Рабочая программа дисциплина «органическая химия и основы биохимии» Специальность: 240202 \

Рабочая программа дисциплина «органическая химия и основы биохимии» Специальность: 240202 '' Химическая технология и оборудование отделочного производства”


Смотрите также:
Рабочая программа дисциплина «физическая химия» Специальность...
Рабочая программа дисциплина «Безопасность жизнедеятельности» Специальность: 240202 «Химическая...
План научно-технических мероприятий юго-западного государственного университ ета...
Программа практик по специальности 240202 Химическая технология и оборудование отделочного...
Рабочая учебная программа дисциплины Общая химическая технология Направление подготовки...
Рабочая учебная программа дисциплины Химические реакторы Направление подготовки...
Образовательная программа 240100 «Химическая технология и биотехнология» Дисциплина Общая...
Рабочая программа дисциплина «органическая химия» Специальность...
Рабочая программа по дисциплине «Основы проектирования и оборудование тнв» Направление 654900...
Рабочая учебная программа утверждена на заседании кафедры неорганической химии " " 2009 г....
Рабочая учебная программа факультет...
Рабочая программа дисциплина фтд. 02 Основы биохимии и микробиологии специальность...



Загрузка...
скачать
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ


ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

ФГОУВПО «РГУТиС»


ОБЩЕУНИВЕРСИТЕТСКАЯ КАФЕДРА


Кафедра «Естественнонаучные дисциплины»


УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе,

д.э.н., профессор

________________________Новикова Н.Г.

«_____»_______________________200__г.


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА


Дисциплина «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ И ОСНОВЫ БИОХИМИИ»

Специальность: 240202 '' Химическая технология и оборудование отделочного производства”


Москва 2009г.


Рабочая программа составлена на основании примерной программы дисциплины «Органическая химия и основы биохимии»


При разработке программы в основу положен Государственный образовательный стандарт по специальности 240202 '' Химическая технология и оборудование отделочного производства”


Рабочая программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры

«Химия и общая экология»


Протокол № _______ «____»_____________200 г.


Зав. кафедрой _____________________________/ д.т.н., проф. Е.А. Лукашев/


Рабочая программа рекомендована Научно-методической секцией

Общеуниверситетской кафедры

Протокол № ________ «____»_______________200_г.


Председатель

Научно-методической секции


Рабочая программа одобрена Учебно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»


Протокол № ________ «____»_______________200_г.


Ученый секретарь

Научно-методического совета Юрчикова Е.В. к.и.н, доцент


^ Рабочую программу разработал:


Преподаватель кафедры «Химия и общая экология»


_________________________________ / д.х.н., профессор Л.Т.Кондратьев/


1 Цели и задачи дисциплины

Органическая химия является одной из фундаментальных дисциплин при подготовке специалистов в области технологии сервиса. В соответствии с требованиями типовых программ, настоящая рабочая программа рассчитана на получение студентами совокупности знаний по органической химии, позволяющих будущему специалисту по химической технологии отделочных производств понимать сущность и природу химических явлений, свойства, технологические и экологические характеристики органических веществ с целью целесообразного использования этих знаний в своей практической деятельности Связь с другими дисциплинами: изучение органической химии, как одной из фундаментальных дисциплин, является важной частью подготовки специалистов по сервизу на предприятиях по химической технологии реставрации и облагораживания текстильных изделий, кожи и меха, так как знание этого курса даёт подготовку к успешному усвоению таких последующих дисциплин как химия высокомолекулярных соединений, общая химическая технология, химия красителей, специальные технологические дисциплины по химическим технологиям и оборудованию отделочных производств. Знание органической химии необходимо также для формирования научного мировоззрения и плодотворной деятельности будущего специалиста в области химических технологий в условиях рыночной экономики.

В результате изучения органической химии студент:

  • усваивает основные понятия органической химии, их диалектический характер, взаимосвязь химических и физических явлений;

  • изучает химические свойства основных классов органических соединений, а также химические и физические свойства важнейших органических веществ, способы их получения и использование в народном хозяйстве, в том числе в сфере сервиса

  • в результате выполнения лабораторных работ студент овладевает приемами работы с органическими веществами, вырабатывает навыки самостоятельной работы, приобретая умение решать задачи и вести расчёты с применением химических законов.

2. Объём и содержание дисциплины

2.1. Распределение рабочего времени по семестрам, видам занятий

и контроля.



Вид занятий и контроля

Дневная форма обучения

Заочная форма обучения


Всего часов



396





Лекции.



102





Практические занятия



51






Лабораторные работы



68





Консультации по курсу



4





Всего аудиторных занятий



235





Самостоятельная работа студента



161





Зачет



4 сем





Экзамен

___________________________________


2,3 сем







^ 2.2. Тематический план.


№№

пп

Наименование тем

Количество часов

Аудиторные занятия

Самостоятельная работа

Лекции

Лабораторные занятия

Практические занятия







очная

заочная

очная

заочная

очная

заочная

очная

заочная

1

^ Классификация органических соединений, теория химического строения органических соединений. Изомерия и номенклатура органических соединений.

2










2




10




2

Электронное строение молекул органических соединений ^ Классификация органических реакций, их механизмы, равновесия и скорости. Катализ органических реакций.

2










2




20




3

^ Свойства основных классов органических соединений: алифатические углеводороды: алканы, алкены, алкадиены, алкины.

6










8




2




4

^ Галогенопроизводные алифатических углеводородов

2










2




20




5

Кислородосодержащие производные алифатических углеводородов: спирты, эфиры, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты.

10










8




6




6

Азотосодержащие производные алифатических углеводородов: нитросоединения, амины и нитрилы.

4










4




40




7

Серусодержащие производные алифатических углеводородов: тиоспирты и тиоэфиры.

2
















10




8

Соединения со смешанными функциями

6










6










9

Нафтены ( циклоалканы )

2




3
















10

^ Ароматические углеводороды

4




6
















11

Галогенопроизводные ароматических углеводородов

2




6
















12

Кислородосодержащие производные ароматических углеводородов. ^ Фенолы, тиофенолы, хиноны.

12




13
















13

Азотсодержащие ароматических углеводородов. ^ Нитросоединения, амины, азо- и диазосоединения.

6




6










15




15

Многоядерные ароматические соединения.^ Основные методысинтеза органических соединений.

4




6
















16

^ Гетероциклические соединения

4




6
















17

^ Пептиды,белки, протеиногенные аминокислоты

10




6




4










18

Ферменты и витамины

4




6
















19

Углеводы

6




6




4










20

Липиды

4




4




4




10




21

Терпены и гормоны

2










2










22

Водный и солевой обмен

2










2




6




23

Нуклеиновые кислоты

6










3




10




Итого: 102 68 51 161


^ 3. Тематическое содержание дисциплины.


3.1. Основное содержание учебной дисциплины.


N

п./п

Наименование темы

Содержание темы

1

Теория химического строения, изомерия и номенклатура органических соединений.

Разбираются вопросы зависимости химических свойств органических соединений от их строения, явление изомерии и способы названий органических соединений.

2

Электронное строение молекул органических соединений

Рассматривается конфигурация орбиталей электронов, вращающихся вокруг атома углерода. Строение и прочность связей в органических соединениях. Классификация органических реакций, механизмы и катализ органических реакций.

3

^ Свойства основных классов органических соединений:алифатические углеводороды.

Алканы, алкены, алкины, алкадиены,.их строение, методы получения и химические свойства.

4

^ Галогенопроизводные углеводородов.

Рассматриваются вопросы строения, методы получения и химические свойства галогенопроизводных углеводородов

5

Кислородосодержащие производные углеводородов (спирты, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты).

Строение, методы получения и химические свойства спиртов, гликолей, глицерина, альдегидов и кетонов, моно- и дикарбоновх кислот.

6

Азотосодержащие производные углеводородов.

Строение, методы получения и химические свойства нитросоединений, аминов, нитрилов и изонитрилов.

7

Серусодержащие производные углеводородов.

Строение, методы получения и химические свойства тиоспиртов (меркаптанов), тиоэфиров (сульфидов) и сульфокислот.

8

Соединения со смешанными функциями.

Строение, методы получения и химические свойства оксикислот, аминокислот. Углеводы: моно-, ди- и полисахариды.

9

Нафтены (циклоалканы)

Строение, методы получения и химические свойства циклоалканов. Причины различной устойчивости циклов.

10

^ Ароматические углеводороды

Современная трактовка строения бензола. Методы получения и химические свойства ароматических углеводородов. Механизм реакции электрофильного замещения, правила ориентации.

11

Галогенопроизводные ароматических углеводородов

Строение, методы получения и химические свойства галогенопроизводных.

12

Кислородосодеращие

ароматических углеводородов

Строение, методы получения и химические свойства ароматических спиртов, фенолов, альдегидов и кетонов, хинонов, ароматических моно- и дикарбоновых кислот.

13

Азотсодержащие ароматические производные

Строение, методы получения и химические свойства ароматических нитросоединений, аминов, азо- и диазосоединений. Красители.

14

Многоядерные ароматические соединения. ^ Основные методы синтеза органических соединений.

Строение, методы получения и химические свойства изолированных и конденсированных многоядерных соединений. Разбираются основные методы получения органических соединений, решаются различные схемы взаимных превращений различных

15

^ Гетероциклические соединения

Строение, методы получения и химические свойства пятичленных, шестичленных и конденсированных гетероциклов.. Небензоидные циклические соединения.

16

Белки

Строение и классификация белков. Белковый обмен в живых организмах. Роль белков в жизнедеятельности организмов.

17

Ферменты и витамины.

Роль ферментов в жизнедеятельности организма. Строение ферментов. Витамины как коферменты. Классификация витаминов. Роль витаминов в жизнедеятельности организмов.

18

Углеводы.

Классификация углеводов. Строение моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов. Углеводный обмен в организме. Роль крахмала и глюкозы для жизнедеятельности организмов.

19

Липиды

Классификация липидов. Строение жиров, их роль в жизнедеятельности организмов. Фосфолипиды, сфинголипиды, гликолипиды, воски.

20

Терпены и гормоны

Строение терпенов и их роль в жизнедеятельности организмов. Строение гормонов и их функция в живых организмах.

21

Водный и солевой обмен в организме

Роль воды живых системах. Важнейшие соли, присутствующие в живых организмах и их роль.

22

Нуклеиновые кислоты

Строение нуклеиновых кислот, механизм передачи наследственной информации.



^ 4. Контроль знаний и практических навыков, полученных в результате изучения курса.


    1. Проведение контрольных работ в течение учебного года.

Во II семестре во время проведения практических занятий студенты выполняют 10 контрольных работ, в которых предлагается решать различные задачи в соответствии с темой занятия, т.е. по различным классам органических соединений. Первые 4 контрольные работы выполняются в виде тестов. В III семестре во время проведения лабораторных занятий студенты выполняют синтезы различных органических соединений, получая навыки самостоятельной работы с органическими веществами. Контроль знаний осуществляется индивидуальным опросом по заданной теме занятия каждого студента во время защиты лабораторной работы. В 1У семестре предусмотрено выполнение лишь двух контрольных работ, т.к. остальной материал выносится на зачет.


    1. ^ Проведение зачета.

Студенты, посетившие все лабораторные занятия и выполнившие все контрольные работы получают зачет автоматически. Остальные доделывают невыполненные лабораторные работы и контрольные задания и лишь после этого сдают зачет, вопросы которого касаются пропущенных занятий.

Перечень вопросов:

1.Классификация белков, их строение, первичная, вторичная и третичная структура белков.

2.Белковый обмен в живых организмах.

3. Роль белков в жизнедеятельности организмов.

4. Классификация и строение витаминов.

5.Роль ферментов в жизнедеятельности организмов.

6.Различие в строении моно- ди- и полисахаридов.

7. Углеводный обмен в живых организмах.

8. Роль углеводов в жизнедеятельности организмов.

9. Классификация липидов.

10. Строение нуклеиновых кислот и их роль в жизнедеятельности организмов.



    1. Проведение экзамена.

Экзаменационный билет состоит из трех вопросов. Первый вопрос касается знаний теоретического материала. Второй вопрос выполняется в виде решения цепочки последовательных превращений различных органических соединений. Третий вопрос является задачей, решить которую можно лишь при знании химических свойств определенного класса органических соединений.


^ 4.4. Курсовая работа.

Не предусмотрена.

4.5. Контрольная работа.

Не предусмотрена.

4.6. Реферат.

Не предусмотрен.


4.7. Вопросы, выносимые на самостоятельную работу:

1.Электронное строение органических молекул.

2.Металло- и элементоорганические соединения.


^ 5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.

5.1. Рекомендуемая литература, основная

1.Иванов В.Г. , Горленко В.А., Гева О,Н. Органическая химия .- М. : Академия, 2008

2. Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко Х.В.. Органическая химия, М.: Высшая школа, 2006 г

3. Березин Б.Д., Березин Д.В., Курс современной органической химии, М., Высшая школа, 2003 г.


^ 5.2. Дополнительная литература.

1.Органическая химия. Методические указания по проведению лабораторных работ по курсу.—М.: РИО РГУТИС, 2008.

2. Биохимия. Методические указанию по выполнению лабораторных работ. РИО РГУТИС. 2007.

3.Иванов В.Г., Гева О.Н., Гаверова Ю.Г. Сборник задач и упражнений по органической химии.-- М.: Академия. 2007.

4. Органическая химия, Под ред. Тюкавкиной Н.А., М.: 2003 г


5.3. Электронные и интернет ресурсы.

http://www. himik.ru


^ 6. ДИСТАНЦИОННО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.

В электронном виде имеется учебно-методический комплекс дисциплины «Органическая химия и основы биохимии», в котором содержится рабочая программа, методические указания по выполнению лабораторных работ, варианты текущих контрольных работ, варианты экзаменационных билетов, но отсутствует конспект лекций.


7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.

7.1. Лабораторное оборудование: практические и лабораторные занятия по дисциплине проводятся в лаборатории органической химии (аудитория № 1441), которая оснащена лабораторным оборудованием и химической лабораторной посудой для проведения занятий по органической химии.

7.2. Технические средства обучения не предусмотрены.

7.3. Наглядные пособия: при чтении курса используются плакаты.





Скачать 136,21 Kb.
оставить комментарий
Дата13.10.2011
Размер136,21 Kb.
ТипРабочая программа, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх