Методические указания по выполнению курсовых и контрольных работ по дисциплинам специализации «социокультурный сервис» для студентов специальности 100103. 65 icon

Методические указания по выполнению курсовых и контрольных работ по дисциплинам специализации «социокультурный сервис» для студентов специальности 100103. 65


Смотрите также:
Программа для студентов очной и заочной форм обучения специальности 100103 «Социально-культурный...
Методические указания к выполнению контрольных...
Методические указания к выполнению курсовых работ для студентов специальности 080502...
Методические указания по выполнению контрольных...
Методические рекомендации по написанию рефератов и курсовых работ по общепрофессиональным...
Маркетинг методические указания к выполнению контрольных и курсовых работ для студентов...
Методические указания по выполнению контрольных и курсовых работ по дисциплине «Теория...
Методические указания по выполнению контрольных работ Специальность...
Программа для студентов очной формы обучения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и...
Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов III курса...
Методические указания к выполнению курсовых работ по дисциплинам общей и частной зоотехнии для...
Методические указания по выполнению курсовых работ по курсу «Бухгалтерская (финансовая)...



Загрузка...
страницы:   1   2   3   4   5   6
скачать



Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ




Кафедра «Социально-культурный сервис и туризм»


МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ И КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

ПО ДИСЦИПЛИНАМ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ
^ «СОЦИОКУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС»

ДЛЯ СТУДЕНТОВ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100103.65

«СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ»


Санкт-Петербург

2010


Одобрены на заседании кафедры «Социально-культурный сервис и туризм», протокол № 8 от 19.03.2010 г.


Составители:

Антонова О.А., д.п.н., проф.;

Васильев М.И., к.и.н., доц.;

Велединский В.Г., к.п.н, проф.;

Давлет-Кильдеева Н.Г., к.п.н., доц.;

Кокшина Г.Н., ст.преп.;

Коптев Л.Н., к.иск., проф.;

Любивая А.И., ст. преп.;

Марченко Е.Е., к.и.н., доц.;

Михеева Н.А., д.с.н., проф.;

Писанко В.А., к.п.н., доц.;

Полторак С.Н., д.и.н., проф.;

Слесарь Е.А., к. иск., доц.


Под общей редакцией и.о.зав. кафедрой СКСиТ, д.иск., профессора Мышьяковой Н.М.


Рецензент:

и.о.зав. кафедрой «Русский язык и культура речи», д. филол. н., профессор Белунова Н.И.


© Санкт-Петербургский Государственный Университет сервиса и экономики

2010


СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………5

I. Цель, задачи и структура курсовой и контрольной работы……7

II. Методические указания по выполнению работ…………………9

III. Темы курсовых, контрольных работ и методические рекомендации по дисциплинам специализации «Социокультурный сервис»……..10

1. Теория и технологии социокультурного сервиса………..10

Часть 1. История и теория социокультурного сервиса

1.Темы контрольных работ……………………………..10

2.Методические рекомендации и задания……………..11

3. Список литературы…………………………………...13

^ Часть 2. Технологии социокультурного сервиса………... ……18

1. Темы курсовых работ………………………………….18

2. Темы контрольных работ………………………………19

3. Методические рекомендации и задания………………20

4. Список литературы………………………………………29

Часть 3. Актуальные проблемы социокультурного сервиса..….32

1. Темы контрольных работ………………………………33

2. Методические рекомендации и задания………………34

3. Список литературы……………………………………..35

2. Празднично-обрядовая культура в социально-культурном сервисе и туризме………………………………………………………………39

1. Темы контрольных работ………………………………….42

2. Методические рекомендации и задания………………….45

3. Список литературы………………………………………..48

3. История зрелищ…………………………………………………52

1.Темы курсовых работ……………………………………..52

2.Методические рекомендации и задания…………………54

3. Список литературы……………………………………….54

4. Менеджмент культуры………………………………………...56

1. Темы контрольных работ…………………………………57

2. Методические рекомендации и задания…………………59

3. Список литературы…………………………………………61

5. Культура повседневности (сервисологический аспект)………66

1.Темы курсовых работ………………………………………66

2. Методические рекомендации и задания…………………68

3. Список литературы…………………………………………70

6. Медиакультура…………………………………………………...76

1.Темы курсовых работ………………………………………77

2.Методические рекомендации и задания………………….78

.3.Список литературы…………………………………………80

7. Музейная и выставочная работа………………………….......82

1. Темы контрольных работ…………………………………83

2. Методические рекомендации и задания…………………84

3. Список литературы………………………………………..88

8. Социокультурное проектирование………………………........91

1. Темы контрольных работ………………………………….92

2. Методические рекомендации и задания………………….93

3. Список литературы…………………………………………96

9. Социокультурный сервис за рубежом…………………………98

1.Темы курсовых работ……………………………………….99

2.Методические рекомендации и задания………………….100

3. Список литературы…………………………………………104

10. Культурно-зрелищные традиции Санкт-Петербурга и Ленинградской области…………………………………………………………105

1.Темы контрольных работ…………………………………..105

2.Методические рекомендации и задания…………………..106

3. Список литературы………………………………………….107

Приложение 1……………………………………………………….109

Приложение 2………………………………………………………110

ВВЕДЕНИЕ



В конце ХХ - начале ХХI вв. сфера услуг и сервисной деятельности стала одной из быстрорастущих и даже доминирующих областей жизни общества. Изменение социокультурной ситуации изменило и статус сервисной деятельности, и её природу. Современная культура определяется как информационно-сервисная. Сервисная деятельность обнаружила всепоглощающий характер, оказалась одной из ипостасей культуры. Увеличился «объём» сервисной сферы, т.е. появились новые сферы социально-культурной деятельности, которые раньше не идентифицировались как сервисные. Сервисный потенциал оказался не только некой константной, матричной величиной, до некоторого времени пребывающей в латентном состоянии, но и мерой развитости, зрелости социально-культурного феномена, готового «служить» другим. Сервисная реальность неумолимо приобретает собственную онтологию и требует новой теории.

В связи с изменением объекта исследования изменилась и научная ситуация. Если раньше сервисология локализовалась в антропологической нише «человек и его потребности», то теперь это совокупность, содружество нескольких экономических, социологических, правоведческих, культурологических наук, изучающих специфический аспект социально-культурной деятельности, материализованные и институциализированные интенции культуры. Таким образом, изменился «состав» сервисологии, её структура, иерархия составляющих её научных зон, усложнился и обогатился категориальный аппарат, возникли новые доминантные очаги («профили»).

Существенно изменилась и образовательная ситуация. Современный университет оказался втянутым в ситуацию рынка, что, собственно, не ново. Но сегодня вузы вынуждены конкурировать не только с другими образовательными структурами, но и со всевозможными СМИ, так как информационная составляющая знания почти тотальна. Образовательную функцию выполняют иные структуры, как правило, те, которые технологичнее. Отсюда – тенденция превращения вуза в производство, тиражирование и использование знаний; повышение роли технического персонала; всё большая ориентированность на практическую сферу, использование PR-технологий и продвижений образовательного продукта, социальная открытость и публичность. Т.е. образовательная модель требует внутренней реорганизации.

Изменилось позиционирование нашего университета, претендующего стать научно-исследовательским центром и требующего, в связи с этим, пересмотра системы, объёма, структуры знания.

Современный специалист в области социально-культурного сервиса это человек, способный читать социокультурные тексты различной природы, обладающий совокупностью экономических, правоведческих, организационно-управленческих знаний, владеющий коммуникативными, психодиагностическими технологиями. Он должен владеть приемами и навыками, связанными с организацией досуга, отдыха, праздников, обрядов, развлечений и различных бизнес-событий. Забота, проявленная по отношению к потребителю, способность чувствовать потребности, запросы локальной социокультурной общности – особенные черты поведения мастера подготовки и проведения социокультурных мероприятий.

Изучение меняющихся тенденций в сфере социально-культурного сервиса, поиск современных и перспективных направлений деятельности уже в период учебы имеет большое значение для любого, кто пытается найти интересную работу, сделать блестящую карьеру в этой области.

Учебный план подготовки специалиста социально-культурного сервиса предусматривает научно-исследовательскую деятельность студента. По ряду дисциплин специализации «Социокультурный сервис» студенты должны подготовить курсовые и контрольные работы.






оставить комментарий
страница1/6
Дата25.09.2011
Размер1,19 Mb.
ТипМетодические указания, Образовательные материалы
Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы:   1   2   3   4   5   6
отлично
  1
Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rudocs.exdat.com

Загрузка...
База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2017
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Анализ
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Авторефераты
Программы
Методички
Документы
Понятия

опубликовать
Загрузка...
Документы

наверх