Учебное пособие теория и практикум анализа и решения операционных задач Оптимизация производства, продукции и планирования icon

Учебное пособие теория и практикум анализа и решения операционных задач Оптимизация производства, продукции и планирования


Смотрите также:
Практикум по Delphi для решения прикладных задач учебное пособие для студентов...
Программа учебной дисциплины практикум решения физических задач (прфз) Для специальности...
Ю. П. Акулиничев Теория электрической связи. Учебное пособие. Спб.: Лань, 2010г...
На инженерном потоке читается курс "Теория экстремальных задач" (лектор 2002/2003 уч года доц. В...
Методика анализа ассортимента и структуры продукции 7 > 4 Методика анализа качества...
Решение статистических задач маркетинга в среде Пакета анализа...
Учебное пособие Миниверсия Волгоград 2011 Оптимизация высшего медицинского образования это...
Учебное пособие Руководство по изучению дисциплины Практикум...
Учебное пособие Руководство по изучению дисциплины Практикум...
Задачи и информационное обеспечение учета и анализа производства и реализации продукции...
Методика решения задач по кинематике 3-е издание, переработанное, дополненное...
Рабочая программа учебной дисциплины "экономика и организация электротехнического производства"...



страницы:   1   2   3   4   5   6   7   8   9
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

ХАРЬКОВСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ГОРОДСКОГО ХОЗЯЙСТВА


В.А. ЛЕЛЮК


МЕНЕДЖМЕНТ

ОПЕРАЦИОННЫХ СИСТЕМ:
АНАЛИЗ И РАЗВИТИЕ



УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ


Теория и практикум анализа и решения операционных задач
Оптимизация производства, продукции и планирования
Управление проектами
Развитие операционных систем и менеджмента
Структуры операционных систем и менеджмента
Операционное планирование и управление
Координация управления системой бизнес-процессов


Харьков – ХНАГХ – 2007


УДК 681.307
ББК 65.290-2я7
Л 73


Лелюк В.А.
Менеджмент операционных систем: Анализ и развитие: Учебное пособие. - Харьков: ХНАГХ, 2007. – 156 с.


Изложены теория, методы анализ решения задач оптимизации операционных процессов, характеристик продукции, планирования. По каждой теме приведены контрольные вопросы и тесты для самопроверки знаний, а также варианты заданий для учебной группы. Содержатся методические материалы по применению программных средств управления проектами Spider в операционном менеджменте.
Представлен конспект лекций по совершенствованию и развитию операционных систем и менеджмента. Проанализированы постановки: годового и месячного операционного планирования, управления в реальном времени и координации планирования систем бизнес-процессов. Осуществлено последовательное приближение постановок задач к реальным условиям функционирования.
Даны рекомендации по самостоятельному изучению операционного менеджмента с использованием других литературных источников из приведенного их перечня.
Для студентов высших учебных заведений, преподавателей, аспирантов, а также для управленцев, занимающихся совершенствованием операционных систем и менеджмента.





Рецензенты:
проф.,д.т.н. Ашеров А.Т. (Украинская инженерно-педагогическая академия)
доц., к.э.н. Тимофеев В.А. (Харьковская национальная академия городского
хозяйства)



Рекомендовано: кафедрой менеджмента и маркетинга в городском хозяйстве,
протокол № 9 от 25.04.2007 г.;


кафедрой информационных систем и технологий в городском хозяйстве.

протокол № 38 от 13.05.2007 г.


Печатается по решению Ученого совета
в качестве учебного пособия,
протокол №9 от 25.05.2007г.



ISBN 966-695-083-9 Ó В.А. Лелюк, 2007

Ó ХНАГХ, 2007
^

Содержание Стр



ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………........…5

Часть 1. Теория и практикум анализа и решения операционных задач…..............................................................................9

Глава 1. Реинжиниринг операционного процесса........................................13


1.1. Задание, цель и исходные условия.……………………………............13

1.2. Метод выполнения…..………………………………………….......…..14

1.3. Анализ и выводы.………………………………………………….........16

1.4. Контрольные вопросы и тест………..……………………………........17


Глава 2. Оптимизация плана выполнения потока работ……….....…….18

2.1. Задание, цель и исходные условия……………………………......…...18

2.2. Метод выполнения..……………………………………………….........19

2.3. Анализ и выводы по занятию.……………………………………........25

2.4. Контрольные вопросы и тест.…………………………….....………....26


Глава 3. Оптимизация плана методом линейного программирования.................................................................................……........28

3.1. Задание, цель и исходные условия……………………………......……28

3.2. Метод выполнения..……………………………………………..............29

3.3. Анализ и выводы …………………………………………………......…36

3.4. Контрольные вопросы и тест……………………………………......….38


Глава 4. Оптимизация продуктов бизнес-процессов………………….......40

4.1. Описание и анализ бизнес-процессов……………………………….......40

4.2. Оптимизация формы изделия……………………………………….......43

4.3. Оптимизация формы объекта строительства……………………..........48

4.4. Анализ и выводы……………………………………………..........……..50

4.5. Контрольные вопросы…………………………………………......…….51

Глава 5. Совершенствование управления проектами…………….........…52

5.1. Задачи и программные средства управления проектами………......….52

5.2. Задание и метод выполнения………………………………………........53

5.3. Технология формирования модели………………………………......…64


Глава 6. Проектирование вариантов производственного плана……........66

6.1. Цели, исходные условия и задание по работе……………………..........66

6.2. Методы проектирования реализации заданного плана…………........…70

6.3. Обоснование проектов………………………………………………........80

6.4. Проект увеличения объема поставки ресурса……..………...........…….82

6.5. Обоснование проекта статическим методом…………………….......….83

6.6. Обоснование проекта динамическим методом…….......……………….85

6.7. Анализ и выводы……………………………………………........……….89

6.8. Контрольные вопросы и тест………….……………………....................92


Часть 2. Развитие операционных систем и менеджмента..........94

Глава 7. Концептуальный анализ дисциплины................................…...........95

7.1. Организационная система и внешняя среда...........................................................................95
7.2. Место операционного менеджмента в организационной системе.......................................97

7.3. Объекты управления операционного менеджмента..............................................................98

7.4. Взаимодействие операционного менеджмента и операционной системы........................100

7.5. Определения операционного менеджмента..........................................................................102

7.6. Взаимоотношения с другими дисциплинами.......................................................................104

Глава 8. Системный анализ операционного менеджмента…..………….....108
8.1. Структуры операционной системы.......................................................................................108
8.2. Структуры операционного менеджмента.............................................................................112
8.3. Функциональная структура управления...............................................................................113


Глава 9. Совершенствование годового планирования..................................117
9.1. Постановка и этапы годового планирования производства...............................................117

9.2. Методы годового планирования производства....................................................................118

9.3. Анализ постановки и метода годового планирования.........................................................118


Глава 10. Совершенствование управления работами на месячном уровне.........................................................................................…………..............122
10.1. Системные требования к месячному планированию........................................................122

10.2. Анализ способов прогнозирования состояния работ........................................................123
10.3. Постановка и этапы месячного планирования...................................................................124
10.4. Методы месячного планирования работ.............................................................................125


Глава 11. Оперативная координация процессов………………………........128
11.1. Способы и этапы координации процессов........................................................................128
11.2. Постановка месячного планирования ресурсов.................................................................131
11.3. Очередность выполнения операций...................................................................................132.

11.4. Суточное планирование работ и ресурсов.........................................................................133


Глава 12. Управление процессами в реальном времени……………….......137
12.1. Условия выполнения процессов и их координации..........................................................137

12.2. Постановка и анализ формирования часовых графиков...................................................139
12.3. Режимы координации процессов производства и монтажа изделий...............................141

12.4. Процессные методы управления ........................................................................................144


Глава 13. Планирование производства изделий………………………...…..148
13.1. Постановка и анализ планирования производства изделий.............................................148
13.2. Определение и анализ интервала опережения производства изделий............................149
13.3. Система планирования производства изделий при нестабильной динамике потребления.....................................................................................................................................152


ЛИТЕРАТУРА……………………………………………………………….......157

Приложение 1. Требования к самостоятельной теоретической

подготовке…............................................................................................................159

Приложение 2. Содержание и оформление отчетов …………………….….....162

Приложение 3. Навчальна програма операційного менеджменту.(ОМ)...............164


ВВЕДЕНИЕ



В пособии основное внимание уделяется методам анализа, совершенствования и развития операционных систем и операционного менеджмента. Здесь слово операционный обобщает объект управления для менеджмента.

^ Операционный менеджмент – это управление персоналом, выполняющим любые системы операций, относящиеся к жизненному циклу продукта, для достижения операционных целей организации. К ним относится ускорение процессов, уменьшение операционных затрат, повышение качества процессов и продукции, повышение удовлетворенности клиентов.

Если объектом управления для менеджмента являются выполняемые работниками системы операций производства продукта, то он называется производственным менеджментом. Управление системами проектных операций изучается в разделе дисциплины операционный менеджмент, называемом управление проектами. Организационное управление системами информационных операций рассматривается в информационном менеджменте. В целом в операционном менеджменте изучается управление всеми перечисленными разновидностями систем операций, а также и системами операций оказания услуг.

Системы операций рассматриваются и в логистике, которая в ряде учебников определяется как управление материальными потоками и поэтому может неправильно восприниматься в качестве синонима операционного менеджмента, назначение которого тоже состоит в управлении потоками операций.

Отличием логистики является то, что в ней проектируются эти потоки операций в соответствии с заданными операционными целями, а в операционном менеджменте осуществляется непосредственное управление этими потоками в реальных условиях, когда возникают непредвиденные воздействия на них (срывы поставок, поломки оборудования, некачественное выполнение операций и т.п.). При этом операционный менеджмент должен осуществлять управление и системами операций, к которым не применялась логистика. В этих условиях возникает задача совершенствования имеющихся операционных систем, для решения которых потребуются логистические методы. Это совершенствование может касаться и организации производства и его технологии. Таким образом, здесь задачи логистики пересекаются с задачами дисциплин организации и технологии производства.

Для обеспечения удовлетворенности клиентов необходимо согласованное управление материальным и сопутствующими ему информационным и финансовым потоками. Этим занимается так называемый логистический менеджмент.

Сама логистика, как проектный процесс, который может выполняться специализированной фирмой для различных заказчиков, тоже является объектом управления. В данном случае операционный менеджмент реализует управление логистикой. Этому направлению посвящена работа [23].

Задачами операционного менеджмента как самостоятельного ответвления науки ученые начали заниматься в конце 50-х годов. К ним относятся работа Э.Баумана и Р.Феттера «Анализ производственного и операционного менеджмента», изданная в 1957 г., а также Э.Баффа. «Современный производственный менеджмент» (1961г.). В них они обратили внимание на общность проблем, которые приходится решать в любых производственных системах, и указали на полезность практического применения теории очередей, моделирования операций и линейного программирования.

Материал, изложенный в пособии, основан на опыте преподавания дисциплины «Операционный менеджмент» в ХНАГХ, начиная с 2000г., для студентов дневного, заочного и последипломного форм обучения специальности «Менеджмент организаций» по специализациям менеджмента местного самоуправления и организаций городского хозяйства, строительства, гостиничного хозяйства и туризма, менеджмента в энергетике, информационные системы в менеджменте. Эта дисциплина появилась в учебных планах под влиянием программы «Розбудова менеджмент освіти в Україні», реализованной, начиная с 1999 г., консорциумом CEUME, участником которого была Харьковская национальная академия городского хозяйства.

До этого тематика этой дисциплины преподавалась автором пособия в рамках дисциплины «Основы менеджмента», а еще ранее, начиная с 1978 г., - в рамках дисциплин «Теория управления», «Организация, планирование и управление строительством», «Автоматизированные системы управления строительством».

Целью пособия является постановка и развитие операционного мышления студента. Оно заключается в умении:
- анализировать задачи операционного менеджмента,
- выявлять проблемы на пути достижения поставленных целей,
- находить и обосновывать способы рационального решения проблем.

Результаты деятельности организации могут быть улучшены, прежде всего, за счет поиска наилучших управленческих решений, т.е. управляя состояниями существующей системы. Для радикального улучшения деятельности может потребоваться совершенствование операционной системы и операционного менеджмента. Для этого необходимо разработать и реализовать проектные решения по их изменению.

В первой части пособия представлены теория и практикум анализа и решения операционных задач, включающий в себя задания для студентов, описания методов их выполнения, примеры решения операционных задач.
Задачи глав 1-5 решаются на практических занятиях по индивидуальным заданиям. Глава 6 посвящена анализу и разработке проекта совершенствования операционного плана, выполняемой во внеаудиторное время в рамках курсового проекта или расчетно-графических работ, в зависимости от учебного плана.

Вторая часть содержит конспект лекций по совершенствованию и развитию операционных систем и менеджмента. В нем дано концептуальное изложение операционного менеджмента и на этой основе описана функциональная структура операционной системы и менеджмента. Проанализированы постановки: годового и месячного операционного планирования, управления в реальном времени и координации планирования систем бизнес-процессов. Осуществлено последовательное приближение постановок задач к реальным условиям функционирования предприятия индустриального домостроения с использованием информационных систем.

В приложение 1 вынесены указания к самостоятельной теоретической подготовке студентов по литературным источникам. Приведен перечень вопросов, ответы на которые должны знать все студенты. Дополнительно к этому, они должны выполнить и индивидуальное задание по своему варианту, подготовив отчет и сделав доклад по нему на семинаре.

Приложение 2 содержит требования к оформлению отчетов по работам и учебная программа по дисциплине, включающая в себя нормативную и рабочую программы.

В приложении 3 приведена нормативная и рабочая программа по дисциплине «Операционный менеджмент».


^ Часть 1


Теория и практикум анализа и решения
операционных задач



На 1-м занятии по указаниям, приведенным в главе 1, студенты имитируют своими действиями операционный процесс, в котором при перекрестной передаче изделий возникают взаимные помехи. При его повторении с целью уменьшения продолжительности, студенты, как правило, стремятся ускорить каждый этап передачи изделий, ничего не меняя в самой схеме процесса. Когда на это обращается их внимание, они лишь пытаются устранить перекрестные передачи. На поиск радикальной перестройки процесса они готовы только, узнав, что в другой группе время процесса в несколько раз меньше. Итогом занятия является понимание студентами того, что для существенного ускорения процесса надо коренным образом его изменить, максимально сократив количество передач, а не только длину или время выполнения каждой из них.

На 2-м занятии студенты должны научиться строить диаграммы Гантта для представления плана выполнения заказов с двумя последовательными работами на основе данных об их нормативных сроках, используя изложенные в главе 2 методы представления и оптимизации плана выполнения потока работ. При этом должны соблюдаться организационно-технологические требования к процессу. Студентам предлагается изменить очередность выполнения заказов и они, к своему удивлению, убеждаются, что таким образом можно изменить продолжительность выполнения всего процесса и время простоев бригады, выполняющей вторую работу. Обычно на вопрос, какой из вариантов лучше, следует разноголосица мнений, так как в одном варианте меньше общая продолжительность, а в другом – время простоев. Обращается внимание студентов на то, что для поиска правильного ответа надо вначале выяснить, для кого он должен быть лучше. Уточнив участников процесса, однозначного ответа, однако, не получается. Студенты начинают понимать, что вначале надо выявить интересы участников, а затем эти интересы выразить в виде правил предпочтения, называемых критериями оптимальности. Следующим шагом в понимании задачи является выяснение количества возможных вариантов решения задачи. К удивлению многих, этих вариантов оказывается значительно больше, чем они предполагали. И тогда становится ясной необходимость привлечения математического метода решения задачи. В данном случае – это метод Джонсона, применив который студенты видят, что за счет изменения очередности выполнения заказов, т.е. операционной схемы процесса, можно существенно его ускорить.

На 3-м занятии решаются задачи оптимизации плана в условиях, когда имеются ограничения на поставку ресурсов с использованием методического материала главы 3. В результате этого студент должен усвоить, что представляют собой допустимые варианты плана, которые удовлетворяют ограничениям на поставку ресурсов, иными словами, которые реально выполнимы, и что оптимальный план является не только допустимым, но и наилучшим в отношении заданной целевой функции. Он должен убедиться, что особенностью применения математического метода для планирования является то, что он гарантирует оптимальность найденного решения и при этом сужает область поиска, не требуя перебора всех допустимых вариантов. При этом студент должен усвоить, что при разных целевых функциях получаются отличающиеся друг от друга результаты.

На 4-м занятии рассматриваются две задачи, относящиеся к начальному этапу жизненного цикла продукции: оптимизации формы изделия и объемно-планировочного решения для здания (глава 4). Этот этап проектирования продукта тоже относится к операционному менеджменту, который основывается на базе теории жизненного цикла, о чем упоминал Чейз еще в 1-м издании своей книги [5] в 1973 г. Целью проектирования здесь является оптимизация характеристик продукта и бизнес-процессов его изготовления с точки зрения интересов предприятия.

Решение первой задачи позволяет увеличить емкость изделия и одновременно уменьшить потери материала, и таким образом повысить его рыночную стоимость и прибыль предприятия. Решение 2-й задачи позволяет уменьшить удельный расход материала на единицу объема здания при его строительстве. В результате занятия студент должен понять, как выделение бизнес-процессов согласуется с целями операционного менеджмента, и какие могут быть скрытые возможности оптимизации продукта и технологии производства.

В течение ряда последующих занятий студенты осваивают построение компьютерной модели операционного процесса в системе управления проектами Spider. Описание этой системы и технологии работы с нею на компьютерах содержится в главе 5.

Представленный в главе 6 методический материал посвящен разработке и обоснованию проектов совершенствования операционного плана при ограничении на поставку ресурса для параллельного выполнения заказов двумя бригадами. В результате выполнения 1-го этапа работы студент должен понять, что при операционном планировании вначале решается обратная задача, в которой годовые объемы и сроки выполнения работ бригад определяются, исходя из целей предприятия, с учетом проектных нормативов и имеющейся их производительности. Ее результатом является потребность в материально-технических и других ресурсах, необходимых для достижения поставленной конечной и промежуточных целей. Так как ресурсы ограничены по объемам и срокам поставки, финансированию и кредитованию закупок, страховым и транзитным запасам, то возможна нехватка ресурса. В этом случае необходимо решить прямую задачу планирования, учитывающую имеющиеся возможности. Ее результатом должен стать допустимый, т.е. реально возможный при имеющихся объемах поставки ресурсов, операционный план.

Студент должен увидеть, как ограничение на поставку ресурса влияет на операционный процесс, и скорректировать операционный план таким образом, чтобы он стал соответствовать реальным условиям поставки ресурса. Так как имеются различные возможности корректировки плана, то студент должен выбрать такой вариант, при котором ожидаемые простои будут минимальными. Результатом этого этапа должно быть определение простоев бригад, которые будут иметь место вследствие возможной нехватки ресурса в том или ином месяце.

На 2-м этапе студент должен разработать 2 проекта изменения операционной схемы (очередности выполнения заказов) с одновременным увеличением месячных объемов работ, если будут возникать излишки ресурса. При этом предполагается, что дополнительная работа бригады будет осуществляться в сверхурочное время, как правило, с двойной оплатой. Там имеются примеры проектов изменения очередности заказов и использования излишков ресурса. В исходном варианте плана задано распределение семи заказов по двум бригадам. Возможное число варианта проектов - 144. А если изменять распределение по бригадам, то число вариантов будет еще больше. В этих условиях выбор вариантов совершенствования плана является непростым творческим процессом. Для него указаны только эвристические правила, применение которых позволит уменьшить производственные потери. Для обоснования сформированных вариантов проектов и выбора из них лучшего производится расчет экономических показателей по изложенной методике с примерами результатов расчетов для представленных проектов и их анализом.

Во всех главах этой части пособия выполнен анализ и сделаны выводы по тематике задач. В них сконцентрированы знания по вопросам совершенствования операционных систем и менеджмента, которые должен приобрести студент после выполнения заданий. В частности, студент должен знать, что согласование потребностей и возможностей поставки ресурсов производится и на более детальных уровнях, вплоть до формирования часовых графиков выполнения операций. Он должен понимать, что именно выделение требуемых ресурсов в заданное время для реализации намечаемых промежуточных целей является управляющим воздействием, которое будет обеспечивать их достижение.




оставить комментарий
страница1/9
Дата10.10.2011
Размер2.28 Mb.
ТипУчебное пособие, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3   4   5   6   7   8   9
отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Документы

Рейтинг@Mail.ru
наверх