менеджмент», «Экономический анализ», «Статистика» и др.

Структура дисциплины логистика представлена на рис. 1.

Основной задачей дисциплины является формирование и развитие у студентов системного подхода к организации материалопроводящих цепей и систем, к их анализу с точки зрения обеспечения эффективности функционирования рассматриваемых цепей и систем.




Рисунок 1 – Структура дисциплины «Логистика».


Необходимость изучения логистики при профессиональной подготовке управленцев различных уровней связана с тем, что повышение эффективности деятельности предприятия должно основываться на поиске возможностей снижения стоимостных и временных затрат на продвижение материального потока в сферах производства и обращения.

Современный руководитель должен знать и уметь применять на практике методы логистики. Он обязан владеть теоретическими знаниями, практическими навыками и умениями в части организации и управления системами материально-технического снабжения, распределительными центрами, транспортным хозяйством, производством, на макро- и микроуровнях.

В соответствии с учебными планами названных специальностей изучение данной дисциплины предполагает проведение лекций, практических занятий, самостоятельную работу студентов.

На первом занятии необходимо раскрыть сущность дисциплины, показать роль и место ее среди других курсов учебного плана, а также в системе наук управления, дать структуру изучаемых тем, познакомить с учебной литературой.

В ходе чтения лекций преподаватель обязательно должен давать план изложения материала, отметить литературные источники, наиболее ярко раскрывающие данную тему, в конце лекции подвести итоги, сделать выводы, ответить на вопросы студентов. При рассмотрении любого вопроса на лекции целесообразно не только раскрывать теоретические аспекты, т.е. термины, определения, формулировки принципов, методов, функций, зависимостей, закономерностей, законов, но и приводить практические примеры, показывать возможности использования знаний теории организации в практической деятельности.

Целью проведения практических занятий является формирование навыков и умений использования полученных теоретических знаний для анализа, оценки деятельности, выявления общих и специфических черт различных логистических систем, цепей, потоков, характеристики различных функциональных областей логистики, решения задач оптимизации управления логистическими потоками с использованием методов, принципов и подходов логистики.


^ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ЛЕКЦИЙ.


Тема 1. Предмет и содержание дисциплины. Основные понятия логистики. Логистические потоки, операции, системы.

Цель: способствовать формированию теоретических знаний в области логистики организации как одной из наук теории управления.

Задачи:

  1. рассмотреть предмет и содержание дисциплины;

  2. изучить историю возникновения, цели, задачи и функции логистики;

  3. изучить этапы и причины развития логистики

  4. изучить основные и сопутствующие логистические потоки, логистические операции и системы.

Средства обучения: интерактивная доска

Методы обучения: активная лекция.

Студент должен знать:

  1. до изучения темы – основные положения и понятийный аппарат дисциплин естественно-научного и общепрофессионального блоков дисциплин учебного плана;

  2. после изучения темы – предмет и содержание дисциплины; сущность, целей и задач логистики; историю возникновения логистики; этапы развития и причины развития логистики; понятие логистики как науки и хозяйственной деятельности; понятие логистической функции и их классификацию; понятие и классификацию логистических потоков; особенности материальных, финансовых потоков и потоков услуг; понятие и классификацию логистических операций; логистические системы, особенности макросистем, микросистем, мезосистем.

Контрольные вопросы.

  1. Приведите известные определения понятия логистики.

  2. Логистика в военной сфере и логистика в области экономики: что общего и в чем отличие?

  3. Какие задачи ставит и решает логистика как наука?

  4. Раскройте причины, по которым во второй половине ХХ века в экономически развитых странах наблюдается резкое возрастание интереса к логистике.

  5. В чем заключается принципиальное отличие логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике от традиционного?

  6. В чем заключается эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике?

  7. Объясните, почему возможность широкомасштабного применения логистики в экономике появляется лишь во второй половине ХХ века.

  8. Назовите и охарактеризуйте этапы развития логистического подхода к управлению материальными потоками в сферах производства и обращения.

  9. В чем заключается отличие системного подхода к хозяйственной деятельности от существующего традиционного?

^ Рекомендуемая литература: [1-6, 8, 10, 11, 13, 18-22, 24, 35, 36].


Тема 2. Методы решения логистических задач.

Цель: способствовать формированию теоретических знаний в области методов решения логистических задач.

Задачи:

  1. рассмотреть основные методы решения задач;

  2. изучить моделирование как один из основных способов решения логистических задач;

  3. изучить сущность различных моделей и возможности их использования для решения логистических задач.

Средства обучения: интерактивная доска

Методы обучения: активная лекция.

Студент должен знать:

  1. до изучения темы – основные положения и понятийный аппарат дисциплин логистики;

  2. после изучения темы – основные методы решения логистических задач: методы исследования операций, кибернетический подход, прогностику, системный анализ; моделирование, классификацию применяемых моделей в логистике, методы экспертных оценок.

^ Контрольные вопросы.

  1. Охарактеризуйте объект исследований в области логистики, а также применяемый методологический аппарат.

  2. Дайте определение логистической модели и логистического моделирования.

  3. Метод аналитического моделирования логистических систем, его преимущества и недостатки.

  4. Имитационное моделирование логистических систем, процессы, цели, достоинства и недостатки.

  5. Определение системного подхода.

  6. Опишите последовательность формирования логистических систем при классическом (индуктивном) и при системном подходах. Дайте сравнительную характеристику этих подходов.

  7. В чем выражается эффект от использования принципов системного подхода.

  8. Назовите преимущества и недостатки экспертных систем.

Рекомендуемая литература: [2, 8, 11, 13, 20, 24, 31].


Тема 3. Функциональные области логистики. Информационная логистика: сущность, основные задачи.

Цель: способствовать формированию теоретических знаний в области функциональных областей логистики, раскрыть основу информационной логистики и ее значение.

Задачи:

  1. рассмотреть основные функциональные области логистики;

  2. рассмотреть основные понятия информационной логистики;

  3. изучить информационные потоки, системы и сети.

Средства обучения: интерактивная доска, экран, проектор

Методы обучения: активная лекция.

Студент должен знать:

  1. до изучения темы – основные положения и понятийный аппарат дисциплин логистики, методы решения логистических задач;

  2. после изучения темы – характеристику функциональных областей логистики; понятие информационной логистики; сущность и значение экономической информации; информационные потоки и их классификацию; информационные системы и сети, их особенности; плановые, диспозитивные, исполнительные информационные системы; информационные системы макроуровня; пути повышения эффективности информационных систем.

^ Контрольные вопросы.

  1. Сформулируйте понятие «информация», «информационная система», «информационный поток».

  2. Как организация информационных потоков влияет на эффективность управления материальными потоками.

  3. Охарактеризуйте подсистемы, входящие в состав информационных систем.

  4. Назовите и охарактеризуйте виды информационных систем и информационных потоков.

  5. Перечислите принципы, которые необходимо соблюдать при построении логистических информационных систем.

  6. Назовите и охарактеризуйте известные Вам технологии информационной логистики

  7. Назовите преимущества использования штриховых кодов.

Рекомендуемая литература: [2, 6, 8-11, 13, 22].


Тема 4. Логистика закупок: функции, задачи, основные понятия. Функция выбора поставщика. Контроль поставок.

Цель: способствовать формированию теоретических знаний в области закупочной логистики, раскрыть основные функции и задачи закупочной логистики, а также изучить методы решения задач закупочной логистики.

Задачи:

  1. изучить цели, задачи и функции закупочной логистики;

  2. рассмотреть подходы к организации службы снабжения на предприятиях различных видов деятельности;

  3. изучить методы снабжения, закупок, определения потребности в материально-технических ресурсах и готовой продукции.

^ Средства обучения: классная доска, экран, проектор

Методы обучения: активная лекция.

Студент должен знать:

  1. до изучения темы – основные функциональные области логистики, основы информационной логистики;

  2. после изучения темы – определение закупочной логистики и ее роль в логистической системе; цели и задачи закупочной логистики; подходы к организации службы снабжения на предприятии; методы снабжения; методы закупок; методы определения потребности предприятия в материально-технических ресурсах и готовой продукции; функции закупочной логистики.

Контрольные вопросы

  1. Дайте определение закупочной логистики.

  2. Охарактеризуйте место и роль службы снабжения в логистических процессах.

  3. Опишите различные варианты организации службы снабжения.

  4. Охарактеризуйте внешние для предприятия факторы, влияющие на принятие решений при задаче «сделать или купить».

  5. Как на решение задачи «сделать или купить» влияют производственные условия на предприятии?

  6. Перечислите методы поиска потенциальных поставщиков.

  7. Критерии при оценке поставщиков.

  8. Порядок расчета рейтинга поставщика.

Рекомендуемая литература: [1 – 6, 9, 10, 11, 13, 14, 18, 20, 22, 25, 36].


Тема 5. Производственная логистика: сущность, функции, задачи. Законы организации производственных систем.

Цель: способствовать приобретению теоретических знаний в области производственной логистики

Задачи:

    1. раскрыть понятие и сущность производственной логистики;

    2. изучить цели и задачи производственной логистики;

    3. рассмотреть подсистемы производственной системы предприятия;

    4. изучить законы организации производственных систем и процессов;

    5. изучить методы оптимизации производственных потоков в непоточном производстве.

^ Средства обучения: классная доска, проектор, экран

Методы обучения: активная лекция

Студент должен знать:

до изучения темы: основные функциональные области логистики, основы информационной логистики, основы и методы решения задач закупочной логистики;

после изучения темы: понятие производственной логистики; задачи ПЛ; гибкость производственной мощности; подсистемы производственной системы; целеполагание в производственной логистике; законы организации производственных систем; методы оптимизации производственных потоков в непоточном производстве; правило 80-20; метод АВС.

^ Контрольные вопросы

  1. Что такое производственная логистика? Какие задачи решает производственная логистика?

  2. В чем принципиальное отличие логистической и традиционной концепции организации производства?

  3. Внутрипроизводственные логистические систе6мы, элементы, входящие в их состав.

  4. Что такое качественная и количественная гибкость? Что такое тактическая и стратегическая гибкость?

  5. Какие конкурентные преимущества дает реализация основных и противоположных принципов организации производственных процессов в логистических системах?

  6. Какие существуют требования к организации производственных процессов. Их сущность.

  7. Законы организации производственных процессов. Их сущность.

  8. Как определить оптимальный размер партии деталей, если известны плановый период и количество номенклатурных позиций в плане?

  9. Правило 80 – 20.

  10. Тянущие и толкающие системы управления материальным потоком в производстве.

Рекомендуемая литература: [2, 6, 8, 11, 13, 14, 18, 24, 33, 35, 36].


Тема 6. Распределительная логистика. Сбытовая логистика и маркетинг. Методы решения задач сбытовой логистики.

Цель: способствовать приобретению студентами теоретических знаний в области распределительной логистики и методов решения задач, формирующихся в этой области.

Задачи:

  1. рассмотреть понятие распределительной логистики, связь распределительной логистики и маркетинга;

  2. изучить задачи и функции распределительной логистики;

  3. рассмотреть и изучить логистические каналы и цепи, организацию систем распределения на макро и миро уровнях;

  4. изучить методы решения задач распределительной логистики.

^ Средства обучения: классная доска, проектор, экран.

Методы обучения: активная лекция

Студент должен знать:

до изучения темы: основные функциональные области логистики, основы закупочной, производственной, информационной логистики, методы решения логистических задач;

после изучения темы: понятие распределительной логистики, ее функции и задачи макро и микро уровнях; классификацию посредников; логистические каналы и цепи; варианты организации системы распределения; методы определения количества распределительных центров в системе распределения и месторасположения распределительных центров; связь распределительной логистики и маркетинга.

Контрольные вопросы

  1. Дайте определение распределительной логистики?

  2. Перечислите задачи, решаемые распределительной логистикой на макро- и микроуровнях.

  3. Назовите и охарактеризуйте методы решения задачи оптимизации расположения распределительного центра на обслуживаемой территории.

  4. Охарактеризуйте зависимость транспортных расходов системы распределения от количества входящих в нее складов.

  5. Как меняются затраты на содержание запасов в системе распределения с изменением количества складов на обслуживаемой территории?

  6. Дайте определение логистическому каналу, логистической цепи.

  7. Дайте определение понятию «инфраструктура товарного рынка».

  8. Перечислите подсистемы, образующие инфраструктуру товарного рынка.

  9. Каким образом развитие инфраструктуры товарного рынка влияет на величину логистических издержек?

  10. Что общего и в чем отличие распределительной логистики и маркетинга?

  11. Что такое опережающая, обратная и горизонтальная интеграция?

  12. Какие каналы распределения будут являться горизонтальными, а какие вертикальными? Что такое уровень канала распределения?

  13. Охарактеризуйте различные типы посредников.

Рекомендуемая литература: [1-13, 19-21, 22, 23, 25, 26, 30, 33].


Тема 7. Запасы в логистике: сущность и значимость. Системы управления запасами.

Цель: способствование формированию теоретических знаний в сфере управления запасами.

Задачи:

  1. изучить сущность запасов и их классификацию;

  2. изучить системы управления запасами;

  3. изучить методы расчета нормы запасов.

Средства обучения: интерактивная доска, проектор, экран.

Методы обучения: проблемная лекция.

^ Студент должен знать:

до изучения темы: основные функциональные области логистики и методы решения ее задач;

после изучения темы: определение запасов и их классификацию; двойственное значение запасов для процессов производства и обращения; системы управления запасами, нормирования и контроля за их состоянием.

Контрольные вопросы

  1. Какова роль товарно-материальных запасов в экономике?

  2. Дайте определение материальному запасу.

  3. Перечислите категории товарно-материальных запасов в зависимости от их целевого назначения.

  4. Назовите основные причины создания запасов.

  5. Перечислите основные виды товарно-материальных запасов.

  6. Охарактеризуйте методы нормирования материальных запасов.

  7. Объясните формулу исчисления объема товарно-материальных запасов.

  8. Оптимальный размер заказа.

  9. Назовите факторы, определяющие точный уровень резервных запасов.

  10. Какие вопросы по проблеме управления запасами являются центральными в логистических системах?

  11. Для каких условий разработаны основные и прочие системы управления запасами?

  12. Перечислите планируемые параметры в системах управления запасами.

  13. Перечислите возможные возмущения в системах управления запасами.

Рекомендуемая литература: [1-11, 13, 14, 16-23, 26, 31, 34, 36].


Тема 8. Логистика складирования.

Цель: способствовать формированию теоретических знаний в области управления складами и складским хозяйством.

Задачи:

  1. рассмотреть сущность и классификацию складов, их место в системе логистики;

  2. изучить систему складирования и ее основные элементы;

  3. изучить затраты в системах складирования и основные показатели работы склада;

  4. рассмотреть пути повышения эффективности функционирования складских комплексов и складов.

^ Средства обучения: интерактивная доска, проектор, экран.

Методы обучения: проблемная лекция.

Студент должен знать:

до изучения темы: основные функциональные области логистики, методы решения логистических задач, сущность запасов, системы управления запасами;

после изучения темы: определение складов, их классификацию и функции; значение складов в системе логистики; складские затраты; систему складирования и ее элементы; показатели работы складов и пути повышения эффективности функционирования складских комплексов.

Контрольные вопросы

  1. Дайте определение понятию «склад». Какие существуют формы доставки грузов?

  2. По каким признакам классифицируются склады?

  3. Назовите основные функции складов.

  4. Как можно согласовать деятельность коммерческих посреднических организаций и транспортных предприятий? Какие существуют способы их совместной деятельности?

  5. Какие проблемы решает логистика складирования?

  6. При каких условиях фирма принимает решение в пользу использования собственного склада или склада общего пользования?

  7. Какие подсистемы входят в систему складирования? Дайте их краткую характеристику.

  8. В чем заключается смысл системы «Здание»?

  9. Дайте определение понятиям «грузовая единица» и «базовый модуль».

  10. Дайте определение понятию «пакетирование». Какие существуют виды пакетирования?

  11. По какому признаку выбирается оборудование для хранения грузов?

  12. Как определить площадь склада и количество необходимого оборудования?

  13. Какое бывает подъемно-транспортное оборудование и как определить его необходимое количество?

  14. Какие существуют показатели эффективности работы склада.

  15. Каким образом осуществляется выбор варианта системы складирования? Какие показатели и коэффициенты используются для ее определения.

^ Рекомендуемая литература: [1-11, 13, 14, 16-23, 26, 31, 34, 36].


Тема 9. Транспортная логистика: функции, основные понятия. Виды транспорта и показатели их работы. Организация перевозок и методы выбора перевозчика. Основные показатели работы АТП.

^ Цель: приобрести теоретические знания и практические навыки управления транспортными потоками и процессами.

Задачи:

  1. рассмотреть сущность и понятие транспортной логистики, транспортных систем, коридоров и цепей;

  2. изучить основные виды транспорта и показатели их работы;

  3. изучить варианты организации перевозок и методы выбора перевозчика;

  4. изучить маркировку грузов при перевозке.

Средства обучения: классная доска, проектор, экран, видеооборудование.

^ Методы обучения: активная лекция.

Студент должен знать:

до изучения темы: функциональные области логистики, методологический аппарат логистики, основы управления запасами и складами;

после изучения темы:

  • основные термины и определения транспортной логистики, ее цели, задачи и функции;

  • основные виды транспорта, их характеристики, преимущества и недостатки;

  • показатели, характеризующие работу транспорта;

  • методы организации и планирования перевозок, методы выбора перевозчика;

  • транспортную маркировку, принципы формирования транспортных тарифов, основные виды тарифов на различных видах транспорта;

  • классификацию типов транспортных средств;

  • показатели работы автотранспортных предприятий.

Контрольные вопросы

    1. Дайте определение понятию «транспорт». Какие основные группы и виды транспорта Вам известны?

    2. Назовите основные задачи транспортной логистики. Дайте определение понятиям «транспортный коридор» и «транспортная цепь».

    3. Что такое транспортно-экспедиционное обеспечение распределения товаров?

    4. Какие требования предъявляются к услугам транспорта?

    5. Что такое интермодальная система?

    6. Назовите достоинства и недостатки различных видов транспорта.

    7. Охарактеризуйте железнодорожный, автомобильный, водный транспорт. Какие основные показатели эффективности перевозок используются на этих видах транспорта?

    8. Дайте определение понятиям «контейнер» и «транспортная характеристика груза». Какие виды контейнеров Вам известны?

    9. Что такое маркировка груза? Какие существуют типы маркировки?

    10. Дайте определение понятию «транспортный тариф». Какие тарифы применяются на различных видах транспорта?

    11. От каких факторов зависит размер тарифа и платы за перевозку?

    12. Дайте определение понятиям «франке» и «базисные условия поставки». Какие существуют условия поставок?

    13. Дайте определение понятию «маршрутизация перевозок». Укажите преимущества создания маршрутов на различных видах транспорта.

    14. В чем заключается проблема выбора перевозчика? Какие существуют методы выбора перевозчика.

^ Рекомендуемая литература: [1-7, 11, 13, 14, 15, 18, 23, 24, 28, 29, 33].


Тема 10. Логистическое управление. Контроллинг в логистических системах.

Цель – приобрести теоретические знания и практические навыки управления и контроллинга логистических потоков и систем на макро и микро уровнях.

Задачи:

  1. изучить варианты организации управления логистическими процессами и системами;

  2. рассмотреть методы государственной поддержки логистической деятельности;

  3. изучить контроллинг, его функции и организацию.

^ Средства обучения: классная доска.

Методы обучения: проблемная лекция.

Студент должен знать:

до изучения темы – функциональные области логистики, методологический аппарат логистики, управление запасами, складами и транспортном;

после изучения темы – основные варианты организации управления логистическими процессами; методы государственной поддержки логистической деятельности; контроллинг, его функции и подходы к организации.

^ Контрольные вопросы

  1. Какие существуют формы материально-технического обеспечения и сбыта?

  2. Охарактеризуйте централизованную сгруппированную форму организации материально-технического обеспечения и сбыта.

  3. Дайте характеристику централизованной разбросанной форме организации материально-технического обеспечения и сбыта.

  4. Дайте характеристику децентрализованным (сгруппированной и разбросанной) формам организации материально-технического обеспечения и сбыта.

  5. В каком случае применяется централизованное, а в каком децентрализованное управление?

  6. Какая форма управления применяется в добывающих отраслях и аграрном секторе, на транспорте, связи, в финансовых учреждениях и в сфере услуг, в обрабатывающих отраслях промышленности и посреднических организациях?

  7. В чем заключается механизм межфункциональной координации управления материальными потоками?

  8. Охарактеризуйте три вида организационных механизмов.

  9. Дайте определение понятию функциональная специализация.

  10. В чем заключается контроллинг в логистических системах?

  11. Какие экономические методы государственного регулирования Вы знаете?

Рекомендуемая литература: [3, 6, 8, 11, 13, 14, 18, 20, 24, 33, 36].

Тема 11. Логистический сервис.

Цель приобрести теоретические знания и практические навыки управления логистическим обслуживанием и формирования систем сервиса.

Задачи:

  1. рассмотреть сущность и понятие логистического сервиса и обслуживания;

  2. изучить этапы формирования системы сервиса и подходы к его организации;

  3. изучить критерии, определяющие уровень логистического обслуживания.

^ Средства обучения: классная доска.

Методы обучения: проблемная лекция.

Студент должен знать:

до изучения темы – функциональные области логистики, методологический аппарат логистики, управление запасами, складами и транспортном, основы логистического управления на микро и макро уровнях;

после изучения темы – понятие логистического сервиса и услуг; этапы формирования системы сервисного обслуживания и критерии, определяющие уровень сервиса; сущность, подходы к организации гарантийного и послегарантийного обслуживания.

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ


1. Перечень тем семинарских и практических занятий для специальности 080507.00 «Менеджмент организации».

^ Практическое занятие 1 – Логистика как наука и хозяйственная деятельность (2 часа).

Цель занятия – формирование представления о месте логистики в сфере общественного производства, выработка первоначального навыка по построению логистической системы.

^ Практическое занятие 2 – Управление материальными потоками на основе пооперационного учета логистических издержек (2 часа). Конкретная ситуация.

Цель занятия — изучение возможностей повышения эффективности функционирования склада, которые открывает пооперационный учет значимых логистических издержек.

^ Практическое занятие 3 – Методологический аппарат логистики (4 часа).

Цель занятия – закрепление знаний студентов в области решения логистических задач. Изучение возможности применения тех или иных методов в различных ситуациях.

^ Практическое занятие 4 – Изучение информационных потоков (2 часа). Конкретная ситуация.

Цель занятия – на базе изученного материала исследовать логику построения и организации информационных систем и потоков.

^ Практическое занятие 5 – Закупочная (заготовительная) логистика (2 часа).

Цель занятия – закрепление изученного материала по данной теме. Определение значимости закупочной логистики в деятельности предприятий, а также при формировании затрат.

^ Практическое занятие 6 – Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по размещению заказов (2 часа).

Цель занятия — ознакомление с методами контроля процесса поставки товаров, а также с методом использования результатов контроля для принятия решения о продлении договора с поставщиком.

^ Практическое занятие 7 – Оптимизация производственных процессов (2 часа).

Цель занятия расчет длительности отдельной операции по сборке сборочной единицы; расчет длительности цикла обработки партии деталей при последовательном, параллельном и последовательно-параллельном способе календарной синхронизации процесса; расчет длительности цикла сборки; расчет длительности производственного цикла изделия.

^ Практическое занятие 8 – Распределительная (сбытовая) логистика (2 часа). Конкретная ситуация.

Цель занятия — ознакомление с различными методами определения места расположения распределительного центра (склада) на обслуживаемой территории.

^ Практическое занятие 9 – Закупочная и сбытовая логистика (2 часа).

Цель занятия – закрепление теоретических знаний и практических навыков, приобретенных в процессе изучения закупочной и сбытовой логистики, определение связи между закупочной и сбытовой логистикой.

^ Практическое занятие 10 – Управление запасами (2 часа).

Цель занятиязакрепление изученного материала и овладение навыками расчета параметров различных систем управления запасами и контроля за их состоянием.

^ Практическое занятие 11 – Организация складского хозяйства (2 часа). Деловая игра.

Цель занятия – закрепить знания студентов в области логистики складирования. Разобрать практические ситуации, возникающие при организации и управлении складским хозяйством.

^ Практическое занятие 12 – Технико-эксплуатационные показатели работы транспорта (2 часа).

Цель занятия – закрепление навыков по определению основных технико-эксплуатационных показателей работы автомобильного транспорта.

^ Практическое занятие 13 – Разработка маршрутов и составление графиков доставки товаров автомобильным транспортом (4 часа). Деловая игра «Транспорт».

Цель игры — разработка маршрутов и графиков движения автомобильного транспорта в процессе товароснабжения с использованием критерия минимума стоимости доставки.

^ Практическое занятие 14 – Определение оптимального срока замены транспортного средства (1 час). Конкретная ситуация.

Цель занятия — изучение метода определения срока (точки) замены транспортного средства, основанного на точном учете затрат на ремонт в процессе его эксплуатации, а также на маркетинговых исследованиях рынка транспортных средств, бывших в употреблении.

^ Практическое занятие 15 – Определение эффективности работы транспорта (1 час).

Цель занятия - выявление главных слагаемых повышения эффективности работы транспорта и автотранспортных предприятий.

^ Практическое занятие 16 – Логистическое управление (1 час).

Цель занятия – закрепить знания студентов в области применения различных организационных логистических структур, а также методов управления.

^ Практическое занятие 17 – Логистический сервис (1 час).

Цель занятия – определить границы логистического сервиса, а также возможный его уровень.


^ 2. Перечень тем семинарских и практических занятий для специальности 080502.00 «Экономика и управление».

Практическое занятие 1 – Логистика как наука и хозяйственная деятельность (1час).

^ Цель занятия – формирование представления о месте логистики в сфере общественного производства, выработка первоначального навыка по построению логистической системы.

^ Практическое занятие 2 – Управление материальными потоками на основе пооперационного учета логистических издержек (2 часа). Конкретная ситуация.

Цель занятия — изучение возможностей повышения эффективности функционирования склада, которые открывает пооперационный учет значимых логистических издержек.

^ Практическое занятие 3– Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по размещению заказов (2 часа).

Цель занятия — ознакомление с методами контроля процесса поставки товаров, а также с методом использования результатов контроля для принятия решения о продлении договора с поставщиком.

^ Практическое занятие 4– Оптимизация производственных процессов (2 часа).

Цель занятия расчет длительности отдельной операции по сборке сборочной единицы; расчет длительности цикла обработки партии деталей при последовательном, параллельном и последовательно-параллельном способе календарной синхронизации процесса; расчет длительности цикла сборки; расчет длительности производственного цикла изделия.

^ Практическое занятие 5– Распределительная (сбытовая) логистика (2 часа). Конкретная ситуация.

Цель занятия — ознакомление с различными методами определения места расположения распределительного центра (склада) на обслуживаемой территории.

^ Практическое занятие 6– Управление запасами (2 часа).

Цель занятиязакрепление изученного материала и овладение навыками расчета параметров различных систем управления запасами и контроля за их состоянием.

^ Практическое занятие 7– Организация складского хозяйства (2 часа). Деловая игра.

Цель занятия – закрепить знания студентов в области логистики складирования. Разобрать практические ситуации, возникающие при организации и управлении складским хозяйством.

^ Практическое занятие 8– Технико-эксплуатационные показатели работы транспорта (2 часа).

Цель занятия – закрепление навыков по определению основных технико-эксплуатационных показателей работы автомобильного транспорта.

^ Практическое занятие 9 – Определение оптимального срока замены транспортного средства. Определение эффективности работы транспорта (2 часа). Конкретная ситуация.

^ Цель занятия — изучение метода определения срока (точки) замены транспортного средства, основанного на точном учете затрат на ремонт в процессе его эксплуатации, а также на маркетинговых исследованиях рынка транспортных средств, бывших в употреблении. Выявление главных слагаемых повышения эффективности работы транспорта и автотранспортных предприятий.


рекомендации по проведению практических занятий






оставить комментарий
страница1/3
Дата15.10.2011
Размер0,5 Mb.
ТипМетодические рекомендации, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх