Учебно-методический комплекс дисциплины сд. Ф. 17 Управление издержками (код и название дисциплины по учебному плану специальности)
вернуться в начало
| скачать ^ Дисциплина «Управление издержками» изучается будущими менеджерами по специальности 060800 «Менеджмент организации», специализация «Производственный менеджмент». Рабочая программа дисциплины «Менеджмент организации» разработка в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по данной специальности. В связи с тем, что подготовка менеджера по специальности «Менеджмент организации (производственный менеджмент)» предполагает его работу в любой отрасли промышленности, включающей более 400 отраслей, рабочая программа дисциплины «Менеджмент организации» дополнена разделами, освещающими особенности функционирования отдельных отраслей экономики, таких как: горнодобывающая промышленность, металлургическая промышленность, сельское хозяйство, строительство и другие. Управление издержками – важнейшая часть системы управления предприятием. Необходимость управления издержками на производстве растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия должны иметь четкое представление о рентабельности различных видов продукции, эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, а также на величину затрат. Целью изучения дисциплины «Управление издержками» является формирование у студентов системы представлений, основ экономических знаний и практических навыков в области управления издержками на предприятиях. Задачи дисциплины:
В результате изучения дисциплины будущий специалист экономист-менеджер должен знать:
Специалист должен приобрести практические навыки и умения по:
Дисциплина «Управление издержками» базируется на знаниях, полученных в процессе изучения таких дисциплин как общая экономическая теория, экономика предприятия, менеджмент и других. Полученные знания будут использованы в процессе дипломирования и профессиональной деятельности. Учебный процесс по данному курсу организован как сочетание лекций, практических занятий и самостоятельной работы студентов в соответствии с учебным планом по специальности 060800 «Менеджмент организации», специализация «Производственный менеджмент».
«Управление издержками» Таблица 1
3.1 Предмет, метод и задачи курса. Цель и предмет изучения курса. Основные задачи дисциплины и ее роль в подготовке квалифицированных экономических кадров. Система управления затратами, как совокупность объектов управления и управленческих функций. Границы системы управления затратами перечень объектов управления и управленческих функций. Функции менеджера по управлению затратами: роль, задачи, требования к профессиональным и личностным качествам. Методы изучения дисциплины, ее связь с другими науками. Структура и содержание курса. ^ Понятие «ресурсы», как любые блага, которые могут использоваться организацией для достижения своих целей. Классификация ресурсов по их отношению к процессам производства. Финансовые ресурсы (денежные средства, дебиторская задолженность, ценные бумаги, финансовые вложения, участие в уставном капитале других организаций), которые не могут быть непосредственно использованы в процессах производства продуктов и во внутренней деятельности организации и отражают ее отношения с внешней средой; Производственные ресурсы, которые непосредственно могут быть использованы в процессах производства или являются результатом процессов производства. Понятие затрат. Группировка затрат по месту их возникновения, носителям затрат и видам. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли: входящие и истекшие затраты, прямые и косвенные затраты, основные и накладные расходы, производственные и внепроизводственные затраты, одноэлементные и комплексные затраты. Классификация затрат для принятия решений и планирования: переменные и постоянные затраты (условно-переменные, условно-постоянные); затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках; безвозвратные затраты; вмененные затраты; приростные и предельные затраты; планируемые и непланируемые затраты. Классификация затрат для контроля и регулирования. ^ Функция принятия решений, как осознанный выбор между имеющимися альтернативами действий. Цикл принятия решения: подготовка альтернатив решений, формирование набора параметров решения и оценка альтернатив на соответствие параметрам, формирование набора и выбор целевых установок, формирование факторов цели, выбор альтернатив. Основные реквизиты функции принятия решения: альтернативы решений, параметры решений, целевые установки, факторы цели. Основные области оперативных и стратегических управленческих решений на основе данных о затратах. Требования к организации приятия решений. Использование релевантного подхода при принятии управленческих решений. ^ Понятие себестоимости продукции. Виды себестоимости продукции. Смета затрат и калькуляция себестоимости. Плановая себестоимость разрабатывается на основе прогрессивных норм и экономических нормативов за отчетный период. и представляет собой принятие предприятием решений о предельной величине затрат на производство соответствующих видов продукции, выполнение работ или оказание услуг. Фактическая (отчетная) себестоимость определяется на основе данных бухгалтерского учета по истечении отчетного периода и представляет достоверную информацию о фактических затратах на производство продукции, работ, услуг. Она служит основой для экономического анализа, прогнозирования, планирования и принятия решений на краткосрочную и долгосрочную перспективу по изготовлению, совершенствованию или замене данного вида продукции. Нормативная себестоимость представляет собой один из видов предварительной себестоимости и определяет величину затрат на изделие по статьям и действующим , текущим нор-мам, нормативам и сметам. Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством. Принципы и методы калькулирования себестоимости продукции. ^ Сущность и особенности попроцессного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Методы простой одноступенчатой, двухступенчатой и многоступенчатой калькуляции. Особенности и проблемы калькулирования себестоимости в организациях с химико-физической/термической и механической технологией производства. Попередельный и позаказный методы калькулирования: сущность, особенности, область применения. Особенности применения попередельного метода в условиях производства сопряженных продуктов и при калькулировании с помощью эквивалентных коэффициентов. ^ Сущность и особенности позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Область применения позаказного метода. Техника калькулирования себестоимости при позаказном методе. Калькуляционная ведомость заказа. Себестоимость входящих в заказ материалов и деталей. Затраты на осуществление технологических операций. Начисление на заказ косвенных затрат. Выбор объектов, на которые распределяются затраты. База распределения затрат. коэффициент (ставка) распределения. ^ Понятие «калькулирование», как процедура расчета себестоимости продуктов. Общие принципы калькулирования себестоимости (балансовое обобщение затрат, согласованность объектов калькулирования и объектов учета, калькулирование с учетом целевого назначения и т.д.). Процедура калькулирования и балансовое уравнение затрат. Понятие «незавершенное производство». Инвентаризация и способы оценки незавершенного производства. Понятия «брак», «исправимый брак», «неисправимый брак». Выявление брака и оценка затрат на брак. Учет прямых затрат в составе себестоимости продукции: учет затрат основных материалов (методы ФИФО, ЛИФО, метод средней себестоимости); учет заработной платы основных производственных рабочих и соответствующих отчислений от нее. Учет косвенных расходов в составе себестоимости продукции: учет общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Принципы распределения косвенных затрат. База распределения и ставка распределения. Подходы к выбору базы распределения. Дифференциация баз распределения. Преимущества и недостатки использования калькулирования полной себестоимости. ^ Сущность и особенности калькулирования себестоимости по системе директ-костинг. Ограниченная себестоимость, включающая в себя только сумму переменных затрат. Сущность калькуляции себестоимости по предельным затратам. Переменные производственные затраты. Переменные управленческие и сбытовые затраты. Маржинальный доход по носителям затрат. Сбор информации о затратах. Отнесение переменных затрат на соответствующую единицу затрат. Понятие показателей маржинального дохода и операционной прибыли. Преимущества и недостатки использования системы директ-костинг. ^ Многоступенчатый учет маржинального дохода. Сущность анализа безубыточности производства. Понятие точки безубыточности. Методы определения точки безубыточности. Кромка безопасности. Расчет критического объема производства. Расчет критического объема выручки. Расчет критической цены реализации. Расчет уровня минимального маржинального дохода. Расчет планового объема для заданной величины ожидаемой прибыли. Экономическая модель безубыточности. Бухгалтерская модель безубыточности. Практическое значение анализа безубыточности производства. ^ Сущность и особенности метода учета фактических затрат и калькулирования фактической себестоимости. Преимущества и недостатки использования данного метода. Сущность и особенности нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости. Преимущества и недостатки использования данного метода. Основные принципы управления ресурсами (идентификация и кодирование, планирование на основе норм и учетных цен, учет с выявлением отклонений от плановых/стандартных показателей, анализ отклонений по причинам и виновникам). Понятия «норма» и «учетная цена». Классификация норм: • По способам формирования («технически обоснованные» и «технически необоснованные»); • По сроку действия (текущие и плановые). Процедуры разработки, ревизии, изменения норм и учетных цен. Способы нормирования потребления ресурсов и формирования учетных цен. Особенности нормирования косвенных затрат. Виды отклонений затрат и способы их определения (расчета). Отклонения, связанные с изменениями объема деятельности. Понятие «гибкий бюджет». Отклонения, вызванные изменениями норм потребления ресурсов. Отклонения, вызванные изменениями цен ресурсов. Анализ состояния, динамики и использования ресурсов: используемые методы и показатели. ^ Функция планирования, как постановка целей и определение путей их достижения. Цикл планирования: определение цели, формирование набора целевых показателей, определение принципов и способов достижения цели, определение потребности в ресурсах и обеспечивающих мероприятиях, проверка достижимости целей. Классификация функции планирования по временному горизонту (стратегическое, тактическое, текущее/оперативное планирование). Задачи и требования к текущему/ оперативному планированию затрат. Особенности планирования прямых и косвенных затрат. Планирование на основе данных прошлых периодов и планирование «с нуля». Выделение постоянной и переменной составляющей функции поведения затрат (методы высшей и низшей точек, наименьших квадратов и т.д.). Использование данных о затратах при составлении планов/бюджетов. Текущий и итоговый контроль исполнения планов ^ Функция анализа, как изучение объектов управления путем их разукрупнения и исследования взаимосвязей с другими объектами. Цикл анализа: определение целей и задач анализа, выбор методов анализа, разукрупнение объекта управления на составные части, исследование составных частей объекта, их взаимосвязей друг с другом и с другими объектами управления, формирование выводов. Задачи анализа в системе управления затратами. Требования к результатам и основные принципы организации процедур анализа. Показатели и их значение для проведения анализа. Основные признаки классификации показателей. Основные методы анализа и показатели, используемые в системе управления затратами. Функционально-стоимостной анализ: назначение, сущность, последовательность проведения.
В процессе изучения дисциплины текущий и итоговый контроль оценками «2», «3», «4», «5» определяется уровень знаний студентов. Формами текущего контроля знаний студентов очной формы обучения являются: -тесты по темам 1-12; - публичная защита рефератов; -устный опрос в соответствии с заданиями по практическим занятиям; - письменное решение задач. В качестве итогового контроля используется тест по всему учебному материалу и экзамен. Условием допуска к экзамену считается выполнение и защита обязательных письменных работ по практическим занятиям и решение тестов и задач. При оценке уровня знаний студентов применяются следующие критерии: ^ Учебный материал освоен правильно, глубоко, студент свободно владеет экономическими понятиями, умеет применять свои знания для решения проблемных ситуаций. Ответ на экзамене характеризуется научной терминологией, четкостью, логичностью, умением самостоятельно мыслить и делать выводы. ^ Учебный материал освоен в целом правильно, студент в достаточном объеме владеет экономическими понятиями, умеет применять свои знания в стандартных ситуациях. Ответ на экзамене характеризуется правильным использованием понятий, логичностью, но отсутствует самостоятельное осознание проблемы, творческое мышление. ^ Освоены базовые понятия учебного материала, студент овладел определенной системой знаний и способен решать типовые ситуации. Ответ на экзамене отражает знание основных терминов, понятий, но отсутствует логика, аргументация, научный подход. ^ Студент делает ошибки в определении базовых понятий, не разбирается в стандартных ситуациях и не может решить типовых задач, речь экономически неграмотна, не умеет использовать правильно научные термины.
5.1 Список основной литературы
Особенностью курса «Управление издержками» для данной специальности является то, что вопросы методологии должны рассматриваться применительно к решению различных задач в управлении предприятиями. Поскольку двенадцать достаточно сложных и объёмных разделов излагаются в рамках одного курса за очень небольшое количество часов, то преподавателю необходимо изложить материал в доступной для студентов форме, сохраняя, безусловно, научную основу содержания, логику изложения, и в тоже время не опуститься на уровень, который характерен для упрощенческих подходов. Практически по каждому вопросу необходимо показывать особенности его постановки и решения в специфических условиях России. Главный акцент при изучении курса «Управление издержками» делается на его практическую часть – освоение методов подготовки управленческих решений на основе реальных данных бухгалтерского и производственного учета. ^ Обучение студентов осуществляется по традиционной технологии (лекции, практики) с включением инновационных элементов – применение тестирующих программ в текущей и итоговой аттестации. С точки зрения используемых методов лекции подразделяются следующим образом: информационно-объяснительная лекция, повествовательная, лекция-беседа, проблемная лекция, лекция с заранее запланированными ошибками и т. д. Наибольший эффект в преподавании «Управление издержками» достигается при использовании информационно-объяснительной и проблемной лекций. ^ Методика чтения учебной лекции по судебной бухгалтерии включает ряд практически важных вопросов, касающихся формы изложения материала: способ его подачи, темп чтения лекции, язык и словарный запас лектора, освещение дискуссионных вопросов. Для лекций по «Управлению издержками» наиболее приемлемым следует признать средний темп изложения материала, так как это связано с новизной понятий дисциплины и множеством формул, которые студент должен записать. Также необходимо делать отступления по ходу лекции с целью приведения практических примеров. Что касается манеры изложения, то наиболее приемлемой является так называемый академический стиль, для которого характерна четкость и ясность формулировок, хорошая литературная форма, владение голосом, хорошая дикция, умение держаться перед аудиторией и устанавливать с ней контакт, поддержание дисциплины. Практические занятия по «Управлению издержками» наиболее целесообразно проводить по схеме: • Устный или письменный опрос по теории в начале занятия; • Решение типовых задач по теме занятия; • Самостоятельное решение студентами задач на изучаемую тему. Также после каждой темы студентам может выдаваться индивидуальное задание с целью закрепления навыков. Цель практического занятия - научить студентов применять теоретические знания при решении практических задач на основе реальных данных. На практических занятиях должны преобладать следующие методы: а) практические (письменные здания, групповые задания и т. п.); б) вербальные (преобладающим методом должно быть объяснение). Подготовка преподавателя к проведению занятия имеет первостепенное значение. Каким бы опытом преподаватель не обладал, он все равно должен готовиться к каждому практическому занятию. Во-первых, преподавателю необходимо проработать тему занятия. Во-вторых, преподаватель должен решить все заданные задачи и проблемные ситуации, предусмотреть, чтобы избежать неожиданностей, возможные варианты, которые могут предложить слушатели. Преподаватель должен быть готов ответить на любые вопросы, относящиеся к содержанию каждой задачи. В-третьих, желательно, готовясь к занятию, наметить, кого из студентов следует спросить по данной теме, имея в виду обеспечение равномерного участия всех студентов в работе и проверку уровня их подготовки к занятиям. Проработать содержание опроса знаний и методику ее проведения (в случае необходимости). Для контроля уровня усвоения материала дисциплины в течение семестра наиболее целесообразно проводить контрольные работы по решению практических задач и тестовые опросы по теории.
7.1 Пояснительная запискаДисциплина «Управление издержками» изучается будущими менеджерами по специальности 060800 «Менеджмент организации», специализация «Производственный менеджмент». Рабочая программа дисциплины «Менеджмент организации» разработка в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по данной специальности. В связи с тем, что подготовка менеджера по специальности «Менеджмент организации (производственный менеджмент)» предполагает его работу в любой отрасли промышленности, включающей более 400 отраслей, рабочая программа дисциплины «Менеджмент организации» дополнена разделами, освещающими особенности функционирования отдельных отраслей экономики, таких как: горнодобывающая промышленность, металлургическая промышленность, сельское хозяйство, строительство и другие. Управление издержками – важнейшая часть системы управления предприятием. Необходимость управления издержками на производстве растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия должны иметь четкое представление о рентабельности различных видов продукции, эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, а также на величину затрат. Целью изучения дисциплины «Управление издержками» является формирование у студентов системы представлений, основ экономических знаний и практических навыков в области управления издержками на предприятиях. Задачи дисциплины:
В результате изучения дисциплины будущий специалист экономист-менеджер должен знать:
Специалист должен приобрести практические навыки и умения по:
Дисциплина «Управление издержками» базируется на знаниях, полученных в процессе изучения таких дисциплин как общая экономическая теория, экономика предприятия, менеджмент и других. Полученные знания будут использованы в процессе дипломирования и профессиональной деятельности. Учебный процесс по данному курсу организован как сочетание лекций, практических занятий и самостоятельной работы студентов в соответствии с учебным планом по специальности 060800 «Менеджмент организации», специализация «Производственный менеджмент». ^ Таблица 2
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка: 